Higiene de Los Baños de Mar

7/26/2019 Higiene de Los Baos de Mar

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HIGIENE

D E L O S

BAOSDEMAR.


7/558

*

PUBLICACIONES DEL AUTOR.

HIGIENE

DEL MATRIMONIO,

e l

Libro de los

Casados,

en

e l

c u a l

s e

dan

l a s

r e g l a s

6

i n s t r u c c i o n e s n e c e s a r i a s

para

con

s e r v a r

l a

s a l u d d e l o s e s p o s o s ,

a s e g u r a r

l a

p az con yu gal

y edu

c a r b i e n l a f a m i l i a .

T e r c e r a

e d i c i o n , c o n s i d e r a b l e m e n t e au

men t ada, y adorn ada

c o n

grabados

i n t e r c a l a d o s en e l t e x t o , y

u n Album d e doce l m i n a s ,

que

r e p r e s e n t a n l a s ceremonias

n u p c i a l e s d e d i f e r e n t e s

n a c i o n e s .

Un volumen d e 5 5 0 pginas

e n 8 . 3 2

r s .

HIGIENE

PRIVADA

,

A r t e

d e c o n s e r v a r

l a

s a l u d

d e l

i n d i v i

d u o . T e r c e r a

e d i c i o n ,

r e v i s t a y a u men t ada .Un volmen de

6 0 0

p g i n a s

e n 8 . 2 4

r s .

HIGIENE PBLICA ,

A r t e d e c o n s e r v a r l a s a l u d d e l o s p ue

b l o s .

Segunda e d i c i o n , r e v i s t a y aumentada.

T r e s volme

n e s

e n

8 . ,

con lminas

y

u n Apndice

s o b r e l a

L e g i s l a c i o n s a n i

t a r i a

de

Espaa 6 0 r s ,

HIGIENE

DEL

ALMA

,

A r t e d e

emplear

l a s

f u e r z a s

d e l

e s p

r i t u e n b e n e f i c i o d e l a

s a l u d .

Obra e s c r i t a en aleman p o r e l ba

r o n d e M . d e F e u e h t e r s l e b e n , e x - m i n i s t r o d e I n s t r u c c i o n p b l i c a

e n

A u s t r i a ,

y

c a t e d r t i c o

d e Medicina e n l a f a c u l t a d d e

V i e n a .

Traducida

a l

c a s t e l l a n o .

Cuarta e d i c i o n

1 6

r s .

HIGIENE

INDUSTRIAL,

E x p o s i c i o n d e

l a s medidas h i g i

n i c a s q ue p uede a d o p t a r e l Gobierno en b e n e f i c i o d e

l a s

c l a s e s

o b r e r a s .

Memoria

premiada

p o r

l a

Academia

d e

Barcelona

c o n

u n a medalla d e o r o 6 r s .

HIGIENE

DOMSTICA y

Gobierno d e

l a c a s a

(Nociones d e ) .

L i b r o

aprobado

d e t e x t o

para

l a s

E s c u e l a s

d e n i a s . T e r c e r a

e d i c i o n ,

r e v i s t a

y aumentada.

Un volmen

en

1 6 . , con g r a ' a -

d o s i n t e r c a l a d o s en e l t e x t o 4 r s .

BARBARIDADES ( l a s

Mil

y

u n a ) .

C o l e c c i o n de

a n c d o t a s ,

c h i s t e s , c u e n t o s ,

e t c . , en

p r o s a y v e r s o .Lindsimo volmen

d e 4 8 0 p g i n a s , lujosamente encuadernado, con v e i n t e

l m i n a s

y

p r o f u s i o n d e g r a b a d o s i n t e r c a l a d o s .

Cuarta e d i c i o n ,

e n o r

memente aumentada,Madrid, 1 8 6 9

1 8

r s .


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HIGIENE

D E L O S

OSDE

M R

INSTRUCCIONES P A R A S D U S O P U R A M E N T E

H I G I E N I C O ,

A S C O M O P A R A E L

T E R A P E U T I C O C U R A T I V O E X L A S M U C H A S

E N F E R M E D A D E S

C O N T R A L A S

C U A L E S

T I E N E N

P R O B A D A E F I C A C I A ,

I

MANUAL PRCTICO DEL BAISTA.

P O R E L D O C T O R

DON

PEDRO FELIPE MONLAU.

l i a r e

a h l v . i t

o n m i a

h o m i n w m

m a l a .

E u r p i d e s .

MOYAYPLAZA.

LIBREROS

DEL

M I N I S T E R I O

DE

FOMENTO,

d e l a R e a l A c a d e m i a e s p a o l a , d e l a d e M e d i c i n a m a t r i t e n s e ,

d e l a

J u n t a

g e n e r a l d e E s t a d s t i c a . D e p s i t o H i d r o g r f i c * .

Carretas,

8 . -Madrid.


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i


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LA MEMORIA

MI N U N C A OLVIDADA Y SIEMPRE

QUERID A M AD RE,

u

SEOR A

D O A

M A R A F R A N C I S C A

R O C A

Y

A L A V E D R A ,

( N a c i d a

e n 1 7 7 2 ,

f a l l e c i d a , e n B a r c e l o n a ,

e l

1 0 d e O c t u b r e

d e

1 8 3 3 . )

D E L A M U J E R V A R O N I L Y F U E R T E

Q U E

C U M P L I I N C A N S A B L E

Y

A M O R O S A

C O N T O D O S

L O S D E B E R E S D E

L A

M A T E R N I D A D ;

D E Q U I E N R E C D 3 U N A E D U C A C I O N F S I C A P E R F E C T A M E N T E E N T E N D I D A ;

Y E N

C U Y O S B R A Z O S

T O M E

L O S

P R I M E R O S B A O S

D E

M A R ,

Q U E D E T A N T O P R O V E C H O M E

S I R V I E R O N ,

Y C U Y A S V I R T U D E S ME

C O M P L A Z C O

H O Y E N D I V U L G A R .

Pedro F . Monlau

y

Roca.

M A D R I D ,

M A R I O

D I

1 8 6 9 .


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PRLOGO

Desde l o s

tiempos

mas

remotos ,

todos l o s

pueblos ha n

contemplado con asombro

l a inmensidad d e l O c a n o ; y ,

a u n q u e mas

m e n o s

osados

para

penetrar

en

su

dominio,

siempre

ha n temido

sus

furores , y mirdolo con respeto

hasta en l a imponente

majestad

de sus calmas.De tiem

p o

inmemorial

tambien , adivinaron l o s pueblos l a

virtud

restaurante

y curativa q u e en

su

atmsfera e s p e c i a l y en

sus a g u a s singulares e n c i e r r a e l mar. Sucedi con e l l a s l o

q u e

con todas l a s

medicaciones y

con todos l o s medica

mentos ; l a c i e n c i a regula su u s o , d i c t a l e y e s t i l e s , nece

s a r i a s ,

pero,

en l a

m a y o r parte

de l o s casos ,

n o

e s e l l a

l a

q u e ha hecho e l primer descubrimiento. Anterior a e l l a , '

suelen

tener

l o s remedios

u n a

t r a d i c i o n , t r a d i c i o n p o p u

l a r , t r a d i c i o n emprica, extramdica, s i s e

quiere,

pero

t r a d i c i o n de l a cual fuera imperdonable p r e s c i n d i r .

A s

e s

q u e en

l a

Mitologa

vemos

y a

J u n o

recobrando

su virginidad cada vez

q u e

s e

baaba

en l a s saladas

on

das , y de l a e s p u m a d e l mar nacida Vnus , l a renom-

a .


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I I I

brada diosa de

l a hermosura ; prefiguraciones

a m b a s de

l a

potente

e f i c a c i a

d e l ag u a y

de

l a

atmsfera

marinas , e f i c a

c i a

q u e

estaba

y a

c o m o

revelada

,

y

esculpida

,

en

l a

m e n te

de l o s

pueblos

ms

rudos.

Hay q u e

abandonar, empero,

e l c a m p o de

l a

Fbula,

i r descendiendo hasta l a poca de G rec ia y Roma, para en

contrar

alg u nos d e t a l l e s verdaderamente h i s t r i c o s .

P or

l o s

poe m a s

de

Hombro

s e

viene

en

cuenta

de

q u e

l o s ba os m arin os eran en su tiempo muy conocidos y u sa

d o s . D io mbdes

y U lises

reparaban sus f a t i g a s de

l a

guer

ra zambullndose en l a s playas ;

y

e l trgico Eurpides

convaleci de

grave dolencia merced

a l

u so

de l o s

baos

de

mar.

De

l o s

baos en general ,

sea de l o s de a g u a d u l c e , en

Roma, n o hay q u e h a b l a r .

T a n

difundido estaba

su

u s o ,

q u e

A g r i p a , y ern o y ministro d e l

emperador, hizo cons

t r u i r

170

baos pblicos, en

l o s

c u a l e s

s e

d i entrada g ra

t i s a l p u ebl o du ra n te

u n

a o .

T a n

bien

s e hallaban l o s r o

m a n o s

con l a

pr ctica higinica de l o s baos, c o m o q u e ,

p or

m u chos

aos , seg u n r e f i e r e

Plinio, n o em p lea ba n

otra

m edic in a p a ra sus males.

Y u n

l o s mdicos , c o m o

puede

verse p or l a s obras de Galeno y de C el io A u r el ia n o, r e

comendaban

l o s

baos

f r i o s

contra

l a

m a y o r parte de l a s

enfermedades

crnicas

;

t a n t o ,

q u e

bien

puede

d e c i r s e

q u e

t a l e s baos constituan

l a

mitad

de

l a T erap u tic a de

l o s

antiguos. A

t a l e s

baos , y

de

mar,

quizs

,

algunos

de


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e l l o s

,

debi en buena parte su cura

C s a r A u g u s t o ,

a q ue

jado de g ra v s im a

enfermedad

en

T a r r a g o n a (adonde

f u

parar desp u s de humillado p or l o s

cntabros)

y a s i s t i d o

p or

nuestro f a moso mdico de aquella poca A n t o n i o M u s a .

