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“Innovación agroalimentaria y tecnologías facilitadoras

para el desarrollo sustentable de las Américas”

25 - 28 Julio 2017

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Antecedentes

La Red de Gestión de la Innovación del Sector Agroalimentario, Red INNOVAGRO, es un mecanismo de colaboración y coordinación de 84 institutos o Centros de Investigación, Universidades, Sector Público, Fundaciones, Organizaciones de Sociedad Civil, Organismos Internacionales, Organismos Empresariales, Sistemas Nacionales, Redes y Sistemas Regionales, Instituciones Financieras especializadas en distintas funciones de los sistemas de innovación en el sector agroalimentario de 16 países, y está contenida en las contribuciones del Plan de Mediano Plazo 2014-2018 del IICA.

Se constituyó en 2011 con 36 instituciones especializadas de 12 países por iniciativa de la Coordinadora Nacional de Fundaciones Produce, COFUPRO, y actualmente está presidida por el Instituto Nacional para el Desarrollo de Capacidades del Sector Rural, INCA Rural. Desde su origen 2011 ha realizado Encuentros Internacionales anuales que propician el acercamiento entre sus miembros, el intercambio de conocimientos y experiencias con base en:

- Rutas de innovación que permiten conocer ejemplos de innovación agroalimentaria en el país anfitrión.

- Seminarios Internacionales en diferentes temas que puede consultar en http://www.redinnovagro.in/seminarios.php

- Entrega del Premio INNOVAGRO (http://www.redinnovagro.in/premios1415.php),

- Asamblea General de Miembros

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Programa del VII Encuentro Internacional INNOVAGRO En 2017, el VII Encuentro Internacional INNOVAGRO contempla diversas actividades en Costa Rica, para promover el intercambio de conocimientos, el intercambio técnico, la difusión de las innovaciones y sus procesos de gestión de conocimientos en el sector agroalimentario.

Este Encuentro Internacional INNOVAGRO es también una oportunidad para difundir los resultados alcanzados en su gestión a las instituciones miembros de la Red. Las actividades programadas son:

Fecha Actividades

25 de julio 26 de julio

1ª Ruta de Innovación

Finca de ganadería de carne bajo la visión de carbono neutro en Esparza, Puntarenas

Centro de Investigaciones en Café, Nama de Café: Barva de Heredia

2ª Ruta de Innovación

Investigación y Extensión en Caña de Azúcar: Grecia de Alajuela

Corporación Bananera Nacional: Estación Experimental La Rita, 28 millas de Limón

27 de julio Seminario Internacional Innovación agroalimentaria y tecnologías facilitadoras para el desarrollo sustentable de las Américas

Acto de apertura

Conferencia Magistral

Conferencias (2)

Panel Experiencias Nacionales (3)

Conferencia de cierre

Acto de clausura

Ceremonia de Entrega del Premio INNOVAGRO

28 de julio

Intercambio técnico entre los miembros 7ª Asamblea Anual de miembros

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Ruta de Innovación

Objetivo

Intercambiar conocimientos y experiencias a partir de la visita a experiencias ejemplo de innovación agroalimentaria basadas en tecnologías para el desarrollo sustentable.

Lugar de realización

San José de Costa Rica.

Fecha de realización

25-26 de julio de 2017

Participantes

Alrededor de 40 miembros de la Red INNOVAGRO. Cada día habrá dos rutas y los participantes elegirán una de ellas, de acuerdo a sus intereses profesionales.

Programa de actividades Coordinador General: MSc Oscar Bonilla, Presidente de la Fundación para el Fomento y Promoción de la Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria de Costa Rica, FITTACORI.

Día/hora

Actividad/Lugar Objetivo

Martes 25 7:00 horas

Visita a NAMA GANADERIA

Esparza,

Puntarenas

Conocer sobre: 1. Estrategia Nacional de Ganadería Baja en Carbono

(ENGBC) 2. La forma de producir en la finca con miras a una

ganadería Eco-Competitiva. 3. Prácticas de producción sostenibles bajas en la

producción de gases de efecto invernadero (GEI) 4. Sistemas silvopastoriles, bancos forrajeros, ensilajes.

Visita a ICAFE

Barva, Heredia

Conocer sobre las tres líneas de investigación básicas del Instituto del Café: 1. Mejoramiento genético (enfocado a plagas y

enfermedades), 2. Rendimientos en la producción por hectárea. 3. Mejoramiento en la calidad de taza del café.

