JORNADA TÉCNICA “EL CULTIVO DEL LIMÓN”

JORNADA TÉCNICA “EL CULTIVO DEL LIMÓN”

1.- Introducción

2.- El sector del limón. Perspectivas y futuro

3.- Marco normativo y problemas del cultivo del limón

4.- Nuevas variedades de limón. Patrones y Marcos de plantación

5.- Plagas del limonero y su control

6.- Comercialización del limón. Comercialización del limón ecológico

Jornada Técnica “Cultivo del limón” / [Arenas, F.J.; Faulí, B.; Porras, I.; Boyero, J.R. y Hervalejo, A.]. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera, 2014. 1-55 p. (Producción Agraria).

Cítricos - Calidad – Limón - Plaga – Control biológico – Producción - Exportación

Este documento está bajo Licencia Creative Commons. Reconocimiento-No comercial-Sin obra derivada.http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es

Jornada Técnica “Cultivo del limón”

© Edita JUNTA DE ANDALUCÍA. Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera.

CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL

Alcalá del Río (Sevilla), Abril 2014

Autoría:

Francisco José Arenas Arenas (1)

Benjamín Faulí Perpiña (2)

Ignacio Porras Castillo (3)

Juan Ramón Boyero Gallardo (4)

Aurea Hervalejo García (1)

1 IFAPA Centro Las Torres-Tomejil, Sevilla2 ASAJA, Málaga3 IMIDA, Murcia4 IFAPA Centro Churriana, Málaga

1.- Introducción


El 27 de marzo de 2014 se celebró en el IFAPA Centro Campanillas

(Málaga), la Jornada Técnica “El cultivo del limón”.

La Jornada fue inagurada por D. José Antonio Horcajada Benito,

director del Centro IFAPA Campanillas y D. Francisco J. Arenas

Arenas, Coordinador del Proyecto Transforma Cítricos.

El origen del limonero [Citrus limon (L.) Burm.] es desconocido.

Aunque se supone que apareció en las faldas del Himalaya, en la

India, otros autores refieren también el sureste de China y el norte de

Birmania (Zaragoza, 2007).

El limonero fue introducido en España por los árabes en el siglo XI,

procedente de Arabia, a través de África.

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Imagen 1. Detalle de un limonero

La plantación de limonero requiere zonas libres des heladas, aconsejándose la orientación norte-sur, siempre que

las características de la parcela lo permitan. El marco de la plantación, el cual repercutirá en la aireación y la

insolación, vendrá establecido en base a las características de la parcela, teniendo en cuenta el patrón seleccionado

y la variedad injertada, siendo los más comunes el marco de 6,5m. a 7,5 m entre calles y de 5,5 m. a 6,0 m dentro

de la línea.

El principal uso del limón consiste en la elaboración doméstica de zumos y refrescos, así como su empleo como

aliño o condimento en la elaboración de multitud de platos. No obstante, en los últimos años se ha incrementado su

uso en la industria, ya sea para la obtención de zumos (naturales y concentrados), la extracción de aceites

esenciales, pulpa, raspaduras de corteza, pectinas y/o flavonoides, la fabricación de piensos, etc. Más

recientemente se está empleando en la obtención de ácido cítrico natural con destino a la confección de conservas

naturales.

Los criterios de selección de las variedades se basan principalmente en su contenido en zumo y la calidad del

mismo, el espesor del albedo y la presencia de semillas. Entre las variedades más cultivadas en España destacan el

limón `Fino´y `Verna´.


Ponente: Francisco José Arenas Arenas

IFAPA Centro de Las Torres-Tomejil (Alcalá del Río, Sevilla)

I.- TAXONOMÍA

El Cidro: Primer cítrico conocido en Europa

Imagen 2. Citrus medica (Cidro)

En los siglos X-XIII los árabes introdujeron nuevas especies:

Naranjo amargo:

Citrus aurantium

Limonero:

Citrus limon

Pummelo, zamboa:

Citrus grandis

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II.- SITUACIÓN MUNDIAL

Estructura y distribución de los cítricos en el mundo

(FAO, 2009)

1. CHINA

2. BRASIL

3. MÉJICO

4. EEUU

5. ESPAÑA

6. ITALIA

7. TURQUÍA

8. EGIPTO

9. ARGENTINA

10. SUDÁFRICA

11. MARRUECOS

12. AUSTRALIA

Exportación Mundial (tm*106):

1. ESPAÑA: 3,0

2. SUDÁFRICA: 1,0

3. EEUU: 1,0

4. TURQUÍA: 0,8

5. MARRUECOS: 0,6

Superficie

(ha)

2.096.462

887.184

546.913

342.003

315.000

172.930

100.540

Producción

(tm*106)

23

19,7

7,1

10,7

5,2

3,7

3,5

3,2

2,2

2,1

1,7

0,5

Estructura y Distribución de limones y limas en el mundo

(FAO, 2012)

1. INDIA

2. CHINA

3. MÉJICO

4. BRASIL

5. ARGENTINA

6. ESPAÑA

7. EEUU

8. TURQUÍA

9. SUDÁFRICA

Principales productores :

DE LIMONES:

1. ARGENTINA:

2. ESPAÑA:

3. TURQUÍA:

4. SUDÁFRICA:

DE LIMAS:

1. MÉJICO:

2. BRASIL:

3. PERÚ:

Superficie

(ha)

225.000

221.600

150.684

47.349

43.500

40.000

22.258

21.290

Producción

(tm *106)

2,2

4,6

2,1

1,2

1,3

0,9

0,8

0,8

0,24

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Figura 1. Volumen anual medio de exportación de limones y limas (tm) durante el periodo 2008-2011.

EXPORTACIÓN

Fuente: FAO. Marzo 2014

- Volumen anual total: 1,5 millones de toneladas.

- España primer exportador por valor económico (424 millones de dólares).

- Entre España, Turquía y Argentina acumulan ¾ de la exportación mundial de limones para fresco.

México Argentina España Turquía Sudáfrica0

50000

100000

150000

200000

250000

300000

350000

400000

450000

500000

Volumen anual medio exportación 2008-2011 (tm)

Valor medio anual exportaciones 2008-2011 (miles$)

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DESTINO DE LA PRODUCCIÓN

MERCADO EN FRESCO

Figura 2. Principales destinos de la producción de limones y limas (en tm) para fresco. Período 2008-2011

050000

100000150000200000250000300000350000400000450000

Cantidad (tm)

2008

2009

2010

2011

Valor (1000$)2008 2009 2010 2011

Estados Unidos 212.563 190.808 235.420 261.348Federación de Rusia 128.760 139.930 168.872 219.753

Países Bajos 208.349 143.076 218.677 184.535Alemania 232.527 173.980 188.212 185.754

Francia 196.708 127.890 161.660 137.346Reino Unido 143.895 95.415 118.956 108.916

Italia 132.030 100.590 115.165 100.135

Tabla 1. Valor medio (en $) de los principales destinos de limones y limas para fresco. Período 2008-2011

Fuente: FAO. Marzo 2014 7/55



DESTINO DE LA PRODUCCIÓN

MERCADO DE CONCENTRADOS

Figura 3. Principales consumidores de limones y limas (en tm) en concentrado. Período 2008-2011

Tabla 2. Principales consumidores de limones y limas (en $) en concentrado. Período 2008-2011

Fuente: FAO. Marzo 20148/55


Estados Unidos Argentina Suecia Austria0

10000

20000

30000

40000

50000

60000

70000

80000

90000

Cantidad (tm)

2008

2009

2010

2011

Valor (1000$)2008 2009 2010 2011

Estados Unidos 23.539 20.656 23.039 38.286Argentina 554 1.681 3.847 1.567

Suecia 1.966 1.421 1.435 1.555Austria 715 1.056 736 479


Superficie de cítricos en España (2011)

1. Comunidad Valenciana: 179.429 ha

2. Andalucía: 85.601 ha

3. Región de Murcia: 40.232 ha

Total nacional: 318.645 ha

Superficie y producción de limón en España (2011)

1. Comunidad Valenciana: 10.043 ha, 217.617 tm

2. Región de Murcia: 22.764 ha, 382.617 tm

3. Andalucía: 6.103 ha, 122.508 tm

Total nacional: 39.571 ha, 73.619 tm

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Figura 4. Evolución de la superficie total (ha) de limón en España. Año 2001 - 2011