T a n celebrada,

y

agradecida, fue

l a

cura de

A u g u s t o ,

c o m o

q u e de entonces datan v a r i a s de l a s

honras

y de l o s

p r i v i l e g i o s concedidos nuestra F a c u l t a d * , entre otros e l

de

poder

l l e v a r

a n i l l o

l o s

doctores

en

Medicina

(en

recuer

do d e l de oro q u e

, adems

de o t r a s

recompensas

persona

l e s

, r e c i b i

M u s a ) , con

l a exen c ion de impuestos y cargas

pblicas , y otras v a r i a s preeminencias

y mercedes s l o

otorgadas l o s m s e s c l a r e c i d o s ciudadanos de R o m a .

La

curacion

de

A u g u s t o

hizo todava

mas

de

moda

l o s

baos f r i o s

; m a s luego perdieron e s t o s p or

a l g u n

tiempo

su boga , causa de haberse corrido q u e

Marcelo haba

m uerto de r e s u l t a s de t a l medicacion , quizs inoportuna

m e n t e administrada. A f i n e s , empero, d e l reinado de Ne

ron, reconquistaron su f a m a l o s baos f r i o s .

T a n t o

en

e s t o s

,

c o m o

en l o s t i b i o s y c a l i e n t e s ( t e r m a s ) ,

desplegaron l o s roma nos t o c T a s l a s maravillas

d e l fausto

y

l a opulencia

:

con e l l u j o s e introdujeron e l l i b e r t i n a j e y l a

crpula ,

y hubo, a l f i n

,

q u e c o r t a r lastimosamente p or l o

s a n o , suprimiendo u n a

i n s t i t u c i o n higinica

de

l a

primera

importancia.

Eespecto

de l o s baos de mar, n o era tanta su generali

z a c i o n . Verdad

e s q u e

Sergio

Orata hizo conducir sus


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viveros y e s t u f a s de B a a e l

a g u a

d e l Mediterrneo ; q u e

L c u l o hizo l o mismo

; y q u e

Neron q u is o darse

tambien

e l

g u s t o

de

canalizar

e l mar

hasta

sus baos

sulfurosos

de

Pozzoli

:

pero e s

evidente q u e

entre e l

bao

de mar

t o m a

do en

p i l a ,

en u n a piscina

a r t i f i c i a l

, y

e l

bao tomado en

e l

mar,

como l o

t o m a m o s

hoy,

media gra n

d i f e r e n c i a .

Sin embargo, consta de

l a

biografa de v a r i o s roma nos

c l e b r e s

,

q u e t om aron

l o s

baos

,

c o m p

remedio,

en

e l

mar

mismo. Celso, y otros e s c r i t o r e s mdicos,

encarecen

tam

bien l a natacion en e l

mar contra m u c h a s enfermedades

i n

ternas

, n o m e n o s q u e contra

l a

hidropesa,

l a

sarna, l a

e l e f a n t a s i s , e t c . Y l o s

historiadores

nos

relatan que,

p or

remedio

( c i e r t o s

enfermos

r i c o s ) ,

p or

sibaritismo

( l o s

t u

r i s t a s de aquella poca),

eran

blan da y solemnemente

p a

seados

de en s en ada

en

ensenada

, de v i l l a

martima

en

v i l l a

martima

, alg u nos m a g n a te s t s i c o s hipocondriacos , en

l u j o s a s

naves de

dos

t r e s rdenes

de

remos ( b i r e m e s

y

t r i -

r e m e s ) ,

a l son de melodiosos instrumentos ,

y % a s i s t i d o s

p or

atentos

camareros y

e s c l a v o s

q u e

l e s servan e l

t h a l a s s o -

meli

( a g u a de mar con m i e l ) .or ltimo, l a s estatuas

de Esculapio, de A p o l o , c o m o d i o s de l a Medicina, (por

haber

s i d o sus sacerdotes l o s primeros

mdicos) ,

y de l a s

N i n f a s ondinas

, q u e s e va n descubriendo

en

v a r i a s

pla

y as

,

son f u e r t e s

i n d i c i o s

de

q u e

l a medicacion

marina ,

en

t r e l a antigedad p a g a n a ,

debi de

e s t a r poco m e n o s g e

neralizada

q u e

entre nosotros

hoy d i a .


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La Edad media s e distingue mejor p or

l a

h i s t o r i a

de sus

p e s t i l e n c i a s ,

q u e

p or

l a

de sus

i n s t i t u c i o n e s

higinicas y

s a n i t a r i a s . A s

e s

, que, durante

aquel

tenebroso y prolon

gado

perodo,

l a s

te m a s , y

l o s

baos

en general,

r e c i b i e

ron su ltimo

golpe

d e s t r u c t o r ,

y

poco,

nada

, s e

hizo

en

p r de l o s baos de mar.

La h i s t o r i a de l a medicacion

marina e s p e c i a l

, hoy u sa

da,

empieza

muy entrada

y a

l a

Edad

moderna,

pues

ar

ranca de mediados d e l s i g l o pasado, debindose

l a

i n i c i a

t i v a de su introduccion en E u r o p a

l o s

mdicos i n g l e s e s ,

cu yas sensatas doctrinas pasaron

muy presto

Alemania,

difundindose lu go p or Blgica ,

Francia

,

I t a l i a

, Portu

gal

y

Espaa.

La

M o d a ,

q u e

e s t a

vez

ha

tenido

s i n d r e s i s

y

buen

gusto,

ha

contribuido p or mucho

q u e s o

multi

plicaran

p or do quier

l a s

estaciones balneario-martimas,

y ,

hoy, m s

de t r e s c i e n t a s mil

personas

,

ms

m n o s

sa

nas , ms

m n o s d e b i l i t a d a s enfermas , frecuentan

an u al mente l a s playas

d e l

Extranjero, s i n q u e l a s

E s p a o

l a s

dejen

t a m p o c o de

verse concurridas

p or

bastantes

m i

l l a r e s

de

individuos.

La

Higiene aplaude

es a tendencia

m a r c ad a a l veraneo martimo, tendencia q u e

n o

e s m s

q u e

l a manifestacion i n s t i n t i v a de

l a necesidad q u e

s i e n t e de

e q u i l i b r a r s e , sostenerse y r e c o n s t i t u i r s e , l a v i t a l i d a d , tan

rpidamente

gastada

en

l o s

grandes

centros

de

poblacion.

En

l a s c a p i t a l e s , en

l o s

f o c o s de l a i n t e l i g e n c i a

s o c i a l

y

de l a industria productora, a b u nda n p or dems l o s t e m p e


17/558

I I

ramentos

l i n f t i c o s

y nerviosos

;

y c o m o

bajo tantos

aspec

t o s convienen

s t o s e l a i r e

y

l o s

baos

de

mar,

e s

u n

verdadero

d n

de

l a

Providencia

,

u n a

playa

estacion

b a l

nearia cercana , y u n a buena

obra e l

poner

e s t a en todas

l a s

condiciones

adecuadas

para q u e reporten

todo e l

pro

vecho posible

l o s

concurrentes.

Pero

de

esa

n u m ero s a

a f l u e n c i a

l o s l i t o r a l e s surge

otra

necesidad imperiosa,

y

e s

l a

de

i n s t r u i r

a

l o s

concurrentes

y

preservarlos

de

n o

pocos p e l i g r o s .

M u c h a s

, muchsimas,

son l a s

personas q u e

s e

va n

l o s baos de mar c o m o quien

s e va de paseo, s i n f i j a r s e en s i l e s convienen

n o

,

s i n

consultar s i pueden n o aprovecharles para sus males,

s i n

saber

c m o

y

c u ndo

debern

tomarlos

,

cun tos

t o m a

rn, c m o s e conducirn

s i

l e s

sobreviene

a l g u n incidente

desagradable imprevisto, e t c . ,

e t c .

No e s de m a r a v i l l a r ,

p or consiguiente

,

q u e todos l o s aos ocu rran decepciones

chascos y

verdaderas

desgracias , nacidas de l a

i m p r u

dencia, de l a

ignorancia,

de l o s

q u e

s e baan.

T a n t o

s e

usa, y s e

abusa,

de l o s baos de mar,

tan

m a l suelen gene

ralmente

tomarse, y tantos accidentes desgraciados ocur

ren

, q u e l a

medicacion marina debiera haber caido de su

pedestal de favor ; pero t a l e s su e f i c a c i a ,

q u e

,

despe

cho de t o d o , s e

mantiene y crece

en boga.

Todos

l o s

remedios

q u e

pueden

hacer

mucho

bien

( d i j o

e s t e

propsito

e l

doctor B u cha n ) , pueden

hacer igual

m e n t e mucho mal.

Y

en u n p a s

donde

l o s baos de mar


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I I I

s e emplean

indistintamente

y

s i n

p r vio con sejo

( d e c i a

tambien , en

1828, e l

doctor s i r

Clarke), e s necesario

dar

conocer

a l

pblico l a

s r i e de graves

consecuencias

q u e naturalmente t r a e conducta

tan

imprudente

incon-

ssiderada.

sas

graves consecuencias s e pro po ne con

jurar mi l i b r o ,

dando

l a s instrucciones

convenientes

l o s

baistas

inexpertos.

Los

t u r i s t a s ,

sea

l o s

q u e

p or

imitacion

,

p or

moda,

van

l a s playas

en dema nda de

impresiones , ancdotas

y

aventuras

, q u e

l e s

ayuden

m a t a r e l tiempo

y

gastar e l

dinero q u e

felizmente l e s sobra

, u n c ua ndo n o

s e

baen,

vivirn bajo

l a

i n f l u e n c i a

de

l a atmsfera marina, y de

mucho

pueden

s e r v i r l e s ,

p or

ende,

v a r i o s

de

mis

c o n s e j o s .

De m u ch s i m o servirn tambien l o s hombres de b u f e t e ,

de n e g o c i o s , q u e acuden a l

l i t o r a l

(y hacen perfectamente),

y a

para a c o m p a a r sus

f a m i l i a s

,

y a tambien

para pasar

u n a temporada de esparcimiento y descanso, q u e contraba-

lance

l o s

e f e c t o s

de

l a

vida

fsicamente

sedentaria, mon

tona , y m ora lm en te agitada ,

q u e durante e l

r e s t o d e l ao

llevan en l o s centros populosos.

