PAULA VICENTE

ÍNDICE

1. Portada.

2. Índice.

3. Localización.

4. Flora y fauna.

5. Monumentos hinojoseros.

6. Gastronomía.

7. Fiestas de Hinojosa de Duero (Navidad).

8. Fiestas de Hinojosa de Duero( San Juan).

9. Fiestas de Hinojosa de Duero( Pascua).

LOCALIZACIÓN

El pueblo de Hinojosa de Duero se encuentra al Noroeste de Salamanca, haciendo frontera con Portugal, núcleo situado en una semillanura y coronado por un cerro, su clima es continental y su vegetación es auténticamente mediterránea.

FLORA Y FAUNA

Dentro de su flora destacan el madroño, el almendro, el naranjo, el olivo, la carrasca y el alcornoque.

Dentro de su fauna destacan el búho real, la cigüeña negra, el águila real, el águila perdicera, el alimoche común y el buitre leonardo.

MONUMENTOS HINOJOSEROS

En el cerro descuella una imagen del sagrado corazón y bella ermita romántica. En su extenso término se hallan las ruinas de San Leonardo, antiguo pueblo destruido por los franceses.

GASTRONOMÍA

Entre sus delicias culinarias se encuentra el hornazo, el famoso queso de Hinojosa, las obleas, las perronillas, embutidos y los bollos preñados.

FIESTAS EN HINOJOSA DE DUERO Navidad

En la que destaca el día de Nochebuena. A las doce de la noche se celebra la Misa del Gallo y al terminar ésta, los quintos preparan una gran hoguera que el público va a ver después de la Misa.

Los quintos rondan toda la noche o al rededor de la hoguera o por las calles, redoblando un viejo tambor y cantando con aguardentosas voces las letras más variadas. La única hoguera que puede estar encendida esa noche es la de los quintos y los muchachos prenden pequeñas hogueras que los quintos tienen que apagar.

Es muy popular entre los habitantes de Hinojosa la tradicional verbena de Noche Buena y Noche Vieja.

Es tradicional el día de Noche Vieja irse a comer las uvas al reloj.

FIESTAS DE HINOJOSA DE DUERO.    San Juan

Se celebran durante tres días: 23, 24, 25 de junio. Estos días toman estos nombres:

·         El día 23: de las cabrestas

·         El día 24: de San Juan

·         El día 25: de San Juanito

Estas fiestas vienen de la leyenda Feudal; por eso en medio de la corrida del día de San Juan se baila, como recuerdo de tal hecho, el tradicional Baile de la Bandera.

Son unas fiestas en las que se remarca mucho el sentido de la amistad porque todo el mundo las pasa con sus peñas y en estos días no faltan la jarana, las risas, los encierros a caballo, los chocones, las verbenas....

Es la fiesta preferida por los hinojoseros.

 

 

FIESTAS DE HINOJOSA DE DUEROPascua de Resurrección

Las Pascuas se celebran también durante tres días, comenzando el Domingo de Resurrección, y siguiendo el lunes y martes de Pascua.

Esta fiesta se la conoce vulgarmente como “Los Hornazos”, pues durante dichos días todo el pueblo, en carros adornados con ramas verdes o en coche van al monte en cuadrillas donde comen con alegría el rico producto, que goza de justa fama.

Es tradicional ir al monte con los amigos a comer parrilladas de carne, mantear a los niños, las charangas, etc.

Estas son algunas de las tantas fiestas que hay en Hinojosa de Duero.