II Jornadas Gastronómicas de la Cereza Güejareña

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2 Del 5 al 22 de julio · 2012 Güéjar Sierra · Granada JORNADAS GASTRONOMICAS DE LA cereza guejareña ´ ··

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El Ayuntamiento de Güéjar Sierra en colaboración con los empresarios y restaurantes de la localidad, le invitan a las II Jornadas Gastronómicas de la Cereza Güejareña a celebrar entre los días 5 y 22 de julio de 2012. La presentación de las jornadas tendrá lugar el jueves 5 de julio a las 21.00 horas en el Salón de Usos Múltiples de la Casa de la Cultura (C/ DUQUE SAN PEDRO). Durante estos días, más de una treintena de establecimientos ofrecerán exquisitas fórmulas culinarias donde la gastronomía autóctona se fundirá con el sabor característico de la cereza güejareña.

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2Del 5 al 22 de julio · 2012Güéjar Sierra · Granada

JORNADAS GASTRONOMICAS DE LAcereza guejareña

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Page 2: II Jornadas Gastronómicas de la Cereza Güejareña

n PRESENTACIÓNCasa de la Cultura. A las 21.00 h.

n Taller de Manualidades Infantil y GymkanaPlaza Mayor. A las 18.30 h.

Jueves 5 de julio Sábado 7 de julio

Del 5 al 22 de jul ioJornadas Gastronómicas

v Restaurante “Las Lomas”Carretera de Güéjar Sierra km 6,5

· Gazpacho de cerezas· Migas de pan con cerezas· Cerezas con crema quemadav Restaurante “Las Olivil las”

Paseo de Mirasierra 7

· Migas, melón y cerezas· Gazpacho de cerezas· Medallones de solomillo en salsade caramelo y cerezas· Sorbete de cereza

v Vinoteca Tetería SulayrC/ MaestrO Don Enrique 1

· Té frío negro con cereza· Bizcocho de cerezas güejareñas· Creppes de mermelada de cereza· Fondeu de cerezas y chocolatev La Cafetería

Plaza Mayor 10

· Tostadas con mermelada de cereza· Tarta de queso con mermelada de cereza

v Bar PoliC/ La Carrera

· Postre de cerezas

v Restaurante “La Hacil la”C/ Duque San Pedro 6

· Queso de cabra con cebolla confitada ymermelada de cereza· Entrecote de ternera con salsa de cereza· Sorbete de cereza y chupito de cereza enaguardiente· Buñuelos de cereza· Tiramisú con salsa de cerezas· Sangría de cava con cerezas· Cerezas estofadas sobre tostada

v Panadería MarínC/ Genil 4

· Repostería casera con cerezasv Taberna de Félix

Plaza Mayor

· Postre casero con cereza

v Café JazmínCno. de la Estación

· Cóctel Jazmín con cerezasv Bar “Encapaco”

Plaza Mayor 2

· Tabulé con cerezas· Mojito con/sin alcohol con cerezas

n Sierra Nevada al Límite Plaza MayorPaso aproximado: 11.30 h.

n Concierto de Jazz Fusión DOCTOR SWINGPlaza Mayor. 21:30 h.

Sábado 14 y 21 de julio Domingo 22 de julio

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v Asadero Pizzería NicolC/ Carrera Bajo 8

· Dulce casero de cereza

v Mesón Chiringuito “Las Lastras”Acceso Fuente los 16 Caños

· Tarta de cerezas· Licor de cereza

v Casa Rural Fuente la TejaParaje Fuente la Teja s/n

· Migas con cerezas· Enctrecote con salsa de cerezas· Tarta de queso con mermelada de ce-rezas

v Cortijo La SolanaCamino del Charcón s/n

· Pastela moruna con cecrezas· Berenjenas a la morisca (con siropede cereza y queso)· Lágrimas del Duque (tarta de almendracon mermelada de cereza)v Restaurante Maitena

Estación de Maitena s/n

· Ajoblanco con cerezas · Pierna de cordero agridulce con cerezas· Leche frita con cerezas · Pato confitado con cerezas· Tarta de chocolate con cerezas v Los Castaños

Cno. del Tranvía s/n

· Medallones de solomillo en salsa decerezas· Brochetas caramelizadas de cerezas· Tarta de queso con salsa de cerezas

v Casa Chiquito Restaurante AsadorCno. del Tranvía s/n

· Ensalada con cerezas de Güéjar Sierra· Solomillo de cerdo Ibérico con salsa decerezas· Tarta de cerezas

v Restaurante La FabriquillaCno. del Castañar s/n

· Volavent de cerezas· Pastela de Pichón con cerezas· Pechuga de pollo flambeada con ce-rezas y manzana

· Cerezas fritas al vino tinto

tapas

v El MesónPlaza Mayor

v Casa PuenteC/ Rosario

v Bar MontoyaC/ Duque San Pedro

v El PortónC/ Genil

v Bodega Tajo CabañilesC/ Rosario

v Cooperativa Maitena del GenilC/ Grajilla

v Cerezas Sierra NevadaC/ Acceso Era del Llano

v Casa PepeC/ Ventorrillo

cooperativas

Los alojamientosrurales obsequiarán asus huéspedescon un cuenco decerezas güejareñas.

www.guejarsierra.es

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#CerezasdeGüéjar

Rest. Cortijo La Solana

ChiringuitoLas Lastras

BarMontoya

La Taberna deFélix

CasaPepe

Restaurante

Maitena

Panadería

Marín

Bar

El Poli

ComplejoLos Alixares

RestauranteLos Castaños

Restaurante La Fabriquilla

RestauranteBarrancoSan Juan

Bodega Tajo

Cabañiles

Rest. La Hacilla

Alojamiento Los Prados

Aptos. Santa

Bárbara