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8/18/2019 Hoteles estelar.docx

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HOTELES ESTELAR


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CAPÍTULO I: MARCO TEÓRICO

1.1 CONCEPTO DE MARKETING

Según (Kotler, 200!"el #$r%et&ng e' l$ $t&)&*$*, on+nto *e

&n't&t&one' - .roe'o' .$r$ re$r, o#n&$r, entreg$r e &nter$#/&$r

oert$' e teng$n )$lor .$r$ lo' l&ente', 'o&o' - l$ 'o&e*$* en

gener$l", $'&'#o ($llego, 2003! e4.re'$ 5el #$r%et&ng e' n$

6err$#&ent$ one.t$l *e enor#e .ort$n&$, re$ o.ortn&*$*e' '&

'$/e#o' $.ro)e6$rl$' en to*o' lo' $'.eto' *e l$ )&*$: e#.re'$r&$le',

.er'on$le', 'o&$le', et7"

El #$r%et&ng no e' #8' e n$ 6err$#&ent$ *e ./l&&*$*, .ro#o&9n -

)ent$' e e't8 or&ent$*$ $ l$ '$t&'$&9n *e l$' nee'&*$*e' - *e'eo'

*e &n*&)&*o' - org$n&$&one', e' *e&r t&l&$ #o*o' .$rt&l$re' .$r$

on&'t$r lo' #er$*o' e4&'tente', re$l&$n*o n$ 'er&e *e .ro.e't$'

$or*e on l$ e4&gen&$ *el l&ente7 Conlo' *&&en*o e el

#$r%et&ng e' n .roe'o '&'te#$t&$*o e to*o e#.re'$r&o *e/e

onoer .$r$ el *e'$rrollo, )ent$ *e ' .ro*to - el on'eente ;4&to

*e ' e#.re'$7

1.2 ELEMENTOS DEL MARKETING

• ProductoEn el #n*o *el M$r%et&ng, .ro*to 'er8 to*o lo t$ng&/le (/&ene'

#e/le' o/+eto'! o#o &nt$ng&/le ('er)&&o'! e 'e oree en el

#er$*o .$r$ '$t&'$er nee'&*$*e' o *e'eo'7

El .ro*to e' n .$ete *e $r$ter


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'er)&&o, et7

El .ro*to t&ene n &lo *e )&*$ $l &g$l e $l&er 'er )&)o,

.ero en e'te $'o .$rt&l$r e'to *e.en*e *el on'#&*or - *e l$

o#.eten&$7 E'te &lo *e )&*$ #.le .or ? $'e', e 'on:

L$n$#&ento, Cre&ento, M$*re - @el&)e7• Precio

P$r$ el$/or$r el .re&o *e/e#o' *eter#&n$r el o'to tot$l e el

.ro*to re.re'ent$ .$r$ el l&ente &nl&*$ l$ *&'tr&/&9n,

*e'ento', g$r$nt


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E't*&o - Sele&9n:

@e=n&&9n .re&'$ - '&'te#8t&$ *e ne'tro' l&ente'7

Seg#ent$&9n:

@&)&*&rl$' en gr.o' 6o#og;neo' .or )$r&$/le':

DMer$*o' *e Con'#oD:

• @e#ogr8=o' (e*$*, 'e4o, e't$*o &)&l!• P'&ol9g&o' (.er'on$l&*$*, l$'e 'o&$l!• eogr8=o' (l$, .o/l$&9n r/$n$ o rr$l!

DMer$*o' In*'tr&$le'D:

• T&.o - t$#$>o *e l$ org$n&$&9n o#.r$*or$ *el .ro*to• Po'&&9n en el #er$*o• U/&$&9n geogr8=$

Un 'eg#ento e' *e &nter;' .$r$ n$ e#.re'$ $n*o e':

• Me*&/le7 C$nt&=$ t$#$>o - $nt&*$* *e o#.r$ e .e*e

re$l&$r• Ae'&/le7 Po'&/&l&*$* *e lleg$r $ n 'eg#ento• Rent$/le.# F't&=$ o'to'

