Informe de Precios Productos Agropecuarios Guatemala 23-29 Enero 2015

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Informe semanal elaborado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación que consolida el reporte de los precios promedio, o moda diarios, de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior.

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Año 2015 Semana: del 23 al 29 de enero

Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios

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Contenido

Presentación ................................................................................................................... 4

Resumen de precios nacionales ...................................................................................... 5

Resumen de precios internacionales ............................................................................... 6

Granos básicos ............................................................................................................... 7

Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 7

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................. 8

Hortalizas ........................................................................................................................ 9

Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 9

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............... 11

Frutas ............................................................................................................................ 12

Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 12

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 14

Productos de origen animal ........................................................................................... 15

Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 15

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 16

Hidrobiológicos .............................................................................................................. 17

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 17

Flores ............................................................................................................................ 18

Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal ............ 18

Abarrotes ...................................................................................................................... 18

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 18

Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ...... 19

Tabla 1 Precios en dólares de productos agropecuarios, pagados al mayorista en los principales mercados centroamericanos ....................................................................... 20

Precios internacionales ................................................................................................. 21

Maíz .............................................................................................................................. 21

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz............................................................................ 21

Cuadro 2. Precios de contado de maíz ...................................................................... 22

Soya .............................................................................................................................. 22

Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................... 23

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................... 23

Arroz ............................................................................................................................. 24

Precios del arroz ........................................................................................................... 24

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Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo-15 .......................................................... 24

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................... 24

Trigo .............................................................................................................................. 25

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ............................................................................ 25

Cuadro 2. Precios de contado de trigo ....................................................................... 26

Café .............................................................................................................................. 26

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15 ......................................................... 27

Cuadro 1. Precios a futuro de café............................................................................. 27

Cuadro 2. Precios de contado de café ....................................................................... 28

Azúcar ........................................................................................................................... 28

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15 .......................................................... 29

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 .................................................................... 29

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 .................................................................... 30

Cacao ............................................................................................................................ 30

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao .......................................................................... 30

Precio internacional del cacao ....................................................................................... 31

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15 ......................................................... 31

Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras ........................................................................................................................ 32

Miami, Estados Unidos .............................................................................................. 32

Los Ángeles, Estados Unidos .................................................................................... 33

Toronto, Canadá ........................................................................................................ 37

México, Distrito Federal, Central de Abastos ............................................................. 38

París, Francia, Unión Europea ................................................................................... 39

Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras ................................................................................................... 39

Boston, Estados Unidos ............................................................................................. 39

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Presentación Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios, de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.

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Resumen de precios nacionales

Tabla 1. Productos que presentaron variaciones significativas en el mercado La Terminal, al mayorista

*Aunque estos no presentan variaciones significativas, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca.

Producto

Precios de la semana actual

(quetzales)

Precio promedio semanal (quetzales)

Diferencia (Q) semana

actual - anterior

Situación de la oferta

Factores que influyeron en la variación y comentarios

Mín. Máx. Anterior Actual

*Maíz blanco, de primera

(quintal) 135.00 135.00 135.40 135.00

-0.40 Normal

Abastecimiento de producto almacenado, ingreso de cosecha nueva bajo riego de la Nueva Concepción, Escuintla, más el aumento de abastecimiento de grano de origen mexicano que contribuye que el precio se mantenga relativamente estable; además ha disminuido la demanda de la región occidental.

*Frijol negro, de primera (quintal)

335.00 335.00 337.60 335.00

-2.60 Creciente

Ingreso de grano nuevo del departamento de Petén y disminución de la demanda del occidente del país.

Frijol rojo (quintal)

540.00 550.00 552.60 548.00

-4.60 Creciente Abastecimiento normal y se contrajo la demanda de El Salvador

Arroz oro 90-10 (quintal)

310.00 310.00 312.00 310.00

-2.00 Creciente

Obedece a que los beneficios de arroz bajaron el precio debido a que sus costos de producción y transporte han bajado.

Cebolla seca, blanca, mediana (quintal)

140.00 180.00 193.33 160.00

-33.33 Abundante Reducción de la demanda externa, el ciclo de cosecha se encuentra en una fase media

Limón criollo, mediano, de primera

(millar) 267.00 300.00 261.33 289.00

27.67 Decreciente

Ciclo de cosecha se encuentra en una fase baja de acuerdo a la estacionalidad de la producción.

Sandía redonda, mediana (ciento)

600.00 800.00 622.00 700.00

78.00 Decreciente

Incremento en la demanda externa. Ciclo de cosecha se encuentra en una fase baja de acuerdo a la estacionalidad de la producción.

Bovino en canal (libra)

17.00 17.00 16.00 17.00

1.00 Normal

Durante la semana la oferta se normalizó debido a los acuerdos en que llegaron los expendedores y los abastecedores en el nuevo precio. Q.17.00/lb

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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue con tendencia a la baja. - La baja: factores como, un clima favorable en las zonas productoras, se esperan liquidaciones de contratos para marzo y debido a un pedido que China canceló. - El alza: debido a compras técnicas. Según la AFP, Jason Britt, de Central State Commodities, explicó “Del lado del maíz la caída es en gran parte técnica, y se debe al cruce del piso de los 3,80 dólares”. Agregando: “Pasado ese nivel, los vendedores afluyeron”. SOYA: Durante la semana el comportamiento fue mixto, con tendencia a las baja. - La Baja: debido a un clima favorable en Sudamérica, a un dólar más fuerte y a las preocupaciones en el mercado ante las cancelaciones de exportación por parte de China. - El Alza: ventas técnicas. Según la AFP, Dax Wedermeyer, de US Commodities, explicó: “Las cifras fueron malas para la soja, muy por debajo de lo esperado, por anulaciones (de pedidos) probablemente por parte de China”. Agregando, “A largo plazo tendremos un excedente de soja en el mundo, lo cual ya pesa sobre las cotizaciones”. TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue a la baja. - La baja: factores como abundantes inventarios mundiales, pobre demanda de exportación de Estados Unidos y condiciones climáticas favorables en las áreas productoras de EUA. - El Alza: debido a compras técnicas y a una leve demanda de exportación. Según Agro Feed Trading, “El gobierno de Ucrania y empresas exportadoras cerraron un acuerdo limitando las exportaciones de trigo para molinería a 1,2 millones de toneladas entre el 1º de enero y el 30 de junio, según informó el Ministerio de Agricultura de ese país”. Así mismo, “el ministro de agricultura ucraniano afirmó que las exportaciones de trigo para forraje serán limitadas a 3,4 millones de toneladas entre enero y junio”. CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue a la baja. - La Baja: debido al clima favorable en la zona productora de Brasil. Por otro lado, se dio a conocer la noticia de la aparición de la Broca, insecto que daña el fruto, lo que pudiera afectar la producción. - El Alza: por la toma de posiciones cortas y ante las especulaciones de que el suministro se está agotando en Brasil. Según América Economía, “Brasil, mayor productor mundial de café, recogerá en 2015 una cosecha de 44,11 a 46,61 millones de sacos de 60 kilogramos de este grano, una cifra similar a la del año pasado”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento fue mixto, con tendencia a la baja. - El Alza: se consolidó tras preocupaciones climatológicas exageradas. - La Baja: debido a ventas técnicas y a las expectativas del exceso de inventarios. Según Notiamerica, Michael Liddiard, de la consultora Agrilion, dijo que “las preocupaciones sobre el clima en Brasil ya estaban superadas, agregando que la lluvia desde noviembre había sido la adecuada para la caña de azúcar”.

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Granos básicos

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Maíz blanco (quintal)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 135.40 135.00 -0.40 -0.30%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal Causas: La estabilidad del precio y la oferta normal obedecen, a baja en la demanda de la región occidental, la que se encuentra en la fase de recolección de su cosecha. Cabe mencionar que la presencia en el mercado de grano de origen mexicano, la oferta de maíz almacenado de la primera cosecha del departamento de Petén, más ingreso de pequeñas partidas de grano nuevo de riego procedente de la Nueva Concepción mantienen un abastecimiento normal. Tendencia: Para la próxima semana se espera que la oferta continúe en las mismas condiciones y que el precio se mantenga estable. Esperando el inicio de la segunda cosecha de Petén, que podría presentarse al mercado en cantidades normales, a partir de la segunda semana de febrero.

