KUZU COMO REMEDIO MEDICINAL

BENEFICIOS DEL KUZU

(recomiendo su corroboración en internet u otros medios…)

- Gracias a su riqueza en fibras alimentarias el Kuzu ayuda a absorber menos grasas y azúcares.

- Ayuda a bajar la fiebre y a combatir los cuadros gripales, aliviando los síntomas típicos del estado gripal. MUY INDICADO EN PROCESOS INFECCIOSOS.

- Constituye un buen aliado para aquellas personas que desean dejar de fumar o para las que beben alcohol en exceso.

- Normaliza el funcionamiento intestinal, por lo que resulta beneficioso tanto para casos de estreñimiento como de diarrea. Regenera y desinflama los intestinos, minimiza el cáncer de colon, especial para el síndrome de crohn

- Resulta beneficioso para aliviar el cansancio crónico.

- Debido a su acción alcalinizante, el Kuzu es estimulante natural de nuestro nivel de energía.

- Es útil para cuadros de gastroenteritis, o para casos en que el estómago no tolera nada: ni líquidos ni sólidos.

- Es conveniente para tratar trastornos respiratorios como ser bronquitis y tos.

- Es un HEPATOPROTECTOR, siendo de una ayuda inestimable en CIRROSIS Y HEPATITIS.

- Ayuda en problemas de piel

ALIADO DEL CORAZON

√ En la raíz del Kuzu, como ya se ha mencionado, se encuentran altas concentraciones de isoflavonas  como, por ejemplo, la daidzeína y otros

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tipos de flavonoides: dichas sustancias se las reconoce por su acción para favorecer la circulación sanguínea, con lo cual resultan beneficiosas para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, mejorando el funcionamiento del flujo de la sangre de las arterias coronarias

Desde hace 2.500 años, el Kuzu es analizado y utilizado por la Medicina Tradicional China. ¿Cuál es el secreto de su éxito?

Cómo prepararlo:

a) Tomar una cucharadita de Kuzu y diluirlo en medio vaso de agua fría (o más si es necesario).

b) Incorporar en un recipiente y llevar a cocinar a fuego lento durante unos 2 a 8 minutos (según fabricante), hasta lograr un equivalente de crema transparente.

c) Tomar en tibio; consumir hasta dos y tres tazas por día.

Algunos trucos:

* A fin de incrementar el efecto alcalinizante del Kuzu, se puede seguir la misma fórmula que en el caso anterior añadiéndole 1/2 Cruela Umeboshi y Tamari), reemplazando el agua por el Té de Tres años o Kukicha.

* En caso de malestar digestivo, una vez hecho y enfriado se le añade ½ cucharadita de pasta de umeboshi (que no debe de hervir) y un chorreoncito de tamari.

* A pesar de que no tiene sabor, una buena idea para preparárselos a los niños es la siguiente: reemplazar el agua por jugo de manzana. De la misma forma se puede elaborar en caso de padecer tos seca o diarrea. Con el zumo mejora mucho el sabor para los niños…

TAMBIÉN SE PUEDE PREPARAR DE OTRA MANERA, SE PUEDE INCLUIR EN SOPAS PARA DARLES MÁS consistencia y añadirles valor nutritivo.

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