La Cadena de Valor en Turismo

La Cadena de Valor en Turismo

• Involucra a los proveedores de todos los productos y servicios que forman parte de la experiencia del turista

• Es todo lo que le pasa al turista desde que empieza a planificar su viaje hasta que regresa a casa

En términos teóricos y globales la cadena de valor de turismo

se mira así

Turistas

Operadores emisores

Agencias de viajes

Inte

rnet

Condiciones m

ercado global

Condiciones m

ercado nacional

Mercado mundial

Mercado nacional

Mercado destino

Operadores internos

Hoteles de distribución

Transporte

Hospedaje local Alimentación

Comunidades

Orgs. De manejo de destino

Infra-estructura nacional y local

¿Para qué nos sirve la cadena de valor?

• Queremos que el turismo traiga cada vez más beneficios a nuestras localidades

• El turismo depende de la cadena de valor y la cadena de valor depende del turismo

¿Qué forma parte de la experiencia del turista en la

localidad?

Actividad

Consideraciones para incorporar nuevos destinos/productos

• Atractivo del sitio a clientes potenciales: calidad de paisajes, habitats, vida silvestre (se recomienda hacer una revisiónprevia de fuentes, medios, testimonios, incluso antes de hacer una visita preliminar)

• Como “encaja” el tour con los productos turísticos existentes ofrecidos por las compañías. Qué ventajas competitivas puede ofrecer el nuevo producto.

• Ubicación: en relación con operaciones existentes, en relación con capacidades de proveedores de servicios locales e infraestructura. (Riesgos y costos)

• Accesibilidad: tiempo de viaje, mercados meta• Facilidades turísticas, apoyo e infraestructura en la

región

Encontrando debilidades en la cadena de valor

• Aquellos componentes de la cadena de valor que no satisfacen a otros integrantes de la cadena o a los consumidores finales

• Segmentos que prestan mal servicio

• Proveedores que no cumplen

• Infraestructura deficiente

• Ambiente local deficiente

• Oferta que no reúne estándares

Encontrando hoyos/brechas en la cadena de valor

• Aquellos componentes de la cadena de valor que están ausentes o no se dan abasto en la localidad

• Oferta turística que falta

• Servicios que faltan

• Insumos o productos que faltan

• Complementos de oferta turística deficientes

Encontrando oportunidades para expandir o ampliar la cadena de

valor

• La idea es integrar más productos y servicios a la cadena de valor así como incorporar más elementos locales

Establecimiento de nuevas empresas y/o empleos en actividades o espacios

no ocupados

• Establecimiento de nuevas empresas y/o empleos en actividades o espacios no ocupados

• Enlace con proveedores de productos y servicios complementarios

• Incorporación de nuevos proveedores • Mejoramiento de oportunidades para el personal

Incorporar productos y servicios locales a la cadena de valor

• Floristerías, lavanderías, artículos decorativos, artesanías, entretenimiento

• Recomendar productos y servicios locales que son afines o que cumplen con características valoradas por el negocio

• Proporcionar información sobre lo que está disponible en las zonas aledañas

Trabajo

• En grupos de 3 o 4 identificar todos los componentes de la cadena de valor de un destino o de una actividad.

• Oportunidades para fortalecer o mejorar

• Oportunidades para expandir