Inventario e Identificacion de Plantas Toxicas Que Afectan a La Producciòn Animal en Los Municipios...

INVENTARIO E IDENTIFICACION DE PLANTAS TOXICAS

OUE AFECTAN LA PRODUCCION ANIMAL EN LOS MUNICIPIOS

I DE VILLAVICENCIO y RESTREPO

I I I I I CUNA LORENA GARCIA MARTINEZ

I CARLOS HERNANDO HERRERA ARIZA

I I I I I

VILLAVICENCIO

I UI-.fIVERSIDAD TECNOLOGICA DE LOS LLANOS ORIENTALEB

I 1.991

I ']1111111111111 11111111 111 111 111II 1 I I I 1 111 111 1 111111 11111 111111111111111111111_

1 I I I I I I I I I I I I I I I I I I

-;~ ~ ,---;-1

IHVEHTAIUO E :rj)E~ITIFICACIO~1 DE PI...A~ITAS TOXICA~;

DE VII...l..AVICE~ICIO y m::f:rn~EPD

GINA 1 ... ()nE~·IA GAf,CIA ~·lill:nII'IE2: ..

11

CC)/HO I··€·~qu:i.f:~:i. to par-c:l1?\1 pal" ,"=,

opta~ al titulo da Médico

Veterir)ario Zoo,'tecnista.

l):i. r·.., el.or·. ALFF<EDO BOHOI:mUEZ 1": .. l'IV2: .. 1'1" .. e •

CoDir-c,el.or·: LUZ I'III...A OUIí~nNEG .. .f<:i.ólo<Jé\ J'I'¡"Sr.:"

1..9'11. ..

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I'IOT A DE ACEPT AC 1. 01'1 ..

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~TLlrado "

---_._._.-._ ..•..•. _--_. __ ._-_. __ .-....•.......•. _.-.-..•.. - ..... .

'JIl..LAIJICnICIO ..

UI~IVEf;:~:;IDAll TECI'.IClLO(3ICA DE l...üB I...I.J)NIY¡ tmIEi'ITAI...ES ..

L99L

-

I I I I I I I I I I I I I I I I I I I

DEDICATORIA.

f!':'¡ qUi(':'HH'!~¡:' m€-!' han b.·indaclo ayud" y ;,\poyo vida" INESITA }'

er} el tv'ansc:uvso de mj, HE/'IRY"

,~ quién Hl(':~ he\ ~ c()l~':\bClr'~:td() ~I ~':\P()y~";\cl<:) 7' ,... c:<::tmpl'·(·:n\d:idc) ,,:':01") (~·~1 ci:lminD ~':'l

f)l.les·tlr(:)~s i(jealesp SA~ll'lAGOd

A qt.tién iD~ da er)ergia y :llll ~,ar'A

con t ;'m.\«.·. LAU¡:~A l'Ir',I:n A"

A FW~W:;ISCCl" '" qtdén digo"nnGracias~ Y, a que t~C\n contribuido abierta o silenciosa~

mundo ..

0"1....0,,1'1,,

df:'J' ést(¡"t todos

man f·::, V'Et

aqu(·::ollo~!;.

con ~:;·U mi 'i¡;:ión, i,\l pI'· (;H] 1'· f!, "'O de :1.

,.~ ,·"¡HA, ,}F.SUS }' 1)1 ,00H" pcw }.,., .h.,,,' 1'·" ;,\ <h,·d.

i:\ poyo"

C"H"H"!-',,,

-

I I I I I I I I I I I I I I I I I

-. ...

AGRADECIMIENTOS.

BEJ~NAFWO AI:::AHGCl. l'lédico V(·"1!t(·::o"I"inal":i.o

primf'~I"

¡k".. LUZ I'IJU," 'lUIí'.íONES. 1<:i61 oq". F'tW ,;:·t\ CJ nll'í ,,,-,,ud,,, C::OlnO

CoDir'ec't(Jr de 'fésis, lo mismo qt\0 en la Clasi'ficaciórl y

J)f:~t(.:-:-I'·mina(:ión d{o:~l mil\t(·::rl'·:i.~!\l vE~q(~·~ti:\l y ~:;(:\licli':\~:; ele C:c7\mpo ..

1)1"(;\,. ELVIHIA nAHTAI"'lr:'i.. Po¡r :;;u 9r'an colaboJ",;\ción (·,:~n t:01

Instittjto de C;jPDcias ~Iaturale~~ ele Bogt)·tá~ para la

Clasi'ficacióf) y Deter'minac:j,órl del matel"ial vege'tal u

Dr. JAIME BARRERA M. Director Centro de Di"qnóstico ICA

¡:~(~9iC)n~':\1 B.. V/cio.. PCH" ~:;u col,¡:\\:)ol".j:u::ión {'Hl (~:d. <·:\pnl"t(·:·~ d(·:~

c!a'tc)!s y agilización sr) el desarrollo (jel tr'abajo"

I I I I I I I I I I I I I I I I I I

_.- -

JNSTITUTO COI".ol1BIANO AGI'(of"ECUAI'~IO.ICA. por'

la parte fotográfica

su

d.,1

J)r. r.{E~llTO HFfml:::I:;:A. l'lé<:l i <:0 Vet¡:,,'inar':i.c) leA Vi ll.;wi <:om CiD.

por' ~~u c<:)l~':\bnl"~':\c:ión ('?I"\ salidas. d('l' Ci:\fIlPO y dat.()s pi:\r',a lc':\

elaboración del tr'ab~,joh

D.". HEI:<"'AI'IIlO PIt'IED,"' •• , ~Iéclic() V,,'\',¡:wini,\!":lO lCA I:;:t:~!;;tn,'p() pC>r"

SlA c():Laboración en salidas de campoh

Al Dr. ALFO"'SO CUBIDES. Secretario~. Agricultura. 1990,

por su i,¡yu<:I." p.;\/"a al .\\¡JiJI, .. t:¡:'1 da/'oLI.O!. 't'o"l.o9/"A'fj,cwc, en .~1

inicio de la elaboración del tYab~.joH

A. üAI'-ITII,GO A. PEREZ .. Por su c(llaboracj,ó,') er) el

y diferer)tes~ 't()loas al

-i:\ p () 1" t (.:~ el t·~

,'" .:UJLJO GALAN. '::'","!:óqr'i,d'o ICf.',. Por' ~;u <'yud." "~n tnfl)i,'!':,

'foto9 ". (1'.'·f::i. C·i;\::~ d (~~ (':\ lqún rna t(:;) r:i. a 1 'v'F!!(] (.:~ ti~], "

A RICARDO RINCON. Estudiant., de Inqeni.,ría

A(.:JII·<.lI"l(~)m:i.c(71." Unj.ll~7\no~~~1 PC)f' su ~':\yud~:t en l<':'ts s~:\lid(:tt:; <:1(.;.:.

c c:"'(m po n


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procesamiento de

y a "\:<:)d c':\ ~¡; c':\t)\.u~,~ 11 el t;; P(·:-:o )"r:;or}.¡':\ ~¡; q loH:';' c:c)l i:\t)() 1" i:\l" on (:h:·~ \.O'H\ u [) ti" i:'

'fot"mi:' ~~\ l~':\ r'(·::oal:i.1.i:\c:ión d{o~~ E·~:;t(·~ tr-abc':\jc)"

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• I

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_1

TABLA DE CONTENrnO

I NTm:mUCC IOb¡

2.2. EBPECIFICOB

;:;. :1. • C'WHEPAL 1 DADEG.

3.1.:1.. DO=INICIONEG.

::') .. :1. .. :1. .. 1 .. Toxic(Jlo(]:La V(,~t(·?I·-inar·i.:,.,

;';"1,,1,,cj. Toxón.

;';,,:1.,,:1.. F;,)CTm(E~3 nIJE INFLUEi'-¡CIA¡,¡ LA TOXICIIl,:"O.

;',.2 PfUNCIPALEB P¡:nHCIPI{)~" TOXICOB EH L.AB F'LAHTA~:;

3.2.1 FITOTOXIHAB

;',.2. ;:~ GLUCOB 1 J)OH O DI... 1 COU 1 DOS

Pág.

1

<1

. .., .'

7

:1. ::~

:1.5

1.t1

:1.1..1

:1.1.1

1 1:' . . )

16


Glucósidos C:ianogénic:os

Sustancias il"ritarltes

ni:' pDn i n é\ m.

AI...CALOIDES

OX(.'I...ATOS

:J. ~~" (., PI...AI-·ITAB blUF PI:Wl>\.JCFI-I DEFICIEHClt. DE

TIAI'III'IA.

~·:)H2 .. 7 .. 1 Ccnquex:i.i:\ rll\.\~:>c:ul~·:\I'· di~l;.t.I'·ó·fic:.?\

3.2.(3. PI ... N·nAS COI-I ACTIVIDAD FOTDnIl'lr~I'IICA

~¡.? :1. () F'l .. ANTAS UUt:: ¡::'f':DDUCEI'1 DEFOF<J'IAC 1 OHEB

:~. ~:~. 1. :1. PI...AI"TAS nUE PUEDE'" PPCJI)UCII:, ABClI~TW;;

3.2.:1.2 CRDMATOSIS BOVINA.

16

2:1.

27

"JI

6:1.

66

C, UI


l'IE:TODO~3 •

.RESULTADOH ..

EVALUACWN HI l'IUi'IICIPIOS DE VIU .. AVICENCID y

Evaluación irldividl.tal (je cada una de las

especies tóxic:as~

5.1.1.1 .. FAMILIA AMARANTHAU~AE.

:'i.1..:L.;? FAi'IIl..J;A BOI'<AGINACEAE.

~.\ .. 1. .. :1. .. ;.~ .. :L.. !:[email protected].Ü?t.!::.9H.l.\.m .Ü::!lt1.p,l!l) 1... ..

:'.',.,1..:1. ,.l.!. H'lt'III ... :[;~ CUCI..iI'mITACEAE ..

~,. :[ • :L .. ti .. :L.. !::JQ!.!)9.t:lJ.LE{~ .Ell.i;\.r:.slU.:l;J.ú) 1... ..

5.1 .. 1.5. FAMILIA CYPERACEAE ..

5.1.1 .. 6. FAMILIA EUPHORBIACEAE.

5.1ulu6~3u tbxl1ªD!U§ Y~!lg~n~§ Grose].:lc)~

5 .. :L .. :1. .. 6 'o 1.1.. B.LE~:rH:~.2 .Gf1W.m.\JfL!:1ª" 1... ..

:'.\ • :1. .. 1. .. 7. FAI'I 1 L. 1 A GI'::,;I'11 NFAE ..

:"' .. 1. • 1 • 7 • l. i"lD.r!.r..:m,pfE'.D. !:Ü .. u:i.!:.n.:L~, L.

70

77

77

77

79

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~·:t..8. FMIH..IA LEGUI'III"¡OSEAI::'. (C;aesal~)ir)ioi(jeae)~

~~ ,@.On.{¡1 .Q .9 .:t .~:! .1? J .:f !;~ 1 J ~'¡1 ..

f~ .~·~n n .~l~ .9 s;s;.i ~;! .~·;fn .:t ,~11.1 j:.2 ..

5.1.1.9. FAMILIA LEGUMINm3EAE. (Fé\bf.)idp,~,~) •

~l .. :1. lO :1. lO 9 .. ~:~.. .Jn.~!,;Lg~;~:f.~~.e:li} .f~B:.t.fX]:~.E:t.L~.:;~~.m·.~·:' 1\1(01"I'·:i.:I. ..

5.1.1.10. FAMILIA LEGUMINOSEAE. (1"'¡imD!::.o:i.dpl:\(·:·~) "

éi .. 1. • i . 1 () .. :l... !.'!LI!).9,li¡,,~ D.\JSLL!;.l' l..

5.1.1.11. FAMILIA LOBEl.IACEAE ..

5,,1 .. 1 .. 11 .. 1d !~Q!ºmª lQngiflQrª F)I"8S'tn

5.1 .. 1.1.2. FAMILIA M8_ASrOMATACEAE ..

5~1.j.K12nlu Gii~~m~ª sªR~1§11ªiª .. (Bc»)pl) D.Don.

5.1.1.13. FAMILIA MIMOSACEAE.

5, . .1. .. .1. lO :1. ~:) .. .1." '':;;nJ~;~x:!;~JgJ~.i:H.m .f.:):~s;J:.9S;.~~~.r:E\M!) .. (\J ¿\ ce¡) Gv:i. S(·:·~ b"

~,\.:I. .. :I..14. FAI'HLIA POI...YPODIACEAE ..

5.1.1.14~1. tt.~i~iym .uYilD1Yill (1...) Kuhn.

5.1.1.15. FAMIl.IA RUBIACEAE.

e.',. 1 • :1. .. 1. ó. F IWIlI... 1 A 1:l0\...i',I·~ACEAE:.

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1. 17

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.. u~nOI'IES.

~¡:::(:(Ji'IE~Jl)t-IC: IOI-lES.

1 f.<1.- 1 OGI'(AF I,~ •

AHEXOS"

LIbTA DE FOTOb ..

L.H¡TA DE TABLAS ..

LU:rl'A DE GRAFICAB"

LISTA DE FIGI.mAS.

COp. e, ....

Centro de /nfo:' •... '. VI::·I:·'¡:'I::·NA. ('I::'AE" r, .: :0' ... , .. - '... 'O. Regional :1.1.17

:1. ~.~ :1.

161

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LISTA DE FOTOS.

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29.EtQCidiU"l ªuuiJ.inu"l (L) Kuhn.

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D:i f.o; t r':l bu c::i. ón

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I I I I I I I I I I I I I I I I I I L

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INTRODUCCION

Los Llanos Orientales son una zona de explotación agrope

cuaria que cada día está alcanzando mejores niveles de

producción, que los convierten en grandes abastecedores

de alimentos para la capital y para el pais en general.

El Piedemonte Llanero, es una región donde se está

llevando a cabo introducción de la nueva tecnología

y la aplicación de sistemas intensivos de explota

ción con el mejor promedio de productividad dentro de la

región de los llanos. Cuenta en la actualidad con una

población bovina de 1'200.000 cabezas, de estas

126.000 y 16.000 cabezas correerponden a los municipios de

Villavicencio y Restrepo, respectivamente, para un total

de 142.000 cabezas distribuidas en 4.410 predios en Vi-

llavicencio y 1.210 en Restrepo. (59).

La ganadería tiene un aspecto básico de producción de

doble propósito siendo alimentados los animales con

forraje de sabana nativa, compuesta por pastos naturales

de los géneros Stylosanthes y Axonopus en su gran

I I

pl~·c)pDI'·c:i.ón !'I de las 3'150.000

I P.{:\I'·¡;\ mun:i.c:i.piD~:~ de

I pun t(·:·~lro

I !::lX.ti.' iél) !' Kuclzú

I I En e·Er. ~:~ :i.

I I I I

( épDC:i:\~:~ cl:i. m~~ t i c:o~:;

I ~;j. u (.:.:. ]. o , el (.:.~ :1. -1' D Ir 1" .c:\.:i (.:.~ v .'

I pI" f..:. ~:; (:.~ n e i t:\ d(·:·:· ntl"o ti po pl.¡:,nti:\~;; con t:i. (.::.,1"'1 F,'!")

pr':i.nc:i. p:i.o~:~ ~':\ e t :i. vo~:; n (:) c: i \lD~:;

I époc:~·:·\~::. cl:1.·f:í.c::i.1E·:·~:~ ~:;on :i.n(.tc:'I'·:i.di:·\~:;. c:omo (~nico

pu.C~~::.

I I I I I

. " I 111111 " , -

I I P(·:·~I"·m:i. t(·:·~ d(·:·~

I :i. nv(·:~~:; t i 9 c:\ e :i. ón (·:·~n ci:tm:i n .i:\cj.i:\ E\ :1. a :i. d(·:·:n t :i. 'f :i. Cc':' c:i. Ón dt~ (.:.~~:; pf~ e i (.:.~~::.

acc:i.Ón

I tóx :i. cr":"\, E'~::· te\ bl (-:> e i m :i. (-;::.1"'1 to (·:·~conóm:i C~':\S

I (.:~ 1

I I I I I I I I I I I I I I


,. , ( " , ,~

1

1 \ í

I

1. ~¡USTIFICACION

pl":i.n-'·'

c:ip{":\l(·:·~~:; .i:,ct:i.vid~·:\df;~~:; (·:·~conóm:i.cas. d('2 CDlomb:i.¿:\!! ~:;:i.n F!mbi:\I"(JO~,

pOI'"

cl"Ón:i.Cc'i\$ o

coní::.ti tUyt:~n

q\.\(.:~ cUc':,ndo ~:~Dn

c:anticJa(jes suficien'tes por :Lc)s anima].e~i ~ son

e 1"Ón :i. <::o~¡;!' inclLl)-'(·:;:tndo 1 {':\

:i. el Elfl t:i.·f i C(':\ e i ón tóx :i. C¡:\~¡:."

pl'·obJ. (·:·~m{·:, no ~::.(.:.:.

cC)nclic:i.Dnf~!!; qU(·:·~

El q ,":\ n e;' d (.:.~ 1'- o t:,':\mpo no

I I

1:; ,.'

pl'·oduc:r.:ión tanto lo

I I (intOX:l.Ci;"\ción pOI" ?,f,,¿:\fI)Ú)!,

I ~:;:i. bi l:i. :t¡"c:i.ón

I c(Jnc)c€.~ ..