Frijol negro (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 337.60 335.00 -2.60 -0.77%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente.

Causas: Durante la semana se apreció un incremento de oferta, justificado con el ingreso de grano nuevo del departamento de Petén cuya cosecha sufrió un retraso por el exceso de lluvias que se dieron en la región norte del país. Otro factor que argumentan los mayoristas es que ha disminuido la demanda del occidente, región que se encuentra en época de cosecha y almacenamiento de los excedentes. Tendencia: Para la próxima semana se espera un abastecimiento normal del mercado y posible estabilidad en el precio.

Frijol rojo, de primera (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

552.60 548.00 -4.60 -0.83%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente.

Causas: Durante la semana se incrementó levemente la oferta causando baja en el precio. Este comportamiento se explica porque se contrajo la demanda de El Salvador, la cual fue fuerte al inicio de enero. De acuerdo con lo que se comenta en el mercado mayorista, la demanda podría reactivarse en los próximos días, pues tienen conocimiento de que hay personas interesadas en exportar y que están encargando que les avisen cuando dispongan del grano. Tendencia: Para la próxima semana se espera un incremento de demanda y que el precio vuelva a incrementarse.

Arroz oro (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 312.00 310.00 -2.00 -0.64%

Precio en relación a la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Durante la semana se observó un incremento de oferta y baja en el precio. Este comportamiento lo justifican los mayoristas con la explicación de sus abastecedores que les informaron qué, los beneficios bajaron el precio debido a que sus costos de producción y transporte han bajado por el precio del combustible, también porque el precio internacional se mantiene estable. Tendencia: Para la próxima semana se esperan mayores volúmenes en oferta y posible baja en el precio, por la misma causa.

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Sorgo (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 125.00 125.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal.

Causas: Durante la semana se observó que la oferta y demanda se mantienen en condiciones similares a la semana anterior, lo que justifica la estabilidad en el precio. Tendencia: Para la próxima semana se espera oferta y demanda en condiciones similares y estabilidad en el precio.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio semanal

(quetzales)

23 26 27 28 29 23 al 29

Ene 16 al 22

Ene

Arroz oro 90-10 quintal 310.00 310.00 310.00 310.00 310.00 310.00 312.00

Arroz oro 80-20 quintal 295.00 295.00 292.00 292.00 290.00 292.80 297.60

Frijol blanco de primera quintal 525.00 525.00 535.00 530.00 530.00 529.00 510.00

Frijol blanco de segunda quintal 475.00 475.00 488.00 500.00 500.00 487.60 475.00

Frijol negro de primera quintal 335.00 335.00 335.00 335.00 335.00 335.00 337.60

Frijol negro de segunda quintal 320.00 325.00 325.00 325.00 325.00 324.00 327.00

Frijol rojo de primera quintal 550.00 550.00 540.00 550.00 550.00 548.00 552.60

Frijol rojo de segunda quintal 530.00 530.00 520.00 520.00 525.00 525.00 528.00

Maíz amarillo de primera quintal 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 136.00

Maíz amarillo de segunda quintal SO SO 135.00 135.00 135.00 135.00 130.00

Maíz blanco de primera quintal 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 135.40

Maíz blanco de segunda quintal 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00

Maíz blanco origen mexicano quintal 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 135.80

Sorgo de primera quintal 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. ND = No disponible SO= Sin oferta

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Hortalizas Cuadro 1. Precio promedio semanal

Tomate industrial mediano, de primera (caja de 45 a 50 lb)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 40.00 43.33 3.33 8.33%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente Causas: Según los mayoristas, el alza en el precio se debe a que en el transcurso de la semana, especialmente el día miércoles, se dio una disminución de oferta derivado a un aumento de demanda en el mercado interno y hacia al mercado Salvadoreño. Cabe mencionar que la fase de cosecha en las regiones productoras está pasando de media a alta.

Tendencia: Se espera para la próxima semana un abundante abastecimiento y precios con tendencia a la baja.

Chile pimiento mediano, de primera

(caja de 100 a 150 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

36.67 36.67 0.00 0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Durante la semana, la oferta y la demanda se mantuvieron normales, por lo consiguiente no existió ninguna variación en el precio.

Tendencia: Se espera para la próxima semana una oferta similar a la actual, de acuerdo a la estacionalidad.

Cebolla blanca, seca, mediana (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

193.33 160.00 -33.33 -17%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Abundante

Causas: Debido a una abundante oferta y a una disminución de demanda hacia el mercado salvadoreño, el precio se mantuvo a la baja, justificado a que las regiones productoras se encuentran en la fase media de cosecha.

Tendencia: Se espera para la próxima semana, una oferta similar a la semana actual.

Papa Loman lavada, grande, de primera

(quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

156.67 153.33 -3.33 -2%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: La baja en el precio se debe, según los mayoristas, a una oferta creciente, derivado a la cosecha en áreas que cuentan con mini riegos, especialmente en las áreas de Quetzaltenango, San Marcos y Huehuetenango, las cuales han fortalecido el abastecimiento en el mercado. Sin embargo, cabe mencionar que las mayores regiones productoras se encuentran en la fase baja de cosecha. Tendencia: Se espera para la próxima semana que el abastecimiento se mantenga de forma similar y precios con tendencia a la baja.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Cuadro 2. Precio promedio semanal

Güisquil mediano (ciento)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 80.00 80.00 0.00 0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Durante la Semana la oferta y la demanda se mantuvieron normales, por lo consiguiente no existió ninguna variación en el precio.

Tendencia: Se espera para la próxima semana un abastecimiento normal y precio estable.

Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

20.00 20.00 0.00 0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: No existió ninguna variación en el precio, debido a que durante la Semana la oferta y la demanda se mantuvo normal.

Tendencia esperada: Para la próxima semana se espera un abastecimiento normal y precio estable.

Coliflor mediana, de primera

(red de 12 a 15 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

25.00 25.00 0.00 0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: No existió ninguna variación en el precio, debido a que durante la Semana la oferta y la demanda se mantuvieron normales. Cabe mencionar que las productoras se encuentran en la fase alta de cosecha.

Tendencia esperada: Para la próxima semana, se espera un abastecimiento normal y precio estable.

Pepino mediano, de primera

(caja de 50 unidades)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

58.33 63.33 5.00 9%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Según los mayoristas, el alza en el precio se debe a una disminución de oferta y a un aumento de demanda hacia el mercado salvadoreño, agregado a este factor; los mayoristas indicaron que el ciclo actual de cosecha fue menor que el anterior, lo que vino afectar los volúmenes. Sin embargo las regiones productoras se encuentran en la fase alta de cosecha. Tendencia esperada: se espera para la próxima semana aumente la oferta y el precio con tendencia a la baja.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios al mayorista en quetzales

Promedio

23 26 28 23 al 29

Ene 16 al 22

Ene

Apio Mediano Docena 15.00 15.00 15.00 15.00 13.00

Ajo Blanco, mediano, de segunda Mazo 20 trenzas 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00

Arveja China, revuelta Costal 40 lb 50.00 50.00 50.00 50.00 43.33

Arveja Dulce (con Vaina) Costal 40 lb 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00

Brócoli mediano Caja 20 a 24 unidades 50.00 50.00 60.00 53.33 40.00

Cebolla amarilla seca, mediana, importada Quintal 200.00 180.00 160.00 180.00 213.33

Cebolla blanca, con tallo, mediana Manojo 50 unidades 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00

Cebolla blanca seca, mediana, importada Quintal SO SO SO - 180.00

Cebolla blanca seca, mediana, nacional Quintal 180.00 160.00 140.00 160.00 193.33

Cebolla blanca seca, mediana, de segunda Quintal 140.00 120.00 120.00 126.67 153.33

Cebolla morada seca, mediana, importada Quintal 280.00 220.00 200.00 233.33 280.00

