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Guatemala es un país que ofrece a todo el que nos visita una mezcla idónea de bellezas naturales, gente cálida y experiencias únicas. Es un lugar que tiene mucho por dar y aún más por descubrir. Es un país que permite que todos aquellos que sueñan con ese producto ideal que les mejore la vida (y haga la diferencia en la vida de los demás) se cobijen bajo un sello que los distingue – sobre todo – como un lugar rico en coraje y en espíritu, ese sello que dice:Hecho en Guatemala.

Guatemala is a country that offers

everyone who visits an ideal mix of natural beauty,

friendly people, and unique experiences. It is a place that has a lot to give and even more to discover. It is a country where those who dream of that ideal product – one that will improve lives and make a difference – can set themselves apart from the crowd with a marque which stands for spirit and courage:Hecho en Guatemala.

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A Tradition ofFlavor

ChocoMuseo is more than just a chocolate shop where you can purchase a wide variety of items made from

cacao, it’s also the starting point for a wonderful adventure through the world of chocolate.

In the shop in La Antigua, 1½ blocks from Parque Central, you can visit the Museum of Chocolate and enjoy the sweet aroma that fills the place while you get to know more about chocolate’s history. If you want to experience the preparation of chocolate from bean to bar, ChocoMuseo offers workshops that allow you to try cacao tea, grind the beans, prepare and test “Kakawa,” and make your own chocolates with the help of friendly and experienced instructors.

If you have time for another fun activity, the cacao tour is one of the most rewarding activities around. During the tour, you’ll meet Guatemalan farmers who will teach you everything they know about organic cacao farming. It’s a great way to really learn how to make chocolate – all the way from the tree to the finished product..

ChocoMuseo es más que una tienda de chocolate donde podrás comprar una gran variedad de deliciosos productos hechos a base de cacao, es también el punto de inicio de una gran aventura por el

mundo del chocolate.En la tienda en La Antigua, a 1½ cuadras del Parque Central, puedes

visitar el Museo del Chocolate y disfrutar del dulce aroma que inunda el lugar mientras conoces más acerca de la historia del chocolate. Si quieres

experimentar la preparación del chocolate desde el grano hasta la barra, ChocoMuseo ofrece talleres que te permitirán probar el té de cacao, moler los

granos, preparar y probar “Kakawa” y hacer tus propios chocolates de la mano de amables y expertos instructores.Si puedes tomarte un tiempo para otra divertida actividad, el tour de cacao es una

de las actividades más enriquecedoras que puedas encontrar. Durante el tour conocerás agricultores guatemaltecos que te enseñarán todo lo que saben acerca de la cosecha orgánica del cacao. Es realmente aprender a hacer chocolate desde el árbol hasta el producto final..

Una Tradición de Sabor

Horarios para talleres: 11 AM – 1:30 PM – 4 PMTodos los días / Costo por persona: Q180 adulto y Q120 niño.Workshop times: 11 AM – 1:30 PM – 4 PM / Every day Cost per person: Q180 adults and Q120 children.

ChocoMuseo La Antigua4a Calle Oriente #14, La Antigua7832-4520www.ChocoMuseo.com

ChocoMuseo CayaláPaseo Cayalá, Local G-1 1052493-8179Cayala@chocomuseo.com

Conoce más de ChocoMuseo en www.ChocoMuseo.com.Learn more about ChocoMuseo at www.ChocoMuseo.com.

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HeCHo en Guatemala / made in Guatemala

Fotos por / pHotos by: Jade maya

Jade was the most important element in the life of the inhabitants of Mesoamerica for 3,000 years, from 1500 B.C.E. until 1500

C.E. This precious stone represented life, breath, love, fertility, and immortality for its physical characteristics and the fact that it is almost indestructible – with a life of 400 million years.

After the Spanish conquest, knowledge of jade was lost, and with its value forgotten, the “gold standard” was adopted. In 1974, after the discovery of jade deposits that had been worked by the ancient Maya, Mary Lou Ridinger and her husband Jay formed the first jade company in Guatemala, teaching the modern-day Maya how to carve jade and make pieces the same way that their ancestors did, highlighting the beauty

of jade and presenting the world with a stone that represents the identity of the people of Guatemala.

It took several years to convince the world that valuable jade did exist in Guatemala, but 41 years later, jade has taken its place as an enduring legacy and treasure.

Jade Maya offers the opportunity to learn more about jade through museums that it has founded in El Remate, Quiriguá, and Puerto Quetzal, as well as at its factory/shop in La Antigua where visitors can learn more about the history of jade and about jade-carving and jewelry-making processes..

