ixtapa - VILLA LUNA KUKU ::: file70 71 estilo el placer de lo propio Zihuatanejo es un pueblo con...

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ixtapa zihuatanejo ixtapa zihuatanejo Especial... texto SAGRARIO SARAID fotos LUIS GARCÍA fotos cortesía STEPHAN COUDON, HOTELES MENCIONADOS y OFICINA DE CONVENCIONES Y VISITANTES DE IXTAPA-ZIHUATANEJO UBICADO AL SUROESTE DEL ESTADO DE GUERRERO, EN LA COSTA GRANDE, YACE EL ENCUENTRO DE DOS DESTI- NOS HERMANOS, DE LOS QUE SE OBTIENE UNA DUALIDAD SIN IGUAL QUE SÓLO PUEDE DISFRUTARSE EN ESTE DES- TINO. EL PUEBLO DE ZIHUATANEJO CONSERVA ESE AIRE DE PROVINCIA QUE NOS ROBA EL CORAZÓN CUANDO SE PASA POR EL CINE PARAÍSO O CUANDO SE OBSERVA LLE- GAR, CUAL CARDUMEN, EL SINFÍN DE LANCHAS CON LA PESCA DEL DÍA. POR SU PARTE, IXTAPA ES EL SEÑORIAL DESTINO QUE MUESTRA LA MODERNIDAD, LOS GRANDES RESORTS Y EL LUJO. JUNTOS, IXTAPA-ZIHUATANEJO SE DEJAN DESCUBRIR COMO UNO SOLO. EL LUJO DE LA COSTA GRANDE [ ]

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Ubicado al sUroeste del estado de GUerrero, en la costa Grande, yace el encUentro de dos desti-

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pesca del día. por sU parte, ixtapa es el señorial destino qUe mUestra la modernidad, los Grandes

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EL LUJO DE LA COSTA GRANDE

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Zihuatanejo es un pueblo con identidad. este lugar que, de ser una tranquila villa de pescadores, se ha convertido en un destino obligado para quienes quieren conocer las mejores playas de México. De ambiente bohemio y ro-mántico, “Zihua”, como le nombran con familiaridad y cariño tanto locales como foráneos, es un lugar que tiene que vivirse, sentirse y experimentarse.

Sin perder esa calidez con la que la gente de México sabe recibir, podrás gozar de los mejores manjares, tanto en el local de la calle como el restaurante más lujoso del destino. Siempre te sentirás bien recibido y –como en pocos lugares de nuestro país– la gente te saluda amablemente sin necesidad de conocerte.

por su parte, Ixtapa guarda a los largo de playa el palmar los grandes resorts del destino. Con un aire de sofisticación, Ixtapa ofrece un estilo de vida repleto de lujo, pues cuenta con campos de golf, spas, centros comerciales, vida nocturna y una amplia gama de opciones para quienes gustan de experiencias exclusivas.

naturalezainspiración

paisajessencillez

color playasglamour

romanticismo

Ixtapa es un nombre de origen náhuatl que provie-ne de las raíces Iztal que quiere decir “sal” o “blanco” y pa significa “en”; de esta manera se puede traducir como el lugar “que tiene blanco encima”. el nom-bre de Zihuatanejo se deriva de la palabra náhuatl Zihuatlan que significa “tierra de mujeres”, a lo que los españoles modificaron por Cihuatan y agregaron el sufijo peyorativo ejo.

Lo mejor de tener ambos mundos es que se puede ir de uno a otro cuantas veces se quiera, pues en ambos en-contrarás el aprecio por el detalle y la alta calidad de sus productos y servicios. en Ixtapa-Zihuatanejo se conjuga romanticismo, glamour, sencillez e intensidad. para mu-chos, es un lugar tranquilo para disfrutar del descanso, para olvidarse y dejarse llevar, para inspirarse e inspirar.

