REYNALDO TRINIDAD ARDILES, periodista yENRIQUE LOZADA CASAPIA, agricultor

PIONEROS DE UNA AGROALIMENTACIÓN CON SOBERANÍA Y DE UNA AGROINDUSTRIA PROPIA DE

LOS PRODUCTORES AGRARIOS

Manuel Lajo Lazo, PhD1

30 noviembre 2016

Lucharon contra el proteccionismo de los países industrializados disfrazado de libre comercio, lo que en el mercado agrario es un escándalo desmesurado (por los subsidios de las potencias agrarias) y una de las causas de la pobreza del Perú (competencia desleal estructural contra el agro)

REYNALDO TRINIDAD ARDILES, periodista ancashino Director de AGRONOTICIAS

1 Integrante de la Comunidad indígena de Pocsi, en las alturas del Pichu Pichu , Arequipa. Economista de la Universidad de Chile y doctorado en la University of East Anglia, Gran Bretaña. La tesis ha sido publicada en 1991 por ESAN-CENES y Fundación Friedrich Ebert,

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ENRIQUE LOZADA CASAPIA, agricultor arequipeño,Gerente del Fundo América, ex Director de PROLACSUR

Es muy difícil resumir un homenaje a la altura de lo que fueron y seguirán siendo para quien escribe - y espero para los peruanos- dos personajes que pueden describirse como llenos de coraje y perseverancia, pero sobre todo con una profunda identidad nacional, que siempre estuvo por encima de sus legítimos intereses personales

Reynaldo Trinidad Ardiles trabajó toda su vida por que el Perú tuviera una agroalimentación con soberanía, moderna pero que potenciara el impresionante legado agrario y civilizatorio integral inca y pre inca aportado al mundo, sobre la base del tesoro de la biodiversidad genética andina-amazónica (hoy nuestra principal ventaja comparativa para superar las huellas del colonialismo), que incluye nuestra misma población, laboriosa y alegre como pocas. Los 38 años de AGRONOTICIAS (¡430 ejemplares meses de combate!) son un legado valioso e invalorable para nuestra patria. No hubo cultivo ni crianza, ni región, ni valle o provincia y distrito agrario peruano que no haya participado en la red de AGRONOTICIAS de estas décadas de labor incansable por unir a agricultores y campesinos y difundir la riqueza pero también los problemas y retos naturales, históricos y económicos de las bases agropecuarias, marítimas, forestales y amazónicas del Perú.

Reynaldo Trinidad Ardiles (fallecido el sábado 19 de Noviembre 2016), mucho más que un periodista agrario, con su revista AGRONOTICIAS es y seguirá siendo uno de los principales defensores del productor agropecuario peruano2, de las comunidades andinas y amazónicas, de los recursos naturales y la biodiversidad y riquezas culturales del mundo andino y amazónico y del proyecto nacional de soberanía económica y alimentaria en un estado democrático y de derecho en los últimos 38 años. Al pasar por el Jr. Pablo Bermúdez (Jesús María) tarde en la noche o desde temprano los sábados ya no veremos la luz encendida en la ventana de su oficina -trinchera y 2 No dejó de apreciar los avances de la gran agroindustria dependiente de insumos importados, pero esa no era su propuesta para el Perú, como pude apreciar en la visita que hicimos invitados por ALICORP a su planta principal en la Av. Argentina, por los años 90.

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archivo – y ya sabremos que no está él - como en casi 40 años en su trabajo febril y su amor al Perú, como su repudio a la corrupción del poder- pero en cada valle y cuenca de nuestras tres regiones, en cada comunidad indígena y nativa, en cada provincia agraria del Perú Reynaldo seguirá trabajando junto los agricultores y campesinos , es -siempre fue - uno más de ellos y AGRONOTICIAS, como Machu Picchu, Cusco, Chan-chan o el camino del indio, el Qapaq Ñan y las infinitas andenerías, como la papa y el maíz y sus variedades y miles de especies agropecuarias que aportamos al sistema agroalimentario y a la gastronomía mundial es obra de nosotros , los peruanos de ayer, hoy y mañana.

