Influencia del Vitanica Silicio para la conservación de la ... silicio MARC... · EFFECT OF...

Influencia del Vitanica Silicio para

la conservación de la vida post

cosecha.

Marc Salvadó

Area Manager Noreste Compo Expert

INDICE

- IMPORTANCIA DEL SILICIO EN AGRICULTURA

- VITANICA SILICIO

- ENSAYOS CON VITANICA SILICIO

SILICIO EN AGRICULTURA

- El silicio en la corteza de la tierra

46.6% Oxígeno(O)< 27.7% Silicón(Si)< 8.1% Alumino(Al)< 5.0% Hierro(Fe)<

3.6% Calcio(Ca)< 2.8% Sodio(Na)< 2.6% Potasio(K)< 2.1% Magnesio(Mg)

- Formando parte de la arena de cuarzo (SiO2) y silicatos asociados a Ca2+,

Na+, Mg+, K+.

- Formas insolubles, no disponibles, no asimilables por las plantas.

- Todas las plantas contienen Silicio en la planta (0,1-10%)

- Beneficios del Silicio no se han estudiado hasta inicios del siglo XX.

¿Por qué Silicio?

Beneficios del Si

En el suelo En la planta

Enmienda /acondicionador de suelos. AGROSIL Menor Transpiración

Mejora el disponibilidad de nutrientes (P,Fe) Refuerza la estructura

Restaura la estructura integral del suelo Aumenta la capacidad fotosintética

Incrementa la CIC (Capacidad de Intercambio

Catiónico) aumentando la movilización de nutrientes

Mayor resistencia frente a estreses,

tanto bióticos(insectos, hongos, virus,

herbívoros..) como abióticos (frío,

sequía, sales..)

Disminuye la toxicidad por metales Mayor conservación de la fruta

Vitanica Silicio

COMPOSICIÓN

5% Nitrógeno (N) total

5% Nitrógeno (N) ureico

3% Anhídrido fosfórico

(P2O5) soluble en agua

7% Óxido de potasio (K2O)

soluble en agua

Contiene 10% de Si soluble

10% Ecklonia

maxima

Envase 10 L /palet 400 L

Acción Nutricional : contenido NPK

Acción Biostimulante:

Ecklonia maxima - Kelp

Acción Preventiva: 10% de Silice de Ácido-Si

La eficacia de una formulación no debe ser evaluada de

acuerdo a su contenido en silicio, sino por su contenido de

monómeros de ácido ortosilícico y dímeros

El ESCUDO ACTIVO contra enfermedades, plagas y

situaciones de estrés físicas

Mayor actividad

fotosintética

Previene las

enfermedades fúngicas

Protege contra

ataques de insectos

Mejor vida

postosecha

Mayor resistencia a

la sequia: reduce la

perdida de agua

Vitanica Si

Refuerza el vigor de

la planta

Más resistencia contra PLAGAS Y ENFERMEDADES

Beneficios del silicio en la planta

Beneficios del silicio en la planta

El silicio forma una barrera en la epidermis celular:

Aumenta la resistencia frente a patógenos

Crecimiento de las hojas más erectas mejora la fotosíntesis

Ahorro de agua (hasta un 30%) por la transpiración menos

estrés hídrico

Source : Bouzoubaâ; Ait Lhaj; Mimouni; INRA, CRRA, Agadir, UR Agronomie & qualité

TEM observation of silicate

accumulation in the epidermis cell

walls of wheat:

- treated (b) /untreated silicon (a)

-Si accumulation indicated by arrows

b

a

Morphology of the rice plant and Si application

(Source : R. Bras. Ci. Solo, 34:1629-1639, 2010)

0 mm.L-1 of Si 2 mm.L-1 of Si

Vitanica Silicio

en Frutales

www.compo-expert.com11

Aplicaciones de Silicio en diferentes estados fenológicos en melocoton Resultados en rendimiento y calibrePromedio de tres años de ensayo en melocotón

repeticiones

• Sica Centrex 2010 / VariedadO’Henry / 13 gr/ha y aplicación

(357 L/ha)

• Serfel 2011 / Variedad Beryl / 13 gr/ha y aplicación (750 l/ha)

