trattoria - bar - terraza

Fórmulas desayunos... de lunes a viernes de hasta las 13 h

La de 3,50 €Panecillo (a elegir) o croissant o bollería

+Café, té o Cola Cao

+Zumito natural de naranja

La de 4,50 €Bol de frutas naturales (a elegir)

+Café, té o Cola Cao

+Zumito natural de naranja

La de 5,50 €Revuelto (a elegir) servido con pan y mantequilla

+Café, té o Cola Cao

+Zumito natural de naranja

Puedes pedir nuestras fórmulas con Chocolate casero al aroma de Madagascar por 0,90 € másI.V.A. Incluido

Desayunos... Pitufos (blanco o integral) o pan chapataAceite o mantequilla 1,40 €Tomate y aceite 1,60 €Jamón cocido con tomate 1,70 €Catalana (serrano con tomate) 1,80 €Mantequilla y mermelada 1,70 €Nutella 1,70 €Queso manchego 1,80 €Mixto (jamón cocido y queso) 1,80 €Zurrapa de pringá ibérica, sobrasada, salchichón 1,70 €Manchego en aceite de tomillo y romero 2,00 €Atún 1,80 €

Croissant francés (hecho con mantequilla)Mantequilla 1,50 €Mantequilla y mermelada 1,70 €Nutella 1,90 €Mixto (jamón cocido y queso) 1,90 €

BolleríaNapolitana de chocolate 1,50 €Donut 1,20 €

Revuelto (servido con pan y mantequilla)Natural 2,50 €Campesino (bacon, patata y cebollino) 3,10 €Mimosa (salmón ahumado y chalotas) 3,10 €

Bol de frutas naturales con...Yogurt 2,40 €Yogurt y muesli 2,80 €Yogurt, miel y canela 2,80 €Completo (yogurt, miel, muesli y canela) 3,20 €

Bol de muesli con...Yogurt y miel 1,80 €

Puedes pedir un ingrediente extra por 0,50 € másI.V.A. Incluido

PizzasTodas nuestras pizzas, de masa fina y crujiente, están elaboradas con salsa casera de tomate, orégano y ajo, cubierta de suave mozzarella y hechas al horno de piedra.LenziLa clásica con aceite de albahaca fresca 6,90€

ArgentoTiritas de jamón York, champiñones y cebollino fresco 7,90€

DeodatoAnchoas, alcaparras, aceitunas negras, rúcula y aceite de albahaca fresca 8,10€

LeoneLáminas de berenjenas, calabacines asados y tomate secchi 8,10€

PoseidónVieiras, langostinos y mejillones con rúcula, tomates cherry y aceite de ajo y perejil 12,20€

FulciSalami picante, Queso Pecorino y pimientosverdes italianos 9,20€

ScolaSalmón ahumado, queso de cabra, dados de manzana verde y miel 10,90€

CozziGorgonzola, queso Fontal y copos de Parmesano 10,20€

D´AmatoCarpaccio de ternera, copos de Parmesano y aceite de albahaca fresca 10,90€

BavaMozzarella fresca, tomates frescos laminados y aceite de albahaca 10,50€

SaviniJamón de Parma, Ricotta, tomate cherry, parmesano y rúcula 11,20€

PasoliniTernera con especias, verduras asadas con salsa de yogurt e hierbabuena 11,20€

Nuestro tapeo italianoPequeñas deliciasBocadito de Foie-gras mi-cuit con salsa de moras y migas de galletas speculoos 3,80€

Hojaldrito de cherrys confitados con brandada de bacalao gratinada 3,50€

Fugazeta de cebolla rellena de jamón y queso 2,50€

Minibrocheta de chorizo criollo con champiñones y pipirrana de tomate y lima 2,90€

Los tramezzini Sandwich enrollado servido con su salsa

Con tapenade de anchoas y aceitunas negras relleno de queso Fontina 2,50€

De crema de ricotta, rúcula, tomate secchi y toque de lima 2,50€

De crema tártara de jamón cocido 2,50€

Mini calzonesPollo picante con champiñones y bacon 1,90€

Setas con queso Gorgonzola 1,90€

Ternera, huevo duro y aceitunas 2,00€

BruschettaLa clásica 1,60€

Con Mozzarella gratinada 1,90€

Tomate, mozzarella, rúcula, aceitunas negras y copos de Parmesano 4,50€

Crema de queso ricotta, salmón ahumado y cebollino 4,50€

Queso brie, espinacas frescas y piñones tostados 4,50€Crema de queso de cabra, panceta, miel y orégano 4,50€

