Suplementación Deportiva

SUBIR NOTA – HECHO POR: KARAN HARESH NANWANI 1 BAC D

¿Qué es la nutrición deportiva?

La nutrición deportiva tiene como fin proteger y regular el cuerpo para que alcance su estado óptimo para la práctica del deporte. Cubre todos los ciclos del deporte: el descanso, la fase activa y la de recuperación. Una correcta nutrición resultará tan importante o más que un entrenamiento adecuado, pero el conjunto de ambos aportará un beneficio óptimo. 

Básicamente, el apoyo adicional de nutrientes se hace necesario dada la destrucción de éstos que tiene lugar en los procesos de elaboración, conservación y cocinado que sufren los alimentos; asimismo existirá un incremento de las necesidades metabólicas de nutrientes debido al ejercicio intenso.

Necesidad

Una correcta nutrición resultará tan importante o más que un entrenamiento adecuado, pero la conjunción da ambos factores aportará el beneficio óptimo.

Objetivos

Cubrir adecuadamente los requerimientos nutricionales incrementados por la actividad deportiva.

- Optimización de las funciones fisiológicas, condición      imprescindible para el alto rendimiento.

- Ser una alternativa natural al doping.

- Prevenir y curar lesiones.

- Prolongar la vida deportiva en activo.

Suplementos nutricionales

Los suplementos dietéticos son sustancias que se pueden utilizar para agregar nutrientes a su dieta o para disminuir el riesgo de problemas de salud, como la osteporosis o la artitris. Los suplementos dietéticos vienen en forma de píldoras, cápsulas, polvos, cápsulas gel, extractos o líquidos. Pueden contener vitaminas, minerales, fibra, aminoácidos, hierbas u otras plantas o enzimas. A veces, los ingredientes de suplementos dietéticos se añaden a los alimentos, incluyendo las bebidas. La receta de un médico no es necesaria para comprar suplementos dietéticos.

¿Cuándo y en qué momento se alcazan?

Si no consume una variedad de alimentos nutritivos, hay algunos suplementos que podrían ayudarlo a obtener las cantidades adecuadas de nutrientes esenciales. Sin embargo, los suplementos no pueden reemplazar la variedad de alimentos que son esenciales en una dieta saludable.

Tipos de sustancias, función, fuentes alimenticias,

formatos de suplementación.VITAMINAS Y MINERALES.

- TVM-Plus: contiene el 100% de la cantidad diaria recomendada de las vitaminas y minerales esenciales, excepto hierro, fósforo, potasio, sodio y calcio. Además, aporta el 60% de las necesidades diarias de calcio. No incluye suplementos de hierro porque no resulta necesario en la mayoría de los casos y puede estimular la producción de radicales libres, mientras que el fósforo, el potasio y el sodio son minerales que se encuentran fácilmente, incluso en dietas pobres. Compuesta por enzimas vegetales y por concentrados sinérgicos de verduras, hierbas y frutas.

- Daily Biobasics: la bebida nutricional Daily BioBasics le proporciona todo lo necesario para mantener una buena salud general. Gracias a su contenido equilibrado de vitaminas, fibras y minerales constituye el complemento nutritivo perfecto para ayudarle a estar siempre en perfecta forma física y mental. Ayuda a aumentar los niveles de energía, mantiene una circulación sanguínea sana que a su vez repercute positivamente en el funcionamiento del cerebro y ayuda a mantener un nivel de calcio óptimo. El consumo de dosis adecuadas de calcio y vitamina D a lo largo de toda la vida, como parte de una dieta equilibrada, puede reducir el riesgo de osteoporosis. 

Antioxidantes

- Proanthenols 100: neutraliza los radicales libres para impedir el envejecimiento acelerado de las células del organismo. Al neutralizar los radicales libres, se consigue que estas células contribuyan a la distribución de nutrientes, a una buena circulación y a un bienestar general. El tabaco, la contaminación, el alcohol, las drogas, las radiaciones procedentes del televisor y los ordenadores, los productos químicos y el ajetreo generan la aparición de los radicales libres causantes del "estrés oxidativo".

- OmeGold: su mezcla especial de aceites vegetales esenciales, que constituyen un grupo muy potente de antioxidantes liposolubles. OmeGold constituye una forma segura y eficaz de garantizar que toda la familia obtiene los ácidos grasos omega-3 que necesita. Es un nutriente esencial para el cerebro, para la función cognitiva, para el corazón...

Suplementación deportiva, indispensable en la

alimentación de un deportista Los suplementos deportivos constituyen un elemento más de la

alimentación que debe llevar un atleta. Supone una gran ayuda para complementar la dieta, equilibrarla con ciertas sustancias y evitar posibles carencias nutricionales que pueden surgir por el desgaste físico realizado durante el entrenamiento físico. Básicamente, los suplementos deportivos son alimentos concentrados que tras la manipulación de su estado original mantienen sus propiedades nutritivas importantes, a menudo aumentándolas a la vez que se eliminan las menos deseables como la grasa o azúcares.

