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ESCUELA DE AGRONOMÍAINFÓRMATE / PARTICIPA / CRECE

B O L E T Í N

J U L I O 2 0 1 7 N º 1 3

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TEMARIO

Titulados de la carrera de Agronomía exponen en seminario realizado en la Universidad de Chile

Colegio de Ingenieros Agrónomos premia a titulado UDLA

Nuevamente UDLA participa en feria del Senda en el Parque Quinta Normal

Escuela de Agronomía participa en actividad de “Generación de Estilos de Vida Saludables en la Comunidad”

Escuela de Agronomía realiza charla sobre nutrición vegetal y manejo fitosa-nitario en frutales

UDLA participa en la X Feria de Cien-cia y Tecnología organizada por Conicyt

En Campus Providencia se realizan las Jornadas Agronómicas 2016

Docentes y estudiantes de TNS en Viticultura y Enología asisten a Semina-rio de INIA

Escuela de Agronomía realiza charla Introducción a la apicultura

Investigador de la Usach realiza char-la “El pisco: origen e historia”

Aporte de la Agricultura en la sociedad

“Estoyagradecido de la oportunidad de ser becado por la escuela para participar con mi trabajo”, dijo Car-los Torres, uno de los expositores.” Desde el 29 de noviembre y hasta el 2 de di-ciembre se realizó en la sede Antumapu de la Universidad de Chile, el 67° Congreso de la Sociedad Agronómica de Chile denominado “Agricultura Sustentable en época de trans-formaciones globales” y 14° de SOCHIFRUT.

En la actividad, la Escuela de Agronomía de Universidad de Las Américas participó con dos pósters de alumnos titulados de la ca-rrera y los que fueron parte de sus trabajos de titulación.

Carlos Torres, uno de ellos, dijo estar “agra-decido por la oportunidad de ser becado por la escuela para participar con mi trabajo, co-

nocer otros colegas y, en particular, a Rober-to González, profesor de Entomología y reco-nocido en el medio por sus descubrimientos de plagas de importancia agronómica en frutales en Chile, ya que es una persona que admiro profesionalmente”. A lo que agregó que estas “son oportunidades que hay que aprovechar, porque la transferencia de infor-mación es parte de la alimentación en nues-tra profesión al igual que los contactos”.

A este evento también asistió la académica de planta, la ingeniero agrónomo Marjorie Domínguez, quien señaló que “participar de estas instancias es relevante como una for-ma de actualización y vinculación con otros colegas en el ámbito de la investigación en nuestro rubro, además del orgullo de ver que el trabajo de nuestros titulados se encuentra a igual nivel que los presentados por otras instituciones privadas o estatales.

Titulados de la carrera de Agronomía exponen en seminario realizado en la Universidad de Chile


La ceremonia de premiación destacó, además, el papel del Colegio y su re-estructuración para enfrentar de me-jor manera los desafíos y representar a los ingenieros agrónomos frente la sociedad chilena.

En el Salón de Honor de la Casa Central de la Universidad de Chile, se realizó la Ceremonia de Premiación del Colegio de Ingenieros Agró-nomos de Chile, que contó con el discurso de su presidente, Jorge Wicha.

En la ocasión, Wicha aprovechó de destacar el papel del Colegio y su reestructuración para enfrentar de mejor manera los desafíos y re-presentar a los ingenieros agrónomos frente la sociedad chilena. A través de las palabras conocimientos, innovación y fraternidad, invitó a los asociados a ser parte activa del Colegio para construir un mejor AGRO.

Posterior al discurso del presidente, se pre-

miaron los mejores titulados de las facultades y escuelas de Agronomía del país. En el caso de Universidad de Las Américas recayó en el titulado Carlos Torres.

En esta oportunidad también se galardonaron a los nuevos miembros honorarios y se rea-lizaron reconocimientos especiales a ingenie-ros agrónomos destacados profesionalmente.

Lorena Jofré, decana de la Facultad de Medici-na Veterinaria y Agronomía, junto a los docen-tes Marjorie Domínguez, Mario Concha y Víctor Rodrigo Jara, asistieron al evento y felicitaron al titulado Carlos Torres por los logros y ren-dimientos académicos obtenidos y reconocido por el colegio profesional.

Nuevamente UDLA participa en feria del Senda en el Parque Quinta Normal

Las escuelas de Agronomía, Enferme-ría y Pedagogía en Educación Física montaron distintos talleres, en la jornada que reunió a 400 niños prove-nientes de programas de la institución gubernamental.