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Ixtapa-Zihuatanejo es uno de los destinos más re-conocidos a nivel mundial para practicar la pesca de-portiva. La amplia variedad y abundancia de especies, permite que la nobleza del mar dé licencia para quienes gustan de practicar esta actividad. Muchos son los fac-tores a favor que han permitido a más de uno obte-ner un pez de dimensiones inauditas, entre ellos puede mencionarse el marlin, vela, dorado y atún. Otras es-pecies, aunque de menor tamaño que podrás encontrar están: barrilete, jureles, sierra y dorado.

Ixtapa-Zihuatanejo ha sido calificado como el “Se-gundo mejor destino en el mundo para pesca deporti-va” por la revista Saltwater Sportfishing.

excelentes capitanes y tripulaciones, descendientes de generaciones de pescadores locales, se olvidan de andar adivinando y te llevan directo a la presa. Son expertos en métodos de pesca que, con el tiempo, han demostrado ser efectivos y saben de las técnicas más modernas. tanto las lanchas como los barcos pesque-ros más grandes cuentan con los mejores equipos.

en las aguas –mar adentro– hay pez vela de hasta 80 kilogramos que constituye la pesca primaria durante la mayor parte del año, y el promedio de éxito entre los pescadores es extraordinario. Adicionalmente, el mar-lin negro y azul migra a través de estas aguas. Durante los meses de primavera, el peso promedio de estos peces es de 124 kilogramos a 181 kilogramos. Inclusive es-pecímenes espectaculares de 453 kilogramos han sido atrapados. para completar la selección están los gran-

des cardúmenes de atún aleta amarilla, algunos llegando a pesar 136 kilogramos, así como el suculento dorado que es un clásico de la región. estas aguas llegan rápida-mente a una profundidad mayor a 1,000 brazas, por lo tanto, la acción puede comenzar en cualquier momento después de zarpar. La acción comienza normalmente de 3 a 9 kilómetros (5 a 15 millas) de la costa. Más cerca de la costa, existe una variedad de especies listas para dar batalla: pargo, macarela, barracuda, bonita, pez gallo y wahoo. La pesca menor en Zihuatanejo se registra como récord mundial por la Asociación Internacional de pesca Menor –igfa– (International Game Fish Association).

Gracias al ecosistema creciente de esta región, existe una constante abundancia de peces para carnada en el área, y las probabilidades de atrapar un pez de concur-so son altas a lo largo del año.

Durante el mes de mayo se realiza el torneo Inter-nacional de pez Vela, generalmente se lleva a cabo en el primer fin de semana del mes.

Los principales muelles están en la Bahía de Zihuata-nejo. existen tres cooperativas de pesca deportivas, entre las tres cuentan con 121 embarcaciones, chicas, medianas y grandes y en Marina Ixtapa, la cual tiene más de 600 es-pacios y facilidades completas para cruceros recreativos y barcos de pesca deportiva. Se pueden hacer arreglos para montar los trofeos y enviarlos a casa, así como ordenar réplicas de fibra de vidrio con garantía en los estados Uni-dos. De regreso a tierra firme, y para el deleite, algunos restaurantes ofrecen prepararte y servirte tu pesca.

deportivaPESCA SEGUNDO MEJOR DESTINO EN EL MUNDOPARA PESCA DEPORTIVA

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para participar en esta actividad no es necesario ser un experto. A unos pasos del muelle de Zihuatanejo, podrás encontrar L.Valle Sport Fishing Boat, un lo-cal autorizado que cuenta con licencia para practicar pesca deportiva así como para rentarte el navío ideal para tus necesidades. Las opciones son desde embar-caciones para 10 personas hasta para 4, los paseos du-ran aproximadamente 8 horas y siempre contarás con tripulación capacitada, así como instructores que te ayuden a garantizar tu pesca. tu tiempo de navegación también puedes dividirlo entre la pesca y el entreteni-miento, pues también puedes ser llevado a cualquiera de las playas cercanas a pasar el día o bien practicar alguna actividad acuática.

