Estudio: Mxico es el caso ms sombro y terrible del poder del crtel de la chatarra

Sin Embargo Redaccin.

Ciudad de Mxico, 6 de marzo (SinEmbargo). Mxico es el ejemplo ms sombro y terrible de cmo las grandes compaas de alimentos estn infiltrando los canales de distribucin de alimentos tradicionales para sustituirlos por comida chatarra, advierte el estudio Libre Comercio y la Epidemia de la Comida Basura en Mxico, elaborado por el Centro para la Investigacin de la Globalizacin, una organizacin independiente con base en Canad.

A las empresas que venden alimento de alto riesgo para la salud, muchas de ellas nacionales, suelen ser

calificadas como el crtel de la chatarra por las organizaciones civiles y de defensa al consumidor.

El anlisis destaca que estas corporaciones actan a menudo con el apoyo de los gobiernos para hacer que

sus alimentos procesados baratos lleguen al mayor nmero de consumidores, generalmente, las personas ms pobres. El centro tambin menciona a los tratados comerciales como una puerta a travs de la cual han

ingresado al pas ms productos chatarra, principalmente bebidas azucaradas, golosinas y comida rpida.

En Mxico, la pobreza, el hambre, la obesidad y las enfermedades van de la mano. Los mexicanos no slo estn luchando para pagar lo suficiente para comer sino que los alimentos que consumen no son los

adecuados, dijo la investigacin.

A raz de la firma del Tratado de Libre Comercio (TLC) con Estados Unidos y Canad, hace 20 aos, se

registr en el pas un aumento inmediato de la inversin directa de EU en el sector de alimentos procesados.

En 1999 las empresas estadounidenses invirtieron 5 mil 300 millones de dlares en la industria de procesamiento de alimentos de Mxico, 25 veces ms que lo que se haba registrado en 1987 y ms del doble

de los 2 mil 300 millones registrados un ao antes de la firma del TLC, refiri la experta en temas de salud, Corinna Hawkes, quien agreg que entre 1995 y 2003 la venta de alimentos procesados en el pas creci a un

nivel de 10.5 por ciento al ao.

Las ventas de productos de panadera, lcteos, aperitivos y comida chatarra aumentaron ms rpidamente

que cualquier otra categora, especialmente los refrescos, cuyo consumo pas de 275 mililitros por persona a

15 mil 402 mililitros al ao.

Mxico es ahora uno de los diez mayores productores de alimentos procesados en el mundo, y todas las grandes corporaciones transnacionales de alimentos procesados, tales como PepsiCo, Nestl, Unilever y

Danone, han ampliado sus operaciones de manera importanteEstas empresas estn haciendo mucho dinero, advierte el documento.

La investigacin plantea que las ventas totales de alimentos procesados en el pas en 2012 fueron de 124 mil

millones de dlares, lo que represent para las corporaciones de alimentos procesados ganancia superiores a

los 28 mil millones de dlares, 46.6 por ciento ms que en Brasil, la economa ms grande de Amrica

Latina.

Proporcionado por Sin Embargo 2cigarro_fumador

LAS VENTAJAS COMERCIALES

En su momento, el semanario ingls The Economist seal que Mxico era un paraso para las empresas de

procesamiento de alimentos, no slo por los bajos costos -que equivalen a un ahorro del 14.1 por ciento en

comparacin con los costos que tendran en Estados Unidos- sino tambin por ventajas competitivas tales

como una red de acuerdos comerciales que permiten el acceso a grandes mercados, como la Unin Europea, con preferencias arancelarias.

De acuerdo con Corinna Hawkes, el TLCAN impuls el comercio de alimentos, la inversin directa su elaboracin y un cambio en la estructura comercial (sobre todo la llegada de los supermercados y tiendas de

conveniencia); el surgimiento de empresas transnacionales de la alimentacin mundial y la agroindustria y la

profundizacin de la publicidad alimentaria mundial.

LOS DUEOS DEL MERCADO

De acuerdo con el anlisis, una de las razones por las que las grandes corporaciones de alimentos son tan

seguras de su capacidad para aumentar las ventas a pesar del nuevo impuesto, es el alto nivel de control que

ejercen sobre la distribucin de alimentos, el que adquirieron luego de la entrada de Mxico al libre

mercado.

El documento seala que con el TLC los supermercados y tiendas de conveniencia pasaron de 700 en 1997 a

ms de 5 mil 729 en el ao 2005.

Las empresas de alimentos comenzaron colonizando las redes de distribucin de alimentos de los vendedores a pequea escala, conocidas las tiendas de la esquina. Hay unas 400 mil tiendas, estanquillos o

miscelneas locales en Mxico, tiendas de menos de 10 metros cuadrados que llevan una variedad limitada

de productos y estn equipadas con una cantidad limitada de refrigeracin e inventario, agrega.

