Ideas de negocio-ferrero
-
Upload
yulder-jimenez -
Category
Documents
-
view
4.605 -
download
0
Transcript of Ideas de negocio-ferrero
Publicidad y Marketing Creativo
Escuela de Artes y Letras
INTEGRANTES:
Marian Urueña
Yulder Jiménez
Helver Pardo
Gerson Mateus
Breve Historia del Chocolate
El chocolate es un producto derivado del cacao. Al principio se consideró un alimento exótico y, por lo tanto, reservado a las clases acaudaladas. No es hasta finales del s. XIX que su consumo se extiende a todas las sociedades y logra la gran popularidad que tiene hoy en día.
El cacao llegó a Europa a principios del s. XVI, procedente de tierras americanas. Su origen y su historia están ligados a la mitología de los pueblos mayas y aztecas.
El cacao era para los indígenas un alimento de origen divino. Con él se elaboraba una bebida, el xocoatl (del nahuatl, xoco, amargo y atl, agua). Los ingredientes (cacao, agua y especias como la vainilla, la pimienta y el chile) se batían y se espesaban con harina. Se tomaba fría y vertida para conseguir una espuma abundante.
El xocoalt se servía en los sacrificios a los dioses, en los ritos de iniciación a la pubertad (mezcla de cacao y flores disueltas en agua de lluvia) y en los funerales.
Valor nutritivo
Composición energética y nutricional (ración de 20 gramos) El chocolate es un producto obtenido por la mezcla de azúcar, cacao y manteca de cacao. Tiene un alto valor nutritivo ya que contiene todos los nutrientes que requiere una alimentación equilibrada: hidratos de carbono, lípidos y proteínas, vitaminas A,B1, B2, D y E y sales minerales como calcio, fósforo, magnesio, hierro y cobre. La grasa del chocolate está formada por la manteca de cacao cuya composición es de fácil digestión, además al ser de origen vegetal no aumenta el nivel de colesterol. Por su valor calórico es un alimento energético muy adecuado a cualquier edad y especialmente indicado para niños, deportistas, adolescentes y todos los que estén sometidos a esfuerzos físicos e intelectuales.
Mitos en torno al chocolate
• El chocolate engorda
Es alimento muy calórico cuyo consumo debe ser limitado.
• Agrava el acné La grasa que se ingiere en la dieta no se acumula en las glándulas sebáceas.
• Provoca caries No hay por qué evitar estos alimentos, siempre que no los tomemos entre horas y cuidemos nuestra boca.
• Crea adicción Se ha constatado que el consumo de dulces estimula los mecanismos de liberación de endorfinas. Este efecto puede explicar el consumo excesivo que muchas personas hacen de los dulces cuando notan que les alivia el malestar y que les ayuda a combatir el abatimiento.
• Origina migrañas El cacao y los chocolates presentan cantidades apreciables de ciertas sustancias (como la tiramina, histamina y -feniletilamina) . Sin embargo no se ha podido establecer que estas provoquen la migraña.
Beneficios del chocolate
• Aumenta el libido (deseo) en las mujeres. Se encontró que a las mujeres que les gusta el chocolate y lo consumen tienen el libido mas alto. Pero es solo para las mujeres no los hombres. Se le ha considerado un afrodisíaco.
• Aleja la depresión. El chocolate nos ayuda a sentirnos mejor y que nos sube los ánimos especialmente en tiempos del síndrome pre-menstrual.
• Ayuda al corazón. El chocolate tiene componentes llamados flavonoides que ayudan a evitar el congestionamiento de las arterias y así ayudan a prevenir ataques al corazón y derrames.
• Son ricos en antioxidantes. Los antioxidantes son vitaminas muy valiosas para nuestra salud. La cocoa es el ingrediente que tiene niveles mas altos de magnesio.
La Historia
Ferrero es una empresa agroalimentaria italiana creada en 1946
en Alba (Piamonte). Con 60 años de experiencia, el grupo
Ferrero es el tercer productor europeo de dulces y el sexto del
mundo en el sector de dulces y chocolatería.
En 1946 Pietro Ferrero inventó una nata de avellana y cacao, y
pensó que podía ser extendido sobre el pan, y lo llamó " Pastas
Gianduja ". El producto tuvo un gran éxito y por lo tanto Ferrero
creó la nueva empresa que lleva su nombre.
