Instituto Politécnico Nacional

Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada

Tlaxcala

Instituto Politécnico Nacional

• Es la institución educativa rectora de la educación tecnológica pública en México.

• Es líder en la generación, aplicación, difusión y transferencia del conocimiento científico y tecnológico.

• Fue creado para contribuir al desarrollo económico, social y político de la Nación.

CIBA-IPN• Es un Centro de Investigación del IPN.

• En éste se desarrollan proyectos de investigación básica, ciencia aplicada y de desarrollo tecnológico.

• Se imparte un programa de posgrado a nivel Maestría y Doctorado

• Se han efectuado 25 proyectos vinculados, con apoyo del sector productivo y social de nuestro país.

• CONACYT ha financiado, a la fecha, 15 proyectos.

MisiónFomentar la generación o mejora de la Agroindustria mexicana a

través del Desarrollo de Investigación Científica y Tecnológica

en Biotecnología, procurando la conservación y el

mantenimiento del equilibrio ecológico, y creando en el proceso

Maestros y Doctores en Ciencias de la mayor calidad.

Visión

El CIBA-IPN se consolidará como uno de los principales centros de

investigación científica y de desarrollo biotecnológico del país. Se

caracterizará por preparar líderes del área, que induzcan la

formación y mejoramiento de la agroindustria y el crecimiento

económico y social de México.

El CIBA-IPN: Un Centro Sectorial- El trabajo se desarrolla con la Agroindustria de todo el país.

- Caña de Azúcar- Café- Agave tequilero y tequila- Agave mezcalero y mezcal- Agave pulquero y pulque- Fermentados y destilados- Manzana y sidra- Granos y cereales- Hortalizas- Leguminosas- Plantas ornamentales- Contaminación de suelo, agua y aire- Antibióticos y productos bioactivos- Enzimas industriales- Desarrollo de productos y procesos en alimentos- Bioquímica y Farmacia- Panificación- Durazno- Papa

Grupo Académico

• 13 Doctores en Ciencias

• 12 Maestros en Ciencias

• 17 Ingenieros y Licenciados

Posgrado en Tecnología Avanzada

• Perfil de ingreso:

– Poseer una orientación hacia la investigación básica o aplicada.

– Adecuada preparación académica.

– Tener metas y motivos personales claramente definidos.

Posgrado en Tecnología Avanzada • Perfil de egreso:

El egresado es un líder en investigacion asociada al desarrollo de tecnología, preferiblemente en el Sector Productivo.

El egresado tiene habilidades para formar y dirigir grupos de investigación (Doctor en Ciencias), o integrarse a ellos (como Maestro en Ciencias), y participar en labores de apoyo especializado.

El egresado genera proyectos científicos y tecnológicos útiles para la solución de problemas específicos del Sector Agroindustrial.

Alumnos inscritos y egresados del Posgrado

Alumnos actualmente inscritos: 45

Estudiantes por obtener el grado durante el año en curso: 10(3 de ellos contratados ya por la em-presa que financió su trabajo de tesis)

Total de egresados: 17 (11 de ellos en el Sector Productivo o Educativo)

Fondos para proyectos de investigación

- Primordialmente derivados de Proyectos Vinculados con la Industria

Otros Fondos provienen de:

• CONACyT• Fundaciones PRODUCE• Proyectos Internos del IPN

Distribución del origen de los recursos

0

1000000

2000000

3000000

4000000

5000000

6000000

7000000

8000000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

IPN Proyectos vinculados - CONACYT

Alumnos inscritos y egresados del Posgradodel CIBA

05

1015202530354045

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Biotecnologia Graduados

Generación de recursos por proyectos vinculados

0

5

10

15

20

25

30

35

40

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Monto en cientos de miles de pesos Profesores participantesEstudiantes beneficiados Empresas

Proyectos VinculadosEn el CIBA se desarrollan en la

actualidad 18 proyectos.

Un investigador, normalmente:•Se desarrolla en un área específica del conocimiento

•Participa como docente en un Posgrado

•Normalmente espera a que la Institución reconozca sus capacidades, y sepa “vender” su conocimiento y experiencia

•Se considera “experto” en un área del conocimiento, tiene un “expertise” tecnológico.