Nuestro tapeo italianoProvoletasClásica (orégano y pimentón) 3,50€

Huevos de codorniz, jamón de Parma y tomillo fresco 3,90€

Tapas y mediasEnsalada Mini-Capresebolitas de mozzarella fresca, tomate cherry y aceite de albahaca 2,90/5,70€

Ensalada de patatas asadas y panceta al horno con mayonesa de tomate y estragón 2,60/5,00€

Alitas de pollo asadas Con chimichurri italiano 2,50€/4,80€

Cazuelitas de pasta 2,50/5,20 € Gnocchi de patatasCon salsa Bolognesa y un toque de nataPancerotti de setasCon salsa de boletus al parmesanoCanelloni de ricotta y espinacascon espinacas a la cremaTortelli de calabazaCon pesto de queso manchego, nueces y cilantroBombones de gorgonzolaCon chutney de manzana y mango

Nuestras entradasAntipasti (Surtido de charcutería y delicatessen italianas) 6,20/11,90€

Tabla de quesos italianos 6,60/12,40€

Tabla mixta (Antipasti y tabla de quesos) 12,40€

Carpaccio de Terneracon copos de parmesano, láminas de champiñones frescos y aceite de albahaca 10,90€

Berenjenas a la Parmigiana 8,90€

Pastel de polenta de morcilla con hummus de garbanzos y mermelada de pimientos 9,90€

Timbal de verduras asadas alla caprese con mozzarella fresca y tapenade 9,50€

Las ensaladasVitello TonnatoRoast-Beef de ternera al horno con mix de lechuga y crema de atún, anchoas y alcaparras. 10,60€

Nuovo MilanoMix de escarola y rúcula con frutas naturales, apio fresco, nueces, endivias ysalsa suave de queso gorgonzola 10,60€

StradaTabulé de pollo confitado a la italiana con verduras asadas, cebolla, pasas y toque de canela 10,90€

AdriáticaAtún confitado con cebolla morada, pimientos asados, huevos de codorniz, virutas crujientes de jamón de Parma y mix de escarola, rúculas y espinacas con vinagretade porra alla Siciliana 10,90€

Carnes y PescadosMilanesa il Laboratorioclásica con patatas fritas y mayonesa de mostaza con cebollino 11,90€

Italian Burguer100% Ternera con queso Taleggio, cebolla roja, tomate, salsa pesto y patatas fritas 12,90€

Solomillo de buey (+/-250gr)con su dúo de salsas (gorgonzola y chimichurriitaliano) y su guarnición. 17,90€

Salmón fresco a la planchacon cremoso de membrillo y su risotto de patatasal aroma de naranja 14,90€

Lomo de bacalao gratinado con alioli de albahaca, caponata de verdurasy almendras laminadas 15,90€

Lasagne, Risottie pasta specialeLasagna de salmón frescoespinacas y queso de cabra 10,90€

Lasagna Bolognesa(100% Ternera) 10,90€

Risotto de setas silvestreschalotas y cremoso de Parmesano 11,90€

Risotto negro con pulpo y calamaresalioli de tomate secchi y parmesano 12,60€

Gnocchi de calabazacon verduritas de temporada, crema de quesode cabra y pesto alla Genovese 11,90€

Pastas a ElegirPappardelle al huevo, Fedellini, Rigatoni, Spaghetti integral o GnocchiSta. Catherina con speck, queso Ricotta, hierba buena fresca y aceite de Citronella 11,90€

Espinacas frescas y queso Gorgonzolasalteados al perfume de limón 10,20€

La ibéricacon salsa suave de setas del bosque al aroma de salvia y crujiente de secreto ibérico 10,90€

Dell`Emiliacon salsa cremosa de tomate, langostinos, champiñones y rúcula fresca 11,50€

Pesto alla Genovesecon salteado de tomate cherry y albahaca 9,90€

Bolognese (100% Ternera) 9,90€

... y los postresTarta tibia de chocolate y mascarponecon sopa de vainilla 5,80€

Tiramisú il Laboratoriocon galletas especuloos caseras 5,90 €

Semifreddo de pistachos, nueces y caramelo 5,90 €

Delicia en tres texturas de chocolate 5,80 €

Bizcocho casero relleno de dulce de lechey esencia de amaretto con cobertura de chocolate blancoy láminas de almendras 6,90 €

Helado de browniecon salsa de chocolate blanco y yogur 5,40 €

Helado de cheesecake y frutas del bosquecon salsa fresas con toque de grappa 5,60 €

Sorbete de limoncello 5,20 €

Tenemos disponible una red WIFI para que puedas conectarte con todos tus amigos... y si te apetece que il Laboratorio sea un amigo más, sólo tienes que buscarnos en Facebook

Abierto de lunes a viernes de 09 a 01 h.Sábados y domingos de 10 a 01 h.

