IMPLEMENTACIÓN DE LOS COSTOS EN LA INDUSTRIA ...El proyecto consta de una investigación profunda...

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IMPLEMENTACIÓN DE LOS COSTOS EN LA INDUSTRIA LICORERA DEL VALLE

CATALINA LLANOS MUÑOZ

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE FACULTAD DE INGENIERÍA

DEPARATAMENTO DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN PROGRAMA INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN

SANTIAGO DE CALI 2006

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IMPLEMENTACIÓN DE LOS COSTOS EN LA INDUSTRIA LICORERA DEL VALLE

CATALINA LLANOS MUÑOZ

Pasantía para optar el Titulo de: Ingeniería de Producción

Director WALDO DUQUE

Ingeniero

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE FACULTAD DE INGENIERÍA

DEPARATAMENTO DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN PROGRAMA INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN

SANTIAGO DE CALI 2006

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Nota de aceptación:

Aprobado por el Comité de Grado en Cumplimiento con los requisitos Por la Corporación Universitaria Autónoma de Occidente, para optar Al título de Ingeniera Industrial

Ing. JUAN CARLOS OTERO JARAMILLO

Jurado

Santiago de Cali, 13 Junio 2006.

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DEDICO ESTE TRABAJO A:

A Dios, por ayudarme a tener fortaleza y sabiduría

A mis padres, quienes siempre quisieron todo lo bueno para mí. A mi esposo, quien fue ejemplo de tenacidad para finalizar lo empezado.

A mis compañeros y directores de tesis en la Industria de Licores del valle, por su apoyo y paciencia.

A profesores y directores de carrera, por creer siempre en mí.

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CONTENIDO

Pág.

RESUMEN 8 INTRODUCCION 9 1. OBJETIVOS 10 1.1 GENERALES 10 1.2 ESPECÍFICOS 2. MARCO TEORICO 11 3. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO 13 3.1 RECOLECCIÓN DEL FORMATO 13 3.2 OBSERVACIONES IMPORTANTES 14 4. ANÁLISIS DE ACTIVIDADES Y CONCLUSIONES 19 4.1 ANÁLISIS COMPLEMENTARIOS 5. ACTIVIDADES REALIZADAS 33 6. LIMITACIONES 34 7. RECOMENDACIONES 35 8. RECURSOS 36 BIBILIOGRAFIA 37

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LISTA DE TABLAS

Pág.

Tabla 1. Distribución del personal por centro de costos

y participación en cada negocio 15

Tabla 2. Distribución de Costos y porcentaje por Unidad de negocio. 16 Tabla 3. Porcentaje para cada trabajador Alcohol –Licor 17 Tabla 4. Distribución de sueldos y jornales según 18 Porcentaje Alcohol-Licor. Tabla 5. Reporte de Cuentas a analizar y su Porcentajes por unidad de negocio. 26 Tabla 6. Distribución de Gastos de Generales Alcohol – Licor 28 Tabla 7. Distribución de cuentas por analizar según Porcentaje Alcohol – Licor 29

Tabla 8. Costo prestacional por empleado antes del año 2000 30 Tabla 9. Costo prestacional por empleado después del 2000 31

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LISTA DE FIGURAS

Pág.

Figura 1. Grafica resultados Mano de obra Alcohol – Licor 20 Figura 2. Grafica resultados Costo Indirecto Alcohol-Licor 21 Figura 3. Grafica resultados Costos de Administración Al- Lc 23 Figura 4. Grafica de resultados Gastos de Venta Al- Lc 24

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RESUMEN

“Proyecto de Clasificación de Costos Alcohol - Licor, en la industria de Licores del Valle es un proyecto de grado o pasantia que involucra cada una de las operaciones y los procesos realizados en la misma, para establecer desde el punto de vista financiero la productividad de los productos, contribuyendo así a la calidad de información manejada en el área contable de la empresa. El proyecto consta de una investigación profunda de los costos de la empresa, en el proceso de elaboración de sus productos claves, como lo son el Alcohol y el Licor, incluye el análisis del alcohol y licor por separado. Producción y ventas, para así llegar a la rentabilidad de cada uno, finalizando en la clasificación de los mismos en el área financiera, siendo este nuestro objetivo principal. Para obtener un resultado optimo en el área contable, optamos por el método del costeo por actividades, ya que según nuestro criterio es el mejor técnica para integrar al personal de la empresa y así ayudar al crecimiento y fortalecimiento de la misma.