Cebolla blanca seca, med de segunda, imp. Quintal 160.00 140.00 120.00 140.00 -

Chile Jalapeño, grande, de primera Caja 36 lb 90.00 90.00 75.00 85.00 96.67

Chile Jalapeño, mediano, de primera Caja 36 lb 80.00 80.00 60.00 73.33 80.00

Chile Pimiento, grande, de primera Caja 90 a 100 unidades 60.00 50.00 50.00 53.33 51.67

Chile Pimiento, mediano, de primera Caja De 100 A 150 unid. 40.00 35.00 35.00 36.67 36.67

Coliflor mediana Red 13 a 15 unidades 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00

Ejote de primera Costal 40 lb 120.00 140.00 140.00 133.33 120.00

Ejote Francés de primera Costal 40 lb 110.00 130.00 120.00 120.00 106.67

Güicoy sazón, mediano Red de 13-15 unidades 100.00 100.00 100.00 100.00 86.67

Güisquil mediano Ciento 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00

Lechuga repollada, mediana, de primera Caja 30 unidades 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00

Papa larga, lavada, grande Quintal 130.00 130.00 120.00 126.67 130.00

Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 150.00 160.00 150.00 153.33 156.67

Papa Loman, lavada, mediana Quintal 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00

Papa Loman, lavada, pequeña Quintal 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00

Papa redonda, lavada, grande Quintal 110.00 110.00 110.00 110.00 110.00

Papa redonda, sin lavar, grande Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Pepino mediano, de primera Caja de 50 unidades 65.00 65.00 60.00 63.33 58.33

Remolacha Red de 7 a 8 docenas 25.00 25.00 25.00 25.00 21.67

Repollo blanco mediano Red 12 a 15 unidades 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00

Tomate industrial, grande, de primera Caja 45 a 50 lb 50.00 60.00 65.00 58.33 58.33

Tomate industrial, mediano, de primera Caja 45 a 50 lb 35.00 45.00 50.00 43.33 40.00

Tomate Manzano, mediano, de primera Caja 140 a 170 unidades 80.00 80.00 70.00 76.67 80.00

Yuca entera, mediana, de primera Red 75 a 80 unidades 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Zanahoria mediana, de primera Red 7 a 8 docenas 30.00 30.00 25.00 28.33 26.67 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal

Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

157.67 160.00 2.33 1.48%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Se pudo observar que durante la semana existió baja de oferta y una leve alza en el precio, según los mayoristas esto es por estacionalidad del producto ya que se encuentra en fase baja. Tendencia: Para la próxima semana se espera un comportamiento similar debido a la estacionalidad de la producción.

Banano maduro, criollo, mediano (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

100.00 100.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: La oferta de este producto es similar al de la semana pasada, en consecuencia el precio no varía, y además de la presencia de producto de Honduras que contribuye para que su precio se mantenga.

Tendencia: Se espera para la próxima semana que el comportamiento sea el mismo.

Limón criollo, mediano, de primera (millar)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

261.33 289.00 27.67 10.6%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza.

Situación de la oferta: Decreciente.

Causas: Se observó que el alza de este producto, según los mayoristas, se debe a la poca presencia en el mercado y esto es a consecuencia de la estacionalidad ya que está en su fase más baja de cosecha.

Tendencia: Se espera que para la próxima semana el comportamiento siga al alza por un menor volumen de oferta.

Naranja Valencia mediana, de primera (Ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

50.00 56.67 6.67 13.3%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente.

Causas: Esto se debe según los mayoristas a que producto nacional está en fase baja y el abastecimiento al mercado ha disminuido, además que la presencia de producto de Honduras tampoco es el mismo, comentan.

Tendencia: Para la próxima semana se espera un comportamiento similar de oferta y precios.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Cuadro 2. Precio promedio semanal

Papaya criolla, mediana, de primera (ciento)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

600.00 600.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal.

Causas: A pesar que se encuentra en una fase media, el abastecimiento en el mercado es alto, además de la presencia de otras variedades que contribuyen a que la oferta se mantenga y que el precio se estabilice según los mayoristas.

Tendencia: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar, con oferta y precio similares.

Piña mediana, de primera (ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

350.00 350.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal.

Causas: Comentan los mayoristas que el abastecimiento es normal, su ciclo está en fase media, y posiblemente el precio de la gasolina contribuyan a que el precio se mantenga.

Tendencia: Se espera que el comportamiento se mantenga igual.

Plátano maduro, mediano, de primera

(ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

103.33 103.33 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal.

Causas: Según los mayoristas, se debe a que el abastecimiento es favorable para cubrir las demandas de los consumidores, hay que tomar en cuenta que el producto de la costa y del norte del país, están en ciclo de recolección alta.

Tendencia: Se espera que el abastecimiento siga siendo el óptimo reflejando un comportamiento similar.

Sandía redonda, mediana (ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

622.00 700.00 78.00 12.5%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza.

Situación de la oferta: Decreciente.

Causas: Se observó un alza en el precio de la sandía por un posible incremento en la demanda interna, además que la estacionalidad está en una fase baja , cabe mencionar la presencia de producto de exportación posiblemente de rechazo, pero de buena calidad

Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana, que el precio se mantenga igual.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios Diarios (Quetzales) Promedio (Quetzales)

23 26 28 23 al 29

Ene 16 al 22

Ene

Aguacate Criollo grande Red de 90 a 100 unidades 160.00 160.00 160.00 160.00 157.67

Aguacate Hass mediano, importado Caja 7 kg (35 a 40 unidades) 90.00 90.00 90.00 90.00 91.67

Aguacate Hass mediano, nacional Caja de 35 a 40 unidades 70.00 70.00 70.00 70.00 60.00

Banano de exportación, de primera Caja de 100 a 105 unidades 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00

Banano maduro criollo, mediano Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Coco verde mediano Ciento 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00

Durazno blanco mediano Ciento SO SO SO - -

Fresa mediana, de primera Caja de 40 lb 80.00 80.00 100.00 86.67 70.00

Jocote de Corona, grande, de primera Ciento SO SO SO - -

Jocote de Corona, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Limón criollo mediano, de primera Millar 267.00 300.00 300.00 289.00 261.33

Limón Persa mediano, de primera Millar 400.00 450.00 450.00 433.33 400.00

Mandarina criolla, mediana, de primera, nacional Ciento 35.00 35.00 35.00 35.00 33.33

Mango Pashte o Pita, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Mango Tommy Atkins, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Mandarina Mexicana, mediana, de primera Caja de 250 unidades 100.00 100.00 100.00 100.00 103.33

Melón Cantaloupe mediano de primera Ciento 400.00 400.00 400.00 400.00 367.00

Mora mediana, de primera Caja de 40 lb 100.00 100.00 165.00 121.67 106.67

Naranja Piña (Azucarona) Ciento 30.00 SO SO 30.00 30.00

Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento 50.00 60.00 60.00 56.67 50.00

Papaya Criolla mediana Ciento 600.00 600.00 600.00 600.00 600.00

Papaya Tainung mediana de primera Caja de 40 Lb (12 a 13 U) 75.00 70.00 70.00 71.67 75.00

Pitahaya mediana, de primera Ciento SO SO SO - -

Piña mediana, de primera Ciento 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00

Plátano maduro, grande, de primera Ciento 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00

Plátano maduro, mediano, de primera Ciento 110.00 100.00 100.00 103.33 103.33

Rambután mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Sandía redonda mediana Ciento 600.00 700.00 800.00 700.00 622.00

Uva Roja importada Caja de 22 lb 220.00 220.00 220.00 220.00 220.00

Zapote mediano, de primera Ciento 170.00 170.00 170.00 170.00 216.67 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta

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Productos de origen animal Cuadro 1. Precio promedio semanal

Bovino en canal (libra)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

16.00 17.00 1.00 6.25%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Normal

Causas: Durante la semana la oferta se normalizo debido a los acuerdos en que llegaron los expendedores y los abastecedores con la fijación de un nuevo precio de la carne en canal, el cual se sitúa en Q17.00 por libra. Tendencia: Se espera que para la próxima semana el precio de los diferentes cortes y la carne en canal no tenga cambio en el precio y su abastecimiento sea normal

Huevo blanco, mediano (Caja de 360 U.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

340.00 340.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: En la semana se pudo observar que el comportamiento de precio del huevo se mantuvo estable, sin embargo; en el mercado se pudo observar que hay oferta de huevo en otros expendios improvisados en la calle de procedencia desconocida con menor precio.

