INFORME SOBRE EL MERCADO ESPAÑOL DEL VINO€¦ · Resumen general p. 5 Management summary p. 13 El...
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1 Mercado Español © Wine Intelligence 2017 INFORME SOBRE EL MERCADO ESPAÑOL DEL VINO SEPTIEMBRE 2017
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1Mercado Español
© Wine Intelligence 2017
INFORME SOBRE EL MERCADO ESPAÑOL DEL VINOSEPTIEMBRE 2017
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2Mercado Español
El informe sobre el mercado español de vino 2017 incluye:
▪ Informe con la información más reciente sobre
el Mercado español de vino:
▪ Wine Intelligence Vinitrac®
▪ Experiencia de mercados de Wine
Intelligence
▪ Fuentes secundarias
▪ Entrevistas a expertos
Introducción al informe sobre el mercado español del vino
*Todos los precios no incluyen el IVA, GST, o los impuestos de venta locales pertinentes a la tasa actual
Precio:
GBP 2,500USD 3,250AUD 4,500EUR 3,000
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el informe
5 report credits
http://www.wineintelligence.com/spain-landscapes-2017/
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3Mercado Español
The Spain Landscapes 2017 report includes:
▪ The latest information on the Spanish wine
market, using
▪ Wine Intelligence Vinitrac®
▪ Wine Intelligence market experience
▪ Secondary sources
▪ Trade interviews
Introduction to Spain Landscapes 2017
*All prices exclusive of VAT, GST,or relevant local sale taxes at the current rate
Price:
GBP 2,500USD 3,250AUD 4,500EUR 3,000
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Spain Landscapes
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4Mercado Español
ÍNDICE
▪ Resumen general p. 5
▪ Management summary p. 13
▪ El mercado del vino español en contexto p. 23▪ Vino nacional vs. Vino importado
▪ Consumo de vino per capita
▪ Consumidores de vino en España p. 26▪ El mercado español del vino
▪ Distribución de consumidores de vino por región de residencia
▪ Perfil demográfico de los consumidores de vino
▪ Frecuencia de consumo
▪ Repertorio de bebidas alcohólicas en contexto p.31▪ Repertorio de bebidas alcohólicas
▪ Consumo promedio de vino por color
▪ Motivación para consumir vino
▪ Principales canales de compra de vino
▪ Principales establecimientos de compra de vino
▪ La compra del vino en España p.39
▪ Factores de decisón▪ Conocimiento y consumo de los países productores▪ Conocimiento y compra de regiones productoras▪ Consumo de vino por varietal
▪ Consumo de vino a través del canal alimentación y del canal Horeca p.45
▪ Frecuencia de consumo a través del canal alimentación por ocasión
▪ Gasto realizado a través del canal alimentación por ocasión
▪ Frecuencia de consumo a través del canal Horeca por ocasión
▪ Gasto realizado a través del canal Horeca por ocasión
▪ Involucración y actitud hacia el vino p.51▪ Actitud hacia el vino
▪ Involucración hacia el vino
▪ Actitud hacia los tipos de cierres y tapones
▪ Accesorios de vino
▪ Salud de marca p.60▪ Conocimiento y compra de marca
▪ Consideración de marca
▪ Conversión de marca
▪ Afinidad de marca
▪ Recomendación de marcas
▪ Calidad de marca
▪ Recorrido de la marca
▪ Marcas de alta conversión / baja conversión
▪ Vinos orgánicos y biodinámicos p.72
▪ Metodología p.82
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Sparkling wine in the Japanese Market 2017
CONTENTSCONTENTSCONTENTS
▪ Introduction p. 5
▪ Management summary p. 13
▪ Spanish wine market in context p. 23▪ Imported vs. Domestic wine market share
▪ Per capita consumption of still light wine
▪ Spanish wine consumers p. 26▪ Overview of the Spanish wine market
▪ Distribution of wine drinkers by region of residence
▪ Demographics of wine drinkers in Spain
▪ Wine consumption frequency
▪ Bverage repertoire p.31▪ Alcoholic beverage repertoire
▪ Average wine consumption by colour
▪ Wine consumption motivations
▪ Channel usage
▪ Retailer usage
▪ Wine buying behaviour p.39
▪ Choice cues▪ Awareness and consumption of winemaking countries▪ Awareness and purchases of winemaking regions▪ Wine consumption by varietal
▪ Wine consumption in the off- and on-trade p.45▪ Consumption frequency in the off-trade by occasion