I I I I tos~ y sor) consllmidas PI'·Odt.lciendo la erl'fevmedad, la lifl)i-~

ti;\ c: :i. ón

I :i.ncll.t~:~c) 1 i;'¡

I Plroducción pOI" lD t<"n to i:\ :1. t'<

I I I I c: DO C) c: :i. In i (':':'"1"'1 t C) el (.:.:,

I DCUI"I'·(·~nc::i.a de:l

I I

I I C(0ntl"O 1) :i. i:\(1 nó~:;. t:i. CD!1

I Vi 11 ¡':'\v:i. c:(-~nc::io c:omo

I I bO\.l:i.nos) "

I 1::. n :1.9H6 .... l~;': e E~ ~::. C) ~:; .. 1:::1'1 :t.9B/' . ... D Ci:\~:~DE~ ..

En :I.?BD .... :1. 1 Ci:\~i~n~-~ En 1 ';>B9 . ... .. ~ c:a~:;DS .. , ..

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I I I En :t r;~:~ó ~:~~':: e i;\ ~:> () ~:.:. ..

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En 1<;>90 :1. 1;; C{':\ sor:; ,,' ..

I En :1.99:1.

I ~:;on l'·ep()I,·tt:·,.dD~::.,

I I I I I I l.

I I I I I OBJETIVOS

I 2.1 GENERALES

I I I I .. - ~.laboral~ IAI' (nal1ual

I I ;~.2 ESPECIFICaS

I d(~~ E(C:\.~f!.·I'·do con pun to~::. dc~

I I

p :i. (·:·)d C':;' In on te

I - Identificar taxonó/nic:aolen'te el Ina'terial vegeta:l ..

I I I


.... E~:laIJo~ar' url hel"bar'ic:) de ·toxi(:()logia~

(:Ie ~¡edic:ir)a Ve'terir)aria y Zootecni~"

.... E·r,,;C:"t.UiH' unE!. r(;·:'v:i.~¡:.:i.ón d<-:-~ qu!:? pC'I"m:i. t~·:\

identificar er) la ZOfla, las espe[:ie~; vege'tales

t"E'conoc: :i.dE\.S 1 i t(~",lr{:\ tUI"c:\ na c: :i. on ~':\ 1 (.:.~

una

V·I¿:~v:i.f:~:í.ón de li'teratura sobre los principios tóxicos

como actúan

mE~C:I'·D~:j.cÓp:i. Ci!\~::· pl·'ocl\.\c:i.c!i:\"::; c·~n que.

C:Dn~:~Um(~::n u

I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I

3. REVISION DE LITERATUI~A

:3.1 GENERALIDADES

el verarlO que va de

I~~ov :i. (·:-:-m b trE.' ~ hUfl)(::!dad

¡relativa elel 70 -- 77%,

mm y 'fol"(I1<':'\c:i.ón E'colóq :i. ca c!(-? b(Jsquf.::·~ hóm(·:·~do tl'·op:i. c.;:\1;

vege'tación tierlR

d,:o 1<0\ I'·(·:·:'q:i.ón

(:alicfad debido a las

(:!. ) •

j::'I"otlBt,lernerl'te L\fl() (:Ie los 'fae'Lores Cllle ¡'lar) (::c)f)'Lribuidc) a

1:rerla¡r el desarv'cl],lo (je l.a ganacle¡ria bovina erl Cc)lc)tnbia,

tlcl s;:ic:!c) el rnal Inarlejo de :Las pratlel"a~~~ y :La 'falta de

I • I

I

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tox i C:i.di:"l.d y

(:\ .1qunC)S

COmo

ambiente- material vegetal, ya cllte c\ja:LcILlier ¡nod:ificaciófl

df~ un() eI(-,?

último ..

A~::.:í. !I :1. (':\

(:\ bon os,

el i v (.:.~ ". ~;; o ~:; cC)mpue~:;tOf:~ qU(':'~

(Ie·tel'·lnin~(jas cir'cllrls'tarlcias puederl a'1:ec::'tar' a :Los~ arl:ilnale~;

qUf~ J.::tS :i.n9i(~·r·c~n G PI'·ocJuc:i.r ma.l ~.:;'f::tI:.iC,')¡'· 1.\ olc),'- ~:" 1f:') 1E'chE:\ C.i

Et ]. i:\ C:Et Irn (-} "

rI E' In ~.~ )/ t) ".

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I I I 3.1.1. DEFINICIONES.

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13

3.1.1.1. Toxicología Veterinaria.

Es la ciencia que estudia los venenos o

sustancias tóxicas, sus propiedades químicas, acción

fisiopatológica en el organismo animal y el tratamiento

del síndrome causado por ellos. (34).

3.1.1.2. Tóxico o Veneno.

Sustancia sólida, líquida o gaseosa que

absorbida o introducida en el organismo por cualquier

via, puede ser nociva para la vida, debido a sus

cualidades físico-químicas, sin' actuar mecánicamente, e

independientemente de la temperatura. (Buck, Osweiler, Van

Gelder).

3.1.1.3. Xenobiótico.

Cualquier sustancia

organismo, independiente de

dañinos que puedan ocasionar.

3.1.1.4. Fármaco.

extraña (exógena)

los efectos benéficos

(54).

al

o

Toda sustancia con actividad biológica

pronunciada: medicamentos, drogas, vitaminas, hormonas,

plaguic idas. (54).

3. 1. 1. 5. Toxón.

Es un xenobiótico o un fármaco con efectos

nocivos indeseables para el organismo. (54).


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POI" inhE,lación


I

15

talio y soluciones oleosas de mercurio y sustancias

liposolubles.

3.- Digestiva: Es la más común por el cual

entran en el organismo animal las sustancias vegetales.

El efecto de un veneno aquí está influenciado por

factores como tipo de estómago, o especie animal y

contenido estomacal.(37).

3.2 PRINCIPALES PRINCIPIOS TOXICOS iN LAS PLANTAS

3.2.1 FITOTOXINAS.

Los reportes indican que son pocas las plantas que

elaboran este tipo de sustancias. La fitotoxina tiene la

propiedad de las demás toxinas, de ser venenosas a dosis

pequeñísimas, (ejemplo: La Ricina es letal para animales

en dosis de 0.1% vía parenteral y de 0.4% vía oral para

producir efectos tóxicos). Unos animales son más

sensibles a su acción tóxica que otros.

Los animales intoxicados con fitoxinas presentan

irritaciones en el tracto gastrointestinal e inclusive

llegan a presentar hemorragias e inflamación de órganos

como higado, riñón y alteraciones nerviosas. En algunos

casos se presenta abortos en las vacas y su leche es

tóxica; en el cerdo aparecen placas cianóticas en las


16

orejas y extremidades; en aves hay erizamiento de plumas,

cianósis de la cresta y alas caídas. (12,37).

Las principales fitotoxinas encontradas en las plantas

son las siguientes:

-Ricina en los granos de Ricinus comunis (nombres

comunes de Higuerilla, Ricina, Castor, Rejalgar, Palma -

Cristi) .

-Aleuritina en hojas y semillas de Aleuritis fordii

(Tunque, Pascualito, Naranjito, Arbellano, Cedrón).

-Crotina en el Croton tiglium (Malambo, cascarilla,

quina-aromática, Mosquerito).

-Abrina en el Abrus precatorius (Chochos de pinta negra,

chochito de indio, chocho trepador, Jequirites pronia,

peronilla, chocho de bejuco).

-Corcina en la Jatropha Curcae (piñón de purga, tua

tua, piñón de fraile).

-Lathirina en el latirus "Algarrobas salvaje".

-Robina en la Rubina Psp,udoacacia.

-Cassina en la Senna ocoidenta]je (12,37).

3.2.2 GLUCOSlDOS O GLICOSlDOS

3.2.2.1 Glucósidos Cianogénicos.

Son compuestos que al ser hidrolizados por enzimas se


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I I I I I I I I I I I I I I I I I I 1-

19

blores musculares. (7,9,37).

Como lesiones se presentan los pulmones hemorrágicos,

rÚffien y omaso deshidratados, sangre venosa color rojo

brillante y con alto tiempo de coagulación, se aprecia un

olor característico a almendra amarga. (benzaldehido). (37)

Trheebilcock (1987), reporta que algunas plantas como el

"cansaviejo", ·(Mascagnia Concinna) y otras tantas

acumulan este tipo de compuestos . Mora realizó

estudios con el "mataganado" bejuco blanco (Tanaecium

exitiosum), en Barrancabermeja (Santander) y Remedios

(Antioquia), reprodujo el "síndrome", en varios

animales, luego de 16 - 48 horas de suministrar vía oral

extracto acuoso de la planta. También se ha reportado

ésta planta en Boyacá (53,54,57).

Soto, G. (1989) Reporta la Guaduilla, (Homolepsis

aturensiB) en el piedemonte caqueteño, también se le

conoce como pasto comino, como una planta acumuladora de

HCN . Torres y González (1974) demostraron que el

pasto Argentina (Cynodon dactyJon), las plantas

"Barba de indio", (Fimbristylis ¡m) y la "Higuerilla"

(Riciuus Comunis) acumulaban glicósidos cianogénicos,

produciendo toxicidad y muerte a 62 bovinos en Honda

Tolima (49,53) .


20

Plantas que contienen glicósidos cianogénicos:

Nombre científico

Penicuro maxjmnm

Sorghum hªlepense

Cynodon dªctylon

eh] oris pol ydact,yl a

Dígitalis purpurea

Ayena fatua

Euphorbia SI1:Q

Indigofera suffruct i COfia

Manihot esculenta

Passiflora maliformis

Phaseolus lunatus

phyJlanthlls acumjnatus

TrHolium repens

pachypterª Kererp.

Tanaecinrp exitiQsum

Tanaeclum DQcturn

Tetrapteris disQQ)or

PQrtuJaca o]eracea

garlstroemla máx~ma

Homolepsis aturensis

Digitaria sanguinaljs

Nombre vulgar

Guinea

Pasto Johnson, sorguillo·

Argentina, Bermuda

Pajablanca

Dígital, vílloria

Avena negra

Lechecilla, euforbias,

Añil

Yuca

Gulupa, granadilla

Frijoles cubaces

Barbascos, viernes santo

Trébol blanco

Mataganado

Bejuco blanco

Mataganado

Mataganado

Verdolaga

Atar:r-aya, hierba de pollo

pasto comino, paja amarga, guaduilla, torourco

grama, pata de gallina, pasto cuaresma, hierba de conejo,

I I I I I I I I I I I I I I I I I I j

Ximenia americana

Prunus lill.];?

Thevetia peruviana

Rhododendron tU?

Chenopodium quinua

Piscidia communis

paniCllm rndgei

(1, 12, 26, 27, 28, 37, 38, 47).

21

Caimito de monte, espino brusco, limoncillo, ciruelo.

Cerezo

Azuceno

Azalea

Arrocillo, cenizo

Borrachero, bejuco mataganado

Paja de Tigre

Miz

3.2.2.2 Sustancias Goitrogénicas.

Son aquellas sustancias que son capaces de impedir la

captación de yodo inorgánico por la tiroides, inhibiendo

por tanto la formación de la hormona tiroidea. En estas

plantas se ha aislado el tiocianato y la 1-5 vinil-2-

tiooxazolidona que producen hipotiroidismo. (37).

La mayor parte de las intoxicaciones se han producido en

ovejas, en las cuales se ha presentado un aumento en el

tamaño de la glándula tiroides, anemias; en bovinos

disminución de la producción de leche y muertes por

insuficiencia hepática. Se ha comprobado que el

principio goitrogénico es excretado en la leche, la cual

I I I I I I I I I I I I I I I I I I 1-

puede dar lugar a mortalidad en las crias.

Plantas con sustancias goitrogénicas:

Nombre Científico

- Brassjca oJeracea variedad Botrytis

- Brassica oleracea variedad Capitata

- Brassica napus

- Brassica oleracea variedad Gemmlfera

- LinUID usitatissjml.lID

- Glycine max

(12,37).

3.2.2.3 Sustancias Irritantes.

22

Nombre Vulgar

Coliflor

Repollo

Nabo.

Repollito

Lino

Soya

Muchas plantas contienen glucósidos cuya aglicona son

aceites irritantes, éstos aceites son isotiocianatos, de

los cuales los más conocidos son el aceite volátil de la

mostaza negra (Ally Isotiacianato) y los pr'esentes en

las semilla de nabo. (37} .

Sus principales efectos son por irritación y a veces

coagulación de las proteínas del estómago y paredes

intestinales. En los caballos se producen síntomas

bronquiales, dificultad respiratoria, secreción espumosa

y amarillenta por los ollares. Los síntomas en los

bovinos. se caracterizan por nerviosísmo, cólicos

intensos, carreras alocadas y muerte. (37).


23

Plantas con aceites irritantes:

Nombre Cientifico

- Brassica hirta

Brassica njgra

- Rapbanus raphanistrum

- RaDuDculus praemorsus

Aconitum napellus

- Armoracia Lapathjofolia

- Anemone hepática

(12, 37).

3.2.2.4 Saponinas.

Son glucósidos irritantes

hidrólisis forman azúcares

sustancias son capaces de

hemólisis, inflamación de

tracto- gastro-intestinal,

Nombre Vulgar

mostaza blanca

mostaza negra

nabo salvaje o rábano morado.

Botón de oro, Centella

Acónito

Rábano picante o rústico.

Hierba de higado o de Trinidad, golondrina o viuda.

de sabor amargo que por

y sapogeninas. Estas

ocasionar a los animales

las membranas mucosas del

debilitamiento muscular,

salivación, ligera diúresis, coma y muerte.

Generalmente sucede por la acumulación de gases, los

cuales producen presión del rumen al diafragma, con dolor

abdominal. (37).

I I I I I I I I I I I I I I I I I I •

Plantas que acumulan saponinas:

Nombre Científico

- Sesbania f[Q]2

- Medicago BAtjya

- Hedera Helix

- Aleuritis l2Q

- Saponina officinalis

- Enterolobium cyclocarpum

Sapindus saponaria

Phytolacca américana

(1,12,37).

3.2.3 ALCALOIDES.

24

Nombre Vulgar

Sesbania

Alfalfa

Yedra

Arbol de "tung"

Hierba jabonera

Caro, piñón de oreja, dormilón, carito.

Saponarias

Guaba, hierba común

Son sustancias orgánicas nitrogenadas complejas; se en-

cuentran particularmente en la familia solanacea. Los

nombres de los alcaloides acaban en "ina y guardan

relación con los nombres latinos de la planta a par'tir de

los cuales fueron aislados (ejemplo: Atropina, nicoti-

na, estricnina). (37).

Algunos alcaloides actúan sobre el cerebro, otros sobre

médula oblonga y espinal, otros sobre nervios periféri-

cos, motores, sensitivos, sobrs los nervios del iris,


•

los músculos lisos de las glándulas

geni tales. (43) .

25

de los órganos

Se ha podido notar que en algunos casos hay depresión y

en otros excitabilidad. Unos animales pueden presentar

diarrea sanguinolenta, debido a la intensidad de la irri

tación causada por muchos de estos compuestos, en tanto

que otros muestran signos locomotores por afección ner

viosa. (57).

Plantas que contienen alcaloides:

Nombre Científico

Physalis angulata

- panicl1ID poJygooqm

- Crotalaria ~

- Isotoma longiflora.

- Pachypera kerere

- Tanaecium exitiQffilm

- Tanaeci)lID iaroba

- Martinella aborata

- Rallwol fj a 1 j gllstrj na

- Jatropha curcas

- Mascagnia conejuna

- Sorghum halepense

- Petiveria alliacea

Nombre vulgar

Uchuva, topo, vejigón.

Hierba india, pajarito

Cascabelitos

Ciegaojo

Mataganado

Bejuco blanco

Calabacillo

Contra-alonso

Venenito

Frailecillo, purga

Cansaviejo

Pasto johnson

AnamÚ


- Portulaca oleracea

- 501 aDl¡ID cljw,rRifQ) lum

- Phvlla nodiflora

- Lantana cámara

- Sarcostemma claucum

- Argemone mexicana

- Phyllanthus acuminatus

- Aristolochia anguisida

- CapDarís badpca

- Mimosa pudica

- ~ªpparjs RASSj)is

- DiQscorea ~

- Ellphorbjfj heteropby)fj

- Momordica charantia

- Crotalaria pfj)lida

- Salanuro amjstQsum

- BíQl0chosi a psendaD j t¡ j da

- Bouochosia armeniaca

(1, 2, 26, 37, 38, 52)

26

Verdolaga

Berenjena de monte

Orozú

Lantana, venturosa, cámara, mora de caballo verbena, cinco negritos carraguillo.

Yerba de sapo

Cardo santo cardoamarillo.

Balsilla, viernes santo escoba.

Capitana

Contraprieta

Dormidera, sensitiva

Cruceto

Ñames

Amarguero, carrasposa clavo de cristo, lechosa.

Subicoje, balsamina

Cascabelito, maraca, maraguita, crotalaria

Desgarratetas, huevo de

gato, bola de gato.

Mamei-tomatillo,

pateperro.

Mamei de tierra

fría.

I I I I I I I I I I I I I I I I I I 111

27

3.2.4 OXALATOS.

Los oxalatos se presentan primordialmente en las plantas,

en forma de oxalatos de calcio, sodio y potasio; este

oxalato de calcio es insoluble y pasa por el tracto

digestivo

absorven.

más elevado

(37) .

sin absorverse, los de sodio y potasio se

En las plantas el contenido de oxalatos es

durante el período de formación de la hoja.