L. VALLE SPORT FISHING BOAT

L. Valle Sport Fishing BoatPregunta por Joaquín Valle o Enrique ValleTel.: 554.2829 /(755) 114.8167

aventuraSURFING EL DEPORTEQUE NO PUEDE FALTAR[por supuesto, en estas costas no podía faltar el surf. Se cuentan con varios puntos dentro de Ixtapa y Zihuatanejo y sus alrededores, que son excelentes para la práctica del surf, ya sea para el más exigente y profesional del deporte como para aquellos ama-teurs que buscan correr las mejores olas.

Si te sientes con espíritu aventurero y quisie-ras probarte ante unas olas, puedes tomar unas clases introductorias con Leonel pérez Yáñez, el Grand Kahunna de la zona en cuestión de surf, quien asegura que, para la tercera clase, ya podrás ponerte de pie sobre tu tabla de surf. por supuesto, las clases se inician en una playa con olas pequeñas para ir perdiendo el miedo al mar, eso sí, nunca el respeto. Leonel incluso ofrece esta actividad para toda la familia, ama-teurs y para expertos a quienes les proveerá los mejores secretos de las playas más retadoras a las que puedan asistir.

SurfingSi quieres contactarlo, puedes llamarlo al:(755) 533.1384 o (755) 115.1901

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para los amantes de windsurf, Ixtapa-Zihuatanejo tiene playas ideales para practicarlo; la bahía de Zihuatanejo, sobre todo en playa La Ropa es don-de se ofrecen estos servicios y los ins-tructores pueden apoyar, sobre todo, a aquellos que intentan practicarlo por primera vez. en Ixtapa, es en la Zona hotelera 2, en playa Quieta.

WINDSURF

el muy novedoso skimboard está cada vez teniendo más adeptos y las playas de este destino son ideales para practicarlo, playa principal, playa La Ropa, playa el palmar en el punto conocido como Las escolleras son las más adecuadas. Si de-seas comprar tablas existen tiendas de surf, tanto en Ixtapa como en Zihuata-nejo, en donde podrás conseguirlo.

SKIMBOARD

• Justo en la boca de la Bahía de Zihua-tanejo, las olas pueden ser perfectas a poca distancia de la orilla de la punta rocosa de Playa Las Gatas.• Totalmente dentro de la Bahía de Zi-huatanejo, Playa Madera tiene buen oleaje y está a pocos minutos a pie del centro de Zihuatanejo.• Las Escolleras, en la punta este de Playa el Palmar en Ixtapa, y cerca del muelle de Marina Ixtapa, es una atrac-ción predilecta de surfers de todo tipo (con tabla, con boogie o con el propio cuerpo) y también de nadadores. • Playa Linda, a sólo 15 minutos costa arriba de Ixtapa.• Troncones, con casi 5 kilómetros de pla-ya y a media hora costa arriba de Ixtapa.• La Saladita, conocida como el paraíso tranquilo para los surfers de tabla larga.

SITIOS POPULARES

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Ya sea buceando a lo largo de cañones de 30 metros o snorkeleando a 3 metros, tanto turistas como buzos profesionales y biólogos marinos se asom-bran al contemplar el escenario submarino y la riqueza de la vida marina exis-tente. Debido a la confluencia de dos importantes corrientes marinas, aquí la biodiversidad marina es creciente y extraordinariamente rica. La visibilidad es de 21 metros/70 pies y a veces hasta 30 metros/100 pies, la temperatura del agua es de 20 a 27 grados celsius, e increíblemente, aún se están descubriendo nuevos arrecifes de corales de brillante colorido.

La fauna incluye desde caballos de mar hasta ballenas jorobadas. hay especies brillantemente decoradas y un constante ir y venir de pequeños peces tropicales que se mueven como dardos alrededor de los corales. el fondo arenoso puede revelar can-grejos camuflados, peces estrella, y hasta mantarrayas. puedes interactuar con pulpos que cambian de color, y maravillarse con las mantarrayas gigantes y tiburones ballena. Durante el verano y otoño (junio-octubre) podrías ver pasar una tortuga golfina en camino a su playa de origen para desovar.