• Serfel 2013 / Variedad Béryl / 17 gr/ha y aplicación (600 l/ha)

45.7

43.2

40.8

43.4151

162161164

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

Témoin Basfoliar Si précoce

(appliqué début

grossissement)

Basfoliar Si appliqué

avant récolte

Basfoliar Si précoce +

récolte

T/ha

140

145

150

155

160

165

Gr

Rendement en T/ha Poids moyen des fruits (gr)

Tratamientos

T1: Testigo

T2: Silicio en aplicación temprana : 4 aplicaciones cada 10 días

(engrosamiento de fruto)

T3: Silicio previo a recolección : 4 aplicaciones cada 10 dias hasta dos

días antes de la recolección

T4: T2+T3

Poid

s m

oye

n d

es fru

its e

n g

r

Silicio en

aplicación

temprana

Silicio previo a

recolecciónT2+T3

Peso medio frutos

Las aplicaciones al inicio del

engorde

Incremento de 2,3 T/ha de

frutos comercializables

+ 8,6% peso medio de frutos

Las aplicaciones previas a la

recolección




Aplicacion durante todo el

periodo de desarrollo de fruto




Testigo

www.compo-expert.com12

El estres hídrico ha afectado al rendimiento del Tratamiento M2 (70% ETC)

El peso medio del tratamiento con silicio (ETC71%+Silicio) es estadisticamente superior al M2 (70% ETC)

Rendement charge et poid moyen Bellerime 2014

65.9

59.3 61.2

142,9 A138,6 B

140,8 AB

1127.3

1032.8 1031.2

0.0

20.0

40.0

60.0

80.0

100.0

120.0

140.0

M1 M2 M3

T/H

a -

Gra

mm

es

0.0

200.0

400.0

600.0

800.0

1000.0

1200.0

Nb

fru

its

Rendement (T/Ha) Poids moyen Charge

Aplicaciones de Silicio en condiciones de estrés hídrico en melocotónResultados en produccion y calibreSerfel 2014

-2,2 gr

-6,6 Tn

+ 4,3 gr

+ 1,9 Tn

>Ensayo en bloques al azar: 6

repeticiones

>Variedad: Bellerime

>Lugar : St Gilles

>Volumen : 650 L/ha

>Dosis Silicio – 17 gr/ha

>Densidad de arboles : 416

arboles/ha

>Cosecha: 29/09/2014

>Tratamientos

M1 : Riego 100% de l’ETc

M2 : Riego 70% de l’ETc

M3 : Riego 70% de l’ETc + Si

(foliar)

- 6 aplicaciones de Silicio

EVALUACIÓN DEL EFECTO DE VITANICA® SI EN POST-COSECHA EN

ALBARICOQUE

Murcia, 11st of November, 2016

Murcia, 13rd of May, 2016

EFFECT OF Vitanica® Si ON QUALITY AND POSTHARVEST ON APRICOT

CULTURE CONDITIONS

The objective of this study was to evaluate of the effect of Vitanica®

Si on quality parameters and postharvest

Location: Novelda (Alicante)

Crop Variety Number of

tree/haDate

Type of irrigation

Prunus armeniaca B Rojo palabras500

(5mx4m)6 years Drip

Treatments ProductNº of

applicationDose (cc/hl)

Type of

applicatio

n

Date of

application

T1_Control Conventional program

T2_ Vitanica®

SiVitanica® Si 3 250 Foliar

23/4/16

4/5/16

11/5/16

TREATMENTS



Row 1 Row 2 Row 3 Row 4 Row 5 Row 6 Row 7 Row 8

T1 T2 T1 T1 T2 T1 T1 T1

T1 T2 T1 T1 T2 T1 T1 T1

T1 T2 T1 T1 T2 T1 T1 T1

T1 T2 T1 T1 T2 T1 T1 T1

T1 T2 T1 T1 T2 T1 T1 T1

T1 T2 T1 T1 T2 T1 T1 T1

T1 T2 T1 T1 T2 T1 T1 T1

T1 T2 T1 T1 T2 T1 T1 T1

Experimental design


EFFECT OF Vitanica® Si ON QUALITY AND POSTHARVEST ON

APRICOT

• Frutos post cosecha, 10 frutos por repetición y tratamiento y tratamiento durante cuatro semanas.

