No sabrás si te gusta, hasta que lo pruebes

HIPOTESIS DE VALOR:

Razón 1: no encontrar aliados en la parte de fabricación y diseño del menaje de vajilla, sillas y mesas.Hipótesis 1: tener el proveedor estratégico que fabricara mesas, sillas y el menaje de la vajilla que es innovador.

Razón 2: los clientes no están de acuerdo por lo que pagan en lo que consumen.

Hipótesis 2: los clientes están a gusto con lo que pagan pues lo que consumen son de muy buena calidad.

Razón 3: no esta establecido el tipo de clientes que entrara y disfrutara de nuestros servicios.

Hipótesis 3: conocemos el cliente, persona divertida, des complicada, que esta completamente a gusto con lo que se le ofrece.

Razón 4: no encontrar el lugar ideal para montar en el negocio, que sea de nivel alto de flujo de personas, que este bien ubicado.

Hipótesis 4: tenemos el lugar estratégico para el restaurante, con un nivel alto de flujo de personas.

HIPOTESIS DE ESCALA:

Razón 5: no encontrar un chef creativo, apto para el tipo de negocio y de la propuesta.

Hipótesis 5: tenemos un chef que es flexible en la gastronomía, con gran experiencia en nuestro tipo de comida y en la propuesta.

Razón 6: es costoso el cambio de temáticas en el negocio para cada fecha especial del año.

Hipótesis 6: tenemos 3 temáticas diferentes para 3 fechas especiales del año.

Hacer una campaña de expectativa por medio de redes sociales, en la cual encontremos una métrica exacta por medio de ‘likes’’ de las personas a las cuales le guste la idea de negocio. Esta se hará por medio de Facebook, instagram y twitter.

Experimentos para confirmar o invalidar las hipótesis

Establecer comunicaciones con empresas productoras de eventos, que sean reconocidas en la ciudad de Cali, en las cuales nuestra idea haga parte de su portafolio de servicios. De esta manera observar y analizar en qué grupo de personas nuestra idea tiene mayor acogida. Entre las empresas seleccionada estárian:

Entrevista

HombresMujeres

¿Con que frecuencia visita usted un restaurante?          

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      ¿A qué hora asiste preferentemente?

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•     ¿Qué tipo de restaurantes frecuenta más?

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. ¿Qué zona prefieres para la ubicación?

Norte  Centro  Oeste sur No importa0

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Cuando visita un restaurante, su principal motivación es:

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La calidad de la comida Un buen servicio al clienteVariedad en el menú  La experiencia que genera la visita

Si existiera un restaurante que saliera de lo convencional con sus platos y maneras de servir divertidas y extrañas, lo usaría para que tipo de

ocasión:

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RomanceDiversión con amigos Familiar  Evento o actividad especial