Las corrientes aquí son mínimas en com-paración con el Caribe. por ello, en lugar de ser llevado por la corriente, puede uno na-dar cómodamente por los arrecifes de coral, dentro de los túneles que forman las rocas, o sólo flotar por donde gustes y el barco se-guirá tus burbujas. Y esto es el paraíso para fotógrafos. Sin el inconveniente de las co-rrientes, pueden mantenerse estacionarios y tomarse todo el tiempo para componer sus fotografías a la perfección. existen docenas de sitios submarinos: corales en aguas no profundas para snorkeleo, cañones subma-rinos de hasta 30 metros de profundidad, inclusive hay barcos hundidos.

Si tienes ganas de prácticar estas activi-dades, busca a Don Héctor, un famoso personaje del destino que encontrarás en el Paseo de los Pescadores. Él te llevará a los lugares más inhóspitos y maravillosos del lugar.

DON HÉCTOR

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Otros lugares que son muy recomendables para visitarse con el ánimo de un paseo tranquilo, son la Ciclopista y parque ecológico Aztlán. esta pista es ideal para ciclistas, corredores, patinadores, observadores de aves y amantes de la naturaleza. La primera sección de la Ciclopista, que mide 9.7 km, comienza en Marina Ixtapa y sale hacia el oeste dando la vuelta al perímetro del Club de Golf Marina Ixtapa a lo largo de 4.3 kilómetros. La ruta continúa costa arriba pasando por el parque Aztlán, una reserva ecológica que alberga cocodrilos, iguanas y aves hasta llegar al rv trailer park.

en dirección opuesta, una ciclopista independiente que cubre 3.8 kilómetros, re-corre el camino entre Ixtapa y Zihuatanejo. en Ixtapa comienza en paseo de los Viveros (localizado detrás del Campo de Golf palma Real y área residencial). La ruta pasa por un bosque tropical con árboles majestuosos como ceibas, hujes y paro-tas, algunos de ellos midiendo más de 35 metros. Los observadores de aves podrán encontrar un sinnúmero de especies: pájaros carpinteros, calandrias, pericos, loros, chachalacas, águilas y halcones, así como otras especies: Armadillos, iguanas verdes, ardillas, mapaches, tlacuaches y más. La ruta continúa hacia el sureste, flanqueando la carretera entre Ixtapa y Zihuatanejo y terminando en el Instituto tecnológico de la Costa Grande localizado justo antes de la entrada a Zihuatanejo.

La ciclopista tiene un ancho promedio de 3 metros y se encuentra señalizada para indicar el uso para bicicleta, carrera o patines y está especialmente pavimentada y di-señada con su seguridad como primera consideración. para aquellos que deseen usar ambas rutas de la ciclopista, la amplia avenida paseo de los pelícanos puede tomarse para llegar al inicio de cualquiera de ellas.

CICLOPISTA

el Cocodrilario es una gran opción para también vistarse y dejar maravillados a adultos y, sobre todo, a los pequeñines. Ubicado en la Laguna de popoyote en playa Linda, con exuberante vegeta-ción, este estero junto a playa Linda alberga fau-na autóctona, especialmente los espectaculares cocodrilos de todas edades que habitan aquí. es una atracción turística importante, especialmente para los niños, para observar a estos reptiles car-nívoros en su hábitat natural y, a la vez, hacerlo de manera segura ya que se encuentran dentro de un área bien cercada.

COCODRILARIO

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Ixtapa cuenta con dos campos de golf de primera línea. el clima, los paisajes y el diseño de estos campos, hacen que para los amantes de este deporte, Ixtapa sea un destino ideal. Ambos cuentan con 18 hoyos y se en-cuentran en los extremos opuestos de la Zona hotele-ra, a cinco minutos uno del otro por taxi. Zihuatanejo está a sólo 10 minutos. Ambos son reconocidos por su servicio de caddy personalizado y su personal experto.

