Insalata de vieiras y langostinosVariado de lechugas, vieiras, langostinos, alcachofas, tomate confitado,maíz tostado y pierina

Insalata de foie y jamón de patoVariado de lechugas, foie, jamón de pato, rulo de cabra, tomate confitado,maíz y piñones tostados sobre base de pierina

Insalata Torre di PisaVariado de verduras a la plancha con mozzarella y paté de aceitunasnegras

Insalata al rullo di capra gratinatoVariado de lechugas, rulo de cabra, pistachos, piñones, maíz, tomateconfitado y aceitunas negras

Insalata CésarVariado de lechugas, tomate confitado, anchoas, parmigiano y pan frito

Insalata TagliatellaVariado de lechugas, jamón york, langostinos, gambas, palitos de cangrejo,maíz, aceitunas, tomate cherry, huevo, zanahoria y alcachofas

Insalata affumicataVariado de lechugas, langostinos, gambas, rollito de salmón, delicias decangrejo, maíz, anchoas y tomate confitado

Vinagreta miel y pistachosVinagreta miel y pistachos

Salsa CésarSalsa César

Vinagreta frutos del bosqueVinagreta frutos del bosque

Aliño tradicionalAliño tradicional

Aceto balsámicoAceto balsámico

Vinagreta de pomodoro caramelizadoVinagreta de pomodoro caramelizado

TominataQueso tomino, panceta toscana, tomate y cebolla confitada,alcachofa y frutos secos

ProvolettaQueso provolone fundido con verduras horneadas

Focaccias ligurieseJamón de pato, parmigiano, provolone, rulo de cabra, cebollacaramelizada, bresaola, pistachos y rúcula

Carpaccio di bacalaoTomate confitado, aceite de olivas negras y pistachos

Carpaccio napoletanoTomate natural, mozzarella de búfala, anchoas y paté deaceitunas negras

Carpaccio di vitelloCon virutas de parmigiano

Carpaccio di vitello pepe neroA la pimienta negra, con virutas de parmigiano

Crema zucchiniCrema de calabacín, picatostes y queso

Lasagna TradizionaleCarne y verduras

Lasagna biancaQuesos, jamón york y bacon

Lasagna de setasSetas, speck y quesos

CannelloniTernera y bechamel

Maccheroni gratinati

IbéricoCrema, verduras, piñones e ibéricos

Magret y tartufinaCrema, magret de pato y trufa negra

Mare monteCrema, langostinos y setas

Alla rusticaTomate, aceitunas, bacon y albahaca

Lasagna TagliatellaLonganiza casera, cebolla caramelizaday frutos secos

ControfilettoFilete de solomillo de ternera

Todos nuestros platos de scaloppine, albese y controfiletto se sirven acompañados de guarnición.

Al balsámico di Modena

Foie y oporto

Quattro formaggi al tartufo

Reggio EmiliaCrema y champiñones

Al balsámico di Modena

Foie y oporto

Quattro formaggi al tartufo

Reggio EmiliaCrema y champiñones

Al balsámico di Modena

Foie y oporto

Quattro formaggi al tartufo

Reggio EmiliaCrema y champiñones

AlbeseTernera

ScaloppineSolomillo de cerdo

Lomo al pepeSolomillo de cerdo con rigatone a la crema

Brochetta napolitanaSolomillo de cerdo con salsa tagliatella

GARGANELLIALL UOVO

PAPPARDELLE ALPEPE NERO

TAGLIERINE

TAGLIATELLE

GNOCCHI DIPATATA

TROFIE

FUSILLI ROSSI

RIGATONE

REGINETTE

CalabreseTomate confitado, grana padano, piñones tostados, cebolla balsámica, ajo y albahaca

Tartufo e funghiCrema, setas y trufa

Carbonara

Salame e verdureCrema, verduras, ibérico y piñones

Foie y setas

Tartufo al parmigianoTrufa negra, queso parmigiano y huevo frito

Magret tartufinaCrema, magret de pato y trufa negra

PestoAlbahaca, piñones y parmigiano

RústicaBacon, aceitunas negras, tomate, albahaca y cebolla

4 Formaggi

SicilianaTomate, calabacín, berenjena, cebolla y aceitunas negras

Noci e gorgonzolaNueces y queso gorgonzola

Peperoncino e gamberiAjo, aceite, gambas y guindilla

Crema de almendrasCrema, almendras, piñones y verduras

PescatoraSalmón, frutos de mar, tomate, crema, picadillo de cebolla y pimiento

CasalingaLonganiza casera, tomate, quesos, albahaca, champiñones y piñones

AmatricianaTomate, bacon y cebolla

Bolognese

Pesto rosso pannaCrema, tomate seco, piñones y queso

De calabazaCUORE DI ZUCCA

De foieAGNOLOTTI

TORTELLONECAPRESEDe mozzarella, tomatey albahaca

SORRENTINODe parmigiano y jamónibérico

ROTONDODe hongos y trufa

FARFALLEDe 3 quesos ymortadela de Bologna

FAGOTTINIDe embutidos ibéricos

RAVIOLI NERO DISEPPIADe ricotta y verduras

TRIANGOLI DIZUCCHINIDe ricotta y calabacín

RAVIOLIDe carne

MEZZA LUNADe rulo decabra y bacon

TRIANGOLI DIGORGONZOLAE PERA

CalabreseTomate confitado, grana padano, piñones tostados, cebolla balsámica, ajo y albahaca

