M A C R O N U T R I E N T E S Y M I C R O N U T R I E N T E S

IMPORTANCIA DE LOS ELEMENTOS EN EL SUELO

NITRÓGENO

El nitrógeno es un elemento que da vigor a las plantas y abundancia de hojas.

Síntomas

• Empieza primero por las hojas más viejas, las inferiores (en el caso del Hierro, empieza por las más jóvenes, que son los brotes).

• Se ven hojas más claras de color verde pálido, que va tornándose en amarillo, incluyendo las nerviaciones. Aunque la clorosis llegue a toda la planta los síntomas son más evidentes en las hojas viejas.

• Si la deficiencia continúa las hojas inferiores caen.

• No crece, el follaje es escaso, aunque puede florecer con cierta abundancia. En definitiva la planta tiene un aspecto raquítico y amarillento.

• Estos mismos síntomas también pueden producirlo Nematodos, asfixia radicular, daños en raíces, otras carencias, etc. por lo que hay riesgo de confusión.

DEFICIENCIA DE NITROGENO EN EL MAIZ

FRIJOL TRIGO

SOYA SORGO

Solución

• Aplica fertilizantes nitrogenados. Sirven los fertilizantes completos N-P-K para plantas verdes o cualquiera que posea bastante Nitrógeno (N).

• En los casos en que se desea una acción muy rápida, puede tener buenos efectos el nitrógeno en forma de nitratos, por ejemplo, Nitrato amónico, Nitrato cálcico, Nitrato potásico, etc..

• Los abonos orgánicos, coo el estiércol, mantillo, compost, guano, humus de lombriz, compost, etc., proporcionan Nitrógeno a medida que se descomponen. Abona cada año con alguno de estos productos.

Excesos de Nitrógeno

• Produce un crecimiento exagerado y color verde intenso. • Se forman plantas débiles con tejidos tiernos, y, por

tanto, más propensas a las plagas y enfermedades, al viento, a la lluvia, al granizo, a las heladas...

• Las plantas abonadas con un exceso de nitrógeno, son más sensibles a los ácaros (una plaga).

• La floración es escasa por el predominio de hojas (muchas hojas y pocas flores).

• Flores incompletas, sin estambres o sin pistilos. Caída de flores y frutos. Frutos con color anormal.

• Aparece gomosis en árboles frutales (exudación de goma por tronco y ramas).

• También se deprime la absorción de Fósforo, Potasio, Cobre y otros.

POTASIO

Importancia

Elemento irremplazable en el proceso metabólico: fotosíntesis, síntesis de proteínas y carbohidratos

Regulador de la presión osmótica, motor de la turgencia celular: Tiene gran incidencia en el balance de agua y en el crecimiento meristemático.

Por ambas acciones es fundamental en el crecimiento vegetativo, la fructificación, la maduración y la calidad de los frutos.

Daños o síntomas por deficiencia de Potasio.

Aparición de pequeñas manchas blancas, amarillas o cafés rojizas. Quemaduras en los bordes y puntas de la hoja. La raíz tiene un desarrollo pobre, acame del maíz y otros cereales, baja calidad del fruto en tubérculos, cultivos susceptibles a enfermedades.

Deficiencia de K en maíz

El síntoma de deficiencia más común es el enrollamiento de las hojas, el margen es amarillo y después necrótico que aparece primero en hojas adultas y después se traslada a las jóvenes.

Deficiencia de K en maíz

Disminución de la fotosíntesis.

Deficiencia de K en soya

Disminuye el traslado de azucares a la raíz.

Deficiencia de K en papa. Deficiencia de K en tomate.

MAGNESIO

Es un elemento relativamente abundante en la corteza terrestre, y se estudia asociado al calcio, potasio y sodio. En planta es significativo su papel como constituyente de la molécula de clorofila.

ABSORCIÓN

Absorción mayoritariamente pasiva en forma catiónica divalente, Mg2+ .

Se comporta como un elemento muy móvil tanto en la célula como en toda la planta.

Participa en el intercambio catiónico con el resto de cationes osmóticos. En suelos es un elemento menos abundante que el calcio.

ASPECTOS RELEVANTES DEL MAGNESIO EN LA PLANTA

Alrededor del 20% del Mg se encuentra en los cloroplastos, aunque sólo 10-15% se presenta en la clorofila.

Una parte del Mg soluble se encuentra en el espacio intratilacoidal y actuará como activador enzimático al iluminarse el cloroplasto.

También interviene en el metabolismo energético de la planta, ya que participa como catión puente en reacciones importantes con el ATP, en la transferencia del grupo fosforilo.

Activador de enzimas del metabolismo glucídico y síntesis de ácidos nucleicos. Enlaza las subunidades que conforman los ribosomas.

Se asocia al potasio, al que se le parece, en su movimiento por el floema. Los frutos y órganos de reserva, abastecidos por el floema, van a verse afectados por la nutrición de potasio y de magnesio.