Este calcio insoluble que se forma, provoca una

hipocalcemia funcional con tetania en casos agudos o

alteraciones en el crecimiento óseo o en la producción

de leche; puede tambien producir infiltración de las

paredes de los vasos, con necrosis vascular, por

cristalización de los oxalatos; por acumúlo de oxalatos

de calcio insoluble en los túbulos se produce necrosis de

los túbulos renales, provocando una anuria, uremia y

alteración de electrolitos. (9).

La muerte

funcional

cristales

(37).

se atribuye a hipocalcemia con alteración

renal, determinada por la aumulación de

de oxalato de calcio en los túbulos renales.

Síntomas: El primer signo de intoxicación es el

embotamiento sensorial, anorexia, decaimiento. Estas


28

manifestaciones comienzan hacia unas cuatro horas después

de que el animal haya ingerido las plantas. Luego puede

aparecer salivación con espuma y puede haber vómito. La

progresiva incoordinación es causa de que el animal

permanezca echado, o en coma, con respiración profunda e

irregular. Pueden presentarse movimientos convulsivos de

las patas. (37).

Necropsia: Los pulmones aparecen hemorrágicos, como se

encuentran en la mayoría de las muertes relacionadas con

asfixia. Los diversos tejidos pueden mostrar cianosis.

Los riñones exhiben masas de cristales en los túbulos,

con concentración en la corteza. (37).

Plantas que contienen oxalatos:

Nombre científico

- ~ vu]garÍfi

- Oxalis acetocella

- PQrb1]aca oleracea

- Rllmex a0,p,tOQP]la

- Spjnacó o]erar,ea

- Pterjdium affililinum

- Rllmex cri SPUñ

- Amaranthus ~

- Chenopodium album

Nombre vulgar

Remolacha forrajera

Acederella, aleluya

Verdolaga

Barbasco, Acedera común

Espinaca

Helecho común

Lenguevaca, Ruibardo. Arrancachuela, Bijuaca

Amaranto.

Cenizo


29

- Halogeton glomeratus Halogetón

- Oxalis l:llm Aleluya blanca, churqui

( 1, 9, 37)

3.2.5 MINERALES.

3.2.5.1 Nitratos y Nitritos:

El poder tóxico del"· ión nitrato para el ganado por inges

tión de plantas que acumulan cantidades significativas de

este elemento, es bien conocido.

Los nitratos y nitritos son metabolitos normales en las

plantas por ser la forma como son absorvidas del suelo

(Nitratos, NO) y se encuentran en ellas en cantidades

variables. Ante determinadas condiciones medioambien-

tales, estos nitratos y nitritos se acumulan en las

plantas, debido a que éstas no pueden transformarlos en

otros compuestos como aminoácidos o proteínas. (32) .

Los nítratos son reducidos por la micro flora del tracto

alimentario, especialmente del rúmen a nitritos,

hidroxilamina, y finalmente a amoníaco. La velocidad a

la que se produce esta reducción es un factor importante

que afecta a la toxicidad. (63) .

Un nitrato puede ser absorvido pero su efecto es poco


"

30

tóxico mientras que los nitritos son absorvidos

rápidamente y pueden causar intoxicación en cualquier

especie por oxidación de la hemoglobina a metahemoglobina

con anoxia consecuente,

rúmen. ( 63) .

vasodilatación y parálisis del

La intoxicación por nitritos se ve a veces en los cani

nos después del consumo accidental de tabletas antióxidas

o la ingestión de alimentos caninos que contienen excesi

vas cantidades de nitritos, mientras la intoxicación con

nitritos en rumiantes se produce generalmente como re

sultado del consumo del nitrato fertilizante o de

forrajes con alto contenido de nitrato o nitrito.

Los nitritos pasan del aparato gastrointestinal al siste

ma circulatorio, actuando sobre la 'hemoglobina. Y

transformados en un pigmento carmelito anormal llamado

metahemoglobina (MHbJ. La metahemoglobina es incapáz de

transportar oxígeno y el animal puede morir por asfixia

de acuerdo con su concentración en la sangre. (63).

Normalmente la metahemoglopina en rumiantes fluctúa entre

1 y 5%, con más de 20% de MHb, los animales presentan

dificultad respiratoria, y con niveles superiores a 40%

pueden morir sino se mantienen en reposo. Si los niveles

de metahemoglobina se mantienen elevados por varios días

pueden sobrevenir abortos en vacas gestantes. En Europa


'.

31

y EE.UU. han demostrado que plantas que contengan nitra

tos (NO) en concentración mayor del 1% en materia seca

pueden ser tóxicos para los rumiantes; en Colombia, en

zonas de "caída del ganado", en climas cálidos, se han

encontrado animales clínicamente sanos pastando en potre

ros cuyo material vegetal concentraba cantidades próximas

a 2% de la ración en nitratos o 500 mg/kg; cuando las

concentraciones sobrepasan estas cantidades pueden

presentarse problemas graves. (50).

Otras de las causas de envenamiento es la administración

equivocada de nitrato de sodio en lugar de sal común o

de sulfato de sodio; o alto contenido de nitratos en el

agua. (37, 47).

Los animales monogástricos como los caballos o cerdos,

rara vez resultan intoxicados por la ingestión de estos

tipos de plantas; en cambio los rumiantes son más suscep

tibles debido a que los nitratos son rápidamente conver

tidos en nitritos en el rúmen por la acción de los mi

croorganismos. (37).

Peña, N et al (1977). Realizaron un estudio en el pie

demonte llanero (San Luis de Gaceno, Sabanalarga y

Monterrey), en el cual encontraron una estrecha relación

entre el aborto inespecífico de los rumiantes en la época

de invierno y los altos contenidos de nitratos y nitritos

I 32

I en gramíneas, malezas, leguminosas y aguas en esta misma

I época. Se encontró también gue en malezas y leguminosas,

los más altos niveles de nitratos se hallaron en el

I estado tierno, mientras gue en el maduro se encontraron

bajos los nitritos. (44).

I I

En primer lugar los síntomas producidos por una dosis

tóxica de nitritos o de su precursor (Nitratos), se debe

I a la alteración de la capacidad de la sangre para

transportar óxigeno.

I , ,

El comienzo de los síntomas es bastante abrupto,

I ";:;

iniciándose con disnea, que progresa rápidamente y da

lugar a gue respiren con la boca abierta, con violentos

I esfuerzos respiratorios. Progresivamente aparecen

I debilidad, ataxia y cianosis, seguidos de convulsiones

anóxicas. Puede ocurrir la muerte en el plazo de una hora

I a partir de los síntomas pero, más típicamente, se

produce al cabo de varias horas. (47).

I I

Cuando laE' vacaE' gestantes pastan ciertas zonaE' ricas en

residuos vegetales o pantanosas, en las cuales el

I contenido en nitratos de las plantas, es elevado, pueden

abortar sin haber mostrado sintomas agudos de

I intoxicación. La ingestión crónica de nitratos a niveles

I insuficientes para producir intoxicación aguda, puede dar

lugar a una disminución de la producción láctea Y a un

I I


,

33

estado general deficiente. (47).

Necropsia: Las lesiones corresponden a asfixia o anoxia;

puede observarse congestión de los diverticulos gástricos

en los rumiantes y hemorrágias petequiales en las

superficies serosas. La sangre toma un color

achocolatado. En los fetos abortados sin que la hembra

haya mostrado sín~omas agudos, las lesiones son las de

una hipoxia con hidrotórax, engrosamiento pleural,

ascitis hemorrágicas subepicárdicas, focos necróticos en

el hígado y necrosis de la pulpa esplénica, lo mismo que

en los cotiledones. Histopatológicamente pueden

encontrarse engrosamiento parietal y oclusión de las

arteriolas. (47).

Cuando se ingier'en cantidades grandes de ni tratos se

produce gastroenterítis. Después de pasar por estados de

nitritos, son convertidos en amonio produciéndo sintomas

más graves como diarreas, vómitos, temperatura anormal,

abortos, cianosis producida por la anoxia tisular provo

cada por la metahemoglobina que es la misma que provoca

los abortos, la muerte y otros desórdenes metabólicos en

el ganado. La muerte puede sobrevenir 12 a 24 horas

después de la acumulación de nitritos en la sangre. (21,

37, 48).

La literatura reporta que animales intoxicados por nitra-

--~--~

I I I I I I I I I ,

!

I I I I I I I I I I

35

de metileno por vía íntravenosa en dosís de 4-4.5 mg/kg.

El azul de metileno puede reducir la metahemoglobina.

El ácido ascórbico y sus sales son agentes reductores

más poderosos y se han usado empleando dosis de 5-20

mg/kg intravenosa. Grandes dosis de aceite mineral

pueden servir par'a retardar la absorción de nitritos

y ayudar a su eliminación del tracto gastrointestinal.

( 47 ) .

Plantas que acumulan Nitratos durante su crecimiento:

Nombre científico

- Achyrantes indica

- AmarantbJls dllbillS

- Andropogon hicornis

Amaranthus spinosus

- Senna occidentalis

- Lantana camara

- IpamaBa ti-liaaea

- Mascagnia concinna

- Malantbera n)v8a

- Phyllg nodiflora

- Petiyeria alliacea

- Portulaca oleracea

Nombre -vulgar

Rabo de ratón, cadillo de mazorca.

Bledo liso,bledo blanco bledo de puerco.

Rabo de zorro, venado.

Bledo espinoso

Bicho

cola de

Lantana, venturosa

Batatilla ro,ia

Cansaviejo

Botoncillo, botón de oro.

Orozú

Anamú

Verdolaga


37

También se presentan en pastos y leguminosas que son

dadas normalmente al ganado como alimento en forma de

forraje. He aquí algunos de ellos que las contienen:

- Penniseturo purpureum

- pennl seturo el andestinuro

- Lolium perenne

Panicum roaxiroun

- Brachiarja decnmbens ,

- Brachiaria mutica

- Sorghum blcolor

3.2.5.2 Selenio.

Elefante

Pasto kikuyo

Raigrás

India o guinea

Braquiaria

Pará

Sorgo

El selenio presente en el suelo se puede encontrar en los

estados orgánicos e inorgánicos; en las formas

inorgánicas como selenio férrico, selenio elemental y

selenato de calcio que es soluble y utilizado por las

plantas se1eníferas. Las formas orgánicas provienen de

estas plantas y son aprovechadas por plantas no

seleníferas. Terrenos que contengan más de 2 ppm de

selenio son considerados potencialmente peligrosos. En

Colombia presentan zonas seleníferas en los Departamentos

de Boyacá (Villa de Leyva y puerto Boyacá); Cundina

marca (Salgar, Villeta, Yacopí, La Palma, Nocaima);

Santander (Simácota) . (37).

I I I I I I I I I I I I I I I I I I J

38

En suelos ácidos el selenio es precipitado en forma

insoluble y no puede ser absorvido por las plantas, por

lo tanto los suelos alcalinos serían lo más peligrosos,

(37) ,

La intoxicación con Selenio produce en los animales de

formaciones de los cascos, lo que vulgarmente se conoce

como "pié de payaso", También hay referencia de desór

denes fisiológicos conocidos como enfermedad "Alcalina"

y "ceguera tambaleante",

El envenanamiento crónico se caracteriza por somnolencia,

enflaquecimiento, pelo áspero, pérdida del pelo de la

crín en caballos, dolor y crecimiento alar'gado de los

cascos, rigidez y cojera debida a erosión en la unión de

los huesos grandes, atrofia del corazón y cirrosis

hepática, En envenamiento agudo de Selenio, los animales

sufren de ceguera, dolores abdominales, salivación,

crujir de dientes y algún grado de parálisis, (37),

Principales plantas capaces de acumular selenio:

Astragalus pectinatus

StanJeya pinnata

Euphorbia mm

Oonopsis .§l?

Xylorriza .§l?


Plantas Facultativas:

Acacia cona-acacia

- Atriplex §PI!.

- Castilleja ~

- Machaeranthera aQQ

- Neptunia ampJixicaulis

- Sideranthus ~

- Astar l'm

- Comandra &!p

Grayia lill

- Grinde l ia fill.

Gutierrezia lill

(37,61)

3.2.5.3 Molibdeno.

,

39

La molibdenosis se manifiesta por diarreas y despigmenta

ción del pelo. La enfermedad no es mortal. Se puede

manifestar si los pastos contienen de 8 a 10 ppm de

Molibdeno, y la concentración de éste en los pastos varia

con la época y la especie.vegetal, las leguminosas y

tréboles absorven más cantidad que el heno. Se ha obser

vado que durante el crecimiento activo, las plantas con

tienen más molibdeno que en la madurez.(37).

El comienzo

después de

de los síntomas se demora de 1 a 7 meses

ingerir estos tipos de pastos, aunque la


40

diarrea se puede presentar a los 8 o 10 días. La

intoxicación se manifiesta por anemia, decoloración del

pelo, diarreas intensas, artritis e infertilidad. Los

caballos y cerdos son resistentes a la intoxicación con

Molibdeno. (37) .

3.2.5.4 Cobre. ".

La toxicidad crónica es variada y

animales ingieren durante largos

cantidades de cobre.

ocurre cuando los

períodos pequeñas

La toxicidad aguda es rara y suele ocurrir por efecto de

una sobredosis terapéutica en soluciones de cobre emplea

dos con mucha frecuencia en la agricultura para combatir

enfermedades producidas por hongos.(37).

Vómitos, diarreas, parálisis y colapso aparecen en la

toxicidad aguda. En la toxicidad crónica aparecen orina

de color café (hemoglobinuria) e ictericia.

El trébol (Trifolium) es capáz de absorver cantidades

excesivas de cobre del suelo (37).

3.2.5.5. Flúor.


•

41

Aunque aparentemente esencial para la mayoría de las

especies, es probable que solo los efectos tóxicos son de

importancia en el ganado en pastoreo. La fluorosis gene-

ralmente se observa bajo tres condiciones:

1. Consumo continuo de suplementos minerales con altos

niveles de flúor.

2. Agua con altos niveles de flúor (3 a 15 ppm o más).

3. Pastoreo de forrajes contaminados en proximidad de

plantas industriales que emiten gases o polvo de flúor,

con excepciones notables, el contenido de flúor en las

plantas es raramente más de 1 a 2 ppm, ya que la mayoría

(plantal tienen una capacidad limitada de absorver este

elemento. (31) .

En granjas con pastos contaminados el primer sintoma que

aparece es la cojera temporal. Estas cojeras están aso

ciadas con anormalidades de los huesos del esqueleto,

presentándose además alteración en la dentadura (dientes

anormales, desuniformes, cariados), metamorfosis, grasas

en varios órganos como hígado y riñón y puede presentarse

anemia del tipo aplástico. (37) .

3_2_6 PLANTAS QUE PRODUCEN DEFICIENCIA DE TIAMINA:

En Colombia existe un gran número de variedades de


j

42

helechos y un gran número de equisetos o "colas de

caballo" que son consumidos por los animales cuando

están hambrientos o faltan los pastos produciéndoles

intoxicaciones. Entre los helechos se encuentra el

helecho común (Pteridium aguilinum X Pteridium

palustris). Ciertos hongos y bacterias producen también

deficiencia de tiamina. (47).

".

En el caso del helecho común, además de glucosidos

cianogénicos y de un factor desconocido que produce

anemia aplástica, hay una tiaminasa que ejerce una acción

tóxica en

ovinos y

desdoblar

mayor grado a los rumiantes, especialmente

bovinos, y en donde su acción consiste en

la tiamina e impedir su asimilación como tal.

Las intoxicaciones producidas por la ingestión de helecho

común se desarrolla muy lentamente. Los síntomas de la

intoxicación en los equinos es diferente a los observa

dos en bovinos, pues tienen posiciones anormales en los

miembros, incoordinación, tremores musculares, con

vulsiones, somnolencia, pérdida de peso Y el animal es

incapaz de mantenerse en pie. La muerte está precedida

de convulsiones y ocurre por falla cardiaca. (24,47,53).

Entre las plantas productoras de deficiencia de tiamina

están:


43

- Pteridium aquilinum

Pt,eridillID pal])stris Helecho común

- Pteridjllm Latjusclllllm

- Eglljsetllm fill Equiseto, cola de

caballo.

- Bl echnllm .m;:¡

- Thebypteris .lID

(36, 47, 53).

3.2.6.1. - Hematuria Enzoótica bovina - Hematuria

vesical.

La Hemorragia Vesical Bovina (HVB), denominada hematúria

cística bovina, hematuria crónica bovina, hematuria

esencial de los bovinos o cistitis crónica hemorrágica,

es una enfermedad crónica no infecciosa que afecta

principalmente a los bovinos. Caracterizada por una

pérdida periódica de sangre en la orina debido a

neoplasias presentes en la vejiga urinaria, lo cual causa

anemia progresiva, caquexia y muerte (53).

La enfermedad ha sido reportada en casi todos los países

del mundo y en Colombia se presenta como problema

regional en 15 departamentos, en zonas de macizos

primarios entre 1.800 y 2.600 m.s. n. m., de suelos

ácidos y pobres en calcio Y fósforo de orígen volcánico y

aluvial; deficíentes en leguminosas y gramíneas y ricos


44

en plantas saponinas, especialmente helechos y musgos.

(34, 36, 53).