Tendencia: Se espera que el precio no tenga variación alguna en la próxima semana.

Pollo entero, sin menudos (libra)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

12.00 12.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Durante la semana se pudo observar que el precio y la oferta no obtuvieron variación y se mantuvieron estables.

Tendencia: En la próxima semana se espera que no obtenga ninguna variación en el precio.

Porcino en canal (libra)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

13.75 13.75 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: En los expendios se pudo observar que el precio se mantuvo estable y no hubo incremento alguno, sin embargo; según comentarios de algunos expendedores no se descarta un leve aumento en el precio debido a su demanda. Tendencia: Se espera que para la próxima semana la oferta y la demanda se mantenga estable

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado

La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)

23 26 28 23 al 29

Ene 16 al 22

Ene

Bovino en canal Libra 17.00 17.00 17.00 17.00 16.00

Crema pura Litro 31.00 31.00 31.00 31.00 31.00

Cuadril de pollo Libra 7.80 7.80 7.80 7.80 7.80

Huevo blanco, extra Caja de 360 unidades 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00

Huevo blanco, grande Caja de 360 unidades 370.00 370.00 370.00 370.00 370.00

Huevo blanco, mediano Caja de 360 unidades 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00

Huevo blanco, pequeño Caja de 360 unidades 290.00 290.00 290.00 290.00 290.00

Huevo rosado, grande Caja de 360 unidades 370.00 370.00 370.00 370.00 370.00

Muslos de pollo Libra 8.50 8.50 8.50 8.50 8.50

Pechuga de pollo, con ala Libra 13.50 13.50 13.50 13.50 13.50

Pechuga de pollo Libra 14.00 14.00 14.00 14.00 14.00

Pollo entero, sin menudos Libra 12.00 12.00 12.00 12.00 12.00

Pollo (piezas), importado Caja de 40 libra 270.00 270.00 270.00 270.00 270.00

Porcino en canal Libra 13.75 13.75 13.75 13.75 13.75

Queso fresco Libra 22.00 22.00 22.00 22.00 22.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Hidrobiológicos

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

27 29 23 al 29

ene 16 al 22

ene

Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional) Quintal 4,200.00 4,200.00 4,200.00 4,000.00

Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional) Quintal 3,800.00 3,800.00 3,800.00 3,500.00

Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,100.00

Camarón grande (de estanque) Quintal 4,000.00 4,000.00 4,000.00 3,800.00

Camarón mediano (de estanque) Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,400.00

Camarón pequeño (de estanque) Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,100.00

Camarón blanco grande, con cabeza Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 -

Camarón blanco mediano, con cabeza Quintal 3,000.00 3,000.00 3,000.00 -

Camarón blanco pequeño, con cabeza Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 -

Corvina entera revuelta Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,300.00

Filete de Corvina Quintal 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00

Filete de Dorado Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 2,000.00

Pargo entero revuelto Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,800.00

Pargo grande Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Pargo mediano Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Pargo pequeño Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,600.00

Robalo (filete mediano) Arroba 1,000.00 1,000.00 1,000.00 -

Róbalo entero (revuelto) Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 1,800.00

Róbalo grande Quintal 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,200.00

Róbalo mediano Quintal 2,200.00 2,200.00 2,200.00 1,800.00

Róbalo pequeño Quintal 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,500.00

Tiburón entero (revuelto) Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Tiburón (filete) Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Tilapia grande Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Tilapia mediana Quintal 900.00 900.00 900.00 900.00

Tilapia pequeña Quintal 800.00 800.00 800.00 750.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta.

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Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado

La Terminal

Producto Medida

Precios diarios en quetzales

Promedio

27 29 23 al 29 ene 16 al 22 ene

Azucena Manojo de 6 a 7 unidades SO SO - -

Clavel (varios colores) Docena 8.00 8.00 8.00 8.00

Crisantemo (Pompón) Manojo de 18 a 20 unidades SO SO - -

Crisantemo (estándar) Docena SO SO - -

Estaticia (blanca) Manojo de 10 a 15 unidades 5.00 5.00 5.00 5.00

Estaticia (morada) Manojo de 10 a 15 unidades 5.00 5.00 5.00 5.00

Girasol Docena 20.00 20.00 20.00 20.00

Gladiola Docena 15.00 15.00 15.00 15.00

Margarita Manojo de 18 a 20 unidades 12.00 12.00 12.00 12.00

Rosa (varios colores) Docena 15.00 15.00 15.00 15.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta

Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado

La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

27 29 23 al 29

ene 16 al 22

ene

Aceite comestible ideal Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 175.00 175.00 175.00 175.00

Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 155.00 155.00 155.00 155.00

Aceite comestible Olmeca Envase de 800 ml (Caja de 12 unidades) 165.00 165.00 165.00 165.00

Azúcar estándar Caña Real 6 Bolsas de 2500 g 94.00 96.00 95.00 94.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g) 98.00 98.00 98.00 98.00

Azúcar estándar o blanca, nacional Saco 50 kg 300.00 300.00 300.00 300.00

Harina de maíz Maseca Saco de 50 libra 171.00 171.00 171.00 171.00

Harina de maíz Tortimasa Saco de 50 libra 155.00 155.00 155.00 155.00

Harina de trigo, dura, especial, Sol Quintal 300.00 300.00 300.00 300.00

Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga

Quintal 320.00 320.00 320.00 320.00

Harina de trigo, suave, Sol Quintal 290.00 290.00 290.00 290.00

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Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor

en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

27 29 23 al 29

ene 16 al 22

ene

Aceite comestible ideal Envase de 800 ml 15.00 15.00 15.00 15.00

Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml 14.00 14.00 14.00 14.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 2500 g 18.00 19.00 18.50 18.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 500 g 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina de maíz Maseca Libra 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de maíz Mixta Maza Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina de maíz Tortimasa Libra 3.75 3.75 3.75 3.75

Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga Libra 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de trigo, suave, Sol Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Leche entera Anchor Bolsa de 360 g 28.50 28.50 28.50 28.50

Leche entera Nido Bolsa de 360 g 29.00 29.00 29.00 29.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación

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Tabla 1 Precios en dólares de productos agropecuarios, pagados al mayorista en los principales mercados centroamericanos

PRODUCTO Costa Rica El Salvador Guatemala Honduras Nicaragua Panamá

Granos Básicos

Arroz pilado 90-10 (TM) 1,443.80 ND 885.00 ND ND ND

Arroz pilado 80-20 (TM) 1,115.51 ND 843.91 ND ND 847.83

Maíz amarillo (TM) 446.36 ND 390.43 ND ND 521.74

Maíz blanco (TM) 678.14 ND 384.78 ND ND ND

Frijol negro (TM) 2,066.75 ND 957.83 ND ND ND

Frijol rojo seda (TM) ND ND ND ND ND ND

Frijol rojo tinto (TM) 3,185.45 ND 1,569.57 ND ND 1,739.13

Sorgo blanco (TM) ND ND 355.65 ND ND ND

Sorgo rojo (TM) ND ND ND ND ND ND

Harina de maíz blanco (TM) ND ND 970.65 ND ND ND

Productos Pecuarios

Carne de novillo en canal (Kg)

3.94 ND 4.70 ND ND 3.33

Carne de cerdo en canal (Kg)

3.07 ND 3.91 ND ND 3.26

Carne de pollo entero (Kg) 4.13 ND 3.41 ND ND 2.50

Leche fluida (Litro) 0.98 ND 1.18 ND ND 1.10

Huevos de gallina (Kg) 4.02 ND 2.42 ND ND 2.70

Variables Macroeconómicas

Tipo de cambio (Moneda Nacional/US$)

542.06 ND 7.64 21.55 ND 1.00

Fuente: Consejo Agropecuario Centroamericano –CAC– Precio mayor

Precios al 26 de enero, 2015

ND= no disponible

TM = 22.04 qq, kg=1000g Precio menor

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Precios internacionales Durante esta jornada, 23 al 29 de enero, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.