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INTRODUCCION La industria de licores del Valle es una empresa que Produce y comercializa alcoholes, licores y bebidas para transferir importantes recursos al departamento del Valle del Cauca en beneficio y apoyo de la salud, la educación, el deporte, la cultura y la recreación. La Industria de Licores del Valle tiene una imagen consolidada de empresa seria, eficiente, rentable, innovadora y competitiva, con productos y servicios de excelente calidad, reconocidos por su certificación internacional. Para todas y cada una de las personas que la conforman, la Calidad es su objetivo principal y la asume como su responsabilidad, siendo esta su mayor preocupación, necesitaba la calidad en la información generada en el área financiera. Teniendo en cuenta que la integración de las dos plantas, la parte administrativa ubicada en el centro de la ciudad de Cali y la otra en el sector de Rozo, aportaba mejorías a la empresa, la parte contable convocaba a una distribución de cada uno de los costos y gastos de la empresa requiriendo así el costo unitario de cada uno de los productos. La mejor metodología adoptada por nosotros fue la del costeo por actividades, dándole así un valor agregado a cada trabajador y a su aporte en actividades para cada negocio llegando así a evaluar la actividad de cada proceso.

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1. OBJETIVOS

1.1 OBJETIVO GENERAL: Separar desde el punto de vista contable en cuentas a costos y gastos, los procesos de producción de los negocios de alcohol y licor en la Industria de Licores del valle, por ocasión del proceso de Integración de las dos plantas y sugerir una metodología adecuada de la distribución contable del centro de eventos, exposiciones y artesanías.

1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

1.2.1 Contribuir al mejoramiento de la actividades financieras y administrativas de la ILV, ya que teniendo completamente separados los dos procesos, mejoramos la calidad y el contenido de la información manejada en el área de costos.

1.2.2 Realizar un seguimiento a cada uno de los dos productos, brindando herramientas para la planeación de los negocios, determinación de utilidades, y toma de decisiones estratégicas.

1.2.3 Describir cada uno de los dos procesos para su discriminación de manera contable, para mostrar de manera clara el valor real de los dos productos.

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2. MARCO TEORICO ALCOHOL

El alcohol que se produce es de 96º, no orgánico.

El proceso de elaboración lo dividimos en cinco etapas, según se detallan a continuación.

Primera Etapa: Preparación de la melaza

La melaza se obtiene como subproducto en el proceso de elaboración del azúcar.

Segunda Etapa: Mezcla

Se mezcla la melaza diluida, ácido sulfúrico, urea, fosfato trisódico y levadura.

Tercera Etapa: Prefermentación

Desde esta etapa se realizan las cargas iniciales a la batería de cubas.

Cuarta Etapa: Fermentación

Se realiza la carga inicial desde los prefermentadores, se procede a alimentar en forma continua con melaza diluida.

Quinta Etapa: destilación

Se destila el mosto fermentado rico en alcoholes. El alcohol de 96º pasa directamente a los tanques de almacenamiento. Previo análisis es autorizado para la venta.

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MELAZA

Este producto se obtiene en el proceso de elaboración del azúcar.

LICORES

La sección destinada a la elaboración de licores, utiliza parte del alcohol producido por la empresa para elaborar sus productos.

En esta sección se produce caña con distintos sabores; para lo cual se mezclan agua potable previamente controlada, alcohol de 96º y esencias.

El proceso de elaboración comprende las siguientes etapas:

Mezcla de los componentes.

Preparación de envases.

Envasado.

Almacenamiento.

Expedición.