•Espera a que un aparato institucional lo vincule con un usuario.•Forma recursos humanos con el mismo “expertise”

Generación de C&T en la Economía del Conocimiento:

El Investigador cultiva simultáneamente 2 o 3 campos de conocimientoParticipa como docente en un PosgradoGenera conocimiento pero además tecnología, productos y procesosForma Recursos Humanos como líderes de proyectos, con expertisecercano pero diferente del propioNo espera a que “alguien” detecte su expertise. El busca a los sectores para plantear soluciones y permite que su trabajo esté parcialmente orientado por los usuarios.Se considera “experto” en un área del conocimiento, tiene un “expertise” tecnológico. Pero además aprovecha la interacción con sector productivo para aprender.

Cómo ocurre normalmente la vinculación

Cita directa o antesala

Contacto personal, confidencial

Planteamiento de un problema(s)

Presentación de propuesta

Proceso interactivo para detallar objetivos y alcances

Cronograma

Convenio, montos, beneficios mutuos

Participación conjunta en patentes

Porcentaje sobre venta total del proceso o producto innovado

NUEVOS PRODUCTOS Y PROCESOS“AGAVE Y SUS DERIVADOS”

• Productores de agave asociados.• Buscar y establecer operaciones industriales para dar valor

agregado a derivados del agave.• El CIBA-IPN genera un convenio para el desarrollo de

nuevos productos derivados del aguamiel en comunidades de Puebla y Tlaxcala.

• Cinco meses después en el rubro de Modernización Tecnológica, la propuesta se somete a la convocatoria del SIZA. El proyecto se autoriza y al cabo de 2.5 años se concluye en forma exitosa.

• En el camino: Nuevos convenios asociados a escalamiento.

Agroindustria del Agave Pulquero• Propagación de agave pulquero y mezcalero

– Cultivo de tejidos vegetales– Establecimiento de viveros de alta eficiencia– FOMIX-Tlaxcala – CONACYT 2004-2007– Establecimiento y monitoreo de cultivares. Selección

de sitios y evaluación de crecimiento y calidad de agave

• Proyectos de industrialización

– Desarrollo de productos (vino, bebidas lácticas, destilados)

– Desarrollo de pulque estabilizado y envasado de alta calidad

– Nuevos productos de aguamiel estabilizado– SIZA-CONACYT 2003-2005– Proyectos IPN-Desarrollos Agropecuarios del

Altiplano 2002-2005

Laboratorios Agroenzymas S.A. de C.V. (LASA)

De un desarrollo entre el IPN e Ingenio Central Motzorongo, se busca que se constituyan en comercializadores. Contribuyen a validar productos que se han aplicado para patente (FOMIX-Tlaxcala)

IPN y LASA entre 2003 y 2005 firman tres convenios de desarrollo de tecnología para:

- Mejora tecnológica de productos ya establecidos por la empresa- Desarrollo de nuevos productos y procesos basados en biotecnología para la

producción de fitorreguladores- Desarrollo de nuevos productos y procesos para la producción de agentes

nutricionales de aplicación agrícola.

LASA es una empresa que cuenta con:Canales de comercializaciónConocimiento del MercadoPlanta de producción

Otras áreas de desarrollo

• Tecnología azucarera

• Agroindustria del café

• Agroindustrias derivadas del agave

• Tecnología de fermentaciones (alimentarias, enzimas, antibióticos)

• Transformación de subproductos agrícolas

• Ingeniería de procesos alimentarios

Estamos a sus órdenes

• Dr. Luis Humberto Fabila Castillo. Secretario de Investigación y Posgrado IPN lfavila@ipn.mx

• Dr. Sergio R. Trejo Estrada. Director CIBA-IPN. sertreest@yahoo.com

• M. en C. Angélica Ruiz Font. Subdirectora de Vinculación CIBA-IPN.

• M en C Miguel Angel Plascencia Espinosa. Subdirector de Desarrollo en Innovación de Tecnologías del CIBA-IPN. maplaes@hotmail.com

• 01(248)4870766 / 65 / 62• 01(55) 57296000 Ext. 87814