Maíz Durante la semana el comportamiento de los precios futuros del maíz en la Bolsa de Chicago fue mixto, con tendencia bajista. El 23 concluyó al alza en todos sus contratos, motivados por compras técnicas que dieron fortaleza al precio. Mientras los días del 26 al 29 de enero concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, sacudido por un pedido de la oleaginosa que China canceló. Un clima favorable en las zonas productoras de Sudamérica favoreció la caída de los precios, y por una ola de liquidaciones. Se dice que, podrían estar liquidando más contratos en marzo 2015. Otros factores que pesaron, se debe a abundante oferta global y la firmeza del dólar frente al Euro hace que los compradores reduzcan su interés para comprar maíz. Por su parte China busca aumentar su producción y poner reglas para importar grano al país.

Según la AFP, Jason Britt, de Central State Commodities, explicó “Del lado del maíz la caída es en gran parte técnica, y se debe al cruce del piso de los 3,80 dólares”. Agregando: “Pasado ese nivel, los vendedores afluyeron”.

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 23 al 29 de enero de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de maíz Mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 23 al 29 de enero de 2015.

Soya Esta semana el comportamiento de la soya en Chicago estuvo con tendencia a la baja, pesaron factores como un clima favorable y perspectivas positivas de las nuevas cosechas y abundantes en Sudamérica, por otro lado se pudo observar un dólar más fuerte. Así mismo, se hizo notar las preocupaciones en el mercado ante las cancelaciones de exportación por parte de China. Mientras el día 26 se pudo observar un alza, debido a ventas técnicas. Según la AFP, Dax Wedermeyer, de US Commodities, explicó: “Las cifras fueron malas para la soja, muy por debajo de lo esperado, por anulaciones (de pedidos) probablemente por parte de China”. Agregando, “A largo plazo tendremos un excedente de soja en el mundo, lo cual ya pesa sobre las cotizaciones”.

23.01.15 27.01.15 28.01.15 29.01.15

Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 140.84 138.67 135.53 134.84 137.47

Amarillo no. 2 Kansas City 146.75 144.58 142.22 141.53 143.77

Blanco No. 2 Kansas City 145.66 144.88 142.12 140.94 143.40

Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo 173.52 170.56 168.59 167.12 169.95

Amarillo Yellow Amarillo, Texas 170.86 170.86 169.68 166.53 169.48

Amarillo Golfo de Lousiana 175.98 174.01 172.04 167.71 172.44

Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois 140.94 138.97 136.21 136.21 138.08

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 23 al 29 de enero de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA, del 23 al 29 de enero de 2015.

23.01.15 27.01.15 28.01.15 29.01.15

De exportación de Argentina P1 Argentina 435.00 435.00 439.00 434.00 435.75

Del Golfo de Louisiana Mercado de Louisiana 390.22 392.06 387.65 385.81 388.94

Minneapolis Mercado de Minneapolis 349.80 352.37 348.70 347.23 349.53

Memphis Mercado de Memphis 373.68 376.26 372.58 371.11 373.41

Kansas Mercado de Kansas 357.15 359.72 356.05 354.58 356.88

Amarillo No. 1, de exportación del Golfo Golfo de USA 388.66 389.02 387.74 387.00 388.11

Amarillo No. 1, de San Louis San Louis, Missouri 368.17 368.54 367.44 366.70 367.71

Sur central de Illinois Illinois, Chicago 349.80 348.70 347.23 347.23 348.24

Norte central de Illinois Illinois, Chicago 349.80 348.70 347.23 347.23 348.24

Del Golfo de Texas Mercado de Texas 462.60 464.44 462.60 462.60 463.06

De Rosario, Argentina Buenos Aires, Argentina 323.46 327.74 323.46 323.46 324.53

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

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Arroz Precios del arroz

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo-15

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 23 al 29 de enero de 2015.

Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Trigo Durante la semana el comportamiento de los precios futuros del trigo en la Bolsa de Chicago fue mixto, con tendencia a la baja. Los días 23, 26 y 28 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, excepto los últimos dos del primer día, que cerraron al alza; esta baja por factores como abundantes inventarios a nivel mundial y una pobre demanda de exportación de Estados Unidos, a eso se le suma reportes de condiciones climáticas favorables en las áreas productoras de EUA. Por otro lado se puede observar un mercado presionado por firmeza del dólar. El día 27 el comportamiento fue inestable, entre bajas, alzas y contratos iguales. Mientras el día 29 concluyó con ganancias en todos sus contratos, excepto los últimos dos del último día que concluyeron a la baja; esta alza se debió a compras técnicas y a que ese día se pudo observar una leve demanda de exportación, no obstante las ganancias fueron limitadas. Según Agro Feed Trading, “El gobierno de Ucrania y empresas exportadoras cerraron un acuerdo limitando las exportaciones de trigo para molinería a 1,2 millones de toneladas entre el 1º de enero y el 30 de junio, según informó el Ministerio de Agricultura de ese país”. Así mismo, “el ministro de agricultura ucraniano afirmó que las exportaciones de trigo para forraje serán limitadas a 3,4 millones de toneladas entre enero y junio”.

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 23 al 29 de enero de 2015.

Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de trigo Mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: Aserca, del 23 al 29 de enero de 2015

Café El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto, con tendencia a la baja. Los días 23 y 27 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, apoyados por la toma de posiciones cortas y ante las especulaciones de que el suministro se está agotando en Brasil, tras ventas de varios meses. Mientras los días 26, 28 y 29 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, debido a reportes de un clima favorable, mejores niveles de lluvias en zonas productoras de Brasil. Por otro lado, se dio a conocer la noticia de la aparición de la Broca, insecto que daña el fruto, lo que pudiera afectar la producción. Según América Economía, “Brasil, mayor productor mundial de café, recogerá en 2015 una cosecha de 44,11 a 46,61 millones de sacos de 60 kilogramos de este grano, una cifra similar a la del año pasado”.

23.01.15 27.01.15 28.01.15 29.01.15

Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Portland, Texas 327.39 323.90 319.67 321.23 323.05

Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Amarillo, Texas 194.74 188.86 187.03 181.88 188.13

Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 242.88 239.20 237.36 232.22 237.92

Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Minneapolis, Minnesota 216.79 213.11 211.28 206.13 211.83

Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Golfo de exportación 224.14 220.09 215.04 215.96 218.81

Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Golfo de exportación 240.30 235.25 229.92 232.96 234.61

Mineapolis 1DNS 15% 259.41 255.92 251.69 258.77 256.45

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Minneapolis, Minnesota 217.16 213.66 209.44 211.00 212.82

Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Golfo de USA, Lousiana 225.61 220.83 220.09 214.95 220.37

Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 193.27 187.76 187.03 181.15 187.30

Suave Long Egypt de Illinois de USA Illinois 159.47 153.96 152.85 152.85 154.78

Suave de Wabash de Illinois de USA Wabash, Illinois 170.86 165.35 160.20 160.20 164.15

Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Portland,Texas 241.04 242.51 241.04 241.04 241.41

Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Golfo de Texas 277.41 273.01 277.41 277.41 276.31

Rojo Suave de Invierno de Texas Golfo de Baltimore 219.36 215.69 219.36 219.36 218.44

Durum de Invierno de USA Portland, Texas 339.88 341.72 339.88 339.88 340.34

Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Thunderbay, Canadá 384.05 384.12 384.05 384.05 384.07

Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Minneapolis, Minnesota 370.01 366.89 370.01 370.01 369.23

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Duluth, Minnesota 325.55 319.58 325.55 325.55 324.06

Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Duluth, Minnesota 329.22 323.25 329.22 329.22 327.73

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

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Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group.

Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Dólar por quintal)

Fuente: ASERCA, del 23 al 29 de enero de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de café Mercados internacionales (Centavos de dólar por libra)

Fuente: Aserca, del 23 al 29 de enero de 2015.

Azúcar Durante la semana el comportamiento de los precios a futuro del azúcar 11 fue mixto, con tendencia a la baja. Los días 23, 27, 28 y 29 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, excepto el penúltimo día que se presentaron dos contratos al alza y dos iguales; estas bajas se deben a ventas técnicas y debido a que aumentaron las expectativas del exceso de inventarios, ya que no disminuirá tan rápido como se había pensado. Mientras el día 26 concluyó con ganancias en todos sus contratos, luego de una consolidación, tras preocupaciones climatológicas exageradas para la caña de azúcar. Según Notiamerica, Michael Liddiard, de la consultora Agrilion, dijo que “las preocupaciones sobre el clima en Brasil ya estaban superadas, agregando que la lluvia desde noviembre había sido la adecuada para la caña de azúcar”.