Figura 5. Evolución de la producción (Mtm) de limón en España. Año 2001 - 2011

2.001 2.002 2.003 2.004 2.005 2.006 2.007 2.008 2.009 2.010 2.011400

500

600

700

800

900

1.000

1.100

1.200

PRODUCCIÓN TOTAL2.001 2.002 2.003 2.004 2.005 2.006 2.007 2.008 2.009 2.010 2.011

25.000

30.000

35.000

40.000

45.000

50.000

SUPERFICIE TOTAL

Fuente: MARM. Marzo 2014


Tabla 3. Producción y destino del Limón en España. 2011


GRUPOS Y VARIEDADES SUPERFICIE (has) DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (toneladas)Total En producción Exportación Consumo interior Transformación

NARANJO DULCE TOTAL 153.222 138.759 2.818.888 1.106.605 1.142.225 570.058 NARANJO AMARGO 644 506 6.501 586 447 5.468

MANDARINO TOTAL 120.212 108.365 2.117.119 1.227.207 522.390 367.522

Verna 12.358 11.763 239.781 95.357 125.224 19.200 Mesero 26.436 24.819 482.198 289.815 82.141 110.242 Otros limones 777 743 14.219 421 12.497 1.301 LIMONERO TOTAL 39.571 37.325 736.198 385.593 219.862 130.743

POMELO 1.882 1.588 48.231 27.073 11.688 9.470

OTROS CITRICOS 2.074 1.077 9.260 252 5.599 3.409

TOTAL CITRICOS 317.605 287.620 5.736.197 2.747.316 1.902.211 1.086.670

PRODUCCIÓN (toneladas)

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Figura 6. Distribución de la superficie en producción de Naranjo, Mandarino y Limonero según estratos de densidad. Año 2012

Figura 7. Distribución de la superficie en producción de Naranjo, Mandarino y Limonero según estratos de edad. Año 2012



0

10.000

20.000

30.000

40.000

50.000

60.000

70.000

80.000

% Superficie del estrato respecto al total del frutal en producción

Naranjo

Mandarino

Limón

0

10.000

20.000

30.000

40.000

50.000

60.000

70.000

% Superficie del estrato respecto al total del frutal en producción

Naranjo

Mandarino

Limón

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2.- El sector del limón. Perspectivas y futuro Tabla 4. Costes del cultivo del limonero en Andalucía. Campaña 2011/2012

Figura 8. Precio mensual Limoneros en origen (euros/kg)

Fuente: MARAGRAMA. Marzo 2014

Fuente: Observatorio de precios. CAPDR. Marzo 2014

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PERSPECTIVA DE LA CITRICULTURA ESPAÑOLA

LIMITACIONES

-Consumo fresco: estancado.

-Calendario producción.

-Concentración distribución.

-Amenaza de producción Turquía.

POTENCIALIDADES

- Circuitos comerciales: Ubicación en la UE (cercanía) Europa oriental (cerca Turquía) Acuerdos comerciales con terceros (Asia, medio Oriente,..)

- Mejora de las técnicas del cultivo (podas mecanizada, ahorro hídrico)

- Enfermedades cuarentena en países competidores.

DIVERSIFICACIÓN

- Nuevas variedades: Mejora Variedad Verna, (Programa mejora IMIDA), variedades sin semillas.

- Uso de nuevos patrones.

- Nuevos productos.

- Potencial de la industria.

DIFERENCIACIÓN

- Certificaciones de calidad.

- Ecológico.

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3.- Marco normativo y problemas del cultivo del limónPonente: Benjamín Faulí PerpiñaASAJA (Málaga)

En España:

12.000 Empresarios Agricultores116 Operadores Comerciales16 Industrias

Mundo: España, Turquía, Italia, Argentina, Sudáfrica, EEUU

Tabla 5. El limón en españa

EL LIMÓN EN ESPAÑA

España y la PRODUCCIÓN de Limón

20 % REGIÓNESPAÑA 915.000MUNDO 4.585.000

PRODUCCIÓN (tm)

España y la TRANSFORMACIÓN de Limón

10 %

España y la SUPERFICIE de Limón

26 % REGIÓN HECTÁREASESPAÑA 41.000MUNDO 158.000

Tabla 6. Producción, Transformación y superficie de Limón en España

REGIÓNESPAÑA 174.000MUNDO 1.714.000

TRANSFORMACIÓN (tm)

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Tabla 7. EMPLEO DIRECTO generado por el sector del limón en España

MANO DE OBRA TRABAJADORES/AÑO

Recolección 10.400

Manipulado 4.500

Industria 400

TOTAL 15.300Tabla 8. VOLUMEN DE NEGOCIO del Limón en España

DESTINO TONELADAS

Exportación 510.000 358

Mercado Interior 150.000 90

Industria 174.000 44

TOTAL 834.000 492

IMPORTE M€

Datos Campaña 2013/2014

Limones recolectadosLa cantidad de total de limones recolectados (exportación + industria + mercado interior + mermas) a 28 de febrero asciende a 474.392 tm, lo que supone un 13% de incremento con relación a las 418.583 tons que se llevaban exportadas a la misma fecha de la campaña 2012/13.

Exportación TotalSe han exportado un total de 288.266 tm, un 8% de aumento en comparación con las 266.713 tons de la campaña pasada.

IndustriaLa actividad industrial ha sido sensiblemente superior. Se han industrializado 99.893 tm, un 50% más que las 66.714 tm acumuladas a 28 de febrero de la campaña 2012/2013.


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LIMÓN Y SIMILARES en el mundo (FAO- Organizaciones profesionales)

Limón 3.150.000 tm

Argentina 1.100.000 tm España 915.000 tm Turquía 800.000 tm Sudáfrica 200.000 tm

EL LIMÓN EN EL MUNDO

SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO

España

Argentina

Turquía

Sudáfrica

Lima 3.180.000 tm

México 1.900.000 tm Brasil 1.030.000 tm Perú 250.000 tm

Lima y limón 2.380.000 tm

China 1.600.000 tm India 780.000 tm

Calendario de exportación del Limón


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PRINCIPALES EXPORTADORES DEL LIMÓN

TURQUÍA. 2º Exportador mundial, 422.000 tm

- Envía al único mercado en crecimiento (Europa Oriental). Modelo de competitividad basado sobre precios bajos:

Coste de producción bajo, proximidad, pagos asegurados por una organización familiar, dumping social. - Cada vez más presentes en UE

- Un consumo interno muy alto (cat. 2ª)

- Subvenciones a la exportación (70 €/tm)

- Con algunos problemas:

Minifundios, pesticidas, “Mal Secco”.

Figura 9. Liras Turcas (TRY) por Euro (EUR)

Lira Turca:Devaluación del 21% desde septiembre, mejorando su competitividad en las exportaciones.

ARGENTINA. Para el año comercial 2013/2014, se estima que la producción de limón fresco disminuya en más del 40%, llegando a 750.000 toneladas (550.000 menos que el año anterior), debido a las heladas durante el invierno de 2013 y una sequía que afectó a la mayor parte de las zonas productoras del país a lo largo del año. Asimismo, se espera que las exportaciones de este disminuyan a 200.000 - 250.000 en la UE. A pesar del crecimiento en Medio Oriente y Asia, Argentina sigue exportando la mayor parte de su

cosecha de limón a la UE y Rusia.

Figura 10. Zonas productoras de limón fresco de Argentina


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PRINCIPALES EXPORTADORES DEL LIMÓN

Figura 11. Pesos Argentinos (ARS) por Euro (EUR)

Desde septiembre: Devaluación del 44% de su moneda, lo que mejora su capacidad de exportación. En los últimos doce meses, el tipo de cambio oficial peso argentino vs Dólar USA se devaluó un 60%. Por su parte, la inflación (uno de los argumentos comerciales de los exportadores argentinos para justificar la subida de precios) fue del 30%.

Conclusión: Se produjo una ganancia neta de competitividad del 30%.

ARGENTINA. Nuestra competencia en verano - Un sector muy concentrado. Cinco empresas = 80 % exportación. Fresco: dificultad abrir mercados (China, EEUU). Dificultades en Rusia (MERCADO RUSO). Zumo: Mecanismo regulador eficiente.

- Costes de producción a la alza. Lucha frente al canker, fletes, costes laborales,…

- Desafíos sanitarios Greening en Brasil y vector presente en el NEA. Nuevas reglas fitosanitarias en la UE (menos materias activas homologadas, bajada de los límite de residuos), Mancha Negra (Citrus Black Spot).