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3. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

Observación Importante: Antes de empezar a la recolección de la información, se procedió a la actualización de los organigramas, ya que por ser una empresa gubernamental, existen empleados TEMPORALES que constantemente se convierten en permanentes y no se procede a la admisión de los mismos en los organigramas oficiales de la empresa. 3.1 RECOLECCIÓN DEL FORMATO:

La participación del personal en la investigación como se dijo al principio, es el punto clave para aplicar costeo por actividades, ya que se establecieron parámetros y centros de costos a partir de las actividades de los empleados.

La Recolección del formato se realizara al terminar cada sección luego se procederá a registrar y cruzar la información con los jefes de departamento, para interpretarlas por medio de estadísticas manejadas en el departamento de costos.

Tiempo de la actividad: 36 días para 196 empleados

2. Análisis de Actividades:

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1 2 3 4

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3.2 OBSERVACIONES IMPORTANTES: “Una vez realizado el seguimiento y los flujos de cada uno de los departamentos y secciones, se analizó la información recopilada y se ingresó al sistema los valores reales.

La Recolección del formato se realizara al terminar cada sección luego se procederá a registrar y cruzar la información con los jefes de departamento, para interpretarlas por medio de estadísticas manejadas en el departamento de costo El siguiente análisis es un modelo que refleja el estudio realizado A 5 de los 196 empleados que componen la compañía, ya que para este informe seria innecesario presentar la misma información una y otra vez.”

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Con los organigramas al día, siguiendo un orden lógico procedimos con la estandarización de los centros de costos de toda la empresa, para tener mejores bases al iniciar la investigación y obtener los datos requeridos.

Creamos un modelo basado en los porcentajes obtenidos en la entrevista a cada trabajador obteniendo la distribución del personal de la empresa por centro de costos y Unidad de negocios. Tabla 1. Distribución del personal por centro de costos y participación en cada producto

c,c Alcohol Licor Comun No

Personas Area 805 0 2 0 2 Control de Calidad

806 3 0 6 9 Control de Calidad (lab OH)

828 0 0 3 3 Gestion de Calidad 804 0 12 0 12 Envasado

803 0 7 0 7 Produccion de Licores

822 0 1 0 1 Mantenimiento Licor

813 4 0 0 4 Destilacion

812 7 0 0 7 Fermantacion y Clarificacion

814 3 0 0 3 Vinaza 821 3 0 0 3 Efluentes

816 0 0 3 3 Tratamiento de Aguas

817 8 0 0 8 Generacion de Vapor

823 1 0 2 3 Mantenimiento OH 810 3 1 4 8 Seccion Electrica 403 0 0 1 1 Inventarios

406 1 0 0 1 Almacen Materias primas (OH)

405 1 1 2 4 Almacen General

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Con estos Datos ampliamos la información para darle paso, ala distribución por departamentos y porcentaje para cada negocio. Tabla 2. Distribución de Centro de Cotos y porcentaje por Unidad de Negocio

C.I.F CALI LICOR cc alcohol licor DEPTO ADMINISTRATIVO Almacen Envases y Cajas 404 0.00% 100.00% Almacen General 405 0.00% 52.50% Almacen Materia Primas Licor 407 0.00% 40.00% Archivo Licor 415 0% 62.00% DEPTO RELACIONES INDUSTRI Seguridad Industrial Licor 704 0% 48% Servicios generales 706 0% 50% Casino 707 DEPTO TECNICO Direccion Tecnica y Produccion 801 0% 14% Taller de Mecánica Licor 807 0% 100% Preparación Licores 803 0% 100% Envasado de Licores 804 0% 100% taller eléctrico licor 809 0% 66% taller carpinteria 811 0% 0% tratamiento de aguas licor 815 0% 40% Añejamiento de rones 819 0% 0% Laboratorio Control de Calidad 805 0% 75% Mantenimiento General 822 0% 100%

Total 0% 95%

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Aquí examinamos cada centro de costos quien lo compone y cual es su participación, y la opinión del jefe o supervisor del área para darme aun más exactitud a la investigación, en cada uno de los negocios y el porcentaje final para cada producto. Centro de costos 801