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Miércoles 26, 07:00 horas

Visita a laboratorio CORBANA

La Rita de Guápiles

1. Conocer sobre fertilidad y nutrición, fitopatología, nematología, cultivo de tejidos, suelos y drenajes, microbiología de suelos y agronomía del cultivo de banano.

2. Conocer la producción sostenible de banano con base en: - Control Biológico. - Suelos: Desarrollo de un paquete tecnológico que

permite la obtención de altos rendimientos del cultivo y el mínimo impacto ambiental.

- Fitopatología: Investigación, desarrollo y transferencia de tecnologías para el manejo integrado de las enfermedades que afectan al cultivo del banano y reducir los daños económicos, con el mínimo impacto ambiental.

- Agrofisiología: Incremento de la producción, por medio de la planificación, desarrollo e interpretación de resultados de investigación que se realiza en las áreas de botánica, agronomía y fisiología.

3. Nematología: Servicios de monitoreo de raíces en las fincas para establecer estrategias de control. Además, se verán métodos alternativos a la aplicación química para el combate de los nematodos. Conocer sobre fertilidad y nutrición, fitopatología, nematología, cultivo de tejidos, suelos y drenajes, microbiología de suelos y agronomía del cultivo de banano.

4. Conocer la producción sostenible de banano con base en: - Control Biológico. - Suelos: Desarrollo de un paquete tecnológico que

permite la obtención de altos rendimientos del cultivo y el mínimo impacto ambiental.

- Fitopatología: Investigación, desarrollo y transferencia de tecnologías para el manejo integrado de las enfermedades que afectan al cultivo del banano y reducir los daños económicos, con el mínimo impacto ambiental.

- Agrofisiología: Incremento de la producción, por medio de la planificación, desarrollo e interpretación de resultados de investigación que se realiza en las áreas de botánica, agronomía y fisiología.

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Miércoles 26, 07:00 horas

5. Conocer sobre fertilidad y nutrición, fitopatología, nematología, cultivo de tejidos, suelos y drenajes, microbiología de suelos y agronomía del cultivo de banano.

6. Conocer la producción sostenible de banano con base en: - Control Biológico. - Suelos: Desarrollo de un paquete tecnológico que

permite la obtención de altos rendimientos del cultivo y el mínimo impacto ambiental.

- Fitopatología: Investigación, desarrollo y transferencia de tecnologías para el manejo integrado de las enfermedades que afectan al cultivo del banano y reducir los daños económicos, con el mínimo impacto ambiental.

- Agrofisiología: Incremento de la producción, por medio de la planificación, desarrollo e interpretación de resultados de investigación que se realiza en las áreas de botánica, agronomía y fisiología.

- Nematología: Servicios de monitoreo de raíces en las fincas para establecer estrategias de control. Además, se verán métodos alternativos a la aplicación química para el combate de los nematodos.

Visita a DIECA Visita a una plantación comercial Grecia, Alajuela.

Conocer sobre los siguientes programas de investigación en caña de azúcar:

1. Programa de control biológico 2. Programa de mejoramiento genético 3. Programa de cultivo de tejidos 4. Producción de substratos orgánicos

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Información logística

1. Transporte y almuerzo

Se ofrecerá a los participantes.

2. Vestido y calzado

Como estamos en época de lluvia y el clima puede cambiar, es importante que los asistentes lleven:

Botas pantaneras o zapatos cómodos (tenis),

Sombrero o gorra para protegerse del sol si no llueve,

Bloqueador solar y repelente,

Aconsejable una sombrilla o paraguas que sea fácil de cargar, por si llueve en los recorridos,

No llevar carteras, maletines o morrales pesados,

No llevar collares que cuelguen.

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Seminario Internacional: “La Innovación agroalimentaria y tecnologías facilitadoras para el desarrollo sustentable de las Américas”

Lugar de realización

IICA, Sede Central. San José de Costa Rica. Salones Estados Unidos y Canadá.

Fecha de realización

27 de julio de 2017.