Muy importante a tener en cuenta, el sistema SPG actual entre Argentina y la UE NO concede un menor arancel ni para limones ni pomelos ni naranjas, por lo tanto, la suspensión del SPG no tiene ningún efecto para estos tres productos.Los efectos sólo afectan a las mandarinas que pasan de un arancel del 12,50% al 16,00% y al zumo de limón que pasa de un arancel del 11,70% al 15,20%

Figura 12. Rublos Rusos (RUB) por Euro (EUR)

Rublo ruso:Devaluación del 18% dificultando y encareciendo las exportaciones desde España y otros orígenes.


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ARGENTINA.

Sin considerar los efectos que la merma del 40% de la producción puede tener en la próxima campaña (en todo caso, la previsión inicial de exportación en fresco es de 200.000 Tm. por lo que en ningún caso cabe pensar en un escenario de falta de abastecimiento de limón argentino en Europa), no cabe duda que el nuevo escenario económico resultado de la devaluación del peso, supone una importante recuperación de su competitividad y un incentivo para incrementar sus exportaciones.

0

200,000

400,000

600,000

800,000

1,000,000

1,200,000

1,400,000

1,600,000

Limón Mandarina Naranja Pomelo

Industria

Consumo Interno

Exportación en fresco

Tabla 9. Exportación hemisferio SurFigura 13. Industria, consumo interno y exportación en fresco ﾺ

ExportHemisferio Sur

2013 2012var 2013/2012

Limón Limón

Argentina 261.752 214.727 11%Australia 565 621 -36%

Chile 29.433 39.331 -29%Peru 0 802 10%

Uruguay - 10.440 -

Sudáfrica 159.862 156.952 5%

Total 451.591 422.917 -3%

SUDÁFRICA. Estable.

- Producción y exportación estable. Centrado en Medio Oriente. Desarrollo reciente de la industria.

- Costes. Lucha fitosanitaria, cartón, laborales (recolección 0,03 € / kilo).

- Problemas plagas. Amenaza de “Greening” y “Citrus Black Spot”.

Figura 14. Randes Sudafricanos (ZAR) por Euro (EUR)

Rand Sudafricano:Devaluación del 19% desde septiembre.

PRINCIPALES EXPORTADORES DEL LIMÓN3.- Marco normativo y problemas del cultivo del limón

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ESPAÑA. España: futuro, pero con ajustes

-Mercado en fresco sin crecimiento. Muy concentrados en UE 27 – UE 15. Pérdida del mercado en Europa del Este por competencia de Turquía.

- Industria. Argentina marca los precios. Problema presencia pesticidas en aceite.

- Una cosecha muy concentrada de octubre a diciembre. Efectos perversos del cocktail Fino/Macrophylla.

- Costes de producción elevados. Coste de la mano de obra en la UE, sector poco racionalizado,…

NO ESTAMOS SOLOS

PRINCIPALES IMPORTADORES DE LIMÓN

- Un mercado casi único: EUROPA- Los otros mercados importan menos de 70.000 tm

EUROPA Occi.: 44%EUROPA Ori.: 32% CANADÁ: 4%JAPÓN: 4% PEN. ARAB: 4%USA: 2%EMIRATOS ÁRABES KAZAKHSTAN

666.000 tm480.000 tm55.000 tm65.000 tm30.000 tm35.000 tm20.000 tm14.000 tM

Figura 15. Producción mundial Limón

PERIODO DE

CRECIMIENTO PERIODO

ERRÁTICO¿CRECIMIENTO?


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Figura 16. Destino de Limón español (media de 5 campañas)

EXPORTACION49%

COMERCIO INTERIOR

17%

INDUSTRIA22%

MERMAS12%

MERCADO FRESCO:

¿Existen márgenes de desarrollo del consumo?- Nuevos mercados: ¿potencial limitado? Zona intertropical: problema de costumbre de consumo y de poder adquisitivo. Asia / Medio Oriente: poco interés por la fruta ácida y competencia Turquía. Mercado de contra-estación en América del Sur ? (Argentina, Chile,….).Protocolos fitosanitarios (problema del « cold treatment » para limón a EE.UU).

- Mercados maduros (Europa Occidental): ¿potencial limitado? Demanda inelástica (uso como ingrediente o “elemento de decoración”).

- Mercado en desarrollo (Europa Oriental): potencial significativo, pero difícil.

¿Existen márgenes de desarrollo del mercado en valor?- Sustituir el convencional por limón S.T.P.C. Interés por este producto, diferenciación…pero ya hecho sobre ciertos mercados (Francia, UK). ¡¡Queda Alemania !! - Ecológico. Muy limitado.

- Sin pepitas: una diferenciación!!!! Fuertes problemas técnicos (huertos aislados … ¡difícil!), variedades irradiadas o triploides.

- Verna. Potencial, pero con mejora calidad y oferta estable.

Industria ¿nuevos usos?, como:- Zumo concentrado de limón.-Zumo de limón en zumos de manzana, mermelada de ciruela,...


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CONCLUSIONESCONCLUSIONES

- No estamos solos en el mercado: amenaza real de Turquía.

- Consumo en Fresco: Estancado. ES: Repliegue en la UE.

- Industria: Potencial de crecimiento.

- Ventajas: Cercanía al mercado, servicio, calidad, ausencia de enfermedades.- Desventajas: Problemas calendario de producción, costes, estructuras pequeñas.

- Un sector de futuro… haciendo ajustes.

- Rentabilidad para el conjunto del sector.

- Riesgo fitosanitario.

ESTRATEGIAS DE FUTUROESTRATEGIAS DE FUTURO

- Planificación de las campaña: Equilibrio Fino Temprano/Tradicional/Verna. ACUERDOS INTERPROFESIONALES.

- Ajustes de costes: vía eficiencia y mejora de la productividad.

- Precios estables, SIN especulación.

- Producción: Mejora Varietal Verna, Sin Semillas... Admon + Sector.

- Exportación: Concentración de la oferta, apertura nuevos mercados.

- Industria: Potenciación del empleo de Zumo de limón como sustituto de E-330.


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1. Actualización permanente del censo de especies y variedades.

2. Homogeneidad en la metodología de elaboración de los aforos.

3. Información actualizada de precios y costes.

4. Ampliar el abanico de las estructuras comercializadoras para fomentar la competencia.

5. Inclusión de mecanismos de regulación de mercados en la nueva PAC.

6. Promocionar el consumo.

7. Mejora de los mecanismos de control.

8. Promover la investigación andaluza de nuevas variedades que den respuesta a las demandas reales del mercado.

9. Medidas no arancelarias. 10. Reforzar la vigilancia sanitaria.

* Establecimiento de indicadores que determinen la entrada en crisis y activación de medidas a adoptar. Este punto está estrechamente relacionado con la reforma de la PAC. En ésta solo se incluyen “indicadores de mercado” no obligatorios para los contratos en el sector lácteo, (Art. 104 OCM Única). La gestión de crisis se activa solo a través de las OP´s. (Art. 31 OCM Única). * Interprofesionales: Muy poco desarrollo.


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6. Promocionar el consumo.

* La UE propone triplicar para 2020 las ayudas a la promoción alimentaria pasando de los 60 millones de euros previstos en 2013 a los 200 millones en 2020, con el objetivo de mejorar la competitividad en el mercado internacional.

* Harían falta otros modelos, que la Comisión rechaza.

7. Mejora de los mecanismos de control.

* Incremento de los controles e inspecciones de calidad en los puntos de venta.

8. Promover la investigación andaluza de nuevas variedades que den respuesta a las demandas reales del mercado.

* Consideramos un importante déficit en investigación de nuevas variedades para cubrir los huecos de mercado, sobre todo de enero a mayo en pequeños cítricos. Los resultados sobre investigación de determinados patrones son muy interesantes. Son necesarias alianzas con el IVIA e INIA.

9. Medidas no arancelarias. Reforzar la vigilancia fitosanitarias.

EL CASO DE SUDÁFRICA: Figura 17. Exportación de cítricos Sudáfrica-UE

El Sur de la UE representa el 20% de los destinos de las exportacion es de Sudáfrica en 2013.

Imagen 3. Falta de control


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EL CASO DE SUDÁFRICA:

Del 3 al 15 de octubre hay 9 detecciones de cítricos con Guignardia

Si proceden de la zona libre o zona infectada, Sudáfrica está mintiendo porque está incumpliendo su compromiso de no exportar de dichas zonas.

Según aduanas los barcos proceden de la zona infectada, de Durban y de Porth Elizabeth.

Por tanto: Sudáfrica está mintiendo y exportando de zonas infestadas.

La comisión nos confirma que efectivamente así es, que al menos pueden confirmarlo en uno de los envíos.