Club de Golf Marina Ixtapa, fue diseñado por Robert von hagge y abierto en enero de 1994 como parte de un proyecto multimillonario de la Marina de Ixtapa. Campo de Golf palma Real, fue diseñado por Robert trent Jones Jr. en 1977 como elemento clave del plan Maestro de fonatur mediante el cual se concibió y desarrolló Ixtapa como un destino turístico moderno y se creó este campo de golf en una huerta de palmas de coco.

estos campos se encuentran en excelente estado de mantenimiento. Como resultado de la vocación ecológi-ca del plan Maestro, un elaborado sistema de riego toma agua purificada y oxigenada de una planta de tratamien-to de alta tecnología. el sistema de rociadores disemina-dos a lo largo de ambos campos, así como la bella y muy extensa jardinería de Ixtapa, mantienen el área verde y rebosante de flora y, al mismo tiempo, se recicla el agua a través del subsuelo de manera natural.

GOLF

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Ahora que si eres de los que prefieren salir a explo-rar el destino y conocer sus diversas playas, la Bahía de Zihuatanejo mide 14,190.05 metros, así que tienes mucho por andar. Las siguientes playas, ordenadas conforme a la dirección de las manecillas de un reloj, rodean las resguardadas orillas de la Bahía:

PLAYAS EN ZIHUATANEJO

Los pescadores regresan del mar a su base ubicada en esta playa con la pesca de la mañana que venden ahí mismo a las amas de casa y chefs para preparar los ali-mentos del día. Cuidan de sus embarcaciones, redes y equipo; es una escena llena de vitalidad que representa la esencia de Zihuatanejo. La playa colinda con la ori-lla del centro de la ciudad, flanqueada por el paseo del pescador, andador peatonal que se extiende cerca de medio kilómetro desde el Muelle Municipal al Museo Arqueológico. en este encantador paseo se encuentran tiendas, puestos de artesanías y restaurantes. La plaza principal, sede de frecuentes festividades, se ubica de cara al paseo y a la playa.

PLAYA PRINCIPAL 363.27 M.

Ubicada justo al lado este del centro, esta pequeña playa tiene acceso desde la calle o a través de un andador que sale de las rocas que la separan de la playa principal. excelente para asolearse o nadar, tiene un oleaje suave. pequeños restaurantes y hoteles se ubican en la playa y en el pequeño cerro arriba de ella. el nombre de esta playa se originó en tiempos coloniales cuando los barcos mercantes españoles cargaban madera de roble, pino y caoba que cortaban de la Sierra Madre cercana.

PLAYA MADERA 422.46 M.

Sobre el lado este de la Bahía de Zihuatanejo, esta am-plia playa de arena suave se extiende un kilómetro y es considerada una de las más hermosas de la Costa Grande. es maravillosa para nadar por sus olas tran-quilas y fondo arenoso. Visitantes y residentes disfrutan caminando, corriendo y admirando la puesta de sol y la salida de la luna, que a veces ocurren simultáneamen-te, sobre todo cuando hay luna llena. hay restauran-tes especializados en mariscos, hoteles y casas de lujo con frente de playa o ubicados en las colinas, así como deportes acuáticos operados por profesionales (esquí acuático, windsurf, veleo, paseo en paracaídas y paseo en la banana). Una leyenda local explica el nombre de esta playa: Un galeón español que regresaba por la ruta comercial de Oriente, encalló ahí y la ropa y sedas finas que llevaba como mercancía flotaron a la orilla.

PLAYA LA ROPA 975.58 M.

esta pequeña y pintoresca playa ubicada del lado sur de la bahía es una de las preferidas para la natación y el snorkel. Sus aguas poco profundas son especialmente tranquilas debido a un legendario rompeolas de rocas ubicado entre la playa y el mar abierto. Restaurantes de playa con pequeñas palapas sirven especialidades del mar y proporcionan mobiliario de playa. hay lanchas con techitos de lona que van frecuentemente del Muelle Municipal a Las Gatas y de regreso. el paseo escénico atravesando la bahía toma 10 minutos. el viaje redon-do cuesta 35 pesos por persona. el nombre de Gatas, lo ganó gracias a los pequeños tiburones nodriza o gata, dóciles, simpáticos e inofensivos peces que habitaban en el fondo de esta playa hace muchos años.

