Humanismo y conocimiento con sentido...

Edición 5-2015Humanismo y conocimiento con sentido práctico

Somos Mercadeo 5-2015

2 Edición V - 2015

EDITORIAL

Carolina Garzón MedinaCoordinadora Centro de Investigaciones

Llama la atención que a medida en que va pasando el tiempo el marketing como disciplina y su conceptualización han ido evolucionando y construyéndose con importante fundamento. Lo anterior si vemos la forma cómo las empresas en la actualidad integran la cadena de valor (Porter, 1980) con respecto a la articulación de los procesos de funcionamiento y de apoyo interno (recurso humano, desarrollo tecnológico y financiero) y los de la operación, mercadeo, ventas, servicios y los mismos consumidores; como lo define en este sentido Grande (1992) “El marketing no es un conjunto de técnicas que se aplican para facilitar las ventas. Por el contrario, es una filosofía de la actividad de la empresa que debe impregnar a los gestores y a sus actividades”.

Por lo anterior invitamos a los lectores de SOMOS MERCADEO a que nos contagiemos de la esencia de ser parte del mercadeo, no solo como una disciplina, ni como una profesión, sino como una filosofía de vida, que transpira por todos los poros de la piel: SER MERCADEO y con ello generar bienestar y calidad de vida para todos los que se benefician y creen en ello, tal como lo dice Ortega y Gasset (1985): “Solo es posible avanzar cuando se mira lejos”, en este sentido el mercadeo nos lleva a ello, tener visión y sentir pasión por lo que se anhela y sueña, transformando los deseos de los seres humanos en una clara realidad.


3 Edición V - 2015

SOMOS TOP EN YOUTUBE

Esteban León Docente E-marketing

¡Visítanos!


4 Edición V - 2015

FACULTAD DE MERCADEO EN INAUGURACIÓN DEL COMPLEJO INDUSTRIAL, LOGÍSTICO Y DE SERVICIOS

James LineroDocente Facultad de Mercadeo

La Facultad de Mercadeo participó en la inauguración del Parque Industrial, Empresarial y Logístico CELTA Trade Park y en el proyecto de Interpark de un Centro Comercial llamado Bogotá Premium Outlets, en la denominada zona D (Zona de Desarrollo) ubicada en las inmediaciones de los municipios de Funza, Cota y Tenjo. La mesa principal del evento estuvo dirigida por el vicepresidente de la República, Germán Vargas Lleras.

De izquierda a derecha:

Ricardo Hoyos Ballesteros (decano de la Facultad de Mercadeo USTA), Lilia Chaux (directora ejecutiva de CELTA Trade Park) y James Linero Bocanegra (coordinador de Currículo, Calidad y Autoevaluación del programa).

CELTA Trade Park – InterPark


5 Edición V - 2015

CELTA Trade Park es un parque industrial ubicado en un lugar considerado epicentro competitivo del país, a 7 kilómetros de Bogotá, sobre la Autopista Medellín, cerca de la intersección de Siberia. Posee una ubicación privilegiada para procesos de distribución con la más moderna infraestructura, con conexión directa con el Aeropuerto Internacional El Dorado y salida a los puertos del país, lo que facilita el desarrollo competitivo de las empresas instaladas dentro de un área de 140 hectáreas, convirtiéndose en clúster de clase mundial. Construido en un entorno urbanístico que sirve de plataforma logística al país. Actualmente, el 50% de sus instalaciones están construidas y continúa en desarrollo.

Asimismo, CELTA Trade Park ofrece una gama de espacios y servicios diseñados y construidos estratégicamente para el desarrollo de actividades empresariales de diversos sectores, divididas en áreas destinadas para centro de negocios, parque industrial, puerto seco, centro logístico de carga, complejo agro industrial. Esta última de gran interés, en la medida que se ofrecen servicios de control de calidad, creación de nuevas empresas, investigación, desarrollo y formación en logística, temas que la Facultad de Mercadeo de la USTA considera oportunidades para convenios de participación activa en los procesos al interior de este gran complejo logístico e industrial.