Enrique Lozada Casapía fue uno de los ganaderos que intentaron en el Sur de los años 80 crear una agroindustria láctea de propiedad de los productores para que la agroindustria no siguiera siendo en el Perú solo derivada de la expansión de las transnacionales Carnation y Nestlé que usaban (y sus continuadores lo siguen haciendo) la leche subsidiada europea o Nueva Zelandesa para mantener en la pobreza a los 30 mil ganaderos nacionales proveedores de leche fresca (a veces fué solo complemento de la importada) y a los 31 millones de consumidores enlatando (como en ninguna parte ) leche en polvo y grasa de leche importadas con doble o triple subsidio, mezclándolas con leche nacional. En el “País de la Leche Evaporada” se creó ese mercado hegemónico con mucho subsidio propio y foráneo aunque también por condiciones excepcionales geográficas y sociales y continúa3. Desde su fundo América de Santa Rita de Siguas (cientos de vacas con una gestión eficiente y ejemplar pero siempre muy dura) participó después en uno de los mayores intentos de agro-exportación no tradicional que tuvo un auge pasajero pero marcó una orientación formidable. No era de los agricultores poderosos que excluían al resto. Estaba preocupado de las ganaderías minifundistas (el 99% de los productores) y de la agroindustria láctea (quesos) que intentaban con una tecnología adecuada a su tamaño4

Enrique Lozada Casapía (fallecido el 26 de Mayo 2016,poco tiempo después de una gran viaje a Corea del Sur y China, descansando pero siempre buscando alternativas para el agro del sur), ganadero arequipeño, fundador con un millar de ganaderos, de PROLACSUR, industria láctea que en los 80 buscó generar una alternativa al gran monopolio de leche evaporada desde el sur y que al no lograrlo continuó con su Fundo América en Santa Rita y con la agro-exportación. En Santa Rita - como en todas las rutas de acopio de las 30 mil familias proveedores de leche para la industria láctea del Perú- hay ahora cientos de miles de Enriques, con su misma bondad y tenacidad, con su misma capacidad técnica y sabiduría y entusiasmo y no descansarán hasta que la agroindustria sea un aliado y no un obstáculo para la soberanía y el desarrollo del Perú y nuestro continente.

Reynaldo Trinidad Ardiles y Enrique Lozada Casapía. Ambos apuntaron muy lejos en sus vidas y nos dejan un legado que no podemos dejar de resumir para las nuevas generaciones pero también ubicar su gran contribución –desde mi punto de vista -en el período actual del Perú que amaron y seguirán construyendo con su aporte y legado.

3 Véase la segunda parte de mi libro ALTERNATIVA AGRARIA Y ALIMENTARIA. Diagnóstico y Propuesta para el Perú. Ed. CIPCA, Abril 19834 Visita a las queserías artesanales de Pocsi y Polobaya en Diciembre el 2009 con Gina Lajo y quien esto escribe. Enrique Lozada Casapía no solo veía establos de casi un millar de vacas, que son la excepción. Sabía que en el sur y todo el Perú los de una a diez vacas son la inmensa mayoría.

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“Yo solo soy un campesino (indígena) disfrazado de periodista”

Nota: la palabra indígena es agregada por el suscrito, pues expresa mejor la percepción que Reynaldo Trinidad tenía de sí mismo y de su rol en el Perú y puede encontrarse en sus escritos, editoriales y entrevistas, especialmente las del reciente año.

El legado de

Reynaldo Trinidad ArdilesA los productores agrarios y a los peruanos patriotas

Manuel Lajo, PhD30 Noviembre 2016

Desde el Primer número de AGRONOTICIAS, publicado el 20 de Noviembre de 1978, hace 38 años, el periodista REYNALDO TRINIDAD propuso una política agraria que defendiera la competencia limpia del agro peruano en el mercado interno y externo.

Sabía que nuestra agricultura –forjada en decenas de miles de años por nuestros padres andinos -amazónicos en una de las geografías de mayor mega-biodiversidad en los ecosistemas del mundo - ganó y puede ganar a cualquiera en productividad si no se juega con subsidios escondidos, dumping (precios por debajo del verdadero costo), monopolio y monopsonio(es decir un solo comprador frente a miles de agricultores que ofrecen sus cosechas o leche, o ganado en pie).

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Pero las propuestas de AGRONOTICIAS y su director para que el mercado agroalimentario sea en verdad libre y competitivo contrastan con la configuración de la estructura productiva peruana forjada desde la colonia (centralismo, dependencia). Esa estructura que aún no logramos cambiar explica tanto los problemas de pobreza, desigualdad y atraso de muchas regiones enfrentadas a la expansión de la agroindustria basada en insumos importados artificialmente baratos (la industrias de derivados de trigo, soya y avícola, entre las mayores).