Participantes

200 personas. Miembros de la Red INNOVAGRO y académicos, investigadores, funcionarios, empresarios, estudiantes involucrados con la innovación en el sector agroalimentario En el Seminario se analizarán tecnologías innovadoras para diferentes escalas de productores y empresas rurales el sector agroalimentario, con una visión inclusiva de amplios sectores de la población como son los jóvenes y las mujeres, y en respuesta a los desafíos principales del sector: cambio climático y seguridad alimentaria. Se presentarán experiencias nacionales. Entre los tópicos que deben estar presentes para el análisis y reflexión de los participantes, se encuentran las oportunidades en el mercado y las políticas de los países en el sistema agroalimentario.

Objetivos

a. Objetivo General Compartir y analizar soluciones tecnológicas para lograr una agricultura sustentable en lo económico, medioambiental y social, en la que los diferentes actores de los sistemas de innovación agroalimentario cumplan un papel responsable y comprometido con la seguridad alimentaria de la población en el largo plazo.

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b. Objetivos Específicos

1. Analizar el estado del arte de la innovación agroalimentaria en las Américas y la relevancia de las tecnologías duras y blandas para el desarrollo sustentable, difereo aquellas destinadas a fortalecer la productividad y competitividad, de aquellas orientadas a la inclusión y la agricultura familiar.

2. Analizar el estado del arte de la agricultura en un contexto de innovación.

3. Analizar la relación entre innovación tecnológica, políticas públicas, y alianzas

público-privadas para un futuro agrícola más sostenible.

4. Revisar el papel del extensionismo como factor de equilibrio entre las tecnologías innovadoras y el impacto social.

5. Analizar innovaciones y procesos de gestión de la innovación en diferentes sistemas productivos agrícolas que identifiquen oportunidades de mercado y ofrezcan a los productores y a la sociedad en general una variedad de beneficios socioeconómicos, ambientales y relacionados con la productividad, competitividad y equidad.

Programa

Horario Actividad/ Conferencistas (Por confirmar )

08:30 a 09:00 Registro de asistentes

Inauguración

09:00 a 09:30 Bienvenida de los miembros de la mesa principal Luis Felipe Arauz, Ministro de Agricultura y Ganadería en Costa Rica Mely Romero, Subsecretaria de Desarrollo Rural, SAGARPA Ligia Osorno, Presidente de la Red INNOVAGRO y Directora General del INCA Rural Víctor Villalobos, Director General de IICA Gloria Abraham, Representante del IICA en México y Vicepresidente de la Red INNOVAGRO

09:30 a 09:35 Receso

Conferencia Magistral

09:35 a 10:35 Innovación agroalimentaria y tecnologías facilitadoras para el desarrollo sustentable de las Américas. Víctor Villalobos, Director General del IICA

10:35 a 11:00 Refrigerio

Conferencias

11:00 a 13:00 - Las tecnologías como instrumento de innovación en la agricultura. Retos y Oportunidades para América Latina y Europa. Yvonne Colomer, Directora Ejecutiva, Fundación Triptolemos, España.

- El equilibrio entre las tecnologías innovadoras y el impacto social. El papel del extensionismo rural. Mely Romero, Subsecretaria de Desarrollo Rural, SAGARPA, México.

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13:00 a 14:30 Almuerzo

Panel

14:30 a 16:00 Tema: Innovaciones para el incremento de la productividad. Experiencias nacionales. Moderador: Brasil, Sergio Salles, Universidad Estadual de Campinas. Panelistas:

- Panamá. Uso de drones en pequeñas parcelas agrícolas, la agricultura vertical y ionizadores de agua para consumo animal. Gerardo Escudero, Representante del IICA en Panamá.

- Chile. Los desafíos del conocimiento a la hora favorecer innovaciones para el desarrollo sustentable del sector Agroalimentario: desde la síntesis de evidencia hasta la irrupción de nuevos paradigmas. Sebastián Gatica, Fundador y codirector de Colaboración Innovación Social, Pontificia Universidad Católica.

- Países Bajos. Tecnologías facilitadoras para el desarrollo sustentable: Agricultura climáticamente inteligente y datos abiertos (big data) en agricultura. Sytze de Bruin. Universidad de Wageningen.

- Ecuador. Diseño de instrumentos financieros adecuados para el financiamiento de la innovación. Los casos de Paraguay y

Argentina. Juan Carlos Méndez, Coordinador de Cooperación

Técnica del BID.

Conferencia de Cierre

16:00 a 16:45 La situación de la agricultura y los retos de la innovación. Steve Aroson, Fundador de Café Britt.

