INTRODUCCIÓN A LA PATOLOGÍA

GENERAL, SISTEMÁTICA Y

ESPECIAL.

Que es la patología?Es la ciencia que estudia las enfermedades.

La patología es el estudio de la respuesta estructural y funcional de las células y tejidos.

Por que estudiar patología?Dentro de las principales funciones del medico veterinario esta el diagnosticar, tratar, prevenir y controlar las enfermedades animales. Con el fin de reducir perdidas económicas por conceptos de muerte, decomiso, etc. Y así ayudar con mayor aporte de proteína al problema de alimentación y desnutrición del mundo.Para llegar a ser un buen clínico es necesario aprender el desarrollo y funcionamiento normal del organismo, para lo cual es necesario conocer la embriología, la anatomía, la histología, la genética, la farmacología, la bioquímica y la fisiología, entre otras. Con esta base de conocimientos es posible entender y abordar asignaturas relacionadas con el problema de salud.

Etiología:Es la causa (bacteria, virus, parásitos, tóxicos, etc.) que origina la enfermedad

Patogénesis:Es la secuencia de eventos que acontecen en el organismo hasta el desarrollo completo de la lesión (como se origina).

Etiología de las enfermedades

Etiología: es el estudio de las causas que provocan las enfermedades.

Si un agente siempre causa la misma enfermedad es especifico. Si su efecto sobre el organismo produce infecciones diferentes es inespecífico.

Causas endógenas o factores intrínsecos

de enfermedad.

Transmisión hereditaria de los caracteres patológicos.

Herencia: transmisión hereditaria de caracteres patológicos (ej. Hemofilia, BLAD. (Deficiencia de Adhesión de Leucocitos Bovinos). Porfiria congénita).

Mutación: presentación de caracteres hereditarios nuevos sin un proceso de transmisión reconocible que lo determine.

Resistencia y predisposición.

Resistencia: es una propiedad individual por la que determinadas causas de enfermedad encuentran una oposición total o parcial para provocar una lesión. La resistencia puede ser inherente al individuo (resistencia natural) o adquirida (respuesta inmunitaria).

Predisposición: es aquel factor o factores presentes en el individuo que lo hacen mas o menos susceptible a determinadas enfermedades:

Existen 7 factores:

Especie: existen enfermedades que afectan solo a una determinada especie animal.Raza: existen razas mas propensas a padecer determinadas enfermedades que otras.Familia: la predisposición animal se presenta en algunas patologías . Es corriente en procesos tumoralesEdad: hay enfermedades que afectan a grupos etàreos definidos.Sexo: hay enfermedades propias de cada sexo. Por otra parte las enfermedades de la reproducción son mas frecuentes en las hembras.Color: la coloración de la piel es muy importante para la presentación de algunas patologías. El melanoma maligno (neoplasia) es muy común en equinos blancos o grises.Idiosincracia individual: la susceptibilidad especial a determinados agentes es una reacción poco frecuente en ciertos individuos frente a determinadas sustancias (medicamentos, alimentos, etc.)

Causas exógenas o extrínsecas de enfermedad de naturaleza nutricional.

Aquí la causa de la enfermedad NO guarda relación con el individuo. La alimentación es el factor causante de la enfermedad que posee la mayor importancia.

Exceso de alimentoVómitos: por exceso de alimentos en perros.Obesidad.Dilatación gástrica excesiva: causa un intenso dolor y puede originar ruptura gástrica con peritonitis (inflamación del peritoneo que recubre la cavidad abdominal ) y muerte.Laminitis: inflamación del corion de la pezuña o casco . En equinos alimentados con exceso de proteínas hay putrefacción en intestinos, liberación de histaminas y con ello , dilatación excesiva de los vasos el corion.Acidosis ruminal: por ingestión excesiva de alimentos ricos en hidratos de carbono. Este cuadro es muy frecuente en vacas de lechería intensiva

Mioglobinuria paralitica del equino, enfermedad del día lunes o azoturia:

Se produce por un excesivo consumo de alimento en los días de descanso del caballo. Por falta de ejercicio se produce un gran almacenamiento de glicógeno en las grandes masas musculares. El ejercicio intenso en el primer día de trabajo (lunes) gran acumulación de acido láctico a nivel muscular, lo que produce dolor intenso y Necrosis (muerte) de las fibras musculares con liberación de mioglobina (proteína muscular) la cual se elimina atreves de la orina (mioglobinuria) dándole un calor café –rojizo. En caso de recuperación esta es parcial debido a que la destrucción de las células musculares es permanente reemplazándose las células muertas por fibrosis.