Las

madres de familia, todas amantsimas,

hallarn

en

e s t e l i b r o

buen n m er o

de

n o t i c i a s

y consejos q u e aprove

char para

l a

recta

crianza

y educacion f s i c a de

sus h i j o s ,

c a s i todos e s t o s

necesitados d e l

a i r e

y d e l a g u a

de

mar. Y

u n

e l l a s

m i s m a s

aprende-n

n o pocas nociones q u e

p u e

da n

convenirles

para

e l

gobierno

de su salud

personal.


19/558

Nada digo

de

l o s

enfermos

y

valetudinarios

, m uch simos

de l o s c u a l e s hallarn en l a s playas l a salud q u e

de m a n d a n

y

l a

restauracion

q u e

necesitan

,

pero

u sa ndo

de

l a

medi

cacion

marina con

conocimiento

de causa, con d i s c r e c i o n

y c a u t e l a , con l a m e s u r a q u e s e inculca en l a s presentes

Instrucciones.

De a l g u na u t i l i d a d

podrn

s e r v i r e s t a s igualmente para

aquellas

personas

q u e

p or

vocac ion

i n s t i t u t o ,

p or

recur

so

p or d e b e r , p or am is tad p or c a r i o , a c o m p a a n a l

g u n o s nios r a q u t i c o s , a l g u n enfermo, u n a s e ora de

l i c a d a ,

e t c . , l a s

playas,

y cuidan

de

su

a s i s t e n c i a

l a

d i r i g e n .

P or ltimo ,

y c o m o

,

seg u n e l vulgar r e f r a n ,

todo e l

mundo

t i e n e instintivamente

algo

de mdico,

todas

l a s

c l a s e s podrn

s e r

t i l e s e s t a s

Instrucciones. Conviene,

en

e f e c t o , r a c i o n a l i z a r u n poco esa Medicina i n s t i n t i v a q u e todo

e l

mundo

posee

,

pues en

t a l sentido

d i j o Hi p c ra te s q u e

im port a q ue t o d o s l o s hom bres a dq uieran al gu n os

conoci

mientos mdicos

:

Omiies

homines

artem_

medicam

n o s s e

o p o r t e t .

nsinuar

en l a s

m a s a s

conocimientos q u e l e s

son

poco

f a m i l i a r e s , y

disponerlas para

q u e sean i n t e l i g e n t e s

y d c i l e s a u x i l i a r e s d e l M d ico , e s , p or ende , prestar u n

s e r v i c i o importante

l a salud

p b l i c a .

Esta

conviccion

me

guia

en

todas

m is

publicaciones

;

y

l a presente s e d i r i g e tambien aquellos de mis

Compro

f e s o r e s q u e n o ha n v i s t o l a mar, q u e habitualmente ha n


20/558

XV

r e s i d i d o , y residen, en pueblos

d e l

i n t e r i o r .

Pocos

, mu

chos

,

l o s

q u e

s e

hallen

en

e s t e c a s o ,

n o

llevarn

m a l

q u e

f i j e su atencion en l o s prodigiosos recursos con q u e l e s

brinda l a medicacion marina. E s t n seguros de q u e a l

mandar, p or ejemplo,

u n a c l o r t i c a ,

u n anmico, u n

nio e s c r o f u l o s o , e t c . , a l l i t o r a l , l e s recetarn de u n s o l o

golpe

u n a

a g u a q u e l o s

regenera,

u n o s

alimentos

q u e l o s

entonan, u n a atmsfera q u e l o s v i v i f i c a .

el p lan de l a obra

instruirn a l

l e c t o r e l

Indice

y

Tabla de materias q u e

van

a l

f i n a l d e l l i b r o .

Y p or l o q u e su desempeo toca , s l o d i r q u e , apro

v ec ha n do m is e s t u d i o s

y v i a j e s ,

y utilizando l a r i c a b i

b l i o g r a f a

q u e

posee

y a

l a

Hidritria

marina

,

he

procura

do condensar l a mejor doctrina, y v a c i a r l a en l a forma

mejor

q ue he

s a b i d o , para

lograr e l

ansiado

f i n

de

q u e

c u n

dan y s e generalicen l o s conocimientos t i l e s .

Respecto de l a f o r m a

,

me ocurre aadir q u e

s i

algunas

veces

i n t e r c a l o

algo

de

erudicion,

me

p ermito alg un a

digresion

h i s t r i c a , e t c . , e s

con

e l nico

y

l o a b l e o b j e t o de

amenizar l a lectura

d e l

l i b r o , de hacer q u e a l baista

n o

s e l e caigan de l a s m a n o s , p or su aridez sequedad doc

t r i n a l , u n a s I n st ru c c ion es q u e

ha n de

s e r su

vade-mecum

imprescindible.

ecia

S n e c a ,

e s t e

propsito,

q u e

s i

bien e l enfermo n o busca mdicos elocuentes,

s i n o

m di

c o s

q u e curen (Non quwrit mger medicum

eloquentem, sed

sanantem),

t a m p o c o l l e v a

m a l

q u e e l m dico q u e cura


21/558

sea a

l a p ar

d i s e r t o

y s e explique con

c i e r t a

elegancia ( s e d

s i i t a

competit , u t idem

Ule

qui

sanare p o t e s t

compt

de h i s

q u a facienda

sunt

d i s s e r a t ,

boni

c o n s u l a t ) .Con

e s t o ,

s i

n o quedo disculpado y o ,

queda,

p or l o me no s , advertido

e l

l e c t o r .


22/558

HIGIENE

D E L O S

BAOS

DEMAR

*


23/558


24/558

I -

DEL

MAR.--SUS

FENMENOS

-SUS

MARAVILLAS.


25/558


26/558

E l Mar Sorpresa, admiracion, miedo, t e r r o r qu i

z s . . , . , t a l e s s on l o s sentimientos q u e s e dispiertan en e l

q u e p or p rim era vez

ve e l

mar ( e l

pas

de

l o s encantos,

s e g u n

f r a s e de B u f f o n ) , ora

s e

h a l l e s t e en su s horas de

apacible c a l m a , ora, i m p o n e n t e y formidable, levante

su s

olas

en

m o n t a a ,

y azote l a s playas

y

costas , y hun

da en

s u seno

l a s

naos y

l o s

atrevidos mortales

q u e l a s

m o n t a n .

Mucho

ntes

de

ver e l

m a r , c i e r t o ruido

l e j a n o ,

sordo

y u n if orm e, a nu n c ia y a l a vasta mole. P o c o poco, y

medida q u e u n o a v a n z a , ceden

todos

l o s ruidos,

y p re

valece do m i n a n t e aquol murmullo eterno

q u e

e m p e z

c on e l mundo y hasta e l f i n d e l mundo n o

cesar

; aquel

murmullo

de

la s o le m ne alternativa

de l o s

movimientos

d e l

m a r , u n a s veces in ofen sivos y

p ausados ,

y otras

p or

dems violentos y bramadores. Bella en e l primer c a s o ,

s ub li me

en e l

se g u nd o,

siempre es

placentera

l a

v i s t a

d e l

m a r .

.

Recrese e l l e c t o r c o n e l

espectculo admirable

del

m ar, de

l o s

v i s t o s o s

recortes

y

caprichosas

ondulaciones

q u e traza en l a s playas,

en l a s costas y a m a n s a s , y a

bravas , de

l o s peascos y

diminutos,

continentes q u e

veces a i s l a , dejas t i e r r a s q u e

en

al g u n a s partes invade

c on su s hercleos brazos, f o r m a n do r i a s , c a l a s , ensena


27/558

6

d a s , g o l f o s , e t c . , e t c . : s i e s

aficionado

l a s

ciencias n a

t u r a l e s

,

l e a

l a h i s t o r i a del G l obo en e l mar y sus adhe-

rentes,

q u e

e s c r i t a e s t

en

e l l o s

p or

l o s

s i g l o s

a c u m u l a d o s

sobre

esos

gigantescos r e g i s t r o s ;

y

repase

luego c o n m i g o

l a s nociones ms

usuales

acerca d e l mar y

de

sus a g u a s ;

p o r q ue placer

tambien,

y

muy

sabroso, hallar

en

c on

vencerse de q u e desde l o s primeros tiempos, en q u e Spi-

r i t u s

Dei ferebatur

super

aquas, s e g u n l a

hermosa expre

sion

d e l

Gnesis,

e l

mar

viene

siendo

e l

gran

depsito

de

l a s

a g u a s q u e

f e c u nda n

l a

t i e r r a

y da n

vida

plantas

y

animales,

e l

agente q u e

ms

concurre

l a formacion de

nuestra at m sf era y l a produccion

de

l o s grandes f e

nmenos metericos , e l co-autor

principal

, en f i n , de

l a s admirables

revoluciones

del planeta q u e habita e l

hombre.

eamos ,

p ues, cu l es son l o s carcteres y l a s

propiedades f s i c o - q u m i c a s de es a maravilla de l a crea

cion.

EXTENSION Y PROFUNDIDAD.

El

G l o b o q u e habitamos n o e s t enteramente

cubierto

de a g u a

(corso

d i z q u e en rem ot s im as poc as l o estu

vo) , pero l o e s t en mucho ms de l a m i t ad , en t r e s

cuartas

partes, s e g u n u n os,

y

en s i e t e dcimas,

se g u n

otros.En

n mer o s

redondos: l a s u p e r f i c i e

de l o s

ma

r e s y lagos e s de 3.700,000

mirimetros

cuadrados; l a

de

l o s continentes y l a s i s l a s , 1.400,000 : t o t a l , 5.100,000

mirimetros,

en q u e s e calculala s u p e r f i c i e del

globo

terrqueo.