Los frutos se almacenaron en un refrigerador a 3-6 ° C. Todos los frutos semanalmente se pesaron

individualmente.

• La incidencia y gravedad oídio 17 de julio.

PARAMETERS EVALUATED


EFFECT OF Vitanica® Si ON QUALITY AND POSTHARVEST ON

APRICOT

RESULTS Production



RESULTS Evolution of weight loss during four weeks

0 day 7 days 14 days 21 days 28 days

T1_Control 0% -5,4% -10,0% -15,2% -17,4%

T2_ Vitanica® Si 0% -6,9% -10,6% -14,4% -15,8%

-30%

-25%

-20%

-15%

-10%

-5%

0%

%

Weight loss per fruit (2nd harvest)


T1_Control 0% -7,5% -14,7% -19,4% -24,0%

T2_ Vitanica® Si 0% -7,3% -12,6% -16,4% -19,8%

-30%

-25%

-20%

-15%

-10%

-5%

0%

%

Weight loss per fruit (3rd harvest)

% Loss weight

fruit0-7 days 7-14 days 14-21 days 21-28 days

2nd harvestT1_Control -5,4% -4,6% -5,2% -2,2%

T2_ Vitanica® Si -6,9% -3,6% -3,9% -1,4%

3rd harvestT1_Control -7,5% -7,3% -4,6% -4,6%

T2_ Vitanica® Si -7,3% -5,3% -3,8% -3,4%



RESULTS

T1_Control

T2_ Vitanica® Si



State of fruit after 4 weeks

T1_Control T2_ Vitanica® Si State of fruits at the beginning of the test



RESULTS

T1_Control T2_ Vitanica® Si

State of fruit after 4 weeks



RESULTS



14% 7%

-49%

0%

2%

4%

6%

8%

10%

12%

14%

16%

%

Waste fruits


RESULTS

Evaluation of powdery mildew


% 76 45

-41%

0

10

20

30

40

50

60

70

80

%

Percentage of incidence


% 16,38 6,99

-57%

0,00

2,00

4,00

6,00

8,00

10,00

12,00

14,00

16,00

18,00

% o

f p

ow

dery

mild

ew

per

leaf

Powdery mildew severity


RESULTS Evaluation of powdery mildew




CONCLUSIONS

El peso promedio de la fruta (dos cosechas) aumentó 3% en T2_ Vitanica® Si

La aplicación de Vitanica® Si aumentó la vida útil de los albaricoques, ya que

redujo el porcentaje de frutos no comerciales a las 4 semanas (49%) y la pérdida

de peso en comparación con el tratamiento de control fue 4,2% menor.

Vitanica® Si redujo la incidencia y gravedad del oídio en las hojas.

EVALUACIÓN DEL EFECTO DE Vitanica® SI EN LA POST-COLECCIÓN

EN EL MELOCOTÓN

Murcia, 15th of November, 2016

28

EVALUATION OF THE EFFECT OF Vitanica® Si ON QUALITY AND POSTHARVEST ON PEACH

Treatment Application 1 Application 2 Application 3

T0_Control - - -

T1_Vitanica® Si 12/08/2016 22/08/2016 01/09/2016

• Crop: Peach

• Variety: Miraflori

• Localization: Hellin (Albacete)