23.01.15 27.01.15 28.01.15 29.01.15

Robusta Estándar de Uganda Nueva York 108.82 111.36 111.54 110.68 110.60

Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Nueva York 96.32 98.86 99.04 98.18 98.10

Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York 98.32 100.86 101.04 100.18 100.10

Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York 173.45 179.20 178.70 172.00 175.84

Arabigo lavado Premium de Guatemala Nueva York 187.45 193.20 192.70 185.00 189.59

Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York 183.45 189.20 188.70 181.00 185.59

Arabigo de México Laredo, México 174.45 180.20 179.70 173.00 176.84

Arabigo de El Salvador Nueva York 180.45 186.20 185.70 178.00 182.59

Epoca de Colombia Nueva York 175.45 181.20 180.70 174.00 177.84

Superior UGQ de Colombia Nueva York 174.45 180.20 179.70 173.00 176.84

Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Nueva York 156.45 162.20 161.70 155.00 158.84

Santos No. 4, de Brasil Nueva York 149.45 155.20 154.70 147.50 151.71

Santos Riado Santos, Brasil 155.21 166.61 155.21 155.21 158.06

Santos Rio Taste No. 6 Santos, Brasil 149.47 174.36 149.47 149.47 155.69

Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York 156.65 157.05 156.65 156.65 156.75

PROMEDIOTipo de producto / OrigenLugar de

entrega

PRECIO

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Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group. Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 23 al 29 de enero de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 23 al 29 de enero de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.

Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cacao

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Dólares por tonelada)

Fuente: Aserca, del 23 al 29 de enero de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Precio internacional del cacao

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group

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Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras

Miami, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 23 AL 29 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 23 AL 29 DE ENERO)

ORIGEN

Aguacate Caja 2 Layer HASS $30.00 $32.00 Chile

Aguacate Caja 2 Layer HASS $30.00 $31.00 México

Aguacate Caja 2 Layer VARIOUS GREENSKIN VARIETIES $15.00 $15.00 República Dominicana

Aguacate Caja 2 Layer VARIOUS GREENSKIN VARIETIES $17.00 $18.00 República Dominicana

Aguacate Caja 2 Layer VARIOUS GREENSKIN VARIETIES $18.00 $19.00 República Dominicana

Aguacate Caja 2 Layer VARIOUS GREENSKIN VARIETIES $14.00 $15.00 República Dominicana

Aguacate Caja Loose VARIOUS GREENSKIN VARIETIES $28.00 $32.00

Banano Caja 40 Lb $9.00 $9.00 República Dominicana

Banano Caja 40 Lb $16.00 $17.00 Guatemala

Banano Caja 40 Lb $12.00 $13.00 Guatemala

Banano Caja 40 Lb $10.00 $12.00 Honduras

Banano Caja 40 Lb $17.00 $17.00 Honduras

Ejote Caja $5.00 $5.50 Florida

Brócoli Caja $21.00 $22.00 Arizona-California

Brócoli Caja 20 Lb Loose CROWN CUT $18.00 $20.00 México

Brócoli Caja BABY HYBRID TYPE $31.00 $32.00 Arizona-California

Melón 1/2 Caja $20.00 $21.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $16.00 $22.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $18.00 $18.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb TAINUNG $24.00 $24.00 República Dominicana

Papaya Cajas 30-35 Lb TAINUNG $22.00 $22.00 República Dominicana

Papaya Cajas 30-35 Lb TAINUNG $22.00 $22.00 República Dominicana

Papaya Cajas 30-35 Lb TAINUNG $22.00 $25.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb TAINUNG $23.00 $24.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb SUGAR SNAP PEAS $16.00 $16.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb SNOW PEAS $16.00 $18.00 Guatemala

Piña Caja 1 Layer $13.00 $15.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $12.00 $14.00 Costa Rica

Plátano Caja 50 Lb GREEN $17.00 $20.00 Guatemala

Plátano Caja 50 Lb GREEN $17.00 $18.00 Panamá

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids RED $34.00 $38.00 México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 23 AL 29 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 23 AL 29 DE ENERO)

ORIGEN

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel ZUCCHINI $19.00 $19.00 México

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel ZUCCHINI $12.00 $14.00 Florida

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons ZUCCHINI $17.00 $17.00 México

Güicoyitos 3/4 Caja Bushel YELLOW CROOKNECK $14.00 $15.00 Florida

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel YELLOW STRAIGHTNECK $20.00 $20.00 México

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel YELLOW STRAIGHTNECK $14.00 $16.00 Florida

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons YELLOW STRAIGHTNECK $17.00 $17.00 México

Güicoyitos Caja Bushel ACORN $22.00 $24.00 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel BUTTERNUT $19.00 $19.00 Guatemala

Güicoyitos Caja Bushel BUTTERNUT $23.00 $25.00 Honduras

Güicoyitos Caja Bushel BUTTERNUT $23.00 $23.00 México

Güicoyitos Caja Bushel KABOCHA $20.00 $20.00 México

Tomates Caja 25 Lb Loose MATURE GREENS $12.00 $13.00

Tomates Caja 25 Lb Loose MATURE GREENS $14.00 $15.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose MATURE GREENS $12.00 $14.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose MATURE GREENS $12.00 $12.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose MATURE GREENS $10.00 $10.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose MATURE GREENS $9.00 $10.00 Florida

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $10.00 $10.00 Florida

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

Los Ángeles, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 23 AL 29 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 23 AL 29 DE ENERO)

ORIGEN

Aguacate Caja 2 Layer HASS $35.00 $35.00 México

Aguacate Caja 2 Layer HASS $35.00 $36.00 México

Aguacate Caja 2 Layer HASS $36.00 $36.00 México

Aguacate Caja 2 Layer HASS $34.00 $38.00 México

Aguacate Caja 2 Layer HASS $31.00 $34.00 México

Aguacate Caja Loose HASS $26.00 $28.00 México

Aguacate Caja Loose HASS $20.00 $21.00 México

Banano Caja 40 Lb $14.00 $16.00 Ecuador

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 23 AL 29 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 23 AL 29 DE ENERO)

ORIGEN

Banano Caja 40 Lb $14.00 $16.00 Guatemala

Banano Caja 40 Lb $12.00 $12.00 Honduras

Banano Caja 40 Lb $22.00 $25.50 Ecuador

Banano Caja 40 Lb $23.00 $25.50 Perú

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.50 Ecuador

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.50 Guatemala

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.00 Honduras

Banano Caja 15 Lb BABY $10.00 $12.00 Ecuador

Banano Caja 20 Lb RED $11.00 $13.50 Ecuador

Banano Caja 20 Lb MANZANO $15.50 $16.00 Colombia

Banano Caja 20 Lb MANZANO $16.50 $17.00 Honduras

Banano Caja 40 Lb BURRO $11.00 $12.00 México

Ejote 10 Lb Flim Bags $4.00 $5.00 California

Ejote 10 Lb Flim Bags $2.50 $3.00 California

Ejote Cartons 12 12-Oz Packages $6.00 $7.00 California

Brócoli Caja $10.00 $12.00 Arizona-California

Brócoli Caja 20 Lb Loose CROWN CUT $11.00 $13.00 Arizona-California

Brócoli Caja BABY HYBRID TYPE $24.00 $24.00 Arizona-California

Melón 1/2 Caja $20.00 $24.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $22.00 $24.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $20.00 $20.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $23.00 $26.00 Honduras