28/558

7

La parte continental e s ms

considerable

hcia e l Norte

q u e hacia e l

Medioda;

y viceversa

para

l o s mares. El he

misferio

a u s t r a l e s , como dicen

l o s

gegrafos, e l mundo de

l a s a g u a s , y e l boreal

e s

e l mundo

de

l a t i e r r a . La Tier

ra entera, d i j o

y a Ciceron, n o

e s ms q u e u n a pe q ue a

i s l a circundada de mar . : .

Con l a extension

corre

parejas l a

profundidad.

El

fondo

de l o s mares e s tanto

y

ms accidentado q u e

l a superfi

c i e de l a s t i e r r a s : vara mucho , p or ende , habiendo

dado

l a sonda

profundidades

medias de

mil metros

(oca

n o Atlntico),

y

mximas de cuatro mil metros , como

en

e l P a c f i c o .

a

p rof u ndidad de

l o s mares i n t e r i o r e s

mediterrneos

e s mucho

menor.Los sondeos

q u e

obliga act ua l men te l a colocacion de l o s cables e l c t r i c o s

s ub m ari n o s ,

prodigiosa

aplicacion de

l a

t e l e g r a f a

, v a n

suministrando

datos

curiosos

sobre

l a

respectiva

p r o f u n

didad de varios mares.

Con

t a l

extension y profundidad, claro

est

q u e e l

caudal de a g u a ha de s e r prodigioso.

D os

c l c u l o s , y n a d a

exagerados, s e ha n hecho, i . Juntada toda e l a g u a d e l

mar en u n a s o l a masa

,

formara una e s f e r a de ms de

sesenta leguas de dimetro.. Juntada toda e l a g u a

del mar, y distribuida c on igualdad p or toda l a s u p e r f i c i e

de l a Tierra , formara

en

& t a u n a c a p a , c a mi s a

cor

teza

lquida,

de doscientos m et ros de elevacion.rasla

do

l o s

q u e

d ud a n

de

s i

hubo,

hay,

bastante

a g u a

d i s

ponible para u n diluvio universal

os p ueblos

han adivinado

instintivamente esas

d i

men siones

c o l o s a l e s

,

y en

su s lenguas l a s ha n

traducido

p or medio de c a l i f i c a c i o n e s y f r a s e s l a s ms

pintorescas.


29/558

Los

orientales ven

en

e l O c a n o l a noche d e l abismo ,

y

en muchas len g ua s

antiguas, desde

l a

India

Irlanda,

e l

nombre de l a mar tiene p or sinnimos,

anlogos,

d e s i e r t o

y

noche.

os

griegos l o llamaron airyyeton ( i n

fecundo , e s t r i l ) ,

hals

(onda salada) , thalassa

(elemento

agitado) , plagos (elemento q u e bate c on su s o l a s ) , y

'pnlos

( e l

g r a n

camino). Esta

variedad

de de no mi na cio

n es

depende de

q u e l o s helenos eran , entre l o s de m s

pueblos aryacos , l o s ms poticos y l o s mas f a m i l i a r i z a

dos

c on e l

mar.

Los a ry as p rim it iv os ,

antes

de

ab a ndo

n ar su c u n a ( e l i n t e r i o r del Asia) y dispersarse, n o ha

ban v i s t o

e l d e s i e r t o

de l a s a g u a s ;

y

c u a n d o l o s aryas

su s

sucesores ( l o s c e l t a s , l o s slavos , l o s teutones

y

l o s

roma nos) l o ' vieron

p or

primera

v e z ,

impusironle

e l nom

bre mare ( s u e l o muerto) , del

sanscrito

maru

( d e s i e r t o ) ,

c u y a r a i z

es l a

misma q u e l a

de marasmo

y

de morir.

Los

rabes,

siempre

sagaces

y ,

en e l

lenguaje,

determi

n a dos s iem p re

p or

flgida inspiracion ,

llaman,

c on mu

c ha propiedad

,

mar s i n a g u a su

D e s i e r t o .

e

n ues

t r a s

lenguas

m oder na s

n o

dir

u n a

palabra,

p o r q ue

s e r a

meterme en un mar de confusiones, hablar de l a

mar.....

Una c os a a adir , s i n em ba rg o, y e s q u e es a masa i n

mensa

de

a g u a s e

renueva de co n ti n uo

: l a evaporacion

l a va subiendo

l a s

n u be s , l a s n u be s y

l a s

l l u v i a s

a l i

mentan

l o s

ma na ntiales

y

r i o s

,

y

stos

l a

devuelven

a l

m a r . rbita admirable

de

l a s

a g u a s

pero

rbita

q u e

pide a l g u n o s s i g l o s

p a r j t

s e r

c o m p l e t a m e n t e

recorrida.

Se

gun clculos de

Bffoi

, para renovar de un golpe toda

e l a g u a del

mar

, s e r a

preciso j u n tar

todas l a s a g u a s

I


30/558

dulces q u e

en ochocientas

y

doce

aos

descargan en e l

O c a n o l o s r o s

DENOMINACIONES.

El mar es u n o , f o r m a u n a s u p e r f i c i e co n ti n u a , pero

l a claridad ha hecho indispensable dar n o m b r e s especia

l e s determinadas

porciones

del m i s m o , destacadas, mas

n o

separadas

,

d e l

g r a n

todo.

Los

antiguos

n o

conocieron

todo e l mar , n i t a m p o c o toda l a t i e r r a : a s es q u e l o s

descubrimientos posteriores ha n quitado toda exactitud

l a

f a m o s a inscripcion Nec

plus

ultra ( N o ms

a l l ) , y

l a

denominacion geogrfica

Finis-term ( f i n

de l a

T i e r r a ) .

Nada n u e v o ensear a l l e c t o r dicindole q u e ho y n os

entendemos

bastante

bien

l la m an do Oc an o en

general

l a gra n masa q u e rodea l o s continentes , y M a res l o s

q u e

s e

internan

en

e s t o s f o r m a n d o i n m e n s o s lagos

medi

terrneos, g o l f o s , estrechos, e t c . El O c a n o , de l a s

t i e r r a s q u e ba a toma l a s denominaciones de Atlntico,

P a c f i c o ,

Indio, e t c .

; y l o s M a re s , p or razon anloga, s e

distinguen

c on

l o s

c a l i f i c a t i v o s

de

Mediterrneo

(por

a n

tonomasia),

Adritico , Bltico

, e t c . ,

e t c .

N uestra privilegiada E s p a a e s t f avorecida y fecun

dada p or e l O c a n o q u e di

nombre

Atlas, a s como

p or e l

otro c u y a s soberbias

o l a s

recuerdan

e l arrojo Can

t b r i c o , y

sobre

todo p or e l

Mediterr neo a nto nom s ti co,

y

c a s i

autnomo

,

p ue s

n o

guarda

c on

e l

O c a n o

otra

r e

lacion q u e l a muy dimi n u t a del Estrecho de Gibraltar,

y

e s

padre de

d i f e r e n t e s mares

mediterrneos

subalter

nos, como e l Adritico,

e l

Archipilago, e l Negro, e t c .


31/558

10

El

Mediterrneo, sobre s e r

nuestro mar p r i n c i p a l ,

e s

tam

bien

e l mar en

c u y o l i t o r a l

s e

f u ndaron y elevaron l a s

naciones

ms

c i v i l i z a d a s

y

potentes

;

e l

mar

en

c u y o

seno

y

en c u y a s playas

s e han obrado, en todas p ocas , ma

r a v i l l a s

s i n cuento; e l m a r , en f i n , q u e s i r v i de t e a t r o

c a s i exclusivo

de l a

navegacion

en

l a antigedad

y

du

rante gran parte de l a Edad

media.

onsiderando

ahora

e l pilago i n m e n s o como un

i n m e n s o

v a l l e ,

y

l o s

dos

continentes

como

su s

grandes

m o n t a a s ,

p u ede decirse q u e n o t i e n e ms q u e dos c u e n

cas

a del Atlntico, y l a del mar de l a India y e l P a

c f i c o p o r q u e n o p uede

en

rigor llamarse c u e n c a l a

cintura indeterminada del e norme .oc a no Austral, mar

s i n lmites ni

l i t o r a l

( s i cabe

expresarse a s ) ,

q u e

s o l a

m e n t e

hcia

e l

norte

s e

digna ponerse

en

relacion

c on

e l mar de l a

India,

e l mar d e l Coral

y

e l P a c f i c o .l

O c a n o A ustral

es mayor q u e todos l o s mares ju ntos, y

cubro

c a s i l a m it ad de

l a s u p e r f i c i e

d e l globo. Aada

m o s , p or ltimo, q u e l a

masa de

l o s h i e l o s antrticos e s

infinitamente

ms considerable

q u e l a de nuestros h i e l o s

boreales;

y eso

q u e

s t o s ,

p or

su

extension

y elevacion ,

parecen pueblos

f l o t a n t e s

, y sirven

como de b u q u e s de

transporte

i n me n s a s manadas de osos blancos.

COLOR

Y FOSFORESCENCIA.

El

a g u a de m ar,

en corta cantidad

,

como

en

un vaso

en u n a b o t e l l a , no t i e n e cplor e s p e c i a l ; e s tan clara y

limpia

como

e l a g u a d u l c e . Tan lmpida

es

y t ra ns p aren


32/558

-r t

t e , q u e r e f l e j a c on f a c i l i d a d extrema l o s objetos, tanto de

su i n t e r i o r como l o s e x t e r i o r e s . En l o s mares

de

l a s An

t i l l a s

,

donde

tan

intenses

s on

l o s

rayos

s o l a r e s

,

se

d i s

tinguen perfectamente l a s conchas u n a p r of u n didad de

t r e s c i e n t o s metros. La lu z lu nar,

l u z

recibida p r e s t a r l a

d e l s o l , y p or ende mucho ms f l o j a , n o a l u m bra

gran

cosa mas a l l de

trece

metros.

-

. .

Observada

e l

a g u a de mar en

grandes ma sa s, r e f l e j a

de

ordinario

l a s

t i n t a s

del

c i e l o

de

l a

atmsfera.

