PanoramaUn foto reportaje que compara las comidas vegetarianas y no vegetarianas

Por Venecia May

SinopsisEn años recientes la popularidad del vegetarianismo, y la concientización sobre él, ha aumentado. Sin embargo, siempre existen varias falacias sobre el tema. Una de ellas es que al mantener una dieta dentro de este estilo de vida, un individuo ya no tiene la posibilidad de llevar una vida saludable. Además, otra creencia falsa es que el vegetarianismo, con sus diferentes variaciones, no ofrece una diversidad de comidas.

La siguiente colección de fotos se basa en la comparación entre la dieta vegetariana y la no vegetariana. Incluye el desayuno, el almuerzo, la refacción, y la cena. Subraya las diferencias fundamentales y generalizadas de este estilo de vida y la ‘normal’. Sin embargo, además demuestra cómo convertir recetas favoritas omnívoras en unas consistentes para las diferentes variaciones de este modo de subsistencia.

Desayuno no vegetarianoHuevos con jamón, frijoles volteados, pan tostado

Desayuno vegetarianoRodajas de naranja, banano, uvas y té de canela

Almuerzo no vegetarianoPollo empanizado, puré de papas, brócoli al vapor, ensalada verde, pan al ajo y agua saborizada

Almuerzo vegetarianoBolitas de papas empanizados, quínoa, brócoli al vapor, ensalada verde y agua saborizada

Refacción no vegetariana (específicamente no vegana)Helado de fresa

Refacción vegetariana‘Helado’ de mora (hecho con puramente bananos congelados y moras)

Cena no vegetarianaHamburguesa con queso y papas fritas

Cena vegetariana‘Hamburguesa con queso’ (hecha con hongos portobello) y ‘papas fritas’ (tiras de camote sazonadas y horneadas)