BOLETÍN ESTADÍSTICOSOBRE EL CAFÉ

2012 -2015

Importancia del Caféen la Economía de HondurasImportancia del Caféen la Economía de Honduras

I. INTRODUCCIÓN

El café es el producto de mayor importancia en la agricultura y en la socioeconomía del país. Según Instituto Nacional Hondureño del Café (IHCAFE) existen más de 100,000 familias que se dedican a esta actividad productiva, alcanzando a cultivar 229,816 hectáreas al año. La producción anual de este grano es variable, sin embargo, en promedio se cuantifica en aproximadamente 7.0 millones de quintales, de los cuales, la gran mayoría se exporta y aproximadamente 500 mil quintales se destinan al consumo interno. El café es el producto de mayor significado dentro de las exportaciones del país, en consecuencia, el de mayor generación de divisas.

El cultivo seguirá impulsándose en cuanto a su producción, y se espera que las exportaciones junto a las divisas que este grano genera, aumenten para el alcance de una mayor contribución a la salud de la economía del país.

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II. Exportación e importación de café El comportamiento del café muestra una variabilidad. En el 2012 la exportación del grano se expresaba en alrededor de los 7.0 millones de quintales. Esta cantidad disminuyó a 5.8 millones (17.0%) en el 2013 a consecuencia del daño en el cultivo por la enfermedad identificada como la roya del cafeto. Este efecto nocivo alcanzó su máxima expresión en el 2014 al reflejar un bajo nivel de producción y una exportación del orden de los 5.3 millones de quintales. Para el año 2015 se ha empezado a recuperar tanto la producción como los niveles de exportación de este grano.

Gráfica 1 Exportación e Importación de Café

Fuente: Instituto Nacional de Estadística, con base de Información de Comercio exterior.

En cuanto a la importación de café, los volúmenes adquiridos en el mercado externo son mínimos, y se expresan en alrededor del 1.0% con relación a las exportaciones del grano. La importación de café está dirigida a atender requerimientos específicos de los consumidores.

III. Valor de las exportación e importación de café El valor de las exportaciones de café es variable y tiene relación directa con los volúmenes exportables y con el precio del grano en el mercado externo. Para el país la exportación de café en el año 2012 significó un ingreso en concepto de divisas de 1,340 millones de dólares. Esta cantidad se vio disminuida en los años subsiguientes debido al efecto de la roya en las zonas de cultivo. Para el año 2015 se aprecia una marcada recuperación al indicarse un ingreso de divisas equivalente a 932 millones de dólares. Se espera que en los años venideros el cultivo esté plenamente recuperado en su producción y en sus niveles de exportación y de generación de divisas.

7,0

5,85,3

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2012 2013 2014 2015

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Exportaciòn Importaciòn

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Instituto Nacional de Estadística

Gráfica 2 Valor de las Exportaciones e Importaciones de Café

Fuente: Instituto Nacional de Estadística, con base de Información de Comercio exterior.

El valor de las importaciones de café son mínimas, al cuantificarse en 300 mil dólares para el año 2015, cantidad que está muy por debajo del 1% del valor de las exportaciones de este año.

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1.340

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Instituto Nacional de Estadística

BOLETÍN ESTADÍSTICO SOBRE EL CAFÉ

IV. El precio del café en el mercado internacional El precio del café en el mercado internacional es muy competitivo debido a la alta producción que mantienen los países que se dedican a esta actividad y a las distorsiones que ofrece el mercado. La calidad del producto adquiere importancia para el alcance de precios atractivos. En este campo Honduras ha mostrado avances significativos que se ven reflejados en los precios del grano.

Los precios en el mercado internacional son variables. Los datos indican que el 2012 el precio promedio fue el más alto al llegar a 191.7 dólares el quintal. En el 2013 el precio estuvo a la baja, cayendo a 137.1 dólares, cambio que es equivalente a una reducción del orden de 28.5%. En los dos años subsiguientes se aprecia una relativa mejoría, misma que se traduce en un beneficio directo para los productores y para el país en general.

Gráfica 3

Precio Implícito del Café en el mercado Internacional

191.7

137.1 147.4 148.5

0.0

50.0

100.0

150.0

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2012 2013 2014 2015

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Fuente: Instituto Nacional de Estadística, con base de Información de Comercio exterior.

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Instituto Nacional de Estadística

V. Principales países compradores de café

El precio del café en el mercado internacional es muy competitivo debido a la alta producción que mantienen los países que se dedican a esta actividad. La calidad del producto adquiere importancia para el alcance de precios atractivos. En este campo Honduras ha mostrado avances significativos, logrando ubicar la producción exportable en varios países, entre los cinco más importantes, están: Alemania y Estados Unidos con el 28.7% y 22.4% del valor de las exportaciones, respectivamente. Los tres países restantes de importancia están Bélgica, Italia y Francia con valores de exportación de 9.2%, 6.7% y 4.8% en el mismo orden. Estos cinco países le generaron a Honduras el 71.8% del valor de la exportación total de café para el año 2016.

Gráfica 3

Países de Destino de Mayor valor de exportación del Café 2016

28,7

22,4

9,26,7 4,8

0,05,0

10,015,020,025,030,035,0

Alemania EstadosUnidos

Belgica Italia Francia

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Fuente: Instituto Nacional de Estadística, con base de Información de Comercio exterior.

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