LA EXPERIENCIA HAWAICE

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QUIEN LO PROBÓ, LO SABE

No hay nada en la mente que no haya estado antes en los sentidos.(Aristóteles)

En el inicio fue el agua.

Hawaice es más que un producto nuevo. Es una nueva experiencia: la experiencia Hawaice.Aún desconocida en nuestro país, sin embargo tiene su origen hace más de un siglo, y es,como su nombre indica, oriunda del Estado Norteamericano de Hawai. Los braceros nativosque trabajaban las explotaciones agrícolas paliaban su sed “afeitando” bloques de hielo conlos machetes que les servían de herramienta de trabajo, aderezando el resultado con jugode caña de azúcar. Una combinación de dos elementos sencillos y naturales, aguacongelada y azúcar, actúa generando gratas y refrescantes sensaciones. Shave-Ice, elnombre más generalizado que adopta en el mundo, fué asumido rápidamente por todos loshabitantes de las islas, y dada su rápida aceptación, se adoptó en numerosos países enforma de como un cono de hielo aderezado con siropes. Su consumo se asocia al ocio, alfrescor y a la diversión. Es ampliamente consumido por el público joven y de mediana edadque comparten una visión optimista y vital de la existencia.

No son Helados, S.L. parte de este producto para, reformulando su propuesta de valor,ofrecer la Experiencia Hawaice: un modelo de negocio innovador que facilitará nuevas ydesconocidas sensaciones a los consumidores del Sur de España.Hawaice es sorprendente, refrescante, en continua búsqueda.

Esto es Hawaice. Quien lo probó lo sabe.

PROPUESTA DE VALOR

Para los consumidores dinámicos y que buscan nuevas sensaciones Hawaicees un nuevo sabor único y desconocido que te permitirá vivir una granexperiencia. Un producto de indiscutible éxito en el mercado internacional quetraemos al mercado español reformulando el modelo de negocio.

Hawaice es la puerta de entrada a una sensación nueva, refrescante yevocadora. No engorda, empalaga ni ocasiona problemas de salud. Refrescay calma la sed. Su consumo es divertido y personalizable. No es un helado. EsHawaice. Quien lo probó lo sabe.

La experiencia de consumo se sustenta no exclusivamente en el producto sinoen la creación de un entorno evocador y sugerente, alineado con el mensaje yla propuesta de valor. El primer contacto con la “experiencia Hawaice” tienelugar en el punto de venta, espacio comercial tematizado acorde con elmensaje de la compañía. Allí se produce una experiencia inesperada(recordemos que el producto no se comercializa en España), con ampliavariedad de sabores que faciliten la fidelización y la recurrencia.Hawaice es algo nuevo que comunica directamente con la necesidad interiorde nuevas sensaciones que tiene el consumidor de hoy. Esa será la palancaque accionará el proceso de compra. La puerta de entrada a la experienciaHawaice. Es algo nuevo. Una nueva percepción. Una relevación. Un nuevovisión. Una nueva perspectiva.

Nos encontramos por tanto ante un negocio innovador y original, que comunicadirectamente con los insight

Es un producto de éxito en otros mercados que nuestra compañía acerca laconsumidor español. ¿te vas a quedar sin probarlo?

Cuales son las características de Hawaice:

•Atributos: Refresco de hielo afeitado presentado en un original envase dediseño al que da sabor una combinación de siropes o zumos naturales elegidapor el cliente.

•Beneficios: Refresca, divierte, no engorda y se puede personalizar.

•Valores: Nueva experiencia sorprendente de ocio y consumo vinculada aldisfrute del tiempo libre y las nuevas sensaciones. Es como sumergirse en unagran ola de surf.

•La experiencia Hawaice se disfruta con los cinco sentidos.

LA ESTRATEGIAEs un producto nuevo y de éxito pero ¿Como marcará Hawaice ladiferencia?

Por medio del producto, de la ampliación del mismo (tematización, servicio,experiencia), a través del canal de comercialización y de la Imagen eIdentidad Corporativa

La promesa de valor anteriormente formulada se materializará desarrollandolos siguientes elementos:

NUESTROS CLIENTES MARKETING PRODUCTO Y PRECIO

ESPACIOS HAWAICE EQUIPO HUMANO

LA ESTRATEGIA. Nuestros clientes

Sexo: Hombre o Mujer

Edad: 16-23 años

Localidad: ciudades de + de 200k hab.