Gerencia técnica y de producción

Tabla 3. Porcentaje para cada trabajador Alcohol – Licor

porcentaje según trabajador

alcohol licor

Gerente Tecnico y de Produccion 50% 50%

Profesional Univer I 60% 40%

Profesional Univer III 0% 100%

Tecnico I 15% 15%

Operario de Mieles 100% 0%

Total % 45% 41%

Porcentaje según Gerente Pn Porcentaje según Dr

alcohol licor alcohol licor

50% 50% 50% 50%

20% 80% 20% 80%

0% 100% 0% 100%

15% 15% 15% 15%

100% 0% 100% 0%

37% 49% 37% 49%

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Con estos bases sólidas de centros de costos y su porcentaje acertado en cada uno de los negocios procedimos a aplicarle mismo a los sueldos y jornales de cada trabajador. Tabla 4. Distribución de Sueldos y Jornales según porcentaje Alcohol – Licor

Centro De

Costos 14000 sueldo / Jornal alcohol licor Gerencia

Tecnica Y de Produccion cc $

Olave Hurtado Hernando 802 $ 2,587,951 1,293,976 1,293,976 Osorio Garcia Luis Alonso 802 $ 1,887,047 377,409 1,509,638 Izquierdo Ochoa Willisley 802 $ 1,229,277 1,229,277 Tabarquino Obando Bethoven 802 $ 1,186,144 1,186,144 Acevedo Adalberto 802 $ 1,186,144 1,186,144 Zapata Rivera Luis Galo 802 $ 1,186,144 1,186,144 Restrepo Hoyos Sigifredo 802 $ 1,186,144 1,186,144

-

$ 10,448,851 6,459,094 3,989,757

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6. ANÁLISIS DE LAS ACTIVIDADES O CONCLUSIONES Los análisis se realizaron a partir de los resultados obtenidos por elementos del Costo.

• Mano de Obra Directa MOD

• Costo Indirecto de Fabricación CIF (Mano de Obra Indirecta)

• Gastos de Administración GAD (Sueldos, Jornales y Gastos Generales)

• Gastos de Venta GVTA

(Sueldos Jornales y Gastos Generales)

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Mano de Obra

OH LC

• Fermentación 100% 0% • Destilación 100% 0% • Clarificación 100% 0% • Vinaza 100% 0% • Tratamiento de Aguas 60% 40% • Generación de Vapor 100% 0% • Preparación de Licores 0% 100% • Salón de Envasado 0% 100%

56.96% 43.04% Figura 1. Grafica Resultados de mano de obra Alcohol Vs Licor

56.96%

43.04%

0.00%

10.00%

20.00%

30.00%

40.00%

50.00%

60.00%

1

Mano de Obra

Alcohol

Licor

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Costo Indirecto de Fabricación:

OH LC • Almacén Envases y Cajas 0% 100% • Almacén Materias Primas 100% 0.0% • Almacén General Materiales 60% 40% • Seguridad Industrial 50.85% 49.15% • Gerencia Técnica y Pd. 96.63% 3.37% • Dirección de Pn OH 76.09% 23.91% • Sección Control Calidad 14.16% 85.84% • Sección Mecánica 86.59% 13.41% • Sección Eléctrica 37.46% 62.54% • Sección Mantenimiento 67.91% 32.09% • Área de Gestión de Calidad 50.00% 50.00%

Figura 2. Grafica Resultados de Costos Indirecto Alcohol Vs Licor

61.16%

38.84%

0.00%

10.00%

20.00%

30.00%

40.00%

50.00%

60.00%

70.00%

1

Costo Indirecto De Fabricacion

Alcohol

Licor

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Gastos de Administración OH LC