• Planting framework: 5x4m

• Age: 13 years

• Product: Vitanica® Si

• Dose: 250 ml/Hl

• Mode of application: Foliar

• 6 trees per replicate and 4 replicates per treatment

T1 R4 T0 R4

T0 R3 T1 R3

T1 R2 T0 R2

T0 R1 T1 R1

29


30


Evaluación post-cosecha

32


Result

s

33

Evolución de la pérdida de peso durante cuatro semanas


T0_Control 0% -1% -10% -14% -18%

T1_Vitanica® Si 0% -5% -8% -12% -16%

-20%

-18%

-16%

-14%

-12%

-10%

-8%

-6%

-4%

-2%

0%%

Weight loss per fruit

% Loss weight

fruit

0-7

days

7-14

days

14-21

days

21-28

days

T0_Control -1% -10% -14% -18%

T1_ Vitanica® Si -5% -8% -12% -16%


Result

s

34

Evolution commercial fruits and no commercial fruits


T0_Control 100 90 90 60 48

T1_Vitanica® Si 100 100 100 90 83

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

%

Percentage of commercial fruits


Result

s

35

Evolution commercial fruits and no commercial fruits


T0_Control 0 10 10 40 53

T1_Vitanica® Si 0 0 0 10 18

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100%

Percentage of non-commercial fruit


Result

s

36

Commercial fruits and no commercial fruits relationship

T0_Control T1_Vitanica® Si

Non-commercial Fruit 52,5 17,5

Commercial Fruit 47,5 82,5

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

%

Commercial / non-commercial fruit relationship


37

T0_Control (R1)

T= 0 days

T= 7 days

T= 14 days

T= 21 days

T= 28 days

T1_ Vitanica® Si (R1)

T= 0 days

T= 7

days

T= 14 days


38

T0_Control (R2)

T= 0 days

T= 7 days

T= 14 days

T= 21 days

T= 28 days



39

T0_Control (R3)

T= 0 days

T= 7 days

T= 14 days

T= 21 days

T= 28 days



40

T0_Control (R4)

T= 0 days

T= 7 days

T= 14 days

T= 21 days

T= 28 days



41

CONCLUSIONES

La aplicación de Vitanica® Si aumentó la vida útil de los

melocotones, ya que redujo el porcentaje de frutos no comerciales

a las 4 semanas de 52,5% en T0_Control a 17,5% en T1_Vitanica®

Si y la pérdida de peso en comparación con el tratamiento de control

fue 2% menor.

EVALUACIÓN DEL EFECTO DE VITANICA® SI EN LA POST-COSECHA

DE LA CEREZA

Murcia, 11st of November, 2016

Materiales y métodos:

NOMBRE PARCELA LAPINS S2 SWEETHEART S2 LAPINS F21 SATIN F21 X Z R2 XYZ VAR 4-84 SWEETHEART

FINCA

CERIMA

CHERRIES

CERIMA

CHERRIES

CERIMA

CHERRIES

CERIMA

CHERRIES SAT RIOCINCA SAT RIOCINCA INTERLAZARO FRUCASER FRUCASER

LOCALIZACION TIVISSA TIVISSA TIVISSA TIVISSA MEQUINENZA MEQUINENZA CALATAYUD MEQUINENZA MEQUINENZA

PROVINCIA TARRAGONA TARRAGONA TARRAGONA TARRAGONA ZARAGOZA ZARAGOZA ZARAGOZA ZARAGOZA ZARAGOZA

AÑO 2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016

CULTIVO CEREZO CEREZO CEREZO CEREZO CEREZO CEREZO CEREZO CEREZO CEREZO

VARIEDAD LAPINS SWEETHEART LAPINS SATIN X Z R2 XYZ VAR 4-84 SWEETHEART

RECOLECCION 22/06/2016 22/06/2016 22/06/2016 22/06/2016 19/05/2016 19/05/2016 15/07/2016 09/06/2016 09/06/2016

Nº TRAT VIT SI 3 3 3 3 2 2 3 2 2

DESCRIPCIÓN

T0 Testigo sin aplicación

T1Vitanica Si 0,3%, 2 ó 3 aplicaciones desde endurecimiento de

hueso hasta maduracion

%HUMEDAD HOJA LAPINS S2 SWEETHEART S2 LAPINS F21 SATIN F21 X PARC 16 Z R2 XYZ VAR 4-84 SWEETHEART MEDIA

VITANICA SI 56,52 57,14 58,70 55,56 66,67 64,95 59,9

CONTROL 58,70 58,54 53,66 59,18 66,67 64,62 60,2

%MS FRUTA LAPINS S2 SWEETHEART S2 LAPINS F21 SATIN F21 X PARC 16 Z R2 XYZ VAR 4-84 SWEETHEART MEDIA

VITANICA SI 20,42 22,47 20,52 18,85 16,01 20,60 17,70 19,16 19,5

CONTROL 19,95 22,21 19,71 18,63 15,13 18,90 16,18 15,78 18,3

PESO FRUTO (g) LAPINS S2 SWEETHEART S2 LAPINS F21 SATIN F21 X PARC 16 Z R2 XYZ VAR 4-84 SWEETHEART MEDIA

VITANICA SI 12 12 11 11,00 12,00 12,00 9,00 9,00 11,0

CONTROL 12 12 12 10,00 11,00 12,00 10,00 9,00 11,0

ºBrix LAPINS S2 SWEETHEART S2 LAPINS F21 SATIN F21 X PARC 16 Z R2 XYZ VAR 4-84 SWEETHEART MEDIA

VITANICA SI 17,2 21 17,2 18,00 15,60 18,00 14,20 16,10 17,2

CONTROL 20 20 17 17,00 15,60 17,10 16,30 14,20 17,2

PENETROMIA (KG/CM2) LAPINS S2 SWEETHEART S2 LAPINS F21 SATIN F21 X PARC 16 Z R2 XYZ VAR 4-84 SWEETHEART MEDIA

VITANICA SI 2,5 2,8 2,3 1,80 1,90 1,60 1,60 1,60 2,0

CONTROL 2,3 2,5 1,8 2,10 1,90 1,70 1,50 1,50 1,9

0,00

CALIBRE (mm) LAPINS S2 SWEETHEART S2 LAPINS F21 SATIN F21 X PARC 16 Z R2 XYZ VAR 4-84 SWEETHEART MEDIA

VITANICA SI 28 29 27 28,00 29,00 30,00 27,00 25,00 27,9

CONTROL 30 28 29 28,00 28,00 29,00 26,00 26,00 28,0

DURABILIDAD LAPINS S2 SWEETHEART S2 LAPINS F21 SATIN F21 X PARC 16 Z R2 XYZ VAR 4-84 SWEETHEART MEDIA

VITANICA SI 86 97 88 87,00 89,5

CONTROL 53 73 82 70,00 69,5

Resultados CALIDAD:

RESULTADOS otros ENSAYOS

VARIEDAD SWEET HEART

TOMA MUESTRA 09/06/2016

PESO con VITANICA SILICIO gr FECHA PESO TESTIGO gr FECHA

506 09/06/2016 501 09/06/2016

516 16/06/2016 504 16/06/2016

504 17/06/2016 494 17/06/2016

479 20/06/2016 465 20/06/2016

462 21/06/2016 450 21/06/2016

449 23/06/2016 434 23/06/2016

57 67 PERDIDA DE PESO

VARIEDAD 04-84.

TOMA DE MUESTRA 09/06/2016

PESO con VITANICA SILICIO gr FECHA PESO TESTIGO FECHA

505 09/06/2016 505 09/06/2016

510 16/06/2016 509 16/06/2016

497 17/06/2016 496 17/06/2016

470 20/06/2016 467 20/06/2016

456 21/06/2016 451 21/06/2016

442 23/06/2016 433 23/06/2016

63 72 PERDIDA PESO

ANTES……

11 días DESPUÉS…..

Se han realizado 9 demostrativos comerciales para comparar el efecto en la calidad y

vida post-cosecha de los frutos, al aplicar foliarmente el producto Vitanica Si,

obteniéndose las siguientes tendencias :

Mayor % de Materia seca en la pulpa de los frutos tratados con Vitanica SI vs Control

(19,5% vs 18,3 %).

El test de durabilidad a los 10 días después de recolectar (DDR), muestra que las

perdidas por pudriciones son mayores en el control, y por tanto el % de frutos sanos es

mayor en Vitanica SI 89,5 % (Vitanica SI) vs 69,5 % (Control).

CONCLUSIONES-CEREZAS

CONCLUSIONESEl Vitanica Silicio nos ayuda en:

- Nutrición mineral: obtenemos mayores % de

materia seca

- Mayor resistencia mecánica y contra patógenos

- Superar condiciones de estrés abióticos

- Reducir la transpiración

- Mayor conservación de la fruta

MENOR

RESPIRACIÓNMENOR

BLANDEAMIENTO

MAYOR

RESISTENCIAMEJOR

PRESENTA

CIÓN

ALMACEN

AMIENTO

MEJOR

TRANSPORTE

MEJOR

COMERCIALIZA

CIÓN

Gracias por vuestra atención

Marc Salvadó

Area Manager Noreste Compo Expert

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