▪ Spend in the off-trade by occasion
▪ Consumption frequency in the on-trade by occasion
▪ Spend in the on-trade by occasion
▪ Wine involvement and attitude p.51▪ Wine attitude
▪ Wine involvement
▪ Attitudes towards closures
▪ Wine accessories
▪ Brand health p.60▪ Brand awareness and purchase
▪ Brand consideration
▪ Brand conversión
▪ Brand affinity
▪ Brand recommendation
▪ Brand quality perception
▪ Brand age conception
▪ Brands with high and low conversion rates
▪ Organic and biodynamic wines p.72
▪ Methodology p.82
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Resumen generalDatos principales del mercado español de vino
Fuentes:1 IWSR 2016 ©Derechos de autor 2016 – The IWSR2.OIV 20173. OEMV
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España como país productor ocupa la primera posición en superficie de viñedo y en el top 3 en cuanto a producción junto con Francia e Italia.
Un 97% del vino consumido es producido nacionalmente, ocupando principalmente Italia y Francia el resto de la cuota de mercado.
El consumo de vino en España disminuye progresivamente desde el 2012, ocupando el puesto 31 en el ranking del consumo mundial de vino tranquilo.
España se sitúa otro año más como primer exportador mundial de vinos, alcanzando en 2015 el récord de exportación con 2,4 mil millones de litros. El crecimiento es más pronunciado en volumen que en valor.
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7Mercado Español
Recuperación en el canal horeca
▪ Recuperación del consumo fuera del hogar tras la crisis económica.
Demanda de nuevos estilos de vino
▪ Una gran parte de los consumidores demanda vinos más jóvenes, afrutados, frescos y ligeros. El consumo de vino rosado es tendencia.
Oportunidades para el vino ecológico
▪ Aumenta la oferta de vinos ecológicos aunque hay cierta confusión entre consumidores de lo que significan los términos.
Demanda de nuevos formatos, diseño de etiquetas y tipos de cierre
▪ Nuevos formatos y tipos de cierre para acercarse a los más jóvenes aunque todavía esta por ver si cierres alternativos serán aceptados para vinos más Premium.
Resumen generalOtras tendencias del mercado español de vino
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Management summaryKey trends in the Spanish wine market
Sources:1 IWSR 2016 © 2016 – The IWSR2.OIV 20173. OEMV
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Spain has the largest surface area under vine and is the third largest wine producer by volume after France and Italy
97% of wine consumption is domestic, the rest of consumption is mostly made up of French and Italian imports
Since 2012 in Spain has experienced a steady decline in per capita of wine consumption, and now occupies the 31st place in world consumption of still light wine
Spain continues to be the biggest exporter of wine, reaching a record of 2,4 million litres in exports in 2015. The biggest growth was in volume rather than value.
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9Spain Landscapes
Recovery of the on-trade
▪ There has been a recovery of wine consumption in the on-trade since the economic crises
Demand for new styles of wine
▪ A large proportion of consumers demand younger, fruitier, fresher and lighter wines. There is growing trend of rosé wine consumption
Opportunities for ecological wine
▪ Availability of ecological wines continues to grow, however, there is a certain amount of confusion over the terminology used for ecological wines
Demand for new packaging formats, label designs and closure types
▪ New packaging formats and new types of closures appeal to younger consumers, although questions remain about the appropriateness of them for premium wines
Management summaryOther key trends in the Spanish wine market
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▪ Los datos para esta encuesta han sido recogidos en España por una encuesta llevada a cabo en Julio de 2017
▪ Los datos fueron recolectados por Wine Intelligence a través de su encuesta online Vinitrac® con una muestra total de 1,000 consumidores mensuales de vino en España.