Se encontró que en los departamentos de Antioquia,

Boyacá, Caldas, Cundinamarca, Huila, Quindio, Risaralda,

Nariño, Santander, Norte de Santander y Valle del Cauca

se hayan zonas hematúricas, sin embargo no se ha hecho

una investigac~ón de la presentación de ésta enfermedad

en los Llanos Orientales, a pesar de que se han reportado

casos. (Figur'a No. 1.). (36, 64).

Se considera que la forma entérica de la intoxicación, no

tiene predilección por ningún tipo de raza o sexo, y que

se presenta con mayor frecuencia en animales jóvenes.

(36) .

La enfermedad se caracteriza por un curso lento y progre

sivo con períodos de curación aparente que pueden variar

de algunos pocos días a meses. La enfermedad se inicia

con la presencia de orina de color rosado, la cual puede

llegar a un color rojo intenso. Hay poliuria y aveces el

animal expulsa coagulas de sangre con la orina, y mate

ria fecal, arquea el dorso y muestra dolor. Hay palidéz

de las mucosas, inapetencia, emaciación, taquicardia y

taquipnea, fiebre de 41° - 43° e, epistaxis y finalmente

muere. (34, 36).


45

Los anteriores sintomas, hacen que en algunas zonas la

denominen: "ranilla" o "vacas ranillentas", por lo

cual se confunde con las babesiosis, carbón bacteridiano,

leptospirosis, septicemia hemorrágica.En algunos animales

es intermitente, desarrollándose con mayor frecuencia en

situaciones post-parto. El curso de la enfermedad puede

tomar pocos meses o varios años. Los animales pierden

peso, padecen anemja y disminuye la producción lechera.

(53) .

En la mucosa de la vejiga se pr~sentan tumuraciones de

tipo epitelial y/o mesenquimal como papilomas,

carcinomas, hemangiomas y angiosarcomas. (53).

En bovinos la intoxicación aguda se manifiesta por

aplasia de la médula ósea, acompañada de pancitopenia,

necrosis hepática, hipoproteinemia, hemorrágias

petequiales y equimóticas generalizadas e invasión

bacterial o parasitaria al presentarse inmunodepresión.

(36) .

Villafañe ~ al (1979), reprodujeron por primera vez

en Colombia en forma experimental, la H. V. B.,

suministrando durante aproximadamente ocho meses el

helecho Pteridium aguilinum (variedad arachnoidea), los

animales presentaron microhematuria entre los lB y 25

meses y macrohematuria, entre los 32 y 37 meses de estar


consumiendo la planta.

46

Demostraron igualmente mediante

encuestas, que el 2.4 por ciento de los bovinos dedicados

a la producción en Colombia estaban afectados de H.V.B.

y que las pérdidas en sólo siete departamentos sobrepasan

los mil millones de pesos en cuatro lactancias. (53, 64,

65, 66).

Se demuestra entonces la importancia de esta planta como

factor etiológico de la enfermedad, aunque es posible que

otras plantas y factores, podrían tambien estar

involucradas. (65) .

Varios principios tóxicos han sido identificados en los

helechos, entre los cuales se destacan una tiaminasa que

inactiva la tiamina en equinos, la cual aparentemente no

es tóxica para bovinos y ovinos, y un factor químico

radiomimético el cual reproduce varios de los efectos de

la radiación, en bovinos y ovinos y otras especies

animales, como es el caso de las lesiones

gastrointestinales Y la aplasia de la médula ósea. (36).

Se reporta que un factor carcinogénico sería el responsa

ble de las tumoraciones vesicales como papilomas, carci

nomas, hemangiomas y angiosarcomas. Las lesiones van de

cistitis y papilomas, hasta verdaderos carcinomas de

transición, gue excepcionalmente dan metástasis. Los


,

47

animales pierden sangre por la orina y mueren por anemia

y caquexia. (36, 65, 66).

La actividad carcinogénica del helecho, también ha sido

demostrada en otras especies animales, estableciéndose

la participación de varios factores como serían locali-

zación e incidencia de las lesiones neoplásicas.

Entre estos se cuentan, la especie animal, edad, duración

de la administración del helecho, suplementación a base

de tiamina y la inducción deJa actividad enzimática

microsomal. Los órganos afectados varían según la especie

animal e incluyen el intestino delgado, el cólon y la

vejiga urinaria en ratas y codornices; la vejiga urinaria

y el sistema hematopoyético en bovinos; la vejiga

urinaria en cobayos; y el sistema respiratorio y

hematopoyético en ratones. (36).

Pedraza (1982), en Colombia realizó un estudio

experimental en ratones; suministrándoles en forma de

extractos acuosos de HydrocQtyle bnnplandji (Fam

Umbelliferae), Theljpteris'rudis (Fam. Polypodiaceae), y

Thuimidium peruvianum (Bryophyta) y Cuphea racemosa

(Fam. Lythraceae). Los animales desarrollaron microhema

turia y algunos pie litis crónica, lo cual sugiere que

estas plantas pueden estar relacionadas con la etiología

de la enfermedad. (42, 53).

I 48

I Los hallazgos de necropsia se caracterizan por ictericia

I generalizada y hemorragias múltiples, que varian de

petequias y extravasaciones en todos los tejidos, algunas

I veces en el saco pericardico. Lesiones en el tracto

digestivo con necrosis focal de la mucosa en intestino

I delgado, con formación de úlceras, con fibrina entre las

I asas intestinales. Edema de la submucosa de duodeno,

amaso) abomaso. Focos de necrosis en hígado. En

I laboratorio se encuentra generalmente caida de glóbulos

rojos, granulocitos y plaquetas. (36).

I I

La inmunodepresión que parece producirse, debida a la

hipoplasia de elementos hematopoyéticos en la médula

I ósea, podría alterar la simbiosis generalmente existente

entre huésped/parásito, pudiendo ser este el caso con los

I hemoparasitos en zonas de garrapatas y otros vectores,

virulentándose esos organismos, contribuyendo

I secundariamente a la muerte del paciente. (36).

I La prevención debe estar encaminada a disminuir o

I controlar los diferentes factores de riesgo que influyen

en la presentación de la ení'ermedad; mejorar la calidad

I de suelos mediante abonos, alcalinización, control de la

I erosión; racionalizar el manejo de praderas, evitando el

sobrepastoreo, controlando especialmente malezas,

I helechos, no cortándolos con machete, ya que rebrotan,

I

• ~

4


,

49

sino a mano o con uso de herbicidas.

Luego de que se manifiesta la enfermedad no hay

tratamiento efectivo; se utilizan tratamientos

sintomáticos sobre la base de coagulantes, antianémicos,

suplementos minerales y vitaminas, con el fín de mejorar

el estado de carnes y enviarlos a matadero. En fincas o

regiones donde la incidencia de hematúria es muy alta, se

recomienda cambia: la explotación de leche a ceba con la

finalidad de que los animales permanezcan como máximo 18

meses en esos sitios. Se recomienda también la siembra de

papa en regiones aptas, o de tomate. (53, 54).

Se presenta también el carcinoma esofaríngeo por

ingestión de Pteridium aguilinum en pocas cantidades

durante un tiempo más de 3 años. Se ha reportado este

caso en Antioquia, Santander, Putumayo, Caquetá y en el

Tolima, ésta última región después de la erupción del

volcán Nevado del Ruíz. Se presenta aquí un carcinoma en

la base de la lengua, laringe y vías digestivas. (54).

La infestación con helechos de tierras recién abier'tas a

la ganadería es un problema mundial, habiéndose

constituído estas plantas en un serio obstáculo económico

para la explotación animal. Los paises más afectados en

su economía pecuaria, por esta causa, son el Reino Unido,

especialmente Escocia y Gales, Australia, Nueva Zelanda,

Canada, Estados Unidos, Brasil. (36).


3.2.7 MIOPATIAS y NEUROMIOPATIAS INDUCIDAS POR

CONSUMO DE PLANTAS.

3.2.7.1 Caquexia Muscular Distrófia.

50

EL

Esta alteración llamada también intoxicación por "Anamú"

(Petiveria alliacea) se conoce especialmente en los

Departamentos de .córdoba, Bolivar, Sucre, Magdalena,

Cesar y en el Magdalena Medio, y algunas regiones la

involucran dentro de "la caida del ganado". El Anamú

también se encuentra en los departamentos del Tolima

Cundinamarca, y Caquetá en rastrojos de zonas enmalezadas de

los climas cálidos .(36, 50).

El síndrome ocasionado por la ingestión de esta planta,

tiene un lento y progresivo desarrollo y el síntoma

principal es la incoordinación, con colocación anormal de

los miembros posteriores, dobléz de los corvejones. (34)

El síndrome afecta principalmente a bovinos de dos meses

a un aí'ío de edad. La carne y la leche de las vacas que

consumen la planta, toma mal olor y sabor, por lo cual es

rechazada para el consumo humano. Del Anamú se han

extraído sustancias volátiles, cuya parte tóxica semeja

un carbamato (pesticida). (36, 40, 50).

I I I I I I I I I I I I I I I I I I I i l:

,

Nuñez et al (1983).

51

En Ibagué, Tolima, realizaron un

estudio, donde reprodujeron experimentalmente la

la intoxicación a ocho ovinos africanos, con

administración de la planta Anamú (Petiyeria alljacea) y

describieron la relación existente entre el consumo de

una planta, la inhibición de la colinesterasa

sanguínea y la reacción toxicológica sospechosa a

carbamatos y positLya a organofosforados en vísceras de

los animales. Esto último demostrado por primera vez

por Alfonso Ruíz M. en 1971. Esta inhibición de la

colinesterasa, es una reacción enzimática similar a la

que se presenta cuando los animales se exponen en forma

accidental o experimental a pesticidas organofosforados,

carbamatos. Por lo tanto, la inhibición de la

colinesterasa en los ovinos experimentales, es debida a

la acción de uno de los principios activos ya detectados

en dicha planta, como es la fracción tóxica similar a

un carbamatb. (40).

Torres y colabor·adores (1982) , en Tocaima

(Cundinamarca) establecieron la relación directa entre

la ingestión y la intoxicación por plantas del género

Cassia en un grupo de bovinos, del cual murieron cinco

animales y cuatro presentaron síntomas de ataxia y

atrofia muscular de miembros posteriores, polaquiuria

(micción frecuente) , estos animales pastoreaban en

I I I I I I I I I I I I I I I I I I I ,

52

potreros enmalezados con Senna occjdeotalis y Senna

obtusifolia. (50).

La transaminasa SGOT está aumentada y puede aparecer

mioglobina en la orina (orina de color rojo), lo cual

demuestra clínicamente el daño muscular que ocasiona la

ingestión de plantas de éste género. (52).

A la necropsia se observan áreas de músculos esqueléticos

pálidos por degeneración y atrofia; algunas veces el

miocardio también puede estar afectado. La miopatia es

una hialinización o necrosis de Zenker; también pueden

observarse daños renales, daños nerviosos y musculares

similares a los que se producen por pesticidas en una

·'neurotoxicidad retardada". (52).

Por los síntomas y lesiones la intoxicación por plantas

del género Cassia o Senna, puede confundirse con la

intoxicación con anamú, o con pesticidas; tripanosomiasis

y babesiosis (ranilla roja). (52).

A la necr'opsia se ha encontrado además de atrofia

muscular y daños renales, daños nerviosos y musculares

similares a los que se producen por pesticidas en una

"neurotoxicidad retardada". (1) .


,

53

Plantas comprometidas en este síndrome:

- Petiveria alliacea

- Senna obtus:ifolia

- Senna occiclentalis

(50) .

Anamú

Bicho, bicho macho, cimarrona, potra, caño fistula.

Chilinchile, bicho, cafecillo.

3.2.8 PLANTAS CON ACTIVIDAD FOTODINAMICA:

3.2.8.1. Fotosensibilización.

A la fotosensibilización se le ha llamado también

"Quema" o "mal caliente". En Colombia se ha presentado

en ganaderías de la Costa Atlántica, Magdalena Medio

(Quema o pela-pela), Llanos Orientales, Tolima, Huila,

Caquetá y Putumayo (Mal caliente o carate) (19). (figura

No. 2).

La fotosensibilización es la sensibilidad de la piel a la

accióQ. de rayos ultravioleta, por presencia en la misma,

de agentes fotodinámicos, provenientes generalmente de las

plantas y pigmentos biliares. La fotosensibilización es

frecuente en terneros, aunque también se ha presentado en

cerdos, cebras, ovejas, caballos y otros animales.

(9, 34, 53).


•

54

La fotosensibilización puede ser de cuatro tipos:

1. Dermatitis con hinchazón y necrosis, debida al

consumo de sustancias fotodinámicas propias de las

plantas y en la que los agentes sensibilizan fundamental

mente zonas de la piel, ante la luz solar.

2. Sensibilización como resultado de lesión hepática o

concomitante con él.

3. Sensibilización como resultado de la ingestión de

sustancias químicas fotodinámicas administradas como

medicamentos, o de otro modo. Ejemplo' fenotiazina

administrada oral o frotada sobre la piel.

4. Fotosensibilidad congénita, observada sólo en

ocasiones y considerada de origen hereditario, como

las porfirias. (47).

El mecanismo de la fotosensibilización no es conocido del

todo y se asume que la porfirina presente en la clorofila

y en la hemoglobina, es normalmente removida de la

circulación por el hígado y excretado con la bilis.

En los rumiantes la clorofila se convierte en

filoeritrina; y cuando hay incapacidad del hígado para

excretarla, se acumula en la sangre y produce

sensibilidad de la piel a la luz, especialmente a los


•

55

rayos ultravioletas del sol. (37).

La ingestión de ciertas plantas conduce no sólo a la

fotosensibilización, sino también a lesiones renales y

hepáticas, ictericia y muerte. La filoeritrina es un

agente fotodinámico activo, normalmente producido en

los rumiantes a partir de la clorofila. En condiciones

normales se elimina del cuerpo gracias al hígado, y se . excreta con la bilis. Ciertas plantas contienen

sustancias que originan desarreglos hepáticos que dan

lugar a una reducción en la excresión de la filoeritrina,

al reducir la cantidad de bilis. Entonces la filoeritrina

aparece en la piel como sustancia fotosensibilizante y

también la bilis como indicadora de la ictericia.

Finalmente, la alteración renal y hepática llegan a ser

tan graves que causan la muerte. (47).

La fotosensibilidad debida al consumo de plantas en

animales es clasificada en dos tipos:

- Tipo' Primaria: Se produce cuando una planta contiene

pigmentos que por si solos producen fotosensibilización

cuando se absorven y van a la piel a través del sistema

circulatorio.

- Tipo Secundario: Se produce cuando la planta contiene

'sustancias o compuestos que lesionan el hígado


56

impidiéndose la eliminación de filoeritrinas que son

productos del metabolismo de la clorofila.

Los síntomas de la enfermedad se desarrollan en los

animales al principio del invierno, en el rebrote de los

pastos y en praderas de Brachiaria recién establecidas.

Los primeros estados se caracterizan por enrojecimiento

de áreas, especialmente dorso, flancos, cara, orejas

y ubre; hay necrosis superficial de la piel, comenzando

con eritema e hinchazón, seguidos de exudación de

plasma hacia la superficie. E~to va seguido de exfo

liación de las capas superficiales de la piel; hay prurito,

sialorrea, lagrimación, fotofobia; posteriormente la piel

se necrosa y "acartona". La forma edematosa se caracteriza

por edemas externos en papada y orejas. (47, 53).

Necropsia: En los casos mortales, que suelen ser

resultantes de la forma icterogénica de la enfermedad, el

cadaver muestra deshidratación y emaciación, dependiendo

del tiempo transcurrido de los síntomas y la muerte. Las

mucosas suelen estar ictericas. Pueden hallarse amplias

necrosis en torno a los ojos, hocico, orejas y otras

zonas. El" hígado está afectado en todos los casos de

sensibilización icterogénica y puede estar aumentado de

tamaño y granuloso. La vesícula biliar suele estar

distendida. Los riñones generalmente muestran lesiones

degenerativas. (47).

I 57

I Tratamiento: La terapia se encamina al tratamiento de las

I lesiones dérmicas y hepáticas; proteger a los animales de

la luz solar, dar piensos secos (heno) e hidratación.

I Suele ser útil evacuar el sistema digestivo lo más

rápidamente que se pueda, y los restos de las plantas

I ingeridas. (47).

I Aycardi et al 0982), realizaron un estudio en el Centro

I Nacional de Investigaciones Agropecuarias, CNIA, ICA-

I CIAT, en los Llanos Oriental~s de Colombia, en el que

reprodujeron exper'imentalmente lesiones cutáneas de

I fotosensibilización en 4 de 32 animales bovinos (1 en

forma clinica y 3 en forma subclinica) después de hacer

I aspersión de esporas del hongo Pithomyces chartarum en el

I pasto Brachiaria decumbens, confirmándose así que la

fotosensibilización que ocurre en pastoreo de Brachiaria

I deCllmbenfi se debe a la acción de la toxina

esporidesmina producida por el hongo pithomyces chartarum

I presente naturalmente en este pasto. Esta ha sido la

I primera vez que se ha demostrado que el hongo Pi t,b"mv"es

.Qhartarum aislado de áreas tropicales de Suramérica,

I puede originar lesiones similares al síndrome del eczema

facial observado en Nueva Zelandia y Norte de Australia.

I ( 4) .

I La esporidesmina produce hepatitis tóxica aguda y

I \'

• ~ .

I I I I I I I I I I I I I I I I I I I . I " .

