ORIGEN Originario de Sudamérica y Centroamérica. CONDICIONES AGROECOLÓGICAS Suelo: Fértiles, sueltos, con materia orgánica, profundos y bien drenados Temperatura: 23 -26 °C Precipitación: Importante en los dos primeros meses pH: 5.5 – 6.8 PREPARACIÓN DE SUELO Si el resultado de su análisis químico de fertilidad de suelo, determinó que es ácido y que requiere la enmienda (encalado), la misma debe realizarse mínimo 30 días antes de la siembra. Entre las opciones más comunes encontramos Carbonato de Calcio, Cal Dolomítica e Hidróxido de Calcio. SISTEMAS DE SIEMBRA a-En espaldera de 2 metros de altura: Lomillos de 25-30 cm de altura a una distancia de 2 metros de una hilera a otra, después sembrar cada 0,50 m plantas a 1 ó 2 semillas por golpe, pero luego debe ralear a una planta por sitio. Colocar un poste cada 4 metros. Esto para variedades cuyo peso de fruto es bajo (1 a 2 kg).

b-Siembra rastrera: Lomillos de 25-30 cm de altura a una distancia de 2 metros uno de otro, después sembrar cada 0,5 m plantas a 1 ó 2 semillas por golpe, y ralear a una planta por sitio. En caso de variedades cuyo peso es de 3 a 4 kilogramos aumentar la distancia entre plantas a 1,5 metros. Eras de 25 cm de altura y de 1 metro de ancho y desde el centro de la era se mide 2

metros hasta el centro de la otra era, después sembrar cada 0,5 m plantas a 1 ó 2 semillas por golpe, y ralear a una planta por sitio. En caso de variedades cuyo peso es de 3 a 4 kilogramos aumentar la distancia entre plantas a 1,5 metros. En pilones que se construyen de 20 cm de altura y 60 de diámetro, para aquellas variedades cuya distancia de siembra es de 2m X 1,5 m.

TRATAMIENTO DE SUELO Mezclar Butrol 31,5 EC en dosis de 1 litro por estañón (90 cc por bomba) y Vydate en igual dosis; es conveniente que el suelo posea humedad para que el producto baje. Se debe esperar al menos dos días para sembrar. TRATAMIENTO DE LA SEMILLA Aplicar Vitavax 40 WP SEMILLA Se recomienda usar semilla certificada con un porcentaje de germinación mayor del 90 %. SIEMBRA La posición de la semilla al sembrarla es con la punta hacia abajo, y que logre quedar tapada con 2 -2,5 cm de tierra. Colocar 2 semillas por punto de siembra FERTILIZACIÓN A la siembra: 10 grs 10-30-10 / planta A los 15 días: 10 grs 10-30-10/planta A los 25 días: 10 grs 10-30-10/planta A los 35 días: 10 grs 15-3-31 /planta A los 45 días: 10 grs 15-3-31 /planta

COMBATE DE MALEZAS El cultivo debe mantenerse limpio de malezas los primeros 2 meses, mediante palea o químicamente con el diquat a razón de 5 onzas/bomba con “campana”. Para gramíneas se puede utilizar Fusilade a 3 onzas por bomba. PLAGAS

Barrenador de frutos y guías (Diaphania nitidalis): son gusanos verdes que perforan guías, flores y frutos, pudiendo causar una gran disminución en el rendimiento.

Gusanos de tierra (Feltia sp, Agrotis ipsilon): son gusanos cortadores que salen en las noches y muerden el cuello de la planta, la que puede volcarse.

Mosca blanca (Bemisia tabaci, Aleurotrachelus trachoides): los estados inmaduros viven generalmente en el envés de las hojas succionando la savia, con lo que debilitan a la planta y pueden transmitir virus.

Mosca minadora (Liriomyza huidobrensis): las larvas de esta mosca se alimentan dentro de las hojas, debilitando a la planta, puede ser una plaga difícil de controlar.

Nematodo (Meloidogyne incognita): organismos microscópicos que causan deformación de raíces y menor crecimiento y rendimiento; permanece durante muchos años en el suelo y en otras plantas hospederas.

Barrenador del cuello (Melittia pauper): la larva penetra por el cuello de la planta

donde empieza a alimentarse y desarrollarse, causando un hinchamiento o tumor en la planta, la cual se debilita, produce menos y puede llegar a morir.

ENFERMEDADES

Marchitez o chupadera (Phytophtora capsici). Causa pudriciones radiculares ocasionando la marchitez y posterior muerte de las plantas. Afecta a lo largo de todo el período del cultivo.

Chupadera (Pythium spp, Phytophtora spp): esta enfermedad causa que las plántulas en germinación se empiecen a secar, y generalmente se observa un estrangulamiento al nivel del cuello de la plántula.

Marchitez (Fusarium spp, Verticillium spp): enfermedad causada por hongos del suelo que infectan raíces y tallos y pueden secar la planta cuando ésta está cargada de frutos; es importante controlar la humedad para disminuir los problemas de marchitez.

Mildiú (Pseudoperonospora cubensis): se presenta generalmente durante el llenado de frutos y la cosecha, se muestra como manchas angulosas que pueden llegar a secar amplias porciones de las hojas.

Oidiosis (Erysiphe cichoracearum): causada por un hongo que vive en las hojas alimentándose de los jugos de la planta, se observa como un polvo blanco que cubre las hojas.

Pudrición blanda de los frutos (Pythium spp): afecta sobre todo a frutos recién

cuajados, pudiendo disminuir el rendimiento y retrasar el inicio de cosecha.

Virosis: enfermedad trasmitida por pequeños insectos que infectan la planta, los síntomas se muestran como manchas verde claro en las hojas (mosaico) o deformaciones de frutos.

COSECHA Cuando los frutos están maduros, la cáscara está dura, el pedúnculo del fruto empieza a rajarse y secarse, la mancha basal del fruto cambia de blanco amarillo.

Elaborado por:

Alfredo Arce Achí -ASA Turrialba

Telefax 2556-01-85

CULTIVO DE AYOTE

(Cucurbita sp)

ASA Turrialba

(MAG)

2013