Los suplementos deportivos pueden ser considerados como alimentos hechos a medida por el hombre para propulsar las capacidades físicas. Los suplementos deportivos son totalmente naturales y aunque a veces pasan por un proceso de manipulación que afecta a sus concentraciones e incluso a sus presentaciones, no dejan de tener un origen natural.

Suplementos necesarios para un deportista

Carnitina:

 Facilita el transporte de ácidos grasos, al interior de las mitocondrias.Estudios no han demostrado con dosis de 500 mg a 2 grs., que aumenten la producción de energía. 

Cafeína:

 Si bien no se considera doping, produce estimulación de la corteza cerebral, por lo que aumenta la frecuencia cardíaca y por ende aunque no tenga el corazón lesiones estructurales, puede producir arritmia, como lo menos peligroso. 

Ginseng:

Propiedades antioxidantes, que puede producir leve aumento del rendimiento, pero su uso no controlado, puede llevar a la hipertensión arterial e insomnio. 

Creatina:

 Uno de los más utilizados, en especial en los levantadores de pesas, se sintetiza en el hígado, se encuentra en el pescado, carnes, y algunos vegetales. 

Se lo utiliza, para la producción de energía y para la contracción muscular. 

No mejora el rendimiento, aunque algunos estudios refieren que mejora un 10%, pero produce retención de líquidos y por ende aumento del peso. 

Es útil, para los que consumen una dieta vegetariana, ya que las carnes aportan el requerimiento a utilizar, según el deporte. 

Aminoácidos: Es también consumido, por deportistas y en el campo de fútbol me consta de su utilización. Actúa en la síntesis de proteínas, síntesis hormonal entre otros. 

No está comprobado el aumento del rendimiento. No olvidarse que las proteínas, están formas por aminoácidos. 

Anabólicos: Muy utilizados, en especial en deportes, donde la masa muscular, cumple un importante rol, como en los pesistas, fisicoculturistas. 

Sustancia sintética relacionada con hormonas sexuales masculinas, aumenta la masa muscular, la potencia y la resistencia muscular. 

Los efectos colaterales suelen ser serios como: Ataque cardiacos, Hipertensión arterial, agresividad, infertilidad, cáncer de hígado etc. 

Se considera doping, el uso.

Riesgos de la suplementación deportiva en exceso

El exceso de estas sustancias, debido a un consumo irresponsable e innecesario, puede ser la causa de numerosas enfermedades, así como trastornos en los riñones o el hígado, ya que estos órganos son los encargados de eliminar las sustancias de desecho que generan las proteínas, como el amoniaco, la urea y el ácido úrico.

Otro problema bastante común asociado a un consumo excesivo de producto, son las enfermedades cardiovasculares. Esto es  porque las  proteínas, sobre todo las de origen animal, contienen grasas saturadas que  aumentan el nivel de colesterol circulando por  venas y arterias, con el consiguiente peligro que ello conlleva. Algunos expertos, van más allá sobre los peligros del abuso de estos suplementos proteicos, como la prestigiosa revista Sports & Health que afirma, que numerosos estudios han demostrado la potencialidad carcinógena de ciertos compuestos formados con proteínas y otras moléculas, así como de sustancias derivadas de las mismas proteínas.

Dopaje. Sustancias dopantes versus suplementación

El dopaje en el deporte consiste en utilizar métodos o sustancias que están prohibidas en la reglamentación en vigor. La mayor parte de las sustancias prohibidas se pueden encontrar en el Vademecum, es decir, tienen sus indicaciones terapéuticas y sus efectos secundarios. En nuestro país la normativa legal sobre dopaje se circunscribe al ámbito deportivo a diferencia de otros países como Francia, Italia o Bélgica cuyas acciones contra el dopaje llegan directamente al ámbito de lo penal. La práctica deportiva de un grupo cada vez mas numeroso de ciudadanos afecta al médico de atención primaria al que acuden muchos deportistas en busca de tratamientos y consultas específicas del deporte de competición. ¿Debe conocer el médico de atención primaria la normativa antidopaje?, ¿debe prescribir en función de la normativa?, ¿dispone de información adecuada en el Vademécum?. Los esteroides anabolizantes, los estimulantes y el cannabis son las sustancias que más se detectan en los controles antidopaje. Es necesario un control más riguroso de los procesos de elaboración, distribución y venta de numerosos productos que toman los deportistas y que están fuera del control sanitario. Para que la lucha contra el dopaje sea eficaz se requiere una estrecha coordinación entre los diferentes organismos y administraciones relacionados con la salud y la práctica deportiva, donde la información y la prevención ocupan un destacado lugar.

Bibliografía

https://www.youtube.com/watch?v=5yvZiKFEnsU

http://www.gentech.com.ar/suplementaci%C3%B3n-nutricional

http://revista.migimnasio.com/

http://www.abc.es/20120729/estilo-gastronomia/abci-suplementos-deportivos-buenos-malos-201207290949.html

http://www.eufic.org/article/es/artid/Food_supplements_who_needs_them_and_when/

http://www.dietametabolica.es/suplementos.htm