6 Edición V - 2015

Actualmente, entre las empresas nacionales e internacionales que se encuentran aprovechando los servicios y oportunidades que ofrece el parque, se encuentran: Arturo Calle, Telefónica Movistar, Duprée, Arkos, Telmex, La Coruña, Santilla, Brasileña, Avantek S.A., Farmasanitas y Grupo Repremundo.

Por otra parte, como complemento a CELTA Trade Park, en el evento mencionado también participaron los copropietarios de las firmas Meridian Properties e Inversiones Siberia, para hacer el lanzamiento del proyecto en curso de la construcción del centro comercial “Bogotá Premium Outlets”, que cuenta con una inversión de más de 300 millones de dólares, como parte del complejo Interpark, de localización contigua a CELTA Trade Park.

Este centro comercial se construye en un área aproximada de 125.000 metros cuadrados, más de 60.000 de ellos destinados para área comercial y 2.700 parqueaderos. Además, los locales se entregarán en concesión o alquiler con una administración centralizada, con el objetivo de satisfacer la demanda de las empresas ubicadas en el sector.

Adicionalmente, este centro comercial hará parte de un enorme complejo que incluirá un hotel de 200 habitaciones y centros de oficinas que se construirán simultáneamente, además del Parque Industrial Interpark, el cual actualmente está en proceso de urbanización.


7 Edición V - 2015

A LA VANGUARDIA DE LA INVESTIGACIÓN

Orquídea EscobarDocente de la Facultad de Mercadeo

Con el ánimo de desarrollar redes de investigación interinstitucionales, la Universidad Santo Tomás, la Corporación Universitaria UNITEC, las docentes investigadoras Carolina Garzón y María Orquídea Escobar, a principios del año 2014, plantearon desarrollar un proyecto conjunto sobre el tema de neuromarketing, que permitiera dar inicio al proyecto de Colciencias, promovido por las dos instituciones educativas, de fortalecer el conocimiento científico y académico mediante el compartir de saberes y experiencias.

Este objetivo se formalizó mediante una carta de intención entre el Dr. Ricardo Hoyos, decano de la Facultad de Mercadeo de la USTA y el Dr. Melquisedec Fajardo, director de investigaciones de UNITEC. Durante el año 2014 se desarrolló el proyecto denominado “Estado del Arte del Neuromarketing en Colombia”. En diciembre del mismo año se entregó y presentó un informe sobre los resultados del proyecto, destacándose las siguientes conclusiones:

Al realizar una revisión de los productos de investigación relacionados con el estudio del neuromarketing en Colombia, se evidencia el incipiente abordaje de la temática. De igual manera, hay una escasa producción encontrada en las bases de datos consultadas; es así como el paso inicial consiste en buscar una contextualización amplia, relativa al concepto de neuromarketing, con el ánimo de generar un espacio de reflexión y disertación teórica.

Asimismo se percibe un interés de la comunidad académica, en las facultades de Administración de Empresas, por centrar sus esfuerzos de investigación en este novedoso tema; al respecto, resulta interesante que son más frecuentes las investigaciones que derivan de esta disciplina y no directamente de las que dan el soporte académico al tema del neuromarketing, como son: las neurociencias, las ciencias del comportamiento humano y el mercadeo. Durante el 2015 continua el proyecto con la investigación del estado del arte del neuromarketing en Latinoamérica.