• Gerencia General 40.23% 59.77% • Control Disciplinario 50.00% 50.00% • Auditoria Interna 35.26% 64.74% • Secretaria Gral. y Jurídica 40.00% 60.00% • Gerencia Administrativa 32.69% 67.31% • Compras 30.00% 70.00% • Inventarios 33.17% 66.83% • Archivos 36.41% 63.59% • Gerencia Financiera 34.72% 65.28% • Contabilidad 28.85% 71.15% • Costos 26.97% 73.03% • Tesorería 40.00% 60.00% • Presupuesto 28.37% 71.63% • Sistemas 46.43% 53.57% • Recursos Humanos 34.00% 66.00% • Asistencia R. Hum. 58.83% 41.17% • Área gestión Calidad 50.00% 50.00% • Trabajo Social 48.51% 51.49%

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Gastos de Administración

Figura 3. Grafica Resultados de Costos de Administración Alcohol Vs Licor

38.7%

61.3%

0.0%

10.0%

20.0%

30.0%

40.0%

50.0%

60.0%

70.0%

1

Gastos de Admon

Alcohol

Licor

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Gastos de Venta OH LC • Venta de Alcoholes 98.09% 1.91% • Producto Terminado 0.00% 100.00% • Gerencia Cial. y Mdeo. 7.09% 92.91% • Supervisión Venta 0.00% 100.00% • Venta de Licores 6.13% 93.87% Figura 4. Grafica Resultados de Gastos de Venta Alcohol Vs Licor

18.2%

81.8%

0.0%

10.0%

20.0%

30.0%

40.0%

50.0%

60.0%

70.0%

80.0%

90.0%

1

Gastos de Venta

Alcohol

Licor

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6.1. ANÁLISIS COMPLEMENTARIO

Distribución de personas en cada uno de los elementos del costo. Para profundizar nuestra investigación, decidimos aplicarle el mismo porcentaje a cuentas que La industria de licores del Valle, necesitaba saber su destino pues al que al parecer no tenían ninguna dirección, optamos por nombrar una sola cuenta a nivel contable que las incluyera a todas, y así aplicarle el porcentaje dependiendo del tiempo en las actividades dedicado a cada producto. Arrojando los siguientes resultados.

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ALCOHOL Licor Comun ALCOHOL Licor Comun24 19 4 19 13 34

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ALCOHOL Licor Comun ALCOHOL Licor Comun1 16 5 0 1 61

TRABAJADORES TRABAJADORES

TRABAJADORES TRABAJADORES

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Tabla 5. Reporte de Cuentas a analizar y su porcentaje por unidad de Negocio OH LC OH LC

Cuentas para Analizar CC Descripcion Valor OH LC OH LC

990 Amortizacion Calc -

Actua $ 4,067,043,750 38.75% 61.25% $

1,575,874,098.90 $

2,491,169,651.10

990 Prima de

Antiguedad $ 39,737,692 38.75% 61.25% $

15,397,326.27 $

24,340,365.73

990 Interes a las

cesantias $ 6,905,066 38.75% 61.25% $

2,675,534.20 $

4,229,531.80

990 Alcohol y

p/empleados $ 1,901,957 38.75% 61.25% $

736,959.07 $

1,164,997.93

990 E.P.S $ 110,511,889 38.75% 61.25% $

42,820,494.25 $

67,691,394.75

990 Aportes Sindicales $ -11,386,460 38.75% 61.25% $ -

4,411,958.29 $ -

6,974,501.71

990 Aportes Fondos de

pensiones $ 115,623,417 38.75% 61.25% $

44,801,078.94 $

70,822,338.06

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151 Suministros Varios $ 221,000 50% 50% $

110,500.00 $

110,500.00

201 Suministros Varios $ 28,474 35.26% 64.74% $

10,039.93 $

18,434.07


36,406.40 $

54,609.60

401 Suministros Varios $ 1,714,425 32.69% 67.31% $

560,445.53 $

1,153,979.47

402 Suministros Varios $ 22,438 30% 70% $

6,731.40 $

15,706.60


43,192.32 $

87,022.68

409 Suministros Varios $ 425,068 0.00% 100.00% $ -

$ 425,068.00


160,610.90 $

302,024.36


186,212.90 $

361,472.10


154,591.67 $

164,088.33


56,451.68 $

63,367.32


94,698.67 $

149,701.33


109,230.00 $

190,770.00

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Tabla 6. Distribución de Gastos Generales Alcohol – Licor.