,

58

obstrucción biliar con insuficiencia hepática grave que

se manifiesta por pérdida del estado general, ictericia y

fotosensibilización. Esta espora (Sporidesmiun bakari)

es producida por el hongo Pithomyces chartarum, que se

desarrolla en cultivos de Ray grass. (34).

Trabajos de Barrera (1977) y Bohórquez (1983), permi-

ten plantear que existe un factor tóxico en el pasto

Brachiaria decumbens diferente de la esporidesmina que

puede por sí solo, o en combinación de otros factor'es

conocidos o desconocidos, estár' causando el problema.

(5, 8).

Los principales planteamientos e interrogantes en

al problema de fotosensibilización en los

Orientales se pueden resumir así:

cuanto

Llanos

Los estudios existentes no son suficientes para proponer

que es sólo la presencia del hongo Phitomyces chartarum

(cuando esporula), el factor que está desencadenando la

presencía de fotosensibilízacíón en el ganado bovino.

El pasto Br'achiaria podría por sí solo contener un prin-

cipio tóxico que induzca la presentación de fotosensibi

lización, independiente de la presencia del hongo

Phitomyces chartarum (su presencia y concentraciones


59

varían de acuerdo con las condiciones medioambientales y

el estado vegetativo de las praderas). (16).

Podría presentarse una relación entre la presencia del

hongo Phitomyces chartarum y su toxina esporidesmina y un

principio tóxico contenido en el pasto Brachiaria, lo

cual desencadenaría el daño hepático con la consiguiente

fotosensibilización. (16).

El pasto Brachiaria decumbens se destaca por su capacidad

de adaptación a suelos ácidos e infértiles y condiciones

de sequía; es promisorio para medios como los Llanos

Orientales de Colombia, en donde fué la primera gramínea

mejorada que se introdujo, sin embargo existen observa

ciones (como las anteriores) sobre disfunciones orgáni

cas en algunos animales que lo consumen, interfiriendo

con ello su comportamiento productivo. (16).

García ~ ~ (1982) realizaron un estudio desde Enero de

1978 hasta Diciembre de 1981, tomando los casos

reportados como "intoxicación por Brachiaria decumbens"

en la estación CNIA, ICA-CIAT Carimagua, dur'ante este

tiempo se diagnosticaron clínicamente 43 casos de

fotosensibilización, los cuales ocurrieron en animales

que pastoraban Brach j arj a decllmbens. (16) .

I I I I I I I I I I I I I I I I I I I _.,

60

Se reportan también casos severos de hepatotoxicidad con

consecuente fotosensibilización, después de la ingestión

de Lantana camara, (Lantana, venturosa, verbena) ,

Rhvnchospora nervosa (estrellita, tote) y Heliotropum

indlcum (rabo de alacrán), en diferentes zonas del país.

(54 ).

Plantas que producen Fotosensibilización:

Nombre Científico

- Lantana camara

- Phylla nodiflora

- BrasE'lica napus

- Cynodon dactvlon

- Tri fo J j )]ro fUlj;'

- Sorghuro balepense

- Tribulus terrestris

- HeliQtrnpun e)]rOpeUID

- Brachiaria decumbens·

- Hypericum perfQratum

- Ente17º] ob; 11m eve 1 nCarplJm

- Sapindus saponaría

- Heliotropuro indicum

- Panicum roaximum

- Brachiaria brizantha

Nombre vulgar

Verbena, venturosa,lantana

orozú

Nabo silvestre

Pasto Argentina

Tréboles

Pasto Johnson o sorguillo

Abrojos, perritos

Heliotropo

Braquiaria

Chites

Caro, piftón de oreja dormilón, carito.

Pepo, Chumbinbochas jaboncillo.

Rabo de alacrán,lenque, sapo, rabo e mico, bigotitos, verbena.

India o Guinea

Braquiar·ia

I I I I I I I I I I I I I I I I I I I ~~

- Medicago sativa

- Mjmosa pÚdjca

- Agaye lechuguilla

(1,24,37,53,54).

Alfalfa

Dormidera

Lechuguilla

3.2.9 SINDROME "CAIDA DEL GANADO".

61

Denominado por los ··ganaderos también como: "borrachera" ,

"orinadera", "meadera", "pataleta" y "tembladera". (53) .

En las sabanas de Bolívar, departamentos de Córdoba,

Cesár, Magdalena, Sucre, en el Magdalena Medio (Honda,

La Dorada, Puerto Boyacá, Barrancabermeja) , Sabana de

Bogotá, Valles de Ubaté, Chiquinquirá y en los Llanos

Orientales, se ha descrito un síndrome patológico de los

bovinos, conocido como "la caída del ganado". En

Florencia (Caquetá) se ha reportado en los últímos años

muertes en bovinos con las características de este

síndrome. Se calcula que las pérdidas anuales causadas

por la "caída del ganado", sobrepasan los 160 millones

de pesos, únicamente en ganaderías de la Costa.

(Figura No. 3).

(34,50) .

Este síndrome se reporta durante todo el año, tanto en

épocas de sequía como en épocas de lluvia; se presenta

con mayor frecuencia cuando caen las primeras lluvias


"~I' ~

62

después de un intenso verano. Se presenta principalmente

en regiones mediana y altamente enmalezadas, en las

cuales existe la más variada vegetación. (34, 49).

Como resultado de investigaciones realizadas en la Costa

Atlántica y el Magdalena Medio, se afirma que este

síndrome es producido por la íngestación de plantas que

sintetizan o acumulan glucócidos cianogénicos (que

contienen cianuro). Sin embargo, al observar que los

síntomas, las lesiones, la época de presentación de la

intoxicación cianhídrica, era similar a otros tipos de

intoxicación de curso agudo y sobreagudo que están siendo

estudiadas, se investigó la presencia de nitratos en las

plantas encontrándose gran número de casos positivos.

Se concluye que en el síndrome de caída del ganado

hay tres (por lo menos) grupos de compuestos

comprometidos oomo son: NO y NO , HCN y aloaloides.

( 50, 53).

Síntomas: Forma sobreaguda. Los animales aparecen

muertos sin haber manifestado ningún síntoma, en este

oaso se puede oonfundir con otro tipo de enfermedad.

Forma Aguda: Se presenta generalmente en la movilización

de los animales, se rezagan de la manada, hay disnea,

taquipnea, incoordinación del tren posterior, ataque de

furia, mirada fija, polaquiuria (orinadera), salivación,

I I I I I I I I I I I I I I I I I I I ~:

63

temblor muscular, taquicardia, mucosas congestionadas o

cianóticas, temperatura normal, finalmente rigidez de los

miembros y paro respiratorio. (34).

Las lesiones no son específicas a la necropsia, algunas

veces hay sangre oscura, (o rojo claro cuando el agente

es HCN) petequias y equimosis en intestino, pericardio,

miocardio y tráq~ea; congestión pulmunar y hepática,

vesícula biliar distendida, riñones congestionados con

petequias en la pelvis renal. (34).

Las causas o etiología de la "caída del ganado" en las

zonas cálidas estan determinadas por factores del medio

ambiente y la capacidad de los pastos de sintetizar

glucósidos cianogénicos o de concentrar nitratos

ni tritos. (53) .

Plantas que producen caída del ganado:

Nombre científico

Mascagnjq conejuna

- TanaF!ciuID exitjQSllID

- Capparis 1llI

- Botriocloa lill.

Nombre vulgar

Bejuco de muerto, bejuco colorado, Mindaca o cucaracho, Manatí, Cansaviejo o mataganado Rabo de ratón.

Bejuco blanco

Mataganado

Mataganado

y

I I 64

- Petiveria alliacea Anamú

I Heliotropjum indicum Verbena

I - Panicum maxirnuro Pasto guinea

- Pachyptera kerere l1ataganado

I - Tetrapteris discolor Bejuco blanco

CQrdia togueye Cruceto mataganado

I - l1artinelJa aboyata Contra Alonso

I - TanaeQjum nocturmUD l1ataganado

Phyllantus acuminatus Barbascos, viernes santo.

I - Rauwolfia yiridis Solita

- Rauwolfia ligustrina Venenito

I - Bunchosia odorata sin nombre vulgar

(34, 49, 53)

I I 3.2.10 PLANTAS QUE PRODUCEN DEFORMACIONES.

I Existen algunas plantas gue producen malformaciones o

I efectos teratogénicos, por su administración o consumo

libre durante la gestación, pero gue no están reportadas

I en Colombia, a excepción del lupinus de climas fríos.

I El veratrum californicum (falso eléboro) suministrado a

I corderos 14 días después de la gestación produce

malformaciones congénitas gue varían desde la disminución

I del hueso de los incisivos a una malformación de todos

los huesos de la cabeza, con fusión de los hemisferios

I I c l

'.l't '

I 65

I cerebrales, hidrocefalia. Las desviaciones anatómicas casi

I siempre ocurren en la cabeza. (37, 47).

I Tres agentes teratogénicos identificadas por Keeler del

veratrum californicum son: ciclop amine cicloposine,

I jervine. Las deformaciones congénitas comúnmente

I llamadas enfermedades de curvatura de los becerros, ha

sido inducida con material de lupinus esudatus y lupinus

I sericeus; el principio tóxico ha sido identificado. Las

anomalías son caracterizadas por curvatura lateral de la

I columna tortícolis y hendidura del paladar. También se

I han r'eportado deformaciones con N icotiana tabaco. (37) .

I Los alcaloides de Veratnlm viride y Veratrum album

aumentan la frecuencia de las descar'gas en las fibras

I aferentes del nervio vago. Puede existir una acción

I directa sobre el Sistema Nervioso Central que puede dar

lugar a parestesia de la lengua y los labios, relajación

I y somnolencia, así como nauseas y vómitos.

I La afección más importante de los animales domésticos por

I una especie de eleboro ha sido descrita por Einns y Col

con Veratr'um californicum. Durante muchos años las

I orejas cubiertas en prados alpinos de verano en el

suroeste de Idaho, parían corderos con una deformación

I congénita de tipo ciclópeo. ( 47 ) .

I I

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j.

I I I I I I I I I I I I I I I I I I I ~)'

66

3.2.11. PLANTAS QUE PUEDEN PRODUCIR ABORTOS.

Varios de los estados de intoxicación en la especie

bovina pueden producir abortos como consecuencia del

estrés de los animales; en otros casos, los principios

activos de algunas plantas disminuyen la capacidad de

oxigenación celular de la madre, y por ende en el feto,

el cual muere 'dentro del utero y es abortado

posteriormente, como puede suceder en la intoxicación por

nitratos y nitritos y a veces con los glucósidos

cianogénicos. Pero hay plantas reconocidas y utilizadas

por los campesinos como abortivas o en casos de retención

de placenta de los bovinos para ayudar a la expulsión del

contenido uterino en poco tiempo. (52).

Son reconocidas como abortivas:

Sida rhombifolia

Momordica charantia

Escobo, escobilla.

Subicoje, pepinillo, archucha, balsamina.

Sarmiento y colaboradores'(1982) realizaron pruebas de

laboratorio con extractos de planta mata de tinto

(Solanum chamaeseraslls) utilizando 20 curies hembras

preñadas, produciéndo abortos en lB (90%) de los casos,

indiferentes al tiempo degestación. Suministrando

extracto acuoso de la misma planta via oral, en

I I I I I I I I I I I I I I I I I I 1_- ~)f¡: '

67

once bovinos afectados de piómetras, metritis y

retenciones de placenta, se observó expulsión del

contenido uterino y la posterior aparición de un celo y

gestación normal. La dosis empleada por una sola Vez, de

extracto concentrado, fué de 1.5 ml/kg de peso vivo.

(52) .

En el Huila se conoce la planta escoba dulce o escoba

paraguay o mastuerzo (Escoparia dulcis), a la cual los

campesinos le atribuyen acción farmacológica similar a la

mata de tinto. (52).

3.2.12. CROMATOSIS BOVINA.

También llamada enfermedad Colombia, o vaca morada", es

una entidad patológica de origen tóxico-vegetal que

afecta bovinos y ovinos en los departamentos del Huila y

Tolima. Esta enfermedad no ha sido reportada en ningún

otro país del mundo. La Cromatosis se presenta

generalmente en épocas de sequía e íntenso verano y se

manífiesta como un síndrome caracterizado por la

pigmentación rosada y violeta de los dientes, mucosas,

orina, tejidos blandos y huesos, de bovinos y ovinos.

(52, 55, 56).

La mortalidad es baja, pero en algunos casos la

morbilidad es elevada alcanzando a afectar hasta 90% del

I I I I I I I I I I I I I I I I I I I ,¡¡.: "

total de animales en las fincas

Experimentalmente se demostró en bovinos,

68

"problema".

ovinos y

conejos que la cromatosis de clima cálido es producida

por el consumo de la planta Mamei-tomatillo (Bunchosia

pseudonitida), y la cromatosis de clima frío por hojas

del árbol Mamei (Bllnchofd a Brroenj Bca) .

Las pérdidas económícas originadas por esta enfermedad,

están representadas en la baja de peso, decomiso de

canales, rechazo de los animales morados y muertes en el

campo. De la Bunchosia pseudónitida se extrajo un

alcaloide (2.3 dehidro 4 B pipel'·idona). que al exponer lo

a la luz del sol y al aire, se torna violáceo, por lo

cual se cr'ee es el responsable de producir la" vaca,

morada". (52, 55, 56).

3.2.13. RESUMEN DE LAS PRINCIPALES INTOXICACIONES EN

BOVINOS REPORTADAS EN COLOMBIA.

3.2.13.1.1. Glucósidos Cianogénicos.

3.2.13.1.2. Nitratos y Nitritos.

3.2.13.1.3. Alcaloides.

3.2.13.2. Caquexia Muscular Distrófica.

3.2.13.3. Hematúria Vesical Bovina.

3.2.13.4. Fotosensibilización.

3.2.13.5. Cromatosis Bovina. (54) .

I I I I I I I I I I I I I I I I I I I ;ji"-

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I I I I I I I I I

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I ~").1. EVALUACION DE LOS MUNICIPIOS DE VILLAVICENCIO

I y F(ES1REPO"

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I I I I

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77

FOTO No. 1. Achycrantes indica L. Rabo de ratón, cadillo, cadillo de mazorca, rabo de chancho, mozotillo.


78

Distribución: Se ha encontrado en Tocaima, Nariño,

Cundinamarca, Sucre, Córdoba, Bolivar, Magdalena. (14, 61).

IntoxicaciÓn: Esta planta produce signos y síntomas

respiratorios, incoordinación locomotríz, temblores

musculares, mucosas cianóticas, salivación abundante,

secreción nasal, rigidez muscular especialmente en los

músculos intercostales y muerte por paro respiratorio.

(38).

5.1.1.1.2. Amaranthus dubius Mart ..

Nombre A vulgares: Bledo, bledo colorado, bledo maleza,

bledo espinoso, bledo macho, carucú común, bledo liso,

bledo blanco, bledo de puerco, bledo yuyo hembra,

carucú común, calalú (Panamá), blero, lero (Salvador-),

Pigweed (USA).(13, 29, 38, 45).

Descripción: Planta herbácea, anual, de tallo erecto,

cilíndrico, 0.5 a 1. 7 m. de alto, carnoso, ramificado, de

coloración rojiza a morada y carente de espinas. Las

hojas son simples alternas, ovaladas; el pecíolo largo,

de 4 a 7 cm. de longitud. La inflorescencia es una

espiga axilar y terminal cuyas longitudes van de 1 a 10

cm. Flores unisexuales de color verde claro a blanquecino

o crema. Su semilla es orbicular·-cocleada de color marrón


•

FOTO No. 2. Amaranthus dubius Mart. Bledo, bledo bledo colorado, bledo espinoso, bledo macho, común, bledo liso, bledo de puerco.

79

maleza, carurú


80

oscuro brillante. Se reproduce por semilla. Común en

terrenos secos, arenosos, en zonas de cultivos

permanentes, potreros, jardines descuidados, orillas de

las carreteras Y caminos de herradura. (38).

Principio activo: Contiene un elevado contenido de

nitratos y nitritos, en la época de transición verano-

invierno. (38). "

Dj strHlllc j ón: Se ha encontrado en Antioquia, Magdalena,

Tolima, Valle, Sucre. Córdoba, Bolivar, Piedemonte

llanero, Cesar. (13, 61).

Toxicidad:

nitritos,

meteorismo.

Síntomas de

Se reporta

(2,38) .

intoxicación

que también

5.1.1.2. FAMILIA BORAGINACEAE.

5.1.1.2.1. Helíotropum indicum L.

con nitratos y

puede producir

Nombres vulgares: Rabo de alacrán, rabo de gallo, cresta

de gallo, heliotropo, gallito, alacrancillo, lengua de

sapo, cotorrera, bigotitos, rabo de mico, crista de galo,

federigo. (11,38).

Descípción: Planta herbácea, de unos 70 cm. de altura,


FOTO n, ' :; H,~Lc'o, ,,1':;:1.:'1> '"",:," CI'est;:t d,-,~,-.,l:·!) ¡-,"-'l:¡"_"~"¡-":)_' r".-I.:. ,-J

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81

r?ilJ'~ de BJ_a(~t'~l'l~

f.:ll](¡"j g::llljtl),

----I I I I I I I I I I I I I I I I I I I

anual. Tallo cilindrico, erecto, pubescente,

ramificaciones alter'nas, de 20 a 100 cm. de altura.

