INFORMACION DE NUESTRA EUSKO ETXEA

JUNIO 2011, Nro 3

EDITORIAL

Hay oportunidades en las cuales uno recuerda y reflexiona sobre los tiempos pasados de nuestra Eusko Etxea de Caracas, donde nuestros Aitxitxes, Amamas, Aitas, Amas y hermanos vinieron a Venezuela como inmigrantes exiliados por diversos motivos pero principalmente por ser vascos y pertenecer a una tierra que sufrió las consecuencias de una cruel e injusta guerra, lograron con mucho esfuerzo personal, económico, así como mucho coraje y ganas de mantener sus costumbres y tradiciones unidos como un pueblo aquí en esta hermosa tierra venezolana, desarrollar este grandioso rincón de Euskal Herria en El Paraíso, a miles de kilómetros de su tierra, donde aun sentimos la fuerza desarrollada por ellos.

Por todo esto no entiendo que ha pasado con las generaciones actuales, donde muchos de los hijos y nietos de estos fundadores, no sienten esos principios, minimizando su participación en eventos, grupos culturales, deportivos y otras actividades que ellos mismos recuerdan alegremente.

Muchos aducen la distancia de casa al Centro Vasco, pero participan en otras entidades mucho más lejanas, otros acusan a la inseguridad reinante en Venezuela, pero no la recuerdan en otros momentos de su vida, hay los que lo atribuyen a que en nuestra Eusko Etxea no se hace nada, pero tampoco vienen cuando se hace, yo respeto las posiciones de cada quien pero no comparto las falsas excusas.

Como integrantes de nuestra comunidad vasca, creo que debemos de refrescar los principios por los cuales y para los que se fundó nuestra Eusko Etxea, muchas veces referencia en el mundo en lo que respecta a la diáspora. Sobre todo deben ser portadores de este esfuerzo los líderes naturales de la comunidad, los ex presidentes del Centro, de Eusko Gaztedi, los representantes de Federaciones, los integrantes de Grupos culturales o deportivos, los pelotaris, entre otros, ya ausentes del accionar de la Eusko Etxea de Caracas, no precisamente por la edad o la distancia. PJA

PROXIMAS ACTIVIDADES

Fiesta de San Juan

El día viernes 24 de Junio se realizara la Fiesta de San Juan en nuestra Eusko Etxea con una gran Hoguera para que grandes y chicos logren lo dice la tradición "dar más fuerza al sol", y también el fuego tiene una función "purificadora" en las personas que lo contemplan. Y al final saltaremos la hoguera para “liberarnos de las malas influencias”. También invitamos a los adolescentes que lleven sus apuntes de clases para quemarlos. LOS ESPERAMOS

Fiesta de San Fermín

El sábado 9 de Julio realizaremos nuevamente una reunión de Pintxos esta vez con motivo del Día de San Fermín. A partir de las 6:00 p.m. Habrán mas sorpresas propias de esta fiesta. Por supuesto no faltara el buen vino Navarro y el Patxaran. PARTICIPA.

NOTICIAS

Concurso de Pintxos. Sábado 28 de Mayo

El día sábado 28 de Mayo celebramos con gran éxito el Concurso de Pintxos 2011, donde participaron nueve equipos y prepararon un total de 23 variedades de pintxos en el área del bar del frontón, de los que dimos buena cuenta los que disfrutamos de sus cualidades culinarias. Cada equipo aposto a la variedad y originalidad.

Los Grupos fueron: Edurne Pérez de Rivas y su hijo Ander Rivas quienes nos ofrecieron Bombones Salados y Tomates Secos con Queso, el equipo de María Teresa Ballatori, Adriana Lobascio y Pedro Arriaga con las Aceitunas Ascolanas y el Berenkatza, el equipo de María Isabel, María del Rosario y Anton Arriaga con su Tortilla, Mango al Chutney con queso y Atún Agridulce, Maite Arriaga, Josune Zubizarreta y Amaya Arriaga con el Pate de Brócoli , Fran Pernia, Unai Azpiritxaga y Clever Ramírez con la Mermelada de Cebolla sobre Casabe, Calamares Rebozados, Panquequitas con Champiñones y tomate, el Equipo de Maitane Azpiritxaga, Irantzu Azpiritxaga y Michel Barriola con Piquillo con crema de morcilla y toque de manzana y el Montadito de pate, cabra y mermelada de tomate, el grupo de Oyane, Arregui, Aintza Arregui, Aitzol Foldats Arregui y Ana Yánez con su Pintxo de Atún, cangrejo y pimiento y el de Jamón Serrano y Queso, el grupo de Xavier Badiola con su Cestas de plátano con ceviche y la gamba con tocineta, la Familia Abando, María Jesús, Richel, Gloria Lourdes e Isabel Mendible Abando con sus Trufas de queso de cabra, Bruschetta de capressa y la Txalupa en total más de 20 Pintxos maravillosos todos muy alabados y disfrutados por los más de 100 asistentes a esa rica noche de Pintxos que nos dio una tarde noche muy diferente en nuestra Eusko Etxea. paté y pimientos de piquillo rellenos".