En el Parque Quinta Normal, el Servicio Na-cional para la Prevención y Rehabilitación del Consumo de Drogas y Alcohol (Senda) realizó la feria “Actuar a tiempo en la Quinta Normal“, que reunió a 400 niños participantes de los programas “Actuar a Tiempo” y “Prevención en Establecimientos Educacionales” (PP.EE).

Como es costumbre en esta actividad, UDLA tuvo una importante participación, con el montaje de stands por parte de las escuelas de Agronomía, donde estudiantes enseñaron a construir huertos urbanos, y de Enfermería, en el que se realizaron cursos de reanima-ción cardiopulmonar (RCP)

En tanto, Francisca Zaldívar, directora Re-gional Metropolitana de Senda, agradeció a UDLA y a todas las instituciones que apoyaron la actividad. “Es importante que los profesio-nales del futuro se vinculen, tempranamente, con esta realidad, que ayuden a la sociedad, desde sus puestos de trabajo, a fomentar la vida sana entre los niños”.

Colegio de Ingenieros Agrónomos premia a titulado UDLA


Escuela de Agronomía participa en actividad de “Generación de Estilos de Vida Saludables en la Comunidad”

El evento se realizó en el Colegio Andrés Bello, como parte del programa Elige Vivir Sano en Comunidad.

El evento contó con la participación del in-geniero agrónomo, Nelson Quintana, quien representó a UDLA en un stand, mostrando y explicando a los estudiantes que asistieron -de diferentes colegios- sobre la importancia del consumo de frutas y hortalizas, obse-quiando almácigos a los participantes.

Además, participaron Fosis, informando sobre el compost y las plantas; el Servicio Nacional del Adulto Mayor(Ministerio de De-sarrollo Social), con un stand principalmente informativo acerca de la inclusión de perso-nas de avanzada edad; Seremi del Ministerio

de Salud, entregando bolsos con una colación saludable para los niños, que consistía en un jugo bajo en azúcares y una fruta.

Otras empresas ofrecieron productos ali-menticios con un buen valor nutricional y

Escuela de Agronomía realiza charla sobre nutrición vegetal y manejo fitosanitario en frutalesLa actividad se realizó en una parcela que contaba con almendros, nogales, duraznos, damascos, cítricos, paltos y cerezos.

Con el objetivo de seguir promoviendo los va-lores institucionales de UDLA, la Escuela de Agronomía, en conjunto con la Municipalidad de Peñaflor, organizaron un taller de charlas en terreno referidas a dos aspectos clave en la producción de frutales, como son la nutrición y el manejo fitosanitario.

En esta oportunidad, también se invitó a los usuarios de Prodesal El Monte y Talagante, asistiendo 35 pequeños agricultores, dos es-tudiantes egresados, el director de la Escuela de Agronomía, Víctor Rodrigo Jara, quien dictó las charlas, el académico y asesor en frutales Victor Castro.

La actividad se realizó en la parcela de una

usuaria del Prodesal Peñaflor, que contaba con almendros, nogales, duraznos, damascos, cítri-cos, paltos y cerezos.

El recibimiento fue con un desayuno, donde se pudo compartir experiencias que dieron paso a revisar algunos conceptos básicos en pizarra. Se habló sobre condiciones predisponentes para enfermedades, impacto de plagas clave en frutales, factores que influyen en la nutrición vegetal y fertilización. Los temas generaron un gran interés por parte de los asistentes, siendo necesario aclarar dudas sobre riego y planta-ción de árboles frutales.

Una vez resueltas las principales inquietudes, se discutieron los problemas presentes en el huerto y las posibles complicaciones a las que se exponen los productores de fruta, pudiéndo-se observar enfermedades provenientes del vi-vero y plagas clave, como escamas, chanchitos blancos, polillas de la fruta, entre otras.

Respecto a la nutrición vegetal, se pudo relacio-nar sintomatología visual en paltos y limoneros, con momentos oportunos de fertilización, des-tacando lo indispensable de corregir el pH y sa-linidad que le confiere al suelo el agua de riego, ya que esta, es una de las principales limitantes para muchos cultivos en el valle del Maipo.

La experiencia finalizó con un almuerzo pre-parado por los agricultores, donde se comentó acerca de la importancia de que las casas de estudio tengan compromiso con la comunidad, aportando con el desarrollo de pequeños y me-dianos productores.

bajo contenido de azúcares (cereales, yogurt, leche, galletas) y agua purificada.

Además, se realizó una obra de teatro cuya principal temática fue la alimentación salu-dable y concursos.


UDLA participa en la X Feria de Ciencia y Tecnología organizada por Conicyt

En el evento, desarrollado en el Museo Interactivo Mirador, participaron uni-versidades y entidades de investiga-ción y divulgación científica del país.