82

con

Las

hojas son alternas simples, oblongo-ovaladas de 2 a 5 cm.

de ancho y de 4 a 12 cm. de largo, tienen un peciolo

parcialmente alado. La inflorescencia es una cima

escor'pioidea de 10 a 20 cm. de longitud, con flores

pequeñas, blancas con tinte violeta. Se reproduce por'

semi llas. Se encue.ntra en terrenos secos o poco húmedos,

potreros, terrenos cultivados y orillas de carreteras.

( 11,38) .

Principio activo:

fotodinámico. (38).

Esta planta contiene un agente

DiRtribucjÓn: Climas cálidos de piedemonte llanero,

bolivar, cesar, magdalena, sucre, CÓrdoba. (61).

Toxicidad: A consecuencia de la filoeritrina, ésta planta

produce hipersensibilidad de la piel a los rayos solaree,

presentándose fotosensibilidad, con consecuente lesión de

piel, edema, y lesiones hepáticas.

5.1. 1. 3. FA~lILIA CONVOLVULACEAE.

f'.1.1.3.1. IpnrnRA ag..

Sinónimos: 1. fistulos.a, 1. turpetum, 1. asarifolia. 1.

QQngesta, etc.

•


oC!

FOTO No,. 4. J()(Jt~ª .f[f!. 'frollll)et.i.'.'"';,-:'t,. c,:unpñnill,Q, ¡f'l:ll"".;\'JLlJ m":;.f,a--Cdbr-j, lJ-·:~t.-'3till.a


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FOTO No. 6. ~)mea 12J2. Troffipetica, catnpa.nillé!.

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86

I Nombres vulgares: Maravilla, mata-cabra, manjorana,

I salsa, batatarana. batatilla lila, batatilla morada,

trompetica roja, trompetica, campanilla, batatilla, cipó,

I enredadera, suspiros, campainha, corrihuela) bone días,

bejuco de puerco, gitirana, blue morningglory.

I (2,11,24,41) .

I Descripción: Planta herbácea, enredadera, cilindrica,

I totalmente glabra.\Tallo pubescente. Hojas pecioladas,

ovalo-codiformes, acorazonadas, flores tubulo-campanadas,

I blancas, lilas o rojas. El fruto es una cápsula ovoide,

glabra. (2, 11, 24).

I Principio activo: La raiz posee turpetina Y turpeteina

I (la l. turpetum de la india).El látex contiene saponinas

indeterminadas, parece ser que contiene un principio

I tóxico llamado "orixalina" o "japalina". (2,19).

I DjstribucjÓn: Se encuentra en terrenos húmedos. a lo

largo de los caños, riachuelos, cascadas, en terrenos

I abandonados y a la orilla de las carreteras 1

I principalmente en los climas cálidos de la costa

atlántica y piedemonte llan~ro. (24, 61).

I Toxicidad: En condiciones naturales se han presentado

I casos de intoxicación en bovinos, ovinos y caprinos, ésto

parece deberse a que la planta se encuentra verde durante

I todas las épocas de año, inclusive en verano. Para que

I I ' " ;¡,


planti:\ ~I

desequilibrios neuromusculares, tI(·:,)sc::~qu :i,l i br':i.o

i n(~I€'~~::' t:i. ón df2

planta,

cU¿:lndo

t. t" (.:.:, m o r' {.:.:-~::.

~'."" :1 .• 1.1..1 .. Fi'JI'IH .. IA CUCurmITACI::"'¡:: ..

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'1~< f I

88

FOTO No. 7. ~lomordica charantia L. Pepinillo, subi-coge,

cunde amor', balsamina.


89

largos, pubescentes. Flores unisexuales amarillas,

solitarias. Fruto car'noso, amarillo cuando maduro, con

muchas semillas de color rojo. Las lavadoras jabonan la

ropa con esos frutos. Las semillas son tenidaé como

venenosas. (2,45).

Principio activo: Contiene 0,17% de un principio amargo,

la momordi-picri~a, y un 0,008% de un alcaloide

cristalizable, la momordicina. Las hojas y semillas

contienen el alcaloide y ácido mordico. (2,13).

Distribución: Es común en todos los lugares cálidos y

templados de Colombia; Antioquia, Bolivar, Boyacá,

Magdalena, Meta, Santander, Cesar, Córdoba, Sucr·e.

Guaj ira. (13, 61).

Toxicidad: La fruta, si se da a dosis grandes, resulta un

purgante muy fuerte y es considerado como abor·tivo. (41).

Usos: Como purgante al mezclar su cocción con limón. Los

frutos pueden ser uE~ados en jalea contra fiebre y

paludismo. También como vomitivo (frutos). (13).

5.1.1.5. FAMILIA CYPERACEAE.

5.1.1.5.1. Rhynchospora nervosa (Vahl) Boch.


F¡JTO N\), PI. J{J1VtJ,~1~l~2t:ª. ll~,t'.~.I)i.~~l (\J:31-'.1) t+;,·,h .. r~~~;\_.r.''',~ 1.1 -) l. ';

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5.1.1.6. FAMILIA EUPHORBIACEAE.

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FOTO No. 9. Croton trini.tatis L. escobilla, maran.

93

Pata de tórtola,


94

Toxicidad: La ingestión de éstas especies tóxicas, tales

como Croton birbls, C.trinitatis, C. tiglilJm entre otras,

puede ocasionar toxicidad debido a la alta concentración

de aceite de croton presente en el fruto y la semilla. El

animal que la ingiere muestra irritación Y enrojecimiento

de las vías digestivas, lengua y mucosa bucal, se aprecia

también ptialismo o salivación, Y posteriormente diarrea

que puede ser de tipo sanguinolento, anuria y postración.

La aplicación externa llega a ocasionar hemorragias e

irritación en la piel. (38).

5.1.1.6.2. Euphorbia hirta L.

NQmbres vulgares: Tripa de pollo, yer'ba de pollo, yerba

de sapo, pimpinela, yerba golondrina. (29, 38).

DRSc:rj pc:i Ón: Hierba pequeña, rastrera, anual. El tallo es

semi-recto, de color rojizo, algo ramificado, poco

pubescente y contiene látex lechoso abundante. Las hojas

son simpleS, opuestas, pequeñas, pubescentes, .aserrada:::'"

oblongo-lanceoladas, cortamente pecioladas Y de 1 a 3 cm.

de largo. Inflorescencia axilar en paniculas, flores

pequeñitas, de color verde, las cuales después se vuelven

amarillentas o rojizas. El fruto es una cápsula pequeña y

pubescente. Semillas ovoides, tetragonas. Común en

terrenos cultivados, no cultivados y secos, potreros,


95

FOTO N,). 10, El,ll'h'Jl'b .lJJ hirt,j L. Tl' tpa. de po 11'), y,,,l'lH .]" pC¡].lo, Y8:rb':i de S,'"lpO, pirapjne:l.:.l 1 :,,'el'ha. guloudl_~_1n-.1.


96

orilla de camin~s y carreteras. (14, 38).

Principio actjvo: Al parecer ésta planta contiene

glicósidos cianogénicos, alcaloides y nitratos y nitritos

en diferentes concentraciones.

Distribución: Atlantico,

Magdalena, Tolima, Valle,

Bolivar, Cauca, Cundinamarca,

Sucr'e, Córdoba, Cesar. (14, 61).

Toxicidad:

el látex

Esta planta produce dermatitis de contacto por

que contiene, y al' ser inger'ida síntomas

~astrointestinales como diarrea y cólico. Además ocasiona

signos nerviosos como hipersenBibilidad~ rigidez,

incoordinación, caída con temblores y convulsiones. Las

lesiones postmortem son semejant.es a la toxemia por

Clostridium perfringes. (38).

Esta hierba, que contiene abundante látex

blanquesino, es muy empleada en el Cauca para quitar las

verrugas y mezquinos. (14).

5.1.1.6.3. Phvllantus valleanus Grosello.

Sinónimo: P. acidus. P. niruri.

Nombres vulgares: Escoba, gr'osello, balsilla,

santo, chanca-piedra, quebró pedra, foster-saoha,

quinino de pobre. (11,19).

viernes

piedra,

I I I I I I I I I I I I I I I I I I 1,


n~:~~.ili.~.;r:.;!:ns.:.;\:.~~~r! ::

j" ;:\mi -f i c~':'td D ~l

F101''f:~~:~ blElnci:\'s!l

9"8

arll~a] .• 'I'all.o ev'e(:to, po e:,:)

oblon<;.IO~::'

~':'\X :i. :1. El l"<::·~::; " El

'fl"Ll'tC) es una cápsul.a. ~~e I"cproduce por' semillas (~l.le sorl

pl"opnl"ción df? A c: :i. do':::·

F~s muy CLI,]. ti ... /adn (0f\ lo,:::, el :i.tna~:; tE·mpl ~·:\do~;:. )"'

(:1.:1. :1.9)"

H i {.:.1 u (.:.:, ),. :i. ]. ]. ú\ !'

V'E,j!!'\19!':'\I"~, I"':i.c:i.no:. h:i.(.:JU{·::.'lr:i.IJn~. h:i.(It.\C:'I"illD 1"OjD:1 hi<.:.It.!.F·,"il1Ct

blarlCC)!, (nanlCJna o car·r·apa·tei~a (Br'a~;il)" (:L4!, 24, 29)"

lóbulo:::. ~::·C)n

tI ' . '1.t'~ ,-,'

I ~', ~1 ,.

99

I I I I I I I I I I I I

FOTO No. 12 _ P.i"Ü\1L,ª .~o[l\fiI\lIde L. Higuer-i.JV\, d.<_,Lw',

pF.llro<3.ef' l.st i, C,3St,Ol".

I I I I I I

I I lOO

I lanceolados (:on ],as málrgeneS asey"radas y el ápice agudo o

dE') i:\flCho"

I PEtl,··t:.e

I l.as 'femeninas abajen Fn., te)

I I

El lric:ino cont:i.f~n(·~' (~l m~·i\t(·:·~I'·i.¡:\l tóxic()

('1 i tntox in,i:\) "I, ... i;'\~;;

I I especial las semillas.

tóxico

I ~;:í.n tDm,3.~;

I n C.'\'\ "0 OI\)U s:· e u ], ~!\ ". (:~ s;· " ( 1 ? ~\ I..~:t ) "

I I

t 1"0 pi CE!. 1 (·:·~S:."

(·:~n j d 1"eI:i. n (.:.)~;~

I I donde·::'

I I I I ',;-"


~:¡.:i.n ti:,lln~,

!')oj ~:"\~::.

ho.:i¿\~¡~

cu.:\ncln

c·Ets:i.

nD

10.1

pOI" kq ..

!:=tjr od\.tC(·:·)1l (-?·f(:.~ctc) i:"CL\mt.\1 (':\tiv() <-:~l'l (;\n i. m.::\ 1 ('?~;!I

P'I"O<:l\.\ c:i. (·:·~ndn~:~f~

CI0~~¡'f~(:1 \.\ :i. 1 i bll" i () !I t]'" f:~fJ)C) I"'(·~~:~ fIl\.l s· C:\.t 1 ,7\ Y' E'!:~ !' ~::. :i. ~';'\ 1 (:) t"I"(·:·:'{¿\ , E! r' \.\ e t .';\ c:i. (')rI

excesiva~ (24,41).

(ond :i. cionr¿:~f::·

Dv:i.no~::. !I

el (-::.~ pC0'!!;O d (.:~ 1 en be(:e~r()s es de

p.i:\r'i:"J.

C,,;l,pl'·:i.no~¡; !I () '0 :[ t) I"/I--:.q f}qu:i.nD~3 y qt"

planta es tóxica para todas las clases de

~::.l .. \·f :i. e :i. (·~r) t (.:.~~;:. p.';\ J" t\ con

flH.\E,¡,·'to son

~:;L\dDr'

n f.~(] i:'\ t i VD~::· ..

vómi tO!1

con 'v'\.\1 ~::.:i. on (':':'~::. >'

:in tox i. C{';'\ e :i. ón pOI"

h:i.st(:)r)a·t(:):lóg:i(::C)~;


l"ev(.:?lan 1 .. \ n <";1. lE'vE~ o 2o.c(:.~ntl...laclt·:\ d(·~qen(·:!l,"(:\c:j.ÓI·) h:idl'·ópiC()····

vacllc)lay' 0rl el tl:(gadCJn En la int()xi(:AC:lófl por semillas S0

obser'va a la necl"{)I)si~ lll1~ gastv'c)enteri'lis hemorrágic:a;

en el examer) hist()pato:Lógico revela fl8CY'osis del epitelio

t:: on n (.:.:. t: \,. o ~:~ :i. ~;;.

ÓI"q(~11(JS; pXi;\m(~·~n(·:~~; (j(.? ~::·an(.~I'·E' I'·(·:~\!(:!!lan f·~o~:~ino1::i.I:i.¡:\" (2<\) "

El ~ceite eJe v':ic::ino se lltilizA aJo exter"ior

un

h;:\ bt~l.'·

extraid~) el 2cei"te a la~; semillas,

1.1anla(:la to~tA de v"icirl05 de ~""c)piedades alirner)'t:icias,

debido a 1<:)1; 1:)I'·j.l·l(:il)i()~:~ pl"otei<:os (~ue esta !;etnill,a

encierv'a~ Ar)'tes ele dáFselA ~ 105; arlimales!L ~~e t~et)e f)asav'

l)()]" vapoF de agua debi(j(J A (~tte ~s venenosa~ Hoy ef) dia

(:,::1 cultivo ~i:,r:' hi:l. [,~xtE,:·ntlitln pUE'~:;' l~':\ clE'm{;\ncli;'~ dE' i:'\t:F·:itc~'

se ecnplea taflllJién cc)mo acej,te de '1;renos el'\ a\,ltO!5 Y

i;\ ....... i 01"1 (':'~.!;:' " (:1. (.~ ) ..


del

intoxica<:ión con nitratos y nitritosu

10n(1 i tud" 1:::1:>

pu b(·:·:,~:; c:(.:.:,1"'I t(·::! '1 .'

(::()], ()l" verde arnarillellto a

C;omún (·:·~I·) cLll ti VD~::. P(':'~I"rn~';\nf~n t(-:·:·~::·:t

v .'

U.:2

con

I ... i;\ pl'·DP¿~(.JE\c:iór·1

por' ~;E'm:i.ll{iI.~; "


-:.) ,

103

FOTO No. 13. Anrlropügon bjcnrnjs L. Rabo de zorro,.cola de zorro, paja de bur"ro, cola de venado, rabo de gato.

•

I I I I I I I I I I I I

104

pun tero. (~!.9, 38,

" ,

n~i'É.~;!:~ip.f.t~~o.; F'a~;tD d€·~ titIlo f.·~reH:tC)!, .;..lgo lC::'~r{osD E·~n f:~m·tc7tdo ; .

maduro y mide 1.0 a 1.5 mts.

y

in'f 1 OI"f'l'St:f.Hl e i as tey'rUnales y pe)!"

raCimCl$ grandes~

Su 'fru-t.o ~:S .t\nt~ car-iópsi.s .. St= pr't1pi:Hji:\ por s~:~m:lllai¡;'. (3B!, ,

pues los

lotes y srl la orill~ de

las carreteras. (38,45'.

ele nitra'tos Y njtritos~ ,

t:l(·~rn(J ..

corresponde.?11 a l()~¡; d(.? un estado df? i 'anox ia general i zc.':\d(~

come) (::onsE-?c:Lu:-?ncii.-"\ de la acción ti€:.' los ni trato~1 y ni tr-i tos

en la· ~;f.,ngre .. (::")E:) ..

lOS

a partir' de una semilla o por reproducción Yegetativa~

Hoja con Vaif\a y lámina frecuentemente pilosas o glabFas~

lámina lanc:eolada o linear-lanceolada qt.\e miele 10 a 13

cm .. Espigu.tas glabra •• S.

considerado un gran controlador de l~s mismas .. (3,24).

en t\n 0.6% en forma de nitrato de potasio, también

contiene saponinas~ y en menor grado 1~al,oles,

tf:\ninC)~¡; y pl"inl-:ipi()f¿' ami:\rqos.. En (.:.;.t;; tud i o;;)

1"e(.~l i zado~; ~:;(.!- obtuvo un c"¡\ concentración de l .. Q% de

(el ).

I I lluvias p¡,'olongi\das,

I ha

1i;\

I vegetaciórl se c:arac:teriza ~)or ser de sabarla en Sll mayor

I

I I I I I I I I I I I I L

106

"

FOTO No. 14. Brachiaria decwnbene StapL Braguiaria.

1017

(Sinón :i. mo §1;~9.r..;~rJg§mJ.Mm J~~~h§?r.,;~ .. ), f.·~1 <::\.\<71.1 ~:~E-.\ (.":~rlc\.\(·:·~r)·t.I'·<"i\ ~:·~I·l

la superficie de las hOjas, o en la base de ellasN E:'"l

c:onclic:iones naturales ha sido observatla la intc)x:ica(:iór)

I (':~J') bovillOS y ovino5~ tamlJ:i.én

(·:·~XP€·~I'·:i.m(¡·~nt¡'tllm(.:.~nt€:~ pOI" l,¡:\ .:\dmirlir.~t¡r.':'\c:i(~n d€-;tl hongo,

I ovinos, conejos y cob~Y()SN Deln()strándose ~n Nueva Zelanda

I pl"oblemat:'t ()vipo~r~ " ~;:,.:í.ntomas

C)bS(':'~I"VC\tlDS ,

I con lesionDs cutáneas. El

I incliee ele mc)rtaliclacl es baje) si se tia lll1

I I I

(·:·~d (·:·~m i:\ .. H<..-=t..>' tambi(-~?n ic:t(7.'I"':i.(:ia hE'p(1..t.i.cc7\ (:(:)n ·fibl"'osi~;.. El")

I I I I fnE.lusa, l.acatC:2 bal'·qu~?r;C), '1.(;..cat(~ dt:? ba,"'co .. (~:!9,

I I ,Jif' ,¡

'111

I I I I I I I I I I

108

FOTO No. 15. Panicum maximuo Jacq. Pasto guinea, pasto india, arrocillo, Borguillo, pajarito, melusa, zacate barquefio.