Información y reservas Tel: 952 224 998Plz. San Pedro de Alcántara (Carretería, 92)

Nuestros precios son con I.V.A. Incluido

Cervezas de barrilMahou / 50 cl. 1,60 / 3,00

Clara / 50 cl. 1,60 / 3,00

Mahou Sin Alcohol 1,60 / 3,00

Grimbergen Doble 2,60

Cervezas de botellaMoretti 2,50

Quilmes 2,50

Coronita 2,50

Alhambra 2,50

Duvel 4,50

Sin Alcohol 1,60

Heineken 2,50

Victoria 2,50

Grimbergen Rubia 3,00

Carlsberg 2,50

AperitivosJerez 2,00

Moscatel 2,00

Manzanilla 2,00

Oporto 2,60

Ricard 4,50

Kirr 2,70

Kirr Royal 3,00

Tinto de Verano 1,70

Aperitivos italianosVermouth Marlotti 3,00

Martini 3,80

Cinzano 3,80

Campari 4,20

Gancia 3,80

Ramazotti Rosso 4,50

Milano Torino 4,20

Bitter Cinzano 2,50

ZumosDe botella 1,90

De frutas naturales 2,60

BatidosFrutas Naturales 3,90

Puleva chocolate 1,50

WhiskyDyc 8 años 4,50

Jameson 4,50

Scotch whiskyBallantines 4,50

Dewar’s 4,50

JB 4,50

Cutty Sark 4,50

Johnnie Walker Red 4,50

Johnnie Walker Black 5,00

Pure single maltGlenfiddich 12 años 6,50

The Glenlivet 12 años 6,50

Cardhú 6,50

BourbonFour Roses 4,50

Jack Daniels 5,00

I.V.A. Incluido

Vinos de la casa

Rioja joven (Valdepalacios tinto, blanco y rosado) 2,30 € / 13,50 €(Tempranillo) – Vinos limpios y brillantes, afrutados, frescos y suaves.Lambrusco (Italia) – Tinto y rosado – Espumoso 2,30 € / 13,50 €Ribera del Duero (Vivir Vivir Joven) 2,60 € / 14,90 €(Tinta del País) – Afrutado, sabroso, redondo.Rioja Crianza (Ardérius) 2,60 € / 14,90 €(Tempranillo, Garnacha) – Amplio, tánico, sabroso.

Los vinos tintos – 2,60 € / 14,90 €

· T-Sanzo Tempranillo (Castilla y León)(Tempranillo) – Carnoso, taninos maduros y persistentes.· Inés de Monclús (D.O. Somontano)(Tempranillo, Cabernet-Sauvignon) – Afrutado y fresco.· Tercer Motivo Roble (D.O. Bierzo)(Mencía) – Sabroso, taninos suaves, fresco.· Damalisco (D.O. Toro)(Tinta de Toro) – Frutas negras, carnoso, potente.· Lacrimus (D.O. Ca. Rioja)(Tempranillo) – Tánico y muy sabroso.· “1492” (Mendoza, Argentina)(Merlot, Bonarda, Sangiovese) – Redondo, con taninos frutosos y suaves.· Nero D’Avola (Sicilia) – Cuerpo intenso, redondo en boca, final afrutado.· Botter Syrah (Sicilia) – Tanino maduro, especiado, muy agradable.· Venetto Merlot (Italia) – Amplio, sabor suave y afrutado.

Los vinos blancos – 2,60 € / 14,90 €

· Viña Sanzo (D.O. Rueda)(Verdejo, Viura) – Frutas tropicales, untuoso y carnoso.· Roig Virgili (D.O. Penedés)(Chardonay) – Afrutado, carnoso y sabroso.· Inés de Monclús (D.O. Somontano)(Chardonay, Macabeo) – Floral, fresco y amplio.· Pinot Grigio (Italia) – Seco, elegante y armonioso.

Los vinos rosados – 2,60 € / 14,90 €

· T-Sanzo (Castilla y León)(Tempranillo) – Afrutado, fresco, sabroso.· Pinot Grigio Ramatto (Italia) – Muy fresco, afrutado y suave, de color muy claro, ideal como aperitivo.· Inés de Monclús (D.O. Somontano)(Tempranillo, Cabernet-Sauvignon) – Aromático, seco y fresco.