El contenido de Mg en tejido vegetal es de 0.3-0.5% del peso seco

SÍNTOMAS DE DEFICIENCIA DE Mg

La deficiencia de Mg produce síntomas de clorosisintervenal, a veces moteado clorótico, en toda laplanta, dado que se trata de un nutriente muymóvil. Puede producir manchas necróticas en lalámina foliar.

Puntas y bordes de hojas curvadas hacia arriba.

SÍNTOMAS DE EXCESO DE Mg

Al igual que en el caso de K y de Ca, los excesos de Mg afectan a las relaciones catiónicas que tienen que ver con el antagonismo en el participan. Puede haber algún efecto antagónico específico tipo Mg/Ca.

AZUFRE

Deficiencias del Azufre en el Suelo

La deficiencia de azufre se observa en suelos pobres en materia orgánica, suelos arenosos franco arenosos.

Una deficiencia de azufre en el suelo puede traer una disminución de la fijación de nitrógeno atmosférico que realizan las bacterias, trayendo consecuentemente una disminución de los nitratos en el contenido de aquél.

Deficiencias del Azufre en la Planta:

Cuando el azufre se encuentra en escasa concentración para las plantas se altera los procesos metabólicos y la síntesis de proteínas. La insuficiencia del azufre influye en le desarrollo de las plantas.

Deficiencia de azufre en maíz

Deficiencia en frijol en frijol Deficiencias de azufre en aguacate

Síntomas de Deficiencia de Azufre:

Los síntomas de deficiencia de azufre son debidos a los trastornos fisiológicos, manifestándose en los siguientes puntos:

Crecimiento lento.

Debilidad estructural de la planta, tallos cortos y pobres.

Clorosis en hojas jóvenes, un amarillamientoprincipalmente en los "nervios" foliares e inclusive aparición de manchas oscuras (por ejemplo, en la papa).

Desarrollo prematuro de las yemas laterales.

Formación de los frutos incompleta.

Funciones

El azufre en el interior de las célulastiene características de poca movilidad. Cumple fisiológicamente algunas funciones importantes, además de constituir distintas sustancias vitales, están son:

Forma parte constituyente de las proteínas (cistina, cisteína, metionina).

Forma parte de las vitaminas (biotina).

Es constituyente de las distintas enzimas con el sulfidrilo(SHˉ) como grupo activo, que actúan en el ciclo de los hidratos de carbono y en los lípidos (en la oxidación de los ácidosgrasos, como la coenzima A, CoA).

Interviene en los mecanismos de óxido-reducción de las células (con el glutation).

Interviene en la estructura terciariade las proteínas; las proteínas se ordenan en grandes cadenas moleculares, el azufre ayuda a la constitución de estas macromoléculas además de formar parte de los aminoácidos (compuestos moleculares imprescindibles para la formación de los péptidos, que se unen a su vez para la formación de las proteínas).

BORO

El boro es uno de los siete micronutrientes esenciales para el crecimiento normal de las plantas.

En la naturaleza, el boro esta usualmente presente en una concentración promedio de 10 ppm. Sin embargo, el rango de las concentraciones de boro en la solución del suelo, en cual las plantas sufren efectos tóxicos o deficiencias, es muy estrecha (0.3-1 ppm).

El boro es esencial para el crecimiento normal de las plantas, ya que promueve la división apropiada de las células, la elongación de células, la fuerza de la pared celular, la polinización, floración, producción de las semillas y la trasladación de azúcar. El boro es también esencial para el sistema hormonal de las plantas.

La absorción del boro por las plantas

La absorción del boro por las plantas es controlada por el nivel del boro en la solución del suelo, más que por el contenido total de boro en el suelo. La absorción del boro por las plantas es un proceso pasivo (no- metabólico). El boro se mueve con el agua en los tejidos de la planta y se acumula en las hojas. Por lo tanto, la absorción y la acumulación del boro dependen directamente de la tasa de transpiración.

Actualmente se conoce que la movilidad del boro en el floema por ser planta-especie independiente.

Deficiencias y Toxicidades de Boro

Los síntomas de la deficiencia de boro:Formación inhabitada de yemas florales, brotes secos, entrenudos cortos, deformaciones, baja viabilidad del polen y desarrollo inhabitado de semillas.

Los síntomas de toxicidad de boro:Clorosis y necrosis de los puntos de crecimiento que progresa hacia el centro de las hojas, y más tarde hojas que se caen e incluso la muerte de la planta.

Síntomas de deficiencia de boro en el pimiento

Imágenes de deficiencia de Boro en las plantas y en frutos.

Síntomas

El Boro se acusa en tejidos de crecimiento y provoca un crecimiento lento.

• Falta de desarrollo debidos a la depresión del punto de crecimiento, una clorosis de las hojas jóvenes, o a veces su enrojecimiento, y frecuentemente una alteración de los frutos, con necrosis internas.

• Aparición de brotación lateral a consecuencia de la muerte de los ápices. Apariencia general de achaparramiento.

• Casi todos los frutales son sensibles a las carencias de Boro, pero los Manzanos, más.