¿QUÉ DECIDE LA COMISIÓN?El 28 de noviembre la Comisión prohibe la importación de cítricos procedentes de Sudáfrica sólo....¡hasta final de

campaña! Campaña que ya ha terminado

Pero aun hay mas…Datos de detecciones en la UE de cítricos de Sudáfrica, datos oficiales del Ministerio de Agricultura de Sudáfrica…

… y que el sistema Europhyt de la Comisión Europea obvia

OTRAS DETECCIÓNES CÍTRICOS RSA

Missing additional declaration 1Invalid additional declaration on the Phytosanitary certificate 2Incomplete Phytosanitary certificate 1Tephritidae (Fruit fly) 2Xanthomonas sp 1Absence of phytosanitary certificate 2Phytosanitary certificate expired 2Analytical test 2False information on the phytosanitary certificate 3Non- compliance with the special requirements 1Phytosanitary certificate absent 1TOTAL 18

Tabla 10. Otras detecciones cítricos RSA


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EL CASO DE SUDÁFRICA:

- En esencia, la posición de Sudáfrica es que la fruta no es una vía para la enfermedad, y las condiciones climáticas en la UE no son adecuadas para el establecimiento de Citrus Black Spot.

- Se esperaba un dictamen de EFSA para enero 2014, que en teoría zanjara la cuestión. Se publicó en febrero: Se establece como moderadamente probable la entrada, establecimiento y dispersión dentro del territorio de la UE a

través de la importación comercial de frutos cítricos.

Imagen 4. Posible establecimiento de Phyllosticta citricarpa en la UE. Análisis de la condiciones climáticas

Fuente: EFSA Journal 2014; 12(2):3557

La enfermedad está presente en Sudáfrica también en áreas de clima semi-árido.

POSIBLES VÍAS DE ENTRADA: Importación comercial de frutos cítricos (sin hojas ni pendúculos).

PROPUESTAS DE ASAJA


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EL CASO DE SUDÁFRICA. PROPUESTAS DE ASAJA.

1.- Prorrogar las medidas de emergencia adoptadas en diciembre de 2013. con inspecciones de la UE (FVO).

2.- Exigir controles previos al embarque en origen con inspecciones en todos los lotes. Esto lo ha aplicado Brasil y ha demostrado su eficacia.

3.- Realizar controles en destino para detectar la presencia de infecciones latentes.

4.- Umbral de 5 interceptaciones por campaña y sistema automático y expeditivo de adopción de medidas de emergencia.

Actuaciones como el Plan Andaluz de Vigilancia Fitosanitaria en Cítricos son necesarias a nivel nacional, y una mayor presión del MAGRAMA ante las graves lagunas de la Comisión

Imagen 6. Daños_Citrus CankerImagen 5. Daños_Greening

* Evaluación de riesgo MAGRAMA

Fuente: Citrus Australia

Imagen 7. Daños_C. Black Spot



Imagen 8. Daños_Mal secco


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MODIFICACIÓN DE LA DIRECTIVA 2009/128/CE

- Las normas de Sanidad Vegetal de la UE se están revisando por la Comisión por primera vez desde 1977.

- La Comisión ha propuesto una nueva regulación fitosanitaria en mayo de 2013 y se ha presentado al Parlamento Europeo y al Consejo (codecisión). Se calcula un periodo de tres años hasta que se adopte.

- Aumento de la prevención y vigilancia a la importación: Posibilidad de aplicar medidas temporales sobre determinados organismos no regulados.

- Una mayor atención a las medidas de erradicación y contención, además de normas sobre la circulación de los productos plantas / vegetales.

- Los organismos prioritarios estarán sujetos a obligaciones adicionales :

A) Pasará a ser un Reglamento, de obligado cumplimiento.B) Habrá un enfoque económico en el nuevo sistema:

1.- Cofinanciación de la Unión para luchar contra organismos nuevos y considerados prioritarios:

2.- Encuestas3.- Incluirá indemnizaciones por las pérdidas directas de los operadores

para la erradicación4.- Otras acciones, por ejemplo: formación de los inspectores.

1.- Planes de contingencia y reconocimiento elaborados por los EE.MM2.- Planes de acción en caso de brotes.

-Armonización y simplificación del sistema de pasaporte fitosanitario-Responsabilidades explícitas para los operadores-Label de certificación de régimen Material Vegetal Reproductivo-Reforzar las zonas protegidas


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4.- Nuevas variedades de limonero. Patrones y Marcos de plantaciónPonente: Ignacio Porras CastilloDepartamento de Citricultura y Calidad Alimentaria. IMIDA (Murcia)

VARIEDADES DE LIMONERO

Principales variedades En el mundo EurekaLisbonFemminelloGénovaInterdonatoLamasEn España Fino

Verna

Tabla 11. Calendario de recolección limónOctubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo

10 20 30 10 20 30 10 20 30 10 20 30 10 20 30 10 20 30 10 20 30 10 20 30

FINO

EUREKA

VERNA

Clase de fruto Época de floración

Flor de enero Floración del mes de enero

Cosecha Floración de febrero hasta la 1ª quincena de mayo

Cosecha asegundada Floración de la 2ª quincena de mayo

Segundo Floración de junio

Segundo arrodrejado Floración de julio

Rodrejo asegundado Floración de agosto

Rodrejo Floración de septiembre a diciembre

Tabla 12. Tipificación de los frutos de limonero

Nuevas variedades: ¿Por qué?

- Por motivos económicos.- Variedades que aprovechen los huecos del mercado. Variedades que adelanten o atrasen el periodo de recolección.- Selecciones mejores que las variedades existentes.

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4.- Nuevas variedades de limonero. Patrones y Marcos de plantación VARIEDADES DE LIMONERO

La mejora tradicional o convencional: - Selección.- Cruzamiento.- Mutagénesis.- Cultivo de tejidos (requiere tiempo).

SELECCIÓN CLONAL

CLONES SELECCIONADOS EN ESPAÑA

Introducción de nuevas variedadesLa obtención de nuevas variedades tiene pasos distintos: Identificación de características deseadas Saneamiento Estudio del comportamiento Patrones Zonas Suelo Verificación de que es distinta a las existentes Registro y patente Comercialización


El trabajo de selección en limonero es más difícil que en otras especies.

Las diferencias morfométricas entre variedades son escasas y de difícil distinción.

La detección de mutaciones gemarias se dificulta por la influencia del medio ambiente

* A partir de mediados del siglo XX se desarrollan las técnicas que se denominan “ingeniería genética”.* Problemas psicológicos de aceptación: No se acepta la manipulación del ADN (transgénicos)

- CLONES DE “FINO”: “Fino 46” , “Fino 47”, “Fino 48”, “Fino 49”, “Fino 77”, “Fino 94”, “Fino 95” y “Chaparro”. - CLONES DE “VERNA”: “Verna 50”, “Verna 51”, “Verna 62”, “Verna 70”, “Verna 96”.

Variedades más plantadas en EspañaFINO

VERNA

EUREKA

LISBON

Fino tradicionalFino 49Fino 95

Verna 50Verna 51Verna 62

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FINO 49


Buena adaptacion a climas secosÁrbol vigoroso con espinasFloracion agrupadaFrutos simetricosRecoleccion precozMuy productivo

FINO 95

Porte algo menor que fino 49Menos espinas que fino 49Mas temprano que fino 49 (15 días)Recoleccion octubreProductividad alta (20% menos que fino 49)Con algo de collar en el frutoSin semillas

VERNA

Numerosas flores con aborto de pistilo (estaminadas)Floración muy dilatadaFrutos ovales, alargados con o sin cuello en la base mamelón apical grande alargado y puntiagudo con o sin surco aerolarTamaño de fruto variable (en función de) suelo climatología cultivo patrón cosechaColor amarillo intenso en la madurezCorteza muy adherenteEje central mediano y sólidoPulpa jugosaAcidez poco elevadaSemillas de 4-5Fruto con gran resistencia al transportePosibilidad de conservación en árbol

VERNA 51 y 62

Son selecciones muy similaresRespecto al Verna tradicional fruto con menor collar y mamelón tamaño de fruto más reducido más productivo

CHAPARRO

Casi igual que Fino 49Menos temprano que Fino 49 (15 días)Recolección octubreProductividad altaPocas semillasMás espinas que Fino 49Porte algo menor que Fino 49

Imagen 9. Árbol madre del Chaparro

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MATERIAL VEGETAL

Resultados obtenidos: Selección de variedades de limonero

Variedades comercializadas

En estudio En saneamiento Nuevas variedades en estudio


Fino 49 (más de 4,8 millones de pl.)Fino 95 (1,3 millones pl.)Chaparro (100 mill pl.)Verna 51 Verna 62

1,8 millones pl)

CallosaGarpoFinolatePisana

GarsanCampero

Pisana IVIA 551Garpo IVIA 552Finolate IVIA 553Callosa IVIA 539

Diámetro fruto mm. Porte

Pisana 57.56 Pequeño

Garpo 62.97 Muy grande

Finolate 58.60 Normal

Callosa 63.88 Grande

Tabla 13. Características de las nuevas selecciones

Árboles plantados el 09/07/2007

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Proyecto de Investigación

* Selección de plantas triploides por análisis de plántulas de limonero procedentes de semillas de polinización abierta.