8 Edición V - 2015

DE LA ACADEMIA A LA REALIDAD EMPRESARIAL

Luis Eduardo MutisDocente de la Facultad de Mercadeo

1

-PÍLDORAS DE MERCADEO Y VENTAS PARA MICRO Y PEQUEÑOS EMPRESARIOS-

“Para vender más, ¿ha pensado en términos de Mercadeo, y así, competir eficientemente?” Conservando esta premisa, en la publicación pasada le planteaba dos interrogantes a usted como micro o pequeño empresario: ¿es competitivo? y ¿en qué se diferencia de sus competidores, con el objetivo de vender más? Las respuestas a estas preguntas, dependerán de su preocupación permanentemente por los beneficios que, para los compradores y consumidores de sus productos y servicios, le garantizarán la supervivencia y el crecimiento de su empresa. Lo anterior lo puede lograr si implementa uno, dos o más de los diez factores relacionados enseguida, que le permitirán ser más eficiente, productivo y competitivo; en otras palabras, lograr una ventaja competitiva para su empresa. Ellos son:

Pues bien, comenzaré por el factor “tiempo” el cual en el ambiente del mercadeo le significará “rapidez”. Ahora la pregunta es ¿rapidez en qué…?

En adelante, serán otros los interrogantes que usted se planteará y responderá, no solo para vender más, sino para ser competitivo, diferenciarse de sus

"Tiempo (rapidez); Conveniencia (facilidad); Calidad (eficacia); Estilo de vida (identidad); Demografía (oportunidad clave); Opciones

(surtido en los productos y/o servicios); Tecnología (internet); Descuentos (atractivos); Valor agregado (sorpresas); Servicio al cliente

(atención adicional)” .

competidores y actuar con sentido de mercadeo en su negocio, si tiene en cuenta estas píldoras de mercadeo y ventas.

Si usted en su negocio aprovecha el factor “tiempo o rapidez”, de inmediato podrá dar respuesta a los interrogantes siguientes: ¿cuál será la reacción de un comprador o consumidor de sus productos o servicios, si usted se le anticipa y lo saluda tan pronto entra a su negocio?, ¿si amablemente le pregunta cómo está y qué se le ofrece?, ¿si lo acoge inmediatamente o tan pronto se desocupe, porque está atendiendo a otro cliente?, ¿no cree que será muy importante para él, si diligentemente y de inmediato le alcanza los productos o le propicia las respuestas precisas a las inquietudes que él le plantea, o si sus productos están permanentemente limpios y colocados en orden en las estanterías y el mostrador?, ¿no cree que esto le significará a usted ahorro en acciones y ganancia en tiempo, por consiguiente rapidez y satisfacción plena en su comprador y o consumidor? y si los productos están debidamente identificados y con el precio correcto, ¿no le parece que a su cliente le generará confianza, y “rápidamente”, tomará la decisión de adquirirlos?

Algunas situaciones como las planteadas le significarán a usted y a sus clientes “rapidez”. Finalmente, le dejo otro interrogante: a usted, como micro o pequeño empresario ¿qué más se le ocurre hacer para vender más, ser productivo y más competitivo, si aprovecha el factor “tiempo”?... Continuará.

2

1.Luis Eduardo Mutis Álvarez. Administrador de Empresas UNISALLE (1980). Especialista en Proyectos de Desarrollo ESAP (1983). Magister Dirección de Marketing Universidad Viña del Mar – Chile – (Tesis de Grado en curso). Consultor en Gerencia Estratégica, Mercadeo y Ventas. Profesor de la Facultad de Mercadeo y de la Facultad de Administración de Empresas de la Universidad Santo Tomás.

2.Wynne Michael. La revolución gerencial del siglo XXI Video CESA – INCOLDA. Colombia. Bogotá 2004.


9 Edición V - 2015

Deming escribió en su diario: “A las 11:30 me metí en mi hermosa cama,

preguntándome por qué algunos tienen cosas

buenas, mientras que otros están durmiendo

sobre esterillas y padeciendo hambre”.

NOTA CURIOSA

Johanna ZitzmanmDocente de la Facultad de Mercadeo

En 1947 el administrador norteamericano Edward Deming fue reclutado por el Comando Supremo de las Fuerzas Aliadas que ocupaba Japón tras su derrota en 1945, para que ayudara a preparar el censo de 1951. El Japón había pagado un precio muy alto en vidas y destrucción por su participación en la Segunda Guerra Mundial.