Translation by Kevin Cole

The Legacy of Jade

Para conocer más acerca de Jade Maya, visita www.jademaya.com. Puedes visitar su sala de ventas en la 4a Calle Oriente #34 [MAP D7] o llamar al 7931-2400 para más información sobre visitas a la fábrica.To learn more about Jade Maya, visit www.jademaya.com. You can visit their showroom at 4a Calle Oriente #34 [MAP D7], or call 7931-2400 for more information about tours of their factory.

el jade era el elemento más importante en la vida de los pobladores de Mesoamérica por unos 3,000 años, desde 1500

a.C. hasta 1500 d.C. Esta piedra preciosa representaba vida, aliento, amor, fertilidad e inmortalidad por sus características físicas y su cualidad de ser casi imposible de destruir—con una vida de 400 millones de años.

Después de la conquista española, se perdió el conocimiento de jade y la gente se convirtió al “estándar de oro”, abandonando al jade. En 1974, después del descubrimiento de los yacimientos de jade trabajados por los antiguos mayas, los esposos Mary Lou y Jay Ridinger formaron la primera empresa de jade en Guatemala, enseñando a los mayas de hoy día a tallar y formar piezas de jade de la misma manera en que sus ancestros lo hacían, exaltando la belleza del jade y presentando al mundo una piedra representativa de la identidad de los guatemaltecos.

Transcurrieron varios años hasta convencer al mundo que en Guatemala existía jade de valor, pero 41 años después, el jade ha tomado su lugar como el legado que permanece a través del tiempo y un tesoro de hoy en día.

Jade Maya provee la oportunidad de conocer más acerca del jade a través de los museos que han fundado en El Remate, Quiriguá y Puerto Quetzal y en su fábrica/tienda en La Antigua donde los visitantes pueden conocer más de la historia del jade y del proceso de talla y elaboración de joyas con éste..

El Legado del Jade

esCrito por / Written by: mary lou ridinGer

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en la Joyería.

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Fotos por / pHotos by:raul armas

The municipio of San Miguel Dueñas is one of the major production areas in Guatemala for macadamia nuts.

Located 13 kilometers (8 miles) south of La Antigua, this area has several farms that grow an assortment of products and one in particular where macadamia nuts are grown and macadamia-based products are made. This seed, known for its high content of vegetable oil and unsaturated fats, is used in the manufacture of liqueurs, jams, jellies, soups, and oils that are used to make cosmetics wich are quickly absorbed by the skin.

In the past 10 years, Guatemala has committed itself to producing macadamia nuts as well as working on improving crop conditions. This effort is paying off: today the country is ranked sixth worldwide in macadamia production.

The macadamia tree produces a very fine nut that, besides having a high nutritional value and a delicious flavor, offers great health and beauty benefits. When the macadamia nut has matured, it falls to the ground by itself – no picking needed – which greatly facilitates

harvesting. After being collected and then extracted from the shell, the nuts go through a drying process in ovens – either wood-fired or electric – that makes them ready to be used in various products.

The best harvests are during the months of August, September and October, during the rainy season in Guatemala. The country’s climate – famed for being ideal most of the year – is a factor that has encouraged macadamia cultivation; the humidity and temperatures necessary for the proper growth of macadamia are similar to the climatic conditions and soil-moisture requirements for growing coffee.

All parts of the macadamia are fully used; the shell that’s removed from around the nut is returned to the field as fertilizer, adding a high nutrient content to the soil.

During your time in Guatemala, make sure to take time to visit a macadamia farm, and you’ll be able to take advantage of all the taste and beauty benefits that this wonderful nut can provide..

Translation by Kevin Cole

Flavorful Nuts

nueCes Llenas de Sabor

esCrito por / Written by: maría rené menCos

san Miguel Dueñas es uno de los lugares en Guatemala donde se produce más semilla de macadamia. Ubicado a 13 kilómetros al sur de La Antigua, en este municipio puedes encontrar

diferentes fincas dedicadas a varios cultivos y en especial una dedicada al cultivo de macadamia y la elaboración de productos a base de esta. Esta semilla, reconocida por su alto contenido de aceite vegetal y grasas no saturadas, es utilizada en la fabricación de licores, mermeladas, jaleas, sopas y aceites utilizados en cosméticos que son rápidamente absorbidos por la piel.

En los últimos 10 años, Guatemala ha apostado por producir semillas de macadamia y ha trabajado en mejorar las condiciones de los cultivos, algo que ha dado resultados: hoy en día el país ocupe el sexto lugar de producción a nivel mundial.

El árbol de macadamia produce una nuez muy fina que, además de tener un alto valor nutritivo y un delicioso sabor, brinda grandes beneficios de salud y belleza. Cuando la nuez de macadamia ha madurado, cae al suelo por sí sola, algo que facilita su recolección. Luego de ser recolectadas y extraídas de su cáscara, estas nueces deben pasar por un proceso de secado en hornos – de leña o eléctricos – que dejarán las nueces listas para la elaboración de diversos productos.

