Informe ReTAA Nº10 Casos Regionales: Trigo y Cebada€¦ · En el núcleo productivo de cereales...
6
Informe ReTAA Nº10 Casos Regionales: Trigo y Cebada Campaña 2017/18 Departamento de Investigación y Prospectiva Bolsa de Cereales 25/07/2018 1 ISSN 2591-4871 Núcleo Norte 20% de la producción nacional de trigo. Sudeste de Buenos Aires 12% de la producción nacional de trigo. 52% de cebada. Sudoeste de Buenos Aires-Sur de La Pampa 18% de la producción nacional de cebada. ➢ En Argentina la producción de cereales de invierno se concentra principalmente en trigo y cebada. ➢ Estos dos cereales en la campaña 2017/18 aportaron el 20% de la superficie agrícola nacional, considerando los seis cultivos relevados (trigo, cebada, soja, maíz grano comercial, girasol y sorgo granífero). ➢ La importancia de trigo y cebada también se refleja en su participación sobre el volumen total de insumos agrícolas: ➢ En el ciclo 2016/17 representaron el 39% del volumen total aplicado de fertilizantes. ➢ De los fertilizantes nitrogenados aplicados, el 52% fue en trigo y cebada. ➢ El 27% del volumen total de fungicidas se aplicó a estos cereales de invierno. La adopción de tecnologías varía entre regiones, así como el aporte a la producción nacional de cereales de invierno. Debido a ello se han seleccionado tres casos regionales para analizar sus particularidades y tendencias en el uso de tecnologías y manejo técnico. ✓ Caso 1: Trigo y Cebada en el Sudeste de Buenos Aires, núcleo productivo de cereales de invierno, concentró más del 90% de los planteos en niveles tecnológicos altos y medios. ✓ Caso 2: Cebada en el Sudoeste de Buenos Aires-Sur de La Pampa, única zona donde, en la campaña 2017/18, el cultivo registró un incremento conjunto en el área sembrada y el nivel tecnológico aplicado. ✓ Caso 3: Trigo en el Núcleo Norte (Norte de Buenos Aires-Sur de Santa Fe), mostró en la última campaña una mejora en la fertilización y en el tratamiento de semillas. 56 38 6 30 52 18 57 39 4 Nivel Tecnológico (% de adopción) 48 10 42 NT Alto NT Medio NT Bajo % NT Trigo % NT Cebada % NT Trigo % NT Cebada
Transcript of Informe ReTAA Nº10 Casos Regionales: Trigo y Cebada€¦ · En el núcleo productivo de cereales...
Informe ReTAA Nº10
Casos Regionales: Trigo y CebadaCampaña 2017/18
Departamento de Investigación y ProspectivaBolsa de Cereales
25/07/2018
1
ISSN 2591-4871
Núcleo Norte
20% de la producción nacional de trigo.
Sudeste de Buenos Aires
12% de la producciónnacional de trigo.
52% de cebada.Sudoeste de Buenos Aires-Sur de La Pampa
18% de la producción nacional de cebada.
➢ En Argentina la producción de cereales de invierno se concentra principalmente en trigo y cebada.
➢ Estos dos cereales en la campaña 2017/18 aportaron el 20% de la superficie agrícola nacional,considerando los seis cultivos relevados (trigo, cebada, soja, maíz grano comercial, girasol y sorgogranífero).
➢ La importancia de trigo y cebada también se refleja en su participación sobre el volumen total deinsumos agrícolas:
➢ En el ciclo 2016/17 representaron el 39% del volumen total aplicado de fertilizantes.
➢ De los fertilizantes nitrogenados aplicados, el 52% fue en trigo y cebada.
➢ El 27% del volumen total de fungicidas se aplicó a estos cereales de invierno.
La adopción de tecnologías varía entre regiones, así como el aporte a la producción nacional de cerealesde invierno. Debido a ello se han seleccionado tres casos regionales para analizar sus particularidades ytendencias en el uso de tecnologías y manejo técnico.
✓ Caso 1: Trigo y Cebada en el Sudeste de Buenos Aires, núcleo productivo de cereales de invierno,concentró más del 90% de los planteos en niveles tecnológicos altos y medios.
✓ Caso 2: Cebada en el Sudoeste de Buenos Aires-Sur de La Pampa, única zona donde, en la campaña2017/18, el cultivo registró un incremento conjunto en el área sembrada y el nivel tecnológicoaplicado.
✓ Caso 3: Trigo en el Núcleo Norte (Norte de Buenos Aires-Sur de Santa Fe), mostró en la últimacampaña una mejora en la fertilización y en el tratamiento de semillas.