PLAYA LAS GATAS 390.29 M.

De cara al mar abierto, costa abajo de Zihuatanejo, se encuentra esta playa intacta, amplia y arenosa, que nos invita a nadar. Se encuentra dotada de unos cuantos res-taurantes rústicos de mariscos, casas de playa y peque-ños hoteles. es ideal para correr y andar a caballo. Su nombre se debe a su gran extensión de 12 kilómetros.

PLAYA BLANCA 12,017.13 M.(CONOCIDA TAMBIÉN COMO PLAYA LARGA)

ZIHUATANEJO

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por supuesto, Ixtapa no se queda atrás con sus extensas playas, para iniciar está:

PLAYAS EN IXTAPA

esta es la playa principal de Ixtapa, una ancha exten-sión de arena que mide 2.37 kilómetros (1.5 millas). Se le conoce como la Zona hotelera de Ixtapa ya que en ella se encuentran la mayoría de los hoteles prin-cipales con frente de playa. esta playa que encara al mar abierto y parece una luna creciente es excelen-te para surfear en el punto llamado Las escolleras, mientras que en su extremo sur (hacia Zihuatanejo), donde la orilla se encuentra protegida por enormes rocas y una alta colina, las aguas son serenas.

Gracias al plan Maestro de Ixtapa, existen amplias áreas verdes entre los hoteles. Cada uno tiene su franja de playa con espacios cubiertos por sombrillas donde se sirven alimentos y bebidas. también se puede disfru-tar de actividades de playa, deportes acuáticos y, desde luego, observar la puesta de sol sobre el pacífico. el paisaje aquí está definido por sus isletas llamadas Los Morros que son la firma distintiva de Ixtapa.

PLAYA EL PALMAR 2,376.64 M.

haciendo honor a su nombre, esta preciosa playa goza de aguas tranquilas, óptimas para la natación, la prác-tica del kayak y el windsurf. Se localiza costa arriba de la Zona hotelera (aproximadamente a 10 minutos por automóvil o taxi y un poco más por camión).

PLAYA QUIETA 579.18 M.

A una milla hacia arriba de playa Quieta se encuentra esta playa de fina arena que por su tranquilidad invita a nadar en ella. Desde un pequeño muelle en la playa, salen lanchas que llevan a sus pasajeros a la Isla de Ix-tapa que se encuentra muy cerca. hay paseos a caballo a través de la selva y los palmares. Junto a la calle está un precioso manglar, el famosísimo Cocodrilario, don-de se puede ver a los cocodrilos nadando y reposando en el sol, sin duda, una atracción ecológica fascinante.

PLAYA LINDA 871.26 M.

A sólo un paseo de 10 minutos por lancha, esta isla con cuatro hermosas playas, es encantadora para pa-sar un día en el sol, nadando, snorkeleando, comiendo y hasta buceando. La playa principal, Cuachalalate, está llena de restaurantes con palapas y especialidades de mariscos al igual que Varadero y Coral. Sus aguas tranquilas son propicias para practicar el kayak, para el triciclo acuático y un paseo en la banana. Cruzando la isla a pie se llega a playa Varadero que se encuentra viendo hacia la puesta del sol. La pequeña playa Ca-rey está aislada y playa Coral en la punta norte tiene aguas cristalinas para esnorquelar.