Con una masiva concurrencia, en el Museo Interactivo Mirador (MIM), se realizó la X Fies-ta de la Ciencia y la Tecnología, organizada por la Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica (Conicyt). En este evento se reunieron diversas instituciones ligadas al quehacer científico, tecnológico y educativo para presentar a la comunidad, distintos proyectos y actividades relaciona-dos con la Biomimética, ciencia que estudia a la naturaleza como fuente de inspiración de nuevas tecnologías innovadoras, para resol-ver aquellos problemas humanos que la na-turaleza ha resuelto.

La participación de UDLA fue coordinada por el Instituto de Ciencias Naturales y contó con un stand fijo de la Escuela de Pedagogía en

Educación Básica, y stands rotativos de las escuelas de Agronomía, Medicina Veterinaria, Enfermería, Educación Básica, Pedagogía en Biología y Ciencias Naturales, y de Minas.

Pablo Figueroa, director del Instituto de Cien-cias Naturales, destacó la participación de los estudiantes de las distintas escuelas convo-cadas. “Es altamente motivante para ellos, porque aquí muestran lo que han aprendido en la universidad. En tanto, para los futuros docentes, el contacto con los visitantes, que en su mayoría fueron niños, esta es una ins-tancia muy enriquecedora, ya que les mues-tra la pedagogía desde una perspectiva dife-rente a lo que han visto hasta ahora”, afirmó.

Asimismo, Figueroa remarcó el compromiso que tiene la universidad con la promoción de la cultura científica en el país. “Desde 2009 que UDLA mantiene un convenio con Conicyt para estar presentes en esta feria. Paralela-mente, estamos participando como jueces de

la cuadragésima sexta versión de la Feria Na-cional Juvenil, que se realiza en el Museo Na-cional de Historia Natural. Y, también, a través de nuestra Academia de Ciencias, invitamos a estudiantes de establecimientos de ense-ñanza básica y media a participar de talleres dictados por profesores y alumnos de último año de la carrera de Pedagogía en Biología y Ciencias Naturales”.

El egresado de Agronomía, Jonathan Garcés, quien estuvo a cargo de una exposición so-bre los tipos de insectos que son benéficos para las plantas, sostuvo que “nuestra par-ticipación en esta feria tiene el objetivo de acercar a los niños a la agronomía o bien, a la naturaleza. Esto para que, con el tiempo, puedan evaluar si les interesaría estudiar una carrera relacionada con esta temática. En ese contexto, creemos que esta instancia es muy valiosa, tanto para ellos como para nosotros, pues ponemos a prueba nuestros conocimientos y habilidades blandas”


En Campus Providencia se realizan las Jornadas Agronómicas 2016

El evento contó con destacados expo-sitores, provenientes del Servicio Agrí-cola Ganadero (SAG), Instituto Nacio-nal de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y Asociación de Viveros de Chile, entre otros.

En el auditorio del Campus Providencia, se rea-lizaron las “Jornadas Agronómicas 2016”, en las que se abordaron temáticas como sustentabili-dad e impacto ambiental, viticultura y agricultu-ra de precisión, genética y propagación, e inno-vación y emprendimiento.

Organizado por la Escuela de Agronomía, el evento contó con la presencia de Andrés Leiva, coordinador de Agricultura Orgánica del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), quien expuso sobre el Sistema Nacional de Certificación de Produc-tos Orgánicos Agrícolas. “La agricultura orgáni-ca es un sistema productivo en que se resumen técnicas y conocimientos con el objeto de obte-ner productos agropecuarios sanos y amigables con el medio ambiente”, explicó el experto.

Leiva apuntó a los alumnos y docentes presen-tes, los requisitos para constituirse como un “agricultor ecológico”: Pertenecer a una orga-nización legalmente constituida, presentar un sistema de control interno y sus procedimien-tos, permitir las inspecciones, entregar la infor-mación y cumplir con los requerimientos que el SAG determine, dentro de sus funciones de fiscalización, entre otros.

En tanto, Gabriel González, ingeniero agrónomo y exdocente UDLA, presentó la ponencia “Riego de precisión, una herramienta para la susten-tabilidad medio ambiental”, en la que se refirió a innovadores sistemas de riego para alcanzar mayor rendimiento y menores costos de pro-ducción en la agricultura.