Las mejores cosechas se dan durante los meses de agosto, septiembre y octubre, durante la época lluviosa en Guatemala. El clima del país – famoso por ser idóneo la mayor parte del año – ha favorecido el cultivo de macadamia, pues le brinda la humedad necesaria y el calor suficiente para el buen desarrollo de la semilla que requiere de condiciones climáticas y de suelo similares a las del cultivo de café.

La macadamia es aprovechada al máximo, así que una vez que la cáscara ha sido removida de la nuez, se regresa al campo como un material para abono, ya que agrega un alto contenido de nutrientes.

En tus viajes por Guatemala, aprovecha a visitar alguna de las fincas de macadamia, y podrás obtener todos los beneficios de sabor y belleza que esta maravillosa semilla te puede brindar.. Este artículo acerca de una finca de macadamia en especial puede ser de tu

interés: quepasa.gt/es/una-entrevista-con-lorenzo-y-emilia-gottschamer/This article about a specific macadamia farm might be of interest to you:quepasa.gt/an-interview-with-lorenzo-y-emilia-gottschamer/

HeCHo en Guatemala / made in Guatemala

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HeCHo en Guatemala / made in Guatemala

Fotos por / pHotos by:soFía letona

A visit to Joyería Del Ángel in La Antigua is a visit to a fascinating world. Ivonne and Alma invite you to discover the

stunning pieces that they create when they unite their ingenuity and their talent for combining gemstones and unique materials. This is jewelry that will last throughout time.

Under the stewardship of both, the jewelry store continues to grow and innovate, and is known for the quality and originality of the masterpieces created here, because at Del Ángel you can acquire pieces that were designed and fashioned to fully highlight the qualities of each stone. One of the services that the store offers is the ability to reimagine and redesign a piece to reflect fashion trends, personal taste, or special needs and to adapt sizes and styles so that the jewelry that you purchase is elegant, but above all, unique.

At Joyería Del Ángel, each purchase begins a relationship of trust and comes with a lifetime guarantee; you can be confident that the gemstone that you have chosen has been fashioned into a legacy of true style and distinction. Long-time clients as well as new friends who visit the store for the first time will undoubtedly find one or more special pieces with which they can identify.

Inside the store you will also find a space where creations by designers from around the world are presented. The Salón de Colecciones currently has pieces by renowned Cuban designer Orestes Sánchez who, with his colorful and detailed necklaces, transforms the space and makes it into a gallery of art inspired by nature.

Whether you are looking for a modern piece, a contemporary style, or something colorful and casual, at Joyería Del Ángel you can find, design, or freshen up a jewel that will last forever..

Translation by Kevin Cole

Beautiful Jewelry Made in Guatemala

bellas Joyas Hechas en Guatemala

visitar la tienda de Joyería Del Ángel en La Antigua es entrar en un fascinante mundo. Ivonne y Alma te invitan a descubrir las piezas impresionantes que confeccionan cuando unen su ingenio y talento para combinar piedras preciosas y materiales únicos, y así crean joyas que perdurarán a través del tiempo.

De la mano de ambas, la joyería sigue creciendo, innovando y distinguiéndose por la calidad y originalidad de las joyas que nacen en este espacio, ya que en Del Ángel podrás adquirir piezas que fueron ideadas y creadas para poder resaltar al máximo las cualidades que distinguen a cada piedra. Uno de los servicios que la joyería ofrece es la posibilidad de reimaginar y rediseñar una joya para que pueda reflejar tendencias de moda, gustos personales o necesidades especiales, adaptándose tamaños, largos y estilos para que la joya que adquieras sea elegante, pero sobre todo, única.

En Joyería Del Ángel, con cada compra nace una relación de confianza y una garantía de por vida que te asegura que podrás convertir esa joya que has elegido en un legado de estilo y distinción. De esta forma, tanto clientes de varios años como nuevas generaciones que visitan la tienda por primera vez seguramente encontrarán una pieza especial con la cual puedan identificarse.

Dentro de la joyería también encontrarás un espacio donde se presentan creaciones de diseñadores de todo el mundo. El Salón de Colecciones actualmente tiene piezas del reconocido diseñador cubano Orestes Sánchez quien, con sus coloridos y detallados collares y pendientes, transforma el espacio y lo convierte en una galería de arte inspirada en la naturaleza.

Sin importar si buscas una pieza moderna, un estilo contemporáneo o algo colorido y casual, en Joyería Del Ángel puedes encontrar, diseñar o renovar una joya que perdurará por siempre..