Cuentas Gastos Generales UTILES

Los porcentajes aplicados son los realizados con base en la distribución salarial de cada centro de costo

Valor OH LC OH LC

101 Utiles $

1,098,128.52 40.23% 59.77% $ 441,777.10

$ 656,351.42

151 Utiles $

721,070.41 50% 50% $ 360,535.21

$ 360,535.21

201 Utiles $

1,093,195.66 35.26% 64.74% $ 385,460.79

$ 707,734.87

301 Utiles $

289,384.00 40% 60% $ 115,753.60

$ 173,630.40

302 Utiles $

1,756,659.52 40% 60% $ 702,663.81

$ 1,053,995.71

401 Utiles $

1,188,951.31 32.69% 67.31% $ 388,668.18

$ 800,283.13

402 Utiles $

921,749.18 30% 70% $ 276,524.75

$ 645,224.43

403 Utiles $

1,374,195.44 33.17% 66.83% $ 455,820.63

$ 918,374.81

601 Utiles $

1,474,256.55 34.72% 65.28% $ 511,861.87

$ 962,394.68

602 Utiles $

1,925,574.31 28.82% 71.15% $ 554,950.52

$ 1,370,046.12

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Tabla 7. Distribución de Cuentas por Analizar según Porcentajes finales Alcohol- Licor.

MAQUINARIA Y EQUIPO ( Mantenimiento) Los porcentajes aplicados son los realizados con base en la distribución salarial de cada centro de

costo Valor OH LC OH LC

401 Maquin y Equip $ 800,000.00 32.69% 67.31%

$ 261,520.00

$ 538,480.00

403 Maquin y Equip $ 1,700,000.00 33.17% 66.83%

$ 563,890.00

$ 1,136,110.00

606 Maquin y Equip $ 792,211.90 46.43% 53.57%

$ 367,823.99

$ 424,387.91

$ 3,292,211.90 $ 1,193,233.99 $ 2,098,977.91 36.24% 63.76%

MAQUINARIA Y EQUIPO ( Arrendamiento) Los porcentajes aplicados son los realizados a los factores prestacionales de cada centro de costo

(Arrendamiento) Valor OH LC OH LC

101 Maquin y Equip $ 77,200.00 40.23% 59.77%

$ 31,057.56

$ 46,142.44

409 Maquin y Equip $ 28,035,280.00 0.00% 100.00%

$ -

$ 28,035,280.00

$ 28,112,480.00 $ 31,057.56 $ 28,081,422.44

0.11% 99.89%

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El último paso de nuestro estudio era el analizar el factor prestacional por trabajador, cifra completaría para la investigación y de vital importancia, ya que es una empresa del gobierno, y los beneficios por antigüedad de cada empleado modifica en gran manera el costo de cada producto. El primer paso fue hacer un listado con la fecha de empleados permanentes y su fecha de ingreso a la empresa. Tabla 8. Costo Prestacional por Empleado antes del Año 2000.

Prestaciones ILV Empleados Antiguos

Nombre Empleado Fecha

Ingreso salario Salario año

Sal Prom Dia Cesantias

Interes Cesantias

ACEVEDO RIOS *ADALBERTO 86/12/11 1,186,144

14,233,728

92,440

3,327,840

399,341

AEDO CUEVAS *GUILLERMO LEON 87/03/05

2,049,881

24,598,572

148,596

5,349,456

641,935

AGUDELO ACOSTA *LILIANA 95/01/17 2,156,626

25,879,512

109,336

3,936,096

472,332

Prima Serv Junio

Primas Servi Dic

Prima Vacaciones

Prima Extralegal

Jun

Prima Extralegal-

Dic

Salario Prom Mes Cesantias/Sal

IntCes / Sb

PrServ / Sb Jun

593,072

593,072

1,818,754

1,502,449

$ 3,697,600

2,773,200 23% 2.81% 4%

1,024,941

1,024,941

3,143,151

2,596,516

$ 5,943,840

4,457,880 22% 2.61% 4%

1,078,313

1,078,313

3,306,827

2,731,726

$ 4,373,440

3,280,080 15% 1.83% 4%

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Prestaciones ILV Empleados Nuevos Después del Año 01/2000

Tabla 9. Costo Prestacional por Empleado después del Año 2000.

