Ingredientes para Queque de naranjas:

200 gr de mantequilla 2 tazas de azúcar impalpable 3 tazas de harina especial 1 taza de maicena 1 cucharadita de polvos de hornear ralladura de 2 naranjas  jugo de 4 naranjas  6 huevos 1/2 cucharadita rasa de sal 4 cucharadas de azúcar impalpable para espolvorear

Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...) 

Sobre la receta Queque de naranjas: Receta favorita de 9 usuarios 93049 visitas - 5 comentarios

Añadida el 18 mar 2008Imprimir recetaEnviar a un amigoEnviada por carmen gloria+ recetas de carmen gloria

Cómo hacer Queque de naranjas paso a paso:

Se bate la mantequilla con el azúcar y sal que quede espumosa, luego se añaden los huevos enteros de uno en uno, batiendo, enseguida la ralladura y el jugo de naranjas, incorporar bien.

Por ultimo la harina con los polvos, la harina tiene que ser cernida junto con la maicena y al horno que debe estar caliente, al momento de poner el queque debe quedar el horno a temperatura media, debe quedar doradito , sacar y espolvorear con azúcar impalpable.

Trucos para cocinar distintos alimentos 

Ordene la comida de manera uniforme en el recipiente, cúbralo con un film o una tapa, sin que éstos toquen la comida. 

Si calienta más de un plato a la vez, procure que las raciones sean similares para que estén a punto al mismo tiempo. 

Si es necesario, remueva la comida dentro del recipiente varias veces durante la cocción o el calentamiento. 

Para cocer la mayoría de los alimentos apenas se necesita agua porque aprovechan el contenido acuoso del propio alimento. 

Los moldes se rellenan hasta la mitad, porque este tipo de cocción tiende a expandir más los batidos que el horno convencional. Tenga precaución cuando caliente los biberones o las comidas de los bebés. 

Funcionamiento de las microondas 

El horno microondas funciona de forma totalmente distinta al resto de hornos convencionales. 

Posee una fuente emisora de ondas electromagnéticas, las microondas, que provocan una fricción entre las moléculas de agua del interior del alimento, lo que produce calor que se transmite al resto de moléculas por contacto. Así se calienta el alimento. Las microondas penetran 1 ó 2 centímetros de profundidad y posteriormente el calor se difunde. 

La velocidad de calentamiento es cuatro veces superior a la de los hornos convencionales 

 

 

POLLO AL MICROONDAS

 

INGREDIENTES 

1 pollo a trozos 

tomillo orégano pimienta negra sal limón coñac 

PREPARACION Tomar el pollo a trozos y espolvorearlo con el tomillo, orégano, pimienta negra y sal. Ponerlo en una olla a presión para el microondas y rociarlo con medio limón y con un chorrito de coñac. Poner dentro el otro medio limón, cerrar la olla (dejar los agujeros del pomo abiertos) y meterla en el microondas a 800 W durante 15 minutos. 

 

Flan 

INGREDIENTES 1/2 litro de leche, 100 grs. de azúcar = 1/2 taza, 1 tira de cáscara de limón, Canela en rama, 5 huevos, 

Para el caramelo: 

75 grs. de azúcar, 5 cucharadas de agua. 

PREPARACION 

Verter en una flanera el azúcar y el agua para hacer el caramelo e introducir en el microondas conectándolo durante 7 minutos. Cuando empiece a tomar color, retirar y mover el molde para que se caramelice. Dejar reposar. A continuación, mezclar en un cuenco la leche con el azúcar. Agregar la cáscara de limón y la canela y calentar en el microondas 3 minutos. Seguidamente, retirar el limón y la canela e incorporar los huevos batidos a la leche. Por último, verter en la flanera e introducir en el microondas al 75% de potencia, durante 14 minutos. Dejar enfriar, desmoldar 

 

Dulce de Leche 

INGREDIENTES 

4 tazas de leche descremada, 2 tazas de azúcar, 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio. 

PREPARACION 

Se ponen los ingredientes en un bol MUY grande de Pyrex sin tapa. Se cocina 80 minutos en "medium high" sin revolver. Ojo con el tiempo que puede variar dependiendo de su "microwave". Dejar enfriar (se endurece cuando se enfría). Agregar 1 cucharadita de esencia de vainilla, cuando se termina de cocinar 

 

BIZCOCHUELO BIEN SIMPLE 

INGREDIENTES 

Huevos Azúcar/ Azúcar en polvo Esencia de vainilla Harina leudante / Harina preparada Galletas dulces 4 120 g c/n 120 g 

c/n 

PREPARACION 

Bate los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta alcanzar punto *letra. Incorpora la harina tamizada en forma envolvente.Vuelca la preparación en un molde de 24 cm de diámetro, previamente forrado con papel manteca untado con mantequilla o con rocío vegetal y espolvoreado con galletas dulces molidas. Cocina 9 minutos al 60 % y deja reposar 5 minutos. Desmolda sobre un plato espolvoreado con galletas molidas, para evitar que se pegue. Rinde para 8 porciones. 