Sobre esta actividad, Víctor Rodrigo Jara, di-rector de la Escuela de Agronomía, sostuvo que “siempre estamos realizando seminarios y charlas, pero en esta ocasión decidimos agru-par distintas temáticas, con destacados exposi-tores, para conformar estas Jornadas Agronó-

Docentes y estudiantes de TNS en Viticultura y Enología asisten a Seminario de INIA

El Seminario Internacional de Cambio Climático y Viticultura, organizado por INIA, incluyó exposiciones de des-tacados investigadores y asesores técnicos de México y Chile, abordando realidades particulares y generales en base al clima de diferentes zonas.

En el Hotel del Valle Enjoy Santiago, se reali-zó el Seminario Internacional de Cambio Cli-mático y Viticultura organizado por INIA. En la oportunidad, se incluyeron exposiciones de destacados investigadores y asesores técni-cos de México y Chile, abordando realidades particulares y generales en base al clima de diferentes zonas, incluyendo un resumen de la temporada determinada por el Fenómeno del Niño. Al seminario asistieron los estu-diantes Javiera Arancibia y José Bravo, y los

académicos de la carrera Marjorie Domín-guez, Moisés Valencia, Mario Concha y Víctor Rodrigo Jara, director de la Escuela de Agro-nomía de UDLA.

Al respecto, Jara señaló: “La actualización disciplinaria de docentes siempre ha sido relevante para nuestra Escuela, y para los estudiantes también es una oportunidad de valorar la importancia de la formación conti-nua, pues laboralmente siempre es necesario el perfeccionamiento en función del área de desempeño en que cada uno se encuentre. La oportunidad ofrecida por INIA de asistir a este seminario, se valora enormemente y viene a fortalecer nuestra vinculación, considerando que tenemos titulados, practicantes y docen-tes de UDLA en INIA. Fue muy relevante el aporte de cada expositor en la jornada”.

micas. Si bien este evento está dirigido a estu diantes de Agronomía y de Técnico de Nivel Su-perior en Viticultura y Enología, hubo exposicio-nes, como las de innovación y emprendimiento, que podían resultar interesantes para alumnos de cualquier carrera”.

Otros expositores de las Jornadas Agronómicas fueron: Lorena Barra, coordinadora de la Red de Bancos de Germoplasma del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA); María Eugenia Arévalo, asesora de la Asociación de Viveros de Chile; y Óscar Miranda, gerente de la empresa Irriland, entre otros.

La organización del evento recayó principal-mente en la docente UDLA e investigadora del INIA Carolina Salazar, quien también rea-lizó una exposición en el seminario, y Camila Montano, titulada UDLA y colaboradora de INIA desde el año 2013. A la actividad tam-bién asistió la titulada Ana Belén, por parte de la exportadora Subsole.


Escuela de Agronomía realiza charla Introducción a la apicultura

Los docentes Natalia Rivera y Moisés Valencia, instruyeron a estudiantes y egresados sobre el comercio de abe-jas reinas y las bondades de la apite-rapia, entre otros tópicos.

En el Campus Providencia se realizó la charla “Introducción a la apicultura”, dictada por do-centes de la Escuela de Agronomía.

La académica Natalia Rivera instruyó a alum-nos y egresados de Agronomía, y de Técnico de Nivel Superior en Viticultura y Enología, sobre las abejas reinas, descripción y cómo estas se desarrollan en el territorio nacional.

También se refirió a las ventajas que tienen los productores chilenos en cuanto a la comercia-

lización de estas especies en el exterior. “Gra-cias a que Chile cuenta con Tratados de Libre Comercio con los principales compradores de abejas reinas, como países de América del Norte, Europa y Asia, los productores pueden exportar sin mucho trámite, más allá de las exigencias sanitarias. Es una ventaja en com-paración a otras naciones exportadoras de la región”, sostuvo.

Posteriormente, el docente Moisés Valencia expuso sobre los subproductos que se des-prenden de la polinización de las abejas. “La apiterapia se ha convertido en una alternativa medicinal, que goza de una demanda creciente debido a sus buenos resultados aliviando los síntomas de artritis, artrosis, discopatías, en-fermedades autoinmunes, esclerosis, hombro

congelado, lesiones, ciática, osteoartritis, pi-cadura, psoriasis, síndrome de túnel carpiano, tendinitis, entre otros”, apuntó.

Sobre la actividad, Valencia sostuvo que “esta-mos tratando de incentivar a los estudiantes y profesionales a emprender en la apicultura. Esto, porque tanto el mundo académico como las autoridades están al debe conforme a fo-mentar el desarrollo de una actividad que tiene un alto potencial en Chile. Desde la Escuela de Agronomía, queremos contribuir para que eso cambie”.


