1. La canasta familiar Por Alexander Dorado Alban Conozca como disear y disfrutar de una men para la familia 5 S Saludable, sabroso, sencillo, sper econmico y algunos secreticos, de la cocina

2. Introduccin La alimentacin es fundamental para la salud y la calidad de vida; debemos aprender a elegir la alimentacin adecuada, y saber combinar, un buen gusto por la comida, con una buen manejo del presupuesto familiar. 3. Visin espiritual De todo rbol del huerto podrs comer, pero del rbol que est en medio del huerto no comersporque ciertamente morirs Hay alimentos que son permitidos, hay aquel alimento que no debemos comer de el, porque nos perjudica, nos daa. 4. Visin espiritual La vision de Genesis, trasciende al contexto religioso. La teoterapia es salud. La alimentacion debe ajustarse y respetar esl principio fundamental: La vida Las leyes sanitarias propenden por cuidado de la salud y la preservacion de la vida 5. El alimento fsico y el espiritual Antes que el alimento fsico, est el alimento espiritual no solo de pan vivir el hombre, sino de toda palabra que sale de la boca de Dios de eso vivir el hombre Yo soy el pan de vida, el que come de este pan, no volver a tener hambre jams Desead como nios recin nacidos, la leche espiritual no adulterada, para que por ella crezcis para salvacin Si alguno tiene, sed, venga a m y beba El que bebiere de esta agua, volver a tener sed, pero el que bebiere del agua que yo le dar, no volver a tener sed jams. 6. Los ingredientes que no deben faltar en una familia El fruto del espritu (Glatas 5;22-23) Mejor es un bocado seco y en paz, que casa de contiendas, llena de provisiones. (Pr. 17:1) 7. Las creencias que tienen las personas en torno a su alimentacin La comida chatarra es ms sabrosa y fcil de hacer, es ms fcil destapar una gaseosa que hacer un jugo natural La comida que engorda, la comida que adelgaza Los suplementos alimenticios (productos elaborados en laboratorios) No se cocinar (mitos en torno a que cocina es complicado) Las personas prefieren destapar una gaseosa que preparar un jugo, siendo que somos las despensa alimentaria del mundo. 8. Para elegir los productos de la canasta familiar, debo hacer uso de los principios y del sentido comn: Todas las cosas me son licitas, pero no todas me convienen Todo tiene su tiempo, quien no sigue horarios, termina comiendo pan de dolores El hombre es resultado de lo que come 9. Tenga en cuenta Aprenda a relacionar los productos con sus perfil vitamnico El problema del sedentarismo es que el organismo se vuelve sedentario, ya no metaboliza como debe Elegir entre darle gusto al paladar o darle al cuerpo lo que este necesita; el estomago se envolata con cualquier cosa, pero al corazn no se le puede envolatar Al corazn no se le puede decir: sana que sana que sino sana hoy se morir maana 10. Tres tiempos en la ingesta nutritiva: Ocho horas para la alimentacin Ocho horas para la digestin y asimilacin Ocho horas para la eliminacin 11. Cules son los criterios para elegir la canasta familiar 5 S 1. Saludable (Productos sanos, frescos, recomendados por el mdico o nutricionista) 2. Sencillos, de almacenar, de preparar, de servir 3. Sabrosos, que satisfagan al paladar, en esto debemos tener truquitos de cocina 4. Suficiente, aprenda a porcionar los alimentos y tomar las medidas justas 5. Sper econmico, hay mens que se hacen con poco dinero pero con mucho ingenio 12. Plan de compras Nunca vaya a la tienda o supermercado con hambre Compre alimentos una sola vez por semana Siempre lleve una lista de compras Aproveche las ofertas que realmente necesite Realice las compras usted solo o divdase las secciones Aprenda a calcular el precio por unidad Considere cuantas porciones puede servir con el producto Evite comprar comida de poco valor alimenticio aunque sea barata y sabrosa Procure no comprar alimentos listos para usar o servir Compare precios en distintos negocios Cuando encuentre precios en super ofertas que necesite, compre en cantidades razonables 13. Cuando vaya de compras, rompa con el esquema de La lista de mercado de las abuelas: arroz, azcar, caf, aceite. Con los mens tradicionales, que van sobrecargados de harinas La idea de hacer sopas y fritos todos los das De acompaar los secos o las sopas con papa, yuca, pltano, elija una sola harina La creencia de las tres comidas Del desayuno trancado De estar repelando en el transcurso del da Tomar caf y pan de sobremesa 14. Dnde comprar? Establezca sus propios criterios de seleccin, compare y escoja la mejor oferta del mercado Algunos productos los puede adquirir en los sitios que encuentre mas favorables Seale las fortalezas de cada sitio y donde es mas favorable adquirir el producto. 15. EJERCICIO LUGAR PRODUCTO MEJOR CALIDAD MEJOR VARIEDAD MEJORES PRECIOS MEJOR UBICADO MEJORES HORARIOS 16. Recomendaciones: Aprender a seleccionar alimentos por sus propiedades nutricionales o los aportes a la salud Identificar aquellos productos que no deben faltar en la canasta familiar Tenga un Plan para las compras (lista inteligente) Disee mens variados, para no caer en la rutina Compre calidad, ms que cantidad Ensee a sus hijos Bautices sus platos, ejemplo: el postre de Andrs, la carne como le gusta a Papa; la torta de la abuela, etc Tenga mens especiales para fechas especiales Tenga en la cocina un libro de recetarios 17. Aplicacin teoterapica Salmo 128:2-4 Debemos hacer todo decentemente y con orden; y vamos a disfrutar de una manera saludable de la alimentacin, del espacio en familia para compartir los alimentos, y de un buen manejo de los recursos. 18. Contactenos Cali Colombia Dorado.alexander@gmail.com