* Micropropagación de patrones y variedades de limonero.

RESULTADOS OBTENIDOS

Puesta en marcha del Programa de Mejora Genética de Limonero para la obtención de variedades principalmente tipo Fino de interés para la Región de Murcia. Establecimiento en campo de ensayo de unos 150 seedlings procedentes de los primeros cruzamientos para la preselección de posibles variedades de acuerdo a los objetivos de mejora establecidos.

De entre ellos se han seleccionado unas 20 plantas triploides.


Imagen 10. Plantas triploides

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4.- Nuevas variedades de limonero. Patrones y Marcos de plantación PATRONES

Principales patrones en el mundo

Porta injertos utilizados en España:

Naranjo amargo Citrus macrophylla

Citranges Troyer y Carrizo Citrus macrophylla Lima Rangpur Citrus volkameriana Naranjo amargo Limón rugoso Flying dragon Mandarino Cleopatra

Es el patrón más utilizado en la cuenca mediterránea Resistente a PhytophthoraFalta de afinidad con VernaAlta productividadBuena calidad de la frutaDe fácil multiplicación en vivero

Buena afinidad con limoneroRápida entrada en producciónMuy productivoLa combinación con limonero es resistente a tristezaAguanta muy bien la caliza y salinidadSensible al fríoPoco resistente a la asfixia radicular Induce frutos de gran calibreZumo con menos sólidos disueltos.

Imagen 11. Plantación de Verna/ C. macrophylla

Madera intermedia para Verna- Naranjo blanco común- Sanguino- Valencia- Salustiano- Limonero Fino

Consideraciones* A injerto más alto: menos miriñaque* Los naranjos también hacen miriñaque y más los clementinos * Madera más resistente a roturas * Más resistente a clorosis férrica * Muy buena calidad de fruto* La madera que presenta mejor unión: el limonero Fino

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4.- Nuevas variedades de limonero. Patrones y Marcos de plantación

MARCOS DE PLANTACIÓNInfluenciado por: Orientación Norte-Sur

MARCOS DE PLANTACIÓN

Patrón a emplearVigor de la variedad

PendientesVientos dominantesDimensiones de la parcelaRiesgos de heladas

FORMA DE PLANTACIÓNCultivo tradicional: Plantaciones modernas En terrazas: posibles problemas de mecanización Marcos reales: difícil mecanización

En llano o en mesetaAdaptación a la pendiente natural del terrenoMarcos rectangularesFacilitar la mecanización

FORMAS DE PLANTAREn llano (altura del injerto bajo: Phytophthora) En bancada (1 m en coronación y 50 cm de altura)

MARCOS DE PLANTACIÓNPlantaciones tradicionales 5 x 5 m a 6x 6 m.Nuevas plantaciones 7 x 5 m a 8 x 6 m. (facilitan la mecanización)Marco ideal 7,5 x 5,5 m.

BANCADASVentajas Inconvenientes Mayor incidencia en el terreno de la radiación solar Dificultan la recolección Aumento de la profundidad de suelo Posibilidad de acolchado plástico Ahorro de agua Evita malas hierbas Ideal para cultivo ecológico

Imagen 12. Mala bancada

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4.- Nuevas variedades de limonero. Patrones y Marcos de plantación

Imagen 13. Tipos de bancada, plantaciones y acolchados

0,45 céntimos x 1m2 Mezcla PVC PE

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Ponente: Juan Ramón Boyero Gallardo

IFAPA Centro de Churriana, Málaga


Clase Orden Especies

Insectos

Cochinillas

Moscas blancas

Pulgones

Piojo blanco, Piojo rojo de CaliforniaSerpeta, Piojo gris

Mosca blanca de los cítricos

Pulgones

Trips Trips

MariposasPrays / Minador

Arácnidos ÁcarosÁcaro de las maravillasAraña rojaÁcaro oriental

Tabla 14. Principales grupos que afectan al limonero

Depredadores

Clase Orden Familia

Insectos

Hemípteros (chinches)

Antocóridos

Míridos

Dermápteros Forfículas (tijeretas)

Dictiópteros Mantis

Trips Aelotrips

Neurópteros Crisopas

Coleópteros

(escarabajos)

Carábidos

Estafilínidos

Coccinélidos

Dípteros (moscas)

Sírfidos

Cecidómidos

Himenópteros (avispas)

Hormigas

ArácnidosÁcaros Fitoseidos

Sbcl. Arañas Arañas

Tabla 15. Depredadores

Parasitoides

Clase Orden Familia

Insectos

Himenópteros (avispas)

Icneumónidos

Bracónidos

Afídidos

Tricogrammátidos

Encírtidos

Eulófidos

Afelínidos

Dípteros (moscas)

Taquínidos

Tabla 16. Parasitoides

Otros enemigos naturales:- Virus- Hongos- Bacterias- Protozoos- Nematodos

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Tendencia en la gestión del control plagas: Convencional → C.I. / A.E.

Acción de pesticidas: Control de poblaciones de artrópodos desequilibradas.

Coste de los pesticidas: Sanitarios Ambientales Económicos

PRODUCCIÓN INTEGRADA:

Sistema de explotación agraria que produce alimentos y otros productos de alta calidad, mediante el uso de recursos naturales y de mecanismos reguladores para reemplazar los insumos contaminantes y asegurar una producción sostenible (O.I.L.B. 1992).

Sistemas de Lucha Integrada - Medidas culturales - Lucha biólogica - Medios biotécnicos de control - Lucha química

Reglamento de Producción Integrada:Nacional: Real Decreto 1201/2002, de 20 de noviembre (B.O.E. 287, 30-11-02).Autonómica: Orden de 21 de septiembre 2000 (B.O.J.A. 113, 30-9-00).

Regulación: Preocupación social Normativa

AGRICULTURAECOLÓGICA

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Plaga clave Ácaro de las maravillas (Acerya sheldoni)

Imagen 14. Acerya sheldoni

- Picaduras en axilas de yemas. - Daño en brácteas y en la propia yema.- Deformaciones en hojas.- Gemaciones múltiples en brotes (efecto sobre su crecimiento).- Deformaciones en frutos (“fenómenos“).

Imagen 15. SíntomasFormulados autorizados(Registro Productos Fitosanitarios. Marzo 2014)

* Abamectina (Aceite parafínico):

Seleccionar

- Listado de productos en continua renovación. - Necesidad de comprobar la vigencia antes de su empleo.

Efecto rebote con piretroides

Control biológico: Poco eficaz (T. phialatus)

1) momento de aplicación (Brotación P & V)2) especificidad (ovicida / adulticida)

Plaga claveAraña roja (Tetranychus urticae)

- Ataca a más de 150 vegetales de interés económico (Polífaga).- Tamaño adulto: 0,5 mm.- Hembra adulta de coloración variable (amarillentas, verdosas, rojas o marrón).- Poseen dos manchas oscuras dorso-laterales de tamaño variable.

Imagen 16. Tetranychus urticae

Imagen 17. Síntomas

- Ciclo de vida muy corto: 10 días (30ºC).- Forma telas que le protegen de las condiciones climáticas, depredadores y pesticidas.- Colonias en el envés de la hoja (amarilleamiento y abombamiento).

- Daño estético en el fruto- En ataques severos puede provocar defoliación 39/55


5.- Plagas del limonero y su control Plaga clave Araña roja (Tetranychus urticae)

Formulados autorizados en limonero para la araña roja(Registro Productos Fitosanitarios. Marzo 2014).

* Abamectina* Fenpiroximato* Piridaben


Facilidad para desarrollar resistenciasEfecto rebote con piretroides y algunos fosforados

Seleccionar 1) momento de aplicación.2) especificidad (ovicida / adulticida).

Ácaro rojo (Panonychus citri)

- Puestas preferentemente en el haz junto al nervio central.- Tamaño: aprox. 0,5 mm.- Tubérculos en base de quetas.- Decoloración difusa de hojas y frutos.- En condiciones de estrés puede favorecer la caída de hojas y frutos.- Principales huéspedes: naranja grupo navel y limonero.- Época crítica: final de verano – otoño.

