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Laticíniosda Bahia

INFORMATIVO NO 05 • SET/OUT 2014

Sindileite-BA realiza reuniãoitinerante em BarreirasO Sindileite-BA - Sindicato das Indústrias de Laticínios e Produtos Derivados de Leite do Estado da Bahia realizou, no dia 08 de agos-to, uma reunião na unidade do SENAI de Bar-reiras, dentro da proposta de empreender durante todo o ano reuniões itinerantes pelo interior da Bahia. Na pauta do encontro hou-ve uma avaliação das ações em andamento e demandas do Sindicato para esse ano.

A reunião contou com oito representantes da cadeia de laticínios da região, além de re-presentantes do SENAI – Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial e da ADAB – Agên-cia Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia de Barreiras. Foram abordados temas como a realização do 5º Encontro de Laticinistas, a Missão Internacional à Holanda e o andamen-to da convenção junto com o sindicato laboral Sindalimentação. Foi discutido também a li-minar que o Sindileite conseguiu suspenden-do a Resolução RDC nº 54/12 da ANVISA e a apresentação do informativo do Sindicato.

Na reunião, Antony de Jesus – Gerente da Uni-dade de Negócios do SENAI Barreiras – apre-sentou os serviços oferecidos para as indús-trias, entre eles a capacitação de funcionários dos laticínios. O Sindileite priorizou a reali-zação das reuniões itinerantes em unidades do Sistema FIEB, para que os empresários te-nham conhecimento não só dos serviços ofe-recidos, como da existência daquela unidade.

Na oportunidade o presidente e o diretor do Sindileite-BA, Paulo Cintra e Rafael Teixeira respectivamente, �izeram com o grupo uma vi-sita ao laboratório onde os alunos têm aula de mecânica e visitaram a nova unidade do SENAI que está sendo construída em Barreiras.

“Precisamos entender que é necessário melho-rar a história do Brasil como um todo. Todos nós somos Bahia, todos nós somos Brasil e te-mos que andar juntos e fazer isso acontecer. Es-tamos plantando uma semente agora e regan-do para poder crescer. Tenho certeza que com o apoio do SENAI e SESI da região isso pode ser muito mais fácil. Vamos conseguir melhorar isso cada vez mais”, a�irma Paulo Cintra.

Encontro em Barreiras reuniu laticinistas da região, diretores do Sindileite e representantes do SENAI e da ADAB

01

Expediente

O Informativo Laticínios da Bahia é uma publicação do Sindicato das Indústrias de Laticínios e Produtos Derivados do Leite do Estado da Bahia – Sindileite-BA.

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Diretoria do Sindileite–BA:

Presidente Paulo José Cintra SantosEmpresa: Natural Gurt

Vice-PresidenteLutz Viana Rodrigues Empresa: Davaca

Diretor Secretário Rafael Teixeira Empresa: Leite Dengo

Diretor Tesoureiro Robson Matos Líger Empresa: Laticínio Sol

Agenda de Eventos

5º Encontro Baiano dos Laticinistas

O que: 5ª edição do Encontro Baiano dos Laticinistas é um

evento voltado para empresários das indústrias de laticínios,

personalidades e órgãos relacionados ao segmento. As

inscrições devem ser feitas através do e-mail sindileite.executiva@

gmail.com.

Quando: 26 a 28 de Setembro

Onde: Salvador - BA

Contato: Mais informações através do site www.sindileiteba.com.br e dos telefones: (71) 3343-1246 ou

(71) 8223-0889.

Interleite Nordeste

O que: segunda edição do Interleite Nordeste – Simpósio

Internacional Sobre a Produção Competitiva de Leite, principal

evento nacional do setor de laticínios. É um evento voltado

para empresários das indústrias de laticínios, personalidades e

órgãos relacionados ao segmento. As inscrições podem ser feitas

através do link www.interleite.com.br/nordeste/inscricoes.

Quando: 05 e 06 de novembro

Onde: Salvador - BA

Contato: Mais informações através do e-mail contato@agripoint.com.br e do telefone: (19) 3432-2199.

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Mensagem do Presidente Sindileite–BA consegue liminar da ANVISAO Sindileite – BA conseguiu jun-to à Justiça Federal uma limi-nar que suspende a proibição de informação no rótulo frontal de alimentos lácteos especiais sobre açúcares especí�icos (lac-tose). A decisão do juiz federal Rodrigo Britto Pereira Lima, substituto da 11ª vara/SJBA, foi publicada no dia 14 de julho.

Com a medida, está suspensa a regra contida na resolução RDC nº 54/12 da ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária a respeito da proibição da veicu-lação da informação Nutricional Complementar (INC).

O Sindileite entende que a proi-bição inibia a comercialização de produtos dessa categoria já sedimentados no mercado e fe-ria o acesso à informação dos próprios consumidores.

Sindileite-BA promove Missão Empresarial na HolandaLaticinistas baianos participaram de uma Missão Empresarial na Holanda. A viagem de negócios aconteceu entre os dias 30 de agos-to e 07 de setembro e teve como principal objetivo aproximar os empresários baianos do mercado holandês de laticínios.

