República Bolivariana de VenezuelaMinisterio del p.p. para la Educación SuperiorI.U.P. Santiago MariñoExtensión Cabimas

Gerencia Industrial CREA TU EMPRESA

Realizado por:Harbelys BelloC.I. 18.341.031

 Cabimas, Febrero de 2016

R E S T A U R A N T

EL SABOR AÑEJO

INFORMACIÓN GENERAL

Sector las 40, al lado del estadio de usos múltiples, Diagonal al CDI “MANUELITA SÁENZ”

Lunes a Viernes. 11am a 8pmSábados: 11am a 10pmDomingos: 12pm a 12am

Lunes a Viernes. 11am a 8pmSábados: 11am a 10pmDomingos: 12pm a 12am

SOMOS MAS QUE UN RESTAURANT… SOMOS EL SITIO FAMILIAR POR EXCELENCIA. DONDE PODRÁS CONSEGUIR LA MEJOR COMIDA, PREPARADA POR CHEFS DE PRIMERA LÍNEA, QUE SABEN LO QUE SIGNIFICA EL SABOR HOGAREÑO. DISTRIBUIMOS COMIDA AL POR MAYOR A EMPRESAS,LOCALES COMERCIALES O SITIOS DE TRABAJO QUE SOLICITEN NUESTROSERVICIO, SIEMPRE CON LA MEJOR ATENCIÓN Y LOS MEJORES PRECIOS

SOBRE NOSOTROS

ADMINISTRACIÓN GENERAL

ADMINISTRADOR

CAJERO

CONTADOR

COCINERO

ASISTENTES

MESEROS

SERVICIOS GENERALES

LIMPIEZA

SEGURIDAD / PORTERO

ORGANIZACIÓN DIRECTIVA DEL RESTAURANT

MATERIALES Y EQUIPOS DE TRABAJO

Para cocinar los platillos

Para freír o rostizar los platillos

Para asar los platillos

Para servir los platillos

Para degustar los platillos

Para cocinar los platillos

Para que las personas se sienten a la mesa

Para servir las bebidas

Para decorar las mesas

Para llevar la comida a las mesasPara almacenar

bebidas y alimentos que requieran de conservación

RECURSOS HUMANOS

Son los que elaboran los platillos solicitados por el cliente (10 personas)

Son los que atienden y sirven los platillos al cliente(8 personas)

Son los que emiten las facturas y reciben el dinero del cliente (3 personas)

Son los que limpian y asean el local de trabajo (4 personas)

Son los que mantienen el orden dentro y fuera del local de trabajo (4 personas)