Formulados autorizados en limonero para el ácaro rojo (Registro Productos Fitosanitarios. Marzo 2014).

*Abamectina

A teneren cuenta

♀

Imagen 18. Panonychus citri

1) Momento de aplicación2) Especificidad (ovicida / adulticida)3) Abundancia de enemigos naturales


Facilidad para desarrollar resistenciasEfecto rebote con piretroides y algunos fosforados

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Ácaro oriental (Eutetranychus orientalis)Plaga clave

Imagen 19. Eutetranychus orientalis

- Ovalada marrón.- Menor tamaño patas largas.- 8 huevos/día, ovalados y aplastados, brillantes y transparentes.- Ciclo de vida en condiciones favorables: 12-21 días.- Presencia: final de verano – otoño.- Otras plantas hospedadoras: vid y ornamentales.

Imagen 20. Síntomas

- Síntomas más abundantes en: zonas expuestas al sol y bordes de parcela.- En condiciones de estrés puede favorecer la caída de hojas y frutos.- Decoloración y punteado clorótico transitorio

Tetraníquidos y ácaros en general

Formulados autorizados en limonero(Registro Productos Fitosanitarios. Marzo 2014).

ÁCAROS TETRANÍQUIDOS* Aceite parafínico* Azadiractina* Oxamilo

* Clofentezin* Fenpiroximato* Etoxazol

* Hexitiazox* Spirodiclofen* Tebufenpirad

A tener en cuenta: 1) Momento de aplicación2) Especificidad (ovicida / adulticida)3) Abundancia de enemigos naturales

Haz

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Enemigos naturales de los ácaros:

- Neoseiulus californicus- Phytoseiulus persimilis- Euseius stipulatus- Stethorus punctillum- Conwentzia psociformis

Festuca arundinacea (césped) aumenta el nivel de fitoseidos (polen y presa) y puede disminuir la presencia de araña.

Reglamento de Producción integrada. Cuadro de actuación. Ácaros

PLAGA

ESTIMACIÓN DEL RIESGO CRITERIOS DE INTERVENCIÓN MÉTODO DE CONTROL

BIOLÓGICOS

Fauna auxiliar

MÉTODO VISUAL

UMBRAL

ÉPOCA Unidad Muestreo

Secundaria

Variable de densidad

Escala de valoración Elemento Nº

U.M.S*

Ácaro Rojo

Panonychus citri

Hoja madura Fruto Hoja interna

4 4 4

% Hojas o frutos con formas móviles % Hojas con fitoseidos

0= Hojas o frutos sin formas móviles. 1= Hojas o frutos con formas móviles

20% de hojas con formas móviles o 2% de frutos con formas móviles Daños y formas móviles en frutos. Resto del año >80% hojas ocupadas. No tratar si la presencia de fitoseidos >30%

Marzo - junio y

agosto-octub. Septiembre - noviembre

N. califormicus E. stipulatus P. persimilis T. phialatus C. psociformis S. punctillum

Araña Roja

Tetranychus urticae

Hoja Fruto

4 4

% Hojas con formas móviles % de frutos afectados

0=Hojas sin formas móviles o frutos afectados 1=Hojas con formas móviles o frutos afectados

7% hojas con formas móviles o frutos afectados

N. californicus S. punctillum

Ácaro Rojo Oriental

Eutetranychus orientalis

Ácaro de Texas Eutetranychus

banksi

Hoja adultas

8 (2 por

orientación)

% Hojas adultas con

formas móviles

0: hojas sin formas móviles 1: hojas con formas móviles

Presencia Final de primavera verano -otoño

Euseius spp. Neoseiulus spp. Phytoseiulus spp. Typhlodromus spp.

Tabla 17. Reglamento de Producción integrada. Cuadro de actuación. Ácaros

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Tratamientos químicos. Cuidados- Recomendaciones y precauciones

- En caso de más de una aplicación: alternar materias activas con distinto modo de acción (→ evitar aparición de resistencias).- Dosis recomendadas (efectos: aparición de resistencias, pérdida de eficacia)- Mojantes.- Equipos en condiciones (calibrados, limpios, etc.). - Aplicación correcta (volumen/superficie, presión y velocidad de aplicación: cobertura adecuada (haz y envés)).- Evaluar la realización de tratamientos sobre focos / generales.- Sobre formas vivas, no de forma preventiva ni por calendario.- Si abunda la melaza, realizar tratamiento previo con detergente (también efecto sobre la plaga). Otros aspectos importantes: Protección personal y ambiental.

Trips (Pezothrips kellyanus, Heliothrips haemorrhoidalis)

1.Ninfas (I & II):Flores (entre los pétalos) y frutos recién cuajados o jóvenes (bajo cáliz).

Comen células epidérmicas ↓

zona escarificada ↓

Anillo alrededor del pedúnculo, daño superficial (=cosmético)

2. Prepupa y pupa (III & IV): Enterrados en el suelo o bajo hojarasca.

3. Huevo: Tejidos tiernos de la planta (pétalos, frutitos u hojas jóvenes).

- Daños fruto ≤ 3.5-4 cm Ø (6-8 semanas.)- Especies: limones, naranjas (navel y valencia) y pomelos.

Formulados autorizados(Registro Productos Fitosanitarios. Marzo 2014).* Dimetoato* Etofenprox* Oxamilo Seleccionar Momento de aplicación

- Listado de productos en continua renovación. - Necesidad de comprobar la vigencia antes de su empleo. Facilidad para desarrollar resistencias frente a organofosforado.

Control biológico:Parasitoides y depredadores poco eficaces contra esta plaga

Imagen 21. Trips

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5.- Plagas del limonero y su controlImagen 22. Cochinillas

Piojo blanco (Aspidiotus nerii)

- Especie más susceptible: limonero (daño cosmético).- 2, 3 generaciones (IV-V / VI – VII / IX – X).

Control químico- Similar a piojo rojo.

Control biólogico- Aphytis melinus- Encarsia citrina- Chilocorus bipustulatus- Rhyzobius lophantae

Formulados autorizados(Registro Productos Fitosanitarios. Marzo 2014).* Proliferaren (P.I.)* Spirotetramat*

- Listado de productos en continua renovación. - Necesidad de comprobar la vigencia antes de su empleo.- Podas de aireación. - Vigilar desarrollo de resistencias.

A tener en cuenta1) Nivel de parasitismo. 2) Momento de aplicación (lm-NII). 3) Aplicación correcta.

Piojo rojo (Aonidiella aurantii)

- Sustratos: hojas, ramas y frutos.- Número máximo población/año: 3-4 (solapamiento).

- Ramas y hojas: daño sobre la capacidad fotosintética.- Fruto: daño cosmético. No afecta a las características organolépticas.

Formulados autorizados(Registro Productos Fitosanitarios. Marzo 2014).

* Fenoxicarb* Piriproxifen* Feromonas (♂→|♀)

A tener en cuenta1) Nivel de parasitismo. 2) Momento de aplicación (lm-NII) RAIF.3) Aplicación correcta.

Imagen 23. Aonidiella aurantii

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Feromonas- Seguimiento.- Control (superficie mínima).

Piojo rojo (Aonidiella aurantii)

Trampas cromotrópicas- Seguimiento del vuelos de machos (indicativo)

Control biológico- Coccinélidos (Rhyzobius lophantae, Chilocorus bipustulatus).- Ácaros depredadores (fitoseidos).- Aphytis melinus (A. chrysomphali).

HOJA MADERA FRUTO Promedio

HUELVA Nerva 19,0 12,3 9,0 13,4HUELVA Cartaya 7,6 5,0 7,8 6,8HUELVA Moguer 10,5 10,2 5,2 8,6CÁDIZ San Enrique 14,0 26,0 16,3 18,8MÁLAGA Casarabonela 9,4 8,8 7,4 8,5MÁLAGA Alhaur.Torre 20,6 19,1 22,0 20,6MÁLAGA Churriana 9,0 7,7 9,6 8,8MÁLAGA Pizarra 16,3 6,2 18,9 13,8ALMERÍA La Mojonera 27,3 3,4 20,5 17,1ALMERÍA Mondújar 26,8 3,3 20,2 16,8

Tabla 18. Parasitismo por Aphytis melinus

Enemigos naturales: ParasitoidesLarva de crisomélido (Oulema melanopus. Cereal leaf beetle) parasitada por larvas de Tetrastichus julis (Eulófido. Calcidido).