Mercados O)eti*os.# Con+nto /&en *e=n&*o *e l&ente', -$'

nee'&*$*e' .l$ne$#o' '$t&'$er7 E' el rto *el e't*&o, 'ele&9n

- 'eg#ent$&9n *el #er$*o7

1.$.2 Desarrollo de la Mezcla o Mar+eti"' Mi,

Se eno$ en $tro gr$n*e' .ol


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1772 Elaoraci!" del Pla" de Mar+eti"'

H$ *e 'er:

• Claro: .$r$ e .e*$ 'er $'#&*o .or to*o' lo' re'.on'$/le' *e

l$ e#.re'$ '&n e 'e .re't$ $ #$lenten*&*o' o &nter.ret$&one'

*e')&$*$' *el e'.


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Co"oci(ie"to & reco"oci(ie"toP$r$ e n$ e#.re'$ tr&ne, nee'&t$ l&ente' e 'e.$n -

reono$n ' #$r6$ - .ro*to7 A #eno' e el no#/re *e '

e#.re'$ 'e$ ono&*o - e -$ teng$ one4&one' or+$*$' on to*o'

'' o#.r$*ore' .oten&$le', e' e4tre#$*$#ente .ort$nte.ro#o)er ' o#.$>


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o.&9n e #8' le' ll$#$ l$ $ten&9n7 Pe*e t&l&$r e'to en ' $)or

$'egr8n*o'e *e tener el #e+or .ro*to o 'er)&&o *el #er$*o -

t$#/&;n '&en*o &ntel&gente $ l$ 6or$ *e )en*er7

CAPITULO II: MARKETIJ

2.1 34 ES MARKETING 5OTELERO6

E' n$ $t&)&*$* tr


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.or e+e#.lo!7 Jo o/'t$nte, el e4.erto en #$r%et&ng $l *&'e>$r ' .l$n *e#$r%et&ng *e/e tener en ent$ e:

El 'er)&&o 6otelero *e.en*e en .rer lg$r *el $tr$t&)o tro *e .ro*to', .le#ent$r l$ *&'&9n,.ro.$g$n*$ - ./l&&*$*, 6$er n .l$ne$#&ento e'tr$t;g&o, Con 'er)&&o*e .o't )ent$, Control$n*o lo' o'to', *e'*e l$ et$.$ *e l$ .l$n&=$&9n, -.or lto =+$n*o lo' .re&o' *e )ent$ *e n$ #$ner$ .roe'&on$l7

2./ TENDENCIAS DEL MARKETING 5OTELERO

El e&.o *e Jet ANn&t-, e#.re'$ *e tenolog


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Q&g @$t$ 'e *e=ne o#o el on+nto *e 6err$#&ent$' &nor#8t&$'*e't&n$*$' $ l$ #$n&.l$&9n, ge't&9n - $n8l&'&' *e gr$n*e' )olú#ene'*e *$to' *e to*o t&.o lo' $le' no .e*en 'er ge't&on$*o' .or l$'6err$#&ent$' &nor#8t&$' tr$*&&on$le'7 L$ tenologo e' $'egr$r'e *e e e'to' $n$le' re*&r&genre'er)$' $ n rent$/le CPA (Co'te Por A&9n!7 Un #et$/'$*or (Met$Se$r6! e' n '&'te#$ &nor#8t&o e lo$l&$ &nor#$&9n en lo'#otore' *e /ú'e*$ #8' .o.l$re'7 Lo' #et$/'$*ore' no t&enen/$'e *e *$to' .ro.&$, .or ello $rro+$n l$ o#/&n$&9n *e l$' #e+ore'.8g&n$' *e lo' *&erente' /'$*ore' e/7 Un$ *e=n&&9n .$r$enten*er'e 'ero *e t $gen


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El &t&ner$r&o *e'*e e o#&en$ l$ /ú'e*$ 6$'t$ e 'e #$ter&$l&$ l$re'er)$ 'e $l$rg$ n$ #e*&$ *e 2? *