Enterotoxemia de los corderos (clostridium perfringens): Los corderos sobrealimentados presentan un equilibrio en la flora digestiva con proliferación de clostridium perfringens.Hay hemorragias en intestino delgado sintomatología nerviosa y muerte súbita con opistotono ( contracción mantenida de la musculatura del cuello con flexión dorsal de la cabeza llegando incluso al ángulo recto con relación al eje del cuerpo).Falta de alimentoInanicion:falta cuantitativa de alimento. Durante el periodo de inanición el catabolismo continua .El hombre y los animales pueden sobrevivir y recuperarse a un periodo de inanición de 2-4 semanas.OJO: El periodo mas critico para los animales es la entrada de la primavera.Dentro de los nutrientes se encuentran: proteínas, hidratos de carbono, lípidos, agua , vitaminas , minerales, oligoelementos.OJO: La carencia de alimentos en cantidad adecuada reducen grandemente la capacidad de los animales para resistir las enfermedades.

OJO: Las primeras manifestaciones de una deficiencia nutricional son transtornos de la fertilidad es un valioso indicador de una optica nutrición en todas las especies.En los casos de inanición prolongada (inedia) al llegar al estado final del enflaquecimiento ( emaciación extrema o caquexia) el organismo ha perdido la capacidad para ingerir alimentos (náufragos) . La inanición parcial o hipoalimentacion conduce a enflaquecimiento.Los estados de inanición llevan a un desequilibrio especialmente energético el organismo debe consumir sus propias reservas para la obtención de energía. El organismo utiliza en primer lugar el glicógeno que esta almacenado en el hígado y musculatura. Después recurre a los depósitos de grasa ( a nivel subcutáneo, cavidad peritoneal , intermuscular, perirrenal , surco coronario y medula ósea ). Finalmente sobreviene la proteólisis (gluconeogénesis) que afecta a las proteínas transformándolas a glucosa y glicógeno en el hígado. Esto conduce hipoproteinemia (disminución de la concentración de proteínas en la sangre). Lo que traduce en edemas (salida de agua en los vasos sanguíneos). La falta general de energía y proteínas favorece las infecciones y los parasitismos.

Necropsia en animales con caquexia: la desaparición de los ácidos grasos. El tejido adiposo aun presente tiene aspecto gelatinoso acuoso (atrofia serosa o degeneración gelatinosa). La medula ósea esta como gelatina (caracteristica necesaria para definir a un animal como caquéctico). Hay atrofia de órganos parenquimatosos, atrofia de musculos, anemia y edemas.

nutrientesProteínas: son fundamentales para mantener la estructura protoplasmática básica, además en los animales jóvenes, la proteína adicional es necesaria para el crecimiento y desarrollo.

Exceso de proteínas: en general no es perjudicial para el organismo, sin embargo se debe tener en cuenta que una gran cantidad de proteínas en la dieta de rumiantes y equinos, origina problemas gastrointestinales (diarrea) y laminitas (inflamación del corion de pezuña o casco) respectivamente.Deficiencia de proteínas: en rumiantes no es muy grave, ya que la flora ruminal sintetiza a.a. a partir de compuestos nitrogenados no proteicos.En general, una deficiencia de proteínas origina un retardo en el crecimiento, disminución de peso y de la producción.

Causa de deficiencia de proteínas:

Raciones deficientes en proteínas o raciones deficientes en aminoácidos.Enfermedades de la lengua, labios, dientes, esófago, etc. Que impidan la ingestión de alimentos.Fiebre y cualquier enfermedad en que el animal no come.Enfermedades de estomago o intestinos que aumentan la motilidad, haciendo que el alimento pase tan rápido a través de los intestinos que no alcance a ser absorbido.Enfermedades hepáticas.Parasitismo gastrointestinal severo.Enfermedades renales que cursan con proteinuria (eliminación de proteínas por la orina).Afecciones pódales (de las patas) graves, que impidan movilizarse al animal, en busca de su alimento.

Importancia de las proteínas en defensas del cuerpo.

Queratina : cubre la epidermis es una barrera contra la entrada de microorganismos. lisozima : en lagrimas y nariz en causa lisis de gran cantidad de bacterias. Mucina : envuelve a los microorganismos y permite su expulsión. Anticuerpos: defienden al animal es contra agentes infecciosos y específicos.

Hidrato de carbono (H. de c.): Son elementos energéticos. A través de ellos el organismo obtiene la energía necesaria para realizar las funciones vitales Exceso de (H. de C.): produce obesidad, predispone a arterioesclerosis Deficiencia de (H. de c.): enflaquecimiento, acetonemia ovina o toxemia de la preñez.