56 38
6
30
52
18 57 39
4
Nivel Tecnológico (% de adopción)
48
10
42
NT AltoNT MedioNT Bajo
% NT Trigo
% NT Cebada % NT Trigo
% NT Cebada
2
25/07/2018
Caso Nº1: Trigo y Cebada en el Sudeste de Buenos Aires
Nivel Tecnológico (% de adopción)
121 Kg/Ha
118 Kg/Ha
100
110
120
130
2010/11 2012/13 2014/15 2016/17 2017/18
Trigo
Cebada
Densidad de Siembra (Kg de semilla/Ha)
✓ La densidad de siembra entrigo y cebada varía entre 110y 130 Kg/Ha en los últimosaños.
✓ Las mayores densidades desiembra registradas en trigose deben a la disponibilidadde variedades de ciclo corto ya la fecha de siembra.
90 %
95 %
91 %
87 %86 %
2010/11 2012/13 2014/15 2016/17 2017/18
Siembra directa en cultivos de fina (% de adopción, trigo y cebada)
✓ La adopción de siembra directa en el Sudeste deBuenos Aires no varía entre ambos cultivos.
✓ Las condiciones climáticas durante la cosechade gruesa obligaron a la remoción eventual delotes, lo que generó una reducción de laadopción de siembra directa en las últimas doscampañas.
✓ En el núcleo productivo de cereales de invierno más del 90% de los planteos corresponde a un niveltecnológico entre medio y alto.
✓ En la última campaña 2017/18 se registró un traslado del NT Alto al NT Medio.
2
30
3 6
40 28
33
29 38
60 70
37
68 56
2010/11 2012/13 2014/15 2016/17 2017/18
224
5 4 27 28
30
23 39
73 70
46
72 57
2010/11 2012/13 2014/15 2016/17 2017/18
NT Alto
NT Medio
NT Bajo
Trigo Cebada
Informe ReTAA Nº10Casos Regionales: Trigo y CebadaCampaña 2017/18
Departamento de Investigación y ProspectivaBolsa de Cereales
Informe ReTAA Nº10Casos Regionales: Trigo y CebadaCampaña 2017/18
Departamento de Investigación y ProspectivaBolsa de Cereales
3
25/07/2018
Tratamiento de Semillas(participación sobre el volumen total, %)
Trigo Cebada
75%
44%
25%
21%
35%
2016/17 2017/18
Fungicida conCarboxamidas
Insecticida +Fungicida
Fungicida70% 66%
30%26%
8%
2016/17 2017/18
Fungicidas(participación sobre el volumen total, %)
Caso Nº1: Trigo y Cebada en el Sudeste de Buenos Aires
6% 3%
90%84%
4% 13%
2016/17 2017/18
Mezclas conCarboxamidas
Estrobirulinas +Triazoles
Carbendazim /Tebuconazole
2% 1%
26%18%
72% 81%
2016/17 2017/18
✓ En la última campaña el tratamiento en semillas de trigo y cebada tuvo como principal objetivo elcontrol de enfermedades fúngicas.
✓ El uso de insecticidas no fue importante disminuyó debido a una menor presión de insectos durantela etapa de implantación.
✓ El uso de carboxamidas en el tratamiento de semillas fue mayor en cebada que en trigo. En cebadarepresentó un 35% del volumen total y en trigo solamente un 8%.
✓ En la última campaña se detectó un incremento en el uso de tratamientos con carboxamidas entrigo y cebada.
✓ En trigo las mezclas dobles (Estrobirulinas + Triazoles) continúan siendo las más elegidas enaplicaciones foliares.
✓ En cebada, las mezclas con carboxamidas fueron las más utilizadas, con más el 80% del volumentotal aplicado.
Trigo Cebada
4
25/07/2018
Urea (Kg/Ha aplicada)
Trigo Cebada
130120
50
93 94
50
PDA(Kg/Ha aplicada)
Evolución histórica de la cantidad media aplicada de urea(Kg/Ha aplicada)
✓ La fertilización con urea no presentó grandes variaciones entre cultivos a lo largo de las campañasrelevadas, las principales variaciones fueron interanuales.
✓ En la última campaña se incrementó la cantidad media aplicada de urea en trigo y cebada.✓ En el ciclo 2017/18 de los productores que fertilizaron, la mitad lo hizo con entre 120 y 200 Kg/Ha de
urea (en una o más aplicaciones), y con entre 80 y 100 Kg/Ha de fosfato diamónico (PDA).