Los tres Pintxos ganadores, tras una larga votación en la que participaron todos los asistentes (y en la que todas las recetas obtuvieron votos), se decidió seleccionaron en el primer puesto el Montadito de pate, cabra y mermelada de tomate del grupo Azpiritxaga Barriola. En segundo lugar el equipo de Xavier Badiola, con su pintxo de Cesta de plátano frito con ceviche de mero, y el tercer lugar fue para el equipo de Unai Azpiritxaga, Fran Pernia y Clever Ramírez con su pintxo de calamares rebozados.

También fue premiada Isabel Mendible, por ser la menor de todos los concursantes.

Día de las Amatxus

Como cada año se celebro nuevamente el homenaje a las Amatxus en nuestro Txoko del Paraíso esta vez el sábado 21 de Mayo en la tarde noche, en esta oportunidad asistieron muy pocas amas ya que una situación externa a nuestra Eusko Etxea causo un caos total del tráfico en la ciudad de Caracas principalmente hacia el oeste de la ciudad donde nos encontramos. En esta oportunidad hubo entremeses variados, chorizo, jamón, salchichón, queso, cremas de salmón quesos, aceitunas entre otros, acompañados de vino blanco y tinto, refrescos, cerveza y jugos, y de postre bizcochos y torta de zanahoria, acompañados de chocolate. En esta oportunidad por la poca asistencia no se realizo ningún juego ni rifa sino que se le entrego a cada ama presente una taza obsequio de Eusko Etxea.

Colaboración con el Consejo Comunal de Las Brisa del Paraíso

El día 5 de Junio el Centro Vasco colaboro con una Paella para 20 personas, elaborada por los concesionarios, para la celebración del Día de las Madres por parte del Consejo Comunal de Las Brisas del Paraíso, de acuerdo a lo solicitado por la Lic. Fanny Aráque Registradora de la Parroquia El Paraíso

Ahorro energético

Nuevamente el Gobierno Nacional exhorta a la población a colaborar con el ahorro energético ante la problemática nacional existente ante la posibilidad de racionamientos, indicando que de no existir ahorro mayor o igual al 10 % con referencia al año 2009 se aplicaran multas desde 75 % en adelante del monto del recibo de electricidad correspondiente al mes cobrado, de existir una baja en el consumo se premiara al usuario con diferentes descuentos en la factura eléctrica dependiendo del porcentaje disminuido.

Por ello solicitamos a todos los socios, socias y familiares a colaborar con el uso racional de la electricidad en las instalaciones de nuestra Eusko Etxea de Caracas.

OTRAS INFORMACIONES

Se instaló una bomba nueva en la piscina.

Se reparó la cava grande y se les dio mantenimiento a todas las neveras y cavas de la cocina principal, con aporte del concesionario.

Se le hizo mantenimiento mayor y limpieza a la cocina industrial, igualmente con ayuda por parte del concesionario.

FOTO DEL MES

Foto Revista Euskadi. Nº 8. Kortazar, Bilbao, Zubillaga, José León y Korta.

“Desafío de los 244 años” en el año 1978 se celebro en el frontón Jai Alai de nuestra Eusko Etxea de Caracas dos singulares partidos de mano, donde entre los cuatro pelotaris participantes sumaban 244 años de edad, muchos de ellos en la cancha demostrando pundonor y disciplina, deleitándonos muchos domingos y días de fiesta con este deporte que tanto nos apasiona. Tristemente vemos que hoy en día no existe dicha entrega por parte de nuestros pelotaris. PJA

NOTICIAS DE EUSKALHERRIA

La diseñadora Itxaso Uzkanga crea con 'Ekin Harriari' moda y joyas de toque vasco-venezolano. Tomado de Euskalkultura.com. (26/05/2011)