Durante a viagem, foram realizadas visitas técnicas a empresas industriais de tecnolo-gia e produtos do setor e a centros tecnoló-gicos e de pesquisa. Entre eles, à Friesland-Campina - a maior indústria de laticínios dos países baixos e à Dairy Campus – Centro de pesquisa da Wageningen UR na área de gado de leite e laticínios.

O presidente do Sindileite - BA, Paulo Cintra, esteve com um grupo de industriais. Segundo ele, a Missão proporcionou o conhecimento de inovações tecnológicas e parcerias comer-ciais. “É bom para todos nós, que trabalhamos com esse segmento, conhecer as tecnologias que são aplicadas nas indústrias holandesas, pois sabemos que é um dos países que possui mais avanços no setor de laticínios”, a�irma.

A reunião foi realizada pelo Sindileite - BA, juntamente com a FIEB – Federação das In-dústrias do Estado da Bahia, com o SEBRAE – Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pe-quenas Empresas e com o SEAGRI - Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação e Reforma Agrária. A viagem contou também com o apoio da Embaixada do Reino dos Países Baixos e do Consulado do Reino dos Países Baixos.

Abaixo, visita técnica NIZO na cidade de Ede - Empresa de pesquisa e desenvolvimento que desenvolve soluções no intuito de promover a inovação, redução de custos, substituição de ingredientes e realização de testes e a sus-tentabilidade do negócio.

Caros leitores,

Esta edição chega num momento de muita apreensão para todos nós, a�inal estamos nos preparando e juntando todas as forças para iniciarmos mais um período de vendas em alta, pois, �inalmente chegou o “verão”.

E como todos sabem é chegada a hora de aumento das vendas e também da produção e para quem sobreviveu ao primeiro semestre deste ano que juntamente com a copa do mundo, tivemos, talvez, o maior numero de feriados da história, então agora é a hora de recuperarmos este período complicado que felizmente se foi...

Para o SINDILEITE é também um momento de apreensão, pois estaremos realizando a 5ª edição do nosso encontro anual, que é sempre um momento de integração, aprendizado, relaxamento, porém para que tudo funcione a contento, o pré evento sempre nos trás apreensão, tenho certeza que a competência da nossa equipe fará, como todo ano acontece, um evento melhor que o anterior.

Desejo a todos uma boa leitura, preferencialmente, nas espreguiçadeiras do Catussaba Resort onde esta edição inicialmente será distribuída.

Saudações,

Paulo Cintra

Visita técnica à fazenda

Kobra Group / Agri Brasil

Dairy Farm

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FiliadosSindileite Bahia

Encontro estadual reúne pro�issionais de laticínios

Segunda edição do Interleite Nordeste conta com a parceria do Sindileite-BA

Entre os dias 26 e 28 de setembro, acontece no Catussaba Resort, em Salvador, o 5º Encontro Baiano dos Laticinistas. É realizado pelo Sindileite – BA - Sindicato das Indústrias de Laticínios e produtos derivados do Leite do Estado da Bahia e tem por objetivo apoiar a cadeia produtiva. As inscrições podem ser feitas através do e-mail sindileite.executiva@gmail.com. Mais informações através do site www.sindileiteba.com.br e dos telefones: (71) 3343-1246 ou (71) 8223-0889.

O evento proporcionará para os participantes contatos com pro�issionais da área e palestras com especialistas do setor. Um dos temas abordados será a situação atual e tendências para o mercado de lácteos, com o Engenheiro agrônomo Marcelo Carvalho. Haverá também stands para a exposição de produtos e serviços de empresas que atuam no segmento.

A inscrição inclui hospedagem no hotel onde acontecerá a reunião, com café da manhã, milk break, um coquetel, almoço e jantar, além de acesso a toda área de lazer do resort. A meta de público para esta edição é de 200 empresários do setor e um público total em torno de 400 pessoas. O encontro vai reunir empresários das indústrias de laticínios, autoridades, órgãos relacionados ao segmento e parceiros como FIEB - Federação das Indústrias do Estado da Bahia, Sebrae - Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas e Senar/Faeb - Serviço Na-cional de Aprendizagem Rural Bahia e Federação de Agricultura e Pecuária do Estado da Bahia.

A segunda edição do Interleite Nordeste – Simpósio Internacional Sobre a Produção Competitiva de Leite, principal evento na-cional do setor de laticínios, ocorrerá entre os dias 05 e 06 de novembro, no Grand Ho-tel Stella Maris, em Salvador. O encontro tem realização do Agripoint em parceria com o Sindileite-BA – Sindicato das Indústrias de Laticínios e Produtos Derivados do Leite do Estado da Bahia e com a empresa de consul-toria Leite & Negócios. As inscrições podem ser feitas através do link www.interleite.com.br/nordeste/inscricoes. Mais informações através do e-mail contato@agripoint.com.br e do telefone: (19) 3432-2199.

