¡PENSEMOS NUTRICION!

Licenciada Gilma eysseric

Magister Celibeth peralta.

Huerto Familiar: “Punto de partida hacia el inicio de una sostenibilidad alimenticia.

INTRODUCCION

El establecimiento de un huerto familiar provee a la familia de productos que satisfacen algunas de sus necesidades. Se podrán obtener hortalizas a un costo menor que el precio del mercado, lo cual permitirá el ahorro del gasto familiar.

-  Con un huerto en nuestra casa ahorramos dinero, ya no tendremos que comprar verduras en otros lados.

- Adiós a los fertilizantes y aditivos. No hay mejor forma de asegurarte que tus verduras no tienen pesticidas que cultivarlos tú mismo.

Además, plantar tus propios alimentos incentiva a consumirlos con lo que beneficiará nuestros hábitos alimenticios

Planteamiento del Problema

Teniendo en cuenta los diferentes problemas de alimentación, ya sea por los altos costos de productos de la canasta familiar, muchos de los productos como las verduras y hortalizas, hoy en día tienen muchos contaminantes químicos los cuales los productores por el afán de ganar dinero se olvidan de cuidar y velar por la nutrición y la salud de las personas.

  Es desde esta perspectiva que la necesidad obliga a buscar

alternativas sanas que mitiguen este problema de abastecimiento de alimentos sanos, ricos en vitaminas con poco o ningún contenido de químicos

 

Cuadro de actividades.

semana 1,2 semana 3,4 Se hizo el semillero

. Se regaba las semilla Se trasplantaban Se abonaban Se limpiaban

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Crear una fuente de abastecimiento de alimentos sanos y libres de químicos

OBJETIVO ESPECIFICOCultivar hortalizas como: espinacas, tomate, ají, apio, culantro, zanahoria, maíz, porotos.

Alimentar a la familia con verduras de buena calidad.

Es una forma de despertar en nuestros hijos el amor por la tierra y de compartir en familia la experiencia de cultivarla.

Reducir gastos en compra de hortalizas de mala calidad y bajo contenido vitamínico

 

Huerto familiar  

El huerto familiar es una parcela en la que se cultivan hortalizas frescas en forma intensiva y continua durante el año, lo cual implica hacer siembras en forma escalonada. Un huerto familiar se puede establecer en pequeños espacios de tierra en algún lote cercano a la casa y es fácil de atender. Se deben tomar dos aspectos importantes para lograr buenos resultados:

- la disponibilidad de agua

- la planeación del propio huerto.

Factores a Tomar en Cuenta para la Instalación de un Huerto Familiar 

- Las verduras son alimentos protectores que nos ayudan en nuestro sistema son muy necesarios en la alimentación de cada uno.

- Un huerto nos permite tener en casa alimentos sanos que nos ayudan hacer las comidas más ricas y con un mayor valor nutritivo.

- Con un huerto en nuestra casa ahorramos dinero, ya no tendremos que comprar verduras en otros lados.

- Adiós a los fertilizantes y aditivos. No hay mejor forma de asegurarte que tus verduras no tienen pesticidas que cultivarlos tú mismo.

Además, plantar tus propios alimentos incentiva a consumirlos con lo que beneficiará nuestros hábitos alimenticios

3. Factores a Tomar en Cuenta para la Instalación de un Huerto Familia El lugar y sus características

- Debe ser terreno llano con un ligero declive para que no haya encharcamiento en el mismo y ocasione daños a las plantas.

- Debe estar cerca de la casa para facilitar un mejor cuidado y asegurar verduras frescas en el momento que se necesiten.

- Debe estar cerca de las fuentes de agua para facilitar el riego.

- debe estar lejos de árboles grandes para evitar:o Competencia por la luz solaro Competencia por espacioo Competencia por nutrientes.  

Construcción del Huerto.

:1. Implementos a usar en la instalación de

una huerta casera:   Cada tarea que se realice en el campo

hortícola requiere del uso de algunas herramientas, entre éstas tenemos:

• Palas: Son usadas para hacer zanjas, aperturas de hoyos y otras labores similares.

• Azadas: Son instrumentos empleados en labores superficiales.

• Rastrillos: Se usan para pulverizar los terrones, nivelación y para enterrar las semillas pequeñas.

• Machetes: Es una herramienta usada para el desyerbe.

• Regadora de mano: Es usada para regar la plantación.

1. El semillero: Ventajas y Desventajas:

Es el lugar donde se sembrarán para luego ser trasplantadas al sitio definitivo. Es usado para ofrecer mayor cuidado a las plantitas en su primer estado de vida y tener la mayor vigilancia de éstas. Debe desinfectarse antes y después de la distribución de la semilla.

Sembrar Las plantas de huertos generalmente

son muy delicadas y de semillas pequeñas. Encontramos que algunas de ellas se deben sembrar en un semillero para luego trasplantarlas (el trasplante consiste en llevar al campo plantas pequeñas que previamente hemos criado o germinado en un semillero).

Los semilleros se hacen utilizando cartones de leche, cajón de madera, vasos plásticos, etc.

 

1. Otras labores del huerto

Las hortalizas sembradas en el huerto necesitan se les preste cuidado y atención a objeto de lograr mantenerlas sanas y buenas condiciones vigor. Dentro de estas labores y atenciones mencionamos.

 

CONCLUSIONES

El tener un huerto casero es muy beneficioso ya que las legumbres no utilizan químicos.

La fumigación de las plantas se hace con plaguicidas caseros por ejemplo: ajo con cebolla, el de leche.

Las hortalizas que se cosechan son de mejor calidad.