Explica felizmente también la resistencia y contraofensiva de los productores agrarios peruanos en ramas como papa, arroz y granos andinos como quinua –que se han expandido a pesar de la competencia desleal- y de cultivos exportables como café, espárragos, legumbres y frutas que crecen durante el auge económico iniciado a inicios del siglo XXI aprovechando para el trabajo y los recursos peruanos (y no ajenos) la apertura comercial y la expansión de Asia y otras regiones.

Y la revista siempre propuso rigurosas alternativas técnicas y legislativas. En el caso específico de los precios de importaciones AGRONOTICIAS respaldó el sistema de franjas de precios creado en el 2001 por el Gobierno de Valentín Paniagua y el Ministro Carlos Amat y León para neutralizar la volatilidad y la competencia desleal de los precios internacionales de alimentos. Pero este sistema- que nació ya sin el principal producto, el trigo, retirado en 1998 por el régimen de Fujimori/Montesinos - debió haberse perfeccionado y extendido. En cambio fue paulatinamente desmantelado hasta quedar casi desaparecido en Abril del 2016. Pero sin duda la principal reforma que afectó al agro y a todos los sectores fue la disminución y desaparición de los aranceles que aplicó el segundo gobierno de Alan García, entre Enero 2007 y Abril 2011.

EL PERIODISTA DE LA UNIDAD DEL AGRO Y DE LOS PUEBLOS ORIGINARIOS

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Los que formamos parte de ese núcleo de peruanos que hablamos del indio en primera persona y estamos comprometidos con las causas genuinas de los productores agropecuarios y de los consumidores de alimentos teníamos en Reynaldo nuestra expresión periodística más directa.

Desde los 70 y 80 estuvimos como él en la primera fila del combate por la unidad de los gremios y productores agrarios (CCP, CNA, ONA, CUNA 1983, CONVEAGRO 1993, JNUDRP) y la defensa de cada cultivo y crianza si era producido con eficiencia (tanto para el mercado interno como para la exportación: papa, maíz, arroz, yuca , camote, algodón ,caña de azúcar, trigo, leche, carnes rojas y blancas de vacuno, ovino, porcino, alpaca y cuy, frutas y legumbres. etc.) y por el desarrollo de cada región y cada cuenca con una red poderosa y siempre entusiasta de agricultores y campesinos sabios y laboriosos.

Desde la década de los 90 frente a ALCA (intento que precedió a los TLC) y desde el 2004 y hasta hoy luchamos a brazo partido por TLCs superiores a los que finalmente los gobiernos de Toledo y Alan García suscribieron con EEUU, China, la Unión Europea, Chile y otros países.

El punto central fue alentar la apertura comercial pero evitando que tras el slogan de “libre” comercio se ocultara el más brutal proteccionismo de los países ricos, especialmente en los mercados de “commodities” agroalimentarios: trigo, maíz avícola, soya, lácteos, algodón, azúcar, cebada-malta, arroz, etc, que en los próximos meses el Presidente de EEUU, DONALD TRUMP solo sincerará porque nunca dejó de ejercerse, especialmente en los mercados agrarios.

Cualquiera puede constatar leyendo los programas agrarios oficiales anuales o bianuales (por ejemplo Agricultural Act y Farm Bill del 2014) de EEUU y la PAC (Política Agraria Común) de la Unión Europea, y observando el fracaso de la Organización Mundial de Comercio que en sus Rondas –como la de Doha que a pesar de durar más de una década -solo legaliza y encubre pero no disminuye ni elimina los subsidios a la producción agropecuaria y exportaciones de las potencias agrarias aumentando la distorsión en los mercados mundiales.

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Reynaldo y AGRONOTICIAS trataron de evitar que bajo el slogan de libre comercio se profundizara el manejo de los mercados por corporaciones y grupos económicos que impidieran así el desarrollo del agro y del Perú.

Esa fue una prueba decisiva en que AGRONOTICIAS, CONVEAGRO y los productores agrarios peruanos no pudimos revertir el rumbo de las potencias agrarias, grupos económicos y sus corporaciones.

Intentamos que cada Ministro de Economía y Agricultura cumpliera el mandato Constitucional de dar prioridad o trato preferencial al agro, y al menos se cumplieran las leyes que beneficiaban al agro nacional y proclamaban el cuidado de nuestros recursos naturales y culturales.