O evento apresentará estratégias para o de-senvolvimento da atividade leiteira, além de discutir os principais rumos do segmento de laticínios na região. O Interleite é também um dos principais eventos mundiais do setor, já tendo mais de 20 edições em suas versões Nacional, Sul e Nordeste. O simpósio visa discutir temas de interesse do segmento na região, atender as necessidades dos produto-res, industriais empresários e estudantes do Nordeste, além de apresentar as principais novidades.

O Encontro Baiano de Laticinistas na edição 2013 contou com a abertura do

Presidente do Sindileite Paulo Cintra

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Presidente da Abase destaca a força da empresa baiana

O presidente da ABASE – Associação Baiana dos Supermercados, João Cláudio Nunes, fa-lou com exclusividade para o informativo La-ticínios da Bahia destacando a importância das indústrias baianas. A entrevista ocorreu durante a Superbahia 2014, realizada pela Associação, de 22 a 24 de julho, no Centro de Convenções da Bahia.

Qual o principal objetivo da SuperBahia?A Superbahia está em sua quinta edição e é uma feira de negócios. Nosso objetivo é trazer o supermercadista e todos os empresários do setor de alimentos, sejam eles donos de padaria, de delicatessens, de mini-mercados, atacadistas, distribuidores, proprietários de bares e restaurantes para fazerem negócios na feira. São negócios como aquisição de pro-dutos, tecnologia, equipamentos, além de lan-çamentos. Nós tivemos o trabalho de divulgar a feira em todo o estado da Bahia. Contamos com um número muito grande de supermer-cadistas do interior atingidos. Tínhamos uma expectativa de doze mil visitantes e supera-mos essa expectativa, tivemos 120 stands na feira. Todo o trabalho foi feito com fornecedo-res para que eles trouxessem negócios para a feira para atender a demanda do supermer-cadista porque o evento não é festa, é lugar de trabalhar, de buscar negócios, de conhecer e

ter a condição de se aproximar mais da indús-tria. Chega e conhece um diretor, mostra um projeto novo de uma loja, conhece um novo produto. Então, o objetivo da feira é mostrar para o nosso estado que o nosso setor é for-te e que nós temos condições de fazer uma feira do mesmo padrão das feiras nacionais. Essa feira é a maior do Norte e Nordeste e tem stands muito bem elaborados com padrões de feiras que são realizadas em São Paulo, em Minas, no Rio Grande do Sul, porque eu tenho visitado essas feiras e a nossa feira não deve nada a nenhuma dessas no Brasil.

Qual a sua avaliação como presidente da ABASE pelo que você tem ouvido dos expositores?Na minha gestão já é o segundo ano em que rea-lizamos a Superbahia e eu participava também da diretoria anterior, fazendo parte da equipe da feira. Então nós temos uma prática de visi-tar os stands e colher feedbacks dos exposito-res de como é que está a feira. Nesse ano �icou todo mundo muito satisfeito por uma maior participação do supermercadista, embora, é lógico, que temos muito ainda o que melhorar. Vamos fazer um evento no pós-feira, um café da manhã, para poder colher esses feedbacks e checar os pontos de melhoria para que a feira de 2015 seja melhor do que a de 2014.

A maioria dos expositores é da Bahia?Dos 120 expositores cerca de 60 a 65% são empresas que são de origem baiana ou que já têm unidade na Bahia, quer seja unidade fabril, de distribuição ou unidade de logística. Nós temos reuniões e fomentamos a participação dessas empresas que, de alguma forma, já estão sediadas na Bahia. A Abase faz o possível para viabilizar a participação da empresa baiana, para mostrar a força do nosso mercado e fazê-lo crescer. É muito melhor valorizar um fornecedor regional, que está próximo do varejista, do que está trabalhando empresas de fora que têm problemas de logística. Então, o objetivo da feira é incentivar o mercado regional.

Tivemos na Superbahia pelo menos duas indústrias do segmento de laticínios, a Natural Gurt e a Laticínios Davaca. No segmento dos supermercados o que é que o senhor ouve, por exemplo, a respeito dessas indústrias baianas que participam dessa feira?Eu já sou cliente dessas duas empresas, as parabenizo por estarem sempre inovando, lançan-do novos produtos, melhorando seu mix de produtos, melhorando a qualidade das embalagens. Essas indústrias hoje não devem nada às indústrias nacionais. Então isso é uma prova de que o nosso estado tem condições de atender também com indústrias. Estamos felizes em receber es-sas indústrias, valorizamos os produtos delas na loja, então é muito importante que além dessas duas estejam mais empresas de laticínios baianas nos próximos anos e vamos trabalhar para isso.

Que recado o senhor gostaria de deixar para esses industriais do segmento de laticínios?Que eles invistam mais em publicidade e divulgação e que procurem as empresas regionais para poder trabalhar esses produtos no ponto de venda. A Abase também faz um trabalho de cons-cientização para o associado que valorize a empresa regional, valorize a economia regional, que dê atenção a esse fornecedor porque hoje em dia todo mundo tem qualidade, tecnologia hoje está acessível a todos. Então, o mesmo produto que uma grande multinacional oferece, uma empresa regional também tem condição de oferecer.

João Cláudio Nunes esteve presente no stand da Natural Gurt na Superbahia