Clase social: Media y Media Alta

Adolescentes y Jóvenes

Sexo: Hombre o Mujer

Edad: 24-35 años

Localidad: Zonas urbanas

Clase social: Media y Media Alta

Adultescentes

Nuevas experiencias de

consumo

Fácil de consumir

Precio alto (alta posición): objetivo 3€

Buscan más que un helado: una nueva experiencia / pasar un buen rato.

Sexo: Matrimonios con 1-3 hijos

Edad: 30-45 años. Hijos: 3-12 años

Tamaño: 3-4 miembros

Localidad: ciudades de + de 200k hab.

Clase social: Media y Media Alta.

Familias

necesidades necesidadesnecesidades

Nuevas experiencias de

consumo

Evocador, experiencial

Precio medio (alta posición): objetivo 3€(Están dispuestos a pagar algo más siempre

y cuado la relación calidad-precio sea coherente.)

Buscan una alimentación sana.

Precio medio (consumo

esporádico) objetivo 3€

Buscan un momento divertido en familia.

Público Objetivo

10

Adultescentes (16-35 años) urbanos de ciudades

medias o grandes y zonas de ocio

LA ESTRATEGIA. Marketing

Misión: Ayudamos a las personas a vivir una nueva y asombrosa experiencia, divertiday saludable, la experiencia Hawaice, creando para ello entornos que la faciliten yproductos de la máxima calidad. Con este fin queremos conseguir los beneficiosnecesarios para hacer una compañía sostenible que contribuya al bienestar de sussocios y empleados.

Visión: Ser reconocidos como líderes españoles de la nueva categoría de producto,alcanzando una elevada notoriedad de marca y situándonos en el primer lugar de laspreferencias del consumidor.

Estudio de Mercado

Alta innovación en nuestros procesos y productos

Orientación al Cliente y Excelenciaen nuestro Servicio

Demanda Estimada 12 %

Precio Medio por producto 3,2 €16 sabores combinables

Opción Premiun

Concepto HAWAICE

Localización

Producto nuevo, único, evocadorPersonalizable

Innovador y divertido

Zonas comerciales de núcleos urbanosZonas cercanas al trabajo (Oficinas)

Centros Comerciales

Sensibilidad de Precios

9

LA ESTRATEGIA. Producto y precioUn cono de limadura de hielo servido sobre un envase de diseño en el que se refleje la identidadcorporativa de la compañía. Podrá consumirse en dos formatos en función de su tamaño (mediano ygrande) y con tres opciones de sabor: sabor único, sabor combinado y Premium.

•Sabor Único: 16 son las opciones ofrecidas al consumidor entre las que podrá elegir su manerapersonal den participar en la experiencia Hawaice.

•Combinado Bisabor: Entre la carta inicial de 16 sabores el cliente podrá realizar lascombinaciones de dos sabores que le apetezcan.

•Premium: La opción que permite al cliente zambullirse en la experiencia Hawaice. Diezformulaciones de creación propia con el nombre de las diez playas más afamadas del mundode surf. Es la ola perfecta. Solo para fans de la Experiencia Hawaice.

Se establecen 3 rangos de precios:

•Tamaño Mediano: 2,4 euros•Tamaño Grande: 3.2 euros.•Premium: 3,5 euros.

EQUIPO HUMANOEl éxito del negocio va a depender en gran parte de las personas que estarán atendiendo al cliente porvarias razones principales:

porque del trato recibido por parte de ellos, dependerá que el cliente que acuda a nuestro local,quede totalmente satisfecho y vuelva varias veces más, repita, y

porque la satisfacción del empleado y el que éste perciba el negocio como suyo, depende engran parte de una política empresarial óptima en formación continua de los trabajadores, y en unapolítica retributiva apropiada.

La política de personal debe ser una de las herramientas importantes en la manera de gestionarde manera eficaz el personal humano de la empresa.

Esta se articula a través de:

•el establecimiento de un organigrama eficaz a la hora de establecer tareas y responsabilidades,•

•mediante una delimitación clara de perfiles y funciones de personal, a través de una buenagestión integral de los RRHH en la empresa, y mediante una buena política retributiva y devacaciones etc..

