7/27/2019 Huevos_poch_en_jitomate

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Thermomix TM31

HUEVOS POCH EN JITOMATE

TIEMPO ACTIVO

15 minTIEMPO TOTAL

30 minDIFICULTAD

MediaPORCIONES

4 porciones

INGREDIENTES PARA 4PORCIONES

PREPARACIN

4 jitomates bola, medianos y muyfirmes

1 cucharadita de sal 4 huevos 50 g de cebolla 2 dientes de ajo 30 g de aceite 200 g de champin blanco

fresco 1 cubo de caldo 100 g vino blanco

1 Corte una base a los jitomates, despues corte la tapa y con ayuda de unacuchara, ahueque procurando no romper las paredes. Reserve la pulpaextraida. Sazne el interior del jitomate con sal. Vierta dentro de cada jitomateun huevo, tape y reserve en el recipiente Varoma.

2 Coloque en el vaso la cebolla, los dientes de ajo, la pulpa de jitomate, el aceitey los championes, pique 5 seg/vel 7 y sofra 5min/Varoma/vel 1.

3 Aada el cubo de caldo y el vino blanco, coloque el recipiente Varoma en suposicin, cocine 15 min/Varoma/vel . Sirva los jitomates baados en la

salsa.

VALORESNUTRICIONALES PORPORCIN

VALORENERGTICO

/ 194 kcal

PROTENA 8 g

CARBOHIDRATOS

10 g

GRASA 12 g

Colesterol 188 mg

Fibra diettica 2 g

TIP

Puede servirlos acompaados de pan melba.

UTENSILIOS THERMOMIXVaroma

Thermomix TM31 Huevos poch en jitomate 1 /1

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