Carta de vinos

I.V.A. Incluido

Tes a granelAlmendra 2,20

Caramelo 2,20

Exótico 2,20

Frutas del bosque 2,20

Mil y una noches 2,20

Vainilla 2,20

Moruno (Hierbabuena fresca)

2,50

InfusionesManzanilla 2,00

Poleo-Menta 2,00

Tila 2,00

RefrescosRefrescos 1,60

Aquarius 1,80

Tónica Nordic 1,60

Soda Nordic 1,60

Bitter 1,60

Nestea 1,70

Ginger Ale 1,70

Mosto 1,80

Agua Mineral s/c gas 1,50

San Pelegrino 50 cl. 2,50

La Casera 50 cl. 2,50

Licores italianosFrangelico 4,50

Amaretto 4,50

Limoncello 4,00

Fragoli 6,00

Cafetito 4,50

Fernet-Branca Menta 4,50

Fernet-Branca 4,50

Licor de tiramisú 5,00

GrappasGrappa Bianca 5,00

Grappa di Chadornnay 6,20

Grappa con Manzanilla 6,20

Grappa con miel 6,20

Grappa de arandanos 6,20

SambuccaSambucca 5,00

Sambucca al café 5,50

Sambucca Molinari 6,20

Espumosos y champagneCava 2,50/14,50

Champagne Michel Arnault (Grand Cru Brut) 29,90

Lambrusco tinto/rosado 2,30/13,50

Cócteles 5,00 €Margarita Tequila, lima, triple seco…

Mojito Ron, lima, hierbabuena, soda..

Black mojito Ron añejo, lima hierbabuena, Coca-Cola..

Caïpirinha Cachaça, lima…

Caïpirinha de naranja y miel

Cachaça, miel, naranja…

Caïpiroska Vodka, lima…

Ruso blanco Vodka, licor de café, leche

Martini Dry Gin, martini blanco…

Manhattan Whisky, martini rosso…

Bloody Mary Vodka, zumo de tomate…

Long Island Iced Tea Vodka, ron, tequila, lima, hierbabuena, Coca-Cola…

Piña Colada Ron, ron añejo, coco, zumo de piña…

Tequila Sunrise Tequila, zumo natural de naranja, granadina…

Sex on the Beach Vodka, zumo de melocotón, granadina…

Daïquiri de frutas de temporada

Ron, lima, frutas naturales…

Cosmopolitan Vodka, zumo de cranberry, lima, crema de cassis…

I.V.A. Incluido

RonRon Miel 4,00

Barceló 4,50

Bacardi 4,50

Brugal 4,50

Cacique 4,50

Legendario 4,50

Cacique 500 5,00

Havana 7 años 5,00

Negrita 4,00

Pampero 4,50

Pampero Aniversario 6,00

VodkaSmirnoff 4,00

Moskvskya 4,50

Absolut 4,50

Absolut Kurrant 6,00

GinLarios 4,00

Gordon’s 4,50

Beefeather 4,50

Tanqueray 4,50

Bombay 4,50

Bombay Sapphire 5,00

TequilaJosé Cuervo Silver 4,50

José Cuervo Especial 5,00

BrandyMagno 3,50

Carlos III 4,50

Conde de Osborne 6,00

CombinadosSuplemento refresco 1,00

Sup. zumo natural 1,50

EspecialesArmagnac 6,00

Grand Marnier 6,00

Cognac 6,00

Calvados 6,00

Cointreau 6,00

Sol y Sombra 3,70

LicoresBaileys 4,00

Anís 3,00

Pacharán 3,50

Kalhúa 3,50

Mezcal (Gusano Rojo) 4,50

Cachaça 4,50

Licor 43 3,50

Licor manzana / melo-cotón / melón

3,00

Licor sin alcohol 2,50

Tía María 4,00

Jagermeister 4,00

Orujo blanco, hierbas o miel

3,50

Southern Comfort 5,00

Ponche Caballero 3,50

Mangaroca Batida de coco

4,00

Chupitos 2,00/3,00

CafésCafé / descafeinado 1,30

Café / descafeinado doble (a su gusto) 1,50

Bombón 1,90

Capuccino italiano 1,90

Capuccino Chantilly 2,10

Colacao 1,50

Chocolate casero al aroma de Madagascar 2,50

Chocochino (chocolate casero con Chantilly) 2,80

Cafés y tes con alcoholTé americano 3,50

Grogg 4,20

Café irlandés 4,20

Café jamaicano 4,20

Carajillo 2,00

Carajillo doble 2,20

Vino caliente 3,00

Tes a granelVerde 2,00

Negro 2,00

Earl Grey 2,00

Rojo 2,00

Jazmín 2,00

I.V.A. Incluido