GUILLERMO ESPEJO G

JOSÉ RAMÍREZ G.

Sección 5

INFORME INNOVACIÓN

Taller Diseño Multimedia

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PROBLEMÁTICA

En Chile existe un alto porcentaje de obesidad el cual está en aumento constante. La Encuesta Nacional de Salud del

Minsal registra que un 67% de chilenos padece sobrepeso, es de-cir, tiene un índice de masa corporal (IMC) superior a 25 y muy cerca del nivel 30, a partir del cual se habla de obesidad, lo cual se resume en ser el tercer país con mayor Índice de Masa Corporal (IMC) de Sudamérica. Dentro de este porcentaje de sobrepeso y obesidad hay uno que alarma aún más a la población, y es el que existe un 22% de menores entre 2 a 5 años que poseen sobrepeso y una prevalencia de obesidad es de alrededor de un 10.8%, ci-fras que se han mantenido constante durante los últimos 2 años (cifras citadas por la Junta Nacional de Jardines, JUNJI), jun-to con estos datos la JUNAEB informa también el aumento de obesidad y sobrepeso en niños y jóvenes desde 1º básico llegando actualmente 17%.

Y si bien es sabido, la obesidad no solo atrae problemas físicos, sino una serie de complicaciones asociadas tales como diabe-

tes, enfermedades cardiovasculares, cáncer, problemas hepáticos, renales, colesterol alto, problemas respiratorios, sicológicos y así un listado interminable, es así como se intensifican las campañas por comer sano, tener una buena nutrición, y así también salen productos con menos colesterol tales como las barras de cereal.

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Sin embargo éstas mismas entraron al debate de la cantidad de sodio que se utiliza para su elaboración y que ciertamente está mal rotulado en su envase, problema que puede producir hiper-tensión, complicaciones gástricas y cardiovasculares, retención de líquido y falla renal. Entonces, ¿cómo combatir el problema si evitando un producto se consume otro que puede ser peor?

La respuesta puede ser simple, En el caso de los preescolares y es-colares, el Ministerio de Salud, a través de las Guías Alimenta-

rias ha recomendado ingestas que contengan un lácteo de preferencia descremado, una porción de cereal integral sin azúcar o pan integral y una fruta mediana. Los niños entre 2 y 5 años deberían consumir por día tres tazas de lácteos, tres frutas, un plato chico de cereales o una unidad de pan (niños) y media unidad (niñas). Entre los 6 y 18 años, les corresponde 3 a 4 tazas de lácteos, tres frutas, un plato chico de cereal (niñas) o un plato normal de cereal (niños) o pan (dos uni-dades niños y una unidad y media niñas). (Indicaciones a través de la Guía de Alimentación otorgada por el MINSAL).

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Se supone que el niño debe comer cada tres o cuatro horas. Si el niño toma desayuno a las 7.30 y almuerza a la 1.00 p.m., necesitará una co-

lación a las 10.30 la cual se determinará de acuerdo a lo que el pequeño come durante el resto del día.

Las colaciones también están reguladas en la citadas Guías. El Minsal recomienda que los escolares y adolescentes no consuman colaciones

de más de 200 calorías (entre 3 a 5 años unas 100 calorías, entre 6 y 12 años unas 150, y entre 13 y 18 años unas 200 máximo). Entre las opciones se fomenta el consumo de frutas frescas, jugos naturales de fruta sin azú-car, frutas secas, semillas, cereales, eventualmente pan con palta, jamón de pavo, quesillo o mermelada sin azúcar, y lácteos como yogur o leches descremadas sin azúcar.

Un factor común en estas ingestas es la fruta, alimento que entrega gran cantidad de nutrientes, especialmente vitaminas, minerales,

fibra y antioxidantes. Su consumo, entre otros beneficios, reduce el riesgo de sufrir enfermedades crónico - degenerativas como cardiopatías, cáncer, diabetes tipo II y obesidad; así como el prevenir y/o mitigar la carencia de micronutrientes.

Entonces, que hacer para aumentar el consu-mo de frutas para combatir la mala alimenta-ción infantil y escolar¿ ?

Colaciones como complemento

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Si bien el consumo de alimentos sanos está al alcance de todos tanto en supermercados, ferias y el mismo hogar, no se tiene una verdadera cul-

tura de alimentación saludable para combatir los problemas de sobrepeso y obesidad especialmente en niños y adolescentes, ya que es mucho más factible, rápido y fácil encontrar un quiosco o una máquina expendedora de alimentos donde se encuentran frituras y comida chatarra.

Es por esto que nuestra empresa quiere abarcar este nicho saludable vendiendo y proveyendo snacks de frutas frescas y secas en formato

de colación y con packing llamativos, así distribuirlos a través de vending (máquinas expendedoras de alimentos) con sistema de refrigeración, para comercializarlos en colegios, hospitales, clínicas, gimnasios y hasta par-ques temáticos infantiles y juveniles.

Hasta ahora ninguna empresa cubre las completas necesidades de las cuales abarcamos, debido a que existen productos similareas, como

vendings de frutas la cual no viene con envases, o frutas trozadas envasa-das, pero estas son solo comercializadas en mercados exclusivos. También existen al alcance colaciones de cereales y frutas, pero estos son en general frutas secas y no frescas como nuestros productos.

SOLUCIÓN:

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Nombre de la empresa: Mister Fruta (Mr Fruta)

Público objetivo:

Nuestro público objetivo se enfoca a los niños y jóvenes en edad escolar, debido a que ellos son el nicho más propenso a la mala nutrición y sobre-peso que desarrollará obesidad, sin embargo está comprobado que la obe-sidad es un problema transversal, de todas las edades, y clases sociales, por lo tanto también se tomará en cuenta al adulto y adulto mayor.