ORGANIGRAMA ESPACIOS Y CORNERS

1 Encargado Espacio 2 Ayundantes Espacio 2 Personal de Corner

Responsable Locales y Corners

LA ESTRATEGIA. Espacios HawaiceLa experiencia Hawaice se sustenta en espacios tematizados que contribuyen a la creación de unentorno favorecedor de la captación del mensaje de Hawaice. La decoración traslada al cliente aun entorno adecuado para sumergirse en la Experiencia Hawaice. Especialmente diseñadas paraHawaice, los Espacios comerciales se ubicarán en zonas de mayor atracción comercial deAndalucía, aprovechando la capacidad de atracción de clientes y los flujos y sinergiascomerciales generados. Los criterios de selección han sido el Tamaño y características de lapoblación, la adecuación al mercado potencial, accesibilidad, conexión a transporte público,desarrollo comercial y nivel de competencia y fundamentalmente la ubicación de las zonas

comerciales de mayor estatus y calidad de las localizaciones seleccionadas. UbicacionesIniciales:1)Localidad Sevilla. Zona centro. Avda. de la Constitución.2) Localidad Marbella. Puerto Banús.3) Localidad: Málaga. Calle Larios. (Show-Rom).El Espacio Hawaice es el templo en el que se inicia la experiencia.

El Corner de Hawaice.-El corner es un punto de venta de menor dimensión que permitirá reforzar la presencia de la Experiencia Hawaice, principalmente en zonas de influenciade los Espacios Hawaice. Se ubicará principalmente en centros comerciales y aportará flexibilidad y mayor visibilidad al producto, permitiendo, alubicarse en las mismas plazas que los Espacios, optimizar los esfuerzos de promoción y publicidad.Han sido igualmente diseñados para contribuir a vivir la experiencia HawaiceEl modelo de Espacios Comerciales y corners es escalable, modulando la estrategia de crecimiento y desarrollo de negocio a través de Kits quefacilitan la implantación.El personal integrante de Hawaice tendrá como objetivo estratégico la prestación de un servicio de máxima calidad, orientando todas sus actuacionesen la persecución de la excelencia en la atención al cliente.

PLAN DE EXPANSIÓN •FASE1: Lanzamiento.

Horizonte temporal: Meses 1 al 12.Objetivos Estratégicos: Difusión de la experiencia Hawaice y creación de conciencia de marca.Fase Ciclo de Vida: Lanzamiento de producto.Estrategia de Marketing: Viralidad, redes sociales, promoción directa.Objetivos de Desarrollo: Apertura de 3 puntos de venta (espacios comerciales propios)

•FASE 2: Apertura de 3 nuevos espacios y 6 corners (puntos de ventas efímeros en Centros Comerciales o Similares).Meses 13 a 48.Apertura de 2 nuevos espacios y 4 corners.Objetivos Estratégicos: Consolidación concepto Experiencia Hawaice. Consolidación imagen de marca.Fase Ciclo de Vida: Crecimiento. Desarrollo de escalabilidad del modelo de negocio.Estrategia de Marketing: Viralidad, redes sociales, promoción directa, plan de mass media.Objetivos de Desarrollo: Apertura de 1 nuevo Espacio Comercial y 4 corners en los años 2 y 3.

•Consolidación de concepto de espacio. Lanzamiento del concepto de corner.•Criterios de localización de nuevos Puntos de Venta:

Espacios: Mercados no cubiertos con amplio radio de cobertura (operaciones con los corners)Corners: En centros comerciales inicialmente en las mismas zonas de los espacios o en zonas costeras del área deinfluencia.

FASE 3. Desarrollo de negocio a través de franquicia.Plazo: Meses 48 en adelante.Objetivos: Ampliación del modelo de negocio, adaptando una estrategia de franquiciamiento del modelo de espacios (posibilidad posteriormente corners). Fase Ciclo de Vida: Estabilidad-Madurez. Modificaciones en los productos y rentabilidadportfolio de producto.Marketing: Promoción del sistema de franquicias. Plan de Mass Media. Soporte a potenciales franquiciados.

FASE 4. Lanzamiento de Nuevos productos y Conceptos. DRINKICE•Plazo: meses 48 a 60.•Objetivos: Revitalizaciçón del negocio.•Fase Ciclo de Vida: Madurez. Lanzamiento de nuevos productos•Marketing: viralidad, redes sociales, promoción directa.•Desarrollo de un nuevo concepto de negocio DRINKICE, basado en la formulación de Hawaice con ingredientes de bajagraduación alcohólica, buscando un nuevo tipo de cliente o bien la ampliación de la frecuencia de consumo. Modificación decanales de comercialización. Modelo de negocio sustentado en corners y en Canal Horeca.•Canales de distribución: Modificación de canales de comercialización. Modelo de negocio sustentado en corners y en CanalHoreca. El producto básico es sustancialmente el mismo, modificándose el envase (más urbano, rotunda y electrizante.) Semodifica la imagen de marca para no contaminar Hawaice, adaptándose el mensaje y la propuesta de valor.

