¿Qué comes en lo que comes?

Reto de Co-creación sobre el consumo responsable de frutas y hortalizas en Medellín.

Días de la Ciencia Aplicada

OBJETIVO: Incentivar en los estudiantes de la Universidad EAFIT una cultura de innovación a través del diseño de conceptos funcionales, como respuesta a retos locales que favorezcan temas de agroindustria sostenible y consumo responsable de frutas y hortalizas.

PÚBLICO OBJETIVO: dirigido a los estudiantes activos de todos los programas de pregrado de la Universidad EAFIT.

¿QUÉ COMES EN LO QUE COMES?

PLANTEAMIENTO DE LA ACTIVIDAD: con el acompañamiento de la Escuela de Ciencias de la Universidad EAFIT, y expertos externos en temas agroindustriales, se identificó una pregunta base para aportar a la optimización de la cadena de valor de la agricultura, favorecer las buenas prácticas de consumo responsable, e identificar en las diferentes formas de producción mejores posibilidades de desarrollo para los primeros productores.

Así, bajo la pregunta ¿qué comes en lo que comes? Se busca generar soluciones, con miradas interdisciplinarias, en los diferentes puntos de la cadena de valor: desde el campesino productor, hasta el consumidor que adquiere el producto en un supermercado.

Con un contexto general sobre el tema agrícola y las aristas a intervenir en la resolución del reto, los estudiantes tendrán herramientas para desarrollar una idea que será evaluada por el comité hasta la etapa de concepto. Para definir a los participantes de este Reto, se crea una convocatoria abierta para todos los estudiantes de la Universidad EAFIT, de la cual se elegirán 25 personas que posteriormente serán divididas en grupos de cinco.

CRONOGRAMA:

· Lanzamiento y convocatoria.

· Proceso de inscripción y selección de estudiantes participantes.

· Socialización del reto ante los estudiantes seleccionados

· Taller de contextualización con los estudiantes seleccionados, a propósito del tema.

· Desarrollo de soluciones al reto a través de metodologías de diseño centradas en el usuario (design thinking).

· Evaluación y selección de las ideas ganadoras.

· Divulgación y premiación de las mejores ideas.

FECHA DE INIICIO Y CIERRE DE LA CONVOCATORIA:

· Fecha de inicio: lunes 29 de agosto

· Fecha de cierre: viernes 2 de septiembre (se reciben inscripciones hasta las 12:00 m.).

EVALUACIÓN Y SELECCIÓN DE LAS IDEAS GANADORAS: se delegará un jurado de expertos, quienes se encargarán de la selección definitiva de las ideas ganadoras.

COMITÉ EVALUADOR: el comité evaluador del reto estará compuesto por las siguientes personas:

· Diego Fernando Villanueva Mejía, jefe del Departamento de Ciencias Biológicas de la Universidad EAFIT.

· Jorge Palacios, docente de la facultar de Ciencias Agrarias del Politécnico Jaime Isaza Cadavid.

· Diego Benítez, fundador de Siembra Viva.

FORMACIÓN COMPLEMENTARIA PREVIA A LA PRESENTACIÓN DE LAS IDEAS: la Dirección de Investigación de la Universidad EAFIT, la Spin off Conecta y la Universidad de los Niños, proporcionarán un espacio de orientación y contexto que apuntan a estructurar ideas y a resolver inquietudes previas al reto.

CRITERIOS Y PESOS RELATIVOS PARA LA SELECCIÓN DE LAS IDEAS GANADORAS:

PREMIACIÓN DE LAS IDEAS GANADORAS: los autores de las propuestas seleccionadas contarán con matricula preferencial para facilitar su elección de horario durante el siguiente semestre académico. Además, recibirán 5.000.000 millones de pesos, para el primer puesto; 4.000.000 millones de pesos para el segundo puesto y 3.000.000 millones de pesos para el tercer puesto. Este dinero será destinado al desarrollo del concepto presentado en el Reto, con el fin de llevarlo hasta fase de prototipo.

IMPLEMENTACIÓN DE LAS IDEAS GANADORA

CONFIDENCIALIDAD:

Los integrantes del comité evaluación deberán guardar confidencialidad sobre las discusiones que se lleven a cabo en torno a las ideas presentadas en el marco de la actividad, al menos hasta después del desarrollo del concepto de las ideas que sean seleccionadas como ganadoras.

PROPIEDAD INTELECTUAL:

La Universidad, Estudiante y/o Universidad, deberán suscribir un acuerdo en materia de Propiedad Intelectual antes de iniciar la ejecución del proyecto, el cual estará suscrito por quienes estén facultados para ello antes de dar inicio a las actividades propuestas por El Reto.