Al llegar, el doctor Deming anotó en su diario lo siguiente: “Las ciudades habían sido destruidas, la moral había sido derrumbada y se había perdido la confianza. Por todas partes había escombros y se habían levantado casas de madera sobre el área chamuscada. Solamente había té y nada más que té. El arroz era escaso, la gente moría de hambre”.

Lo que más conmovió al doctor Deming fue el sufrimiento de los niños que estaban sin hogar y dormían en esterillas de paja….

El Japón no podía producir la comida suficiente para alimentar a su gente, no había producción industrial y lo poco que había decía HECHO EN JAPÓN, que era sinónimo de mala calidad.

En otro aparte de su diario comenta que posteriormente, gracias al Comando Aliado, tuvo ocasión de reunirse con varios presidentes de industrias japonesas, a los cuales les dijo:

“Ustedes pueden producir calidad. Tienen que hacerlo para comer…No tienen porqué

aceptar la basura que les llega. Jamás podrán producir calidad con eso (con materias primas

defectuosas). Pero con los controles de proceso, investigación de consumo, rediseño de productos

sí podrán hacerlo”.1

Los empresarios japoneses se tomaron muy en serio las sugerencias del doctor Deming y, superando las resistencias que pudieran esperarse, en especial por tratarse de un norteamericano, pusieron en marcha un ambicioso programa de control de calidad que llevó a los productos japoneses a labrarse una nueva posición de respetabilidad en los mercados internacionales.


10 Edición V - 2015

Hoy por hoy el rótulo “HECHO EN JAPÓN” - “MADE IN JAPAN” es sinónimo de calidad y ello ha llevado al Japón a competir en las grandes ligas empresariales del mundo.

Dentro de ese programa se estableció una política con metas claramente definidas, se trazaron líneas de responsabilidad, se establecieron círculos de control de calidad, se educaron los empleados en todos los niveles y se efectuó una evaluación de cada compañía para identificar los problemas y corregirlos.

El profesor Enrique Morales Nieto, en su libro “Innovar o morir”, comenta que los japoneses tienen el concepto de “calidad todos juntos”, esto significa que en una organización todas las personas deben estar involucradas en todos los procesos y en la implementación del sistema de control la calidad. Lo cual no debe ser solo el oficio de unos pocos.

Los negocios se globalizan, el mundo entero compite, hay muchos cosas que podemos hacer muy bien pero otras no. Es vital un pensamiento empresarial que gire alrededor de conceptos de “hacia afuera”, con la implementación de una calidad total para competir en las grandes ligas del mundo.

La implementación de la calidad o, por qué no decirlo, de la de la trilogía de la calidad (Planificación, Control y Mejora de la Calidad) debe ser de responsabilidad y orgullo de todos los individuos que hacen parte de la empresa, debe existir una trasformación de la cultura organizacional para construir una cultura de calidad.

Ello contribuye al crecimiento económico del país, a su desarrollo, a la generación de empleo, al bienestar social y a la seguridad.

Las tesis del doctor Deming contribuyeron de forma muy significativa a la reconstrucción del Japón y a su posterior posicionamiento como la segunda economía del planeta.



FACULTAD DE MERCADEO PRESENTE EN “THE X-CULTURE PROJECT”

Jamer Herixon Rusinque Avila

Este semestre nuestra Facultad participa en uno de los proyectos de integración internacional más importantes del mundo con estudiantes de todas las nacionalidades.

34 estudiantes tomasinos, futuros profesionales en Mercadeo, tendrán que participar en equipos internacionales e interculturales para elaborar la mejor propuesta de internacionalización y mercadeo de productos y servicios.

Estos son los países en competencia:

¡ÁNIMO MUCHACHOS, A DEMOSTRAR DE QUÉ ESTAMOS HECHOS!