Investigador de la Usach realiza charla “El pisco: origen e historia”

Organizada por cuatro escuelas de UDLA, Pablo Lacoste ahondó en los orígenes de la bebida alcohólica y apuntó a los desafíos que tienen los profesionales en su producción.

En el auditorio del Campus Providencia se rea-lizó la charla “El pisco: origen e historia”, dicta-da por Pablo Lacoste, profesor titular del Ins-tituto de Estudios Avanzados de la Universidad de Santiago, y organizada por las escuelas de Pedagogía en Historia, Geografía y Educación Cívica, Agronomía, Hotelería y Turismo, y Gas-tronomía.

Lacoste comenzó la charla relatando que el pisco más antiguo registrado en el mundo, has-ta ahora, se encuentra en la Hacienda La To-rre, ubicada en el Valle del Elqui, propiedad de Marcelino Rodríguez, fallecido en 1733 y cuyo inventario de bienes se levantó al año siguiente.

El docente de la Usach indicó que el pisco estu-vo a punto de morir, al igual que otros produc-tos típicos chilenos, como el jamón ahumado de Chiloé o el queso curado de oveja de Chanco. “Podría haber desaparecido, ya que las élites tomaban coñac de Francia y las clases medias preferían la imitación de este licor, hecha en Chile, en vez del tradicional pisco. Este producto campesino se debatió entre la vida y la muerte durante varios años”. El destilado recién fue re-conocido jurídicamente como Denominación de Origen en 1931, tras 30 años de discusión, en-cabezada por los viticultores del Norte Chico, en el primer gobierno de Carlos Ibáñez del Campo.

Dejando de lado la historia, Lacoste se refirió al escenario actual que vive el pisco en nues-

tro país, y cómo los profesionales pueden po-tenciar su producción. “Tenemos que avanzar, recuperar la autoestima, la capacidad creativa del mundo campesino, del cocinero, del histo-riador. Acá hay un montón de profesionales que tienen la posibilidad de expresarse y realizar aportes al desarrollo de la nación, y eso es muy interesante, ya que no dependemos de tres o cuatro grandes empresas, sino que hay mucho para hacer a partir de la creatividad personal”.

En la misma línea, el docente les indicó a los alumnos presentes que “hay que realizar un gran trabajo de valoración de la gastronomía chilena, estudiar mucho, reconstruir tradicio-nes, y tener mucha confianza en sí mismos, eso es lo más importante de todo; basta ya de andar copiando, dependiendo de la cocina europea, tenemos que recuperar la confianza

entre nosotros mismos, los latinoamericanos, y valorizar lo que hemos creado acá mismo, según los alimentos que hay, los paisajes, las condiciones, la realidad concreta que tenemos. Durante siglos, se han elaborado un montón de alimentos, para la cocina mapuche, las tradi-ciones coloniales, del norte, del sur, lo del valle central que es la cuna de Chile, todo eso tene-mos que conservarlo y aprender más”.

Sobre el evento, el director de la Escuela de Agronomía, Víctor Rodrigo Jara sostuvo que “es muy interesante que se hayan unido cuatro escuelas para organizar esta charla, pues per-mite que estudiantes de distintas carreras se vinculen, escuchando además a este destacado investigador, que ahonda en cómo potenciar en el mundo nuestros productos tradicionales”.


Nuevo docente entrega las claves para fomentar el emprendimiento en la Escuela de Agronomía

Óscar Azócar resaltó la importancia del desarrollo de habilidades blandas por parte de los alumnos, para el de-sarrollo de proyectos innovadores.

La Escuela de Agronomía, en su interés por for-talecer las habilidades de emprendimiento en sus estudiantes, ha desarrollado diversas ac-ciones, tales como enriquecer los programas de asignaturas existentes y, a través del Programa Aptus, invitar a egresados con proyectos exito-sos, para que compartan su experiencia.

Como parte de este plan, se ha incorporado también al equipo de docentes a Óscar Azócar. Para saber algo más sobre este destacado pro-fesional, resumimos su currículum y presenta-mos una pequeña entrevista:

Óscar Azócar es ingeniero agrónomo, MBA Universidad de Chile y Máster en Dirección de Proyectos University of Adelaide, Australia. Director de Desarrollo de Negocios y socio de Agronometrics, emprendimiento especializado en servicios de inteligencia de mercado para la industria hortofrutícola, apoyado en sus inicios por StartUp Chile y el Gobierno de EE.UU. Se ha desempeñado como jefe de la División de Ad-ministración y Finanzas de la Subsecretaría de Agricultura de Gobierno, donde fue encargado del control de las transferencias de recursos a los institutos tecnológicos. Además, se des-empeñó como encargado del área de Adminis-tración y Control de Gestión Comercial en Viña Casa Tamaya. Actualmente, es consejero del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Chile.

