Herramienta 6 caso de negocio ciabatta

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CASO DE NEGOCIO 1 Variable Descripción Campo a diligenciar por empresa beneficiaria Resumen Ejecutivo Objetivo del proyecto Impacto esperado en la empresa Mejorando el rendimiento de la producción del producto se aumentarán las ventas y el número de clientes. Alineación estratégica con objetivos de la empresa beneficiaria Describir cómo hace fit con la estrategia Al mejorar la capacidad productiva de la empresa, se necesitará llegar a un mercado más amplio, y así cubrir la nueva cuota de producción. Tamaño del mercado objetivo en COP$ millones Cifra revisada en la validación del modelo de negocio 400000 Descripción de la solución Oportunidad o problema de mercado que cubre Describir los dolores, necesidades u oportunidades de manera específica y con cifras. - El proceso de producción posee un cuello de botella el momento de que los panes entran al horno, por consiguiente no se pueden cubrir las necesidades inmediatas de consumo por parte de los clientes. - El área de producción posee un espacio muy reducido, generando un problema en el proceso productivo ya que el espacio físico no se encuentra adecuado al procedimiento de producción del producto. - La remodelación de la infraestructura mejorará el espacio físico de producción, adecuándolo al procedimiento de 1 Elaborado por William Andrade, Benavides Marco, Mogollón Jorge. Universidad de la Fuerzas Armadas ESPE.

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CASO DE NEGOCIO1

Variable Descripción Campo a diligenciar por empresa beneficiaria

Resumen Ejecutivo

Objetivo del proyectoImpacto esperado en la empresa

Mejorando el rendimiento de la producción del producto se aumentarán las ventas y el número de clientes.

Alineación estratégica con objetivos de la empresa beneficiariaDescribir cómo hace fit con la estrategia

Al mejorar la capacidad productiva de la empresa, se necesitará llegar a un mercado más amplio, y así cubrir la nueva cuota de producción.

Tamaño del mercado objetivo en COP$ millonesCifra revisada en la validación del modelo de negocio

400000

Descripción de la solución

Oportunidad o problema de mercado que cubreDescribir los dolores, necesidades u oportunidades de manera específica y con cifras.

- El proceso de producción posee un cuello de botella el momento de que los panes entran al horno, por consiguiente no se pueden cubrir las necesidades inmediatas de consumo por parte de los clientes.

- El área de producción posee un espacio muy reducido, generando un problema en el proceso productivo ya que el espacio físico no se encuentra adecuado al procedimiento de producción del producto.

- La remodelación de la infraestructura mejorará el espacio físico de producción, adecuándolo al procedimiento de producción y agilizando el proceso productivo.

Mercado y Clientes

Describir público objetivoA quién esta dirigido y quién pagará por la solución.

Familias de cada sector.Público en general.Segmento A: La matriz de la empresa poseerá un punto de venta directa del producto con el cliente.Segmento B: El producto será entregado a las diferentes sucursales alrededor del sector, encargados de ofertar el producto.

Estrategia de comunicación y promoción Publicidad en los alrededores del sector. Flyers. Pancartas.

1 Elaborado por William Andrade, Benavides Marco, Mogollón Jorge. Universidad de la Fuerzas Armadas ESPE.

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Acciones para dar a conocer el nuevo producto, servicio o modelo de negocio al mercadoEstrategia para adquirir el primer clienteAcciones para obtener la primera carta de intención y el primer cliente dispuesto a validar el nuevo producto, servicio o modelo de negocio.

El día de la inauguración se dispondrá al público en general el nuevo modelo de negocios.

Industria y competencia

Jugadores actuales en el mercadoEmpresas que actualmente venden productos o servicios de la categoría a la cual se orienta la innovación

Panificadora La Moderna;La Unión;Ambato;Santa María;Superior Panetón

Ventajas y desventajas de nuestra solución respecto a las existentes en el mercado

VENTAJASSe mejorará el proceso de producción.Mayor número de clientes.Expansión de mercado en nuevos sectores.

DESVENTAJASCapital. Tiempo de remodelación.

Equipo de trabajo

Integrantes del equipo de trabajo desde la empresa beneficiariaPersonas con sus respectivos cargos

Gerente administrativo

Responsabilidades de cada integrante en la ejecución de la estrategia de lanzamiento e introducción al mercado

Levar a cabo la remodelación y adquisición de nuevos equipos.

Viabilidad económica

Resumen de ventas proyectadas, VPN y TIR.El Gestor de Innovación esta en libertad de utilizar la herramienta que considere pertinente para evaluar el proyecto. En el banco de conocimiento podrá contar con herramientas para evaluación financiera de proyectos.

VPN=-25000+[7000÷(1.15)1]+[7000÷(1.15)2]+[7000÷(1.15)3]+[8000÷(1.15)4]+[9000÷(1.15)5]VPN =-10000 + 6090 + 5290 + 4600 + 4570 + 4,475VPN = 25

La inversión se recuperará a los 5 años, manteniendo el número de clientes actuales.

Implementación

Hitos para los primeros 6 meses de implementación del caso para la acción.Acciones quincenales durante los primeros seis meses.

Encontrar mayor número de clientes (tiendas de abarrotes y micromercados).

Generar mayor número de sucursales.

Mejorar la presentación de venta del producto.

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Listar los riesgos más relevantes y su respectivo plan de mitigación.Situaciones no deseadas o vulnerables que podrían ocurrir durante la implementación en los primeros seis meses.

Los clientes nuevos no son los suficientes para cubrir las ganancias esperadas.Solución: Generar convenios de compra-venta con sucursales.

No se recuperará la inversión en el tiempo esperado.Solución: Reducir costos de producción

Presentar carta de intención de mínimo un cliente interesado en el nuevo producto, servicio o modelo de negocio.Documento que evidencia el interés por el nuevo producto, servicio o modelo de negocio por parte de un cliente potencial