A s

e s

que,

en

tiempo

sereno y puro,

presenta

aquel

verde

az u

lado encantador

q u e

s e l la ma verde-mar, y

q u e

exttico

he c o n t e m p l ado ms de u n a vez en l a costa o r i e n t a l de

Catalua

, en l a s de

Valencia

, en e l g o l f o de N poles y en

e l Psforo.

Cuando

e l c i e l o

e s t

n u b l ado

y

obscuro, e l

mar

s e

p o n e

ta mbien

fosco

y

como

negruzco.

C o n c e

den muchos l a mayor . menor profundidad del mar

c i e r t o

i n f l u j o

en l a coloracion

ordinaria de su s ag uas,

coloracion q u e n o e s ms q u e aparente, y producida,

en

general, p or

l a m a y o r

refrangibilidad

de

l o s rayos

violado, a i l y a z u l , l o s cuales da n e l color cerleo ( a s

d e l

mar como

de

l a

atmsfera).

-

-

. . .

Mares

ha y

, n o obstante

,

porciones de mar, que, i n

dependintemente d e l estado d e l c i e l o , of recen l a v i s t a ,

c on

ms mnos

igualdad

y constancia,

t i n t a s varias

q u e reconocen p or ca usa

c i e r t a s

condiciones propias

i n

trnsecas s u b m a r i n a s , como e l fondo negro, carbonoso

(cerca

de

l a s

Maldivas),

c a l c r e o ,

y

blanquizco

( m a r

de

M j i c o )

,

s i l c e o

ms mnos colorado ( Colfo

arbigo),

l a a b u n d a n c i a de algas

,

helechos y otras plantas

ver

d e s ,

l a

presencia de

miradas

de

z o f i t o s

microscpi


33/558

12

eos,

e t c . , e t c .

De

ah l a s

denominaciones de B lanco,

Negro, Rojo, Verde

(costas de

Persia), e t c . ,

dadas

al g un os m ares .

R e s p e c t o

d e l

mar

N e g r o

(

Po n to

E u x i-

n o de l o s antiguos) ha y etimologas

escoger : l a tomada

de

l a a r c i l l a negra, q u e

constituye

su

fondo,

de l a mu

c ha s o m b r a q u e en su

s u p e r f i c i e

proyectan

l o s rboles

de su

l i t o r a l , t n gola p or insostenible

y absurda : mnos

absurda es l a q u e parte d e l s u p ues to

de

q u e vestan

un

t r a j e

negro

particular

l o s

antiguos

habitantes

de

aquellas

c o s t a s , q u e l u g o s e recogieron hcia e l o r i e n t e .

Agrego,

pues, mi voto ( provision almen te s i q u i e r a , y mi n tras me

dure

vivo e l

recuerdo de

l o s

malos ratos

q u e

tuve en

1866, cr u z a n d o e l mar Negro) a l de l o s etimologistas q u e

ven en

ese

c a l i f i c a t i v o

l a

expresion de

l o

tormentoso

q u e

e s

e l t a l

m ar,

y

p or

l a

p e n a

negra

q u e

p a s a n

l o s

n a v e g a n

t e s

q u e l o surcan. T a n t o s

son, en

e f e c t o , l o s

naufragios

q u e en e l mar N e g r o ocurren , como q u e c on l a s tablas

y

a s t i l l a s de l a s embarcaciones naufragadas, l o s pueble-

c i t o s

tribus

de su s costas y

playas

tienen siempre l a

s u f i c i e n t e m adera de c on st ru ccion p ara su s casucas

barracas,

y

lea

de

sobra

para

calentarse

s

sorprendente

q u e e l del color e s e l f e n m e n o de

l a f o s f o r e s c e n c i a ,

q u e s e observa de n o che

en

al g u n os

mares,

sobre

todo

e c u a t o r i a l e s , y

c a s i

exclusivamente

en

verano. S ea

q u e

p rove n g a

de l a descomposicion

de

l a s

millaradas de sres q u e

perecen

en e l m ar, s e a de l o s co

l o r e s

q u e

b r i l l a n

n a t u r a l me n te

en

todos

l o s

peces, sea

de

l o s millones de millones de animales microscpicos ( m s

de cinco millones s e han contado

en

un s o l o l i t r o de

a g u a

de

mar ) q u e

p u l ula n

en l a s

a g u a s

ocenicas,

sea


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13

un

f e n m e n o

de e l e c t r i c i d a d ,

sea u n a c o m b u s t i o n qu

mi c a, sea de

todo

e l l o junto,

combinado,

e s

l o

c i e r t o

q ue n ada

tan

bello

como

navegar

en

una

no che

tranquila

p or u n a t e r s a llanada q u e r e f l e j a l o s

colores d e l

fuego y

de l a nieve,

d e l oro

y

de l a p l a t a ,

del

n c a r

y d e l c o r a l ,

de l a

p r p u r a del

i r i s

Aun

s i n

navegar, y desde v rias costas del Mediterr

n eo espaol y

francs,

e s

comun

ver

f o s f o r e s c e r

e l mar

en

l o s

alrededores

de

l a s

almadrabas,

c u a n d o

abundan

l o s

atunes y sardinas, y c u an do, en l o s

dias

caniculares,

f l o t a n en l a

s u p e r f i c i e

de l a s a g u a s l a s m ed u s a s y d i f e

rentes z o o l i t o s , lumbricoides, etc. Cuando e l calor e s

muy

intenso, basta

veces

agitar

revolver

e l a g u a del

mar

para

ver producirse, en su s u p e r f i c i e , largos regue

ros

luminosos.

a

picazon

,

l a s erupcioncitas miliares ,

l a urticaria

marina, q u e afectan

veces

a l g u n o s b a i s t a s , s e ha

achacado, pero

creo q u e

s i n

bastante

f u n d a me n to, l a

fosforescencia

de l a s a g u a s d e l mar. No dir q u e un

e s

tado de fosforescencia muy p ro n u n c iado deje de excitar

algo

l a

p i e l ;

pero

s i n

necesidad

de

e s t a

excitacion

e s p e c i a l

l e s salen

muchos

baistas granitos , y chapas , y erup

ciones v r i a s , c a s i siempre

inofensivas

,

y

c a s i siempre

dciles

en ceder a l mas

l i g e r o tratamiento.

OLOR.

D e l e j o s s e oy e e l mar, y de l j o s s e l e huele tambien.

El

olor

del a g u a de mar e s s u i

g e n e r i s ,

y

co m p arab le

4


35/558

44

a l q u e despide e l cloro muy diluido en a g u a comun.

Otros l o

c a l i f i c a n de bituminoso : t a m p o c o digo q u e n o :

l o

q u e

afirmo

e s

q u e

su

aroma

aprovecha

a l .

p u l m o n ,

y

q u e n o r e p u g n a

en

l o ms mnimo a l o l f a t o .

Este olor vara s e g u n l a hora d e l d i a , s e g u n l a inten

sidad

del v i e n t o ,

y

s e g u n

l a ndole dela

playa.

Percbese

ms f u e r t e y

p u ro

p or l a s m a a n a s ,

s f u e r t e

c u a n d o

ha y

tempestad,

ms f u e r t e ta mbien

en

l a s playas

p e

dregosas

q u e

en

l a s

arenosas.

SABOR.

D e amarum ( am ar go ) s a l i mare (mar), dice S a n I s i d o

ro :

etimologa

d i f c i l

de

j u s t i f i c a r

:

en

todo

c a s o ,

ms

natural

parecera derivar a m a r g o

de

mar.

De

todas suer

t e s , e l sabor del a g u a del mar e s s a l o b r e , salado-amargo.

Lo salado l e v i e n e , a l m a r , ,

de

su fondo, de sus plantas,

de

su composicion, y l o a m a r g o

procede de

su s u p e r f i c i e ,

de l o s residuos y r e s t o s orgnicos q u e l e acarrean l o s

r i o s .

De

l a

s a l

l e

viene

l o

s a l a d o ,

dicen

o t r o s ,

y

de

l a

m a g n e s i a l o

a m a r g o .

La saturacion s a l i n a vara s e g u n

l o s

mares, y en virtud

de-diferentes concausas.

En

l o s mares del p o l o , e s mayor

q u e en

l o s

e c u a t o r i a l e s . En a l t a m ar, e s ta mbien ms i n

tensa

q u e en l a s costas ;

en e l ecuador,

q u e

en

e l polo

; y

en

l a

s u p e r f i c i e ,

q u e

en

e l

fondo.

l

mar

ms

salado

e s

e l

Muerto, y

e l

mnos

salobre e s e l

Negro. Este recibe de

co nti n uo tamaa afluencia de ag u as dulces , q u e s e va

desalando

toda

prisa, volvindose cada

dia mnos


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13

den sas s us a g u a s ;

f e n m e n o que

trae en p os de s d i f i

cultades vrias en l a navegacion, produccion

de

animales

destructores

de

l o s

b u q u e s

no

forrados

en

cobre,

q u e n o

podran

v i v i r

en e l Mediterrneo,

e t c . , e t c .

Qui n sabe,

dice c on mucha gracia e l

doctor C. James,

s i e l

da

en

q u e q ueden c o m p l e t a me n t e desaladas l a s a g u a s del mar

Negro, tendremos c on t a l motivo u n a n u e v a

co m p l i c a

cion

de

l a c u e s t i o n de O rien te?

.

Pero

como

difcilmente

s e

l e

ocurrir

n i n g u n o

de

m is

l e c t o r e s i r

t o m a r

l o s

baos de

mar

ni en e l Negro,

n i

en

e l Muerto, p r e f e r i b l e s e r recordar q u e l a g u a del

Mediterrneo e s un p o co ms salada q u e l a d e l O c a n o ,

y

esto

p or razones q u e

l a

Geografa

f s i c a

e x p o n e

c on

suma

l u c i d e z .

Junto

l a

desembocadura

de

l o s r i o s ,

s obre t odo

s i

des ag u an c on m pet u, e l a g u a dulce tarda en mezclarse

c on l a del mar, y s t a es entonces n at ural mente

mucho

mnos

salada.

