Estructuras celulares1. Objetivos :

Visualizar algunas estructuras celulares

2. Marco terico:

Pared CelularEs un componente tpico de las clulas eucariotas vegetales yfngicas. Entre las Embriofitas, las nicas clulas que no la tienen son los gametos masculinos y a veces los gametos femeninos. En las clulas vivas las paredes tienen un papel importante en actividades como absorcin, transpiracin, traslocacin, secrecin y reacciones de reconocimiento, como en los casos de germinacin de tubos polnicos y defensa contra bacterias u otrospatgenos. Son persistentes y se preservan bien, por lo cual se pueden estudiar fcilmente en plantas secas y tambin en los fsiles.Inclusive en clulas muertas son funcionales las paredes celulares: en los rboles, la mayor parte de la madera y la corteza est formada slo de paredes celulares Capas de la pared celular Laminilla mediao sustancia intercelularSe inicia como "placa celular", en el momento de la divisin celular. Esamorfay pticamente inactiva. Se compone principalmente de compuestos pcticos (cido pctico: unin de molculas de cido galacturnico; pectatos: cido pctico + iones metlicos, como Ca o Mg). Se descompone con facilidad, y cuando esto sucede el tejido se separa en clulas individuales. En tejidos leosos generalmente la laminilla media est lignificada. En los tejidos adultos la laminilla media es difcil de identificar porque se vuelve extremadamente tenue. En consecuencia, las paredes primarias de dos clulas contiguas y la laminilla media que se halla entre ambas con microscopio ptico se observan como una unidad que se denomina lmina media compuesta ParedprimariaSe forma inmediatamente despus de la divisin celular, antes de que la clula complete su crecimiento. Est asociada a protoplastos vivos, por lo tanto los cambios que experimenta sonreversibles. Usualmente es delgada, pero puede alcanzar considerable grosor. Cuando las paredes son gruesas pueden mostrar una clara laminacin debida a las variaciones en la composicin de los sucesivos incrementos.

Pared_secundariaSigue a la pared primaria en orden de aparicin. La pared secundaria de traqueidas y fibras generalmente consta de tres capas con caractersticas fsicas y qumicas diferentes, que se denominan de afuera hacia adentro S1 (capa externa), S2 (capa medial o central) y S3 (capa interna). Algunos consideran que la ltima capa puede ser considerada como una pared terciaria, que presenta internamente una capa verrucosa, los restos de protoplastos Biognesis de la pared celular vegetalLa pared celular vegetal se constituye durante la divisin celular, a partir de vesculas que provienen del Aparato de Golgi. Estas vesculas, llenas de los componentes de la pared celular, se localizan en el fragmoplasto, que es un arreglo del citoesqueleto propio de las clulas en divisin. En el fragmoplasto se fusionan las vesculas del Aparato de Golgi y constituyen el plato celular el cual crece desde el interior de la clula en divisin, hasta ponerse en contacto con las paredes laterales.Una vez formada, la pared celular crece por deposicin de capas sucesivas de celulosa. En cada capa, la orientacin de las microfibrillas de celulosa est guiada por el citoesqueleto, ms exactamente por los microtbulos corticales, los cuales alinean al complejo responsable de la sntesis de celulosa, que es la celulosa sintasa. La elongacin celular ocurre en el eje perpendicular al de las microfibrillas de la capa de pared que se est depositando, de ah que la sntesis de la pared y la orientacin de las microfibrillas de celulosa estn en directa relacin con el tamao celular. Pared celular bacterianaLa pared celular de lasbacteriasest compuesta principalmente por peptidoglucanos. La composicin y estructura de la pared celular en los procariontes depende de la especie y de las condiciones de cultivo. La diferencia en la estructura de la pared celular de las bacterias se usa para su clasificacin, diferencindolas mediante el uso de laTincin de Gram.En lasBacteriasGrampositivasla pared celular contiene una capa gruesa de peptidoglucano adems de cidos teicoicos, que son polmeros de glicerol o ribitol fosfato. Los cidos teicoicos se unen al peptidoglucano o a la membrana citoplasmtica.En lasbacteriasGramnegativasla capa de peptidoglucano es delgada y se encuentra rodeada por a una segundamembrana plasmticaexterior. La capa de peptidoglucano se une a la membrana externa, por medio de lipoprotenas. Pared celular de los hongosLa pared celular de los hongos est compuesta celulosa, glucosamina y quitina. La composicin, propiedades y forma de la pared celular de los hongos cambian durante el ciclo celular y depende de las condiciones de crecimiento Pared celular de las algasAl igual que las paredes celulares de las plantas superiores, la pared celular de las algas est compuesta por carbohidratos como la celulosa y glicoprotenas. La presencia de algunos polisacridos en las paredes de las algas, es usada como carcter diagnstico en la taxonoma de las algas. Polisacridos sulfonados como la agarosa, se presentan en las paredes de algas rojas.Durante el fenmeno conocido como plasmlisis, que es la separacin del protoplastos vivo de la pared celular por un efecto hiperosmtico, la interaccin fsica entre la pared celular y el protoplastos se hace evidente, cundo esta interaccin fsica se pierde la clula es incapz de responder al ataque de patgenos y pierde su diferenciacin celular. LeucoplastosSon plastidios que almacenan sustancias incoloras o poco coloreadas. De acuerdo con la principal sustancia de reserva, son clasificados en amiloplastos, oleoplastos y proteioplastos. Amiloplastos: Acumulan almidn los grnulos de almidn se distribuyen en el estroma adoptando diversas formas que son tpicas de cada especie vegetal. Oleoplastos: acumulan aceites y grasas solidas.se hallan abundantemente en algunas semillas como las menestras y cereales; algunos frutos tambin son ricos en oleoplastos. Una variedad de oleoplastos lo representan los esterinoplastos, que contiene esteroides vegetales. Proteinoplastos: acumulan protenas. Las cascarillas y los cotiledones de las semillas de los cereales contienen proteinoplastos en abundancia y de ello deriva su valor nutricional. Los CloroplastosPoseen gran cantidad de clorofila, por lo cual manifiestan una coloracin notoriamente verde.Estructuralmente, presentan dos membranas envolventes y en su interior se aprecian sacos aplanados y agrupados rodeados de coloides. La membrana externa es traslucida, mientras que la membrana interna esta provista de clorofila. Entre las dos membranas se encuentran la cmara externa, y es la interna aquella que delimita la cmara interna. En esta se encuentran sacos membranosos y un coloide. Los CromoplastosSon organelas que acumulan pigmentos y se originan durante el envejecimiento y diferenciacin celular vegetal. En los tallos, hojas y frutos expuestos a al luz, se produce la acumulacin de pigmentos coloreadas que progresivamente desplazan a la clorofila de la tilacoides. Los plastidios adoptan entonces el color del pigmento predominante mientras se desorganizan los tilacoides; solo en ciertos cacos los pigmentos llegan a invadir el estroma.

