5/7/2018 GUÍA PRÁCTICATEMA diseccion cabeza de cordero - slidepdf.com

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GUÍA PRÁCTICA TEMA: DISECCIÓN CABEZA DE UNA CORDERO 6ºM JULIO 2011

OBJETIVOS

• Estudiar la anatomía interna y externa del encéfalo.

MATERIAL• Cabeza de cordero.

• Cubeta de disección.

• Materiales paradisección (pinzas,bisturí, cierra demetal, cuchillo, etc.).

• Cámara fotográfica yfilmadora.

• Libreta de apuntes.

• Hoja en blanco paradibujar.

• Lápiz y goma

• MO

• Porta y cubreobjetos.

• Azul de metileno.

PROCEDIMIENTO

Realizar los siguientes pasos para una correcta y fructífera disección.

1. Ubica la cabeza sobre la bandeja de disección con la parte superior de la misma haciaarriba.

2. Dos alumnos toman con firmeza la cabeza mientras un tercero con la cierra de metalcorta en un sentido sagital la cabeza desde arriba hacia abajo con sumo cuidado yfirmeza en el corte.

3. Superado el nivel de los huesos craneales seguir en sentido descendente hacia finalizarun corte total de la cabeza en el plano sagital.

4. Separara las dos mitades con cuidado y ubicar una de ellas en otra bandeja. Ambasdeben de disponerse con el ojo hacia abajo.

5. Seguir al docente en la explicación de los componentes que se pueden observar a

simple vista. Colaborar con dicha explicación ya que el encéfalo de un cordero y el delos humanos no difiere en demasía.6. Dibujar una de las dos mitades priorizando los detalles relacionados al encéfalo.7. Detallar el nombre de las principales estructuras dibujadas (guíate con los dibujos

proporcionados por la guía)8. Separara con cuidado el medio encéfalo de su mitad craneal y ubicarlo con el corte

hacia abajo. Reconocer componentes.9. Dibujar dicha estructura detallando los componentes reconocidos.10. Tomar un muestra de tejido de la corteza cerebral y colocarlo en el porta objeto,

agregar azul de metileno y el cubre objeto y observar al MO en los dos aumentos.Detallar lo observado.

 ASPECTOS TEÓRICOS.

El encéfalo es un órgano del SNC que está protegido bajo los huesos del cráneo y rodeadode unas membranas protectora llamadas meninges. . Está unido a la medula espinal por eltronco encefálico.

 Tiene distintas estructuras encefálicas:1. Tronco encefálico: Es la parte más primitiva, enlaza el encéfalo con la médula

espinal. Tiene dos estructuras:

• Bulbo raquídeo: Controla el latido cardiaco, el ritmo respiratorio y la actividad refleja.

• Formación reticular: Interviene en el despertar, en la atención, en el mantenimientodel tono muscular, etc.

2. Cerebelo: Controla el mantenimiento del equilibrio y la coordinación de losmovimientos.3. Cerebro: Es la estructura más evolucionada del encéfalo.

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•  Tiene la siguiente estructura:

•  Tálamo: Es el punto donde están las neuronas sensitivas que van al cerebro.

• Hipotálamo: Controla la secreción de hormonas de la hipófisis.

• Sistema límbico: Es el cerebro emocional, participa en la memoria.

• Corteza cerebral o neocórtex: Es una lamina arrugada del tejido nervioso que dirige ycoordina las actividades voluntarias. Es la sede de nuestras sensaciones, delpensamiento, del momento y de la memoria

Guía de reconocimiento

ANATOMÍA EXTERNA

• Colocamos el medio encéfalo en una plancha de disección por su cara interna haciaabajo. Así dispuesto hemos observado sus tres partes: el cerebro (la parte másvoluminosa), el cerebelo (se encuentra detrás) y el bulbo raquídeo (cubiertoparcialmente por el cerebelo).• El encéfalo está rodeado por una cubierta muy fina, las meninges, que contiene vasossanguíneos y está pegada a su superficie.

• El cerebro está dividido en dos partes, los hemisferios cerebrales, separados por unaprofunda hendidura central (la cisura interhemisférica que si el corte fue correctono se podrá observar ). Su superficie está recorrida por numerosas rugosidades.• El cerebelo está formado por dos zonas, los hemisferios cerebelosos, separadas poruna parte central (vermis) que tiene estrías transversales.• El bulbo raquídeo está cubierto parcialmente por el cerebelo y se observa mejor por sucara ventral.• En la zona anterior se observan dos pequeños abultamientos llamados lóbulosolfatorios. Justo por detrás, aparecen dos cintas aplastadas que se cruzan formando unaequis, son los nervios ópticos (quiasma óptico). Debajo de ellos se encuentra unabultamiento que corresponde a la glándula hipófisis. También se puede observar la

protuberancia anular o puente de Varolio, que es la porción antero-ventral del bulboraquídeo.

ANATOMÍA INTERNA

• Con el medio encéfalo ubicado con la cara exterior hacia abajo. Se observa en la zonacentral del cerebro una zona de consistencia dura y de color blanco que sedenomina cuerpo calloso y que está constituido por sustancia blanca del cerebro.

 También se observan el primer y segundo ventrículo, el trígono y los tubérculoscuadrigéminos, debajo de cuyo borde posterior se verá la epífisis.• En el cerebelo se ve la sustancia blanca ramificada como las ramas de un árbol, debidoa esta disposición se le conoce como el árbol de la vida. Cuando separemos estas dosmitades del cerebelo pondremos a la vista la cavidad del cuarto ventrículo que secomunica con el tercer ventrículo a través de acueducto de Silvio y por detrás conel epéndimo o cavidad de la médula.

Guía de imágenes

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