A s s e explica como en l a p o c a d e l blo

q ue o

continental,

l o s cruceros i n g l e s e s p u dieron ha cer

a g u a d a

de

r i c a a g u a

dulce en a l t a

m ar,

mucho

ms

a l l

d e l alca n ce

de

l o s

c aon es de

l a c o s t a ,

merced

l o s

afluentes d e l P.

Igual recurso pueden prestar v e c e s , para s u r t i r s e de

a g u a potable l o s navegantes, l o s varios manantiales de

a g u a

dulce

q u e

brotan en al g u no s

p u n t o s d e l l i t o r a l

y

en e l

fondo

mismo

del mar. Estos veneros

fueron

c o n o

cidos de

l o s

antiguos, como

q u e

S trabon

habla y a

me-

nudamente

de e l l o s .

B u f f o n

y H u m b o ld t citan varios , y

e l l e c t o r n o dejar

de ha ber

v i s t o alguno. En e l g o l f o

de

l a Spezia

( I t a l i a ) hay

muchas de e s t a s

f u e n t e s , sobre

todo


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16

en

l a c os ta oc ciden ta l ,

u n a s

q u e

manan en

l a

o r i l l a , y

otras en medio del mar. E n t re e s t a s ltimas merece

c i

t a r s e

l a

de

l a

M a r o l a

( p o l l a

d i

M arola),

corta distancia

de t i e r r a ,

tan

p u j a n t e (nace 33

' / pies

de

profundidad),

q u e

levanta

a l g u na s

p u l g adas sobre l a s u p e r f i c i e del

m ar, y t an cop ios a , q u e f o r m a como u n a - p l a z o l e t a e s

t an q u e de

vein te p i s de

dimetro.

or l o dems, razon tienen de

s e r

saladas l a s a g u a s

del

m a r .

Con

l a s

s a l e s

q u e

contienen

s t a s ,

podria

exten

derse p or todo

e l

continente america no u n a m o n t a a de

s a l de

mil

y

quinientos metros

de

altura

l

a g u a

de

mar

p u r a pa s a p or

impotable, y hasta s e

cuenta q u e murieron c a s i

todos

l o s nios de l o s m a r i n e

ros de l a f l o t a , quienes, p or

un

capricho de autcrata,

quiso

Pedro

el

Grande

someter

a l

u s o ex cl u siv o

del

a g u a

de m a r ; pero habitantes

en masa

de i s l a s

enteras

hay,

en l a Ocean a y en e l Pacfico ( l a i s l a de Pascuas, p or

ejemplo),

q u e n o beben otra agua, y l o p a s a n perfecta

mente.

ambien

ha y

algo de exageracion, y de

corte

dad, en es o de q u e e l a g u a de mar n o e s aplicable l o s

usos

domsticos

:

sacada

en

a l t a

mar y

de

c i e r t a

p ro

fundidad, dejada en reposo d i e z doce horas, ere

q u e p u ede

muy bien

suplir

t e m p o r a l me n te

l a dulce.

El k a n g a r bebe sin d i f i c u l t a d a g u a de mar c u a n d o

n o

l a encuen tra en t i e r r a .

ejemo s , empero, s t e punto,

y a

q u e

tan

f c i l

expedito

es

desalar

dicha a g u a

, y

y a

q u e n o

ha y

buque

regular

q u e n o

l l e v e

hoy,

a nex o

su

cocina

de

bordo,

u n

aparato d e s t i l a t o r i o c u y a

instalacion

no e s

costosa , ni

o c u p a

gra n s i t i o ,

n i

gasta

combustible,

y

f u n c io na

s i n interrupcion.


38/558

IMPORTANCIA

D E

LA

SAL

MARINA.

Ha s i d o siempre salado e l mar? Otra

cuestion

q u e s e han propuesto

l o s

f s i c o s ,

y

q u e l o s ms

de

e l l o s

resuelven

en e l

sentido afirmativo. En e l actual

estado

de nuestros

conocimientos

( d i c e

Madr y ), n ada

ha y q u e

n os

autorice

para

conjeturar

q u e

l a s

a g u a s

d e l mar

ha n

isido

primitivamente dulces.,Y, con

e f e c t o ,

l a

geologa

y l a f i s i o l o g a -

generales

descubren donde quiera pruebas

incontestables de es a salsedumbre o r i g i n a l . Las m i n a s

de

s a l gema

explotadas hoy en

l a mayor

parte

de

l o s t e r r e

n os

de

l o s cuales s e ha ido retirando

gradual

y lenta

m e n t e

e l mar,

l a enorme s a l u m b re

d e l mar

Muerto,

y

l o s - i n m e n s o s c r i s t a l e s de s a l q u e recientes sondajes

ha n

puesto

en

evidencia,

y l a s espesas capas de s a l gema

formadas en e l f on do de

l o s grandes

lag os sal ados de

todas

l a s

regiones

d e l

globo

donde s e encuentran huellas

inequvocas

de

l a s antiguas irrupciones d e l

mar,

e

m u e s t r a n

pa tentemente

q u e

e l

cloruro

de sodio

ha

s i d o ,

desde e l primer origen, l a ms a b u n d a n t e de l a s s a l e s

q u e en disolucion contienen l a s a g u a s d e l

m ar, y q u e

c on

toda razon s e l e di e l - nombre

de

s a l marina.A l

f i j a r n o s , p or otra p a r t e , en q u e

l a

s a l e s e l condimento de

t o d o s l o s p a s e s ,

y

l o ha sido de t o d o s l o s t ie m p o s ,

en

q u e

f or m a parte de l o s humores y

de l o s s l i d o s

de nuestro

c uerpo,- en q u e su

privacion

e s c a u s a de gravsimas

dolencias, en q u e s u

u s o

representa

tan

gran papel en

l a cra

y cebo

de l o s animales domsticos,

en

l a conser


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18

vacion

de su s carnes, e t c . ,

e t c . ,

o podemos

menos

de

convenir en q u e es providencial l a existencia de esos i n

m e n s o s

depsitos

de

s a l ,

s l i d a

y

l q u i d a ,

q u e

ya cen

tan

mano y disposicion d e l hombre. E n t r e m o s en algu

n os d e t a l l e s .

Escriba,

en

1777,

e l

a l e m a n

H a l l er

: Videtur o m n i n d

aliquid in s a l e e s s e q u o d nalurce animalis conveniat. Nam

pen o m ne s gentes s a l e u t u n t u r ; e l etiam bruta animalia

pleraque,

c e r t

qua

r u mi nan t ,

sale

d e l e c l a n t u r , e l

ab

e i u s

u s u ben habent. Sobrbale

l a

razon

a l

sabio f i s i l o g o , y

bien p od a ba bers e aventurado s e r ms rot u nd a me n te

afirmativo : tanto para

e l

hombre, como para

l o s

a n i m a-

les*(sobre todo

l o s

rumiantes), l a s a l

e s

u n a

necesidad,

y l a universal

a f i c i o n q u e

e l l a tienen n o e s

ms

q u e l a

expresion

de

u n

i n s t i n t o .

Y

es

q u e

l a sosa

q u e s e

halla

en

al g u n os de nuestros

hu mores , y e l cido clorhidrico ( l i b r e , c o m b i n a d o c on

diferentes bases) q u e contienen otros , l e s son s u m i ni s

trados p or l a sal; l a sosa de sta e s

necesaria

p arala

composicion de

l a sangre,

de

l a

leche, dela b i l i s

(de ah

e l s e r e s t a a l c a l i n a ) , de

l a

s a l i v a , de l a orina, e t c . T odos

l o s

lquidos

orgnicos, todos

l o s

t e j i d o s

de

l a e c o n o m a

(exceptuando e l esmalte de l o s dientes) , todos contienen

s a l

m a r i n a ,

bien q u e

n u n c a

en

estado

s l i d o .

La

sa n gre

contiene bastante

proporcion de

s a l ,

y de ah e l

q u e l o s

samoideos coman s i n s a l l a s carnes, p o r q ue n o desan gran

su s

r e s e s , y en l a sangre hallan envuelto e l condimento.

La s a l , como cida

y

picante, t i p o d e l sabor salado,

estimula

moderadame nte

l a mucosa

buccal

,

aumenta

l a

secrecion de

l a

s a l i v a y mueve

e l a p e t i t o ; La

estimula


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19

cion s e p r o p a g a

a l

e s t m a go

,

actvase

l a

circulacion

ca

pilar en l a membrana mucosa de e s t a viscera , l a diges

tion

s e hace ms completa

,

y m a yor, p or ende

, l a

suma

- de material

nutritivo

q u e s e aprovecha.

De su s r e s u l t a s ,

l a

asimilacion

e s ms

enrgica, y l a

sangre a u m e n t a e l

n

mero

de sus glbulos rojos

, y

s e dis mi n u ye l a cantidad

de a g u a q u e circula p or l a s redes vasculares. Tiene

ra

z on , p ues, e l dicho, p o p ular en A l e m a n i a

,

de q u e S al z

und Brot m a chen

d i e

Wangen rolh

( l a

sal y e l p a n crian

l o s

mofletes

c o l o r a d o s ) .

Y,

antes

q u e

l o s tudescos, d i j e

ron y a p r ov er bi al m en t e l o s antiguos q u e Cum sale e t s o l e

o m n i a f i u n t (con sal y s o l s e hace

t o d o ) .

A s

e s

q u e l a

c o mida

sosa

s e

hace

pesada,

c on l o cual

s e

quiere s i g n i f i c a r q u e l o s alimentos s e reblandecen lenta

imperfectamente ,

llevan a l aparato c i r c u l a t o r i o menor

cantidad

de materia

a l i b l e ,

y

dejan ms residuo excre

menticio. P or es o e s tan f a t a l para l a s ' c l a s e s pobres l a

privacion l a escasez de l a s a l : en t ra n do p oc a , n in

g u n a ,

carne

en su r g i me n , y

s i n

medios para usar

u n

p o c o d e l s u p le me n to

llamado s a l

de

l o s

r i c o s ( e l azcar),

estn condenados l a d i e t a c a s i exclusivamente feculen

t a

,

c on l o s inconvenientes anexos

de digestiones labo

r i o s a s

y

de

mucho

mayor desprendimiento de g a s e s .