Melón 1/2 Caja $23.00 $26.00 Honduras

Melón 1/2 Caja $24.00 $24.00 Honduras

Melón 1/2 Caja $22.00 $22.00 Honduras

Melón Oversized 1/2 Cartons $24.00 $26.00 Honduras

Melón Flat Cartons $16.00 $16.00 Guatemala

Melón Flat Cartons $22.00 $25.00 Guatemala

Papaya Caja 10 Lb SOLO TYPE $16.00 $20.00 Hawaii

Papaya Caja 10 Lb SOLO TYPE $16.00 $19.50 Hawaii

Papaya Caja 10 Lb SOLO TYPE $16.00 $19.50 Hawaii

Papaya Cajas 30-35 Lb MARADOL TYPE $20.00 $22.00 México

Papaya Cajas 35 Lb GREEN COOKING TYPE $28.00 $28.00

México

Arveja Caja 10 Lb SUGAR SNAP PEAS $18.00 $18.50 California

Arveja Caja 10 Lb SUGAR SNAP PEAS $17.00 $18.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb SUGAR SNAP PEAS $15.00 $17.00 México

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 23 AL 29 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 23 AL 29 DE ENERO)

ORIGEN

Arveja Caja 10 Lb SUGAR SNAP PEAS $18.50 $20.00 California

Arveja Caja 10 Lb SNOW PEAS $16.00 $18.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb SNOW PEAS $13.50 $16.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel GREEN $23.00 $24.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel GREEN $22.00 $24.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel GREEN $20.00 $22.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel GREEN $18.00 $20.00 México

Chile Pimiento 25 Lb Cartons Place Pack GREEN $24.00 $25.00 México

Chile Pimiento 25 Lb Cartons Place Pack GREEN $24.00 $25.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel RED $22.00 $25.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel RED $20.00 $23.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel RED $18.00 $20.00 México

Chile Pimiento Caja 15 Lb RED $17.00 $18.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb RED $18.00 $19.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel YELLOW $20.00 $22.00 México

Chile Pimiento Caja 15 Lb YELLOW $18.00 $20.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb YELLOW $20.00 $22.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb ORANGE $20.00 $21.00 México

Piña Caja 1 Layer $16.00 $16.00 Colombia

Piña Caja 1 Layer $16.00 $16.00 Colombia

Piña Caja 1 Layer $16.00 $16.00 Colombia

Piña Caja 1 Layer $14.00 $16.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $14.00 $18.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $14.00 $17.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $14.00 $16.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $16.00 $16.00 Ecuador

Piña Caja 1 Layer $15.00 $15.00 México

Piña Caja 1 Layer $14.00 $15.00 México

Piña Caja 1 Layer $15.00 $15.00 México

Piña Caja 1 Layer $13.00 $14.00 México

Piña Caja 1 Layer BABY TYPE $26.00 $26.00 Sudáfrica

Piña Caja 1 Layer BABY TYPE $26.00 $26.00 Sudáfrica

Plátano Caja 50 Lb $20.00 $23.00 Ecuador

Plátano Caja 50 Lb $25.00 $25.00 Guatemala

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids RED $30.00 $34.00 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids RED $32.00 $34.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons ZUCCHINI $13.00 $14.00 México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 23 AL

29 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 23 AL

29 DE ENERO)

ORIGEN

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons ZUCCHINI $13.00 $14.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons ZUCCHINI $12.00 $13.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons YELLOW STRAIGHTNECK $12.00 $14.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons YELLOW STRAIGHTNECK $12.00 $14.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons YELLOW STRAIGHTNECK $10.00 $12.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons GREY $10.00 $12.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons GREY $10.00 $12.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons GREY $9.00 $10.00 México

Güicoyitos Caja Bushel ACORN $13.00 $14.00 México

Güicoyitos Caja 40 Lb BANANA $17.00 $18.00 México

Güicoyitos Caja Bushel BUTTERNUT $12.00 $13.00 México

Güicoyitos Caja Bushel BUTTERNUT $13.00 $14.00 México

Güicoyitos Caja Bushel BUTTERNUT $15.00 $16.00 México

Güicoyitos Caja Bushel KABOCHA $14.00 $15.00 México

Güicoyitos Caja Bushel KABOCHA $17.00 $18.00 México

Güicoyitos Caja Bushel SPAGHETTI $12.00 $13.00 México

Güicoyitos Caja Bushel SPAGHETTI $15.00 $16.00 México

Tomates Caja 25 Lb Loose MATURE GREENS $12.00 $13.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose MATURE GREENS $12.00 $13.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose VINE RIPES $12.00 $13.00 México

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats VINE RIPES $30.00 $30.00 California

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats VINE RIPES $16.00 $18.50 California

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats VINE RIPES $30.00 $30.00 México

Tomates Flats 2 Layer VINE RIPES $13.00 $15.00 México

Tomates Flats 2 Layer VINE RIPES $13.00 $15.00 México

Tomates Flats 2 Layer VINE RIPES $12.00 $14.00 México

Tomates Flats 2 Layer VINE RIPES $11.00 $13.00 México

Tomates Lugs 3 Layer VINE RIPES $14.00 $16.00 México

Tomates Caja 10 Lb VINE RIPE - HEIRLOOM VARIETIES $15.00 $16.00

México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets RED $10.00 $12.00 Florida

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets RED $12.00 $14.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids PEAR TYPE $25.00 $25.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids PEAR TYPE $25.00 $25.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids PEAR TYPE $38.00 $38.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids PEAR TYPE $38.00 $38.00 México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Toronto, Canadá

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 23 AL 29 DE

ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 23 AL 29 DE ENERO)

ORIGEN

Aguacate Caja 2 Layer HASS $39.28 $39.28 México

Aguacate Caja 2 Layer HASS $29.23 $29.23 México

Aguacate Caja 1 Layer HASS $12.79 $16.90 México

Aguacate Caja 1 Layer HASS $10.96 $15.07 México

Aguacate Caja 1 Layer HASS $20.10 $25.58 México

Banano Caja 40 Lb $17.36 $18.27 Costa Rica

Banano Caja 15 Lb BABY $12.79 $14.62 Ecuador

Banano Caja 20 Lb RED $13.70 $15.99 Ecuador

Brócoli Caja $16.44 $24.66 Estados Unidos

Brócoli Caja $32.89 $43.85 Estados Unidos

Brócoli Caja 20 Lb Loose CROWN CUT $17.36 $20.10 California

Brócoli Caja 20 Lb Loose CROWN CUT $16.44 $20.55 México

Melón 1/2 Caja $21.92 $25.58 Guatemala

Melón 1/2 Caja $20.55 $21.92 Guatemala

Melón 1/2 Caja $20.55 $22.84 Guatemala

Papaya 30 Bl Cartons $25.58 $33.34 México

Arveja Caja 10 Lb SUGAR SNAP PEAS $14.62 $19.18 China

Arveja Caja 10 Lb SNOW PEAS $17.36 $17.81 China

Chile Pimiento Caja 25 Lb GREEN $30.15 $34.71 México

Chile Pimiento Caja 25 Lb GREEN $29.23 $32.89 Estados Unidos

Chile Pimiento Caja 25 Lb GREEN $27.41 $29.23 Estados Unidos

Chile Pimiento Caja 25 Lb RED $25.58 $36.54 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb RED $21.01 $22.84 México

Chile Pimiento Caja 25 Lb YELLOW $29.23 $31.97 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb YELLOW $21.01 $23.75 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb ORANGE $21.01 $23.75 México

Piña Caja $7.31 $11.88 Costa Rica

Piña Caja $10.96 $13.93 Costa Rica

Piña Caja $10.96 $13.70 Costa Rica

Plátano Caja 25 Lb $26.49 $29.23 Colombia

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids RED $31.06 $32.89 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids RED $40.19 $45.68 Estados Unidos

Güicoyitos Caja 20 Lb ZUCCHINI $17.36 $21.92 México

Güicoyitos Caja 20 Lb ZUCCHINI $14.62 $18.27 Estados Unidos

Güicoyitos Caja 20 Lb YELLOW STRAIGHTNECK $18.27 $23.75 México

Güicoyitos Caja 35-40 Lb ACORN $25.81 $25.81 Estados Unidos

Güicoyitos Caja 35-40 Lb BUTTERCUP $13.70 $23.52 Canadá

Güicoyitos Caja 35-40 Lb BUTTERCUP $26.49 $30.15 Estados Unidos

Güicoyitos Caja 35-40 Lb BUTTERNUT $12.79 $21.01 Canadá Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA-