¿Cómo evalúas la innovación y el emprendi-miento agrícola hoy en Chile?

La innovación y el emprendimiento es un proce-so que en el ámbito agrícola ha sido más lento

que en otras disciplinas. Esto se debe principal-mente a que el ciclo de la innovación en la agri-cultura presenta características particulares, las cuales dificultan su éxito. Pese a esto, en los últimos años se ha notado un creciente aumen-to en el número de startups agrícolas que han atraído la atención de los inversionistas.

¿Qué piensas de la incorporación de estos te-mas en forma transversal, a través de los pro-gramas de estudio?

Es fundamental que los programas académi-cos incorporen la formación en estos temas y así dotar a los alumnos con las habilidades necesarias para potenciar su desarrollo. Esto debe incluir tantos conocimientos teóricos como actividades que permitan el desarrollo de habilidades blandas. También deben estar actualizados respecto de los proyectos de inno-vación que se estén desarrollando en el sector, con el fin de estar familiarizados con ellos y así poder utilizarlos durante su desarrollo profe-sional.

¿Cuáles son las principales habilidades, cono-cimientos y destrezas que fortalecerías en la

formación de los futuros agrónomos para un mejor desarrollo de la capacidad de innovación y emprendimiento en ellos mismos?

Lo más relevante es potenciar el desarrollo de las habilidades blandas, como es el trabajo en equipos multidisciplinarios y las habilidades de comunicación. Esto es muy importante para el desarrollo e implementación de ideas inno-vadoras de forma exitosa. Sin embargo, no se deben descuidar los conocimientos técnicos y teóricos que permitan evaluar proyectos e ideas de negocios en forma correcta, con el fin de optimizar el tiempo y recursos necesarios que siempre son escasos.

Quisiera invitar a los alumnos de Agronomía a atreverse a generar ideas y a que juntos eva-luemos el potencial de llevarlas a cabo. Actual-mente, existen numerosos instrumentos que facilitan su implementación y validación en el mercado. Esto para que consideren el empren-dimiento como una alternativa concreta de de-sarrollo profesional una vez egresados.


Escuela de Agronomía realiza charla sobre tecnología alternativa a la quema de rastrojos

Ésta fue dictada por el ingeniero agró-nomo, Hugo Sierra, quien presentó a los alumnos un producto que genera menos daño ambiental que la tradi-cional quema.

Dentro de las actividades que la Escuela de Agronomía ha programado para complementar los conocimientos que sus estudiantes reciben en las diversas asignaturas que cursan, el in-geniero agrónomo, Hugo Sierra, dictó la charla “Alternativa a la quema de rastrojos mediante inoculantes biológicos”.

Esta charla se enmarca dentro del proyecto “Desarrollo de una tecnología alternativa a la quema de rastrojos mediante inoculantes pro-venientes de biodigestores”, financiado por el Fondo de Protección Ambiental Ministerio de

Medio Ambiente. La investigación busca contri-buir a la solución del problema que aqueja al mundo: el cambio climático.

Sierra señaló que paradojalmente las quemas agrícolas están prohibidas en los países desa-rrollados; sin embargo, en nuestro país es una actividad legal, lo que es sumamente perjudicial para el medio ambiente, ya que afecta el suelo y sus nutrientes. El experto explicó que la de-gradación natural de rastrojo de trigo, cebada y avena pueden tardar hasta tres temporadas, quedando un remanente de hasta el 35% con componentes a simple vista. En el caso de maíz y sorgo, esta degradación puede tardar mucho más, por su mayor contenido ligno-celulósico.

Según El profesional, una alternativa al fuego es provocar una rápida degradación de los ras-

trojos, con el fin de dejarlo en condiciones de ser incorporado al suelo. Un acelerante de la degradación del material orgánico puede ser el producto Digestato, proveniente de digestores anaeróbicos.

Sierra concluyó señalando que esta tecnolo-gía es accesible con costos muy bajos para los grandes productores y Pymes, pudiendo así evitar el uso del fuego en la quema de rastrojos.

Académico de la Escuela de Agronomía participa de seminario sobre el uso eficiente del agua de riego

El evento fue organizado por el Centro de Investigaciones Agropecuarias de la Universidad de Chile y el Gobierno Regional de Valparaíso.

En el Teatro Municipal de San Felipe se reali-zó el evento de cierre de la primera etapa del proyecto “Paquete tecnológico para el uso efi-ciente del agua de riego”, en el cual participó el docente de la Escuela de Agronomía de UDLA, Víctor Castro.