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• E'tr$teg&$' eno$*$' en l$ e4.er&en&$El .r94o $>o t$#/&;n 'ere#o' te't&go' *el $#ento *e l$' e'tr$teg&$'*e #$r%et&ng e4.er&en&$l7 Lo' l&ente' *e 6o- &eren $lo+$r'e en6otele' e ono$n '' .reeren&$' - *e'eo', lo' =*el&en $ tr$);' *e' &n#er'&9n en l$ #$r$ - on 6&'tor&$' *e .ro*to' e le' reen

ent'&$'#o - $g&ten '' e#o&one'7

• Tenolog


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CAPÍTULO III: EJERALI@A@ES

$.1 5ISTORIA

Hotele' E'tel$r e' l$ .rer$ $*en$ 6oteler$ *e Colo#/&$, on 26otele' en 1 &*$*e' - .$


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COLOM:IA

CALIQOOTVME@ELLÍJ

PAIPAIQAUWMAJIXALESCARTAEJAQARRAJYUILLASAJTA MARTAQUCARAMAJAILLAICEJCIOZOPAL

PER;

LIMAAREYUIPA

PANAM<

CIU@A@ @E PAJAMV

$.$

ESTR3CT3RA= ORGANIGRAMA

1


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2EREJTE2EJERAL

SUQ2EREJTE

VREA @E AZQ

2EREJTE @E

AZQ

2EREJTE @EROOM

SERICE

CHEEFECUTIO

@IISIÓJ @ECUARTOS

2EREJTE @ERESERACIOJ

ES

2EREJTE @E

RECEPCIÓJ

AMA @E

LLAES

2EREJTE @E

SE2URI@A@

VREAA@MIJISTRATI

A

RECURSOSHUMAJOS

MAJTEJIMIEJ TO

$./ DI>ERSIDAD DE PORTAOLIO

5OTELES PRIME= @&'e>$*o' on l$ eleg$n&$, e4l'&)&*$* -onort *e lo' #8' e4&gente' e't8n*$re' &ntern$&on$le'7 r$n*e'e'.$&o', *&erente' $#/&ente' - n$ o#.let$ oert$ *e 'er)&&o'7

RESORTS= El *e'$n'o )&'to o#o l$ #8' $lt$ e4.re'&9n *eo#o*&*$*, e4l'&)&*$*, /en g'to, 'o='t&$&9n, *&)er'&9n,$t&)&*$*, '$/ore', 'er)&&o' o#.leto' - ne)$' 'en'$&one'7

5OTELES S3PERIOR: Hotele' on n$ e4elente /&$&9n en$*$ no *e ne'tro' *e't&no' *&erente' e't&lo' on n$o#.let$ &nr$e'trtr$ - $l&*$* *e 'er)&&o' .$r$ )&$+e' *e

nego&o' - )$$&one'7 5OTELES ESENCIAL= Un one.to #o*erno, .r8t&o - )er'8t&l,

on 'er)&&o' $lt$#ente e=&ente' .$r$ lo' )&'&t$nte' *e nego&o',#$nten&en*o e4elente $l&*$* - /&$&9n7

APARTAMENTOS= Alt$ $l&*$*, e4elente' e'.$&o' - tot$lo#o*&*$* en n one.to *e $lo+$#&ento .$r$ l$rg$' e't$*


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CAPÍTULO I: EL MARKETIJAPLICA@O AL HOTEL 5ESTELAR"

SEGMENTO PARA LOS 5OTELES ESTELAR

Per'on$' *e 2 $ 0 $>o'

E'tr$to 'o&$l: $lto

E#.re'$r&o', e+et&)o', .er'on$+e' .ol


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• F$&• M$'$+e *e rel$&9n• Co.$ *e )&no• Cen$• Alo+$#&ento•

@e'$-no• S$n$• Cl$'e *e -og$• rt$'• M$n&re \ .e*&re• Pe&n$*o

• JOCHE ROMAJTICA ESTELAR

Un$ no6e ro#8nt&$ o#&en$ *e'*e e to#$' l$ *e&'&9n *e )&)&r n#o#ento e'.e&$l on t .$re+$ - Hotele' E'tel$r e' el 9#.l&e .ereto7

Inl-e

• Alo+$#&ento e' 6$/&t$&9n e't8n*$r, $o#o*$&9n *o/le• Me*&$ /otell$ *e )&no• re'$'• @e'$-no en l$ 6$/&t$&9n• Q]et .$r$ *o' $*lto'• @eor$&9n e'.e&$l• P$re$*ero