En el caso de los niños, nuestro principal consumidor, son personas im-pulsivas, que se dejan llevar por colores, olores y las sensaciones que éstos mismos producen, por lo tanto nuestro concepto general de packing está relacionado con esta premisa, de llamar la atención y disfrutar de un ali-mento saludable y natural.

El factor socioeconómico de nuestro nicho está basado principalmente en niños de colegios municipales, clase media-baja y media, debido a que en ellos se registra una gran variedad de snacks poco saludables en los quios-cos de colegios y carros de comida chatarra en los alrededores, proporcio-nando pocas alternativas saludables en las colaciones.

INFORMACIÓN DE LA EMPRESA

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Misión:

“Somos una empresa del rubro de la alimentación que elaboramos colacio-nes naturales basadas en frutas frescas con un principal interés en el dise-ño de envases, distribución y almacenamiento de nuestros productos para lograr una mejor calidad de vida de los niños y combatir los problemas que producen el sobrepeso y la obesidad”.

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Objetivos y metas:

Ser la empresa líder en colaciones escolares naturales, sanas y salu-dables.

Crear el hábito alimenticio de la alimentación saludable basada en frutas como pilar fundamental.

Aumentar el consumo de frutar per cápita en la población.

En el área empresarial, utilizar técnicas de Marketing que aumente las ventas y distribución de nuestro producto.

Proponer una línea de productos reconocibles a través de la asocia-ción de la marca a calidad natural.

Crear una imagen de marca empresa transversal, reconocible en el área tecnológica web, fidelizando clientes a través de nuestras actua-lizaciones, juegos, y novedades de la página.

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Naming

El nombre fue creado a partir de un brainstorming considerando los con-ceptos de fruta, fresco, natural, pero no se lograba un nombre que tuviera un real llamado de atención, así consideramos más alla de los conceptos de la empresa y llegamos a nuestro público general, que son personas, es-pecialmente niños, así que habia que personificar a la marca. es así que lo-gramos dar con “Mr. Fruta” un nombre corto, fácil de recordar, llamativo y personificable para nuestros futuros personajes.

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INFORMACIÓN GRÁFICA

Logotipo

25 mm

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Al tratarse de una empresa enfocada a la produccion y distribucion de frutas se necesitaron colores que representaran la naturalidad, la frescura, salubridad, y por supuesto colores esenciales en las frutas, tal como el rojo, verde y anaranjado. Además de ser colores que proporcionan energía, ale-gría y llamativos para el publico objetivo y complementarios entre sí.

Fundamentación del logotipo

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Tipografía

RomyABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZabcdefghijklmnopqrstuvwxyz1234567890¡! ¿? “#$%&/()

HansaABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZabcdefghijklmnopqrstuvwxyz1234567890¡! ¿? “#$%&/()

La tipografía utilizada fue una “Romy” debido a sus formas orgánicas, poco regulares lo que le da naturalidad y eso es lo que se buscaba princi-palmente en el logo. Con el mismo concepto se ubica la tipografía “Han-sa” para la bajada de la marca.

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Se realizo una investigacion a las marcas que trabajaban tambien con fru-tas. Luego se resolvio que los colores que se repetian eran el verde, naranjo, rojo, amarillo y violeta o morado. En el final nos quedamos con el verde y rojo

El VERDE, debido a que el verde representa el crecimiento en el mundo fruticola, asi mismo nos enfocamos en un publico en desarrollo como lo son los niños y adolecentes.

El ROJO, representa en este caso el fruto ya maduro, lo que se puede aso-ciar a los padres preocupados por la alimentacion de sus hijos

Color

C: 09M: 96Y: 90K: 01

C: 75M: 0Y: 95K: 0

C: 0M: 73Y: 88K: 0

R: 212G: 32B: 41

R: 49G: 177B: 51

R: 255G: 99B: 21

Color en HTML: #D42029PANTONE: 1795C

Color en HTML: #31B133PANTONE: 361C

Color en HTML: #FF6315PANTONE: 165C

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Tipología existente

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Piezas Gráficas

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Arquitectura de la Información

La página posee un menu de 3 botones principales:

PRODUCTO: que poseerá una galería de imágenes de nuestros produc-tos, y a la vez un listado de ellos descargable en formato PDF.

FRUTOLOG: siguiendo tenazmente la explosión de los medios y la vira-lización de contenidos a través de la web, y basándonos en los intereses de nuestro público objetivo, este sitio dinámico tendrá un formato tipo blog, donde agrupará imágenes, videos, juegos y post que se podrán comentar a través de interacción con usuarios. Este portal mantendrá actualizaciones constantes e información relevante para niños de 7 a 14 años y tendrá enlaces a las principales redes sociales como facebook, twitter y youtube.

CONTACTOS: formulario de contactos para aclarar cualquier duda ante nuestros productos, dirección de la empresa y correo al cual puedan dirigirse de forma particular o para hacer cotizaciones.

Dentro del index también se encuentra el hipertexto QUIÉN ES MR. FRUTA, aludiendo una reseña a nuestras frutas personificadas, y a la vez éste redirige a otra pagina con la historia de la empresa.

El Home también presenta los íconos de redes sociales para una fideliza-cion y seguimiento de la marca.

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INDEX

PRODUCTOS

FRUTOLOG

CONTACTOS

BLOG

fotos, videos, juegos, información, concursos

Listado de productos descargable

Galería de imágenes

Quién es Mr. Fruta

Historia de la empresa