El evento se inició con la presentación de las entidades que están a cargo del proyecto: Cen-tro de Investigaciones Agropecuarias de la Universidad de Chile y el Gobierno Regional de Valparaíso.

Luego expuso el líder del proyecto y académi-co de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile, Rodrigo Callejas, quien

hizo referencia a la importancia del uso efi-ciente del agua, relacionándolo con las últimas temporadas de sostenidos déficit de lluvias en la región.

Se continuó con una charla acerca de las ex-pectativas del mercado para la uva de mesa chilena, para luego pasar a la presentación de Óscar Seguel, destacado Doctor en Ciencias Agrarias de la Universidad de Chile, quien habló sobre conceptos de física de suelos, movimien-to de agua en la planta, fuerzas de retención y extracción de humedad, con didácticos ejem-plos que ayudan a entender que no es tan sim-ple tomar las decisiones de riego.

Finalmente, fue el turno de la ingeniera agró-noma de la Universidad de Chile, Verónica Díaz, quien dictó una charla sobre la eficiencia y efi-cacia que tienen los distintos tipos de malezas, en la extracción de agua en el suelo.

A juicio de Víctor Castro, el evento fue “una excelente iniciativa para demostrarles a los productores, a través de datos numéricos con-cretos, el impacto de no monitorear el riego, considerando que es la sonda el complemento a la calicata y no al revés. También hay que re-calcar que no sólo la cantidad y la frecuencia de los milímetros que aplicamos son importantes de monitorear, ya que a eso debe sumarse el análisis químico del suelo y del agua, para efec-tuar posibles correcciones que nos llevarán a un óptimo aprovechamiento de nutrientes y del mismo recurso”.


Realizan charla sobre el uso de drones en agricultura

Ésta fue dictada por el agrónomo Ian Botinelli, y estuvo abierta a todos los alumnos de la Escuela de Agronomía de UDLA.

Como complemento del programa del curso “Maquinaria Agrícola”, en el Campus Providen-cia, el ingeniero agrónomo Ian Bottinelli dictó una charla sobre el uso de drones en agricul-tura como herramienta para realizar monito-reo nutricional. Ésta estuvo abierta a todos los alumnos de la Escuela de Agronomía, teniendo una concurrida asistencia.

Bottinelli señaló que para el trabajo que desa-rrolla dispone de dos drones: uno del tipo octo-cóptero y un avión de ala fija, ambos equipados con cámaras infrarrojas, las cuales permiten generar mapas de topografía de terreno y de vigor de plantas. Este último se elabora con la información obtenida a través de la fotografía infrarroja, la cual se procesa para obtener los índices de vegetación normalizado “NDVI”, el que permite identificar superficies de diferen-tes niveles de vigor, para posteriormente, reali-zar un seguimiento nutricional, por medio de un análisis de savia.

Según el experto, la base de este trabajo es el análisis de savia, que es una técnica de mues-treo que se utiliza hace más de 30 años como un complemento del monitoreo del estado nu-tricional de las plantas. Los resultados revelan la absorción real de nutrientes que la planta puede realizar en un momento dado para su metabolismo. Este examen nutricional es muy rápido y permite, en no más de 48 horas, sa-ber qué está sucediendo nutricionalmente en el huerto. Es un indicador metabólico que per-mite predecir con anticipación condiciones que pueden generar problemas fisiológicos como

palo negro, blossom end rot, blotchy, bitter pit, ablandamiento de fruta, entre otros.

Bottinelli agregó que actualmente existen la-boratorios y empresas dedicadas a ofrecer servicios de análisis de savia en Holanda, Espa-ña, Estados Unidos, Australia, México y Nueva Zelanda.

En Chile, la empresa Crop Monitor tiene como visión ser la primera empresa donde especia-listas en nutrición asesoran en terreno el ma-nejo de la fertilización, tomando como paráme-tro objetivo el análisis de savia.

Escuelas de Agronomía y de Gastronomía participan en Feria Gourmet y Emprendimiento de Providencia

En la ocasión, las escuelas firmaron un convenio tripartito con la Municipa-lidad de Providencia.

Con charlas sobre producción y consumo de espumantes y otros vinos, además de un stand con información sobre medio ambiente y con-sumo responsable, las escuelas de Agronomía y Gastronomía participaron en la Feria Gourmet y de Emprendimiento, que cada año organiza la Municipalidad de Providencia en el Parque Bal-maceda.

Con su participación, ambas escuelas, lidera-das por sus directores, Víctor Rodrigo Jara y Joel Solorza, respectivamente, buscaron mejo-rar la cultura gastronómica y enológica de los asistentes.