Joyería Del ÁngelLa Antigua4a Calle Oriente #5ª7832-3189

Joyería Del Ángel en D’AireAeropuerto Internacional La AuroraBetween gates 9 &10

www.delangel.com

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sHoppinG!

Descubre la experiencia del chocolate en una gran variedad de productos que puedes adquirir en distintas presentaciones y cantidades. Para más de ChocoMuseo, ve la página 76.

Filtro de fina cerámica y el mismo sistema innovador que te permite consumir agua fresca, pura y de buen sabor. Siguen buscando llegar a 1 millón de familias guatemaltecas con agua pura ¡y buena!Para más de Ecofiltro, ve la página 83.

CHoComuseo

eCoFiltro

El Café Regional de Antigua es producido en una importante región cafetalera de Guatemala. Sus atributos únicos se combinan para darte una deliciosa taza de café. Para más de El Cafetalito, ve la página 77.

el CaFetalito

Las famosas botas San Juan de Uxibal transforman textiles tradicionales mayas en calzado moderno. Están hechas a mano - con amor - en Antigua. Para más de Uxibal, ve la página 87.

uxibal

Collar creado por el diseñador cubano Orestes Sánchez, inspirado en las formas de la naturaleza.Para más de Joyería Del Ángel, ve la página 82.

Joyería del ánGel

HeCHo en Guatemala / made in Guatemala

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sHoppinG!

Café de gran calidad y buen sabor que además contribuye a mejorar la vida de quienes lo producen. Para más de De La Gente, ve la página 81.

de la Gente

En Del Palomar te asesoram. Lleva tus ideas, y juntos, incorporarán el estilo High-End guatemalteco a tus espacios. Te encantará el resultado! Para más de Del Palomar, ve la página 79.

del palomar

Este elegante collar, con esferas de jade de varios colores, unidas por un cierre de plata es el complemento perfecto para cualquier atuendo y puede ser el regalo ideal para una ocasión importante. Para más de Jade Maya, ve la página 78.

Jade maya

HeCHo en Guatemala / made in Guatemala

Un sabor suave y fresco. Excelente para dietas bajas en grasa y altas en proteína. Útil para ensaladas, frutas, sopas, dips y la combinación con frijolitos es majestuosa. Disponible en dos versiones, bajo en grasa de4% y 0% grasa. Encuéntralo en supermercados y tiendas Parma. Para más de Parma, ve la página 85.

parma

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salud y bellezaHealth & Beauty

Health & Beauty

Centro de Cuidados Integrales(C.C. El Panorama Local #25)7934-6766

El Reposo (MAP B3)Full service spa with allthe amenities.7832-8106

Mayan Spa (MAP B4/C5/D4)Simply indulgent spawith three locations.7832-8987

Olga Gaitán (La Antigua)Reiki, angel therapy, and various bodywork modalities.5741-2905

Prana Holistic Center(La Antigua)Massage, nutrition, yoga,workshops and more. 5903-1002

Skin Medika (La Antigua)Dental and esthetic services.7832-2493

Thai Spa Soleil (MAP F1)Luxurious spa specializing in Thai massage.7879-4448

YogAntigua (La Antigua)Yoga taught by registered Yoga Alliance instructors.5251-4809

Olga Gaitán5741-2905 (La Antigua)

Todo lo que necesitas para sentirte bien: Reiki, shiatsu, liberación miofascial (trabajo del tejido conectivo), drenaje linfático, reflexología de manos y pies; tratamientos sacro-craneales, de ángeles y con cristales; terapia Regenerativa Celular de René Mey®; sanación cuántica y theta; masaje terapéutico y de maternidad. Llama para hacer cita.

Everything you need to feel good: Reiki, shiatsu, myofascial release (connective tissue work), lymphatic drainage, hand and foot reflexology; craniosacral as well as angel and crystal therapies; René Mey®’s Regenerative Cellular Therapy; quantum and theta healing; therapeutic and maternity massage. Call for an appointment.

Máscara de AguacatePara consentirte, ¿qué tal una máscara de aguacate? Necesitas un aguacate, una zanahoria cocida y una cuchara sopera de aceite de oliva. Mezcla los ingredientes hasta formar una pasta suave. Aplica sobre el rostro con cuidado, evitando el área de los ojos, y déjala reposar durante 15 minutos. Enjuaga con agua tibia. ¡Esta será una increíble mascarilla de limpieza para tu rostro!

How about an avocado mask to pamper yourself? All you need is one avocado, one boiled carrot and a tablespoon of olive oil. Mix the ingredients until they form a smooth paste. Apply to face carefully, avoiding the eyes, and leave there for 15 minutes, then rinse with warm water. This will prove to be one amazing face-cleaning mask!

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www.quepasa.gt