Clausura

16:45 a 17:00 Autoridades y miembros del Comité Ejecutivo de la Red INNOVAGRO

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IV Premio INNOVAGRO: Ceremonia de premiación

Objetivo

Reconocer a las instituciones y organizaciones miembros de la Red INNOVAGRO que destaquen por su contribución en la creación y/o gestión de iniciativas multi-actores de innovación en el sector agroalimentario.

Lugar de realización

IICA, Sede Central. San José de Costa Rica. Auditorios Estados Unidos y Canadá.

Fecha de realización

27 de julio de 2017.

Participantes

200 personas. Miembros de la Red INNOVAGRO e Invitados por los miembros de la Red INNOVAGRO

Horario de realización

17:30 a 19:00 horas.

Programa

Día Hora Actividad

27 de julio

17:15 Bienvenida de los miembros de la mesa principal

17:30 Presentación del Premio INNOVAGRO

17:45 Palabras del Ing. Alberto Majó, Secretario General del CYTED y Presidente del Jurado Evaluador

18:15 Entrega de los Premios a los ganadores

18:45 Cierre

Nota: Se ofrecerá un brindis y bocadillos al finalizar la entrega del IV Premio INNOVAGRO.

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Intercambio Técnico entre miembros de la Red INNOVAGRO

Objetivo

Establecer encuentros bilaterales entre los miembros de la Red INNOVAGRO para la identificación y desarrollo de proyectos de innovación en colaboración.

Lugar de realización

IICA, Sede Central. San José de Costa Rica. Auditorio Cono Sur

Fecha de realización

28 de julio de 2017.

Participantes

40 personas. Miembros de la Red INNOVAGRO

Horario de realización

09:00 a 13:00 horas.

Programa

Día Hora Actividad

28 de julio

09:007:15

Acomodo de los participantes 09:10 Presentación de la metodología Tecnova

09:20 Encuentros entre los miembros de la Red INNOVAGRO

13:00 Cierre

Nota: Al concluir se ofrecerá comida en el IICA.

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VII Asamblea General de miembros de la Red INNOVAGRO

Objetivo

Informar y tomar decisiones sobre la estrategia de la Red, el Plan de Trabajo y las actividades técnicas y la estrategia financiera.

Lugar de realización

IICA, Sede Central. San José de Costa Rica. Auditorio Andino

Fecha de realización

28 de julio de 2017.

Participantes

40 personas. Miembros de la Red INNOVAGRO

Horario de realización

14:30 a 16:00 horas.

Programa

Día Hora Actividad

28 de julio

14:30 Bienvenida y presentación de los miembros

14:40 Seguimiento de Acuerdos

14:45 Informe de Resultados

15:10 Estrategia de financiamiento

15:20 Programa de trabajo 2017-2018

15:30 Asuntos generales

15:45 Recapitulación de acuerdos

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VII Encuentro Internacional INNOVAGRO

25/07/2017 - 28/07/2017

GUÍA DEL PARTICIPANTE

Fecha y Lugar Fecha: 25 al 28 de julio 2017 Lugar: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) - Sede Central San José, Costa Rica

Llegadas y Salidas A su llegada al Aeropuerto Internacional Juan Santamaría, se le brindará transporte al hotel Radisson, así como transporte al aeropuerto el día de su salida.

Hotel Para su estadía en Costa Rica se han obtenido tarifas especiales con el Hotel Radisson. Tan pronto usted envíe el formulario de inscripción en línea, la Secretaría de la Reunión gestionará la reserva de su habitación. Hotel Radisson Europa

La tarifa incluye: habitación, coctel de bienvenida, desayuno bufé, transporte aeropuerto-hotel-aeropuerto y hotel-IICA-hotel Al precio de la habitación se aplicará el 13% de impuesto de venta.