3. Materiales

Gillete Microscopio Yodo Cebolla Zanahoria Aj amarillo Rocoto Papa Cuchillo Lmina porta objetos

4. PROCESO EXPERIMENTAL: proceso experimental 1.

Se extrae una muestra del catafilo de la cebolla y se coloca en una lmina porta objetos.

Despus se agrega tintura de yodo o lugol a la muestra del catafilo de la cebolla.

Se coloca la lmina en el microscopio y se procede a observar.

Proceso experimental 2.

Se obtiene una muestra a partir de la papa. Primero se parte la mitad de la papa y con un gillete se procede al raspado al interior de ella.

Se coloca la muestra de papa en la lmina porta objetos.

En la lmina donde se encuentra la muestra de papa, se agrega unas gotas de agua. Despus se procede a observar.

Proceso experimental 3.Se realiza un corte superficial con la gillete sobre la zanahoria o el rocoto o el aj amarillo.

en una lmina se coloca una gota de agua y sobre ella se coloca el corte superficial de la zanahoria o el rocoto o el aj amarillo

Se coloca una laminilla y se procede a observar.

5. RESULTADOS

Resultados del proceso experimental 1.

En el microscopio se puede observar clulas de forma rectangular, en la periferia se puede ver la pared celular una estructura gruesa. Por la presencia de celulosa el yodo se adhiere a los enlaces de los polisacridos.

Resultados del proceso experimental 2.

Se puede observar estructuras globulares de centro transparente en el centro vienen a ser leucoplastos.

Resultados del proceso experimental 3.

Observando las clulas de la zanahoria, observamos que en el centro de estas clulas vegetales se encuentran puntos de color naranja que son cromoplastos con caroteno.

Observando las clulas del rocoto, observamos que en el centro de estas clulas vegetales se encuentran puntos de color rojo que son cromoplastos con licopeno.

Observando las clulas del aj amarillo, observamos bolsas de color amarillo que son los cromoplastos con la xantofila que le da el color amarillo caracterstico.

6. CONCLUSIONESAl realizar estos experimentos nos dimos cuenta que la pared celular de las plantas cumplen diversas funciones , como participar en los procesos de transpiracion.Ademas que la pared celular se compone sobre todo de celulosa que es un polisacarido.En cuanto a su estructura celular nos emos dado cue nta que se compone de 3 capas que son:lamina media,pared primaria y pared secundaria.De acuerdo al pigmento que est presente en la clula esto determinara la coloracin de la misma. Como por ejemplo los licopenos aportan el color rojo caracterstico delos tomates y sandia.7. BIBLIOGRAFIA

BIOLOGIA, EDITORIAL RAMOS E.I.R.L BIOLOGIA, Una perspectiva evolutiva TOMO1,LUMBRERAS EDITORES http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema7/7-2pared1.htm http://www.ecured.cu/index.php/Pared_celular