Nunca logramos que el poder cediera en eso pero no nos rendimos ni nos rendiremos, hasta la victoria.

CORAJE Y TRABAJO HASTA EL FINAL

Su carta “VIRGO CON CANCER, Inesperada batalla por la vida y los sueños” y sus editoriales de AGRONOTICIAS desde Agosto hasta el de Octubre son un verdadero despliegue de generosidad y precisión del mensaje y propuestas que AGRONOTICIAS hizo durante sus 38 años y que pueden resumirse en tres:

1. Bastaría cumplir con la Constitución (Art. 88 y 89 que constituyen el capítulo sexto del RÉGIMEN ECONÓMICO y que manda que el Estado apoye preferentemente el desarrollo agrario), el Acuerdo Nacional (que proscribe la competencia desleal contra el agro) y las leyes que establecen ayuda alimentaria, programas sociales y compras estatales con producción nacional -y no importada o ensamblada por la gran industria - para que se lograra el desarrollo nacional.

2. Combatir la corrupción presente en todos los tres niveles del Estado y que impide el avance de la producción.

3. La Concertación Agraria del Estado con los productores, legalizada desde el año 2003 y reforzada mil veces pero no cumplida y la

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concertación intergubernamental para lograr eficacia y no sectorialización y burocracia ineficiente en la política agraria.

https://www.youtube.com/watch?v=oaySFyM7mnQ (Año 2012)https://www.youtube.com/watch?v=JQDJSRQ4OeEDebate sobre límites a la propiedad de la tierra, verano del 2012 “Quien acapara tierras también acapara agua. Democraticemos la propiedad de la tierra. De otro modo las distorsiones políticas serán enormes. 80% del mercado lechero y 60% del mercado azucarero son manejados por una sola empresa. La Constitución dice que hay que ponerle límites a la propiedad”.

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Esta fue su lucha en los casi 40 años y una sistematización-que CENES ha emprendido- de los casi 450 números de la revista permitirá hacer una evaluación objetiva de lo logrado

Entre Junio y Noviembre conversamos largamente tres veces en el Hospital Rebagliatti (lo visité apenas supe de su enfermedad como a mis hermanos Pedro y Silvia Lajo, Raúl Wiener y José Rouillón) y dos más en su oficina, cuando seguía el duro tratamiento de quimio y radio terapia pero seguía trabajando con su entrañable equipo de AGRONOTICIAS. Tenía razón al recordar a nuestras abuelas “Echate a la cama y verás quien te ama” y su indomable optimismo.

Al confirmarse su cáncer en dos lugares (cerebro que mantuvo lúcido hasta la muerte e hígado, que fue su precipitante), es decir metástasis, no se desanimó. Asistió a la terapia clásica pero Intensificó su terapia naturista. Asistió a todos los homenajes y reuniones de los periodistas y de la familia, afiló la pluma de sus editoriales con su eterno y preciso apoyo al Perú Agroalimentario contra “el poder corruptor de los oligopolios importadores ensambladores”, contestó todas las llamadas, respondió todos los mensajes, asegurando que seguiría en la brega como siempre. Pero publicó una carta autocrítica “Virgo con cáncer “dando detalles precisos de la situación en 4 partes: Milagro de la vida, Hipócrates (que tu alimento sea tu medicina), Diagnóstico y Pronóstico y Tratamientos .Una vez más hizo gala de capacidad autocrítica, vocación de maestro y de una singular generosidad, que marca su aporte al Perú:

“pienso que hay vivencias, experiencias y reflexiones humanas que uno debe socializarlas, para contribuir a que nuestro prójimos no cometan los mismos errores”

Puso a su hijo Pachacútec como asistente del Director y estampó su firma clara que refleja su invencible esperanza: “Director-fundador con licencia TEMPORAL por enfermedad”.

Debe releerse sus últimos editoriales como “EL RETO DE HACER CUMPLIR LA CONSTITUCIÓN” y especialmente la entrevista de Julián Cortez sobre Mistura y el boom gastronómico. Creo que es la ENTREVISTA –MENSAJE DE DESPEDIDA en que analiza pero hace deslindes y entrega tareas a todos sus amigos y lectores. Creo que deberían hacer una reunión nacional y asumir este legado maravilloso de un hombre andino que así seguirá trabajando por la promesa del Perú.

