La Casa de PeraMoisés el carnicero Desde las dos de la mañana estaba despierto Don Juan y a esa...
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La Casa de Peta FOOD HOSTEL Calle 21 # 8-36 Centro Histórico www.lacasadepetra.com Correo: [email protected] Telefono: (+57) 301-581-40-42 Santa Marta - Colombia
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La Casa de
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Calle 21 # 8-36 Centro Histórico
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LA CASA DE PETRA
Una historia sencilla de una familia samaria que en los extramuros de la ciudad criaba cerdos, los sacrificaba, vendía parte de sus carnes y con el resto preparaba morci-llas, chicharrones, empanadas rellenas y guiso de cerdo Eran entonces los extramuros de la ciudad (1923), casi a la orilla de la línea del ferrocarril que traía al Puerto de Santa Marta las cargas de banano que embarcaba la Compañía Frutera de Sevilla de la Zona Bananera a las costas más cercanas de los Estados Unidos.
Bordeando la línea del tren caminaba don Juan todos los viernes, día del sacrificio, hasta llegar al mercado público a dejar la pulpa, las patas, las vísceras y la cabeza del cerdo a Moisés el carnicero Desde las dos de la mañana estaba despierto Don Juan y a esa hora comenzaba la faena Botas montañeras, camuflaje de cuero, tapa bocas y un cuchillo bien afilado de matarife en la mano derecha Los cerdos horrorizados lo veían venir entre las sombras de la noche y corrían hacía el rincón más oscuro del corral. Hasta allá llegaba Don Juan Ataba al animal escogido con cabuya corta y lo llevaba fuera para bañarlo y limpiarlo como era su costumbre, antes de degollarlo.
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El chillido del cerdo al momento de ser degollado se oía a varias cuadras a la redonda, llegando muchos a pensar que los muertos del cementerio San Miguel muy cerca, salían a tomar el fresco, haciendo crujir todos al tiempo las tapas de las cajas en las que habían sido sepultados A la madrugada del viernes nadie se atrevía a transitar cerca del cementerio por temor a encontrárselos sentados en las tumbas echán-dose fresco con una rama de jazmín.
La carne de los cerdos de Don Juan era muy apreciada en Santa Marta, tenía fama, porque además de alimentarlos con guineo verde, yuca y plátano maduro, les daba a comer tomillo, albahaca, orégano, romero y hojas de laurel que los mantenían muy bien adobados Claro que no faltaba quien dijera que los “cerdos de Don Juan, eran tan sabrosos porque se la pasaban en el cementerio y comían de los muertos” Puras calumnias y comentarios chistosos de gente envidiosa, porque muy bien tenidos si estaban en La Casa de Petra.
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UBICACIÓN
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CementerioSan Miguel
SAO
ParqueSan Miguel
A (7) cuadras de la Casa de Petra está la bahía de Santa Marta, a pocos pasos el parque de los novios y la oferta lúdica y gastronómica más sabrosa de la cuidad.
Su localización le permite estar en un lugar de fácil acceso y comunicación, a través de transporte público, a todos los sitios de interés turístico (Minca, Taganga, Bahía Concha, entre otros).
La Casa de Petra, es una casa patrimonial ubicada en la calle 21 #8-36 del Centro Histórico de Santa Marta, desta-cada por los rasgos de arquitectura republicana y el Patio de Petra, exquisita estancia de tradición con árboles frutales donde encontrará las deliciosas comidas, servidas por personas que conocen los platos más sabrosos de nuestra cultura caribe.
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ALOJAMIENTO
La Casa de Petra Hostal, ubicada en la calle 21 #8-36 del Centro Histórico de Santa Marta, cuenta con 6 habitaciones con capacidad de alojamiento hasta de 27 personas, las habitaciones están dotadas con abanicos, aire acondicio-nado, baño interno y televisores. Los huéspedes podrán disfrutar del desayuno (cortesía de la casa), hacer uso de amplios espacios internos, zona de WIFI, un amplio y aco-gedor patio con variedad de plantas de la región que le dan un agradable ambiente familiar al restaurante.
En materia de alojamiento La Casa de Petra Hostel, tiene a disposición de sus huéspedes diversos servicios comple-mentarios como:•Asesorías para organización de planes turísticos•Circuitos Turísticos en el Centro Histórico de Santa Marta•Circuitos Turísticos en la ciudad de Santa Marta•Acompañamiento y guianza en recorridos turísticos en Santa Marta y el Magdalena
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EVENTOS
En el amplio mundo de los eventos, La Casa de Petra Hostel, ofrece un gama de servicios que van desde la asesoría para el diseño y planeación de los eventos, producción de diver-sos tipos de eventos, logística y suministros de recursos e insumos para el desarrollo de los mismo, también ofrece-mos servicios complementarios para la animación y ambientación de sus actividades, así como el desarrollo de eventos temáticos para atender todas sus necesidades y expectativas.En su línea de servicios de Eventos, La Casa de Petra Hostel ofrece:
Asesorías: apoyo para la planeación, diseño, coordinación y desarrollo de eventos, ya sea académicos, empresariales, sociales, deportivos y recreativos.
Organización de Eventos: coordinación en general de todas las actividades necesarias para la realización exitosa de todo tipo de eventos, logrando experiencias inolvidables que superen sus expectativas.
Logística y Suministros: tenemos a su disposición personal logístico y meseros capacitados en atención al cliente y protocolo. De igual forma ofrecemos picadas, banquetes para eventos sociales y empresariales, brindando una oportunidad única de tener el mejor de tus eventos, con grupos musicales, orquestas, servicios de DJ.
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Decoración y Arreglos: para matrimonios, iglesias, quincea-ñeros, primera comunión, grados, despedidas de colegios, despedida de solteros, baby shower, decoración temática, entre otros. Arreglos florales, buque de novia, centros de mesa, decoración de eventos en flores, entre otros.
Otros: de forma complementaria ponemos a su disposición servicios como: •Hora Loca •Activaciones temáticas y fiestas temáticas•Eventos infantiles con: animaciones con personajes, acti-vidades recreativas, juegos infantiles.
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RESTAURANTE
El servicio de restaurante de La Casa de Petra Hostel, es un tributo a los sabores y saberes de la gastronomía de la región, que le ofrece a los clientes la oportunidad de degustar la tradición y disfrutar del buen sazón, a través de:
• Almuerzos Tradicionales.
• Asados de La Perla.
• Banquetes.
• Menú con Sabores y Saberes.
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