El doctor Babbier ha hecho l a observacion emprica ,

pero

muy s i g n i f i c a t i v a , de

q u e

n i n g u n

i n s t i t u t o

mons

t i c o

ha im p ue s to j a m s

l a privacion de l a

s a l ,

pesar

de l a austeridad

q u e en e l r g i me n

alimenticio

ha n

des

plegado

l o s fundadores de vrias

rdenes r e l i g i o s a s

:

al g u no s seores

feudales de

Rusia q u e u n a vez extrema

ron

su ruindad hasta

negar l a s a l

sus

v a s a l l o s , tuvie


41/558

20

ron q u e

darse

prisa

suministrrsela de nuevo,'

p or

c u a n t o vieron q u e l a salud de aquellos i n f e l i c e s se dete

rioraba

rpidamente,

volvindose

todos

plidos,

d S b i l e s ,

edematosos,

y plagados de

lombrices.

Aquellos

magna

t e s

s i n

entraas

ignoraban

s i n

duda l a etimologa de sa

l a r i o , racion de s a l , cantidad de

dinero

para comprarla,

q u e de toda antigedad s e ha dado l o s

subalternos

,

dependientes y empleados , soldados y obreros

,

como

a r t c u l o

de

primera

necesidad.

H o y ,

salario

ha t om ado,

como n o

ignora e l l e c t o r ,

un sentido

mucho ms

exten

s i v o , p ues

s i g n i f i c a l a remuneracion

de

todo

s e r v i c i o p er

sonal

,

de

todo trabajo manual , y

hasta de

muchos

t r a

bajos

n o

materiales.e

comido mucha

s a l en l a casa,

s e

ha

dicho, y s e dice an, en al g u n os

pueblos,

para dar

u n o

entender

q u e ha

servido

,

cobrado

p or

muchos

aos e l s a l a r i o , en e l l a .

Repitmoslo: nuestros rganos y nuestros hu m ore s

necesitan reponer

l o s

elementos s a l i n o s

de

q u e

constan ,

y

q u e

el im in a n dia ria men t e en virtud

d e l

m o v i m i e n t o

incesante de l a vida , p or orina y p or s udor , p or l o s ex

crementos,

p or

l a s

lgrimas

y

e l

m o c o ,

e t c .

Faltando

l a

s a l ,

todo

e l equilibrio orgnico y funcional s e a l t e r a .

Wiwd, p or v i a de experimento f i s i o l g i c o

,

s e

abstuvo

absolutamente de l a s a l durante t r e s dias, pero n o qu i

so

continuar, a larm ado en

v i s t a de l o

turbias y

a l b u m i

nosas q u e segregaba l a s

o r i n a s .

Qu extrao , pues, en

v i s t a

de

todo,

q u e

l a

f a m o s a

Escela

de

S al eiw o c on -

signra , en su s

clebres

aforismos

,

q u e

l o

primero q u e

debe ponerse en l a m e s a

e s e l s a l e r o ,

p or

c u a n t o

s i n s a l ,

todo

sabe mal ,

mientras

q u e l a s a l c o m b a te

l a

accion de


42/558

21

l o s

virus

po nzoas, y da sabor l o q u e n o l o tiene?

C o p i e m o s su s hermosos versos leoninos :

Vas c o n d i m e n t i pr&poni d b e t e d e n t i .

Nam s a p i t

e s o a

male

q t u e datur a b s q u e s a l e .

S a l

v i r u s r e f u g a t , e t

n on

sapidumque s a p o r a t .

E n t re l o s

rom a n o s ,

l o primero

q u e s e

p o n a

en l a me

s a

era

l a

s a l

;

y

l o s

s a l e r o s

,

q u e

tenan

p or

l o

comun

l a

f i g u r a

de

a l g u n a

divinidad , estaban

en

e l s i t i o en q u e

s e

presentaban

l o s dioses

l a s primicias. Mientras n o

s e derrama

l a

s a l (decan l o s ro m a n o s )

,

l o s a l t o s

nme

n es

no s e

ofenden ; pero

e s

de

muy m a l

agero

e l q u e

s e

derrame.

Nosotros ,

p or

n o desmentir q u e

en

todo y p or

todo

s o m o s

de

raza

l a t i n a - ,

todava

abriga mos

algo

de

aquella preocupacion; no f a l t a quien todava presagia

a l g u n a

desgracia personal,

en l a

familia, c u a n d o p or

casualidad derriba

e l

s a l e r o

v i e r t e l a s a l

en l a

mesa.

Pero ntese q u e

l o

q u e

Roma

ha sido para nosotros,

l o fu

Grecia para l o s

r o m a n o s

: stos

t o m a r o n

de l o s griegos

b u e n o

y

m a l o ,

a s l e t r a s , ciencias

y

a r t e s ,

como

v i c i o s ,

ridiculeces y supersticiones.

Creian

, c on e f e c t o ,

l o s

p o

bres helenos q u e l o s s a l e r o s y l a s

estatuetas

de

su s

f a l s o s

dioses santificaban l a s mesas, considerando, ade m s ,

de funesto presagio e l descuidarse

de

poner e l s a l e r o en

l a

m e s a ,

e l dormirse de sobre-mesa s i n

haber

retirado

ntes e l vaso de l a s a l

En

l o s animales domsticos , l a

s a l

obra

efectos

a n

logos

l o s q u e en e l hombre :

l a

s a l e s

e l co ndime n to

superior

de l o s

f o r r a j e s ; todo e l mundo sabe c u n t o l a


43/558

22

apetecen

l o s

ganados, y c u n

sabrosa

es l a c ar ne

de l a s

r e s e s a p ac en t ada s en campos y prados de terreno salino

baado

p or

a g u a s

de

manantiales

s a l a d o s .

icho

s e

e s t ,

p or

consiguiente,

q u e

l a

s a l

e s

ta mbien

un

exce

lente a b o n o para l a s t i e r r a s .

Y

s i en vida l a s a l a n i m a y fomenta,

des p u s

de l a

vida

l i b r a

de l a putrefaccion y

conserva.

Testigos son l a s

salazones ,

q u e tanto papel

representan en l a

alimenta

cion

de

l o s

pueblos.

r e g u n t a n

al g u no s

autores

s i

l a s

propiedades antispticas de l a s a l salmuera, evidentes

en

l a

conservacion

de l a s

carnes m uertas, s e revelan

ta mb ie n de a l g u n modo en l o s animales v i v o s . Con

testaremos q u e l a

opinion

general s e inclina

l a

a f i r

mativa ; y desde luego poseemos varios hechos anlogos

a l

que

n os

r e f i e r e

e l

sabio

agrnomo

francs

G a s p a r d

de

un

gran

nmero

de vacadas,

apacentadas c on mucha

s a l en H u n g r a ,

y

conducidas

Ho la nda

, donde todas

aquellas r e s e s s e

m a n t u v i e r o n

i n m u n e s de

l o s

estragos

de

u n a epizotia q u e diezmaba a l g a n a d o v a c u n o ind

gena.

De je mo s ,

p ues,

q u e

hombres

y

animales,

nios

y

adultos ,

usen

de

l a

s a l discrecion : e l q u e apetece

l a

s a l

,

es p o r q ue l a necesita

, p o r q u e su s i g ano s

y humo

r e s l a

reclama n

, expresando s u reclamacion p or aquella

apetencia

i n s t i n t i v a .

n o temamos

q u e

l o s alimentos

salados c on arreglo a l i n s t i n t o de cada

cual

, hay a n

de

producir

e l

escorbuto

,

e l

hrpcs

o t r a s

erupciones

,

co

mo

cree e l

vul go; del escorbuto, sobretodo,

e s t

bien

averiguado

q u e t i e n e

u n a e t i o l o g a muy

c om pl exa, y q u e

l a humedad y l a insalubridad d e l

a i r e

, e l r gi me n u n i


44/558


45/558

24

regulares)

y

l a s

erupciones

cutneas de toda s u e r t e . D -

j o l o y a

ta mbien l a

E sc u el a de Sa lerno :

Urunt r e s t d l t c e v i t u m , semenque minorant,

Et g e n e r a n t s c a b i e m

, pruritum s i v e rigwem.

Esto e s :

l a s

cosas demasiado

saladas queman

l a

v i s t a ,

di s m i n u y e n l a

secrecion

espermtica , y engendran sar

n a,

sarpullidos

y

picazones.

Ne quid nimis

vuelvo

d e c i r . Tambien

T a

s a l e s

un

co ndime n to

agrario un a b o n o de

l a s t i e r r a s

, pero

en

cantidad desmedida

l a s reseca,

y destruye en e l l a s toda

aptitud para s e r v i r

de

seno m a ter no l a s plantas. T a n t o

e s esto sabido , q u e

y a

desde l o s tiempos bblicos

( l i b r o

de

l o s Jueces ,

i x

,

45)

s e

esparca s a l

en

l o s lugares

n e

fandos

, q u e s e

haban

hecho

indignos de q u e tornran

habitar

en

e l l o s hombres, n i

crecer vegetales

; y

s em

brar de sal

decimos

todava, aludiendo a l castigo de po

cas p o s t e r i o r e s en q u e l o s t r a i d o r e s s e l e s derribaban

l a s casas,

y

s e s e m b r a b a n de s a l l o s

s o l a r e s ,

para q u e

n i n g u n

sr viviente pudiese volver

m o r a r

a l l .

l

c o n s u m o

de

s a l e s proporcionado s u necesidad

importancia reconocidas. Francia consume a n u a l m e n

t e 223 millones de kil g ra m os ,

de

l o s cuales

solamente

Pars consume y a ms

de

s e i s millones , que equivale

u n o s

15 g r a m o s ( u n a

media onza) d i a r i o s p or persona.