Estas tiendas han demostrado ser fundamentales para la difusin de la comida chatarra; ellos son el medio por el cual las transnacionales y empresas nacionales de alimentos venden y promocionan sus alimentos a las

poblaciones ms pobres en las ciudades y pequeas comunidades , dijo Corinna Hawkes en 2006. De hecho, segn la investigadora Coca Cocal y PepsiCo registran el 90 por ciento de sus ventas en este tipo de

establecimientos.

El documento observa que los canales de distribucin en Mxico permiten a estas empresas no solamente

distribuir uno sino varios de sus productos, por ejemplo, PepsiCo, puede colocar no slo refrescos sino

tambin su lnea Sonric de caramelos, mltiples variedades de sus papas fritas Sabritas y otros aperitivos.

Cada lnea de productos tiene enormes ventas debido a lo que la industria llama el dominio absoluto del punto de venta. Esta disponibilidad se ha convertido en un factor crucial para comprar y consumir. La gente

va a comer lo que tiene a la mano, y los bienes disponibles son casi slo los alimentos procesados.

Advierte tambin que las tiendas de la esquina, los canales ms efectivos para hacer llegar la comida chatarra

a la poblacin, estn siendo reemplazadas por minoristas corporativos que ofrecen a las grandes compaas

mejores beneficios.

Para el 2012, las cadenas minoristas ya haban desplazado a las tienditas como la principal fuente de ventas de alimentos de Mxico, con el 35 por ciento del mercado del pas. De acuerdo con la datos de la

Cmara Nacional de Comercio de Mxico, en el pas existen cinco tienditas por cada tienda de conveniencia.

Oxxo (propiedad de la filial de Coca-Cola FEMSA) abre un promedio de tres nuevas tiendas por da en algn momento de este ao abrir su tienda 14,000 en Mxico. Oxxo su nmero de tiendas entre 1999 y

2004. En julio de 2012 estaba abriendo sus instalaciones diezmilsima. Esto significa la apertura de unas mil

tiendas al ao, es decir, un promedio de tres locales por da. Durante el tercer trimestre de 2014, la cadena

registr ganancias 13.2 por ciento superiores a las del mismo periodo del ao anterior, segn el informe.

Compara que el crecimiento de las ventas de Oxxo fue 10 veces mayor al de la cadena Soriana, la segunda

cadena de supermercados ms grande de Mxico.

LOS PROBLEMAS EN MXICO

Proporcionado por Sin Embargo Foto: Shutterstock

Las grandes empresas han logrado controlar los canales de distribucin de comida, lo que hace la que los

alimentos chatarra lleguen a un mercado ms amplio. Foto: Shutterstock

La amplia disponibilidad de comida chatarra en Mxico ha derivado en graves problemas de salud para el

pas. El documento del Global Research destaca que en 2012, el Instituto Nacional de Salud Pblica

encontr que la proporcin de mujeres con sobrepeso entre las edades de 20 y 49 aos aument del 25 por

ciento al 35.5 por ciento y el nmero de mujeres con obesidad en este grupo de edad aument de 9.5 por

ciento a 37.5 por ciento. Un asombroso 29 por ciento de los nios mexicanos entre las edades de 5 y 11 presentaron sobrepeso, al igual que el 35 por ciento de los jvenes de entre 11 y 19 aos, mientras que uno

de cada diez nios en edad escolar sufren de anemia.

Segn la Federacin Mexicana de Diabetes, en el pas existen entre 6.5 y 10 millones de personas con esta

enfermedad, alrededor de dos millones no saben que la padecen. Esto significa que ms del 7 por ciento de la

poblacin mexicana tiene diabetes. Esta es la tercera causa ms comn de muerte en Mxico, directa o

indirectamente. En 2012, Mxico ocup el sexto lugar en el mundo por las muertes por diabetes. Los

especialistas predicen que habr 11.9 millones de mexicanos con este mal en 2025.

La diabetes vinculada a la obesidad es un problema de salud muy grave en Mxico. El pas pag un monto equivalente a 2 mil 970 millones de pesos en 2003 y 8 mil 800 millones de pesos en 2010 para los

tratamientos relacionados con la diabetes. Este es un aumento de 290 por ciento en tan slo siete aos, segn Alejandro Calvillo Unna, director de El Poder del Consumidor, citado por la investigacin. Mientras

tanto, La Secretara de Salud advirti que el costo de los tratamientos de enfermedades relacionadas con la

obesidad podra aumentar en los prximos aos de 80 mil millones a 150 mil millones de pesos.

http://prodigy.msn.com/es-mx/noticias/mexico/estudio-m%C3%A9xico-es-el-caso-m%C3%A1s-

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chatarra%E2%80%9D/ar-BBii69I (06/03/2015)

Mundo Europeo Asitico: guila Romana (Smbolo Imperial)

Mundo Prehispnico Preanglozajn: Quetzalcatl Cuculcn (Smbolo de la Dualidad Cosmos y vida)

Mxico y muchooos! pases Hoy:

Devorados por el comercio de los que

se quedaron con las riquezas del saqueo, en la invasin y destruccin de nuestra cultura civilizada.

Actualmente con intereses hacia nuestros recursos de la tierra, humanos y creativos.

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