109

puede alcanzar los 2 mts~

de borde áspero,

C(]f\ lCJrlgitudes de ~~~) .... f;30 cms ..

I abierto, de 20-60 cms. de largo. El fruto es

I llna cariópside grande~ de colol~ amar'il:lo

marrón el,BY'o" Su COl1serva er. perfecto

I I c:os uno de::- 1()~:; , pl":i n e :i. pa 1 (.:~~:~

I I

ter'rerlOS cultivados, cultivos pSI"manentes y en la (Jrilla

I I Esta gramínea concentra q I~' i:,n dl:.~~::·

c:antidades de' gll\cósidos cianogénicos, primoY'dialmente srl

I I I I I I I ''¡¡

'1 •

I I I I I I I I I I I •

110

I'·(·~pen t.ina ..

síntomas clllrarl pocos minutps y están caracterizados por

(·?x<:i tación y 'temblore!ii- mt.:lsc\.llal'·C:~s~ r~spiraci~n acelerada

brillantes. (38).

• ,

panza de burro~

paja de panela, gerlgibrillo,

tallo ascendente~

ele anc~)o~ La inflores(:er)ci~ consiste de dos~ Fararnen'te de

~n la Inadurez rlO es consumido por el garlado y

propagación es por selnillas~ (11~38) ..

I I

I I I I I I I I I I I I I I I I I I~

'1 -

11.,

Fe,TO U':'. le. .E .. ~~2:3l. L~~} _'2,;:!:.~bJ...E_:·:l.t_~~j~ D~r·g. p,::,;::; t~_-J 1,.", ,r' ~l ~1~' L.;:. .

iVJl ~,r.1e-l i11'3., Y~ .. l'L·;~ i_~gt" !,.:i.

I I I I I I I I I I I I I I I I I I I ,

, ,$' ~

FOTO No. 17. Paspalum fascículatum Willd. Gramalote,

bullgrass.

113

,

I I

con C:(·:·;.I'l t 1" E\ t: :i. ón

I Pvodu(:e la sj,ntomato],()g{a de 'Ana intoxicació"l

I I I I I con compv' i m:í. el ':l~::.!!

ct\l t:i.Vi;\l'·~!:·C'

I I

húm(·:·~do~::. y

I I I I

], D con ~::.1..l.m(·;:sn , ], O~:; bov :i. n C;~::~;i 1 O~:;

I I

v .' (':~n c,l tl"Acto g.::\stlrO····

I I

I I I I I 1 I I I I I I I I I I 1 I 1-

FOTO No. 18. Pennleetum purpureum. Pasto elefante.

115

I I I I I I I I I I I I I I I I I I 11

:1.:1.6

FAi'III...IA I...EUl.WI]:NO"-lFl\E.

( Caesalpinioideae ).

chi:l. :i.nchil,

pasto!,

~)ivotante" Tallo herbáceo a le~oso~ la,npifio~

de 40 a 150 cnl~ de aliur'a Y

L:r.~~.r.'!.~:.~;LE;L~;~ {i~~.:~.t;';.YQ:: El pr':i.ncipin tÓxicD dE' f:~~:·t<·:\ JE\9\.1.H\ino~.:.a.tt

E\ pt:.'~::'<:~ \'. dE' no he"!' bf.·~Jr~;.p i el (:·~n t:i. -f:i. cad D lD ti:'\ 1 filen t{·:·:·, ~.;.(:-~


117

FOTO No. 19. Senna obtusifolia. Bicho, potra, comida de murcielago, bicho macho.

I I f,

I I I I I I I I I I I I I I I I

115

encuentra primordialmente en mayor concentración en sus

tallos Y frutos madur·os. Se dice que contiene fitotoxinae,

y Nitratos Y Nitritos. (38).

DistribuciÓn: Se ha encontrado en Atlántico, Bolivar,

Cundinamarca, Tolima, Meta, Santander, Valle, Sucre,

Córdoba, Cesar, Magdalena. (15, 61).

Toxicidad: La intoxicación se caracteriza por ancr'exia,

taquicardia, rigidéz muscular progresiva,. hipofunción

del cerebr'o y nervios periféricos, y por Sigrt05

gastroint.estinales como vómito' y severas diar're3-3,

algunas veces con estrias sanguinolentas. (.38).

Usos: En decocciÓn como febrifugo, detersivo (lbv."r'

heridas, llagas). (15).

;':-;inÓnimo: CgsBia occ:idRnta.li8 L_

ahitera, br'UBca, chili~ctLile, y~rba de potr0. verbe ·je

gall inazo, frij olillo, panaxrvi, café sil vc:stl'e, hierb~t

hedionda, r'ematil1ó., t,óperibá, ('até de t";:;"lypl.all,j, >.'1.fé

cimarrón, aya-poroto, aya-porotillo, r'emata, f8dego,3c'.

\11, lE·, 29, 41),

119

FOTO No. 20. Senna occidentalis. Chilinchil, cafecillo,

café silvestre.

1111111 11 111111 1


R~§~r!J~~i~D: Es lAna hielrba arlllal~ F~aiz pivc)tante d 'falle:)

el"ec.tc)~ glabro, le~oso~ ele 0.50 cm m :l m'l" ele al'l\.\ra,

)r~"!I.m:i.·fi(:i!\do t~n '1.:\.<.:)1.<.:\<.:) .. HDj~:\~::. pin(E1,do .. -comp\.\e~:;.téi\~:)'!, a1tEI)"r"'tE~s )'

(:()mplle~~ta!; ~)l.leclen llegar' a ter)ey' l.tf}0 :lclrlqitL\cl ele 15-·25

c{n de largo, y generalmente 'tienell 4 a 6 pare!; de

'foliolos. F'lores de coloy' aloarillo crema, axilares; 'fr'uto

es t.trla legl.trnbre aj11arlada, regul.aY'Olerl'te de 1.3 eln de largo,

U mm clr:- ~';\nchC);¡ <::onO\ numer'OS,i:U::' '!:;E,mj.1 J<':\!::. pl(:\n(':\!:~ df.·~ ~:I mm ele-:'

mate. (11, 15, 41).

v , c:om P(~~ t :i. t :i. v ~':\

(JFave ,),Laga ele la!:~ pr'aderasu L .. AI:; ~)larl·ta!:; ~;e clan

:i.ql.l~?1.1m(~.~n -t:.('~ bi(':~'n t!l. ¡:..,l(~~nD ~;ol y r~n ~;ornbl"t:\ P<7I.I·"ciEI,l" ~3(,:~ d¿;\1")

'\'.dfllbién (:\ or'il1a~::. de c:hii\r·C.i¡l-::;')1 7.0I'li:.\~::' hÚillf:~d{-:\~;:." ~)c-:. h<,:\

erlcontrad() el1 Atlán'ticD, Boliv~r~ (;110C(j~ Cljndil'l~fnal"c:a~

11~g(:lalerla~ l'()lima~ Va:L:l0~ rleta~ (:Aql.le·tá~ (15, ql)~

t),~~~9g~:; Di Vf:,:>l'"!!:'¿\S pa r -t.(.:.~~;; el (.:.:. é·~:;. t i:'\ p 1 i:\1""I ti:'l ~!;nn pu "'qa t :i. \Jj':\ ~;... S(·:·~

lts~r~ las semillas 't(:)!;ta(:la~; c:ontr'a e:l ~)~:Ll,l(j:i~;rn()~ (:l5)~

I 121

I 5.1.1.9. FAMILIA LEGUMINOCEAE.

I ( Faboideae ).

5.1.1.9.1. Crotalaria pallida Ait.

I I

Nombres vulgares: Crotalaria, cascabelito, maraca,

maraguita, chipilin, sonajuelo, quiebra plato, platillo

I cohetillo, tronador, chilinchin, cargadita, campana

amarilla, chique-c~ique, maromera, maruga. (1,38,45,46).

I I

Descripción: Planta herbácea, anual, de 1 a 1.5 m,

frecuente en terrenos de poco cultivo o en áreas no

I cultivadas, a orillas de carreteras, jardines, huer·tas y

caminos. Las hojas son compuestas, trifoliadas, alternas,

I glabras, y de peciolo largo. La inflorescencia es un

I racimo simple terminal de flores amariposadas de color

amarillo brillante. El fruto es una legumbre o vaina que

I al madurar es de color marr'ón claro y de 3 a 4 cm de

largo. Su propagación es por medio de semillas. (38).

I Distribución: Se ha hallado esta planta en el Cauca,

I Magdalena, l'leta, Tolima, Bolivar, Guajira, Sucre,

Cesar.(13,61).

I Principio activo: El principio tóxico de ésta planta es

I un alcaloide conocido como monocrotalina, que se

I encuentra principalmente en semillas, también en talloS,

hojas, raices y especialmente frutos que el ganadO come

I I

; . ~

I i',


" .~ , , ,

122

FOTO No. 21. Crotalal'ia J2..alUda Ait. Crot.'l.lal'ia, cascabel i to ~ maragui ta, mc~raca, chipi lin, s(.>ne.j ue L:-~) tronador, aargadita, campana amarilla.

I 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 I 1 I I I 1 I

con mu(:ha avidezu (38,46, 47)u

.:r n :t~;~ ~_.:.t !:.~ ~~~ .~:.~ J. (!D. ::

:i. n tox :i. C~':"l c:i. C)nf.·:-!:-:~

Con

df:·~ tipo cl'·ón:i. en

pén:J:i el;"

pOI"

se Ila :indicado c~ue es letal pa¡"a llfl

(·:~l p:i.f.-)n~:~o d], ~';'\l~'l :).mE·~n t(·::: pl'·oduc(.:·~n:i. n tox :i. C~).c:¡.ón

I:H·f:·~~:~Eln i'.i:Hl

:i. n (,:.1 ¡:.~~;:. t i ón

v.¿J.cuno de'

col nI" E~ e :i. ón

pOI"


con

c .. n

( :1. ~:I) "

(L';).

hojas compuest~s

~':\1 t(·:·)l'·n.::\~::.;: "1'01 :i.olo~::. DblDn<JD····ov¿:\lddo~::.

)-' (;') 1:'\ U mm.. i:\n e ho.;: pr-:·d,.:\nc:ulo~;;

dc:,~:;.dF.' lE\ b,;\~:~(.:·:, ·flc)r·f:\~::· d:i.~:;Pu(·:·:'~::.·L:\~::.

----

I I I I I I I '1

I I I I I I I I I I I

~. r

125

FOTO No. 22. Indigofera 6uffructicoaa Merril. A5il, curí, jiquilite, tinta.

,

I I I I I I I I I I I I I I I I I I • .~'

Toxicidad: Similar a la producida por

cianogénicos, ya descrita.

126

Glucócidos

~: La decocción de ésta planta se usa en gargarismos

contra la salivación. Se utiliza la raiz en extracto

fluido para curar la gonorrea no sifílica en 8 días. En

Colombia se usa como materia tintórea de telas y otras

fibras. (15).

5.1.1.10. FAMILIA LEGUMINOSEAE.

( Mimosoideae ).

5.1.1.10.1. Mimosa pudica L.

También reportada Mjmosa pjgra L.

Nombres vulgares: Dormidera, adormidera,

dormilon~, moriviví,

mulher. A la H.pigra,

mimosa, darme-darme,

espino, zarzón, zarza.

sensitiva.

malicia de

(11,13).

Dpscy.jpci Ón: Yerba semi rastrera , espinosa, con aguijones

infraestipulares, hoj as digi tadamente bi-yugadas; flo'{'es

en borla rosadas o lilas, en cabezuela:=:

pedunculadas,esféricas o globosas, estambres libreE:;,

sobresaliente:=:, anteras sin glándulas. (13, 45).

I 1 I 1 1 I I I I 1 I 1 I I I 1 1 I

.1.

FOTO No. Aensitiva,

23. Mimosa ~ldica L. mimosa ~ dürme-dol"'rne.

DormIdera,

127


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I I 1:.·:,0

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I I I I I I I

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I I I . r. ,¡ ir! l.

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I ":::·nn (-:·'1) t¡-'-,;, (¡:¡¡,') t _::',¡ 1 ("1':::<. J

I .(j"".:::_,, ,:1,,'·,' )::;,':11 (jI:::' (-:':';-1 Le.: l' C', \.\I'"!

I L

I I I I I I I I I I I I I I I I I I J __

131

~OTO No. 25. CJ,idemia caDitBllata (Bonpll D.Don. Mor'ti~o, lanoso~ bollo mohoso.

I I 1 ::12.

I I I I Su principio activo no ha ~::.idD

I anJ.fna:les que la consumen, e!;pecialmente cllando irlqiel"8l'l

I I Produce la irlges'tión (je ésta ~)larlta en 1.o~;

I bov:¡.n()~::· !I acompa~ada de otrc)s

d iq(·:·~s t :i. \lO~:~!1

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133

FOTO No~ 26& Enterolobium Q.Yc.l.ocCV;'.Q1.1rD (,]acY-.] (}ri[::e-L. Jaboncillo, carito, caro l pifión de oreja, orejel'o. p1fi5n. dormi Ión, dormideré' ..

-

·~~ ,i

I 'f , e 134

I I I I I I I FOTO No. 27. Fruto del Enterolobium cyclocarpum.

I I I I I I I I

FOTO No. 28. Hojas del Enterolobium cyclocarpum.

I I •

~" ,J~; ,1,

I ,1

135

I mm. largo por 3 mm. de ancho; flor amarilla de 5 mm.

I largo, cáliz tubuloso y estambres numerOSos. Frutos

lobulados, grandes, de color castaño, encorvado en

I círculo con las márgenes no marcadas, mesocarpo

subcarnoso, semillas grandes en dos hileras. Sus frutos

I una vez abiertos, semejan tres orejas. (13, 45).

I Principio activo: La corteza Y el fruto contienen

I saponinas Y tanino; el tegumento coriáceo de la semilla

contiene una sustancia de naturaleza glucósida, cuya

I acción sería igual a la de la santonina. (13).

I Toxicidad: Produce timpanismo, problemas digestivos y

I fotosensibilidad.

I Ufjns: La decocciÓn de la corteza en gargarismos, es

I descongestionante de la mucosa. (13).

I 5.1.1.14. FAMILIA POLYPODIACEAE.

I I

5.1.1.14.1. pt,p["ir)jllm aQllj1iollm. (L) Kuhn.

I Nombres vlllgares: Helecho macho, helecho hembra,

sarnambaia., samambaia de campo,. samarnbaia grande~ bronce.

I helecho, cola de caballo, helecho arborescente. (1,2,24).

I l_


--' _ i.

136

FOTO No. 29. Pteridium aguilinum (L) Kuhn. Helecho mach<:<, samambaia.


bO'v'inD~::·

ntt'·o~::·

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V .'

S()Y'OS dispues'tos

prl las cJri:Llas de

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:\.::>'7

el {.:~ dn~::·

bi:\.:iu

(.:;!qt~:i.nn~:~

En bo\·/:i.n()~::·


138

Cuando los bovinos ingieren cantidades menores de 10 g/kg

por día, durante 1 o más años, éstos producen un cuadro

de hematuria enzoótica vesical. En equinos cantidades

diarias mayores de 10 gr/kg de peso, provocan a par·tir de

más o menos un mes, un cuadro de intoxicación. (24).

Necr'opsia: Se observ.a hemorragias en todos los órganos,

úlceras en las mucosas, hemorragias a nivel del

peri toneo, etc. '." en hematuria se presenta tej ido

cancerigeno en vejiga, estómago, laringe (debida a ésto

se le llama comúnmente "favo" por ésas formaciones en la

faringe y lar·inge); presenta procesos neoplásicos también

en intestino. (24).

Usos: El rizoma pulverizado del helecho macho de la

especie Dryopteris filis fué usado para desalcjar los

céstodos o tenias, debido a la acción del ácido filisico

contenido en los rizomas, pero su uso fué reemplazado f'or'

productos orgánicos sinteticos en la decada de los 50

(24,61).

5.1.1.15. FAl'lILIA RUBIACE/\E.

5.1.1.15.1. Palicourea §P.

Nombr'es vulgares: Palicourea, amargo, saca ojo, cafecifio,

café bravo, hierba café, roxa, roxona, roxinha. (24, 29).

Descripción: Arbusto de más o menos 4 m. de altura. Hojas

opuestas, oblongo-lanceoladas; estípulas ínterpeciolares

..., I

139

FOTO No. 30. re.licourea~. Café bravo, palicourea, hierba café, cafeciño.

I :\.1.10

I I ped~"nc:ulos y pcclic:e}c)s

I I I I I I I I

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I I

(::h~·:'t.¡"ni C:O:1

I I I I


~. I .

142

FOTO No. 31. Physalis angulata L. Uchuva, topo, vejigón, sacabuche, uvilla, yuyo da ojos.


