La Barra de Carles Abellan · Mesas separadas Hasta 54 pax. Full Moon Banquete imperial Hasta 16...
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La Barra de Carles Abellan Restaurante & Eventos La Barra de Carles Abellan Restaurante & Eventos
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La Barra de Carles AbellanRestaurante & Eventos
La Barra de Carles AbellanRestaurante & Eventos
Nuestro Chef
Carles Abellan
Creativo, audaz, lúdico, generoso, cañero, minucioso,exitoso… Carles representa el nuevo paradigma decocinero contemporáneo, preocupado tanto por lacreación culinaria pura como por la reinvención deconceptos olvidados y por el desarrollo de negociosposibilistas.
Técnica depurada, gesto preciso, mirada siempreinquieta, apertura mental, capacidad de gestión yliderazgo son algunas de las claves para entendercomo aquel joven y entusiasta cocinero del primerBulli es ahora referente gastronómico nacional einternacional.
La CocinaNuestra Cocina
Las experiencias gastronómicas de La Barraofrecen platos sublimes en un entorno distendidoy agradable.
La Barra situada en la Planta E del Hotel W enBarcelona, apuesta por las brasas, tan de moda,sin perder de vista la cocina marinera de altacalidad.
La Barra ha acabado por convertirse en un localque es claro reflejo de la madurez de su chef:
Este es un proyecto personal, con una cocina quellamo sencilla, que busca ser transparente, muyhumilde, con grandes productos, bien elaborada,bien ejecutada; no es una cocina compleja, niinstigadora o creativa o sorprendente. Busco quese coma muy bien. Y punto, porque creo que lahostelería es esto. No quiero sobre elaboracioneso planteamientos que te lleven a unaintelectualidad gastronómica más alta. Quierouna cosa más sencilla. Estoy convencido de quemenos es más.
Nuestro Restaurante
<<Espacio La Barra de Carles Abellan
En La Barra de Carles Abellan ofrecemos nuestros diversos espacios para eventos privados y de empresa, para grupos pequeños y grandes,Instalaciones únicas que envuelven el evento de magia, personalidad y distinción.
Nuestro equipo interno de organización de eventos, especialistas en Marketing, Comunicación, organización y producción de eventos,te ayudará y guiarán en todo el proceso, para que el resultado final sea un éxito.
¡Tu pide y nosotros lo hacemos realidad!
Nuestros Reservados
Rosa dels vents
Theatre Hasta 70 pax
Banquete
imperialHasta 24 pax
CocktailHasta 100 pax
Mesas
separadas
Hasta 54 pax
Full MoonBanquete
imperial Hasta 16 pax
CocktailHasta 40 pax
Mesas
separadas
Hasta 36 pax
Despacho
Carles AbellanEspacio exclusivo para cenas o reuniones
Banquete
imperial
Hasta 16
pax
Mesas
redonda roble
Hasta 6 pax