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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 23 AL 29 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 23 AL 29 DE ENERO)

ORIGEN

Güicoyitos Caja 35-40 Lb BUTTERNUT $32.43 $32.43 Estados Unidos

Güicoyitos Caja 35-40 Lb SPAGHETTI $31.06 $31.06 Canadá

Güicoyitos Caja 35-40 Lb SPAGHETTI $28.32 $31.97 Estados Unidos

Tomates 15 Lb Flats VINE RIPES $20.10 $20.10 México

Tomates 15 Lb Flats VINE RIPES $18.27 $20.10 México

Tomates 15 Lb Flats VINE RIPES $18.27 $20.10 México

Tomates 15 Lb Flats VINE RIPES $18.27 $22.84 Canadá

Tomates Caja 25 Lb Loose VINE RIPES $14.62 $20.10 Estados Unidos

Tomates Caja 25 Lb Loose VINE RIPES $14.62 $18.27 Estados Unidos

Tomates Caja 25 Lb Loose VINE RIPES $13.70 $18.27 Estados Unidos

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats VINE RIPES $17.36 $18.27 México

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats VINE RIPES $13.70 $18.27 Canadá

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $11.88 $17.36 Estados Unidos

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

México, Distrito Federal, Central de Abastos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 23 AL 29 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 23 AL 29 DE ENERO)

ORIGEN

Aguacate 10 Kg Containers HASS $12.02 $15.77 Michoacán

Banano 18 Kg Cartons CHIAPAS $8.26 $9.39 Chiapas

Banano 18 Kg Cartons TABASCO $8.26 $9.39 Tabasco

Banano 18 Kg Cartons DOMINICO $17.27 $19.53 Chiapas

Brócoli Cartons/Crates $0.45 $0.60 Puebla

Melón 38 Kg Cartons/Crates $33.04 $34.55 Guerrero

Melón 38 Kg Cartons/Crates $30.04 $33.04 Guerrero

Papaya Caja MARADOL TYPE $1.05 $1.20 Oaxaca

Chile Pimiento 12 Kg Containers GREEN $15.02 $18.78 Sinaloa

Piña Caja $1.05 $1.20 Veracruz

Piña Caja $0.83 $0.90 Veracruz

Plátano Caja GREEN $0.64 $0.71 Chiapas

Güicoyitos 25 Kg Cartons ZUCCHINI $11.27 $15.02 Morelos

Tomates Flats IMMATURE GREENS $0.23 $0.30 Sinaloa

Tomates 10 Kg Cartons VINE RIPES $9.01 $10.51 Sinaloa

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

París, Francia, Unión Europea

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 23 AL

29 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 23 AL

29 DE ENERO)

ORIGEN

Aguacate Caja HASS $13.35 $15.09 España

Aguacate Caja HASS $12.77 $13.93 España

Brócoli Caja $1.74 $1.92 España

Chile Pimiento Cajas 5 kg GREEN $1.63 $1.86 España

Chile Pimiento Cajas 5 kg RED $1.63 $2.09 España

Piña Caja 1 Layer $0.81 $1.04 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $0.81 $1.04 Costa de Marfil

Piña Caja 1 Layer $2.32 $2.55 África Occidental

Güicoyitos Caja ZUCCHINI $3.48 $4.18 Marruecos

Güicoyitos Caja ZUCCHINI $4.06 $4.41 España

Tomates Flats $1.57 $1.86 Marruecos

Tomates Flats $1.57 $1.86 Marruecos

Tomates Flats $1.74 $2.09 España

Tomates Flats $1.86 $2.09 España

Tomates Flats 1 Layer VINE RIPE - HEIRLOOM VARIETIES $2.21 $2.55 España

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras

Boston, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 23 AL 29 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 23 AL 29 DE ENERO)

ORIGEN

Ave Del Paraíso (Strelitzia)

Vástago $1.85 $2.50

Ecuador

Ave Del Paraíso (Strelitzia)

Ramo 5s $12.50 $12.50

Costa Rica

Claveles Vástago $0.38 $0.45 Colombia

Claveles Miniatura Ramo $3.50 $4.00 Colombia

Crisantemos Vástago STANDARD $1.10 $1.10 Ecuador

Crisantemos Ramo 10s DISBUD $6.50 $8.50 Colombia

Gerbera Vástago STANDARD TYPE $1.25 $1.25 California

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 23 AL 29 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 23 AL 29 DE ENERO)

ORIGEN

Gerbera Vástago STANDARD TYPE $1.25 $1.35 Canadá

Gerbera Vástago STANDARD TYPE $1.25 $1.25 New England

Gerbera Vástago MINIATURE TYPE $0.85 $0.85 California

Gerbera Vástago MINIATURE TYPE $0.75 $0.85 Canadá

Gerbera Vástago MINIATURE TYPE $0.85 $0.90 New England

Gladiola Ramo $12.50 $13.50 California

Gladiola Ramo $10.00 $10.00 Canadá

Lirios Ramo ASIATIC TYPE $12.00 $15.00 California

Lirios Ramo ASIATIC TYPE $12.00 $13.50 Costa Rica

Lirios Ramo ASIATIC TYPE $10.00 $12.50 Maine

Lirios Ramo ORIENTAL TYPE $25.00 $27.50 New England

Lirios Ramo 10s ORIENTAL TYPE $22.50 $22.50 Colombia

Lirios Ramo ORIENTAL TYPE $18.50 $20.00 Maine

Lirios Ramo ORIENTAL TYPE $20.00 $20.00 New England

Lirios Ramo 10s ORIENTAL TYPE $20.00 $22.50 California

Lirios Ramo 10s ORIENTAL TYPE $17.50 $20.00 Canadá

Lirios Ramo 10s ORIENTAL TYPE $17.50 $18.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s ORIENTAL TYPE $22.50 $30.00 Canadá

Lirios Ramo 10s ORIENTAL TYPE $30.00 $35.00 California

Lirios Ramo 10s ORIENTAL TYPE $20.00 $20.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s ORIENTAL TYPE $30.00 $35.00 Países Bajos

Lirios Ramo ORIENTAL TYPE $18.50 $20.00 Maine

Lirios Ramo ORIENTAL TYPE $20.00 $20.00 New England

Lirios Ramo 10s ORIENTAL TYPE $20.00 $22.50 California

Lirios Ramo 10s ORIENTAL TYPE $17.50 $20.00 Canadá

Lirios Ramo 10s ORIENTAL TYPE $17.50 $18.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s ORIENTAL TYPE $22.50 $26.50 Canadá

Lirios Ramo 10s ORIENTAL TYPE $30.00 $35.00 California

Lirios Ramo 10s ORIENTAL TYPE $20.00 $20.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s ORIENTAL TYPE $30.00 $35.00 Países Bajos

Lirios Ramo 5s ORIENTAL TYPE $18.50 $18.50 New England

Lirios Ramo 10s ORIENTAL TYPE $25.00 $25.00 California

Lirios Ramo ORIENTAL TYPE $20.00 $20.00 Maine

Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.50 $3.50 California

Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.25 $3.25 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago ASSORTED COLORS $0.85 $0.85 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago ASSORTED COLORS $0.75 $0.95 Ecuador

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

Page 41: Informe de Precios Productos Agropecuarios Guatemala 23-29 Enero 2015

DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 41

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 23 AL

29 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 23 AL

29 DE ENERO)

ORIGEN

Rosa, Hybrid Tea Vástago RED VARIETIES $2.00 $2.00 Colombia

Rosa, Hybrid Tea Vástago RED VARIETIES $1.10 $1.25 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago RED VARIETIES $0.95 $0.95 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago RED VARIETIES $0.85 $0.85 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago RED VARIETIES $0.75 $0.75 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago ASSTD COLORS WITHOUT RED $1.75 $1.75 Colombia

Rosa, Hybrid Tea Vástago ASSTD COLORS WITHOUT RED $1.00 $1.00 Colombia

Rosa, Hybrid Tea Vástago ASSTD COLORS WITHOUT RED $0.75 $0.75 Ecuador

Rosa, Spray Type Ramo 10s ASSORTED COLORS $12.50 $15.00 Ecuador

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–