Hamburguesas de lentejasIngredientes:1 taza delentejas crudas3 huevos1 zanahoria taza de perejilOrgano a gustoAceitePreparacin:1. Remoja las lentejas del da anterior.2. Cocina las lentejas (previamente remojadas) por 20 minutos aproximadamente.3. Muele con un tenedor de las lentejas cocidas y luego mezclarlas en un bowl con de lentejas enteras. Agrega el perejil picado, zanahoria rallada, organo y los huevos. Mezcla todo muy bien.4. En un sartn de tefln con un poco de aceite agrega una cucharada grande de la mezcla y aplnala hasta que tenga la forma de una hamburguesa, o bien llevarlas al horno que tambin quedan riqusimas.Porciones: 6.