HIERRO

FUNCIONES DEL HIERRO EN EL SUELO

*Es el cuarto elemento de la corteza terrestre representando el 5% de la reserva total que va de 0.7 a 55%.

*Es intercambiable solo de 1 a 1000 partes por millón y el soluble de 0.1 a 25 partes por millón.

* Se origina de minerales primarios como: biotita ,olivino y de minerales secundarios como: carbonatos de Fe.

FUNCIONES DEL HIERRO EN LAS

PLANTAS

*Es un elemento esencial en las síntesis de clorofila.

*Sirve como catalizador en la división celular.

*Forma parte esencial de ferredoxina y del nitrato reductosa y nitrogenosa.

*Su movilidad en la planta es muy baja.

*Es absorbido por la raíz en forma de Fe2 y Fe3 o como gelatoy como tal se transporta vía xilema.

DEFICIENCIAS DEL HIERRO EN LAS

PLANTAS

*Hojas superiores de color amarillo, pálido o blanco.

*Crecimiento débil.

*Clorosis.

*Necrosis.

ZINC

Síntomas

• La carencia de Zinc se da sobre todo en árboles frutales.

• Se manifiesta en las hojas más jóvenes, las brotadas en el año.

• Los entrenudos se acortan en los brotes, formando rosetas de hojas amarillentas, pequeñas y estrechas. Las hojas viejas aparecen bronceadas y se caen fácilmente.

Causas

Suelos con pH alto (calizo)

Un suelo ácido y arenoso lavado por la lluvia durante muchos años.

Deficiencia en Maiz Deficiencia en Habichuela

Solución

Lo mejor para solucionarlo son los quelatos de Zinc, aplicados en el suelo o pulverizado en hoja.

Otro producto, más bien de uso agrícola, es el Sulfato de Zinc. Dosis: 3 gramos de Sulfato de Zinc por 100 litros de agua. Empapar el substrato. Otra posibilidad es la aplicación foliar en dosis de sulfato de zinc de 12g por 100 litros de agua.

En plantaciones frutales también se puede hacer una pulverización con una solución de Sulfato de Zinc al 1 % y neutralizada con 0,5 % de cal. Igualmente es posible efectuar una pulverización de sulfato de cinc al 5 % antes del desborre.

Deficiencia en arroz, naranjo y peral.

Deficiencia en cítricos.

MOLIBDENOPropiedades físicas

El molibdeno es un metal de transición. Este metal puro es de color blanco plateado y muy duro; además, tiene uno de los puntos de fusión más altos de entre todos los elementos. En pequeñas cantidades, se emplea en distintas aleaciones de acero para endurecerlo o hacerlo más resistente a la corrosión.

Aspectos relevantes del molibdeno en la planta

• Participación en reacciones de tipo redox• Forma parte de la enzima nitrato reductasa, catalizadora de la

reducción de nitratos, por lo que las plantas con carencia de Mo tienen una acumulación de nitratos, mientras que faltan aminoácidos, pincipalmente, ácido glutámico y glutamina.

• El Mo también es constituyente de la nitrogenasa, lo que influye en el rendimiento y velocidad de fijación del N atmosférico. Así el Mo es requerido más cuando las leguminosas están en condición de fijación por la simbiosis leguminosa-Rhizobium, que en leguminosas cultivadas sin simbiosis.

• El Mo participa en la sulfito reductasa y en la xantín oxidasa. • Las plantas requieren pequeñas cantidades, menos de 1 mg de

Mo/Kg de material seco, o lo que es igual, 40-50 g/ha suficientes, en general, para cubrir las necesidades anuales de un cultivo

Síntomas de deficiencia de Mo

• No induce formas específicas en las hojas, sino que frena su desarrollo en la fase embrionaria.

• Las hojas tienen un tamaño más reducido, presentando clorosis y moteados de color marrón (en toda o parte de la hoja), surgen zonas necróticas en la punta de la hoja, que se extienden a los bordes.

• En ocasiones, aun manteniendo el color verde, se suelen presentar deformaciones, a causa de la muerte de alguna de las células del parénquima.

• La deficiencia en Mo repercute en un contenido anormal de NO3- en hojas y, por lo tanto, influye en el metabolismo del N.

Síntomas por exceso

Los casos de toxicidad no son muy frecuentes, habiéndose descrito plantas crecidas en zonas de minas con hasta 200 mg /kg materia seca en hoja sin síntomas de toxicidad. Pueden surgir casos de toxicidad por Mo en el ganado por ingerir forrajes con alto contenido en este elemento. En estos casos se producen trastornos intestinales. La corrección de suelos con exceso en Mo es siempre más difícil que la corrección de las carencias.

REDOX: Las reacciones de reducción-oxidación (también conocidas como reacciones redox) son las reacciones de transferencia de electrones. Esta transferencia se produce entre un conjunto de elementos químicos, uno oxidante y uno reductor (una forma reducida y una forma oxidada respectivamente).