Un producto similar, vendido bajo el nombre Nutella desde 1964,
se hizo popular en el mundo entero, con muchos otros
productos, incluyendo los chocolates Ferrero Rocher.
Ingredientes de Chocolates Ferrero.
• Es la combinación de un corazón formado
por una exquisita avellana entera inmersa
en un relleno de chocolate y avellanas
suave y cremoso, todo dentro de una
crujiente oblea cubierta de chocolate con
pedacitos de avellanas.
Presentaciones
Ferrero Rocher ofrece
presentaciones únicas, exclusivas,
lujosas y modernas, que se
adaptan a todas las ocasiones de
consumo.
Ferro ofrece en distintas
presentaciones de :
• Paquetes de 3 chocolates
• Cajas de 8, 16 y 24 chocolates.
• Cajas en forma de corazón con 7
chocolates.
• Otras formas de campanas,
árboles y pirámides.
Actualidad
Su volumen de negocio en 2007 fue de 4.400
millones de euros. El grupo consume anualmente
70.000 toneladas de cacao, 56.000 de avellanas
(de las cuales es el primer consumidor mundial) y
102.000 de leche.
Los productos más famosos del grupo Ferrero
son: Nutella, Kinder, Ferrero Rocher, Mon chéri,
Tic Tac (dulce), Rafaello, Giotto y Duplo
Competencia
NACIONAL DE CHOCOLATES
Estuches Montblanc, momentos inolvidables Bombones de chocolate con rellenos surtidos de almendras, coco y arequipe ``Para qué las palabras, si existe Montblanc``
COMESTIBLES ITALO S.A.
Suave Bombón de chocolate relleno de sabores surtidos: arequipe, coco, ron-mantequilla y cherry, para degustar y disfrutar a cualquier hora del día.
MARCAR IMPORTADAS
Lindt, Confiteria, Raffaello, entre otros.
Diagnóstico
En la actualidad, hay dos percepciones del
choclote una como un delicioso postre o dulce y
otra es que es perjudicial para la salud gracias
a la obsesión de las personas a estar bien y
sentirse bien.
La marca Ferrero es concebida como propicia
para regalar, ya sea para una ocasión especial
o para conquistar a la pareja. También se tiene
la apreciación que es para un publico objetivo
de estrato 3,4 y 5, conocedores del buen
chocolate
Oportunidad
La marca Ferrero tiene un alto posicionamiento
en el mercado, siendo reconocida por su calidad
y presentación, esta oportunidad es precisa
para cambiar la percepción que se tiene del
chocolate y hacer que se consuma en muchas
otras ocasiones.
Objetivo
Crear oportunidades de negocio para
Ferrero y generar piezas en varios medios
para lograr que la marca tenga una nueva
percepción.
IDEAS DE NEGOCIO 1. OBJETIVO.
Realizar Alianzas con importantes aerolíneas aéreas y
cadenas de Hoteles y sus Spas. Esto con el fin de
desmitificar la creencia; de que el chocolate engorda.
Cada tarde, aparecerá en la cama de los mejores
hoteles, un chocolate Ferrero y al lado un aviso que
estimule los beneficios del chocolate, esto con el fin
que el huésped se tome un momento para endulzar el
día.
En los aviones, se utilizara la misma estrategia dejar el
Ferrero en la silla con el aviso, para que en el
momento en que llegue el pasajero lo encuentre.
2. OBJETIVO
Explorar y buscar nuevos mercados, creando
espacios para apelar a los sentimientos y
emociones de los consumidores, por esta razón
se adecuara una Tienda Museo, esta tendrá
como fin exhibir toda la historia del chocolate, la
empresa y los productos de Ferrero. Además se
distribuirán toda la línea de productos de
Ferrero.
La Tienda Museo tendrá un diseño moderno e
innovador.
3. OBJETIVO
• Ampliar la línea de productos de Ferrero, para
penetrar en nuevos sectores y así comercializar
productos alternativos. Entonces se creara una
línea chocolate de taza Ferrero, para compartir
en familia todas las mañanas en el desayuno,
con las características conocidas por todos. Un
chocolate con la calidad Ferrero.
4. Objetivo • Crear la pagina de Internet para Colombia, ya
que no existe y que además de los datos
básicos de la empresa sea mas interactiva.
• Tendrá links para que los usuarios, encuentren
notas de interés: salud, moda, notas
económicas. Además haciendo mucho énfasis
en todos los beneficios que tiene el chocolate.