Otras cochinillas con escuddo (diaspinos)

Serpeta gruesa (Cornuaspis beckii) & Serpeta fina (Cornuaspis gloverii)- Dinámica poblacional similar a piojo rojo: Periodo crítico VI-X.- Colonización II generación: bajo brácteas del fruto.Control biológico: Aphytis lepidosaphes

Piojo gris (Parlatoria pergandii).- Periodo crítico similar a Piojo rojo (V-IX).Control biológico: Aphytis hispanicus.

Control químico (condicones similares al piojo rojo)Fenoxicarb / piriproxifen / aceite parafínico

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Cochinillas sin escudo (lecaninos)

Caparreta (Saissetia oleae). - Numerosos enemigos naturales.

Cochinilla blanda (Coccus hesperidium).- Ejercen fuerte atracción sobre hormigas. - Numerosos enemigos naturales.

Imagen 24. Saissetia oleae

Imagen 25. Coccus hesperidium

Cochinilla acanalada (Icerya purchasi)

- Hembra con ovisaco (cientos de huevos) < 1 cm (la mayor de las cochinillas).- Eclosión escalonada (superposición de generaciones).- Invasiones masivas: debilitamiento del árbol.- Segrega abundante melaza.

Control biológicoRodolia cardinalis: Referente de la lucha biológica. 1888 – California / 1922 – Valencia.

- Presencia cochinilla acanalada < junio > expansión R. cardinalis / (6 - 7 gener. junio- octubre).

Control químico absolutamente desaconsejado- Efecto negativo de IGRs, neonicotinoides y piretroides.- En caso necesario sólo en rodales muy afectados.

Cotonet (Planococcus citri)

- Hembras: 3 estadios / Machos: 5 estadios. Cubiertas de polvillo blanquecino.- La fase III segrega melaza. Hembra adulta: Ovisaco 100 - 150 huevos.- 4 – 5 generaciones / año. Máximo poblacional agosto-septiembre.- Mayo – julio: ninfas protegidas mayoritariamente bajo cáliz.- Finales junio y julio: Vuelo de machos y migración de hembras a ramas.- Agosto invaden el resto del fruto.

Imagen 26. Icerya purchas

Imagen 27. Planococcus citri

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+ En las naranjas del grupo navel se suelen resguardar en el ombligo. Daños directos (decoloraciones) e indirectos (melaza → Negrilla). Atrae al barrenador de los cítricos (Ectomyelois ceratoniae).

Control biológicoCryptolaemus montrouzieri

Cotonet (Planococcus citri)

Parasitoides (encírtidos endoparasitoides):

- Anagyrus pseudococci . - Leptomastix dactylopii .

Hormigas

Lasius grandis- Más común en la Península.- Negra / 4-6 mm.- Mayor actividad: primavera y principios de verano.- Alimentación: melaza.- Asociadas con Cotonet.

Pheidole pallidula- Amarillenta - marrón clara / 3 mm / 2 peciolos entre tórax y abdomen.- Dimórfica (obreras y soldados). Máx. actividad a finales de verano.- Omnívora (melaza, grano). ↓ perjudicial. Interfiere en ¡control biolólgico de cotonet y piojo.

Linepithema humile (hormiga argentina)- Marrón - marrón oscuro / 3 mm / 1 peciolo entre tórax y abdomen.- Mayor actividad: marzo-abril a noviembre (↑ actividad verano).- Omnívora (melaza, otros insectos (vivos o muertos). Agresiva, desplaza a otras hormigas. Interfiere control biológico del piojo rojo.

- En parcelas donde abunden productores de melaza (cóccidos, cotonet, cochinilla acanalada, pulgones o mosca blanca) es recomendable impedir acceso a los árboles (>> hormiga argentina)

- 1º) Poda de faldas. 2º) colocación de cinta de plástico con material pegajoso

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Reglamento de Producción Integrada

PLAGA

ESTIMACIÓN DEL RIESGO CRITERIOS DE INTERVENCIÓN MÉTODO DE CONTROL

BIOLÓGICO

Fauna auxiliar

MÉTODO VISUAL OTRO

MÉTODO

UMBRAL

ÉPOCA Unidad Muestreo

Secundaria

Variable de

densidad

Escala de valoración Ele-

mento Nº

U.M.S

Piojo Gris

Parlatoria pergandii

Fruto

8 exteriores y 2 interiores

200**

%frutos afectados (>3indivi-duos por fruto)

0=Ausencia 1=Presencia de >3 individuos en frutos

2% de fruta afectada en cosecha previa y/o 2%de fruto afectado

50% ♀ con huevos y larvas. Máx. de formas sensibles En 1ª generac. siempre antes del cierre cáliz

A. hispanicus E. inquirenda C. bipustulatus R. lophanthae

Piojo Rojo de California

Aonidiella aurantii

Fruto


200**



Colocación de trampas con feromonas

Presencia de fruta afectada en cosecha previa y/o presencia de fruto afectado


A. spp A. melinus A. chysomphali A. lingnanensis C. bifasciata

Serpetas

Cornuaspis beckii C. gloverii

Fruto


200**



2% de fruta afectada en cosecha previa y/o 2% de fruto afectado


A. lepidosaphes C. bipustulatus E. elongata

Tabla 18. Cochinillas. Reglamento de Producción IntegradaReglamento de Producción Integrada

PLAGA

ESTIMACIÓN DEL RIESGO CRITERIOS DE INTERVENCIÓN

MÉTODO DE CONTROL

MÉTODO VISUAL

UMBRAL

ÉPOCA

BIOLÓGICOS Unidad Muestreo

Secundaria


Escala de valoración

Fauna auxiliar

Suelta de

fauna auxiliar

Elemento Nº U.M.S*

Caparreta

Saissetia oleae

Porción de madera anterior y posterior a un nudo y las hojas que contenga, de última o penúltima brotación

4 en 1ª generac

6 en 2ª generac.

1ª Generación insectos vivos hasta L3. 2ª Generación Número de ♀ adultas que contengan el 100% de coriones vacíos en su interior

0= Ausencia de insecto vivo 1=Presencia de insecto vivo

1ª Generac. >1 insecto vivo por EC. 2ª Generac. 0,2-0,5 adultos por EC.

Pref. en 1ª generac. 100% de hembras sin huevos hasta L3

C. bipustulatus Coccophagus scutellaris C. lycinnia Scutellista cuanea Metaphycus spp. Verticillium lecaniii

Cotonet

Planococcus citri

Fruto 4 % de frutos con presencia

0= Frutos sin presencia 1= Frutos con presencia

Utilizar lucha biológica por suelta fauna útil 10% frutos atacados a partir de envero

Primavera Anagyrus pseudococci Leptomastix sp. Leptomastix abnormis Scymus sp.

Sueltas (abril-mayo) C. montrouzieri y L. dactylopii

Cochinilla Acanalada

Icerya purchasi

No tratar Rodolia cardinalis

Pulgones

Aphis spiraecola- Verde amarillento – manzana.- Contrastan cauda & sifón oscuros.- Polífago. Melazas.

Aphis gossypii- Verde oscuro - amarillo ocre.- Polífago (herbáceas).

Imagen 28. Pulgones

- Melaza (negrilla) / Máx.: primavera.- > Clementinos.- Transmisor de virus.

48/55



Pulgones

Toxoptera aurantii- Marrón oscuro – negro.- Polífaga. Melazas.

Aphis craccivora- Negro brillante.- Polífago (leguminosas y cítricos).- Transmite virus.

Myzus persicae- Verde - verde amarillento (+ mancha oscura).- Base antenas desarrolladas.- Muy polífago. Transmite virus.

Toxoptera citricida- Transmisor del virus de la tristeza.

Imagen 29. Toxoptera aurantii

Imagen 30. Aphis craccivora

Imagen 31. Myzus persicae

Imagen 32. Toxoptera citricida


* Acetamiprid* Alfa cipermetrín* Azadiractina* Cipermetrina* Clorpirifos* Deltametrín* Dimetoato (P.I.)

Listado de productos en continua renovación .Necesidad de comprobar la vigencia antes de su empleo.

Control biológicoElevado número de enemigos naturales:- Lysiphlebus testaceipes- Scymnus interruptus & S. subvillosus

A tener en cuenta:1) Momento de aplicación.2) Efecto sobre fauna auxiliar.3) Podas severas (favorecen la aparición de la plaga).