▪ La muestra de consumidores de vino en España fue definida como todos aquellos que beben vino tinto, blanco o rosado por lo menos una vez al mes.
▪ Los entrevistados considerados como no válidos (aquellos que abandonaron la encuesta o que han dado respuestas inconsistentes) fueron descartados del análisis
▪ Los datos de la encuesta son representativos de la población de consumidores de bebidas alcohólicas en España con respecto del género, edad, región de residencia
Metodologia do EstudoVinitrac®
Fuente: Wine Intelligence, Vinitrac® España, Julio 2017 (n=1,000), consumidores mensuales de vino en España
▪ The data for this survey was collected in Spain in July 2017
▪ Data was gathered via Wine Intelligence’s Vinitrac® online survey
▪ The sample consists of 1,000 adults in Spain who drink wine at least once a month
▪ Respondents were screened to ensure that they drink wine (red, white or rosé wine) at least once a month
▪ Invalid respondents (those who sped through the survey or gave inconsistent answers to selected questions) were removed before analysis
▪ In terms of age, gender and region of residence, the data is representative of wine drinkers in Spain
Source: Wine Intelligence, Spain Vinitrac®, July 2017, n=1000 Wine drinkers in Spain who drink wine once a month
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11Mercado Español
▪ Las entrevistas fueron realizadas a cuatro profesionales experimentados en la industria del vino en España en Agosto del 2017
▪ Todas las entrevistan han seguido preguntas predeterminadas y cubrieron las tendencias globales del mercado, las oportunidades para diferentes estilos de vino, los canales y los precios.
▪ Los cuatro entrevistados trabajaban en los siguientes posiciones:
▪ 1 x Experta, directora y educadora
▪ 1 x Propietario y distribuidor
▪ 1 x Enólogo y especialista en análisis sensorial
▪ 1 x Experto y director general venta de vinos a distancia
Metodologia do Estudo / MethodologyMetodología para las entrevistas / Trade interview methodology
▪ The interviews were conducted with four experienced professionals in the wine industry in Spain in August 2017
▪ All of the interviews followed a structured discussion guide which covered global market trends, opportunities for different wine styles, purchase channels and prices
▪ The four interviewees worked in the following positions:
▪ 1 x Wine expert, director and educator
▪ 1 x Owner and distributor
▪ 1 x Winemaker and specialist in sensory analysis
▪ 1 x Wine expert and director of a direct sales company
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Sparkling wine in the Japanese Market 2017
If you have any questions, please contact your local Wine Intelligence office:
AVIGNON OFFICEJean-Philippe Perrouty, Director, Wine Intelligence France| T +33 (0)486 408 417 | Email: [email protected]
CAPE TOWN
Dimitri Coutras, South Africa Country Manager | T +27 828288866 | Email: [email protected]
DELAWARE
Erica Donoho, USA Country Manager | T +1 973 699 4158 | Email: [email protected]
FRANKFURT
Wilhelm Lerner, Associate Director/Germany Country Manager | T +49 (0)175 5806 151 | Email: [email protected]
LONDON OFFICE
Eleanor Hickey, Business Manager| T +44 020 7378 1277 | Email: [email protected]
SAO PAULO
Rodrigo Lanari, Brazil Country Manager | T +55 (0) 11 3065-8411| Email: [email protected]
SYDNEY OFFICE
Liz Lee, Australia Country Manager | T +61 (0) 416 638 272| Email: [email protected]
TRIESTEPierpaolo Penco, Italy Country Manager | T +39 349 424 3371 | Email: [email protected]
VALLADOLID OFFICEJuan Park, Director, South America and Iberia| T +34 637 214 829| Email: [email protected]
REPORT PRICE: • AUD 4,500 • GBP 2,500 • USD 3,250 • EUR 3,000 • 5 Report Credits
Format: 86-page PowerPoint (PDF) Purchase online: http://www.wineintelligence.com/product-category/report-type/wine-landscape-
reports/Contact us directly: [email protected]
mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]://www.wineintelligence.com/product-category/report-type/wine-landscape-reports/mailto:[email protected]