Nombre Empleado Fecha

Ingreso salario Sala Año Cesantías Interés Cesantías

ACEVEDO N JOSE FERNANDO 4/13/2004 1,045,969

12,551,628

1,470,480

$ 176,457.60

ANTERO RODRIGEZ CRISTIAN 4/5/2004 1,045,969

12,551,628

1,373,340

$ 164,800.80

ARIAS HAROLD FERNANDO 6/16/2004 1,067,530

12,810,360

1,225,710

$ 147,085.20

ARISTIZAVAL VELEZ MARCELA 11/16/2004 1,067,530

12,810,360

1,228,080

$ 147,369.60

Prserv Junio PrServ Dic PrCompensatoria PrVacaciones SalProm Dia

$ 522,984.50 $ 522,984.50

$ 1,169,970 $ 835,693 49,016

$ 522,984.50 $ 522,984.50

$ 1,169,970 $ 835,693 45,778

$ 533,765.00 $ 533,765.00

$ 1,169,970 $ 835,693 40,857

$ 533,765.00 $ 533,765.00

$ 1,169,970 $ 835,693 40,936

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Creando Nuevos costos a cargar a cada producto, ya que la nomina es una de las partes más importantes en la investigación, en el costeo por actividades aplicados a la separación de Alcohol Extra Neutro y Licor, producido y distribuido por la Industria de Licores del Valle.

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7. ACTIVIDADES REALIZADAS

• Actualización de Organigramas se secciones, departamentos y Gerencias.

• Elaboración de Entrevistas de Cada uno de los miembros de la ILV

• Realización y actualización de Centros de Costos de ILV.

• Separación de manera porcentual de las actividades de Alcohol y Licor,

efectuadas de forma individual y grupal del personal de la ILV.

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8. LIMITACIONES

Nuestra primera limitación fueron los continuos cambios en las zonas de Administración y Producción, donde la persona nueva no tiene experiencia en el nuevo puesto, y la encuesta o entrevista debería en el mejor de los casos contestarla el anterior ocupante para así, brindarnos la información precisa que nosotros necesitamos para este proyecto.

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9. RECOMENDACIONES

• Los cambios o rotaciones de personal se vean reflejados en los centros de costos por consiguiente en los estados financieros de la empresa.

• Nos parece importante asignar a las personas pertenecientes al sindicato de

la ILV, a un centro de Gastos de administración. • Asignar un centro de costos independiente para El centro de Eventos, ferias

y Exposiciones.

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10. RECURSOS

Humanos: Director: Carlos Alarcón Jaramillo Coordinador: Carlos Humberto Labrada Estudiantes: Catalina Llanos M. Tecnológicos: Computadores en Red.

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BIBLIOGRAFIA

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ACTIVITY-BASED COSTING FOR LOGISTICS AND MARKETING Drew Stapleton, Sanghamitra Pati, Erik Beach, Poomipak Julmanichoti. Business Process Management Journal Bradford Vol. 10, Iss. 5 (Jan.-Feb. 2004); p. 584-597

ACTIVITY BASED COSTING Bernard Pierce. Accountancy Ireland Dublin Vol. 36, Iss. 5 (Oct. 2004); p. 28-31 .

WHERE ARE YOU ON THE ABC LEARNING CURVE? Tad Leahy. Business Finance Loveland Vol. 10, Iss. 12 (Dec. 2004); p. 47-50

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KAPLAN, Robert S; ANDERSON, Steven R. Time-driven activity-based costing En: Harvard Business Review Boston Vol. 82, Iss. 11 (Nov 2004); p. 131-138.

IMPLEMENTACIÓN DE LOS COSTOS EN LA INDUSTRIA ...El proyecto consta de una investigación profunda...

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