Tartufo e funghiCrema, setas y trufa

Carbonara

Salame e verdureCrema, verduras, ibérico y piñones

Foie y setas

Tartufo al parmigianoTrufa negra, queso parmigiano y huevo frito

Magret tartufinaCrema, magret de pato y trufa negra

PestoAlbahaca, piñones y parmigiano

RústicaBacon, aceitunas negras, tomate, albahaca y cebolla

4 Formaggi

SicilianaTomate, calabacín, berenjena, cebolla y aceitunas negras

Noci e gorgonzolaNueces y queso gorgonzola

Peperoncino e gamberiAjo, aceite, gambas y guindilla

Crema de almendrasCrema, almendras, piñones y verduras

PescatoraSalmón, frutos de mar, tomate, crema, picadillo de cebolla y pimiento

CasalingaLonganiza casera, tomate, quesos, albahaca, champiñones y piñones

AmatricianaTomate, bacon y cebolla

Bolognese

Pesto rosso pannaCrema, tomate seco, piñones y queso

SPAGHETTI

MACCHERONITRADIZIONALI

LINGUINE

CalabreseTomate confitado, grana padano, piñones tostados, cebolla balsámica, ajo y albahaca

Tartufo e funghiCrema, setas y trufa

Carbonara

Salame e verdureCrema, verduras, ibérico y piñones

Foie y setas

Tartufo al parmigianoTrufa negra, queso parmigiano y huevo frito

Magret tartufinaCrema, magret de pato y trufa negra

PestoAlbahaca, piñones y parmigiano

RústicaBacon, aceitunas negras, tomate, albahaca y cebolla

4 Formaggi

SicilianaTomate, calabacín, berenjena, cebolla y aceitunas negras

Noci e gorgonzolaNueces y queso gorgonzola

Peperoncino e gamberiAjo, aceite, gambas y guindilla

Crema de almendrasCrema, almendras, piñones y verduras

PescatoraSalmón, frutos de mar, tomate, crema, picadillo de cebolla y pimiento

CasalingaLonganiza casera, tomate, quesos, albahaca, champiñones y piñones

AmatricianaTomate, bacon y cebolla

Bolognese

Pesto rosso pannaCrema, tomate seco, piñones y queso

De foieTomate, mozzarella, foie, jamón de pato, taleggio y champiñones

Al parmigianoTomate, mozzarella, virutas de queso parmigiano, bacon, queso taleggio y albahaca

7 FormaggiTomate, mozzarella, gruyère, taleggio, pecorino romano, gorgonzola, mozzarella de búfala y parmigiano reggiano

6 StagioniTomate, mozzarella, rulo de cabra, gambas, jamón york, champiñones, alcachofas y pimiento rojo

BismarkTomate, mozzarella, jamón york y huevo

ProsciuttoTomate, mozzarella y jamón york

Quattro FormaggiTomate, mozzarella, grana padano, gorgonzola y emmental

TagliatellaPesto, cebolla, pimiento, champiñones, queso taleggio, bacon y espinacas

4 StagioniTomate, mozzarella, gambas, jamón york, atún y alcachofas

MelanzanaTomate, mozzarella, berenjena caramelizada, parmigiano reggiano, miel y aceto balsámico

GardaTomate, mozzarella, jamón york y champiñones

CaprinaTomate, mozzarella, rulo de cabra, jamón de pato y albahaca

AffumicataTomate, mozzarella, salmón y anchoas

PiemonteseTomate, mozzarella, jamón york, piña y speck

Di mareTomate, mozzarella, gambas y langostinos

TonnoTomate, mozzarella y atún

SalumeTomate, mozzarella, chorizo y huevo

CapricciosaTomate, mozzarella, champiñones, atún y espinacas

RústicaTomate natural, mozzarella, aceitunas negras, champiñones y atún

Calzone toscanoTomate, mozzarella, gruyère, taleggio, berenjenas, aceto balsámico, speck y virutas de parmigiano

PliegataTomate, mozzarella, espinacas, variado de quesos y jamón de pato

CalzonePesto, cuatro quesos y champiñones

Trufa e funghiCrema de trufa negra, champiñones y variado de quesos

PancettaTomate, mozzarella, queso tomino y panceta toscana

BrindisinaTomate, mozzarella, bacalao, frutos secos y aceite de olivas negras

TominoTomate, mozzarella, queso  tomino, frutos secos y manzana caramelizada

Departamento de Expansión: 902 333 077www.latagliatella.es