,

,1

143

de color rojizo en la base y verde en el ápice; crece de

80 cm a 1.2 mt. Las hojas son simples, alternas,

lampiñas, ovaladas-lanceoladas, de borde aserrado y

dientes amplios. Las flores son amarillas pequeñas, con

sépalos en número de 5 que se unen parcialmente para

encerrar el fruto. Los sépalos llegan a formar una

vejiga amplia de color verde a marrón claro, de 2 a 3

cm de largo, que presenta forma puntiaguda. Su

propagación es por semillas. (15, 38).

Principio activo: Esta planta contiene alcaloides

distribuidos por toda la planta, lo cual la convierte e:n

tóxica para el ganado. (38).

Distribución: Se ha reportado en Atlántico, Caldas,

Chocó, Canea, Córdoba, Cundinamarca~ Guajira, Nariño,

Magdalena, Meta, Valle, Bolivar, Cesar Y Sucre. (15, 61).

To:.:] í: iriad: El princir-".io ó.ctivo provoc.? une. fuer"!"';::

reacción fisiológica en 108 animales, caracterizad~ ~ot·

alteraciones respiratorias, dilatación de pupilas, pulso

aceler'ado, convulsiones y muerte por 8.2:fixia. (32-).

USQS: L.I:).s hoj ,:j.S y !rutC)5 como nó.:r'cótic{), en cocciÓn como

deBinfló.mator:1.c~, y deei:nfec:tB.f1te ele enfer'mecla(JeE~ de le.

piel. (15).

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1 or).<;.! :i. tucl !I (:1 ('i' a1qo

extertdidaSn "J"allo cilincjric:c), ele color verde (:lar(J a

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145

FOTO No. 32. Solanum amistum Moric. Desgarratetas, huevo de gato, bola de gato.

I I

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5.:1..:1..17. FAMILIA VERBENACEAE.

I I ], E\f"I ti;),)"',¿:-"

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Además en los ta:Llos·y h(Jjas se

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FOTO No. 33. Lantan¿< camara L. de '~aballo, cJ.nco negrJ.tos, huesito, c~rnica, cDn~hita.

148

Lantana ~ ventUl'086, lClur"·3

"\..1 e rbe n·'::j. , Bangu i n.:'J l' i 6. J

I 11 ,¡:

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I accesible~~ al ganad()~

I I I plant,:ii.~:; .. T r an~:; ·r(.;~ 1" :i. 1'-

I I 1...02\ d (.? co e :i. ón d(·:~

I t~·:\mb:i.én

I :las vár'ices. (14).

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~·:\n:i.mdl I~:n


151

Dentro de este renglón es necesario tener en cuenta el

desconocimiento de los ganaderos y campesinos sobre el

tema.

Casi todas estas plantas son ignoradas completamente o

convertidas en parte del jardin que rodea la casa, pues

muchas de ellas poseen flores bellísimas.

De las plantas recolectadas en los municipios de

Villavicencio y Restrepo encontramos que entre las

aquellas que son nocivas para,la salud animal por su

contenido tóxico, la Lantana camara es de las más

importantes, por su abundancia y su contenido tóxico,

produciendo lesiones hepáticas y consecuente

fotosensíbílízación.

Las especies Crotalaria pallida, Mimosa pudica,

Rhvnchospora nervosa, Senna occ) rJent,al j 6, Senna

Qbtllsj iQl ia, 8ndr:Q:¡;~QgQn bic'pr:nis, 8cb;,¡:<::r:aDtbes jndic:a,

son plantas muy abundantes y con una gran importancia

tóxica, produciéndo en los animales lesiones compatibles

con procesos tóxicos.

Las especies Momordica charantia, Panicum maximun,

Physalis angulata, Amaranthus dubiuE:~, Ipamea aQ., Ricinus

communis, Paspalum con.iugatum, Paspalum fasciculatum,

I I I I I I I I I I I I I I I I I l.

152

Achycranthes indica, Euphorbia hirta, Clidemia

capitellata, entre otras, son plantas reportadas en

este trabajo como medianamente abundantes, sin embargo

tienen importancia debido al contenido tóxico que poseen.

Vale destacar la presencia en nuestra región del Helecho

Pteridium aguilinum, ya que aunque se reporta que esta

planta se encuentra entre los 1.800 y 2.600 m.s.n.m.; en

las zonas de nuestro pie de monte, con altitud 550 msnm,

se encuentra esta planta con buena abundancia. Este

helecho, se ha demostrado que prqduce el síndrome de

Hematuria Vesical Bovina, ya reportado en varias regiones

de nuestro país, sin embargo en los Llanos Orientales

no se ha hecho una investigación profunda al respecto.

Aunque en el área de Guamal y el Castillo, en el

Departamento del Meta, según Centro de Diagnóstico de

Villavicencio, se reportan casos.

No podemos desconocer la importancia de algunas

plantas que aunque fueron reportadas como escasas, son

malezas que en ciertos momentos pueden llegar a ser muy

representativas y abundantes en las fincas, produciendo

problemas de toxicidad en el ganado. Entre ellas tenemos:

He] jQtrnplJffi indicllm, Pennj setum p'lrpllreuffi, Ea} iCQllre.a. ..m;? ,

Enterolobinm cvclocarpum, Indigofera suffrllcticos§"

Crotom trinitatis, Laurentia longiflora, Jielicteres

guazumaefolia, Phyllantus valleanus.

--I¡j' I

.\.;.,." ¡{; ..


,. ,

153

Algunas plantas, aunque el ganado no las consume, son

peligrosas porgue pueden ocasionar daños mecánicos

externos o internos. Estas plantas generalmente tienen

aristas filosas, cardos, espinas, o púas, que pueden

causar daño rasgando la piel, especialmente alrededor de

los ojos y boca; invalida a los animales al incrustarse

en sus pezuñas, o producen úlceras en el aparato

digestivo. Algunas de estas plantas también son

venenosas.

Entre las plantas que producen daños mecánicos tenemos:

las del género Euphorbia que contienen aristas, y

especialmente la Solanum amistum, muy común en los

potreros.

Algunas veces también se forman bolas con fibras de origen

vegetal, al amasarse los pelos o fibras de las plantas en

los estómagos o intestinos de los animales~

(fitobezoares) formando obstrucciones intestinales que

eventualmente pueden traer como resultado la muerte.

Otras plantas pueden producir irritaciones graves en la

piel de los animales que las ramoneas, especialmente

alrededor de la boca; igualmente sucede en el hombre,

como se sabe el caso de la ortiga o pringamosa Fleurva

aestuans.


154

Se hace necesaria una educación de ganaderos, campesinos,

personal de apoyo, profesionales del agro, etc, en éste

campo de la toxico logia , pues hemos visto que se reportan

muchas pérdidas económicas causadas por este motivo.

Este trabajo es pues un inicio del camino hacia la

preocupación de superar éste problema, o de por lo menos

controlarlo, ya que se espera que sirva de motivación

para aquellas personas que deseen profundizar en este

tema, al igual que de las plantas medicinales de ayuda a

animales y humanos.


RECOMENDACIONES.

Para muchas intoxicaciones con plantas no existe nin·gún

tratamiento conocido. Con otras, los medicamentos son

útiles si se emplean inmediatamente los animales muestren

los primeros síntomas de intoxicación. Por supuesto,

siempre es preferible evitar la intoxicación en lugar de

confiar en el tratamiento.

Muchas pérdidas de ganado pueden evitarse por un manejo

adecuado del mismo y de los pastizales. Para proteger los

animales de intoxicaciones existen básicamente dos formas

de evitar el envenenamiento:

A. Mantener a los animales alejados de las plantas

venenosas (poniendo una cerca y teniendo mucho cuidado de

no amarrar animales donde puedan alcanzar plantas

venenosas) .

B. Mantener

los animales

desgracia, a

las plantas venenosas fuera del alcance

(por ejemplo, destruyéndolas).

menudo es imposible aplicar cualquiera

de

Por

de


156

los métodos de un control completo, y es necesario, por

lo tanto, usar todos los métodos de control indirectos

que, juntos, permiten un buen manejo del ganado y el

forraje.

Hay que tener en cuenta que cuando el ganado tiene de

donde escoger, casi siempre consume buen forraje y elude

las plantas venenosa¡¡¡; por este motivo se le debe ofrecer

al ganado siempre buen alimento y saludable, en las

cantidades adecuadas; en el caso del Brachiaria decumbens

en pastoreo inicial con sobrecarga o evitar períodos

largos de descanso de estas praderas.

Los animales en buenas condiciones no están desesperados

por obtener comida, y es más probable que eviten las

plantas venenosas; por esto, a pesar de que es difícil

deshacerse de todas las plantas venenosas o evitar

siempre que"los animales se le acerquen, el riesgo de

envenenamiento por plantas se reduce si el ganado siempre

tiene acceso a suficiente forraje saludable y de buen

sabor. Este punto es espec ialmente import.ante cuandD los

animales se trasladan a lugares desconocidos, donde

pueden encontrar plantas venenosas que no conozcan.

Es necesario tener en cuenta algunas recomendaciones como las

siguientes:


157

_ Aprender a identificar las plantas venenosas que crecen

en su finca o región, por medio de conferencias,

talleres, seminarios, que harán un buen papel en la

documentación e información.

_ Antes de introducir animales a pastar,

reconocimiento

pastizales.

de las plantas venenosas

haga un

en los

_ No permita que los animales hambrientos o sedientos

pasten en áreas masivamente infestadas con plantas

venenosas.

_ Asegúrese de que las plantas forrajeras· deseables hayan

alcanzado el crecimiento suficiente,

animales en los potreros.

antes de introducir

_ Proporcione suplementos alimenticios yagua a los

animales que son llevados a nuevos potreros.

- Erradique

posible.

las plantas venenosas siempre que sea

- No permita el sobrepastoreo. pues ésto hace pOE,ible la

proliferación de especies nocivas en los predios.

_ Mantenga alejados los animales de las plantas venenosas

durante dos semanas, después de haber aplicado sustancias

químicas en las plantas (matamalezas).

I I I I I I I I I I I I I I I I I ,

I

1_ ¡I

158

- Retire los animales de los potreros infestados tan

pronto como muestren síntomas de intoxicación.

- Haga control de malezas periódicamente, ya sea por un

método directo, es decir la eliminación física manual de

la planta, ya sea con las manos o con herramientas como

machetes, azadones, picas etc.; el método mecánico es muy

útil y bastante utilizado, pues ayuda a mantener un

tamaño controlable·· de las malezas nocivas, para esto se

emplean instrumentos como rastrillos, cuchillas

rastreras, arados, guadaña, descepadoras eto.

La quema

físico.

es

No

otro

es

sistema directo

muy recomendable

seoundarios que aoarrea; sin embargo,

de aniquilamiento

por los efectos

se podría utilizar

en una época oportuna y de una manera rápida.

El uso de agroquímicos, oonlleva a muchas ventajas, pero

también efectos indeseables; primero se debe tener- unó.

correcta identificación de las especies a atacar, para

poder determinar el tipo de producto, su concentración,

su dosis y el sistema de aplicación. Sin embargo los

efeotos de contaminación de suelos, forrajes,

aguas, utensilios etc, hacen de este sistema un método

para estudiarlo mejor, pasando por encima de los

intereses de las compañias multinacionales y pensando

mejor en el equilibrio eco10gico Y en la preservación del

medio ambiente.

159

También los métodos indirectos pueden ser utilizados para

este control; entre estoe: tenemos: subpastoreo,

sobrepastoreo.

- Se debe hacer una selección de los pastos adaptados a

la región para que compitan en mejores condiciones con

las malezas.

_ Aisle a los antmales enfermos, para colocarlos en

mejores condiciones de alimentación Y tratamiento.

_ Consulte a un Médico Veterinario el caso, Y rep6rtelo .

• _ La presentación regular de problemas tóxicos en la zona

necesita que se unan esfuerzos para que Técnicos

Pecuarios Y Ganaderos tengan un mejor conocimiento al

respecto. Entidades como Universidades e Institutos del

Sector agropecuario deberían liderar este aspecto ya que

es una de las principales patologías en los Llanos

Orientales;

_ La continuidad de trabajos sobre plantas tóxicas, dará

mayor visi6n del problema existente.

~ f, 1:l\~;iIf'. '¡";

I I I I F~ESLJi'IEN •

I El de::

I tóxi(:as para los animales~ lo~i;'

I I y (~lle mucho!::. de éstos IlrOCeSC)s 'tóxicos se deben

I I mnmf.~n to n D ~::.(.:::

I (Jrienta:les l\n estuclio ele la 'flol~ffi ·tóxic:a de la

I in t.O)( :i. c,¡:"\ c:i nn ~:':'~:;,

I I Por' lo

p.'in c:i. p,;;1

I lD!.::. do~:;. munic::i.pio~;:. d{·~ f.·~E;tudio;

1" (.:~ pOI" t (.:.~ municipio d(·:·~

I I I I

1

Villavic:erlcio y 17 para el ffil{nicipio ele I~es·trepo,

1"(·:,:- eo:l. (.;.) e t ~:\ I"on un t(Jt¿~l dE' 1 as;

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pOI"

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" I I I I I I I I I I I I I I I I I I I

'r~b:l0 Nop 2~ Plar}tas 'r(~xicas identifi~adas ~n l(l!~

~~nicip:ic)s de Vil12vicerlcio y F~e!s·t~epo.

1. L0U!~D~ ~ªmª[ª 2p Prill~hi~ri~ ~~~~mh~Qlli ~:;... r;.I.'::Q!~~1~i~.I:':;;'·.fi~ Hi.i}J.J.;L~J~~~ . 4 u !~U:.!.I:!~~gE~ ~~l.H~LL~;;~} ~;. .. !:~ t)).( D. .I::~JJ~? ~3~ np r~ i':~ n ~~? r. ~~: Q 1¡~ ~T~

6.. $~nn~ ºf~i~§ntªliili } .. $~un~ 9hiUgifRliª 8.. MQmº~rti~ª ~h~~ªntia 9a EªDif~m m~~imMQ :lO .. 0Q~rQRºgºn hi~ºCQ!~ 11 .. Eh~~Bli~ ~DDU1ªiª 1 ;:: .. t: ü g.~ ni.~~ J." ~:.~ rf! :t ~:~ 1:]; .~;; ~L ~~:.~:~ 1 ~Th.t t! m :l ~:.; .. (!f.l:!#.~ r. ij.~ n:t .t!~:.\ ~T:~ f! ~;1 t~;L ~;11h~ :LI.~ .. InpmPf::~ nn :L5 .. Pª§P01Moo SºDi~~Q~tum 1¿ .. 6.~~.t!:t.rr:.i;~D.J.t)f::f.~ tn.~Jt.E{i~ 17rtEl~ri~iMro ªu~iliQ~~Q 18 .. Bi~iuu§ sºmm~u~~ 19pI~QiQmª !QngiflQ~ª ;:~ o n ~~~f}, 1. s\ n ~:~ m ~}~ rI!:t ~:},:t ~,~ m ;:: 1 .. !:!~i;1..:L~;~:!:t~.:~ n~:~m t.r~.~.:it ~~~;~m 22~~~Qhºrht~ bi~t~ ~::::':> n r::~~:D.D.J.j~.~~;~::~:\~m n~;~!::.m;~r.:.f:·;:Hm ~':'.' {~ " E: .by.. J.;t f".~ D..1: t~ ~j~ Y.:~:~ J. J. f:'? §~ D. ~:~ ~~~

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25~E~li~ºu~~ª ~R ca·té bravo ;:~ 6 lO ~;; D, t ~.:~~ r.: n .}. ~;~ .~1,~:. ~:.~ m ~~: l~ ~:,: 1. ~;;~ ~:.~ ii.~ L, P ~:~ m pi F,; ón ~'.;:"7 " 1 n f.~.t 9.~.~:~ L~f~ L i.:~ 1~~ \:~ ',( r. ~:~ r. t ;j; .. c. P~~¡: ~':'~ <';l -¡:-.; :i. 1 28,,~tQt9n t~iuii01i~ pate·t(Jrt(~la '.29" Gl.:t~J~~m~L~f~ i~:.fj~I!.;Lt~·~tt!~;.~:t~L~ m()r·t:~ ',:,·0

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IH~:nITl.JTCl CClI...OI'¡¡:¡IAI~O AUF<OPECUAi'<IO UI,jJVEj~S.l Di\Ü TECr-IOLOGIC,o, DE LOS LLAHOS ORIEH1ALES Fa(:l,lt~d 11u V~ y Z~ lCA - Regiol1al I~oa 8

:n,j"jl:::HT,o,}:n:U E IDEI'·rlIFIC,V;:rul'l DE: ¡::'LAt,ITA~3 TOXICA~3

WJE: ,:\I::'E:Cfi'll~ i\ P¡:;:ODUCCIDI'¡ ,;I'¡HIAI.. [l',} L.OS I'I\.JI"¡ICIPIO~:; DE VIL.L.AVICEHCIO y RESTREPO

I:~('·n,;por",,,,,bl(·'!,,,~ UH·h·; I...O¡:(EH,~ (J,"'I:~CIA

CAF<L. 003 f·II:.::I=<H,O¡t{OO 1··IUmEWl

NOIAS DE CAt'IF'O

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l'lumb,'''! 1'J"(··,d.i.D" ...... "., ...................... .

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Ft:c:hE\ :;

INVENTARIO PL.ANTAS.

Hábitat. _________ •

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Inventario e Identificacion de Plantas Toxicas Que Afectan a La Producciòn Animal en Los Municipios...

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