"Zer izan hura jantzi" (lleva o expresa a través de lo que vistes lo que eres) es el lema de 'Ekin Harriari', una joven marca de moda creada en Euskadi por la vasco-venezolana Itxaso Uzkanga. Como indica su nombre 'Ekin Harriari', la piedra es la inspiración de la firma: Uzkanga recoge los diseños de cuevas como Santimamiñe, las estelas discoidales o las formas creadas por la naturaleza en la costa vasca y los actualiza en joyas, camisetas, cazadoras y pantalones. Argiñeta, Gorbeia, parajes escondidos como Antzoras y Ogella son algunos de los lugares que la han inspirado. Sus diseños se venden a través de la web www.ekinharriari.com.

Lemoa, Bizkaia. Nacida en el seno de una familia vasca de Valencia (Venezuela) y vinculada `desde siempre´ a la Euskal Etxea local, Itxaso Uzkanaga asegura que cuando vino por primera vez a Euskal Herria descubrió todo un mundo de símbolos mas allá de la ikurriña y del lauburu.

Ekin Harriari es su personal contribución para darlos a conocer, utilizando un diseño moderno y fresco. La vasco-venezolana vive desde hace cuatro años en Lemoa, Bizkaia, y en 2010 decidió aprovechar su formación como diseñadora grafica y poner en marcha la marca.

“aprendí mucho sobre la cultura vasca en la Euskal Etxea de Valencia, pero al venir aquí descubrí que había mucho mas. Me fascino la idea de que nuestra cultura viene de lo antiguo, que nos ha llegado en parte a traces de la piedra, y de ahí surgió el nombre”, explica a Euskalkultura.com.

Muchos de sus diseños se inspiran precisamente en símbolos creados en piedras: camisetas con imágenes sacadas de estelas funerarias de Argiñeta o de las pinturas prehistóricas de Santimamiñe. En otras, el diseño original es de la propia naturaleza, como en la colección de joyas Itsalabar, que imitan las piedras de rincones de la costa vasca como Antzoras (Ibarrangelua) y Ogella (Ispaster).

La web lleva un año en marcha y recibe visitas desde Euskal Herria, Estados Unidos, Canadá, Argentina, y claro, desde Venezuela, donde reside su familia. “Mis padres se conocieron en Venezuela. El era de Begoña, en Bilbao, y ella de Bedia. Mi hermana Illargi es actualmente la presidenta del Centro Vasco de Valencia”, explica Uzcanga.

La montañista Edurne Pasaban recibirá a fin de mes el premio 'Vasco Universal' 2010 Tomado de Euskalkultura.com. (15/06/2011)

La tolosarra, primera mujer del mundo en alcanzar 14 ochomiles, ha sido reconocida con el premio 'Vasco Universal' en su edición de 2010, que le será entregado por el Lehendakari el próximo 28 de junio en Vitoria-Gasteiz. El jurado ha valorado que Pasaban ha llevado el nombre de Euskadi "por todo el planeta" y lo ha acompañado con unos valores de "disciplina, perseverancia y pasión", que la han hecho ser un "ejemplo de superación y constancia". Julián Celaya, director para los Ciudadanos y las Colectividades Vascas en el Exterior, y Juan Cid, director de Comunicación de Caja Laboral, comunicaron la decisión del jurado.

RECETAS DE NUESTRAS AMATXUS

BUñUELOS DE BAKALAO Mari de Barrondo Ingredientes

• 2 Tazas de de Bacalao desalado y desmigado

• 2 huevos batidos • 4 o 5 dientes dientes de Ajo

finamente picados • 2 cucharadas grandes de perejil

picado • 4 o 5 cucharadas de harina (al gusto

ya que la masa más gruesa hace mas redonditos los buñuelos)

Preparacion Preparar una masa con los ingredientes. Calentar aceite Echar en la sartén la masa por medio de cucharadita de café o postre. Servir

CURIOSIDAD

RECONOCEN A LA GENTE DE LA FOTOº

Esta foto fue enviada por nuestro amigo Iñaki Anasagasti, y con ella quisiéramos pedirles a ustedes, nuestros lectores, nos digan quienes son estas “chamas” de la foto.

Correo Electrónico

Si deseas escribirnos alguna sugerencia, comentario o colaboración, a si como enviar alguna foto interesante lo puedes hacer por el correo. jazoera@hotmail.com