• Acetonemia ovina o toxemia de la preñez: Se presenta en ovejas con gestación avanzada .por falta de consumo de alimento y falta de ejercicio. Las ovejas mas afectadas son las melllizeras con fetos grandes. La falta de ejercicio casi siempre esta asociada con mal tiempo (lluvias intensas. Tormentas). lo que limita la actividad e impide que los animales se movilicen para comer si la ración deficitaria en H. de C. o bien el animal deja de comer. Se consumen rápidamente las reservas hepáticas de glicógeno. Por lo que el organismo moviliza las reservas grasas hacía el hígado. la oxidación de estas grasas para producir energía origina un exceso de cuerpos cetónicos (acacetoacetico y ac. betahidroxibutirico).

• En un animal normal. Los musculos utilizan los cuerpos cetonicos para producir energía. En las ovejas inactivas, estas sustancias se acumulan en la sangre (Acetonemia) y grandes cantidades y son excretadas en la orina (Acetonuria) .El organismo al tratar de eliminar estos ácidos orgánicos .reduce su reserva alcalina muriendo la oveja en acidosis.• por lo tanto dos factores están involucrados en

un cuadro de acetonemia:• Producción de cuerpos cetonicos por el hígado• Menor utilización de los cuerpos cetonicos a

nivel muscular por falta de actividad .

Ex. Postmortem en acetonemia ovina:

Preñes avanzada con feto grande, gemelos o trillizos. Hígado graso. Presencia de cuerpos cetonicos en la orina.

Lípidos: son usados por el organismo como reserva energética y tienen participación en la regulación térmica.

Exceso de lípidos: un aumento de grasa o aceites en la ración produce aumento en la motilidad intestinal y origina diarrea (esteatorrea). El alimento pasa muy rápido por el tuvo digestivo, lo que origina un arrastre de las vitaminas liposolubles del alimento (A, D, E y K) y lleva una inadecuada nutrición.

Deficiencia de lípidos: son muy raras las patologías.

Lípidos:

Agua:Es un elemento fundamental para la vida. Sus funciones dependen de sus cualidades como solvente y como vehículo, además es muy importante en la termorregulación del organismo.

Exceso de agua: cuando son absorbidas grandes cantidades de agua y no se administran sales, se presenta una depresión de cloruros. Los nadadores que permanecen muchas horas en el agua, absorben grandes cantidades de agua (a menos que cubran la piel con grasa) y como resultado el nadador experimenta somnolencia, depresión y debilidad, igualmente es un problema en perros de caza y en ovejas en zonas muy lluviosas por su lana mojada. Deficiencia de agua: la perdida normal de agua alcanza al 2% de peso corporal. Un 10% provoca graves trastornos y un 20% lleva a la muerte.

vitaminas

Son micronutrientes esenciales de gran importancia biológica como biocatalizadores.

Deficiencias vitamínicas:Vitaminas A:

Vitamina D:Vitamina E:

Vitamina K:Vitamina B1Vitamina B12Vitamina C:

-hiperqueratosis.-ceguera nocturna.-queratinización de la cornea (xeroftalmia).-retraso del desarrollo óseo.-metaplasia epitelial.

-raquitismo en animales jóvenes.-osteomalacia en animales adultos.-enfermedad del musculo blanco.-muerte y reabsorción embrionaria.-hepatosis dietética en cerdos.-trastornos de la coagulación.

-necrosis cerebrocortical (poliencefalomalacia).

-anemia.

-escorbuto-hemorragias.-trastornos de desarrollo óseo

Exceso de vitaminas: (sobredosificación)

Vitamina A:

Vitamina D:

-trastornos del crecimiento.-osteoporosis.-hidrocefalia en lactantes.

-calcificación metastasica.-calcinosis enzootica (solanum malacoxylon en argentina).

Minerales y oligoelementos.Deficiencias:Fierro:Yodo:Zinc:Selenio:Cobalto:Calcio:

-anemia.

-bocio.-Retraso en el desarrollo.

-paraqueratosis.

-miopatías (enfermedad del musculo blanco).-hepatosis dietética.

-anemia (actúa en síntesis de vit. B 12).

-trastorno de la coagulación.-raquitismo y osteomalacia.-osteodistrofia fibrosa.-Eclampsia-muerte

Fosforo:

Magnesio:

Potasio:

Sodio:

-retardo del desarrollo.-trastornos de la reproducción.-problemas osteoarticulares.

-tetania, ataxia, convulsiones.-muerte.

-alteraciones cardiacas.-alteraciones del balance hidrosalino.

-alteraciones del balance hidrosalino.

Excesos:Flúor:Cobre:Zinc:

Selenio:

Plomo:

Calcio:Fosforo:Sal:

-alteraciones dentarias y óseas.

-anemia.

-ulceras digestivas.

-anemia.-alteraciones del casco y pezuñas.

-anemia.-edema y necrosis cerebral.

-calcificación metestasica.

-osteomalacia.

-encefalitis eosinofilica en cerdos.