En la ocasión, las escuelas firmaron un conve-nio tripartito con la Municipalidad de Providen-cia. De acuerdo a ello, los directores de ambas escuelas destacaron lo valioso que resulta con-cretar este tipo de acciones para plasmar el

compromiso comunitario de la matriz valórica institucional en la extensión y vinculación con el medio que ofrece UDLA.


Aporte de la Agricultura en la sociedad Pilar Ulloa, Directora de escuela agronomía

La agricultura se considera como una de las ac-tividades que involucra aspectos ambientales, económicos y sociales más importantes para cualquier país. La agricultura engloba diferen-tes técnicas de tratamiento del suelo y conoci-miento en cultivos vegetales con el fin principal de producir alimentos o de materias primas para la industria textil destinados al consumo y uso humano. La agricultura no solo cumple con estas funciones primarias, sino también sus ac-tividades están ligadas a la explotación de los recursos. Deben contribuir a la conservación del suelo, preservando la biodiversidad y procu-rando siempre una gestión agrícola sostenible de los recursos naturales. Es decir, que permita satisfacer las necesidades de la humanidad, sin producir agotamiento de los recursos naturales, ni ponga en peligro la supervivencia del planeta. Asimismo, es una de las actividades económicas fundamentales para el desarrollo económico de las naciones sobre los ejes de la generación de productos y exportaciones, así como en la se-guridad alimentaria mundial. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura en su último informe (FAO, 2016) ha publicado que la agricultura a nivel mundial representa cerca del 40% del Producto Interior Bruto (PIB), implica 1.500 millones de hectáreas de tierra cultivable (1,000 para países en desa-rrollo considerando Chile); genera puestos de trabajo a casi el 1/5 de la población mundial y

es el sustento para casi 2/3 tercios de la pobla-ción mundial extremadamente pobre (unos 750 millones de personas) (FAO, 2016). Además, se proyecta que, para poder satisfacer la demanda de alimentos en 2050, la producción agrícola y ganadera mundial anual debería aumentar en un 60 %, fomentando la seguridad alimentaria e impulsando las economías de los países en vías de desarrollo. En Chile, la agricultura des-empeña un papel crucial en su economía apor-tando en promedio un 10 % al PIB contemplan-do toda su cadena productiva (que exporta 16 mil millones de dólares anuales). Los productos agrícolas como frutas, granos, algunas carnes y vinos constituyen los artículos principales de las exportaciones a países de Latinoamérica como Estados Unidos, Brasil; España en Europa y China en Asia por mencionar algunos; contri-buyendo en el comercio internacional. Es fuen-te de sustento familiar en todas las regiones de Chile, representando un 10% de la población económicamente activa (725.600 personas laboran en este sector). Para satisfacer las de-mandas proyectadas, la agricultura en el siglo XXI debe asumir importantes desafíos tales como: 1) producir más alimentos y fibras para alimentar a una población creciente; 2) adoptar métodos de producción más eficaces y soste-nibles con el medio ambiente; 3) contribuir con innovación y nuevas tecnologías al desarrollo global de países en desarrollo dependientes de

la agricultura y 4) adaptarse al cambio climáti-co. Por lo tanto, podemos concluir que la impor-tancia de la agricultura no sólo radica en una de sus funciones en particular, sino que participa activamente en el desarrollo de tres aspectos, ambiental, económico y social, de manera que éstas presentan una dependencia recíproca en-tre sí en un escenario activamente cambiante.

La misión de la Escuela de Agronomía de la Universidad de Las Américas, vinculada con sus dos carreras Agronomía y Técnico Nivel Su-perior en Viticultura y Enología esta consiente de formar profesionales aptos para enfrentar-se a los desafíos que presenta actualmente la agricultura. Es así, que nuestra misión es brin-dar una educación de calidad contribuyendo con la formación científica, tecnológica y való-rica, centrada en la experiencia del aprendizaje profesional e impulsando el desarrollo de habi-lidades blandas, útiles para desempeñarse en distintos escenarios en toda cadena productiva. De tal forma que nuestros profesionales sean competentes, emprendedores, con alta capa-cidad de adaptarse a los cambios y exigencias de los mercados e industria; dotados con los conocimientos y herramientas necesarias para comprender, evaluar y resolver los problemas agrícolas con un enfoque sustentable, respon-diendo a las demandas y necesidades de la so-ciedad y el planeta.

INFÓRMATE PARTICIPA CRECE · En el evento, desarrollado en el Museo Interactivo Mirador,...

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