PAMPAS GRANDE, Ancash, Cordillera Negra .LA PATRIA CHICA DE REYNALDO TRINIDAD ARDILES .Véase abajo: Negritos de Pampas Grande.

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EN TODO EL PERÚ AGRONOTICIAS UNE AL AGRICULTOR Y AL CAMPESINO, DE TODAS LAS ETNIAS Y REGIONES.

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ENRIQUE LOZADA CASAPIA:LA PERSONA, SU AMISTAD Y SU ROL EN EL AGRO Y LA

AGROINDUSTRA

Manuel Lajo, Ph.D.21 Noviembre 2016

ENRIQUE LOZADA CASAPIA - Agricultor y ganadero arequipeño.Su vida estuvo dedicada a buscar alternativas empresariales y tecnológicas para la liberación de agricultores y campesinos. Con PROLACSUR desafió el poder del monopolio lácteo Gloria. Luchó por la agro-exportación no tradicional y por una ganadería sin contaminación del metano.

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Entrada a Santa Rita de Siguas, sobre la Panamericana Sur.

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INNOVACIÓN TECNOLÓGICA Y PRESERVACIÓN DEL AMBIENTE: BIOGAS Y ELECTRICIDAD A PARTIR DEL ESTIÉRCOL DEL GANADO VACUNO ,AHORRANDO EL 50% DE LA ELECTRICIDAD Y ELIMINANDO EL METANO, 20 VECES MAS CONTAMINANTE QUE EL CO2 EN LA VOZ DE ENRIQUE LOZADA:https://www.youtube.com/watch?v=i9VynJ1MsEghttps://www.youtube.com/watch?v=wxPCdIjQToQPatriotismo arequipeño y juventud eterna y canciones desde Santa Rita https://www.youtube.com/watch?v=7FwCYgKwyBM

https://www.youtube.com/watch?v=w9F9j5OLUkQ

Enrique Lozada fue uno de los principales líderes de los productores agrarios y ganaderos de Arequipa, fallecido el 26 de Mayo 2016 en Lima, luchando contra el cáncer con el coraje y el buen humor que siempre tuvo.

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SANTA RITA, TIERRA de ENRIQUE

Hablé con él por teléfono después de su operación de Mayo 2016 y con gran resolución me dijo que quería seguir cumpliendo las tareas pendientes. El privilegio de ser su amigo desde fines de los 70 y de haber compartido con él varias décadas de defensa de los productores agrarios peruanos, la agricultura, la ganadería lechera, la agroindustria, la agro exportación -y en especial la ganadería del sur y del Perú convirtiéndose en agroindustria- me compromete a sintetizar las lecciones de esa larga batalla y precisar las tareas que seguiremos ejecutando, como él lo hizo toda su vida.

Pero quería anticipar estas palabras porque se han cumplido varios meses de su partida y estoy seguro que ella dará nuevas energías a miles y miles de agricultores y campesinos de Arequipa, del Sur y del Perú para redoblar nuestros esfuerzos para desmontar los obstáculos que evitan un avance mayor del agro y la economía regional ,que haga honor al intenso trabajo de millones de productores que pese a su eficiencia y honradez no logran que el agro peruano se desarrolle, la agroindustria y la agro-exportación florezca en mil lugares y sus frutos se distribuyan mejor y permitan un mayor bienestar y progreso a la mayoría.

Enrique Lozada ha trazado un camino de trabajo y afecto a las personas, de pasión por el progreso técnico y empresarial para la agricultura y la ganadería, por la agroindustria y la agro-exportación en favor de los que se esfuerzan por superar las limitaciones de un modelo que no permite avanzar más rápido y con mayores beneficiarios.

Por ello las lecciones de su vida deben señalarse y lo haremos, así como las de sus miles de compañeros que cada madrugada, aún a oscuras pero con mucha fe y esperanza inician con el ordeño manual o electrónico su trabajo en la campiña, los valles, alturas andinas y las irrigaciones (como Santa Rita de Siguas) en el sur y en todo el Perú.

PORQUE PROLACSUR

En la década de los 70 el dólar fijo del Régimen militar y el Ministerio de la Alimentación con sus empresas ENCI (que tenían el monopolio importador de granos, lácteos y oleaginosas) y ECASA, que acopiaba el arroz, al fijar precios al consumidor por debajo de sus costos se convirtieron en grandes enemigos de la propia reforma agraria pues no permitían que el sector asociativo (cooperativas y SAIS) tuvieran precios rentables. La creciente dependencia alimentaria fue una trampa contra la reforma agraria y una gran palanca de crecimiento de la industria dependiente de molinería de trigo, oleaginosas, avícola, láctea y después algodonera y azucarera.