Australia

Austria

Bélgica

Brasil

Canadá

China

Colombia

Ecuador

Estonia

Ghana

Grecia

Granada

India

Israel

Italia

Lituania

Malaysia

México

Países Bajos

Nueva Zelanda

Nigeria

Omán

Pakistán

Polonia

Rumania

Rusia

Eslovaquia

Corea del Sur

España

Suiza

Taiwán

Tailandia

Turquía

Ucrania

Emiratos Árabes Unidos

Inglaterra

Estados Unidos

MÁS INFORMACIÓN:http://www.xculture.org/



MARKETING, COCA-COLA Y SALUD, ¿UN DILEMA?

Francisco Carrasco CarrilloEspecialista en Gerencia de MercadeoDocente - Consultor en Mercadeo y Ventas Universidad Santo Tomás

esto debido a la tendencia de los individuos que cada vez consumen menos bebidas gaseosas.

Con los cambios generacionales enfocados al cuidado del cuerpo y la salud personal, muchas compañías han optado por demostrar lo perjudicial de este tipo de productos y progresivamente abarcar mercado con productos sustitutos que buscan satisfacer estos cambios.

Es allí en donde los consumidores de bebidas gaseosas se enfrentan al dilema de si es saludable o no el consumo de estos productos, ya que las compañías de bebidas sustitutas como el té generan campañas informativas sobre los perjuicios de la Coca-Cola para

Fuente: http://alianzasalud.org.mx/2013/10/bebe-saludable/

Considerada por más de 60 años la marca líder a nivel mundial en el sector de refrescos a base de soda, y con un 63% de recordación de marca en la población Colombiana, (encuesta publicada por la revista Dinero de 2014), Coca-Cola ha estado a la vanguardia de los diferentes cambios generacionales y del mercado, dando como resultado los diferentes lanzamientos de productos refrescantes intentando permanecer en el top of mind.

Pero debido al estancamiento del mercado de refrescos, y a pesar que la marca sigue siendo líder en su sector, las ventas de esta multinacional se han reducido a nivel mundial en un 13% aproximadamente,



la salud, entre otras, sin tener en cuenta el perjuicio que estos productos sustitutos pueden causar.

En los últimos años, dos de las principales compañías de refrescos del mundo, Coca-Cola y Pepsico, han lanzado refrescos con edulcorantes

naturales provenientes de los crisantemos y bajos en calorías, como la stevia: Coca-Cola Life

y Pepsi True.

La stevia, que durante siglos se ha usado en muchos países latinoamericanos para endulzar, aparentemente no tiene calorías, carbohidratos y tampoco aumenta los niveles de azúcar en la sangre.

Coca-Cola Life, fue lanzada al mercado en Junio de 2013, y lleva como eslogan “Destapa tu Naturaleza”. Al ser una bebida de cola saludable que se endulza con stevia y con cantidad menor cantidad de azúcar, fue desarrollada por un equipo especial en la planta central de Atlanta, en donde se produce la popular bebida de cola con su fórmula roja, la cual en promedio lleva de 14 a 17 cucharadas de azúcar refinada en una lata de 355 mililitros.

Un portavoz de Coca-Cola, a través de un correo electrónico, le dijo a BBC Mundo " Coca-Cola Life tiene el gran sabor que usted esperaría de Coca-Cola, pero con un tercio menos de azúcar y un tercio menos de calorías debido a una mezcla de extracto de hoja de stevia y azúcar (…) Es un complemento de nuestras marcas existentes y está bien posicionada para satisfacer las tendencias cambiantes de estilo de vida y proporcionar a las personas una cola con una gran sabor, baja en calorías y endulzada a partir de fuentes naturales", añadió el vocero.

