Innovacion y turismo, Jornada Turismo20, Benasque.
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Presentación sobre Turismo e Innovación de la jornada de Turismo 2.0 celebrada en Benasque, los días 2 y 3 de noviembre 2011.
Transcript of Innovacion y turismo, Jornada Turismo20, Benasque.
fabian gonzalez [email protected] @ithotelero @fabiang
fabian gonzalez [email protected] @ithotelero @fabiang
índice
1. ¿qué es innovación?
2. ¿dónde se puede innovar?
3. ejemplos de innovación
fabian gonzalez [email protected] @ithotelero @fabiang
Desayuno Buffet � LAS VEGAS, 1946
1.¿qué es innovación?
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Low Cost� Pacific South West, 1949
1.¿qué es innovación?
fabian gonzalez [email protected] @ithotelero @fabiang
Todo Incluido � Palma de Mallorca, 1950
1.¿qué es innovación?
fabian gonzalez [email protected] @ithotelero @fabiang
1.¿qué es innovación?
La investigación es transformar dinero en Ideas. La innovación es transformar ideas en dinero. Via @Marc_Alba
fabian gonzalez [email protected] @ithotelero @fabiang
“Innovación es todo cambio basado en el conocimiento que aporta valor al cliente y a la empresa”.
1.¿qué es innovación?
fabian gonzalez [email protected] @ithotelero @fabiang
Innovación es todo cambio basado en el conocimiento…
1.¿qué es innovación?
fabian gonzalez [email protected] @ithotelero @fabiang
…que aporta valor al cliente…
1.¿qué es innovación?
fabian gonzalez [email protected] @ithotelero @fabiang
1.¿qué es innovación?
Ok, pero…¿para qué innovar?
fabian gonzalez [email protected] @ithotelero @fabiang
1.¿qué es innovación?
para crecer…
para mejorar la rentabilidad…
Para adaptar nuestra oferta
a las necesidades del cliente…
Pero sobre todo…
fabian gonzalez [email protected] @ithotelero @fabiang
1.¿qué es innovación?
Para diferenciarnos de la competencia
fabian gonzalez [email protected] @ithotelero @fabiang
1.¿qué es innovación?
¡¡Y para mejorar nuestro posicionamiento!!
fabian gonzalez [email protected] @ithotelero @fabiang
1.¿qué es innovación?
Innovación� cambio� riesgo� posible fracaso
Para innovar es necesario cambiar la cultura
empresarial
fabian gonzalez [email protected] @ithotelero @fabiang
Se puede innovar en Producto, Procesos, Organización, Marketing, Via@ManualDeOsloEncuentra la diferencia: - Cultura empresarial anglosajona: comete tus propios errores.- Cultura empresarial latina: cómete tus propios errores.
1.¿qué es innovación?
fabian gonzalez [email protected] @ithotelero @fabiang
2.¿dónde se puede innovar?
Se puede innovar en Producto, Procesos, Organización, Marketing, Via@ManualDeOsloSe puede innovar en Producto, Procesos, Organización, Marketing…Via @ManualDeOslo
fabian gonzalez [email protected] @ithotelero @fabiang
2.¿dónde se puede innovar?
Producto
2.¿dónde se puede innovar?
Producto
fabian gonzalez [email protected] @ithotelero @fabiang
2.¿dónde se puede innovar?
Producto
Family room Fitness room
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2.¿dónde se puede innovar?
Procesos
Datos Kg ropa 07 Kg ropa 08 Kg ropa 08 (07)
Total Kg 57.480 36.165 55.595 Estancias 69.756 67.469 67.469 Kg /Estancia 0,82 0,54 0,82
Consumos Uds Medida Consumo 07 Consumo 08 Consumo 08 (07) Reducción
Gasoil 0,2 litros 11.496 7.233 11.119 3.886 Agua 10 litros 574.800 361.650 555.954 194.305 Detergentes 0,007 Kg 402 253 389 136 Ácido acético 0,006 litros 345 217 334 117 Sal 0,055 Kg 3.161 1.989 3.058 1.069 Electricidad 0,32 Kw 18.394 11.573 17.791 6.218
0,50 € 0,36 € 0,50 € 34.752,79 € 24.211,09 € 33.613,39 € 9.402,30 €-
-27,97%
Coste por estanciaCoste Total Marzo-Agosto
fabian gonzalez [email protected] @ithotelero @fabiang