En E s p a a ,

r e s u l t a

de

l a s

e s t a d s t i c a s o f i c i a l e s de 1850

1864, q u e c o n s u m i m o s ,

p or

t r m i n o

medio anual,

96.551,075 kilgramos,

saliendo

6,62 kilgramos ( u n a s


46/558

25

12 l i b r a s ) p or

habitante, proporcion muy acercada

l a

d e l

consumo de

Francia.

ara

l o s

antiguos

escandinavos,

l o s

manantiales

sa

l i n o s eran lugares sagrados; mas para l o s rom a n o s ,

como

para

l a E u r o p a l a t i n a , q u e n o sabe s a l i r de

sistemas

t r i

butarios empricos

y

de

gabelas

odiosas

,

l o s m a n a n t i a

l e s , l a s m a r i s m a s

y

l a s m i n a s de s a l , s on lugares veda

dos,

estancados.

En l a a nti g u a Roma, l a s s a l i n a s

eran

una'

propiedad

particular

como

cualquiera

otra

,

pero

A n c o M arcio empez y a declararlas pblicas propias

del Estado,

Iniciando

l a s r i e ,

todava

n o

cerrada,

delos

arrendamientos de l a s a l .

Mas

como l o s arrendadores ,

s eg u n c os t u mbre, fueron subiendo

e l precio, quejse

e l

pueblo, y tornaron s e r pblicas l a s s a l i n a s . Las

nece

sidades

del erario

,

s i n

e m b a r g o

,

volvieron

g r i t a r

ms

r e c i o

q u e e l pueblo

,

y e l

a o

548

de

l a

f un dacion de

Roma, siendo

censor M a r c o

Lmo, c u y o nombre n os

ha

s i d o

transmitido c on

e l

m o t e

de

Salinator,

s e

r e s t a b l e c i

e l monopolio,

q u e todava

dura, y

q u e s l o Dios sabe

c u n t o

tiempo

ha

de durar an.

Ya

s

q u e

e s

muy

antiguo,

y

sobretodo

muy

c m o do ,

estancar un a r t c u l o de p r im er a necesidad , natural ar

t i f i c i a l , como l a s a l e l tabaco, para crear un r i c o cap

t u l o de ingresos ; me hago cargo tambien

de

l o

doloroso

q u e ha

de

s e r

para l o s

asendereados

presupuestos

g e ne

r a l e s de l a E u r o p a

c o n t e m p o r n e a

renunciar de

pronto

u n a

respetable suma de millones tan

saneada como l a

q u e

da n

l a s

rentas

estancadas ( u no s 120 millones

de r e a l e s

da

l a

s a l

en

Es paa) ;

pero

todava s me j or l o s

incon

venientes y

vejmenes, y

enor mes gastos de recaudacion,

s


47/558

q u e t r a e todo e s t a n c o .on perdon de

l o s

hacendistas

q u e saben ms q u e y o, me permito creer q u e e l verda

dero

sistema

t r i b u t a r i o

pide

lgica

inexorablemente

u n a

contribucion nica, d i r e c t a , i g u a l , para todos l o s habi

tantes

de un Estado

q u e participan de l o s beneficios

de

l a

Gobernacion

y

Administracion pblicas. Creo

ms ; y

e s

q ue ,

en

d e f i n i t i v a ,

y despu s de recorrer un largo y

pe no s o c i c l o de

- f i c c i o n e s

y de

repartos,

de impuestos y

de

derechos

,

de

recaudaciones

y

de

intervenciones

,

de

a r b i t r i o s

y de

t a s a s ,

de

cuotas y

de

t a r i f a s , recargos,

e t c . ,

e t c .

, todos , absol uta mente todos , l o s habitantes

de u n pas

venimos

s e r

contribuyentes p or u n a cuota

i g u a l ;

q u e s i n

tantos rodeos

, s i n tantos

gastos

de recau

dacion ,

y

s i n

tantas

y tan complicadas

contabilidades,

podramos ,

y

deberamos

,

s a t i s f a c e r

todos

directamente.

No e s e s t e lugar propsito para entrar

en explana

ciones.

El i d e a l r e n t s t i c o n o s e ha

de r e a l i z a r en

m is

dias , y

me limitar , p or

l o

tanto

,

recordar q u e e l e s

ta n co de l a s a l

( c o m o

todos l o s malhadados

e s t a n c o s )

ha

creado, entre otros mil perjuicios, dos d e l i t o s , q u e son

e l

c on t ra ba n do y

l a

f a l s i f i c a c i o n .

D e j a ndo

cargo

de

l o s

Carabineros y Ad u a nero s (Cuerpos

de

represion

y

v i g i

lancia , anexos obligados de nuestro sistema r e n t s t i c o ) l o

concerniente

.contrabando, spase

q u e l a f a l s i f i c a c i o n

adulteracion de l a

sales

u n a consecuencia

c a s i ineludible

de su

a l t o p r e c i o .

Cmo n o ha de

tentar

l a codicia de l a

raza,

cada

dia

ms

n u m e r o s a ,

de

l o s

defraudadores,

u n

g nero q u e s e vende oficialmente u n precio cincuenta

veces

ms a l t o q u e s u val or? A s es q u e l a s a l s e e nc ue n

t r a diariamente adulterada c on agua, arena , t i e r r a ,

g re


48/558

-

d a ,

yeso,

c a l , vidrio pulverizado, s a l e s

de

varek, e t c . ,

e t c .

;

y a s i

e s

q u e en l o s pases, como

e l

nuestro,

donde l a

p o l i c a

bromatolgica

(de

l o s

alimentos

,

bebidas

y

c on

dimentos,

mercados, mataderos, e t c . ) e s t

en

mantillas,

e l p ueblo ingiere en su e s t m a g o m il s ubs tan cias hete

rogneas y nocivas q u e

l o

emponzoan

lent amente ,

de

teriorando

su

salud

y predisponindole v r i a s enfer

medades ,

y

s e r

l a materia primera

y e l

p b u l o

f a v o r i t o

de

toda

epidemia.

a s a l ,

q u e

tanto contribuye

dar virtudes

a l

a g u a

de mar , tambien l a s posee p or s s o l a .

En

substancia , y

para u so interno y externo,

l a

ha administrado

muchas

veces

e l doctor

M a n t e g a z z a

, y ordnanla

menudo otros

p r c t i c o s ,

l o s

nios escrofulosos

y raquticos, obtenien

do

l o s resultados ms s a t i s f a c t o r i o s .on ventaja s e

ha

u s a do ig u a lm en t e para combatir c i e r t a s f i e b r e s intermi

t e n t e s rebeldes, i n f a r t o s v i s c e r a l e s , e t c .or ltimo,

seg u n

recientes

ensayos,

u n a f u e r t e

y espesa disolucion

de s a l m a r i n a

e s

e l me jor c on t ra ven en o de l a e s t r i c n i n a .

No en v a n o afirm y a l a E s c ue l a

Salernitana

q u e l a s a l

ahuyen ta l o s venenos (Sal virus

refugt,

como

dicen

l o s

versos copiados en l a p g i n a

21)

: recurdenlo l o s

dueos

q u e quieran

su s perros , c u a n d o e s t o s ha y a n

tragado

a l g u n a

de l a s

morcillas

bolas de estricnina

q u e

en

a l

g u n a s poblaciones

s e

esparcen p or

l a via pblica para e l

exterminio de l o s

perros

vagamundos

indiciados

de ra

b i o s o s

A l g u n o s

de esos

malaventurados

animales,

quienes s e ha podido socorrer tiempo , ha n debido y a

su salvacion

l a

salmuera.

dvertirmos de

pasada q u e l a

s a l m a r i n a

(obtenida


49/558

28

p or

l a simple

evaporacion

del

a g u a

de

m a r )

e s morena ,

contiene siempre algo de yodo,

y

es l a ms adecuada

para

l o s

usos

medicinales.

La

s a l

c o m u n ,

de

cocina

(ob

tenida de l a s m i n a s , pozos manantiales) , s i e s t bien

preparada, y n o ha sido s o f i s t i c a d a , e s

blanca,

n o

c on

tiene yodo, y s e

disuelve

enteramente

en

e l agua.

adamos, en loor

de

l a

s a l ,

q u e t i e n e i g u al mente

sus aplicaciones

en

l a industria

y

l a s a r t e s ,

p ues

s e em

p l e a

para

fabricar

e l

cloro

y

e l

cido

clorhidrico

hidro-

c l r i c o .

s

ta mbien e l

cloruro sdico,

l a

s a l ,

uno

de

l o s

principales ingredientes del Fumigium chlori de

nuestra Farmacopea, desinfectante activsimo , y vulgar

m e n t e conocido, y a desde e l s i g l o

pasado,

c on e l nombre

de F umigaciones de G u y t o n de M orve a u .

E s c n o n

muy

conocido en l i n g s t i c a , q u e todo l o i n

material y abstracto ha t o m ad o ( y

n o

p ud o, n i puede,

menos

de

tomar)

su

nombre

de

l o

material

y

concreto.

Siendo

,

p ues

,

l a s a l u n objeto

material

tan

a b u n d o s o

,

tan necesario y tan importante , natural

e s

q u e

l a s t r a s

laciones de

su

significado

ha y a n

sido n u m e r o s a s en todas

l a s

lenguas. De ah e l s e r s a l un smbolo de

l a

incorrup-

t i b i l i d a d ,

de l a sabidura

,

de

l a

agudeza ,

l a gracia

,

e l

c h i s t e

y

l a

finura,

e t c .

Vos

e s t i s

sal

t e r r e e ,

d i j o

y a

Jesu

cristo su s apstoles , para s i g n i f i c a r l e s q u e su mision

era preservar

de l a

corrupcion l o s dems

hombres.

Como

s m bo lo

de

l a

sabidura ( s a l sapientia)

s e hace

p ro


50/558

bar l a

s a l

l o s

q u e

se bautizan , y l a s a l e s

e l

p rim ero de

l o s sacramentales del santo B a u t i s m o e n u m er a do s en l o s

c l s i c o s

versos

de

*

,

S A L ,

o l e u m , e h r i s m a ,

c e r c v s ,

c J i r i s m a U j s a l i v a ,

F l a t u s ,

v i r t u t e m

Baptismatis

i s t a j i g u r a n t .

S al t i c a decimos p or p ureza y finura del lenguaje ,

aludiendo

a l

aticismo

diccion

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