"Depende", le dijo a BBC Mundo. Raúl Sandro

Murray, vicepresidente de la Sociedad Argentina

de Nutrición (SAN), y añadió: "la combinación

de stevia con azúcar reduce casi a un 60% las

calorías de la Coca-Cola regular. Y si bien la Coca-

Cola Life se ha promocionado como una opción

para los diabéticos, no se puede recomendar

para estas personas porque, aunque en menor

proporción, sigue teniendo azúcar".

Además, si se compara con los refrescos existentes en el mercado con menos calorías, como Coca-Cola Zero y la Coca-Cola light, según el experto argentino, Coca-Cola Life tiene más calorías porque, aunque la stevia no aporta calorías, el producto en general sí, por contener azúcar.

De acuerdo con Pablo Largacha, vicepresidente de asuntos públicos y comunicaciones de la marca Coca-Cola para Sudamérica, reveló desde Estados Unidos, que la compañía escogió este país latinoamericano (Argentina) porque "es donde el indicador de 'amor de marca' es uno de los más altos del mundo". Esto nos lleva a replantear si la multinacional busca estar a la vanguardia en temas de salud o simplemente busca seguir escudriñando el subconsciente de los consumidores para mantenerse en el mercado.

Y si esto no es suficiente, la multinacional entra también al mercado mundial, inicialmente en Estados Unidos, con el lanzamiento de Fairlife, la primera bebida láctea de Coca-Cola, con la pretensión de competir en el mercado de los productos saludables y orientándose a un público mayoritariamente femenino.

Este enfoque ha causado cierta controversia, ya que la firma justifica su decisión argumentando que normalmente son las mujeres las que se encargan de gestionar la nutrición de la familia, pero los mismos cambios generacionales demuestran que no es solo la mujer la que toma las decisiones sobre la nutrición en la familia.

¿Será que en un mundo en constante cambio, las marcas por perdurar buscan sobresalir sin evaluar qué tan perjudiciales pueden llegar a ser, como por ejemplo, en temas de nutrición?



ALQUERÍA ABRIÓ SUS PUERTAS A LA FACULTAD DE MERCADEO

El aroma, el verdor de la vegetación, el paisaje… iban indicando el camino. Llegamos a un portón grande donde nos estaban esperando con alegría: “Bienvenidos a la Alquería”.

Fue emocionante. Bajamos del bus con nuestras batas blancas y allí estaba la doctora Luisa Fernández, quién nos hizo el recorrido y fue el comienzo de una gran aventura:

Analizamos diferentes aspectos: la importancia de la calidad, el portafolio de productos altamente competitivos, la nutrición, las buenas prácticas, las alianzas, el proceso productivo, entre otros aspectos.

¡GRACIAS ALQUERÍA!



PRÁCTICA PROFESIONAL Y/O SOCIAL

Gustavo Riveros PolaníaCoordinador de prácticas profesionales Facultad de Mercadeo

Es un placer para la Facultad informar que actualmente tenemos 14 estudiantes haciendo la práctica profesional en prestigiosas empresas del sector real.

El 57% de los practicantes se destacan en empresas tales como Casa Luker, Gerleinco, Hoteles Estelares (La Fontana), Molinos Roa Flor del Huila, Berlitz de Colombia, PROUSTA, entre otras; mientras que el 43% de los estudiantes desarrollan proyección social, con proyectos integrales como la investigación sobre "La percepción que tienen los estudiantes de la Universidad sobre proyección social", proyecto sobre "conformación de un plan

de estudios para mercaderista e impulsadoras" y soporte a la documentación requerida para impulsar la especialización de mercadeo y en el ámbito de maestría.

Cabe destacar la solicitud de varias empresas interesadas en nuestros estudiantes de Mercadeo para que soporten categóricamente a nuestras empresas de grandes, medianas y pymes.

Nuestros practicantes representan a la Universidad Santo Tomás y a la Facultad; responden a una imagen, prestigio, calidad y responsabilidad.

Humanismo y conocimiento con sentido...

Documents

Transcript of Humanismo y conocimiento con sentido...