• PLAJ AJIERSARIO ESTELAR

5Cele/r$r lo )&)&*o, lo o#.$rt&*o, ele/r$r l$' &l'&one', reno)$r el .$to eno' n&9"

To*o /$+o lo' #e+ore' - #8' *el&$*o' *et$lle' *el /en 'er)&&o *e l$ 6oteler


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• PLAJ JOCHE @E QO@AS EJ HOTELES ESTELAR

C&erre lo' o+o' e $g&ne e'e e'.$&o e'.e&$l, ro#8nt&o - tr$n&lo *on*e.o*r8 )&)&r e'$ no6e e nn$ ol)&*$r$7

H$e#o' *e t *


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Fn&or S&te K&ng Qe* 20700

Pre#&# E'tel$r K&ng Qe* 00700

/.$ PROMOCI?N

17 Rel$&one' on l$ .ren'$

El Hotel E'tel$ M&r$ore' 'e 6$ on)ert&*o en el lg$r .reer&*o *e lo'

$rt&'t$' &ntern$&on$le' e )&'&t$n ne'tro .$o lo' .re=ere .or ' /&$&9n,

tr$n&l&*$* - *e'.l$$#&ento7

27 P/l&&*$*: .ro.$g$n*$ *el .ro*to

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Ut&l&$ #8' l$' re*e' 'o&$le' e &nternet e lo' #e*&o' tr$*&&on$le'

o#o tele)&'&9n - r$*&o7

C$#.$>$' ./l&&t$r&$':

7 I#$gen Cor.or$t&)$

Logo:

1


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E'log$n: E'tel$r, lo' 6otele' *e '' 'e>o'

Co#.ro#&'o 'o&$l:

Cert&=$&9n THE CO@E en to*o' lo' 6otele'7 Con UJICE ontr$ l$e4.lot$&9n 'e4$l *e n&>$', n&>o' - $*ole'ente'7

P$tro&n$*or .er#$nente en +orn$*$' &rúrg&$' *e OPERACIÓJ SOJRISA

Colo#/&$7

Contr$to' *e $.ren*&$+e on .er'on$' on *&'$.$&*$* ogn&t&)$ en

on)en&o SEJA I@ES, CAJE7

Co#.ro#&'o $#/&ent$l:

_n&$ $*en$ 6oteler$ en Colo#/&$ on to*o' lo' 6otele' ert&=$*o' on

el Sello A#/&ent$l olo#/&$no7

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In)er'&9n en o/r$' - $*e$&9n *e &nr$e'trtr$ .$r$ #e+or$r .roe'o'

- *&'#&n&r l$ 6ell$ *el $r/ono en lo' 6otele'7

@&'#&n&9n *el on'#o *e $g$7

Re*&9n *el on'#o *e energ


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C$n$l *e )ent$' e#.re'$r&$l:

E'trtr$&9n - ort$le&ento *el &lo o#er&$l e't$n*$r&$*o o#o

$*en$ .$r$ el .ort$ol&o *e Hotele' ESTELAR7

CAPÍTULO : PROPUESTAS PARALA MEFORA @EL MARKETIJ

@.1 CONCL3SIONES=

Al =n$l&$r l$ .re'ente &n)e't&g$&9n 'e $rr&/$ron $ l$' '&g&ente' onl'&one':

L$ &*e$ en l$ #ente *el on'#&*or7L$ $*en$ e'tel$r e't8 .o'&&on$*$ o#o n l+o'o, .ereto .$r$ .rogr$#$r l$e't$*


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$.l&$&one' .$r$ lo' #9)&le', ont$n*o *e e't$ or#$ on n $e'o&n't$nt8neo7

Rel$&one' Pú/l&$'7A.$r&&9n *e .er'on$l&*$*e' .ú/l&$', *on*e e't$' re'$lt$n el e4elente'er)&&o - e4.er&en&$ e oree el 6otel - $*e#8' o#n&$n en*eter#&n$*o' #e*&o' *e .ren'$ *e l$ )&'&t$ *e l$ .er'on$l&*$* $l 6otel7

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