ISLA GRANDE (TAMBIÉN CONOCIDA COMO ISLA DE IXTAPA)

IXTAPA

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para quienes gustan de salir por la noches a seguir disfrutando, por supuesto que encontrarán opciones. Aunque Ixtapa-Zihuatanejo no es un destino de fiesta sin límites o de spring breakers, cuenta con diversas ofertas de entretenimiento nocturno. pequeños y aco-gedores bares podrás encontrar en Zihuatanejo en don-de desde el más sofisticado lounge con vista a la bahía, hasta el más romántico bar en el centro de Zihuatanejo que a ritmo de trova, salsa y boleros, sin duda te harán vivir inmemorables momentos.

Ixtapa amanece con los afterhours, para aquellos que gustan de la intensa vida nocturna podrán disfru-tarla en los diversos clubes y bares que están esparcidos a un costado del boulevard; además, también encon-trarás sitios que ofrecen música viva para deleitar a tus oídos o bailar hasta el amanecer.

Las opciones están a la vista, así que no te será difícil dar con la mejor fiesta, desde el clásico Chris-tine en Ixtapa o el emilio’s en Zihuatanejo, son los ideales para bailar.

VIDA NOCTURNA no hay viaje completo sin hacer compras, así que tan-to Zihuatanejo como Ixtapa ofrecen oportunidades tentadoras para satisfacer esos gustos y uno que otro capricho. La artesanía es un básico de la compras, y en Ixtapa hay un mercado de artesanías localizado en la parte este de la Zona hotelera y otro en Zihuatanejo a un lado de la iglesia, en la calle Cinco de Mayo.

en el centro de Zihuatanejo hay finas boutiques con ropa de playa de calidad, prendas tradicionales, piezas artísticas que incluyen las tradicionales máscaras pin-tadas a mano que son típicas del estado, así como ar-tículos de decoración finos. también existen múltiples platerías con exquisitos diseños traídos de la vecina ciu-dad de taxco, famosa por su artesanía en plata. Y cabe destacar que otros tantos tienen su propios talleres ahí mismo. tal es el caso de la joyería más prestigiada de la zona: Alberto’s. en la zona comercial de Ixtapa podrás encontrar boutiques de firmas internacionales de mu-cho renombre, un circuito de plazas se interconectan y en cada una de ellas podrás encontrar distintas ofertas y al mismo tiempo dar un puen paseo.

COMPRAS

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Zihuatanejo es dueño de las internacionalmente conocidas Tiritas de pes-cado. Una falta de insumos para preparar el tradicional cebiche –después de la pesca diaria– derivó en esta exquisita receta imaginada por un pescador en el muelle de Zihua: tiritas de barrilete finamente cortadas, tiritas de cebolla, chile criollo, un puñado de sal y gotitas de limón, sin sobrepasarse para no “cocerlas”. Sin duda, desde la más tradicional, hasta la más sofisticada cocina internacional podrá degustarse hasta satisfacer al más exigente paladar.

no puede olvidarse el tradicional cebiche. Los camarones al gusto, los tacos al pastor de pescado y, para quien lo apetezca, también el pozole estilo Guerrero es imprescindible.

Muchas opciones gastronómicas hay en este destino, comer en el mercado o en la playa puede ser toda una experiencia, pero también puede visitarse el restaurante el Faro o las muy buenas opciones de la marina: Becco Fino, el Galeón, Fishers, Che Mangiamo o unos tacos de el Fogoncito.

en definitiva, Ixtapa-Zihuatanejo es hermoso. Visi-tarlo es recordarlo para siempre, quererlo vivir una vez más, quererlo compartir y, a la vez, quererlo esconder para sí, son sensaciones inevitables; el agua tibia de su mar, su arena dorada y suave, su perfecto clima, su in-creíble naturaleza y la más grandiosa gente de México y del mundo motivan hasta al más exigente. por un lado, un ambiente tradicional con olor a mar, a sabor de pueblo, a brisa fresca, romántico en cada esquina y abrazado por las increíbles montañas de la Sierra Ma-dre; por el otro, un ambiente sofisticado e impecable, lleno de vida y magnífica naturaleza. Ambos otorgan la paz, tranquilidad y serenidad que muchos buscan. Ixtapa-Zihuatanejo, un dúo perfecto.

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