*Punto letra: Punto de batido que se obtiene al levantar con el batidor o cuchara un poco del preparado, y al verterlo sobre la superficie del resto del batido, se puede "escribir" letras o palabras sin que se deformen o se deshagan enseguida. 

 

PIZZA 

INGREDIENTES 

1/4 kg. de harina blanca. 20 gr. de levadura fresca. 2 cucharadas de agua tibia. 1 cucharadita de azúcar. 2 cucharadas de aceite. 1 pizca de sal. 200 ml. de salsa de tomates para pizza (enlatada o en frasco). 

150 gr. de mozzarella. 8 aceitunas verdes sin carozo (hueso) en rodajas (opcional). 

PREPARACION 

Poner en un recipiente pequeño la levadura con el agua y el azúcar, y dejar leudar 15-20 minutos. 

En un bol grande poner la harina con la sal, hacer un hueco en el medio y agregar la levadura pronta y el aceite. Formar un bollo y dejarlo reposar cubierto con un paño. Cuando duplica su volumen, quitar el aire y estirar la masa. 

Formar un disco de la medida de la bandeja doradora (plato dorador). Calentar la bandeja doradora según el manual de instrucciones del fabricante (de 5 a 8 min. según el modelo). Pincelarla con aceite y colocar la masa. Ponerle encima la salsa de tomates preparada, los trocitos de mozzarella y a gusto las aceitunas. Pincelar los bordes con aceite y hornear en Potencia Máxima (850W) durante 7-8 minutos. 

Dejar reposar 2 min. en el horno y servir 

Arroz con leche 

INGREDIENTES 

Leche entera 1 l Arroz común 180 g Piel de 1/2 limón Chauchas de vainilla Azúcar 120 g Canela molida 

PREPARACION 

En un recipiente amplio de 3 litros de capacidad colocar la leche y el arroz lavado y escurrido. Tapar con film realizar un orificio para que escape el vapor, cocinar por 9 minutos al 100% de potencia . Incorporar la piel del limón, la chaucha de vainilla y el azúcar, revolver y tapar, cocinar de 9 a 10 minutos al 100 % de potencia. Mezclar a mitad de cocción. Retirar, dejar reposar otros 10 minutos hasta que absorba parte del líquido de cocción. Servir con canela molida o dulce de leche. 

 

NOQUIS 

INGREDIENTES 

1 kg de papas. 1 taza de harina (aprox). 1 tacita de maicena. 3 huevos. 50g de manteca o aceite. 1/2 taza de leche. Perejil picado. 2 cdas de aceite. Nuez moscada. Sal y pimienta. 

PREPARACION 

Pinchar las papas. Llevarlas al maximo durante 14 minutos. Pelarlas y formar un pure homogeneo con la manteca y la leche. Condimentar con nuez moscada, sal y pimienta. 

Colocar el pure en un bol profundo y mezclarlo con los huevos bien batidos y el perejil. Incorporar la maicena poco a poco y luego la harina hasta que se forme una masa suave y homogenea. Dejar descansar unos minutos. Cortar porciones de masa y con las manos enharinadas, formar tiras de 2cm y colocarlas sobre una superficie enharinada.Al finalizar cortar las tiras en porciones y marcarlas con un tenedor o molde para ñoquis. Colocar el agua con sal a gusto y el aceite, en un bol profundo. Llevar al maximo durante 15 minutos. Verter los ñoquis, removiendo un poco para que no se aglutinen. Llevar al maximo durante 6 minutos (dependiendo del tamaño de los ñoquis preparados), removiendo en la mitad de la coccion. Dejar reposar durante 2 minutos, colar y servir coronados con la salsa elegida y queso rallado. 

NOTA: se puede reemplazar la papa por ricota 

 

MILANESAS 

INGREDIENTES 

6 milanesas. 3 cdas de aceite 

PREPARACION 

Calentar la bandeja doradora durante 9 minutos en maximo. Retirar y untar con la mitad del aceite. Colocar las milanesas y llevar al maximo durante 2 minutos. Retirar, untar con el resto del aceite y dar vuelta las milanesas. Llevar al maximo durante 3 minutos. 

 

CROQUETAS DE ARROZ 

INGREDIENTES 

4 tazas de arroz (preparado). 3 cdas. de pan rallado. 2 cdas. de queso parmesano rallado. 1 huevo con pan rallado para rebozar en cantidad necesaria. Aceite en cantidad necesaria . 