Aplicación de urea y fosfato diamónico Campaña 2017/18
Caso Nº1: Trigo y Cebada en el Sudeste de Buenos Aires
Ref.: Máximo Promedio Mínimo
130
172
117
167174
141
167
125
162170
2010/11 2012/13 2014/15 2016/17 2017/18
Trigo
Cebada
Fertilización
Informe ReTAA Nº10Casos Regionales: Trigo y Cebada Campaña 2017/18Departamento de Investigación y ProspectivaBolsa de Cereales
Trigo Cebada
300
7060
174 170
300
25/07/2018
Caso Nº2: Cebada en el Sudoeste de Buenos Aires-Sur de La Pampa
Nivel Tecnológico(% de adopción)
✓ Desde la campaña 2014/15 la regiónpresenta un incremento sostenido enla participación del NT alto.
✓ El Sudoeste de Buenos Aires-Sur deLa Pampa es la zona con menorporcentaje de adopción de siembradirecta.
Siembra Directa (% de adopción)
Fertilización
5
✓ En la última campaña las expectativasde buenos rindes incentivaron lafertilización nitrogenada en cebada.La cantidad media aplicada de urease incrementó en 28 Kg/Ha.
96%
4%
31%
63%
6% Mezclas conCarboxamidas
Estrobirulinas +Triazoles
Carbendazim /Tebuconazole
Fungicidas
2016/17 2017/18
✓ El buen estado general del cultivojunto con una presión fúngica alta,impulsó una mayor inversión enfungicidas en cebada. Mientras queen la campaña 2016/17 no seregistró un uso significativo decarboxamidas, en la última campañalas mismas alcanzaron el 31% delvolumen total de fungicidasaplicados.
75%
59%72% 76% 76%
2010/11 2012/13 2014/15 2016/17 2017/18
Densidad de Siembra (Kg de semilla/Ha)
10 32
61
25 18
38
25
53 52
48 30
14 22 30
2010/11 2012/13 2014/15 2016/17 2017/18
NT Bajo NT Medio NT Alto
42
7589 117
3856
62
2014/15 2016/17 2017/18
UREA
PDA
Informe ReTAA Nº10Casos Regionales: Trigo y CebadaCampaña 2017/18
Departamento de Investigación y ProspectivaBolsa de Cereales
(Kg de fertilizante/Ha)
(participación sobre el volumen total, %)
98Kg/Ha
0 20 40 60 80 100 120
2010/11
2012/13
2014/15
2016/17
2017/18
Agradecemos el aporte de nuestros colaboradores en todo el país
6
ISSN 2591-4871bolsadecereales.org/retaa
(54)(11) 4515-8200Av. Corrientes 123 (CP1043)
Web:Tw:
Mail:Tel:Dir:
25/07/2018
Caso Nº3: Trigo en el Núcleo Norte
Siembra directa (% de adopción)
Nivel Tecnológico(% de adopción)
Tratamiento de Semillas
Fertilización(Kg de urea/Ha aplicada)
14 16 19 11 10
45 5162
36 48
41 3319
53 42
2010/11 2012/13 2014/15 2016/17 2017/18
NT Alto
NT Medio
NT Bajo
98 % 98 % 97 %
94 % 94 %
2010/11 2012/13 2014/15 2016/17 2017/18
42%58%
58% 38%
4%
2016/17 2017/18
Fungicidas conCarboxamidas
Insecticida +Fungicida
Fungicidas
✓ En la última campaña se registró un trasladodel NT alto al NT medio.
✓ En la última campaña se incrementó el uso defungicidas, dentro de los cuales seincorporaron las carboxamidas como nuevaalternativa.
✓ El tratamiento con insecticidas tiene en lazona mayor importancia que en los núcleosproductivos del sur de la provincia de Bs. As.
4050
153144
120
350350
124 94
200200175
606075
✓ La cantidad media aplicada deurea se ha incrementado desde lacampaña 2014/15.
✓ La fertilización a la siembra conurea y refertilización con fuentesnitrogenadas líquidas explica elvalor de las dosis mínimasregistradas en la últimas doscampañas.
Departamento de Investigacióny Prospectiva
CoordinadorJuan [email protected]
Analista agrícolaSofía [email protected]
Analista agrícolaAyelén [email protected]
Ref.: Máximo Promedio Mínimo
Informe ReTAA Nº10Casos Regionales: Trigo y CebadaCampaña 2017/18
Departamento de Investigación y ProspectivaBolsa de Cereales
(participación sobre el volumen total, %)