Tipo de habitación Sencilla Doble

Estándar US$108 US$128

Contacto: Yorleni Cano (ycano@radisson.co.cr) Tel.: +(506) 2010-6000 http://www.radisson.com/sanjosecr

Transporte Local Solo contarán con transporte terrestre desde el Hotel Radisson-Ruta-Hotel Radisson, los hospedados en el hotel Radisson

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Vacunación contra fiebre amarilla Costa Rica como medida de protección a la salud exige, que los viajeros procedentes de zonas endémicas, o países considerados de riesgo para la transmisión de la fiebre amarilla estén vacunados contra esa enfermedad; antes de su ingreso al territorio nacional. Por favor tomen nota que la vacuna debe ser aplicada 10 días antes de ingresar al territorio costarricense (Decreto N° 33934-S-SP-R, agosto 29 2007). La vacuna es exigida a viajeros que hayan permanecido en los siguientes países de las Américas en los últimos seis días: Bolivia, Brasil, Colombia, Guyana Francesa, Ecuador, Perú y Venezuela. Lo mismo aplica para los siguientes países del África Sub Sahariana: Angola, Benin, Burkina Faso, Camerún, República Democrática del Congo, Gabón, Gambia, Ghana, Guinea, Liberia, Nigeria, Sierra Leona y Sudán. Los viajeros deben presentar el Certificado Internacional de Vacunación contra la Fiebre Amarilla, ante las autoridades de puertos, aeropuertos y puestos fronterizos.

Visa para ingresar a Costa Rica Las autoridades de migración de Costa Rica exigen que los pasaportes de las personas que ingresan al país tengan una vigencia de más de seis meses, en el momento de entrar al país. Los nacionales de Colombia, Ecuador, Nicaragua, y República Dominicana deben contar con una visa

consular (permanencia máxima de hasta 30 días naturales). Los nacionales de Haití y Jamaica ingresan a

Costa Rica con visa restringida y consultada al Director General de Migración y Extranjería.

Los nacionales de cualquier país que requiera visa y que viajen con pasaporte de servicio, oficial o

diplomático, podrán aplicar a una visa oficial, mediante el apoyo del IICA.

Los nacionales de todos los países mencionados que posean visa de ingreso (de turismo, de tripulante o de

negocios) a los Estados Unidos de América, Canadá (exclusivamente visa múltiple), Japón (visa múltiple

utilizada y vigente por seis meses), los países de la Unión Europea y/o visa Schengen (exclusivamente visa

múltiple) estampada en su pasaporte, con una vigencia mínima de tres meses, podrán ingresar a Costa

Rica sin necesidad de obtener la visa consular (permanencia de 30 días naturales).

Los ciudadanos de los restantes Estados Miembros del IICA están autorizados para ingresar al país sin visa

consular.

Consulte sobre otros países en: http://www.migracion.go.cr/extranjeros/visas/directrices_ingreso/Directriz%20Visas%20de%20Ingreso%20-%20Circular%200022-08-2014.pdf

Clima y Corriente Eléctrica En Costa Rica hay dos estaciones, la seca y la de lluvias. El período de lluvias se inicia en mayo y se extiende hasta noviembre, siendo los meses de setiembre y octubre los más lluviosos. Se recomienda traer para la Ruta de Innovación:

­ Botas pantaneras o zapatos cómodos (tenis).

­ Sombrero o gorra para protegerse del sol si no llueve.

­ Bloqueador solar y repelente.

­ Aconsejable una sombrilla o paraguas que sea fácil de cargar, por si llueve en los recorridos.

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­ No llevar carteras, maletines o morrales pesados.

­ No llevar collares que cuelguen. La corriente eléctrica opera en 110 voltios AC, 60 Hz. Cambio de Moneda Actualmente Costa Rica utiliza el sistema de bandas para el cambio del dólar. Se recomienda a los

participantes cambiar moneda en la recepción del hotel.

El dólar estadounidense se recibe en la mayoría de los comercios.

1 USD = 570,361 CRC el 15 de mayo de 2017. Emergencias Médicas u Hospitalarias El Hotel Radisson cuenta con servicio de atención médica las 24 horas del día. Mientras usted se encuentre en el IICA, podrá acceder a los servicios de enfermería que brinda el Dispensario Médico del Instituto.

CONTACTOS

Si usted tiene cualquier consulta sobre la agenda o sobre asuntos técnicos, le agradeceremos contactar a:

Martha Escalante, Secretaria Ejecutiva de la Red INNOVAGRO.

martha.escalante@iica.int

Tel.:(+52 55) 55 59 85 19 ext. 248

Para asuntos relacionados con la logística, contactar a:

Lourdes Lamadrid, Especialista Red INNOVAGRO lourdes.lamadrid@iica.int

Tel.:(+52 55) 55 59 85 19 ext. 264 Correo: