8:30 A 9:30

9:30 A 9:40

9:40 A 10:40

10:40 A 11:10

11:10 A 12:10

12:10 A 12:50

12:50 A 14:00

14:00 A 14:20

14:20 A 17:20

Jueves 23 de noviembre Viernes 24 de noviembre

9:00 A 9:30

9:30 A 12:00

12:00 – 12:20

12:20 A 13:20

REGISTRO

INAUGURACIÓN

CONFERENCIA “Globalización culinaria” Chef Carlos Alberto Campos Orozco (Vrentino Baking & Co. La Paz BCS)

COFFEE BREAK

FORO Detrás del Catering, Chef Nelly Carolina Velazco López (AMENI Catering, La Paz BCS)

CONFERENCIA “Cocina sin fronteras” Chef Arturo Edgar Gallegos Vega (Consultor y Couching Culinario, La Paz BCS)

RECESO

REGISTRO DE TALLERES (Información de…)

REGISTRO A TALLERES

Snaks

Convivencia / Clausura (Foro de las artes)

TALLER

TALLER

T.1 PETIT FOURS (Degustación de masas finas) Chef Alba Nydia Salgado Muñoz.

T.2 CHEF 3.0 Lic. Emmanuel Nicolás Barrera López.

T.3 MÁS ALLÁ DEL MUKIMONO. Chef Gualberto Chin Montejo.

T.4 MIXOLOGÍA. Chef Arturo Gallegos.

T5. EXPRÉSATE AL PLATO. Lic. Liliam Gpe. Meza Castro.

T.1 PETIT FOURS (Degustación de masas finas) Chef Alba Nydia Salgado Muñoz.

T.2 CHEF 3.0Lic. Emmanuel Nicolás Barrera López.

T.3 MÁS ALLÁ DEL MUKIMONO. Chef Gualberto Chin Montejo.

T.4 MIXOLOGÍA. Chef Arturo Gallegos.

T5. EXPRÉSATE AL PLATO. Lic. Liliam Gpe. Meza Castro.LUGAR Y CUPO

LUGAR Y CUPO

A6. Cupo: Limitado

SM-.Cupo: Limitado

M-11. Cupo: Limitado

M-16. Cupo: Limitado

Pablo Neruda. Cupo Limitado

A6. Cupo: Limitado

Salón MundialCupo: Limitado

M-11. Cupo: Limitado

CataviñaCupo: Limitado

Pablo Neruda. Cupo Limitado