PREPARACION 

Poner el arroz en un bol (recipiente profundo). Agregar el pan rallado, el huevo y si se prefiere, también el queso rallado. Mezclar muy bien y con la ayuda de una cuchara tomar porciones de la preparación y pasar por pan rallado. 

Formar las croquetas del tamaño de un huevo, aplastándolas un poco. Precalentar la bandeja doradora por 6-8 minutos en Potencia Máxima (850W) o según las instrucciones del manual. Pincelar la bandeja con aceite y colocar 7 croquetas en círculo. Hornear 6 minutos en Potencia

Máxima. Dar vuelta las croquetas y hornear otros 3 minutos, siempre a 850W. Dejar reposar 2 minutos. Hornear el resto de las croquetas. 

Servir calientes. 

 

HAMBURGUESAS 

INGREDIENTES 

300 gramos de carne de cerdo picada 15 gramos de miga de pan 1 Huevo 1 cucharada de jerez seco 1 ramillete de perejil Sal Pimienta 

PREPARACION 

Batir en un bol el huevo con el vino, la sal y la pimienta, añadir la carne y la miga de pan y mezclar todo muy bien. Hacer con las manos unas bolitas con la mezcla y aplastarlas para conseguir unas hamburguesas pequeñitas. 

Calentar la bandeja de dorar 5 minutos en el microondas. Incorporar el aceite a la bandejar y colocar las hamburguesas en ella. Meter en el microondas y cocinar 1 minuto por cada lado y servir. Hay que tener en cuenta que el tiempo en el microondas puede variar de acuerdo a cada horno y el tamaño de las hamburguesas. 

 

Después de un par de excelentes tutoriales de como Declarar la Renta, sin menospreciar el tutorial deDominio

de Word, les traigo un dulce tutorial que les quitará la amargura que el tener que pelear con los impuestos y

retenciones y devoluciones y etceteras y etceteras y etceteras.

En realidad este tutorial va dedicado a nuestro nuevo colaborador @Goten, el cual todavía le debemos una

bienvenida formal.

Bueno manos a la obra después del salto.

¿Qué Necesitamos?

Microondas

Un tazón, en preferencia uno grande

4 cucharadas de Harina

3 cucharadas de Azúcar

2 Cucharadas de chocolate en polvo o Cacao

1 Huevo

3 Cucharadas de Leche

2 Cucharadas de Aceite

Unas gotitas de Escencia de Vainilla

¿Cómo Lo Hacemos?

Reunimos todos los materiales.

Vertemos todos los ingredientes en el tazón y procedemos a mezclar.

Revolvemos bien todos los ingredientes para que se unan completamente. Si por esas razones encuentran

que la masa esta algo densa, pueden añadir un poco más de leche.

Ponemos nuestro tazón en el microondas.

Y ponemos nuestro horno microondas en alta potencia por sólo 3 minutos.

Deben observar la masa ya que esta comenzará a inflarse.

Al paso de 2 minutos la masa comenzó a subir bastante.

Si les falta algo de tiempo, y la masa está al borde de salirse del tazón, les recomiendo apagar el horno de

manera que la masa baje un poco y luego lo encienden por el tiempo restante.

Una vez listo el tiempo, retiramos del horno y dejamos que se enfríe un poco.

Podemos pasar un cuchillo por la orilla de manera que se despegue de las paredes del tazón y luego sea más

fácil de retirarlo.

Nuestro queque está listo y solo falta presentarlo en un plato.

Para ello utilicé un plato pequeño, dispuse el queque en el centro y espolvoreé con algo de azúcar flor, o

azúcar impalpable, y decoré con una frutilla encima.

Algo de miel por la orilla del plato y Voila!!!! A disfrutar del postre más rápido del viejo oeste que hayamos

hecho en Como Lo hago.

Bueno con esto me despido, espero que les haya gustado y como siempre, este tutorial ha sido

Felices proyectos!!!!!

Para cualquier consulta no duden en escribirnos.

Estaremos felices de responderles y ayudarles en todo lo posible.

Como Lo Hago, si se puede, te lo enseñamos.

Staff Comolohago.cl

Ingredientes para preparar Bizcocho en Microondas.

3 huevos. 11 cucharadas de aceite. 1 vaso de azucar. 1 sobre de levadura. 200 grs. de nata. 125 grs. de harina.

Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Bizcocho en Microondas.

Batir todos los ingredientes y poner en un molde bizcochero para microondas. Hornear 10 minutos a máxima potencia y listo para comer. Aunque el tiempo dependera de la potencia del microondas