1. INFORMEDELABORATORIO Integrantes:YulisaTorres,AnahyRomn,TaniaContento,MiguelJacho, CelenaLuna,NathalyYamucayKarenGuamn Fecha:05/02/2015 TEMA:Neutralizacindecidobase OBJETIVOS: Elobjetivodeesteexperimentoeslaclasificacindediferentessustanciasde usocotidianoencidas,bsicasoneutrasenfuncindelcolorqueseobservaal aadirunindicadorrealizadoconcollombarda. Manejarenlapracticaelconceptodeneutralizacin. MATERIALES: 2vasosdeprecipitacin. Bicarbonatodesodio. SUSTANCIAS: Liquidoindicador(preparadoenlapracticadelotrogrupo). Jugodelimnpuroyagua. PROCEDIMIENTO: Tengaenmanoelliquidoindicadorquesepreparoenlaexperienciaanterior. Luegopreparelasdisoluciones:ladisolucincidaaadiendosumodelimnaunbaso deprecipitadoyladisolucinbsica,disolviendounpardecucharadasdebicarbonato sdicoenotrovasodeprecipitacinconagua. Aadirunacucharadadeliquidoindicadoracadavaso.Tomenotasdeloqueocurre, elvasoconellimnadquiereuncolorrojo(elcolordelindicadordisolucincida)yel vasoconbicarbonatoadquiereuncolorverdeazulado(elcolordelliquidoindicadoren disolucinbsica). Porultimo,aadeladisolucinconbicarbonatosdicoalvasoconlimn.Seproducela reaccindeneutralizacincidobaseyelliquidoindicadorrecuperaelcolororiginal GRAFICOS: 2. INTRODUCCIN: SedenominanindicadoresdepHaaquellassustanciasquecambiandecolorsegn estnenunmediocidoobsico.Algunosvegetalescomolafresa,cereza,colmoradao cebollasrojas,poseenunasustancia(antocianina)queesmuysensiblealoscambios depH.Lacolmoradaposeecianina,queesunexcelenteindicadornatural.Elextracto decolmoradacambiardecolorsegnelmedio:adquiriruncolorrojoenunmedio cido(zumodelimn,vinagre,disolucindecidoclorhdrico,etc.),uncolorazulenun medioneutro(agua)ouncoloramarilloenunmediobsico(bicarbonatosdico, disolucindesosa,etc). Loquesucedeconelindicadordecolmoradaesunasimplereaccincidobase,es decir,cuandoeljugoderepolloentraencontactoconcidos,laestructuraqumicadel jugoderepolloadquiereunaestructuraycuandoeljugoderepolloentraencontacto conbases,adquiereotra. RESULTADOS: SUSTANCIASMEZCLADAS PH(COLMORADA) COLOR Zumodelimnconlacol 1 Rojointenso Bicarbonatoconzumodelimn 7 amarillo Bicarbonatoconlacol 10 Verdeazulado CONCLUSIONES: Enesteexperimentohemosclasificadolassustanciassegnelcolorobtenido utilizandocomoreferenciasustanciascuyaacidezobasicidadyaconocemos. Seconciderasustanciaalcalina,laquediocomoresultadoelcolorverdeazulado esdecirelbicarbonatodesodioconlacol.Seobtuvoporlamezcladelzumode limnconlacol,unrojointensoindicandoasquelamezcladeestassustancias dancomoresultadounPHfuertementecido.Alcombinarelbicarbonatode sodioconelzumodelimnseobtuvouncoloramarilloespecificandodeesta maneraquesuPHesneutro. DelashojasderepollomoradosepuedeobtenerunindicadordePHcasero, paraasdiferenciarentrelaacidezoalcalinidaddealgunassustancias Lacolmoradacontieneunospigmentosllamadosantocianinasquecambiande colorcuandoestnencontactoconcidosybases.Elpapelimpregnadodeeste extractoseusacomoindicadornatural.Adquiereuncolorrosaorojoenun mediocidoyazul,verdeoamarilloenunmediobsico. RECOMENDACIONES: Esrecomendableusarlimnfrescoeextradoelzumoeneseinstanteyaque esteporsisolopuedetomardiferentescoloresespecialmenteelmarrnverdoso. Establecerciertacantidaddebicarbonatosegnlacantidaddelliquidodelacol.