EFICIENCIA EMPRESARIALHAWAICE se sustenta en una robusta organización de laempresa y en un profundo conocimiento de la Cadena deValor del servicio que proporcionamos a nuestros clientes.Esto nos permite identificar sus necesidades y gustos,optimizar nuestros recursos y cadena de suministros,proporcionando a nuestros clientes un servicio de unaaltísima calidad, con unos costes minimizados.Toda la organización está enfocada hacia la mejoracontinua de los procesos de la empresa así como hacia lacontinua superación de las expectativas de nuestrosclientes.

Nuestros ProcesosEl sistema de gestión de HAWAICE está fundamentado en elconocimiento y orientación hacia los procesos de laempresa. Este conocimiento propio nos permite aumentar laeficiencia así como la flexibilidad ante los cambios, con loque conseguimos una mejor captación y adaptación de lasnecesidades de nuestros clientes.

Nuestros ProductosConsideramos esencial conocer todos los aspectosrelevantes de nuestro producto, y especialmente identificarcuáles son las restricciones, condicionantes y factoresclave que influyen en la prestación de nuestro servicio a losclientes.Este análisis así mismo nos permite dimensionarnos óptima yconsecuentemente con nuestros objetivos.

Nuestra Cadena de Suministro“Nuestros proveedores somos nosotros”, así es como nosdefinimos en HAWAICE. Nuestra política es la de establecerestrechas relaciones con nuestros suministradores,principalmente siropes y hielo para optimizar la cadena desuministro, mantener los inventarios al mínimo y evitar encualquier caso la rotura de stock que pudiese perjudicar alservicio que prestamos a nuestros clientes.

POR QUÉ INVERTIR EN HAWAICELa experiencia Hawaice no es solo novedosa, sorprendente y con una apabullantepropuesta de valor. Es también un negocio rentable. Con una inversión inicial de251.000 euros y una adecuada generación de fondos a partir del segundoejercicio de actividad, garantiza una rentabilidad superior al 25% al final quinto añode desarrollo de negocio. El objetivo de captar el 5% del mercado objetivo sealcanza a partir del cuarto año de negocio.

El TIR de la inversión es superior al 60 %.

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Ventas

546.691,60 1.073.805,88 1.692.803,20 2.079.252,19 2.367.692,46

Costes Fijos399.780,94 705.839,99 1.044.509,35 1.244.503,96 1.272.898,86

Costes Variables 76.261,18 149.791,40 236.138,93 290.046,94 330.283,14 Punto de Equilibrio 464.589,2 820.263,3 1.213.834,1 1.446.249,7 1.479.247,7

Evolución de Ventas y Gastos

-

500.000,00

1.000.000,00

1.500.000,00

2.000.000,00

2.500.000,00

1 2 3 4 5

Ventas Costes Fijos Costes Variables Punto de Equilibrio

Fórmulas 2.011 2012 2013 2014 2015Beneficio Neto / Patrimonio Neto x 100 34,86 53,63 53,63 81,88 86,41

Beneficio antes Intereses e Impuestos / Activo Total x 100 22,8% 44,6% 75,0% 65,6% 61,9%

Beneficio antes de Intereses e Impuestos / Ingresos de Explotación x 100 12,9% 20,3% 24,3% 26,2% 32,3%

FórmulasIngresos de Explotación / Activo Total 1,77 2,19 2,38 2,41 2,51

Ingresos de Explotación / Activo Corriente 7,83 6,48 5,30 5,10 5,00

Ingresos de Explotación / Existencias 247,60 209,73 234,85 240,57 216,30

Fórmulas(Activo Corriente - Existencias) / Pasivo Exigible a Corto 0,90 1,26 1,29 1,38 1,44

Activo Corriente / Pasivo Exigible a Corto 0,93 1,30 1,36 1,70 1,72

Pasivo Exigible Total / Patrimonio Neto 1,24 0,64 0,57 0,62 0,43

( B.A.I. / B.A.I.I. ) x ( Activo Total / Patrimonio Neto ) 2,04 1,60 1,60 1,63 1,63

(Patrimonio Neto + Pasivo Exigible a Largo) / Activo No Corriente 0,98 1,12 1,18 1,60 1,52