Este esquema continuó con Belaúnde y con Alan García, primer gobierno. Hubo un falso control de precios que favoreció la expansión de los mercados de alimentos dependientes de insumos importados, lo que ahogó el beneficio del cambio de tenencia de la tierra. La mala administración centralizada y estatista acabó hasta con la prosperidad inicial de la industria azucarera. Nosotros lo advertimos y denunciamos por todos los medios desde el inicio (Véase REFUNDEMOS LA POLÍTICA, Ed.CENES, 1995)

Los 13 mil ganaderos minifundistas proveedores de Leche Gloria –Carnation en el Sur y de Perulac-Nestlé en Cajamarca pasaron a ser los proveedores minoritarios .Desesperados por el desprecio de la industria, que los trataba de “ineficientes” porque no podían vender su leche a precios menores que la leche importada con dólar fijo, subsidiada en Europa o Norteamérica o (algo menos) en Nueva Zelanda tuvieron que buscar una salida.

Se juntaron cerca de 1,500 ganaderos en la empresa PROLACSUR e intentaron liberarse del yugo de Gloria. Una tecnología moderna pero cara (tetrapack), un sistema crediticio poco conveniente (Banco Agrario) pero sobre todo la

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consecuencia - principista pero poco realista -de no usar insumo importado subsidiado sino solo leche nacional fue la clave de su debacle.

Los ganaderos e Ingenieros (de La Molina) Enrique Lozada, Francisco Llerena y un puñado de empresarios ganaderos estuvieron al frente de este intento de una agroindustria que surgiera del propio agro.

Pero creo que el puntillazo mortal lo dio el incumplimiento de la oferta electoral de Alan García para que mediante un auto-gravamen la firma Gloria fuera de propiedad parcial de los ganaderos proveedores, además de los trabajadores de Gloria con su comunidad industrial. La pseudo-nacionalización del 28 de Julio de 1986 terminó en la compra a la Nestlé-Carnation por los transportistas Rodríguez Banda de la industria que vendía 100 millones de dólares anuales de leche evaporada a precio muy barato (en total menos de 9 millones de dólares).Una industria láctea de los productores de leche fresca hubiera potenciado no solo a PROLACSUR sino que la agroindustria y la agricultura del Sur hubieran iniciado un rumbo en que el excedente no salía del agro hacia el sistema financiero sino hacia la actividad agropecuaria y su modernización.

Enrique me contó varias veces las maniobras del monopolio lácteo para impedir-y lo logró hasta ahora - el surgimiento de competidores pese a la importante dimensión financiera y localización adecuada de los mismos. Gloria S.A., no quiere competencia ni siquiera en yogurt griego y amenaza con no recoger la leche del que se atreva a desarrollar una agroindustria de gran escala. Solo permite las plantas enfriadoras de leche de pequeña dimensión y las queserías casi artesanales.

Enrique Lozada y las nuevas generaciones de ganaderos incursionaron después - sobre la base de su actividad ganadera que continuó en Santa Rita, muy cerca de la irrigación de Majes - en la agro exportación de hortalizas y legumbres. Tuvieron años de expansión y auge pero no es fácil esta actividad en un mercado mundial que desde el 2008 entró en crisis y volatilidad de precios y un Perú que embalsa el tipo de cambio perjudicando a la exportación a pesar del drawback y otros incentivos. Finalmente es la gran empresa agro exportadora la que terminó absorbiendo a la empresa mediana y pequeña.

Uno de los proyectos más importantes de innovación tecnológica en que Enrique Lozada estuvo muy comprometido fue la instalación de biodigestores para generar gas y electricidad a partir del estiércol del ganado vacuno. No solo ahorraba el 50% de la electricidad del fundo América sino que –lo más importante- lograba eliminar el gas metano, responsable de la principal contaminación del ambiente por la ganadería de carne y de leche.

Los ganaderos del sur y del Perú, que desde hace décadas trabajan duramente sin lograr el progreso que merecen tienen ahora en Enrique Lozada Casapía un ejemplo inspirador de una lucha que puede aún demorar pero finalmente logrará una agroindustria soberana y competitiva, una agricultura próspera y no distorsionante de los mercados y el poder.

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