- Chrysoperla carnea - Dípteros: Aphidoletes aphidimyza (cecidómido)

Sírfidos 49/55


5.- Plagas del limonero y su control Reglamento de Producción Integrada

PLAGA


MÉTODO DE CONTROL

MÉTODO VISUAL OTRO

MÉTODO

UMBRAL


Secundaria



Fauna auxiliar

Elemento Número U.M.S*

Pulgones Aphis spiraecola Aphys gossypii Toxoptera aurantii Myzus persicae

Brote nuevo

4 %brotes nuevos con presencia

0=brotes nuevos sin presencia 1=brotes nuevos con presencia

Trampas cromotrópicas

En árboles adultos no se recomienda tratamientos siempre que exista brotación importante.

Afídidos Coccinélidos Sirfidos Chysoperla carnea C. 7-punctata Entomophtora sp. Lysiphlebus testaceipes

Tabla 19. Pulgones. Reglamento de Producción Integrada

Moscas blancas (Aleurothrixus floccosus)

Parabemisia myricaeParaleyrodes minei

- Ataca el envés (excepcionalmente el haz).- 4-6 generaciones / Hasta 200 huevos.- Daños: Debilitamiento por absorción de savia. Obturación de estomas por la melaza. Reducción función clorótica (borra + negrilla).

Formulados autorizados (moscas blancas)(Registro Productos Fitosanitarios. Marzo 2014).

* Acetamiprid* Azadiractina* Clorpirifos* Deltametrin* Imidacloprid* Aceite parafínico (P.I.)

Listado de productos en continua renovación . Necesidad de comprobar la vigencia antes de su empleo.

- Fases sensibles ≤ L2 (Dificultad: solapamiento fases)- Reducción de eficacia por secreciones céreas

A tener en cuenta Nivel de depredación


PLAGA


MÉTODO DE CONTROL

MÉTODO VISUAL

UMBRAL

ÉPOCA

BIOLÓGICOS Unidad

Muestreo Secundaria



Fauna auxiliar

Suelta de

fauna auxiliar

Elemento Nº

U.M.S

Mosca Blanca Algodonosa

Aleurotrixus floccosus

Brote nuevo

4

% brotes con

presencia de

individuos

0=Brotes sin

presencia 1=Brotes

con presencia

>20%brotes atacados y <60% parasitismo sobre estados larvarios

Momentos críticos (brotación verano)

Amitus spiniferus Chrysopa sp.

Cales noacki

Tabla 20. Moscas blancas. Reglamento de Producción Integrada

50/55



Plaga clave Polilla del limonero (Prays citri)

- Daño brotes y pequeños frutos.- 14-16 generaciones.- Importantes las que coinciden con la floración / (Verna: abril-mayo, en septiembre).


* Bacillus thuringiensis* Alfa cipermetrin* Cipermetrin* Clorpirifos

Listado de productos en continua renovación. Necesidad de comprobar la vigencia antes de su empleo.

Control biológico- Enemigos naturales poco eficaces.

A tener en cuenta1) En caso de necesidad, suficiente con 1 tratamiento. 2) Coincidente con tratamiento contra Piojo blanco.


PLAGA

ESTIMACIÓN DEL RIESGO CRITERIOS DE INTERVENCIÓN MÉTODO DE CONTROL MÉTODO VISUAL

UMBRAL

ÉPOCA


Secundaria

Variable de

densidad


Fauna auxiliar

Suelta de

fauna auxiliar Elemento Nº U.M.S

Brotes con presencia

0=Brotes sin presencia 1=Brotes con presencia

8 (2

/orient)

% elem. Florales atacados

0= sin ataque 1=con ataque

1º Tratam: 50% flores+frutos/elem totales 25% flores+frutos atacados/flores+frutos observ. Repetir a los 7 d si se usa B. thuringiensis

Tabla 20. Reglamento de Producción Integrada

Imagen 33. Prays citri

51/55



Minador (Phyllocnistis citrella)

- Brote de primavera << verano.- Sucesión de ataques (tamaño máx. hoja). - Daños mas importantes en: árboles jóvenes (plantaciones y viveros. variedades de brotación tardía.


* Azadiractina (P.I.)

Listado de productos en continua renovación.Necesidad de comprobar la vigencia antes de su empleo.

Control cultural- Acelerar la brotación.

- Árboles adultos no suelen requerir intervención.

Control biológico- Citrostichus phyllocnistoides Parasitoide introducido en 2001. Parasitismo + picaduras alimenticias. Parasita L2. Capaz de reducir las poblaciones del minador.

1) Edad del árbol2) Nivel de parasitismo

A tener en cuenta

- Además: 18 especies autóctonas de himenópteros parasitoides: Trips depredadores Chrysoperla carnea Orius sp. Arañas


PLAGA

ESTIMACIÓN DEL RIESGO CRITERIOS DE INTERVENCIÓN MÉTODO DE CONTROL MÉTODO VISUAL

UMBRAL

ÉPOCA

BIOLÓGICOS Unidad

Muestreo Secundaria

Variable

de densidad


Fauna auxiliar

Suelta de fauna

auxiliar Element

o Nº

U.M.S Minador de los Cítricos Phyllocnistis citrella

Brote nuevo

4 Brotes con presencia

0=Brotes sin presencia 1=Brotes con presencia

No tratar árboles adultos Plantón e injertos

Cualquier brotación con presencia

Cirrospilus pictus Cirrospillus vittatus Citrostichus phyllocnistoides Pnigalio spp Semielacher petiolatus

Ageniaspis citricola

Tabla 21. Reglamento de Producción Integrada

Imagen 34. Phyllocnistis citrella

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Ponente: Guadalhorce ecológico. ECOVALIA


ECOVALIA (Asociación Valor Ecológico). Organización sin ánimo de lucro que promueve la producción ecológica y el consumo responsable, con vocación de liderazgo y servicio a la sociedad.

Limón ECO en Málaga

Municipio Superficie (ha)

ALAMEDA 0

ALHAURIN DE LA TORRE 27,2707

ALHAURIN EL GRANDE 0,54

ALMACHAR 0

ALMOGIA 0,44

ALORA 51,8741

ARDALES 0

BENAMARGOSA 17,6442

BENAMOCARRA 1,72

BENARRABA 0

BORGE (EL) 0,8707

CARTAMA 33,1035

CASARABONELA 10,41

COIN 0,5397

COMARES 8,7717

CORTES DE LA FRONTERA 0

CUTAR 17,3761

ESTEPONA 0,03

FUENGIROLA 0

JUBRIQUE 0

MALAGA 31,984

MARBELLA 0,052

MIJAS 0

MONDA 0

NERJA 0

PIZARRA 104,1493

RINCON DE LA VICTORIA 0,13

TOLOX 0,07

TORROX 0

VALLE DE ABDALAJIS 0,72

VELEZ-MALAGA 3,4899

General 311,1859

Tabla 22. Registro de superficies por municipio de limón ecológico en málaga.

Fuente: SC CAAE. Marzo 2014

53/55



Tabla 23. Registro de industrias con el alcance limón en su actividad

Fuente: SC CAAE. Marzo 2014

Industrias ECO con Limón en Málaga

Nombre Apellidos/Empresa Municipio Producto

PROVELPACK, S.L. VELEZ-MALAGA Limón

BALCON DE EUROPA, S.C.A. NERJA Frutas

ALOR´ ECO, S.L ALORA Frutas

GREENFOOD IMPORT-EXPORT, S.L. TORROX Limón

RED AGUA, S.L. PIZARRA Frutas

TANA, S.A. MURCIA Naranja amarga

BIO ALGARROBO, S.L. ALGARROBO Cítricos en fresco

BIOANDALUSI EXPORT, S.L. RINCON DE LA VICTORIA Frutas

JOSE CARLOS CENTURION BERMUDEZ MALAGA Frutas

GUADALHORCE ECOLOGICO S. COOP. AND. ALHAURIN EL GRANDE Frutas

BIOERBERA, S.L. MALAGA Frutas

ALMACENES CARMONA, S.A. ANTEQUERA Frutas

- La tendencia actual del cultivo en producción ecológica.

- Aumento de superficie.

- Nuevos destinos, transformación.

- Capacitación agricultores tanto en elección de variedades como en manejo. 54/55


Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera

Avenida de Grecia, s/n41012 Sevilla. España

Teléfonos: 954 994 593 / 954 994 666 Fax: 954 994 664 e-mail: [email protected]

www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/ifapa

Este trabajo ha sido cofinanciado al 80% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional, dentro del Programa Operativo FEDER de Andalucía 2007-2013

www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/ifapa/servifapa


JORNADA TÉCNICA “EL CULTIVO DEL LIMÓN”

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